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1,紹興大咸享和小咸享是不是一個(gè)集團(tuán)公司
應(yīng)該是吧,算分公司應(yīng)該是你好!是咸亨吧不是咸享如有疑問,請(qǐng)追問。
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2,請(qǐng)問紹興哪里的黃酒廠比較集中
你可以去湖塘,柯橋那里,東風(fēng)酒廠在104國道那就可以看到,塔牌酒廠也可以看到。湖塘,那是鑒湖之源湖塘鎮(zhèn),柯橋浙江省紹興縣柯巖街道紅旗你在哪,你可以去東風(fēng)酒廠問一下或發(fā)圖片到郵箱sales@dongfengwine.com問哪個(gè)說的我紹興的現(xiàn)在在成都我姐的上司去酒店點(diǎn)名要黃酒而且我去了東風(fēng)酒廠哪里瓶裝酒有賣500的1000的
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3,紹興有哪些特產(chǎn)紹興最出名的女兒紅在哪里能買到
特產(chǎn):紹興黃酒,香糕,霉干菜....
大部分景點(diǎn)都有得賣 一些大型超市好又多、家樂福、供銷超市也有得賣塔牌,浙江糧油進(jìn)出口有限公司的,出口量全國第一
古越龍山 紹興市黃酒集團(tuán)的,國內(nèi)市場第一
會(huì)稽山牌 紹興縣東風(fēng)酒廠的出口,內(nèi)銷均具第二位
特產(chǎn):紹興黃酒,香糕,霉干菜....
景點(diǎn):魯迅故里,鑒湖,蘭亭國家森林公園,西施故里,柯巖國家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)....筍干,黃酒,梅干菜等,便宜又實(shí)惠的話,就上農(nóng)民家
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4,尋求關(guān)于紹興咸亨酒的資料
紹興咸亨太雕酒?還是紹興花雕酒?
1.太雕酒是紹興咸亨酒店注冊(cè)專利的傳統(tǒng)黃酒.由浙江古越龍山紹興酒股份有限公司按傳統(tǒng)工藝釀造,經(jīng)八年以上的陳年儲(chǔ)藏,按最佳比例勾兌.酒質(zhì)醇厚,香氣濃郁,品味獨(dú)特,回味無窮.太雕酒含有人體所需的多種氨基酸,蛋白質(zhì)和微量元素.主要配料: 糯米,小麥,鑒湖水,焦糖色.酒精度≥14% (v/v) 糖度 100-120 g/L,保質(zhì)期為24個(gè)月!
2.紹興酒種頗豐,有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是當(dāng)中最富特色的。
花雕酒,又稱“
狀元紅”、“女兒紅”?;ǖ窬茝墓艜r(shí)“女兒酒”演變而來。早在宋代,紹興家家會(huì)釀酒。每當(dāng)一戶人家生了女孩,滿月那天就選酒數(shù)壇,請(qǐng)人刻字彩繪以兆吉祥(通常會(huì)雕上各種花卉圖案,人物鳥獸,山水亭榭等),然后泥封窖藏。待女兒長大出閣時(shí),取出窖藏陳酒,請(qǐng)畫匠在壇身上用油彩畫出“百戲”,如“八仙過?!?,“龍鳳呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圓的“彩頭”,同時(shí)以酒款待賀客。
資料: http://baike.baidu.com/view/1274985.htm
5,紹興湖塘酒廠假冒偽劣黃酒行為對(duì)紹興黃酒品牌造成怎樣的影響
這已經(jīng)是2004年5月的事了。 5月23日央視《每周質(zhì)量報(bào)告》欄目曝光了紹興縣湖塘酒廠以少量黃酒
原酒添加入大量自來水、白酒、酒精等配制黃酒來欺騙消費(fèi)者、敗壞黃酒聲譽(yù)的行為,在紹興黃酒業(yè)乃至整個(gè)中國黃酒業(yè)中引起了強(qiáng)烈的沖擊波,紹興黃酒的整體品牌受到了極大的負(fù)面影響。 眾所周知,黃酒是我國歷史最悠久的飲料酒品種,是世界三大發(fā)酵酒之一。紹興黃酒更是以選料上乘、工藝獨(dú)特、酒精度低、營養(yǎng)豐富、并具多種養(yǎng)身健體之功效而著稱于世。紹興黃酒不但是紹興的一塊地方金字招牌,更是一個(gè)國家品牌,一個(gè)民族品牌。早在上個(gè)世紀(jì)初葉,紹興黃酒就奪得了巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng);在新中國成立后的歷屆評(píng)酒會(huì)上均獲得國家金質(zhì)獎(jiǎng)。 幾千年來,一代一代的黃酒人像愛護(hù)自己的生命一樣愛惜紹興黃酒品牌聲譽(yù),紹興縣湖塘酒廠這樣的黃酒業(yè)害群之馬,雖然只是極個(gè)別,但“一顆老鼠屎會(huì)壞了一鍋湯”,對(duì)紹興黃酒整體品牌的破壞力是不言而喻的。主要是一個(gè)屬于越城區(qū),一個(gè)屬于柯橋區(qū)。兩個(gè)區(qū)爭,后來取得擇中方案。從自然和目前的人文條件看湖塘占優(yōu)勢,從歷史條件看東浦占優(yōu)勢
6,紹興小咸亨里的酒是不是很正宗的價(jià)格是怎么樣的
肯定是正宗的,價(jià)格不是很離譜,不過也不是特便宜,具體地址在解放路魯迅路口往東一點(diǎn),公交5路,32路,2路,4路等在魯迅路口下。紹興咸亨太雕酒?還是紹興花雕酒? 1.太雕酒是紹興咸亨酒店注冊(cè)專利的傳統(tǒng)黃酒.由浙江古越龍山紹興酒股份有限公司按傳統(tǒng)工藝釀造,經(jīng)八年以上的陳年儲(chǔ)藏,按最佳比例勾兌.酒質(zhì)醇厚,香氣濃郁,品味獨(dú)特,回味無窮.太雕酒含有人體所需的多種氨基酸,蛋白質(zhì)和微量元素.主要配料: 糯米,小麥,鑒湖水,焦糖色.酒精度≥14% (v/v) 糖度 100-120 g/l,保質(zhì)期為24個(gè)月! 2.紹興酒種頗豐,有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是當(dāng)中最富特色的。 花雕酒,又稱“狀元紅”、“女兒紅”?;ǖ窬茝墓艜r(shí)“女兒酒”演變而來。早在宋代,紹興家家會(huì)釀酒。每當(dāng)一戶人家生了女孩,滿月那天就選酒數(shù)壇,請(qǐng)人刻字彩繪以兆吉祥(通常會(huì)雕上各種花卉圖案,人物鳥獸,山水亭榭等),然后泥封窖藏。待女兒長大出閣時(shí),取出窖藏陳酒,請(qǐng)畫匠在壇身上用油彩畫出“百戲”,如“八仙過?!?,“龍鳳呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圓的“彩頭”,同時(shí)以酒款待賀客。 資料: http://baike.baidu.com/view/1274985.htm
7,紹興黃酒旅游景點(diǎn)
令人矚目的中國黃酒城在五一節(jié)試開放?! ↑S酒城位于環(huán)城北路北側(cè),緊鄰環(huán)城河,北海橋黃酒集團(tuán)廠區(qū)內(nèi)?! ?jù)悉,紹興黃酒城占地50.89畝,以黃酒博物館為主體,面積10000平方米,分為酒史廳、酒藝廳、影視廳等?! 〉叵戮平咽屈S酒城的一個(gè)主要亮點(diǎn),占地400余平方米,酒窖內(nèi)存放著4350壇3年至50年的陳年黃酒和500壇奧運(yùn)酒。地下酒窖展示了紹興傳統(tǒng)藏酒的方式,讓游客更全面了解和感受黃酒越老越醇厚的特色。 為了使參觀者能夠更深刻地感受黃酒文化,黃酒城還推出了一系列參與性活動(dòng),除了黃酒主題文化演藝——《我的老酒我的家》以外,還有酒令投壺、花雕DIY、黃酒品鑒、三維品酒、個(gè)性化酒制作等活動(dòng)。黃酒城還準(zhǔn)備了品種豐富的黃酒,游客可以在這里隨意選購?! 〈送猓┪镳^內(nèi)還設(shè)有茶酒品味吧,游客不僅可以品嘗到不同的黃酒,還可以享用酒釀圓子、茴香豆、咸煮花生等各種小吃?! 〕擞?、玩、品、購?fù)?,黃酒城酒樓還有“品紹興酒、吃紹興菜”主題餐飲,里面有紹興特色菜、自己釀造的米酒、十年原酒等?! ≡敿?xì)地點(diǎn):紹興城區(qū)西北角光相橋邊,周邊是小橋流水人家的紹興傳統(tǒng)水鄉(xiāng)風(fēng)情,毗鄰104國道,與火車站、紹興西站都只有一公里之隔,與紹興客運(yùn)中心也只有5公里?! ‰娫?5397282 樓主有個(gè)追加提問,問五一試開放,是否只有五一節(jié)這一天開放,現(xiàn)從網(wǎng)上查找到資料,是紹興市發(fā)展改革委員會(huì)的告示,5月7日發(fā)布的定價(jià): 信息索引號(hào): SXS-002-A0401-2009-0044 產(chǎn)生日期: 2009-05-07 7 公開形式: 門戶網(wǎng)站 公開時(shí)限: 長期公開 不公開理由: 目 錄: 政務(wù)動(dòng)態(tài) 責(zé)任部門(科室): 市發(fā)改委(收費(fèi)管理32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333238653865處) 我委核定中國黃酒城門票價(jià)格 由紹興市文化旅游集團(tuán)有限公司管理運(yùn)作的中國黃酒城一期工程已竣工,于2009年5月1日對(duì)外開放。為打響紹興黃酒之都品牌,凸現(xiàn)人文景觀內(nèi)涵,適當(dāng)彌補(bǔ)黃酒城的日常維護(hù)管理等費(fèi)用支出,我委核定中國黃酒城門票價(jià)格(試行)。其中成人每人次60元;1.1米以上至1.4米及以下兒童每人次30元;1.1米及以下嬰幼兒免費(fèi)。紹興市民及中小學(xué)校學(xué)生憑參觀年卡免費(fèi)參觀。紹興火車站附近有黃酒博物館 打車起步價(jià)就可以到了 1 琳瑯滿目的黃酒品種 經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展,黃酒家族的成員不斷擴(kuò)大,品種琳瑯滿目。酒的名稱更是豐富多彩。最為常見的是按酒的產(chǎn)地來命名。如紹興酒、金華酒、丹陽酒、九江封缸酒、山東
蘭陵酒等。這種分法在古代較為普遍。還有一種是按某種類型酒的代表作為分類的依據(jù),如“加飯酒”,往往是半干型黃酒;“花雕酒”表示半干酒; “封缸酒”(紹興地區(qū)又稱為“香雪酒”),表示甜型或濃甜型黃酒;“善釀酒” 表示半甜酒。還有的按酒的外觀(如顏色,濁度等),如清酒,濁酒,白酒,黃酒,紅酒(紅曲釀造的酒);再就是按酒的原料,如糯米酒,黑米酒、玉米黃酒、粟米酒、青稞酒等;古代還有煮酒和非煮酒的區(qū)別,甚至還有根據(jù)銷售對(duì)象來分的,如 “路莊”(具體的如“京裝”,清代銷往北京的酒)。還有一些酒名,則是根據(jù)酒的習(xí)慣稱呼,如江西的“水酒”、陜西的“稠酒”、江南一帶的“老白酒”等。除了液態(tài)的酒外,還有半固態(tài)的“酒娘”。這些稱呼都帶有一定的地方色彩,要想準(zhǔn)確知道黃酒的類型,還得依據(jù)現(xiàn)代黃酒的分類方法。 2 最新國家標(biāo)準(zhǔn)中黃酒的分類法 在最新的國家標(biāo)準(zhǔn)中,黃酒的定義是:以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥等為原料,經(jīng)過蒸料,拌以麥曲、米曲或酒藥,進(jìn)行糖化和發(fā)酵釀制而成的各類黃酒。 按黃酒的含糖量將黃酒分為以下6類: ·干黃酒:“干”表示酒中的含糖量少,糖份都發(fā)酵變成了酒精,故酒中的糖 份含量最低,最新的國家標(biāo)準(zhǔn)中,其含糖量小于 1.00 g/100 ml (以葡萄糖 計(jì)) 。這種酒屬稀醪發(fā)酵,總加水量為原料米的三倍左右。發(fā)酵溫度控制得 較低,開耙攪拌的時(shí)間間隔較短。酵母生長較為旺盛,故發(fā)酵徹底,殘?zhí)呛?低。在紹興地區(qū),干黃酒的代表是“元紅酒”。 ·半干黃酒:“半干”表示酒中的糖份還未全部發(fā)酵成酒精,還保留了一些糖 份。在生產(chǎn)上,這種酒的加水量較低,相當(dāng)于在配料時(shí)增加了飯量,故又稱 為 “加飯酒”。酒的含糖量在1.00~3.00%之間。在發(fā)酵過程中,要求較高。 酒質(zhì)厚濃,風(fēng)味優(yōu)良。可以長久貯藏。是黃酒中的上品。我國大多數(shù)出口 酒,均屬此種類型。 ·半甜黃酒:這種酒含糖份3.00~10.00%之間。這種酒采用的工藝獨(dú)特,是用成 品黃酒代水,加入到發(fā)酵醪中,使糖化發(fā)酵的開始之際,發(fā)酵醪中的酒精濃 度就達(dá)到較高的水平,在一定程度上抑制了酵母菌的生長速度,由于酵母菌 數(shù)量較少,對(duì)發(fā)酵醪中的產(chǎn)生的糖份不能轉(zhuǎn)化成酒精,故成品酒中的糖份較 高。這種酒,酒香濃郁,酒度適中,味甘甜醇厚。是黃酒中的珍品。但這種 酒不宜久存。貯藏時(shí)間越長,色澤越深。 ·甜黃酒:這種酒,一般是采用淋飯操作法,拌入酒藥,搭窩先釀成甜酒娘, 當(dāng)糖化至一定程度時(shí),加入40-50%濃度的米白酒或糟燒酒,以抑制微生物的 糖化發(fā)酵作用,酒中的糖份含量達(dá)到10.00-20.00 g/100ml之間。由于加入了 米白酒,酒度也較高。甜型黃酒可常年生產(chǎn)。 ·甜黃酒,糖份大于或等于20 g/100 ml。 ·加香黃酒:這是以黃酒為酒基,經(jīng)浸泡(或復(fù)蒸)芳香動(dòng)、植物或加入芳香動(dòng)、 植物的浸出液而制成的黃酒。 3 淋飲酒、攤飯酒和喂飯酒 這是按釀造方法對(duì)黃酒分類時(shí)的稱呼。按這種方法分類,可將黃酒分成三類: ·淋飯酒:淋飯酒是指蒸熟的米飯用冷水淋涼,然后,拌入酒藥粉末,搭窩, 糖化,最后加水發(fā)酵成酒??谖遁^淡薄。這樣釀成的淋飯酒,有的工廠是用 來作為酒母的。即所謂的“淋飯酒母”。 ·攤飯酒:是指將蒸熟的米飯攤在竹篦上,使米飯?jiān)诳諝庵欣鋮s,然后再加入 麥曲、酒母(淋飯酒母)、浸米漿水等,混合后直接進(jìn)行發(fā)酵。 ·喂飯酒:按這種方法釀酒時(shí),米飯不是一次性加入,而是分批加入。 4 麥曲黃酒、小曲黃酒、紅曲黃酒、烏衣紅曲黃酒 黃酒還可按釀酒用曲的種類來分。如小曲黃酒,生麥曲黃酒,熟麥曲黃酒,純種曲黃酒,紅曲黃酒,黃衣紅曲黃酒,烏衣紅曲黃酒。景點(diǎn)沒有,不過你可以去酒廠參觀一下。例如:會(huì)稽山等。但是如果你沒有“關(guān)系”也許竟不去。不過有黃酒博物館,應(yīng)該有文字說明