糖度儀到底，手持糖度計(jì)的原理及使用方法

手持糖度計(jì)一般是圓柱形的,將待測(cè)的糖液放入后面可打開的槽中,抹均勻.關(guān)上蓋子.然后將糖度計(jì)對(duì)著光,從前面的孔中看,就可以讀數(shù)了

糖度儀是用于快速測(cè)定含糖溶液以及其它非糖溶液的濃度或折射率的儀器。廣泛應(yīng)用于制糖、食品、飲料等工業(yè)部門及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研中。適用于醬油,番茄醬等各種醬類(調(diào)味料)產(chǎn)品的濃度測(cè)量、適用于果醬，糖稀，液糖等含糖分較多產(chǎn)品的糖度測(cè)量、適用于果汁，清涼飲料及炭酸飲料的生產(chǎn)線上，品質(zhì)管理，發(fā)貨前檢驗(yàn)等、適用于水果從種植至銷售的過程中，它可適用于測(cè)定準(zhǔn)確的收采時(shí)期，作甜度分級(jí)分類。此外，在紡織工業(yè)漿料的濃度測(cè)定也獲得普遍的應(yīng)用。糖度計(jì)按使用方式的不同，可以分為： 手持式糖度計(jì)、便攜式糖度計(jì)和臺(tái)式糖度計(jì)。1、手持式糖度計(jì)：光線自一種透明介質(zhì)進(jìn)入另一種透明介質(zhì)時(shí)，產(chǎn)生折光現(xiàn)象，這種現(xiàn)象是由于光線在各種不同的介質(zhì)中進(jìn)行的速度不同造成的。折光率系指光線在空氣中傳播的速度與在其它物質(zhì)中傳播速度之比值。測(cè)定出糖溶液的折光率，這樣糖度計(jì)/折射儀就求算出糖的濃度。2、便攜式糖度計(jì)：原理：用折射儀原理測(cè)定試樣溶液的折射率，直接讀出可溶性固形物的含量。適用于透明液體、半粘稠、含懸浮物的飲料制品。用折光計(jì)方法原理測(cè)量待測(cè)樣液的折光率，直接讀出可溶性固形物含量。也適用于測(cè)定水果、蔬菜制品及新鮮果蔬可溶性固形物的含量，測(cè)定結(jié)果以蔗糖質(zhì)量百分濃度表示，若制品中含有非蔗糖物質(zhì)，其測(cè)定結(jié)果為近似值。3、臺(tái)式糖度計(jì)：手持式糖度儀測(cè)量使用方便，但是無法準(zhǔn)確可靠地對(duì)糖度（濃度）進(jìn)行連續(xù)檢測(cè)，在線糖度儀可以很好地滿足這一要求。21世紀(jì)最 先進(jìn)的在線糖度儀采用數(shù)字式臨界角檢測(cè)原理，測(cè)量結(jié)果不受物料的顏色，渾濁度，氣泡，固體顆粒等雜質(zhì)的影響，并自動(dòng)進(jìn)行溫度補(bǔ)償。測(cè)量結(jié)果可以直接顯示糖度（BRIX)，% b.w（固形物含量含量）或用戶自定義的單位。測(cè)量結(jié)果可以4-20mA 輸出至PLC或Ethernet傳至電腦進(jìn)行即時(shí)數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、打印、追溯等功能；臺(tái)式糖度儀可以安裝在不同管徑的管道或者罐體器壁上，由于是接觸式測(cè)量，防止棱鏡測(cè)量表面結(jié)垢很重要，測(cè)量點(diǎn)選擇請(qǐng)咨詢廠商人員，大體原則是：管道滿管，一定流速，低粘附性（溫度更高點(diǎn)），方便接近操作。 某些粘附性溶液測(cè)量需要考慮外加傳感器自動(dòng)清洗系統(tǒng)。

這個(gè)不能吧，糖度和水分不是一個(gè)儀器，深圳艾格瑞水分測(cè)定儀，無損測(cè)量水果水分，老方便了，

應(yīng)該不能吧。

糖度一般就是靠折光率來測(cè)量的，糖度計(jì)是我們平日里測(cè)果品含糖率必不可少的儀器。手持糖度計(jì)有可能是折光儀，也有可能不是，就像樓上說的還有電子的。手持折光儀不僅可以用來測(cè)糖度，別的物質(zhì)濃度也可以測(cè)。所以說這兩個(gè)名稱一個(gè)是說明用途的命名法，一個(gè)是工作原理命名法。有可能是一個(gè)東西，也有可能不是。

糖度計(jì)是用于快速測(cè)定含糖溶液以及其它非糖溶液的濃度或折射率。廣泛應(yīng)用于制糖、食品、飲料等工業(yè)部門及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研中。適用于醬油,番茄醬等各種醬類(調(diào)味料)產(chǎn)品的濃度測(cè)量、適用于果醬，糖稀，液糖等含糖分較多產(chǎn)品的糖度測(cè)量、適用于果汁，清涼飲料及炭酸飲料的生產(chǎn)線上，品質(zhì)管理，發(fā)貨前檢驗(yàn)等、適用于水果從種植至銷售的過程中，它可適用于測(cè)定準(zhǔn)確的收采時(shí)期，作甜度分級(jí)分類。此外，在紡織工業(yè)漿料的濃度測(cè)定也獲得普遍的應(yīng)用。

叫糖度計(jì).糖度計(jì)是用于快速測(cè)定含糖溶液以及其它非糖溶液的濃度或折射率。廣泛應(yīng)用于制糖、食品、飲料等工業(yè)部門及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研中。適用于醬油,番茄醬等各種醬類(調(diào)味料)產(chǎn)品的濃度測(cè)量、適用于果醬，糖稀，液糖等含糖分較多產(chǎn)品的糖度測(cè)量、適用于果汁，清涼飲料及炭酸飲料的生產(chǎn)線上，品質(zhì)管理，發(fā)貨前檢驗(yàn)等、適用于水果從種植至銷售的過程中，它可適用于測(cè)定準(zhǔn)確的收采時(shí)期，作甜度分級(jí)分類。此外，在紡織工業(yè)漿料的濃度測(cè)定也獲得普遍的應(yīng)用。原理 光線從一種介質(zhì)進(jìn)入另一種介質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生折射現(xiàn)象，且入射角正弦之比恒為定值，此比值稱為折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量與折光率在一定條件下（同一溫度、壓力）成正比例，故測(cè)定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的濃度（含糖量的多少）。常用儀器是手持式折光儀，也稱糖鏡、手持式糖度計(jì)，通過測(cè)定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品質(zhì)，大約估計(jì)果實(shí)的成熟度。手持糖度計(jì)一般是圓柱形的，將待測(cè)的糖液放入后面可打開的槽中，抹均勻，關(guān)上蓋子，然后將糖度計(jì)對(duì)著光，從前面的孔中看，就可以讀數(shù)了。

1. 測(cè)甜度的東西叫糖度計(jì)，原理：快速測(cè)定含糖溶液的濃度或折射率。2. 具體原理：光線從一種介質(zhì)進(jìn)入另一種介質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生折射現(xiàn)象，且入射角正弦之比恒為定值，此比值稱為折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量與折光率在一定條件下（同一溫度、壓力）成正比例，故測(cè)定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的濃度（含糖量的多少）。常用儀器是手持式折光儀，也稱糖鏡、手持式糖度計(jì)，通過測(cè)定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品質(zhì)，大約估計(jì)果實(shí)的成熟度。手持糖度計(jì)一般是圓柱形的，將待測(cè)的糖液放入后面可打開的槽中，抹均勻，關(guān)上蓋子，然后將糖度計(jì)對(duì)著光，從前面的孔中看，就可以讀數(shù)了。

如需參考更多詳情在普利賽斯國(guó)際貿(mào)易（上海）有限公司，藍(lán)先生 021-64477888光線從一種介質(zhì)進(jìn)入另一種介質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生折射現(xiàn)象，且入射角正弦之比恒為定值，此比值稱為折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量與折光率在一定條件下（同一溫度、壓力）成正比例，故測(cè)定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的濃度（含糖量的多少）。 常用儀器是手持式折光儀，也稱糖鏡、手持式糖度計(jì)，通過測(cè)定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品質(zhì)，大約估計(jì)果實(shí)的成熟度。手持糖度計(jì)一般是圓柱形的，將待測(cè)的糖液放入后面可打開的槽中，抹均勻，關(guān)上蓋子，然后將糖度計(jì)對(duì)著光，從糖度計(jì)前面的孔中看，就可以讀數(shù)了。

叫糖度計(jì).糖度計(jì)是用于快速測(cè)定含糖溶液以及其它非糖溶液的濃度或折射率。廣泛應(yīng)用于制糖、食品、飲料等工業(yè)部門及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研中。適用于醬油,番茄醬等各種醬類(調(diào)味料)產(chǎn)品的濃度測(cè)量、適用于果醬，糖稀，液糖等含糖分較多產(chǎn)品的糖度測(cè)量、適用于果汁，清涼飲料及炭酸飲料的生產(chǎn)線上，品質(zhì)管理，發(fā)貨前檢驗(yàn)等、適用于水果從種植至銷售的過程中，它可適用于測(cè)定準(zhǔn)確的收采時(shí)期，作甜度分級(jí)分類。此外，在紡織工業(yè)漿料的濃度測(cè)定也獲得普遍的應(yīng)用。原理　　光線從一種介質(zhì)進(jìn)入另一種介質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生折射現(xiàn)象，且入射角正弦之比恒為定值，此比值稱為折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量與折光率在一定條件下（同一溫度、壓力）成正比例，故測(cè)定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的濃度（含糖量的多少）。常用儀器是手持式折光儀，也稱糖鏡、手持式糖度計(jì)，通過測(cè)定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品質(zhì)，大約估計(jì)果實(shí)的成熟度。手持糖度計(jì)一般是圓柱形的，將待測(cè)的糖液放入后面可打開的槽中，抹均勻，關(guān)上蓋子，然后將糖度計(jì)對(duì)著光，從前面的孔中看，就可以讀數(shù)了。

手持式折光儀，也稱糖鏡、糖度折光儀，通過測(cè)定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品質(zhì)，大約估計(jì)果實(shí)的成熟度。糖度折光儀能測(cè)定透明、半透明液體或固體的折射率nD和平均色散nF-nC的儀器(其中以測(cè)透明液體為主)。如儀器上接有恒溫器，則可測(cè)定溫度0~70內(nèi)的折射率ND。 折射率和平均色散是物質(zhì)的重要光學(xué)常數(shù)之一，能借以了解物質(zhì)的光學(xué)性能、純度、濃度及色散大小等。水果糖度含量不僅是評(píng)價(jià)水果食用品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo)，同時(shí)也是檢驗(yàn)水果成熟度的重要指標(biāo)，在農(nóng)業(yè)研究和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及水果貯藏環(huán)境下，水果糖度是確定采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏的重要依據(jù)之一。在同一種水果不同的成熟階段，其成熟度不同，那么其糖度值也是不一樣的，因此在水果的種植階段，采用糖度折光儀來測(cè)定水果的糖度，可以幫助蔬果種植者提供方便，比如確定最佳的采摘時(shí)間；保證水果的食用品質(zhì)，為消費(fèi)者提供最好的水果產(chǎn)品；通過水果的糖度變化情況來調(diào)整土壤的灌溉和施肥；區(qū)分水果的等級(jí)等，另外數(shù)糖度折光儀還可以作為農(nóng)業(yè)合作社和農(nóng)產(chǎn)品研究機(jī)構(gòu)的有效工具，幫助提高水果的種植品質(zhì)。

糖度一般就是靠折光率來測(cè)量的，糖度計(jì)是我們平日里測(cè)果品含糖率必不可少的儀器。手持糖度計(jì)有可能是折光儀，也有可能不是，就像樓上說的還有電子的。手持折光儀不僅可以用來測(cè)糖度，別的物質(zhì)濃度也可以測(cè)。

光線從一種介質(zhì)進(jìn)入另一種介質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生折射現(xiàn)象，且入射角正弦之比恒為定值，此比值稱為折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量與折光率在一定條件下（同一溫度、壓力）成正比例，故測(cè)定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的濃度（含糖量的多少）。常用儀器是手持式折光儀，也稱糖鏡、糖度折光儀

糖度一般就是靠折光率來測(cè)量的，糖度計(jì)是我們平日里測(cè)果品含糖率必不可少的儀器。 手持糖度計(jì)有可能是折光儀，也有可能不是，就像樓上說的還有電子的。手持折光儀不僅可以用來測(cè)糖度，別的物質(zhì)濃度也可以測(cè)。 所以說這兩個(gè)名稱一個(gè)是說明用途的命名法，一個(gè)是工作原理命名法。有可能是一個(gè)東西，也有可能不是。

糖度計(jì)全稱水果糖度計(jì),果實(shí)糖度計(jì),是通過快速測(cè)定含糖溶液以及其它非糖溶液的濃度或折射率來測(cè)定水果糖度。該糖度計(jì)廣泛應(yīng)用于制糖、食品、飲料等工業(yè)部門及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研