金楓酒業(yè) 波爾多，金楓酒業(yè)后市如何

您好!600616屬于基金重倉 ,新上海 ,釀酒飲食 ,上海 等板塊。趨勢指標顯示該股目前處于上漲趨勢中。短期股價呈現(xiàn)強勢。該股中期壓力18.74, 短期壓力17.77, 中期支撐14.93, 短期支撐16.03。建議:中期有走好跡象,持有為宜! 祝炒股賺大錢!

可以。

調(diào)整幅度較大 后市看漲

你好，該股票是可以長期投資的股票，但根據(jù)現(xiàn)在的業(yè)績估值較高關(guān)鍵看未來該公司的業(yè)績增長速度。 建議觀望，在較長的時間缺乏上升動力。

不錯的，我也關(guān)注它好久了，從22塊多調(diào)整到現(xiàn)在的18塊多，中長期是看漲的，短期還是有點風險

調(diào)整幅度較大 后市看漲

該股后市必漲，建議繼續(xù)持股，原因是該股目前處在起漲雙線中，今日放量突破第三節(jié)點12.77元且成功，后市重點關(guān)注階段頂15.15元和第四節(jié)點15.43元以及第五節(jié)點15.57元的爭奪。

６００６１６，金楓酒業(yè)，在企業(yè)未發(fā)生大的基本面改變前，可以繼續(xù)持有，現(xiàn)在賣股票的人基本上都是沒有掙到錢的，大盤剛開始走強，不要輕易出手拋售；

呵呵，看漲

芬河帝堡沒有波爾多紅葡萄酒，他只有赤霞珠、梅洛、品麗珠、西拉四款單釀和波爾多左岸風格的經(jīng)典、波爾多右岸風格的特釀，干型紅葡萄酒就是這六款，芬河帝堡并沒有叫做波爾多紅葡萄酒的名字

法國路易-拿破侖干紅葡萄酒：波爾多藍，優(yōu)選法國波爾多著名釀酒葡萄品種卡本內(nèi)—蘇維濃（cabernet sauvignon）釀制而成，酒體呈深寶石紅色，晶瑩透明，酒香深厚幽長，口感嚴謹古典，處處透出貴族的優(yōu)雅。 原產(chǎn)地：法國波爾多（bordeaux french） 規(guī) 格： 波爾多藍99年單支裝 原產(chǎn)地： 法國波爾多 價 格：180元

名字有波爾多的，一般都會是波爾多大區(qū)酒。這樣的酒一般情況零售價在100以下-200以內(nèi)都有賣。超過兩百的都有點虛高。

簡介：光明食品集團是中國第二大綜合性食品集團，年營收超過1200億人民幣。金楓酒業(yè)為光明食品集團旗下酒類平臺上市公司，為全國酒類龍頭企業(yè)。金楓酒業(yè)主營產(chǎn)品石庫門和金色年華目前在上海市場占據(jù)70%以上市場份額，公司總資產(chǎn)超過20億。由于拓展全國市場的需求和多酒種戰(zhàn)略的定位，現(xiàn)設(shè)立葡萄酒事業(yè)部，并在法國擁有了自有品牌“F.de Maison”（中文名美圣世家）。這是新一輪的內(nèi)部創(chuàng)業(yè)，擔負了整個集團的戰(zhàn)略重點支持，承載著集團和上市公司互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型的先鋒作用。團隊成員平均年齡30歲，部門結(jié)構(gòu)扁平，事業(yè)部負責人為80后，團隊具有很強的互聯(lián)網(wǎng)基因，知道現(xiàn)在的年輕人要的是什么，不以廠家的“賣點”而是以目標消費者的“買點”作為營銷策略的靈魂。團隊的目標是一改現(xiàn)在的葡萄酒傳統(tǒng)營銷模式，借用光明和金楓強的品牌運營能力和銷售渠道，打造一個真正讓消費者“有感”的葡萄酒強大品牌。這是一個大平臺、重支持、快節(jié)奏、好氛圍的上市公司內(nèi)部創(chuàng)業(yè)團隊。所有人向著改變傳統(tǒng)的葡萄酒行業(yè)的目標在前進。在這里有的不是階級和體制，而是同甘共苦的創(chuàng)業(yè)伙伴。法定代表人：龔如杰成立日期：1992-06-19注冊資本：51461.9192萬元人民幣所屬地區(qū)：上海市統(tǒng)一社會信用代碼：91310000132203723P經(jīng)營狀態(tài)：存續(xù)（在營、開業(yè)、在冊）所屬行業(yè)：批發(fā)和零售業(yè)公司類型：其他股份有限公司(上市)英文名：Shanghai Jinfeng Wine Co., Ltd.人員規(guī)模：1000-4999人企業(yè)地址：中國(上海)自由貿(mào)易試驗區(qū)張楊路579號(三鑫大廈內(nèi))經(jīng)營范圍：食品流通,酒,倉儲貨運,租賃(房屋、場地),市外經(jīng)貿(mào)委批準的出口業(yè)務(wù),自營和代理各類商品及技術(shù)的進出口業(yè)務(wù),但國家限定公司經(jīng)營和國家禁止進出口的商品及技術(shù)除外;經(jīng)營進料加工和“三來一補”業(yè)務(wù),開展對銷貿(mào)易和轉(zhuǎn)口貿(mào)易?！疽婪毥?jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動】

上海國際酒業(yè)交易中心是上海市政府特許設(shè)立的國際酒類公共交易平臺，是上海市政府推進“上海國際貿(mào)易中心”建設(shè)的一部分。主要股東有上?？萍纪顿Y公司，海南椰島（集團）股份有限公司等。 運營模式 上海國際酒業(yè)交易中心采取會員制模式經(jīng)營，將會員分成發(fā)行會員、承銷會員和經(jīng)紀會員。發(fā)行會員是酒的所有者；承銷會員負責承辦投資酒在交易中心平臺上的上市申請、路演及發(fā)行等相關(guān)事務(wù)；經(jīng)紀會員負責開拓客戶和辦理客戶入市手續(xù)。所有客戶必須在會員處開戶后方能進行交易。 甄選機制 上海國際酒業(yè)交易中心將在全世界范圍內(nèi)選擇品牌酒商所生產(chǎn)的獨具價值的稀有品種酒，通過平臺傳遞給獨具慧眼的投資者。同時，交易中心還擁有一整套嚴格完善的投資酒甄選機制，保證在平臺上交易的每一瓶酒都可以追本溯源，并委托保險公司對其全額投保，以解決意外風險以及假酒或仿冒酒的困擾，保障投資者的利益。 資金安全 上海國際酒業(yè)交易中心十分關(guān)注客戶的資金安全。為確保客戶的資金安全，交易中心特別委托招商銀行對客戶資金實行全程監(jiān)管。 經(jīng)營宗旨 上海國際酒業(yè)交易中心旨在為酒類投資和消費提供一個平臺和渠道，為酒品的展示和酒文化的推廣提供一個舞臺。交易中心將通過一整套交易機制甄選好酒，過濾假酒，將真正具有投資價值的國際和國內(nèi)好酒呈現(xiàn)給投資者；將貨真價實的消費類酒引進中國市場。針對投資類酒和消費類酒，交易中心將建立不同的交易平臺，秉承“安全、公開、公平、公正、誠實、信用”的原則，為酒源所有者和投資者、消費者之間搭建一座可靠、便捷的橋梁。 前景展望 交易中心致力于成為國際權(quán)威的高端投資酒交易平臺，為國內(nèi)外高端酒的所有者與投資者打造一個暢通活躍的交投市場。隨著交易平臺的完善與發(fā)展，上海國際酒業(yè)交易中心將成為影響世界的價格形成中心和高端酒交易中心。

波爾多玫瑰堡酒莊Bordeaux Chateau Rose波爾多玫瑰堡酒莊Bordeaux Chateau Rose始于2003年，玫瑰堡酒莊系列產(chǎn)品是精選法國波爾多產(chǎn)區(qū)葡萄原酒為酒基浸泡法蘭西國花玫瑰之芳香物質(zhì)而制成的特種葡萄酒極品。在波爾多的吉倫特河兩岸的拉圖酒莊Chateau Latour、奧比昂酒莊Chateau Haut-Brion、拉菲酒莊Chateau Lafite等世人熟知的一級列名莊到處是被玫瑰花環(huán)抱的葡萄園，18世紀后期法國的葡萄種植和釀造業(yè)進入全面發(fā)展的階段，文化的熏染以及大量的品種改良和技術(shù)革新，技術(shù)革新推動法國葡萄種植和釀造業(yè)日臻完善，波爾多和大多數(shù)法國南部產(chǎn)區(qū)一樣，用不同的品種混合調(diào)配釀酒得到最豐富諧調(diào)的表現(xiàn)，最終使波爾多葡萄酒走進了世界葡萄酒極品的神圣殿堂，與香水、時裝一樣代表了法蘭西浪漫情調(diào)，形成獨特的玫瑰堡酒莊歷史和文化底蘊。玫瑰Rose之浪漫情感在法國及世界名葡萄酒中扮演著極其重要的角色，以Rose命名的酒莊和Rose命名的玫瑰紅產(chǎn)品令人產(chǎn)生陽光與愉悅的聯(lián)想。波爾多玫瑰山莊園Chateau Montrose和澳洲玫瑰山莊酒園Australia RoseMount是新舊葡萄酒世界頂級葡萄酒的代表。波爾多玫瑰山莊園Chateau Montrose正靠在吉倫特河邊，始建于1815 年，以丹寧深厚著稱。自帕克把1990年份的玫瑰山莊園葡萄酒評為100分后，逐漸成為波爾多地區(qū)最受歡迎的葡萄酒，在巴黎葡萄酒鑒定賽中，玫瑰山莊園1970年份的紅葡萄酒贏得了十大紅葡萄酒中的第三名。澳洲最有名的玫瑰山莊（Rosemount Estate），由Robert Oatley 始創(chuàng)于1969年，其種植場橫跨澳洲所有的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)．玫瑰山莊一直是葡萄酒界中的贏家。今天是世界著名之澳洲優(yōu)質(zhì)酒的出產(chǎn)商。澳大利亞頂級品牌,產(chǎn)品暢銷全世界,其白葡萄酒被公認為世界上最好的白酒,榮獲2001/2002皇家墨爾本酒展金獎.酒的口感極其豐富,是值得收藏的精品．而暢銷全球的玫瑰紅葡萄酒vin rose更是以其口味清淡富含水果香氣且酒精成分較低特點吸引年輕人與女性飲用，在法國，每銷售10瓶葡萄酒有5瓶是玫瑰紅葡萄酒vin rose。玫瑰紅酒的銷路近十五年來突飛猛進，成長近三倍，已經(jīng)占有葡萄酒市場的百分之二十二，但真正懂得釀制玫瑰紅酒的國家并不多，法國的產(chǎn)區(qū)以沿地中海地區(qū)的玫瑰紅最負盛名（歐洲日報2009/03/24）。玫瑰在中國源遠流長，《食物本草》、《本草正義》中有如下記載：玫瑰與酒和服，可補血養(yǎng)顏，流氣活血，柔肝醒胃解毒消腫?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證明玫瑰花具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，保護微血管，緩解緊張心情，養(yǎng)顏護膚和抗癌功效。從唐代起玫瑰酒一直是王宮貴族的常用飲品，清代詩曰“隙地生來千萬枝，恰似紅豆寄相思，玫瑰花放香如海，正是家家酒熟時?！睋?jù)海關(guān)記錄顯示，1860年就有廣東、福建客商將玫瑰酒銷往香港澳門新加坡等地。 玫瑰堡酒莊Chateau Rose傳承了王室風范，代表歐盟成員國政府的駐華外交官員蒞臨鄭州玫瑰園推薦了歐洲資深釀酒專家，中國8位國家領(lǐng)導(dǎo)人領(lǐng)略了玫瑰堡玫瑰的芳香。2003年，玫瑰堡酒莊創(chuàng)始人旅行法國被風味俱佳的玫瑰葡萄酒深深吸引，在法國業(yè)界朋友的推薦下引進了包括法國紅在內(nèi)的玫瑰品種在鄭州進行種植，之后開始了長達6年之久的研發(fā)試制，2008年玫瑰堡酒莊母公司種植的玫瑰獲得中國農(nóng)業(yè)部的無公害質(zhì)量認證，2009年元月，首批玫瑰干紅葡萄酒成功上市備受消費著青睞，同年玫瑰堡Chateau Rose商標在國家商標局注冊，玫瑰堡酒莊Chateau Rose依托鄭州花卉組培萃取工程研究中心邁入國家鄭州生物高科技基地重點企業(yè)序列。首紅玫瑰紅系列 vin Sofun Rose，標準的法國南部包括波爾多產(chǎn)區(qū)紅葡萄直接榨汁或短暫浸泡葡萄皮釀制的葡萄原酒酒，用玫瑰芳香物質(zhì)進行調(diào)配。酒精成分較低，口味清淡且濃郁果香芬芳宜人。玫瑰堡系列，主要包括Chateau Rose Cheval Blanc和Chateau Rose Lafite。Chateau Rose Cheval Blanc有鄉(xiāng)間的小別墅親近感覺，標準的法國波爾多吉隆特河（Gironde）右岸圣愛米倫（Saint Emilion）和產(chǎn)區(qū)的葡萄原酒，以品麗珠（Cabernet Franc）、美露（Merlot）為主浸泡法國紅玫瑰，更加柔順和溫和。Chateau Rose Lafite，有傳統(tǒng)的優(yōu)雅尊貴的古典氣質(zhì)，標準的法國波爾多吉隆特河（Gironde）左岸梅多克產(chǎn)區(qū)的葡萄原酒，代表了波爾多左岸精神和經(jīng)典的波爾多風格，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）作為主要葡萄品種，顏色深紅的濃郁紅酒，口感緊澀，用美露（Merlot）和玫瑰物質(zhì)進行柔順調(diào)配。

法國紅酒之波爾多世界著名的葡萄酒出產(chǎn)國主要包括“舊世界”的法國,意大利,德國,西班牙和“新世界”的澳洲,美國,智利,紐西蘭。但目前無論從文化上,歷史上,質(zhì)量上葡萄酒愛好者都會公認獨占熬頭的始終是法國酒。那些售價不菲,被投資家追捧的世界名酒大部份是法國的列級名莊。法國葡萄酒擁有嚴格的品質(zhì)監(jiān)管制度。其級別分別有:列級名莊(GrandCru),中級莊(CruBourgeois),法定產(chǎn)區(qū)酒(AOC),準法定產(chǎn)區(qū)(VDQS),優(yōu)良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。而法國酒中最富文化色彩,最具傳奇魅力的當然是“列級名莊”。最出名的法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要是:波爾多Bordeaux,勃艮第Burgundy和香檳區(qū)Champagne以及阿爾薩斯Alsace、羅瓦河河谷LoireValley、隆河谷地CotesduRhone等,其中又以氣候溫和土壤富含鐵質(zhì)的波爾多產(chǎn)地最具代表。波爾多以產(chǎn)濃郁型的紅酒而著稱,而勃艮第則以產(chǎn)清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱,香檳區(qū)釀制世界聞名、優(yōu)雅浪漫的汽酒。波爾多地區(qū)由來自中央山谷的多爾多涅河(Dordogne)和比利牛斯山脈的加倫河(Garonne),在波爾多附近交匯形成了紀隆德河(Gironde),由于紀隆德河(Gironde)的寬廣把波爾多的葡萄園分成了左右兩岸,兩個風格截然不同的葡萄酒王國。無獨有偶的是由于歷史的沉淀在巴黎也有左岸文學、右岸商業(yè)之分。通常我們所說的左岸與右岸是指多爾多河以東的稱為右岸,在加倫河以西的,稱為左岸。還有就是在兩條河的交匯處有一塊平地稱為兩海之間(Entre-deux-Mess)。左岸包括:梅多克產(chǎn)區(qū)(Medoc)、格拉芙產(chǎn)區(qū)(Graves)、索甸(Sauternes)和巴薩克產(chǎn)區(qū)(Barsac),當然最能代表波爾多左岸的還是梅多克產(chǎn)區(qū)。梅多克區(qū)自1855年始創(chuàng)名莊分級制度成為后來法國各名區(qū)分級制度的典范。梅多克區(qū)有61個列級名莊,分為5個級別,其中最為世人所知的是5大名莊中的四個就在這兒。梅多克區(qū)下轄圣愛斯臺夫(SaintEstaphe)、波亞克(Pauillac)、瑪歌村(Margaux)等著名的村莊生產(chǎn)著頂尖的葡萄酒美酒,5大名莊有3個在波亞克,他們是:拉菲莊(ChateauLafiteRothschild),拉圖莊(ChateauLatour),木桐莊(ChateauMoutonRothschild)。一個在瑪歌村(Margaux),即瑪歌莊(ChateauMargaux)。加上格拉芙區(qū)的奧比昂莊(ChateauHaut-Brion)就組成了最早被世人所知的波爾多5大名莊。梅多克產(chǎn)區(qū)的主要種植品種是赤霞珠(CabernetSauvignon),種植比例達到了52%(但是在釀造紅葡萄酒的時候勾兌比例不一樣了,因為這兒說的是種植比例,包括釀造白葡萄酒的品種),梅多克產(chǎn)區(qū)整體位于紀隆德河口的低洼之中,按道理說,葡萄樹不適合種植在這種地理位置上,但是遍地撒滿了礫石的土地釀就世界頂級佳釀,我們無話可說,這就要全歸功于這片礫石土地,它有著自己的土地特點,貧脊、排水性好等完全適合赤霞珠的大面積種植,它在這兒能滋生出顏色深黑、口感豐厚、單寧緊密濃郁的紅葡萄酒,通常會添加一點口感肥美、果味香濃的梅洛(Merlot)來柔化它那堅實、剛硬的單寧所產(chǎn)生的澀味。在釀造葡萄酒的風格上,我們也一直在討論,是不是要有所革新,但是我們看到和喝到的是比較保守和傳統(tǒng),和一河之隔的右岸有截然不同的景象(包括莊園的風格)。格拉芙產(chǎn)區(qū)(Graves),位于波爾多市的南邊,出產(chǎn)的紅葡萄酒也是以赤霞珠(CabernetSauvignon)為主,但是在和梅洛(Merlot)葡萄的勾兌比例上和梅多克產(chǎn)區(qū)有所區(qū)別,這就是我們喝格拉芙產(chǎn)區(qū)的葡萄酒時感覺到柔和,細膩但不失厚重,顯得比梅多克的葡萄酒要平易近人些,而且也可以在較早的時間享用,在這兒除了上佳的紅酒之外還有絕妙的白葡萄酒,也是全波爾多最精彩的干白葡萄酒,主要是由塞美隆(Semillon)和白索維濃(SauvignonBlanc)這兩個經(jīng)典的品種混合釀造而成；索甸(Sauternes)和巴薩克產(chǎn)區(qū)(Barsac),就是世界最頂級的貴腐甜白酒所產(chǎn)地。右岸最著名的產(chǎn)區(qū)要數(shù)圣艾米隆(St-Emilion)和龐馬魯(Pomerol)這兩個經(jīng)典的產(chǎn)區(qū)了,圣艾米隆較靠近內(nèi)陸的紅酒產(chǎn)區(qū),種植梅洛(Merlot)的比例較高,比梅多克的圓潤可口,產(chǎn)區(qū)范圍大,分成一般的St.Emilion和較佳的St.Emiliongrandcru,后者還分三級,最佳的是St.Emilion1ergrandcruclassé,屬久存型的名釀,區(qū)內(nèi)葡萄園達5千多公頃,擁有酒莊近一千二百個。其中以歐頌莊(ChateauAusone)和白馬莊(ChateauChevalBlanc)等級最高。龐馬魯(Pomerol)與圣艾米隆(St-Emilion)隔鄰,只產(chǎn)紅酒,以高比例的梅洛(Merlot)葡萄著稱,強勁濃烈,卻有較圓潤肥美的口感,較早成熟,但亦耐久存,常帶有動物性酒香混合紅果及菌菇的豐富香氣。因產(chǎn)區(qū)小(波爾多生產(chǎn)紅酒上好產(chǎn)區(qū)中面積最小的),它的產(chǎn)酒量只有St-Emilion產(chǎn)量的15％,導(dǎo)致酒不但罕見且昂貴。雖沒正式分等系統(tǒng),此區(qū)列級酒莊大約有十三家,但一直未有完整法定分級制度將它列出。最出名的是全波爾多價格最貴的酒王之王彼特魯莊園(ChateauPetrus),其次還有里鵬(LePin),卓龍(Tr-otanoy)等名莊。右岸還有其他幾個著名的產(chǎn)區(qū)如:弗朗薩克(Fronsac)、卡農(nóng)弗朗薩克(CanonFronsac)、卡斯提雍丘(CotesDeCastillon)以及圣艾米隆產(chǎn)區(qū)(St-Emilion)和龐馬魯(Pomerol)的衛(wèi)星區(qū).在1855年的波爾多列級酒莊名單里面并沒有任何波爾多右岸的酒莊被選用,但是這并不代表波爾多右岸的葡萄酒在當時不如波爾多的梅多克紅葡萄酒,其實這里我們要說的是主要原因在于地緣關(guān)系。因為當時右岸的產(chǎn)區(qū)像圣艾米隆和龐馬魯所出產(chǎn)的葡萄酒,是不經(jīng)過波爾多城里的經(jīng)銷商的(酒商和中介)銷售的,而是通過右岸的利布恩城(Libourne)里的酒商和中介商銷售到世界各地的,特別是最近幾年在右岸滋生的Vindegarage（車庫酒莊）,有很多酒莊在這一輪的掏沙中受益非淺,酒價一路飆升,有點趕超“五大”的趨勢,也在一方面表現(xiàn)為媒體的推波助浪,如現(xiàn)在大名鼎鼎的位于龐馬魯區(qū)的LePin,就是一個例子,這些車庫酒莊所釀制的葡萄酒,盡量迎合在市場上最具影響力的酒評家的評價標準。無論是顏色,還是濃度、單寧、香味等都要達到指標。顏色要多深有多深,酒質(zhì)要多濃烈有多濃烈,單寧要多強硬有多強硬,香味要多香有多香,只希望得到酒評家的幾句美言,借此打開市場,賣個好價錢。因為車庫酒莊規(guī)模小,產(chǎn)量有限,難免故意擺出“物以稀為貴”的姿態(tài),價格也叫得特別高。很多的葡萄酒雜志及其業(yè)內(nèi)權(quán)威的葡萄酒網(wǎng)站上給出了很多負面的報道,這種依靠酒評家的單一舉薦,這樣挑畔波爾多傳統(tǒng)的釀酒方式與市場推廣方式對于整個波爾多是一次歷史的洗禮,我們也看到,在右岸的葡萄園主們比起左岸的葡萄園主們要顯得精致(小)很多,在梅多克有很多都是上百公頃的葡萄名園,例如一級酒莊lafite,光是葡萄園就有100多公頃,面積甚至超過了很多著名產(chǎn)區(qū)數(shù)以十家的酒莊總和,而在右岸呢,他們是比較傳統(tǒng)的家族經(jīng)營的酒莊,大部分的酒莊城堡其實都是些農(nóng)舍,酒莊的面積很小,但是這也正是右岸的特色,沒有太大的管理成本,組織力比較強,個性十足,這也正是車庫酒莊流行的一個必然趨勢,我們現(xiàn)在也接受了右岸,顛覆傳統(tǒng)的右岸。右岸的葡萄酒特色主要來自于土地和葡萄品種,種植面積最大的是梅洛(Merlot),達到了68%,因為右岸的環(huán)境適合梅洛葡萄的生長,黏土和石灰石地塊基本都集中在山坡上。右岸是梅洛葡萄的天堂,香醇汁濃,肥美柔和構(gòu)成了右岸葡萄酒的招牌風味。還有品麗珠在此產(chǎn)區(qū)也有極佳的表現(xiàn),特別是在圣艾米隆(St-Emilion)地區(qū),結(jié)合梅洛混合后可以得到堅實雄厚而且香氣迷人多變,陳年能力強的頂尖葡萄酒,而且在右岸,大多的葡萄酒可以更快的成熟。波爾多酒莊分級和酒莊名錄到目前為止,波爾多有四個產(chǎn)區(qū)針對酒莊做出分級排名。其中又以1855年巴黎萬國博覽會所做的城堡酒莊排名最為著名。1855年,法國正值拿破侖三世當政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒,于是,他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒,并對酒莊進行分級。于是波爾多商會把責任委托給一個葡萄酒批發(fā)商的組織SyndicatofCourtiers。1855年4月18日,SyndicatofCourtiers根據(jù)當時波爾多各個酒莊的聲望和各酒莊葡萄酒的價格,確定了58個酒莊,命名為列級酒莊(GrandCruClasse),分為五級,其中有4個一等酒莊(FirstGrowths、PremierGrandCruClasse或PremiersCrus),分別為ChateauLafiteRothschild,ChateauLatour,ChateauHaut-Brion,ChateauMargaux。12個二等酒莊(SecondGrowths或DeuxiemesCrus),14個三等酒莊(ThirdGrowths或TroisiemesCrus),11個四等酒莊(FourthGrowths或QuatriemesCrus)和17個五等酒莊(FifthGrowths或CinquiemesCrus)。這個分級里面只包括梅多克地區(qū)的酒莊,唯一例外是格拉芙地區(qū)的酒莊ChateauHaut-Brion,名列列級一等酒莊的行列。在確定等級酒莊名單之初,同一等級內(nèi)的酒莊也是有先后之分,但是這個做法遭到了廣泛的批評。不得以在1855年的9月,SyndicatofCourtiers給波爾多葡萄酒商會去了一封信,說明在同一等級內(nèi)沒有先后之分,商會于是對名單進行了修改,同一級酒莊內(nèi)按照字母順序排列,才將此事平息。自從1855年后截止2001年,酒莊的名稱、所有者、葡萄園甚至葡萄酒的質(zhì)量都有很多變化,有的酒莊被分割,有的酒莊被合并,而定級從來沒有做過相應(yīng)的修訂。1973年,終于對等級酒莊進行了一次修訂,無論酒莊是否更名易主,分割或合并,均保持最初評定的等級,唯一的例外是ChateauMoutonRothschild,在主人菲利浦男爵幾十年的努力下,從原來的二等酒莊晉升為一等酒莊。此時,一等酒莊的數(shù)量增加到5個,這5個一等酒莊就是人們常說的“波爾多五大酒莊”。其他的由于分家的關(guān)系,二級酒莊ChateauRauzan分成了ChateauRauzan-Segla與ChateauRauzan-Gassies兩家；二級酒莊ChateauLeville分成了ChateauLeovilleLasCases和ChateauLeoville-Poyferre以及ChateauLeoville-Barton三家；還有二級酒莊ChateauPichon-Longueville分成了ChateauPichon-Longueville和ChateauPichon-Longueville-ComtessedeLalande；三級酒莊ChateauBoyd分成了ChateauBoyd-Cantenc和ChateauCantenc-Brown；很遺憾的是四級酒莊ChateauPoujet-Lassale已經(jīng)由于歷史性因數(shù)不復(fù)成在了；五級酒莊ChateauBatailley分成了ChateauBatailley和ChateauHaut-Batailley。此時的等級酒莊已經(jīng)增加到61個,其中一等列級酒莊5個,二等列級酒莊14個,三等列級酒莊14個,四等列級酒莊10個,五等列級酒莊18個,而這其中又以Margaux區(qū)有21個酒莊在列級名單里面排在第一,Pauillac有18個,St.Julien有11個,St-Estèphe有5個和HautMedoc區(qū)也有5個,其次就是那個例外的Graves區(qū)的Haut-Brion；還有要提醒大家的是,現(xiàn)在的很多酒莊名稱和1855年時定級的時候有少許的改變,如我們大家所熟悉的五級酒莊Pauillac產(chǎn)區(qū)的ChateauLynch現(xiàn)在的名字是ChateauLynch-Bages等。

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