玉荷花，玉荷花焯水多長(zhǎng)時(shí)間

3~5分鐘。玉荷花采摘后本身帶有淡淡的清香，去掉花托、花蕊洗凈，沸水中焯3~5分鐘，再清水中浸漂幾小時(shí)，便可作為食材入鍋。

有。1、玉荷花屬于落葉喬木，可入藥，可食用，新鮮的玉荷花有淡淡的苦澀的味道，做菜是上好的美味佳肴，多樣的烹飪方法有著多樣的風(fēng)味。2、玉荷花采其花朵，去除花蕊洗凈即可下鍋烹飪，也可以先焯水去其澀味。有的人喜歡直接生炒，有的人喜歡焯水漂洗再炒，看各人喜好。

玉荷花又名也叫紫荊花玉荷花別名白蟾，山梔。乃茜草科梔子植物。性喜溫暖濕潤(rùn)陽光充足的生長(zhǎng)環(huán)境?；晒┯^賞，果實(shí)入藥。具有極大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。灌木，高0.3-3米，嫩枝常被短毛，葉對(duì)生，少為3枚輪生，葉形多樣，通常為長(zhǎng)圓狀披針形、倒卵狀長(zhǎng)圓形、倒卵形或橢圓形，花芳香，通常單朵生于枝頂，花冠白色或乳黃色，高腳碟狀，喉部有疏柔毛。種子多數(shù)，扁，近圓形而稍有棱角，花期3-7月，果期5月至翌年2月。白蟾原產(chǎn)于中國(guó)和日本，中國(guó)中部以南各省區(qū)有栽培，多見于大中城市。重瓣大花梔子花大而重瓣、美麗，常栽培作觀賞。

梔子花。梔子花（學(xué)名：Gardenia jasminoides），又名梔子、黃梔子。屬雙子葉植物綱、茜草科、梔子屬常綠灌木，枝葉繁茂，葉色四季常綠，花芳香，是重要的庭院觀賞植物。形態(tài)特征梔子花又名梔子，原產(chǎn)中國(guó)。喜溫暖濕潤(rùn)和陽光充足環(huán)境，較耐寒，耐半陰，怕積水，要求疏松、肥沃和酸性的沙壤土。梔子花葉色四季常綠，花芳香素雅，綠葉白花，格外清麗可愛。它適用于階前、池畔和路旁配置，也可有作籬和盆栽觀賞，花還可做插花和佩帶裝飾。梔子植株大多比較低矮，高1.2米，干灰色，小枝綠色。單葉對(duì)生或主枝三葉輪生，葉片呈倒卵狀長(zhǎng)橢圓形，有短柄，頂端漸尖稍鈍頭，葉片革質(zhì)，表面翠綠有光澤，僅下面脈腋內(nèi)簇生短毛托葉鞘狀?；▎紊敾蛉~腋，有短梗，白色，大而芳香，花冠高腳碟狀，一般呈六瓣，有重瓣。品種大花梔子，花萼裂片，倒卵形至倒披針形伸展，花藥露出。漿果，卵狀至長(zhǎng)橢圓狀，有59條翅狀直棱黃色或橙色，1室，種子多而扁平，嵌生于肉質(zhì)胎座上?；ㄆ谳^長(zhǎng)從5-6月連續(xù)開花至8月，果熟期10月。

梔子花和玉荷花的區(qū)別如下：梔子是味苦、性寒，可以歸心、肺、三焦經(jīng)的，具有瀉火除煩、清熱、利尿、涼血、解毒的功效，用來治療熱病的心煩、黃疸、尿赤，還有血淋、澀痛、血熱的吐血，梔子花那它也有瀉火除煩、清熱、利尿、涼血這樣的一個(gè)功效，我們現(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn)它的活性成分還能夠阻止膽固醇結(jié)石的形成，促進(jìn)膽汁的分泌和排泄。促進(jìn)血液循環(huán)，防治動(dòng)脈硬化，以及抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有鎮(zhèn)靜、抗驚厥，還有能夠治療軟組織的。秋霜，并且能夠抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)這樣多方面的作用。所以說梔子花它可以幫助我們清熱解毒，尤其是對(duì)于這種咽喉腫痛，口舌生瘡這樣的人群是非常適合的。玉荷花的好處如下：1、幫助孕婦清熱降火，孕婦在懷孕期間需要補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)，吃到溫性食物時(shí)，很容易上火，適量使用玉荷花能夠降火，利尿涼血，清熱解毒。但注意不要吃太多，避免過于寒涼，引起身體不適。2、調(diào)解腸胃功能，玉荷花還有多種營(yíng)養(yǎng)元素，例如蛋白質(zhì)，碳水化合物，維生素以及多種粗纖維，能夠促進(jìn)人體的消化吸收功能，對(duì)于孕婦還能有效治療便秘，有助于身體健康。