久邁酒業(yè)有限公司，1999年瀘州老窖久王酒多少錢一瓶

白酒時間越久越好

可以買的，白酒是沒有過期一說的，只可能是保存的不好，或者密封性不好導致白酒揮發(fā)變質(zhì)，可以到中華酒鄉(xiāng)網(wǎng)看看就資訊就知道了

當然不是了！這是歷史：西鳳酒1952系列產(chǎn)品是陜西同尊酒業(yè)有限責任公司與陜西西鳳酒集團股份有限公司聯(lián)袂開發(fā)，采用西鳳酒廠獨有的金牌窖池（1952年被評為“中國四大名酒”的獨有窖池）釀造而成，成功推出的一款中高檔白酒。此金牌窖池中的微生物在釀酒的特定環(huán)境下經(jīng)受酸水、酒精等因素變化的考驗，適應環(huán)境的微生物留了下來；久而久之，窖池就形成了優(yōu)良菌種的繁衍地，釀酒過程中產(chǎn)生的酸水不斷地向泥窖深處滲透，酸水內(nèi)含有豐富的營養(yǎng)，為微生物的衍生馴化提供了物質(zhì)保證。如果我的答案能夠給您一些幫助，希望不要吝嗇送上一個“好評”！

西鳳酒歷史很久了，甚至可以上溯到春秋戰(zhàn)國時代。但是1952這個系列卻是建國后量產(chǎn)的一種酒。你說152年才有這個酒，怎么都不對。首先152年是在東漢，那也早得很??！1952這個系列應該是工藝誕生于1952年，并保持至今。如果真有一批窖藏至今，也是61年頭的陳釀了，價值不菲。

在1867年(清光緒二年)舉行的南洋賽酒會上，榮獲二等獎，遂蜚聲國外。說明這酒早有了，只是（1952年被評為“中國四大名酒”的獨有窖池）才被定為1952再看看別人怎么說的。

藏白酒同酒精濃度低的青稞酒不同，它是采用雙蒸法，即二次蒸餾獲得的酒精度較高的飲料。青稞酒“羌”的濃度一般約為10度，藏白酒的酒精度可達30度左右?！　v史上，藏白酒多是自釀自飲或饋贈親友，少量用于出售和交換，以藏東芒康一帶和后藏亞東一帶所產(chǎn)最為有名?！　〔匕拙频膫鹘y(tǒng)釀制方法為：當青稞酒糧發(fā)酵后（青稞酒糧的煮制發(fā)酵同釀青稞酒無異），取一生鐵鍋或“漢陽”鋁鍋，鍋底鋪墊幾層麥秸，將發(fā)酵好的酒糧倒入鍋內(nèi)，摻水適量。在鍋的中央支3個木杈作支架，上放一個接酒用的陶罐?！　∪缓笥靡豢趶较喈?shù)腻伔纯塾谏?，兩鍋結合部用密封條封嚴。以上程序完成后，架柴升火，所用木柴多用堅硬耐燒的青岡木，需保持均勻的火力。這樣，酒糧在煮沸后蒸氣往上冒，遇阻后變成蒸餾水滴落進陶罐，經(jīng)一段時間的煮制蒸騰陶罐內(nèi)的蒸餾水越積越多，開鍋取出陶罐罐內(nèi)便儲滿了清澈透明酒香四溢的藏白酒。

首先要確定要保存的是糧食酒 現(xiàn)在勾兌酒居多 沒有保存價值。如果是瓶裝酒 用蠟把口封好 再用錫紙或塑料袋將瓶口扎緊 存放陰涼處即可。如果是散酒則選擇大點的玻璃瓶或陶缸之類 用泥將口封嚴 有條件不妨放在地窖中埋入土中 ，容器不能用塑料制品。另外儲藏的酒最好是高度數(shù)的。

不知道你要藏什么酒 如果是白酒的話就不需要太講究在正常溫度和濕度下儲藏，只要不被陽光照到就行了，紅酒的話就需要在不通風的地方瓶口朝下存放 沒架子的話 放柜子里就行咯

首先要看你收藏的什么酒如果是紅酒那么要求比較苛刻.最好你家里有地下室.如果是白酒就比較容易了.我爸爸喜歡喝酒收藏了好多白酒.不過要記住買白酒要買56度以上的也就是高度數(shù)的放的時間才能長久.另外酒的包裝.最好是陶瓷的不是玻璃的不要見光.如果實在就是玻璃的連外面的盒子一起收藏.

釀純糧食酒不難，想釀好喝很難。很多人家確實釀的是純糧食酒，很難喝，很容易被扣上假酒的e799bee5baa6e58685e5aeb931333431356633帽子，日久天長這樣的人家只有另想他法。為什么說酒釀的不好喝。釀酒跟做飯一樣，能把飯做好吃的人很多，大鍋是釀不出好酒的，釀好酒只能用小鍋，但是小鍋普遍也是一百斤的小鍋。一百斤的糧食啊，也相當于食堂的大鍋飯了，所以能做好喝不易，更何況那些大廠幾千斤的大鍋。百斤小鍋就很難了?？赡苡腥苏J為，為什么不用再小的鍋。三斤糧食出一斤酒，一百斤也只是三十多斤酒，像我家一天只能燒一鍋糧食，加上后期提酒要半天，一天劃下來能做20斤的酒，這個產(chǎn)量已經(jīng)很低，再低就沒法生活了。不過累一點一個人可以燒兩口鍋。 酒釀的好不好，跟責任心有很大關系，第一不洗糧食的人比比皆是，這是釀不出好酒的，一鍋的糧食必須同時熟，起碼也要達到95％以上的糧食同時熟，這需要很強的責任心，和非常的認真，是能做到的。事實馬馬虎虎的人太多了，糧食的發(fā)酵是絕不能低于三個月，以前有人家發(fā)酵兩年的，我家最長的發(fā)酵七個月，現(xiàn)在春天的糧食改成六個月，秋天的看情況，可能要延長，看糧食發(fā)酵的成熟度?，F(xiàn)在沒有人愿意這么做了，都講究一個快，市面上的酒都是7天 10天就完事了。新酒提出來都得陳，低于一年的不好喝，帶有生香味，香是香，味太生。雖然酒提出來了，發(fā)酵依然還在繼續(xù)，有的生香去的晚，有的去的早。純糧食酒沒有一樣的，沒有完全一個味的，糧食什么都是一樣的，釀出的每一鍋酒口味都不一樣，為什么，因為酒是活的，有生命的。如何買純糧食酒1.含有淀粉的作物都能釀酒，不同地方的水質(zhì)釀同樣糧食，出的酒口感都不一樣。中國的酒種很多，無數(shù)種，清香濃香醬香，只是為了好區(qū)分，按香味的輕重歸類而已，并非就這幾種酒。羅里吧嗦說了這么多，意思是說，中國乃至世界，沒有什么酒都懂的人2.生糧食釀的酒不能喝，不管他粉碎還是沒粉碎的。那是速成酒3.糧食不洗釀的酒，不管真假 臟4.發(fā)酵7天的10天的 都不能買，速成酒?？烤凭峋频?.純糧食酒出酒就能喝，去買酒的時候，如果他家正在釀酒，頭酒丟掉的，必是假酒無疑，那是糧食里面加了大量的工業(yè)酒精，頭酒一喝人眼就會瞎掉，但他會美其名曰；頭酒甲醛多雜質(zhì)對，對身體不好，所以丟掉，那是你看到了他才丟掉的，你不看到，他會留倒進下一鍋。雖然頭酒丟了，喝多了，眼也會喝瞎。他們這出酒率高，根本就是靠酒精頂?shù)?。陳家坊老兵燒酒坊的純糧食酒或山西的汾酒都是很好的，您可以試一下。??

當然不算假酒，現(xiàn)在市場上百有很多小酒坊制作的酒，但其中也不乏真正的純糧食酒。純糧酒的制作過程大概分兩種：1.液態(tài)糧食酒是：糧食-粉碎-加水-拌曲-發(fā)酵；2.固態(tài)糧食酒是：糧食-蒸熟-拌曲-發(fā)酵。盡管現(xiàn)在存在糧食酒難找度的市場亂象，但要相信還是存在真正的純糧食酒的。陳家坊老兵燒酒坊或山西的純良食酒還是可以并很受歡迎的⊙ω⊙。好酒就如人生伴侶一樣，需要大家自己慢慢尋找，大家可以到鄉(xiāng)下釀酒作坊去專買純糧食原漿酒，親身感受下釀酒人的辛苦。當你結緣一款真正的純糧食酒之時，無論它“出身于名門世家”，還是“屬出身于六尺小巷”,它或許就是可以伴你人生某一階段的真正的純糧酒。好酒不分貴賤！

燒酒（Soju）是一種酒精飲料2113。主要的原料是大米，通常還5261配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國燒酒顏色透明，酒精度數(shù)一般在18°~22°之間4102不等?，F(xiàn)今已知的最早釀造時間是約公元1300年前后。韓國燒酒1653特點進入中國的韓國燒酒品牌并不太多，正處回在拓展的階段答。韓國燒酒屬于清酒類，酒精度數(shù)較低

魯智深醉打山門、武松酒后伏虎、劉姥姥醉臥怡紅院……自古以來中國人對酒的研究與運用就可謂爐火燉青。自從有了酒,這杯中之物就為老祖宗們所

不算，一般的假酒是指酒精勾兌，或者冒用其他酒廠的商標。