什么泡酒比較，用什么泡酒比較好

米酒。以純米酒做為基酒，將動植物藥材放入陶缸中浸泡而成。陶缸具有透氣性及富含多種金屬離子，有氧化作用和吸附作用，能讓酒的醛成分氧化，并吸附掉酒中的異雜味。因此傳統(tǒng)陶缸浸泡可以在不破壞藥材纖維素的情況下，析出藥材中的有效成分。現(xiàn)代提取工藝的萃取酒，采用不銹鋼容器及管道，利用離心機高速旋轉(zhuǎn)將藥材中的成分萃取出來，以高粱酒為基酒融合過濾后生產(chǎn)出的酒。因為陶缸具有透氣性及富含多種金屬離子，有氧化作用和吸附作用，讓酒的醛成分氧化，吸附掉酒中的異雜味。飲用方法不管什么配方的藥酒，不能夠大量飲用，每頓飲用50毫升就能夠起到很好的效果，在飲用不同藥物配置的酒時，要注意食物相克。藥酒它分防病治病的藥酒和保健用的藥酒。治病的藥酒藥力比較強，飲用時每次在10-30毫升左右，必要時先咨詢一下醫(yī)生。保健酒一般藥力都比較溫和，所以一次飲用在50毫升為好。秋冬季節(jié)，很多人熱衷于自制藥 酒，人參、枸杞、黃芪、海馬、烏頭，只要是滋補或治病的就敢泡著喝。在聚餐時還會拿出珍藏的藥酒與親友分享。其實，這樣的做法并不科學(xué)，中藥的化學(xué)成分和藥理作用十分復(fù)雜，藥酒的泡制應(yīng)有專業(yè)中藥師指導(dǎo)，飲用時也不能一次喝得太多，且每個人的體質(zhì)不 同，對藥酒的適應(yīng)性也不同。因此，自制藥酒及飲用藥酒須講科學(xué)，避免走入誤區(qū)。 　聶宏介紹，酒為百藥之長，酒與中醫(yī)有著密切的關(guān)系。藥酒一般隨所用藥物的不同而具有不同的性能，進補者有補血、滋陰、壯陽、益氣的不同，治療者有化痰、燥濕、理氣、行血、消積的區(qū)別，因而不可一概用之。以上內(nèi)容參考：百度百科-浸泡酒、百度百科-泡酒

人參大補酒配 方：人參5克，熟地黃25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。制 法：將人參去蘆頭，烘軟，切片，枸杞子除去雜質(zhì)，與熟地黃同放入潔凈的紗布袋中，封好袋口，把藥袋放入酒中密封浸泡，每日攪拌1次。浸泡15天后，用潔凈紗布過濾，取藥酒備用。將冰糖放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至見微黃時，趁熱過濾去渣，待涼后加入藥酒中，攪勻。靜置一段時間后，取上清酒液即可飲用。功 效：大補氣血。安神，滋肝明目。適用于身體虛弱，神經(jīng)衰弱，頭暈?zāi)垦?，腰膝酸軟等。無病者常飲，有強身健體，益壽延年之功。服 法：每日2次，每次飲服15～20毫升。人參靈芝酒配方：大支人參1支，靈芝草30克，白酒750毫升。主治：失寢，食欲不佳，冠心病，病后年老體弱。服法：人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。每次l匙，日飲l－2次。人參枸杞酒配方：人參30克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。主治：補氣補血，對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥，均有顯著效果。制作：一同裝入壇內(nèi)，加蓋密封。20天后進行過濾，然后再將酒裝入壇內(nèi)，密封。30天后即可飲用。人參枸杞子酒配方：人參20克 枸杞子350 克 熟地黃100 克 冰糖400 克 白酒5公斤。功效：強壯抗老，補陰血，烏須發(fā)，壯腰膝，強視力，活血通經(jīng)。適用于病后體虛及貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病等患者飲用。無病常飲，亦有強身益壽之功。 大補元氣，安神固脫，滋肝明目。適用于勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽痿、腰膝酸痛等癥。制作：1、將人參烘烤切片，枸杞除去雜質(zhì)，用紗布袋裝上扎口備用。2、冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾去渣備用。3、白酒裝入酒壇內(nèi)，將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中，加蓋密封浸泡10-15天，每日攪拌1 次，泡至藥味盡淡，取出藥袋，用細布濾除沉淀物，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。用法：飲用時，可根據(jù)自己的酒量，每次飲10-12克。長白山全株鮮參酒配方：本產(chǎn)品集長白山民間秘方，以長白山全株鮮人參為主要原料，以三泉水釀制優(yōu)質(zhì)白酒為基，由鹿茸、靈芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、貝母等名貴藥材的固形物或浸汁液體配制而成。功效：此酒具有強身健體，防病抗衰，益智養(yǎng)顏，滋補壯陽，延年益壽之功效，是中老年理想的滋補品。用法：飲酒即可。鹿血酒配方：鹿血 200克 白酒1000克效用：補虛弱、理血脈、散寒邪、止疼痛。適用：陽虛怕冷，腹痛，腎虛陽萎，虛寒帶下，崩漏等癥。制作：1、鹿血新鮮的最佳，按量取后注入酒壇內(nèi)，再注入白酒，用筷子攪勻，靜置約24小時。 2、取上層澄清液，食時在熱水中加熱約50度時即可。鹿茸酒配方：鹿茸 5克，山藥30克，白酒 500克效用：壯元陽，補氣血，閃精髓，強筋骨。適用：腎陽虛之陽萎，滑精，腰膝酸冷，虛寒帶下，精虧眩暈耳鳴，小便頻數(shù)等癥。制作：將鹿茸、山藥酒泡 7天后服，經(jīng)常飲用，每次少許。鹿鞭酒配方：鹿鞭1條，白酒1000克。功效：壯身健體，補腎壯陽。適用：腰膝酸痛、肢體無力、腎陽不足、精血虧虛、男子陽痿、女子宮冷等。制做：將鹿鞭洗凈，溫水浸潤，去掉內(nèi)膜，切成細片，裝入壇內(nèi)，注入白酒，密封浸泡1個月服法： 每日2次，每次5—10克。靈芝丹參酒配方：靈芝30克，丹參5克，三七5克，白酒500克。功效：治虛弱，益精神。適用于神經(jīng)衰弱，頭暈失眠、冠心病等。制法：將原料切片，放入壇內(nèi)，注入白酒，密封置陰涼處。每日搖晃數(shù)次，2周后過濾去渣即可。服法：每日2次，每次飲服20克。靈芝人參酒配方：靈芝50克，人參20克，冰糖500克，白酒1500克。功效：益肺氣，強筋骨，利關(guān)節(jié)。適用于肺癆久咳，痰多，肺虛氣喘及消化不良，失眠等癥。制法：先將靈芝和人參洗凈，切成薄片，晾干后與冰糖一同裝入潔凈的紗布袋中，封好袋口，放入酒壇中，加進白酒，密封浸泡10天后去布袋，攪拌后再靜置3天，取上清液飲用。服法：日服2次，每次15--20克。忌多飲。人參靈芝酒配方：大支人參1支、靈芝30克、白酒750毫升主治：失寢，食欲不佳，冠心病，病后年老體弱。服法：人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。每次l匙，日飲l－2次。靈芝酒配方：靈芝50克，切碎，浸泡在500毫升白酒或黃酒中，密封20日后，功能：為補益內(nèi)臟、強壯身體、延緩衰老，特別適用于神經(jīng)衰弱、失眠健忘。主治：治風濕性關(guān)節(jié)炎，腰肌勞損，慢性胃炎等癥。服法：每日飲2次，每次20-50毫升。靈芝黃芪酒配方：白酒20斤，靈芝0。4斤，黃芪0。4斤，黨參0。3斤，白術(shù)0。2斤，白糖或冰糖4斤。將藥材洗凈后切片，用紗布袋包好，在白酒內(nèi)浸20~30天，并加入白糖或冰糖即可，每天適量飲用。功效：能顯著提高人體細胞的吞噬功能，并可誘發(fā)人體產(chǎn)生干擾素，對慢性氣管炎、慢性胃炎、神經(jīng)衰弱等多種慢性病以及肝、腎臟疾病均有不同療效。①靈芝50克，米酒500毫升。將靈芝切薄片，浸于米酒中，7—10天后即可服用，每日服兩次，日服20—30毫升，能治療硬皮癥。②靈芝50克，糧食酒1000毫升，蜂蜜20克。將靈芝切薄片，與蜂蜜一起入酒，密封浸泡15—30天后服用。每日兩次，日服40毫升，能治療胃癌，還能祛除雀斑。身體虛弱保健酒配方助陽補陽酒[配方]紅參20克，鹿茸6克，白酒1000克。[制法]將紅參、鹿茸蒸軟后，放入白酒中，加蓋密封，浸浸泡15天即可飲用。[功效]補氣壯陽。適用于老人冬季陽虛，畏寒，肢體不溫。[服法]每日2次，每次飲服10-20毫升。 [注意]夏日不宜飲用。易上火者慎服或禁服。人參酒配方]白人參30克，白酒500克。[制法]將人參切成段或薄片，浸入優(yōu)質(zhì)白酒中，加蓋密封，置于陰閔處，每日振搖1次，浸泡7天后飲用。[功效]大補元氣，補脾益沛，生津固脫，安神益智。適用于久病氣虛，脾肺不足，食欲不振，動則氣喘，自汗乏力，面色黃白少華，或脈虛，津傷口渴、消渴，神經(jīng)衰弱，失眠多夢，疲倦心悸，健忘，陽痿等患者服用。[服法]每日早、晚各1次，每次服10-10毫升。酒巴將喝盡再加酒浸漬，直至參味淡薄，取參食之。[注意]服用期間，不宜喝茶，忌食蘿卜。反藜蘆。西洋參酒[配方]西洋參30克，白酒500克。[制法]將西洋參加工粗碎，置凈瓶中，入白酒（或黃酒）浸泡，加蓋密封，每日振搖數(shù)下，經(jīng)14天后便可開取飲服。[功效]益氣養(yǎng)陰，生津止渴。適用于少氣，口干渴，疲乏無力，聲音嘶啞，午后潮熱，肺虛久咳，干咳、咯血等癥。對于肺結(jié)核、冠心病及高熱后引起的氣陰兩傷，均可使用。[服法]每日早、晚各1次，每次飲服10-15毫升。、邊飲邊添新酒，酒淡為止，參渣可嚼服。 [注意]忌食蘿卜。反藜蘆。體質(zhì)虛寒者不宜用，腹冷痛，寒性腹瀉者忌用。養(yǎng)參酒[配方]優(yōu)質(zhì)野山參1棵，SOD白酒1000克。[制法]將整棵野山參置入凈瓶中，入SOD白酒浸泡，加蓋密封。功效]提神醒腦、滋陰補陽、補血生津、健脾養(yǎng)胃以及培補真元，提高神經(jīng)系統(tǒng)的活動能力，有提高人體免疫力、抗疲勞等。[服法]每日早、晚各1次，每次飲服10-15毫升。人參會在酒中生長開花，結(jié)果，邊飲邊添新酒

如果想泡一些藥酒來喝的話，那么久可以選擇用一些高粱酒，也可以選擇用一些米酒，這些酒都可以，但是最好的就是用高粱酒，并且度數(shù)比較高的高粱酒用來泡藥酒的話，到時候治病的效果會更加突出一些，用高粱酒泡藥酒的時候，里面可以加入一些菟絲子，或者是加入一些當歸。藥酒因此成為我國特有的一個藥分為兩類，一類是用于治療筋骨酸痛的藥酒，如大家所熟悉的五加皮酒、木瓜酒、國公酒、性藥酒等。另一類是滋補酒，是用于滋補健身的，如人參酒、蛤蚧酒、三鞭酒、參杞酒、龜齡集酒、首烏酒、五味子酒等。一、藥酒分兩類：治病和進補專家介紹，從中醫(yī)角度來講，藥酒一般分兩大類：一類為以治療疾病為主，其作用為祛風散寒止痛，舒筋活血通絡(luò)；另一類則是以補虛強體為主。家庭泡酒更多的是注重保健作用，用于治療的藥酒不主張家里自己泡。值得一提的是，不少人喜歡泡蛇酒，但蛇不能隨意用來泡酒，要經(jīng)過嚴格處理后才可浸泡，否則容易造成中毒。二、具體的泡藥酒注意事項如下：1.酒的選擇酒在藥酒中扮演了非常重要的角色，小編建議大家在泡藥酒的時候最好選擇真正的純糧食酒。天然釀造的酒是天然發(fā)酵制作而成的，所以酒本身就含有大量有利于身體的天然物質(zhì)，這些物質(zhì)和藥材接觸之后發(fā)生反應(yīng)，這樣才能夠起到保健身體以及致病的作用。而市面上很多的酒都是屬于勾兌出來的，這種酒使用之后不僅浪費藥材，同時還損害健康。除了要選擇天然的酒之外，泡藥酒對于酒的濃度也是有要求的，最好控制在五十度到六十度之間的純糧食酒。這種度數(shù)的酒不僅能夠殺死細菌，同時還有利于藥材中有效成分的析出，促進療效。研究還發(fā)現(xiàn)，這種度數(shù)的白酒才是最適合保存的，能夠讓藥酒的效果更佳持久。裝酒的酒桶最好選擇玻璃瓶或者是陶瓷的，千萬不能夠選擇塑料桶。2.藥材的選擇以及處理如果是選擇的動物類藥材，那么一定要處理干凈，內(nèi)臟以及一些污物要清理干凈。如果是毒蛇，那么一定要去頭，洗干凈之后烘干這樣才能夠最大限度的滅菌。如果是植物類的藥材，那么一定要去除掉污泥以及雜質(zhì)，然后陰干，這樣藥材才能夠更好的保持。3.容器的選擇制作藥酒的容器一定要選擇陶瓷的或者是玻璃的，如果有條件，陶瓷的比玻璃的更好。在熬制中藥的時候也應(yīng)該選擇陶瓷的，這樣不僅不能夠加速藥酒的老熟，也更加有利于身體的健康。在制作藥酒的時候不能夠選擇金屬的或者是塑料的器皿，因為這兩種材質(zhì)容易逸散出有害物質(zhì)，服用之后不利于身體健康。另外，陶瓷的器皿更加容易存放酒以及藥酒，這樣能夠讓藥酒的藥性更加持久，也不容易腐蝕和產(chǎn)生有毒物質(zhì)。三、藥酒每次喝多少合適飲用時，每次喝1兩到1兩半。不善飲酒者可將藥酒兌在黃酒或冷開水中，按量飲用。一旦出現(xiàn)下述情況，就不要服用了，如藥酒質(zhì)地混濁(有效成分被氧化)、絮狀物明顯(有效成分變質(zhì)、析出)、顏色變暗、表面有一層油膜、酒味轉(zhuǎn)淡、有很明顯的酸敗味道等。