播窖1935，茅臺播窖祥和黃金一號多少錢一瓶

馬鈴薯，又名洋芋、土豆、山藥蛋，是世界是主要糧食作物之一。僅次于稻、麥和玉米。在我國馬鈴薯的種植面積近年約4500萬畝，居世界第一位。馬鈴薯在全國各?。ㄊ校┚性耘?，尤其在北方冷涼地區(qū)和西南山區(qū)種植更廣泛。四川是馬鈴薯栽培面積最大的省份，面積由20世紀50年代的200萬畝發(fā)展到現(xiàn)在的450萬畝（含春、秋兩季，不包括重慶市），其大面積畝產(chǎn)一般在1000公斤左右。馬鈴薯營養(yǎng)全面，價值高，耐貯且貯存時間長，是農(nóng)村人民改善食品結(jié)構(gòu)，居民進行保健的好食品。近年來隨著馬鈴薯加工業(yè)的發(fā)展和農(nóng)業(yè)種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，馬鈴薯間套、秋冬作和復(fù)種面積不斷擴大，馬鈴薯業(yè)已成為四川省日益重要的糧、菜、飼料和加工原料等重要的作物。第一節(jié) 馬鈴薯生長與環(huán)境條件的關(guān)系一、 溫度馬鈴薯生長發(fā)育需要較冷涼的氣候條件，因它原產(chǎn)南美洲安第斯山高山區(qū)，年平均氣溫5度－10度，最高平均氣溫24度左右。我國的西南山區(qū)、西北和北方一些地區(qū)，接近馬鈴薯原產(chǎn)地的氣候條件。不過馬鈴薯栽種經(jīng)過多年的人工選擇，已有早、中晚熟期不同的品種類型，在多種氣候條件下可以種植。但畢竟馬鈴薯植株和塊莖在生物學(xué)上對溫度的反應(yīng)有其自然特性，所以，栽培馬鈴薯時，了解這些情況非常重要。1、 植株對溫度的反應(yīng)播種的馬鈴薯塊莖在地面下10厘米深的土溫達7度~8度，幼芽即可生長，10度~20度時幼芽茁壯成長并很快出土。播種早的馬鈴薯出苗后常遇到晚霜，一般氣溫降至－0.8度時幼苗即受冷害。氣溫降到－2度時幼苗受凍害，部分莖葉枯死、變黑，但在氣溫回升后還能從節(jié)部發(fā)出新的莖葉，繼續(xù)生長。植株生長最適宜的溫度為21度左右，于42度高溫下，莖葉停止生長，氣溫在－1.5時，莖部受凍害，－3度時莖葉全部枯死。開花最適溫度為15度到17度，低于 5度或高于38度則不開花。開花期到－0.5度低溫則花朵受害，－1度使花朵致死。當然，因品種的抗寒性不同，對溫度的反應(yīng)也有差異。但在了解馬鈴薯植株生長與溫度的關(guān)系后，對加強田間的管理，保證馬鈴薯獲得高產(chǎn)，具有生要意義。2、 塊莖對溫度的反應(yīng)馬鈴薯塊莖生長發(fā)育的最適溫度為17度到19度，溫度低于2度和高于29度時，塊莖停止生長。在生產(chǎn)實踐中常遇到兩種塊莖生長反常現(xiàn)象。第一種現(xiàn)象是播種快莖上的幼芽變成了塊莖，也稱悶生薯或夢生薯。這種現(xiàn)象是由于播種前塊莖貯藏條件不好，窖溫偏高。窖溫在4度以上，塊莖休眠期過后即開始發(fā)芽。有的窖溫在 10度以上，塊莖上芽子長得很長，把塊莖生芽去掉后播種，塊莖內(nèi)養(yǎng)分向幼芽動轉(zhuǎn)移時遇到低溫，幼芽沒有生長條件，所以又把養(yǎng)分貯藏起來形成了新的小塊莖。如果播種時塊莖不發(fā)芽或只是開始萌芽而不生長，待溫度升高后才正常生長，這樣就不會產(chǎn)生塊莖。第二種現(xiàn)象是在塊莖遇到長時間高溫時即停止生長，待澆水降雨后土壤溫度下降，塊莖又開始生長，即二次生長。在這種條件下有的塊莖像啞鈴，有的像念珠狀，出現(xiàn)多種畸形。當然，這種現(xiàn)象與品種是否耐高溫有很大關(guān)系。對高溫敏感的品種遇到干旱缺水，土壤溫度升高時，二次生長塊莖特別多，而耐高溫品種可不出現(xiàn)或很少出現(xiàn)地面變成枝條，這就會嚴重影響產(chǎn)量或降低塊莖品質(zhì)。對這類品種要及時灌溉降低土溫。二、 水分馬鈴薯生長過程中必須供給足夠的水分才能獲得高產(chǎn)。馬鈴薯的需水量與環(huán)境條件的關(guān)系密切而復(fù)雜。特別是與馬鈴薯葉片的光合作用和蒸騰作用，植株所處的氣候條件、土壤類型、土壤中有機質(zhì)含量、施用的肥料種類與數(shù)量以及田間管理、種植的品種等，都有很大關(guān)系。研究結(jié)果表明、馬鈴薯植株每制造1公斤干物質(zhì)約消耗水708升。在壤土上種植馬鈴薯時，生產(chǎn)1公斤干物質(zhì)最低需水666升，最高1068升，而在沙質(zhì)土壤種植馬鈴薯的需水量1046~1228升。一般每畝生產(chǎn)2000公斤塊莖，按地上部和地下部重量1：1和干物重20%計算，每畝需水量為280噸左右。馬鈴薯生長過程需水量最多的時期是孕蕾至花期，盛花期莖葉的生長量達到了最高峰。這段時間水分不足，會影響植株發(fā)育及產(chǎn)量。從開花到莖葉停止生長，這一段時間內(nèi)城莖增長量最大，植株對水分需要量也很大，如果水分不足會妨礙養(yǎng)分向塊莖中輸送。另一方面，馬鈴薯生長所需要的無機元素都必須溶解于水后，才能全部吸收。如果土壤中缺水，營養(yǎng)物質(zhì)再多，植物也無法利用。同樣，植株光合作用和呼吸作用一刻也離不開水，如水分不足，僅影響?zhàn)B分的制造和運轉(zhuǎn)，而且會造成莖葉萎蔫，塊莖減產(chǎn)。所以，經(jīng)常保持土壤有足夠的水分是馬鈴薯高產(chǎn)的重要條件。通常土壤水分保持在60%－80%比較合適。土壤水分超過80%對植株生長也會產(chǎn)生不良的影響，尤其是后期土壤水分過多或積水超過24小時，塊莖易腐爛。積水超過30小時塊莖大量腐爛，超過42小時后將全部爛掉。因此，在低洼地種植馬鈴薯要注意排水和實行高壟栽培。三、 土壤馬鈴薯對土壤適應(yīng)的范圍較廣，最適合馬鈴薯生長的土壤是輕質(zhì)壤土。因為塊莖在土壤中生長，有足夠的空氣，呼吸作用才能順利進行。輕質(zhì)壤土較肥沃又不粘重，透氣性良好，不但對塊莖和根系生長有利，而且還有增加淀粉含量的作用。用這類土壤種植馬鈴薯，一般發(fā)芽快，出苗整齊，生長的塊莖表皮光滑，薯形正常，而且便于收獲。粘重的土壤種植馬鈴薯，最好作高壟栽培。這類土壤通氣性差，平栽或小壟栽培，常因排水不暢造成后期爛薯。土壤粘重易板結(jié)，常使塊莖生長變形或塊莖形不規(guī)則。但這類土壤只要排水通暢，其土壤保水、保肥力強，種植馬鈴薯往往產(chǎn)量很高。對這類土壤的管理，掌握中耕、除草和培土的墑情非常重要，一旦土壤板結(jié)變硬，田間管理很不方便，尤其培土困難，如塊莖外露會影響品質(zhì)。這類土壤生產(chǎn)的馬鈴薯塊莖淀粉含量一般偏低。沙性大的土壤種植馬鈴薯應(yīng)特別注意增施肥料。因這類土壤保水、保肥力最差。種植時應(yīng)適當深播，因一旦雨水稍大把沙土沖走，很易露出匍匐莖和塊莖，不利于馬鈴薯生長，反而增加管理上的因難。沙土中生長的馬鈴薯，塊莖特別整潔，表皮光滑，薯形正常，淀粉含量高，易于收獲。馬鈴薯是較喜酸性土壤的作物，土壤氫離子濃度100~1580納摩/升（PH4.8~7.0）馬鈴薯生長都比較正常。氫離子濃度為 897.1~2305.2納摩/升(PH5.64~6.05)時有增加塊莖淀粉含量的趨勢，但氫離子濃度在15850納摩/升以上（PH4.8以下）土壤接近強酸時則植株葉色變淡呈現(xiàn)早衰、減產(chǎn)；氫離子濃度在100納摩/升以下（PH7.0）以上時則絕大部分不耐堿的品種產(chǎn)量大幅度下降；土壤氫離子濃度為 15.58納摩/升以下（PH7.8以上）不適于種植馬鈴薯。在這類土壤上種植馬鈴薯不僅產(chǎn)量低而且不耐堿的品種在播種后塊莖的芽不能生長甚至死亡。另外石灰質(zhì)含量高的土壤種植馬鈴薯，容易發(fā)生瘡痂病。因這類土壤中放線菌特別活躍，常使馬鈴薯塊莖表皮愛嚴重損害。所以遇到這種情 況，應(yīng)選用抗病品種和施用酸性肥料。四、 肥料肥料是作物的糧食。有收無收在于水，收多收少在于肥。肥料不足或生長期間出現(xiàn)饑餓狀態(tài)，就不可能高產(chǎn)。馬鈴薯是高產(chǎn)作物，需要肥料較多。肥料充足時植株可達到最高生長量，相應(yīng)塊莖產(chǎn)量也最高。氮、磷、鉀三要素中馬鈴薯需要肥量最多，其次是氮肥，需要磷肥較少。1 、 氮肥氮肥對馬鈴薯植株莖的伸長和葉面積增大有重要作用。適當施用氮肥能促進馬鈴薯枝葉繁茂、葉色濃綠，有利于光合作用和養(yǎng)分的積累對提高塊莖產(chǎn)量和蛋白質(zhì)會計師有很大作用。氮肥雖是馬鈴薯健康生長和取得高產(chǎn)的重要肥料但是施用過量就會引起植株徒長以致結(jié)薯延遲，影響產(chǎn)量。況且枝葉徒長還易受病害侵襲，會造成更大的產(chǎn)量損失。相反，如氮肥不足，則馬鈴薯植株生長不良，莖稈矮，葉片小葉色淡綠或灰綠分枝少，花期早，植株下部葉征早枯等，最后因植株生長勢弱，產(chǎn)量很低。早期發(fā)現(xiàn)植株缺氮及時追肥，可以變低產(chǎn)為高產(chǎn)。實踐證明氮肥施用過多比氮肥不足更難控制。因功苗期發(fā)現(xiàn)氮肥不足，可追施氮肥加以補充，而發(fā)現(xiàn)氮肥過多除控制灌水外，其他方法很難收效。而控制灌水常常造成莖葉凋萎，影響正常生長。因此，施有氮肥注意適量，沒有把握時，寧可苗期追施不可基肥過量。2、 磷肥磷肥雖然在馬鈴薯生長過程中需要較少，但卻是植株健康發(fā)育不可缺少的重要肥料。特別是磷肥能促進馬鈴薯根發(fā)育，所以是非常重要的肥料。磷肥充幼苗發(fā)育健壯，還有促進早熟、增進塊莖品質(zhì)和提高耐貯性的作用。磷肥不足時馬鈴薯植株生長發(fā)育緩慢，莖稈矮小葉面積小，光合作用差生長勢弱。缺磷時塊莖外表沒有特殊癥狀切開后薯肉常出現(xiàn)褐色銹斑。隨著缺磷程度的增重，銹斑相應(yīng)地擴大 ，蒸煮時薯肉銹斑處脆而不軟嚴重影響品質(zhì)。3、 鉀肥鉀元素是馬鈴薯苗期生長發(fā)育的重要元素。鉀肥充足植株生長健壯，莖稈堅實，葉片增厚，組織致密，抗病力強。鉀元素還對促進光合作用和淀粉形成有重要作用，鉀肥往往使成熟期有所延長，但塊莖大，產(chǎn)量高。缺鉀時馬鈴薯植株節(jié)間縮短，發(fā)育延遲，葉片變小，在后期葉片出現(xiàn)古銅色病斑，葉片向下彎曲，植株下部葉片早枯，根系不發(fā)達，匍匐莖縮短，塊莖小，產(chǎn)量低，品質(zhì)差，蒸煮時薯肉易呈灰黑色。此外，馬鈴薯還需要鈣、鎂、硫、鋅、鉬、鐵、錳等微量元素，缺少這些元素時，也可引起病癥，降低產(chǎn)量。但絕大部分土壤中這些元素并不缺乏，所以不一般不需施。五、 光照馬鈴薯是喜光作物，在生長期間日照時間長，光照強度大，有利于光合作用。栽培的馬鈴薯品種，基本上都是長日照類型的。光照充足時枝葉繁茂，生長健壯，容易開花結(jié)果，塊莖大產(chǎn)量高特別在高原與高緯度地區(qū)，光照強、溫差大適合馬鈴薯的生長和養(yǎng)分積累，一般都能獲得高產(chǎn)量。相反，在樹陰下或與玉米等作物間套作時，如間隔距離小共生時間長，玉米遮光，而植株較矮的馬鈴薯光照不足，養(yǎng)分積累少，莖葉嫩弱，不開花、塊莖小，產(chǎn)量低。就是馬鈴薯單作的條件下，如用植株高大的品種，密度大、株行距小時，也常出現(xiàn)互相擁擠，下部枝葉交錯，通風(fēng)、透光差，也會影響光合作用和產(chǎn)量。光照可明顯地抑制塊莖上芽生長。窖內(nèi)貯藏的塊莖在不見光的條件下能過休眠期后由于窖溫高，而長出又白又長的芽子，如把萌芽的塊莖放在散射光下，即使在15度~18度的溫度下，芽子長得也很慢，我國南方架藏種薯（芋）和北方播種前催芽，都是利用這一點來抑制芽子的過度生長。而且在散射光下對種薯催大芽，是一項重要的增產(chǎn)措施。只供借鑒！

早晨植物上出現(xiàn)露水了，節(jié)氣之一

白露日期的計算 [Y*D+C]-L 　　公式解讀：Y=年數(shù)后2位，D=0.2422，L=閏年數(shù)，21世紀C=7.646，20世紀=8.44。 　　舉例說明：2088年白露日期=[88×0.2422+7.646]-[88/4]=28-22=6，9月6日是白露。 　　例外：1927年的計算結(jié)果加1日。 　　白露-農(nóng)事 　　白露滿地紅黃白，棉花地里人如海， 　　杈子耳子繼續(xù)去，上午修棉下午摘。 　　早秋作物普遍收，割運打軋莫懈怠。 　　底肥鋪足快耕耙，秸稈還田土里埋。 　　高山河套瘠薄地，此刻即可種小麥。 　　白菜蘿卜追和澆，冬瓜南瓜摘家來。 　　冬暖大棚忙修建，結(jié)構(gòu)科學(xué)巧安排。 　　蘋果梨子大批卸，出售車拉又船載。 　　紅棗成熟適時收，深細加工再外賣。 　　秸稈青貯營養(yǎng)高，馬牛豬羊“上等菜”。 　　畜禽防疫普打針，牲畜配種好懷胎。 　　餌足水優(yōu)養(yǎng)好魚，土壯藕蒲長得乖。 　　白露-農(nóng)諺 　　白露秋分夜，一夜涼一夜。 　　草上露水凝，天氣一定晴。 　　草上露水大，當日準不下。 　　露水見晴天。 　　夜晚露水狂，來日毒太陽。 　　干霧露陰，濕霧露晴。 　　喝了白露水，蚊子閉了嘴。 　　麥收十年早，谷收十年晚。 　　種麥種到老，還是早種麥子好。 　　今年麥子耩得早，來年麥子收得好。 　　別說白露種麥早，要是河套就正好。 　　搶墑地薄白露播，比著秋分收得多。 　　白露麥，頂茬糞。 　　白露種高山，寒露種河邊，壩里霜降點。 　　白露種高山，秋分種平川。 　　白露種高山，秋分種河灣。 　　白露種高山，秋分種平川，寒露種沙灘。 　　白露種高山，秋分種半山，寒露種平川。 　　白露播得早，就怕蟲子咬。 　　麥種拌農(nóng)藥，不怕蟲子咬。 　　麥種毒谷拌，不怕害蟲犯。 　　麥種溫水泡，不長黑包包。 　　選好種，曬得干，來年多打沒黑疸。 　　選農(nóng)藥，仔細挑，防病、治蟲、防鼠咬。 　　搶秋搶秋，不搶就丟。 　　谷到白露死。 　　好谷不見穗，好麥不見葉。 　　谷怕連夜雨，麥怕晌午風(fēng)。 　　頭白露割谷，過白露打棗。 　　白露割谷子，霜降摘柿子。 　　白露谷，寒露豆，花生收在秋分后。 　　谷子上場，核桃滿瓤。 　　谷子上囤，核桃挨棍。 　　棗紅肚，磨鐮割谷。 　　谷子老了吃米，高粱老了吃糠。 　　生砍高粱熟割谷。 　　高粱要欠火，谷子要熟透。 　　谷子未熟透，小米粒子瘦。 　　生割谷，餓得老婆孩子哭。 　　割谷要穩(wěn)，收麥要緊。 　　多打幾遍場，多收一些糧。 　　窮豆秸，富谷穰，再打幾遍還有糧。 　　太陽照門里吃新米，太陽照門外吃新麥。 　　門里吃米，門外吃面。 　　玉米成熟沒有過，完全熟透糧食多。 　　玉米蒼皮還未熟，晚刨幾天有好處。 　　白露田間和稀泥，紅薯一天長一皮。 　　白露見濕泥，一天長一皮。 　　白露種蔥，寒露種蒜。 　　蘿卜白菜蔥，多用大糞攻。 　　八月八，冬瓜南瓜回了家。 　　白露節(jié)，棉花地里不得歇。 　　白露棉花好長相，全株上下一起忙，下部吐白絮，上頂有花香，全田后勁足，不衰又不狂。 　　八月八，還有花。 　　八月八，不歸家。 　　八月八，秋熱霜晚能見花（絮）。 　　待要棉花產(chǎn)量增，步步管理莫放松。 　　前緊、中松、后不管，棉花一定大減產(chǎn)。 　　前緊、中狠、后加強，棉花增產(chǎn)有保障。 　　棉花一天收不凈，管理一天不能停。 　　后期修好棉，還能增成產(chǎn)。 　　棉花不到家，杈耳天天掐。 　　棉花到了家，杈耳繼續(xù)掐。 　　上午修棉花，下午拾棉花。 　　白露的花，有一搭無一搭。 　　白露的花，溫低霜早就白搭。 　　秋后棉花鋤三遍，絮厚絨白粒飽滿。 　　松耪要輕，減少撞碰。 　　大背小背耪一鋤，劃破地皮有好處。 　　白露秋分頭，棉花才好收。 　　中秋前后是白露，棉花開始大批收。 　　始進中噴花，留種莫拖拉。 　　麥怕三月寒，棉怕八月連陰天。 　　棉怕白露連陰雨。 　　天氣好，吐絮好。 　　幾日無太陽，吐絮就不暢。 　　白露不低頭，割倒喂老牛（指晚稻）。 　　麥喜胎里富，底肥是基礎(chǔ)。 　　底糞小麥苗糞谷。 　　麥子鋪底糞，越長越有勁。 　　種麥上足糞，家里座上囤。 　　十層八層，不如底糞一層。 　　有水三追要適中，旱地基肥一炮轟。 　　底肥上不足，追肥也難促。 　　三追不如一底，年外不如年里。 　　底肥施上四個五（5000千克土雜肥，50千克磷肥，50千克餅肥，50千克氮肥），小麥豐收有基礎(chǔ)。 　　秸稈還田，壯地松土又治堿。 　　隨熟隨收隨運糞，抓緊耕翻莫停頓。 　　人怕老來苦，麥怕胎里旱。 　　麥怕胎里旱，墑差就得灌。 　　種麥底墑足，根多苗子粗。 　　麥收底墑，秋收浮墑。 　　水地爭墑不爭時，旱地爭時不爭墑。 　　深耕施肥再細耙，不收麥子是瞎話。 　　犁深耙透多上糞，打得麥子撐破囤。 　　麥子要好，犁深肥飽。 　　麥子收在犁上，谷子收在鋤上。 　　麥根扎黃泉，深耕能增產(chǎn)。 　　深耕再耙透，麥子收得厚。 　　犁地沒隔墻，麥根扎得廣。 　　耕得深，耙得爛，一碗汗水一碗面。 　　累壞牲口犁不壞地。 　　地耕得深，根扎得深，小麥能打千八斤。 　　耕地深一寸，頂上一層糞。 　　麥憑耕得深，秋憑鋤得勤。 　　早耕能歇地，長麥有力氣。 　　精耕細作，打得麥子無處擱。 　　濕耕早，干耕遲，花臉耕地最適宜。 　　麥耕火色地。 　　扶犁向前看，耕地一條線。 　　犁地到頭到邊，麥苗長得齊嚴。 　　犁地不到路，必定荒三步。 　　耕后灌垡，枉把力下。 　　地里谷茬拾干凈，來年少生鉆心蟲。 　　犁耢一起拿，耕后就耢下。 　　光耕不耢，不如睡覺。 　　耕后耢下，減少蒸發(fā)。 　　上午耕到十一點，全部耢下才家轉(zhuǎn)。 　　下午收工前，耢下保墑全。 　　寧可晚回家，把地全耢下。 　　耕得深，耙得勻，地里長出金和銀。 　　深耕不細耙，苗子難出齊。 　　深耕不耙深，苗子難扎根。 　　犁要深細，耙要透平。 　　貪耕不耙，枉把力下。 　　光耕不耙，枉費犁鏵。 　　貪耕不耙，滿地坷垃。 　　種麥不要怕，全靠一盤耙。 　　麥耙緊，豆耙松，秫秫耙得不透風(fēng)。 　　麥子不怕草，就怕坷垃咬。 　　坷垃耙不破，麥子受折磨。 　　土塊不打光，麥子土里傷。 　　要想小麥苗子好，整地細碎少不了。 　　用上拖拉機，耕得深又細。 　　耕得深，耙得細，后面還有合墑器。 　　用上小麥播種機，行距大小任調(diào)劑，下種均勻又節(jié)省，深淺一致出苗齊。 　　白露節(jié)，棗紅截。 　　白露棗兒兩頭紅。 　　白露打棗，秋分卸梨。 　　白露打核桃，霜降摘柿子。 　　白露到，摘花椒。 　　八月連陰種麥好，只怕淋爛柿和棗。 　　棗子摘下來，還得好天曬。 　　曬棗連陰天，很難不霉爛。 　　青貯飼料營養(yǎng)好，馬牛驢騾好上膘。 　　秸稈青貯營養(yǎng)高，適口性強消化好， 　　馬牛豬羊都愛吃，還可節(jié)省精飼料， 　　一年四季都能用，原料充足容易搞。 　　過腹還田禾苗壯，經(jīng)濟效益大提高。 　　青貯技術(shù)五要點，切記“青碎實滿嚴”。 　　青貯原料很廣泛，玉米秸稈地瓜蔓， 　　牧草雜草和青菜，關(guān)鍵原料要新鮮。 　　挖建青貯窖，地點要選好，靠近牲畜舍，向陽又干燥，窖壁用磚砌，磚縫要抹好，底層鋪麥秸，接著填貯料，上層麥秸蓋，踏實土封牢，窖頂饅頭形，預(yù)防雨水泡，一月就成功，想用就開窖，貯料挨次取，隨即堵封牢。 　　白露到秋分，家畜配種帶打針。 　　白露到秋分，家禽快打針。 　　白露節(jié)到，牛驢上套。 　　養(yǎng)魚沒啥巧，餌足水質(zhì)好。 　　魚吃多種草，看你找不找。 　　水草是粥，旱草是飯。 　　種田靠肥料，養(yǎng)魚靠餌料。

一個節(jié)氣！

白露——氣溫開始下降，天氣轉(zhuǎn)涼，早晨草木上有了露水。每年公歷的9月7日前后是白露。 我國古代將白露分為三候：“一候鴻雁來；二候玄鳥歸；三候群鳥養(yǎng)羞?！闭f此節(jié)氣正是鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒，百鳥開始貯存干果糧食以備過冬?？梢姲茁秾嶋H上是天氣轉(zhuǎn)涼的象征。 白露是九月的頭一個節(jié)氣。露是由于溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的水珠。所以，白露實際上是表征天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。

白露 每年的9月7日或8日為白露節(jié)氣。顧名思意，白露是氣溫漸涼，夜來草木上可見到白色露水的意思。 據(jù)我國古籍說：“八月節(jié)，陰氣漸重，露凝而白也?！睆臍夂蛞?guī)律說，白露時節(jié)，涼爽的秋風(fēng)自北向南已吹遍淮北大地，成都、貴陽以西日平均氣溫也降到22℃以下，開始了金色的秋季。這時炎夏已逝，暑氣漸消，我國大部分地區(qū)天高氣爽，云淡風(fēng)輕。一個春夏的辛勤勞作，經(jīng)歷風(fēng)風(fēng)雨雨，送走了高溫酷暑，迎來了氣候宜人的收獲季節(jié)，怎不叫人感到格外欣喜。 俗話說：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”這時夏季風(fēng)逐漸為冬季風(fēng)所代替，多吹偏北風(fēng)，冷空氣南下逐漸頻繁，加上太陽直射地面的位置南移，北半球日照時間變短，日照強度減弱，夜間常晴朗少云，地面輻射散熱快，故溫度下降速度也逐漸加快。 白露是收獲的季節(jié)，也是播種的季節(jié)。富饒遼闊的東北平原開始收獲谷子、大豆和高粱，華北地區(qū)秋收作物成熟，大江南北的棉花正在吐絮，進入全面分批采收的季節(jié)。西北、東北地區(qū)的冬小麥開始播種，華北的秋種也即將開始，應(yīng)抓緊做好送肥、耕地、防治地下害蟲等準備工作。黃淮地區(qū)、江淮及以南地區(qū)的單季晚稻已揚花灌漿，雙季雙晚稻即將抽穗，都要抓緊目前氣溫還較高的有利時機淺水勤灌。待灌漿完成后，排水落干，促進早熟。如遇低溫陰雨，還要注意防治稻瘟病、菌核病等病害。秋茶正在采制，同時要注意防治葉蟬的危害。 白露后，我國大部分地區(qū)降水顯著減少，東北、華北地區(qū)9月份降水量一般只有8月份的1／4到1／3，黃淮海流域地區(qū)有一半以上的年份會出現(xiàn)夏秋連旱，對冬小麥的適時播種是最主要的威脅。華南和西南地區(qū)白露后卻常常秋雨綿綿，平均每2—3天就有一個雨日，四川盆地這時甚至是一年中雨日最多的時節(jié)。過多的秋雨對秋作物的正常成熟和收獲也十分不利。