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1，廣西桂林有什么特產(chǎn)
桂林的特產(chǎn)有桂林米粉、黃皮果、桂林辣椒醬、銀針茶、荔浦芋等。桂林米粉圓細(xì)、軟滑、爽口。黃皮果色澤金黃，皮薄肉厚，甜酸適口。桂林辣椒醬和桂林三花酒、桂林腐乳被稱之為“桂林三寶”。銀針茶香氣清鮮，滋味醇和，甘甜爽滑。荔浦芋口感松
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2，桂林的特產(chǎn)有什么
然桂林最特色的美食，是桂林米粉，桂林陽朔都有不少口感比較地道的米粉，分不清以人多的店大多味道相對正，但是陽朔的米粉普遍要價格高，旅游旺縣，沒辦法。因為米粉店多，可能桂林人每個人都會有一個自己最認(rèn)可的米粉店，這里我就不詳細(xì)推薦，如果需要推薦的，可以關(guān)注公眾號咨詢。桂林有三寶：桂林三花酒、桂林辣椒醬、桂林豆腐乳；另外，桂林還是全國最大的月柿餅（平樂、恭城）、羅漢果主產(chǎn)地；此外，桂林特產(chǎn)還有馬蹄糕、芋頭糕、桂花糕、沙田柚、板栗等。這個季節(jié)不是柿餅（我們家就是手工曬制了幾十年柿餅，整個村都種植柿子）、沙田柚的季節(jié)，所以要買給爸媽的，我推薦四方井豆腐乳、桂林三花酒公司的三花酒、羅漢果、馬蹄糕、芋頭糕，當(dāng)然還有其他特產(chǎn)，但是相對來說不是那么方便攜帶。最后，如果要買特產(chǎn)的話，建議在桂林市區(qū)或許更實惠一些，畢竟陽朔旅游商業(yè)化更徹底，物價會高一些。
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3，桂林有什么特產(chǎn)
1、永福羅漢果永福羅漢果，廣西壯族自治區(qū)永福縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。羅漢果發(fā)源于永?？h龍江鄉(xiāng)，享有“東方神果”之美譽(yù)。1995年，永福被農(nóng)業(yè)部命名為“中國羅漢果之鄉(xiāng)”。全縣羅漢果種植面積達(dá)到7萬多畝，與富硒砂糖桔、富硒香米一道成為助力該縣群眾脫貧致富、打造永?，F(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)。2、桂林辣椒醬桂林辣椒醬至今已有百余年歷史，它鮮而稍辣，很刺激食欲。根據(jù)不同顧客的口味，桂林辣椒分為豆豉蒜蓉辣椒醬和蒜蓉辣椒醬兩種，各有各的特色。桂林醬料廠制的辣椒醬多次被評為自治區(qū)、桂林市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和名牌產(chǎn)品，暢銷東南亞各國。3、桂林腐乳屬于桂林三寶之一。以黃豆為主要原料制成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳兩種。它的特點(diǎn)是皮薄肉嫩，質(zhì)地幼細(xì)，味道鮮美，辣中有甜，甜中噴香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，可以說是滋味無窮。4、桂林米粉桂林米粉是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。制作最最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。5、荔浦芋荔浦芋產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)桂林市荔浦縣。它個頭大，營養(yǎng)豐富。把它切成薄片，油炸后夾在豬肉里做成"紅燒扣肉"，風(fēng)味特殊，肉不膩口，是宴會上的一道美肴。將它煮熟剝皮，放在熱鍋中，加上豬油、白糖、少量奶粉，壓成奶芋，味道甘香軟甜；摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等，用油輕炸，香酥爽口。
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4，桂林特產(chǎn)是什么
桂林特產(chǎn)是什么 在很早以前就流傳著“桂林山水甲天下”的說法，桂林山水是國家5A級旅游景區(qū)，它也是中國山水的代表，有很多人還沒到桂林就被桂林的美名所吸引。那么到了桂林，欣賞完桂林的美景之后，我們在回家時不妨還帶上一些桂林的特產(chǎn)回家，讓家人和朋友們也能品味到桂林的一絲絲余韻。下面我們來看看桂林特產(chǎn)是什么，僅供大家參考！ 羅漢果 在桂林的永?？h生長著許許多多的羅漢果，而當(dāng)?shù)亓_漢果的栽種歷史已達(dá)200多年。尤其是在上個世紀(jì)90年代末期，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，羅漢果的種植面積也是逐年增加，產(chǎn)量也越來越多。 陽朔柿餅 陽朔柿餅是桂林陽朔有名的特產(chǎn)，它的栽種歷史悠久，果子呈現(xiàn)的是心臟形狀。它的果肉厚實，甘甜多汁，將柿子經(jīng)過3-6天的脫澀處理之后加工成柿餅，它的糖分會更足，也會更加易于儲存。 桂林米粉 米粉之于桂林就猶如小面之余重慶一樣，在桂林的大街小巷隨處都能看見桂林米粉的身影，如果你想將桂林米粉帶回家的話，可以去當(dāng)?shù)氐谋憷耆ベ徺I，它的味道雖然比不上當(dāng)?shù)氐拿追鄣曜龅?，但在里面加上酸豆角和蔥花也會別有一番風(fēng)味。 桂林三花酒 桂林三花酒是桂林的“三寶”之一，它還被譽(yù)為是中國的白酒之王，是中國米香型白酒的典型代表。三花酒的`歷史十分的悠久，最早可以追溯到南宋時期。三花酒之所有這樣受人喜愛是源于它采用的是清澈澄碧的漓江水、優(yōu)質(zhì)大米、精選的酒曲釀造而成，在結(jié)合桂林冬暖夏涼的儲存條件，最終釀成的三花酒醇和芳香、入口綿柔、爽口清冽、口齒留香。 桂林腐乳 桂林腐乳是桂林的“三寶”之一，它的制作方法十分特殊，當(dāng)?shù)厝耸菍?yōu)質(zhì)黃豆做成質(zhì)地較硬的豆腐，然后榨去水分制成方坯塊，然后在放入霉柜霉化。等豆腐完全霉化之后再加入鹽、三花酒、以及其他的香料，在將之放入壇中研制起來，密封保存6個月左右就可以細(xì)細(xì)品嘗了。 桂林辣椒醬 桂林辣椒醬是桂林的“三寶”之一，距今已有上百年的歷史。桂林辣椒醬中含有豐富的維生素和人體所需的礦物質(zhì)元素，它味美鮮辣，刺激人的味蕾，吃起來也十分的開胃，它既可以當(dāng)做佐餐小菜又可以當(dāng)做調(diào)味品來使用。 ;
5，桂林有哪些特產(chǎn)呢
1、桂林腐乳桂林“三寶”之一。 桂林腐乳有一套特殊制作方法：選用優(yōu)質(zhì)黃豆做成質(zhì)地較硬的豆腐，榨去水分制作寸許見方坯塊，然后放入霉柜霉化。待坯塊6面全部生長黃白色菌絲（霉毛），即拌和三花酒、鹽及其它香料，置于壇或罐中腌制，1至2天后灌上等米酒使坯塊全部泡浸，密封存于陰涼干爽處4至6個月即成。成品腐乳為寸余見方，厚約6分的小塊，表面呈膠狀透明，色澤黃爽，奇香襲人。吃法多種多樣，桂林人吃稀飯、饅頭，直接用它佐餐。更多的則是做調(diào)味品，如涼拌豆腐、粉絲、椿芽、清蒸鴨、紅燒地羊（狗肉）、荔浦芋扣肉等，配上桂林腐乳，是桂林的風(fēng)味名菜。 由于獨(dú)具佳美的色、香、味、型，是旅游者最喜歡購買的一種桂林土特產(chǎn)?！ ?、荔浦芋 荔浦芋人稱“芋中之王”，原屬檳榔芋種，因盛產(chǎn)于荔浦而聞名，故稱荔浦芋，是廣西久負(fù)盛名的特產(chǎn)。荔浦縣是荔浦芋栽培的起源地，種植的歷史悠久。據(jù)文字記載始于清朝康熙四十八年，至今已有340多年的歷史。民國3年《荔浦志》載：“舊志云：有大至十余斤者，今實無，但以城外關(guān)帝廟前所出者為佳。剖之，現(xiàn)檳榔紋，謂之檳榔芋?！薄凹y棕色致密，粉松而不粘，氣香、他處有移種者、僅形似耳，無紋，謂之榔芋”。 在荔浦民間，有許多關(guān)于荔浦芋的美麗傳說:在明代嘉靖年間，當(dāng)時荔浦久旱無雨，農(nóng)田龜裂，顆粒無收，農(nóng)民無糧充饑，還要給官府上稅，因此怨聲栽道。怨聲傳到一位芋仙耳中，這芋仙居住在福建閩江中游的盤谷山里，鶴發(fā)童顏，仙風(fēng)道骨，他聞訊后騰云駕霧來到荔浦，在縣城官帝廟腳下（縣荔城三小附近）的肥沃土中播下芋種，這一年芋頭豐收，饑民以芋為糧，渡過荒年。此后，荔浦芋就慢慢的變成了荔浦人的特產(chǎn)。荔浦芋屬天南星科，又叫魁芋、檳榔芋，原為野生芋，是經(jīng)過野生芋長期的自然選擇和人工選育而形成的一個優(yōu)良品種，在荔浦縣進(jìn)行人工栽培已有400年的歷史。 3、桂林辣椒醬 桂林辣椒醬至今已有百余年歷史。它鮮而稍辣，很刺激食欲。根據(jù)不同顧客的口味，桂林辣椒分為豆豉蒜蓉辣椒醬和蒜蓉辣椒醬兩種，各有各的特色。桂林辣椒醬不僅開胃，而且醬中還含有豐富的維他命A、B、C、G，及鈣、磷、鉀、鐵等微量元素。 桂林辣椒醬以獨(dú)特的風(fēng)味冠壓群芳，不僅走俏國內(nèi)，而且暢銷港澳及東南亞，與桂林三花酒、桂林腐乳一起被譽(yù)為“桂林三寶”。桂林辣椒醬因配料有別而品種有異。以大蒜頭為配料的是蒜蓉辣椒醬。再加入豆鼓就成為豆鼓辣椒醬，通常是選用優(yōu)質(zhì)紅辣椒、大蒜頭等剁碎，拌入豆豉，加入三花酒和細(xì)鹽等，密封入壇，數(shù)月之后始成。桂林辣椒醬油潤鮮辣，香醇可口，既可食用提味，還可作調(diào)味用?！肮鹆秩龑殹鄙虡?biāo)的“桂林三寶”禮品盒，集桂林三花酒、桂林豆腐乳、桂林辣椒醬三種名優(yōu)產(chǎn)品為一體，小巧別致，便于攜帶，深受中外游客的喜愛。 桂林辣椒醬為桂林特產(chǎn)之一，有百年左右的歷史。4、永福羅漢果 廣西桂林地區(qū)永?？h是羅漢果的故鄉(xiāng)，種植羅漢果已有200多年歷史。 羅漢果是一種藤狀植物，盛產(chǎn)于桂林市臨桂縣和桂林地區(qū)永福縣的山區(qū)。是名貴的藥材、高級清涼飲料兼調(diào)味佳品。成熟的羅漢果含有豐富的糖分，味美香甜，既有清熱潤肺，化痰止咳，益肝健脾，降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效，食用其干果，味美香甜，含豐富的葡萄糖，有清熱、潤肺、止咳、化痰、益肝、健脾、提神生津的作用，還有降低高血壓的功效。在日常生活中，此果可作清補(bǔ)湯料機(jī)調(diào)味品，肉及肉湯力放半個作調(diào)味，其味自然鮮甜雋永。 羅漢果茶是羅漢果與優(yōu)質(zhì)茶葉加工成的細(xì)沫。方便的小包裝，溫水一沖即可。香氣濃郁，鮮甜爽口，生津止渴，清肝潤肺，化痰止咳，明月益思，回味無窮。 購買羅漢果時，應(yīng)該挑選個大形圓，色澤黃褐，搖不響，殼不破、不焦，味甜而不苦者為上品。5、桂林米粉 桂林不僅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圓細(xì)、爽滑、柔韌，具有獨(dú)特的風(fēng)味。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。園的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風(fēng)味也不同。1、冒熱米粉：把燙熱的米粉濾干，再配以鍋燒豬牛肉片，鹵牛膀、牛肝等，加鹵水、花生油、酥黃豆或辣椒、蒜蓉，攪拌入味。這種米粉吃起來拂拂作響，聲色味俱全。2、原湯米粉：把切好調(diào)味的豬牛雜，放入小鐵鍋中煮熟，倒進(jìn)盛有米粉的碗中，加上蔥花、味精、胡椒、麻油。這種米粉味道十分鮮美。3、醋水米粉：這是一種無肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，經(jīng)濟(jì)爽口，婦女特別愛吃，夏天最受歡迎。4、馬肉米粉：以城中老店會仙樓的最為馳名，6、廣西壯錦 產(chǎn)于廣西天峨。 相傳宋朝初年，壯家婦女0了一個織布能手，她的名字叫達(dá)尼妹。達(dá)尼妹織布有個特點(diǎn)，喜歡不斷創(chuàng)新。有一次，她為了想出一個新圖樣來，坐在大門坎上，眼盯著屋檐下的一個大蜘蛛網(wǎng)，冥思苦想，從月出想到月落，又從月落想到第二天早晨太陽出，整整想了一夜還沒有想出來。她正要起身離開時，突然看早晨太陽的光芒照射到沾滿水珠的蜘蛛網(wǎng)上，這時整個蜘蛛網(wǎng)呈現(xiàn)出五彩繽紛的絢麗色彩，好看極了。達(dá)尼妹靈機(jī)一動，立即奔到堂屋把織布機(jī)搬到屋檐下，對著美麗的蜘蛛網(wǎng)圖案和色彩，用五彩絲線，織呀織呀織了起來。她兩手上下翻飛，一刻不停，不到半天就織出一塊錦緞來。消息傳開，各地壯家織女紛紛前來向達(dá)尼妹學(xué)習(xí)?？棄彦\的工藝技術(shù)就這樣在壯族居住的地方流傳開來。 其織造，以原色棉紗為經(jīng)線，以各色絲絨為緯線進(jìn)行提花。使用傳統(tǒng)小木機(jī)，又稱竹籠機(jī)，機(jī)上設(shè)有“花籠”用以提織花紋圖案，用花籠起花為壯錦織機(jī)的最大特點(diǎn)?？楀\的人可按構(gòu)思的圖案用挑花尺將花紋挑出，再用編花竹與大綜線編排于花籠上?？楀\時，即按花籠上的編花竹逐條依次轉(zhuǎn)移，通過綜線牽引，即將花紋體現(xiàn)于錦。7、桂林三花酒 “桂林三寶”之一的三花酒，是中國米香型白酒的代表，被譽(yù)為白酒之王，是桂林人的驕傲。桂林三花酒以其歷史悠久，工藝獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)良而倍受中外游客的青睞。 三花酒釀造歷史可追溯到南宋。 三花酒之所以優(yōu)質(zhì)，除了與采用清澈澄碧，無怪味雜質(zhì)的漓江水、優(yōu)質(zhì)大米、精選的酒曲有關(guān)外，還因為桂林冬暖夏涼的巖洞所構(gòu)成的特有的貯存條件，才使酒質(zhì)愈加醇和芳香。 三花酒無色透明，蜜香清雅，入口柔綿，落口爽洌，回甜，飲后留香。適量飲用，可提神，活血，有益健康。品種有57°、38°、30°等系列。8、恭城油茶 地域范圍 廣西恭城瑤族自治縣蓮花鎮(zhèn)、恭城鎮(zhèn)、平安鄉(xiāng)、嘉會鄉(xiāng)、西嶺鄉(xiāng)、栗木鎮(zhèn)、觀音鄉(xiāng)、龍虎鄉(xiāng)、三江鄉(xiāng)9個鄉(xiāng)鎮(zhèn) 特定品質(zhì) 油茶的統(tǒng)—制作方法是以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數(shù)加生姜同煮，味濃而澀，澀中帶辣。恭城一帶還再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了澀，并因煮的時間恰到好處，使恭城油茶被舉為各地油茶之冠，享譽(yù)桂北和廣西各地。喝油茶不分季節(jié)，一年四季、一天早晚都喝。客人到來則不分早晚，隨時煮好奉客，而且更為豐盛。9、恭城月柿 恭城縣自1983年開始發(fā)展“養(yǎng)殖——沼氣——種植”三位一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)，經(jīng)過近20年探索和努力，取得了輝煌成就，被自治區(qū)譽(yù)為“恭城模式”在全廣西推廣。10、五彩金花釀 五彩金花釀平樂桂江船家飲食中的釀菜系列極其豐富，品種繁多、外觀濃淡相適，品質(zhì)清淡自然，味道獨(dú)具風(fēng)味，工藝簡易，做法前所未有。素來無所不釀之稱。一是用料廣泛，隨處可見：在釀菜外用物料方面，多是采擷農(nóng)家中的瓜類、花類、果類、菜葉類、竹筍、蛋類、菌類等等。在釀菜內(nèi)用物料方面，多是農(nóng)家的糯米、花生、肉、魚、豆腐等等。二是主配用料講究新鮮：內(nèi)用主物料要早上采買，不能放在家里耽擱；外用物料也要當(dāng)天采摘，不能變色。主料中要搭配一些新鮮魚泥。三是烹制方式：釀菜易熟，煮時講究火候，要溫火。猛火易焦、慢火易爛?？杉?、蒸、燜。四是吃時論時間：煮熟上桌即吃，不然易失去鮮甜之口感。五主要特點(diǎn)：船家釀菜溫柔爾雅，老少婦幼、不論何種群體皆適合。六釀菜種類：船家早頭、五彩金花釀、螺螄釀、魚鱗釀、辣椒釀、苦瓜釀、茄子釀、馬蹄釀、蛋釀、葫蘆釀、節(jié)瓜釀、腿瓜釀、筍釀、蘿卜釀、絲瓜釀、老蒜釀、柚子皮釀、豆芽釀、南瓜釀、瓜花釀、冬瓜釀、香菇釀、磨菇釀、金針菇釀、粉腸釀、油豆腐釀、水豆腐釀、魚鱗釀、芹菜釀鹽菜包、糟菜包、瓢菜包、油麻菜包等等。