湖南虎形酒業(yè)，湖南太陽能殺蟲燈有那些生產(chǎn)廠家

是個(gè)知名度相當(dāng)?shù)偷木啤孟駝偲鸩健?

　　湖南遠(yuǎn)科航表面工程有限公司生產(chǎn)的YKH-T07型太陽能殺蟲燈采用了現(xiàn)代高新技術(shù)把太陽能轉(zhuǎn)換成電能，利用昆蟲趨光習(xí)性，以相應(yīng)波長的光波誘至高壓電網(wǎng)擊殺，達(dá)到消滅成蟲的目的。它是集害蟲誘殺、測報(bào)、調(diào)查于一體的新能源植保器械，是物理防治最為理想的選擇。誘殺害蟲種類多、數(shù)量大，能大幅度降低落卵量，壓低蟲口基數(shù)和密度，而且節(jié)約能源，成本低。效果好，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，延緩害蟲抗藥性的發(fā)生，對(duì)人畜無害?？蓮V泛用于農(nóng)業(yè)、林業(yè)、蔬菜、倉儲(chǔ)、茶葉、煙草、園林果園、大棚、葡萄園、酒業(yè)釀造、城鎮(zhèn)綠化、水產(chǎn)養(yǎng)殖等應(yīng)用。　　YKH-T07型太陽能殺蟲燈對(duì)殺昆蟲分類的預(yù)計(jì),害蟲占99.03%左右,益蟲占0.95%左右.殺蟲燈能大量減少農(nóng)藥殘留量,提高蔬菜食品的質(zhì)量,促進(jìn)無公害、綠色、有機(jī)食品的必備產(chǎn)品。在有燈區(qū)同無燈區(qū)地方測試產(chǎn)量相比，有燈區(qū)產(chǎn)量增高13.15%左右。促進(jìn)客觀的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。　　YKH-T07型太陽能殺蟲燈是誘殺害蟲和維護(hù)環(huán)境的綠色產(chǎn)品，同時(shí)誘殺的害蟲為高蛋白微量元素飼料，可以用來養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨、喂魚、等養(yǎng)殖業(yè)的天然飼料來源。　　可誘殺：　?。?）蔬菜類害蟲：甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、小菜蛾、菜螟、白飛虱、黃曲條跳甲、馬鈴薯塊莖蛾、加螟、螻姑；　?。?）水稻害蟲：稻螟、葉蟬、稻二化螟、稻三化螟、稻飛螟、稻縱卷葉螟；　?。?）棉花害蟲：棉鈴蟲、煙青蟲、紅鈴蟲、造橋蟲、盲蝽象：　?。?）果樹害蟲：突背斑紅蝽、食心蟲、尺蛾、吸果夜蛾、桃蛀螟；　?。?）森林害蟲：美國白蛾、燈蛾、柳毒蛾、松毛蟲、松天牛、柄天牛、光肩星天牛、樺尺蠖、卷葉蛾、春尺蠖、楊樹白蛾、大青葉嬋；　?。?）麥類害蟲：麥蛾、粘蟲；　?。?）雜糧類害蟲：高梁條螟、玉米螟、大豆食心蟲、豆天蛾、谷子鉆心蟲、蘋果桔時(shí)蛾；　?。?）地下害蟲：地老虎、煙青蟲、金龜子、龜紋瓢蟲、七星瓢蟲、螻蛄；　?。?）草原害蟲：亞洲小車蝗、草地螟、葉甲；　　（10）倉儲(chǔ)害蟲：大谷盜、小谷盜、麥蛾、黑粉蟲、藥材甲、米蛾、豆象、瓢蟲等1326種主要害蟲?！　?jù)試驗(yàn)，平均每天每盞燈誘殺害蟲幾千頭，高峰期可達(dá)上萬頭。降低落卵量達(dá)70%左右。由于殺蟲燈將害蟲直接誘殺在成蟲期，而不是像農(nóng)藥主要滅殺幼蟲，大大提高了防治效果。同時(shí)又避免了害蟲抗藥性的發(fā)生和噴灑農(nóng)藥對(duì)害蟲天敵的誤殺。　　YKH-T07型太陽能殺蟲燈特性：　　1、 殺蟲燈采用光控、定時(shí)控制，下雨自動(dòng)關(guān)燈。充足電情況下，可連續(xù)工作5天；　　2、 太陽能板：25Wp，使用壽命25年；　　3、 開燈和關(guān)燈時(shí)間可以因地而宜做調(diào)整；　　4、 燈管壽命可達(dá)3000小時(shí)；　　5、 蓄電池12V ，65AH， 使用壽命2年；　　6、 高壓電網(wǎng)電壓3500V--4000V。使用電壓、功率、供電電壓12V/15W；　　7、 殺蟲網(wǎng)每天都要清理一次，以免影響晚上的殺蟲效果。清理應(yīng)該是天亮的時(shí)候，用附帶的小刷子清理，不要用手或金屬物體；　　8、 燈的高度不能低于農(nóng)作物高度為宜。

　　中國酒歷史更多見http://www.360doc.com/content/10/0523/16/62878_29105420.shtml　　宋朝人贊譽(yù)當(dāng)時(shí)的流行歌壇天皇巨星柳永，“凡有井水處，即能歌柳詞。”　　這句話換成對(duì)現(xiàn)在國產(chǎn)白酒的贊譽(yù)，就是“有官府處，即產(chǎn)白酒”?！　≡谥袊说脑~匯中，“官府”不是指官員的府邸私宅，按照《辭?！返慕忉專枪偈鸬耐ǚQ，換成現(xiàn)代漢語，官府其實(shí)就是政府,但不包括中央政府——那叫朝廷，百姓口中的官府，通常指縣市級(jí)政府?！　≈袊侨虍?dāng)之無愧的產(chǎn)酒第一大國，尤其是俗稱白酒的烈性酒。中國有2400多個(gè)縣，也就有2400多個(gè)官府。酒是利稅大戶，各地政府都把酒廠視作地方財(cái)政的搖錢樹，所以毛估估中國白酒的品種也不下2400種。　　白酒主要的衡量指標(biāo)是酒精烈度?！　≈袊两裎窗l(fā)明或生產(chǎn)銷售便攜式酒精測試儀，在內(nèi)地某些地方，酒席上人們測試白酒的基本方式就是用筷子蘸酒，然后打火機(jī)點(diǎn)燃，燒得著的就是合格酒，然后再研究酒香程度、上口程度、是否有后勁等等等等?！　【?，是公眾化產(chǎn)品。除了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代需要憑酒票買酒，眼下，只要有錢，任何成年人都能買酒喝酒?！　≡诓煌膱龊希瓢缪莶煌慕巧??！　【瓢衫?，酒扮演的是情人幽會(huì)的媒介，脈脈含情中淺斟輕啜互訴衷腸，能夠使兩顆心迅速貼近；　　在小酒館里和家里，酒有時(shí)是澆愁良藥。遇到股票套牢、情場失意、單位受氣、升遷無望、夫妻反目、戀人移情，于是或獨(dú)酌或與友對(duì)飲，可暫且忘卻煩惱消除胸中塊壘?！　「母镩_放30年，在官府——現(xiàn)在叫政府，酒已經(jīng)成為各級(jí)政府絕對(duì)不可或缺的工作內(nèi)容、招商手段、融資工具、公關(guān)利器、發(fā)展動(dòng)力?！　】梢院敛豢鋸埖卣f，如果我國有一部如同美國20年代的禁酒法一樣的法律，全國嚴(yán)格禁酒，各地改革開放30年有可能不會(huì)取得如此大的成就?！　〔粫?huì)如此夸張吧？博友們一定將信將疑?！　∪菸壹?xì)細(xì)道來?！　≈袊鴤鹘y(tǒng)文化講究修養(yǎng)內(nèi)斂，推崇對(duì)人的個(gè)性的自我壓抑?！　∥覀兊膫鹘y(tǒng)教育，從來不鼓勵(lì)孩子性格張揚(yáng)外露、心直口快，都是從小教育孩子要尊重長輩（長大后就是尊重領(lǐng)導(dǎo)）、要懂禮貌處世穩(wěn)重不能輕率或輕佻，要看人臉色說話、要喜怒不形于色，要男女有別等等等等，于是乎，中國人在公開場合尤其是官方場合，或不茍言笑舉止矜持，或淺笑應(yīng)酬言不由衷，展示的是很內(nèi)斂的一面。但在內(nèi)心深處，中國人其實(shí)并不內(nèi)斂，心猿意馬、波濤起伏?！　《?，尤其是官府酒宴上的烈性酒，對(duì)出席者而言，其作用就是興奮劑、催情劑、發(fā)散劑。　　本人近20年來，為工作跑遍全國各地，喝過數(shù)百次官府酒，對(duì)官府酒頗有心得，特總結(jié)出來與博友共享。　　官府酒，通常具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：　　第一，都是地方政府作為公共開支的招待應(yīng)酬酒宴，極少有官員自掏腰包設(shè)宴自飲自酌的?！　≡O(shè)宴的由頭大致可分為以下幾類：　　1、招待上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和其他權(quán)力部門：包括項(xiàng)目審批、財(cái)政撥款、政策兌現(xiàn)、項(xiàng)目協(xié)調(diào)、迎來送往等各方面；　　2、宴請(qǐng)各種參觀考察團(tuán)：如紅色旅游參觀團(tuán)、扶貧賑災(zāi)考察團(tuán)、黨建與三個(gè)代表先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)講師團(tuán)、開發(fā)區(qū)學(xué)習(xí)考察團(tuán)、投資環(huán)境考察團(tuán)、外資港商臺(tái)商觀光團(tuán)、社保醫(yī)療三農(nóng)集體土地流轉(zhuǎn)學(xué)習(xí)參觀團(tuán)、對(duì)口地區(qū)互訪團(tuán)、國企改革考察團(tuán)、旅游項(xiàng)目開發(fā)考察團(tuán)等等等等，名目繁多，可任意創(chuàng)造；　　3、招商引資：對(duì)有投資意向來本地的國內(nèi)國外投資者和客戶，這是地方政府頭等大事；　　4、政府公關(guān)：例如某政府重大項(xiàng)目需要落實(shí)銀行貸款；某開發(fā)區(qū)“三通一平”需要電老虎、油老虎、煤老虎、路老虎鼎力相助通路通電通汽通話；某大老板承諾到某地投資大項(xiàng)目；某先進(jìn)地區(qū)的產(chǎn)業(yè)要轉(zhuǎn)移到本地；政府領(lǐng)導(dǎo)就會(huì)親自出面笑臉相迎設(shè)宴款待各色人等?！　〉诙?，官府酒一般都選用各官府轄地自產(chǎn)名酒，絕對(duì)不用異地酒，這是鐵的規(guī)律。四川人用洋河大曲那就是笑話、東北人舍北大荒高梁改喝山西汾酒是東北人丟分、湖南人用北京二鍋頭不用酒鬼湘泉招待是湖南人的恥辱，以此類推。　　第三，官府酒都是高度數(shù)烈酒，官宴場合，紅酒黃酒啤酒等低度酒都是點(diǎn)綴，如果只拿這類酒宴客，就是嚴(yán)重怠慢或輕視領(lǐng)導(dǎo)或來賓?！　∮浀靡淮闻c新疆某來滬處長同桌，他看著杯里的紅葡萄酒，自言自語：“媽的，漱口水也拿上來了！”　　還有一次在寧波某開發(fā)區(qū)，主人以陳釀黃酒招待東北大款，幾個(gè)東北人明顯面露不快，當(dāng)場掏出一大疊紅票子招呼服務(wù)員：“小姐！拿幾瓶茅臺(tái)！”弄得主人極為尷尬。　　換言之，主人敬酒，客人不能不喝，除非苦苦哀求裝孫子兄弟我滴酒不沾，否則就是你輕視或怠慢主人，引起舉座不歡。這種場景，我經(jīng)歷過多次，在拙文《從上海人的喝酒習(xí)慣談起》有過詳盡描述。　　“舍命陪君子”這句話似乎只有在酒席場合才會(huì)頻頻使用?！　〉谒?，官府酒宴，通常都有酒量驚人的一位或數(shù)位本地美女公務(wù)員甚至地方電視臺(tái)美女主播作為全場勸酒明星主角，這是官府酒不可或缺的重頭戲，少了美女，官府酒宴有可能演變?yōu)橹窕@打水或肉包子打狗之類的一場空歡喜。　　我前面說過，官場酒宴上的烈性酒，對(duì)出席者而言，其作用就是興奮劑、催情劑、發(fā)散劑?！　⊙缦弦坏┟琅l(fā)飆，舉杯與蒞臨領(lǐng)導(dǎo)、老板、各種電老虎、路老虎們頻頻干杯，那些平時(shí)矜持的、不茍言笑的官員老板，這時(shí)就可以借酒發(fā)揮，趁機(jī)舉止輕佻眼神色迷迷黃段子滿口，所有的官場商場假正經(jīng)頓時(shí)一掃而空。　　記得一次在江西出席某市政府?dāng)[的官宴，幾位美女百媚千嬌雄赳赳氣昂昂地跑來向客人敬酒?！　∧抢锏姆窖园押染平衪uo酒，簡稱tuo?！　≈魅藦?qiáng)調(diào)解釋了喝酒叫tuo酒的頗帶曖昧色彩的雙關(guān)詞義?！　∮谑呛?，美女與老板和領(lǐng)導(dǎo)來賓，一個(gè)個(gè)雙目深情對(duì)視，高舉滿杯白酒大喊：“你脫”、“你也脫”、“你先脫”、“咱倆一起脫”、“不脫不算，脫光算數(shù)”，于是乎全場起哄，一片脫聲。然后一脫而盡，氣氛推向高潮，接下來就是醉眼陶然地?fù)е琅嫌??！　∵@些領(lǐng)導(dǎo)老板，換個(gè)場合，敢如此肆無忌憚地對(duì)美女喊“你先脫”嗎？官府酒的催情、興奮作用在此得到淋漓盡致的體現(xiàn)?！　∧悄甑角嗪?，某廳長宴請(qǐng)，作陪的是漢藏通婚的第二代美女，廳長一開口，就把我鎮(zhèn)住了：“她是一公斤的酒量！”望著裊裊婷婷的美女，我?guī)缀跎笛?，原想上前主?dòng)敬酒的念頭嚇得煙消云散?！　∮捎谖沂侨プ稣n題的，他們對(duì)我網(wǎng)開一面，沒有讓美女硬灌我一公斤白酒，但也喝得昏天黑地，第二天走路還要扶墻，頭痛欲裂，連美女長得什么模樣都忘得一干二凈，但晚上，還得照樣喝！　　第五，官府酒對(duì)地方經(jīng)濟(jì)確實(shí)起了很大的推進(jìn)作用?！　欀壬芯涿裕骸案锩皇钦?qǐng)客吃飯，不是做文章，不是繪畫繡花，不能那樣雅致，那樣從容不迫、文質(zhì)彬彬，那樣溫良恭儉讓。”　　到了改革開放，人們與時(shí)俱進(jìn)地把這句最高指示改為：“革命就是請(qǐng)客吃飯”?！　〈_實(shí)，現(xiàn)在的改革也是革命，改革開放少了請(qǐng)客吃飯，經(jīng)濟(jì)能高速發(fā)展乎？　　當(dāng)年曹操為了留住關(guān)云長，“三日一小宴、五日一大宴，上馬一提金、下馬一提銀”。放到現(xiàn)在，曹孟德會(huì)感到無比羞愧————三天才開一宴？雄才大略的奸雄太小家子氣了吧！　　這些年來，如果地方政府膽敢三日一宴四菜一湯招待投資者、考察團(tuán)、領(lǐng)導(dǎo)視察，其結(jié)果一定是迅速淪為欠發(fā)達(dá)地區(qū)。　　因?yàn)橹袊烁畹俟痰卣J(rèn)為，主人招待客人的熱情與隆重程度，以及酒宴的豐盛程度和宴席美女的靚麗程度，這是主人對(duì)客人的最基本的態(tài)度問題。　　“民以食為天”是中國人的古訓(xùn)，換成現(xiàn)代漢語就是“官以酒為天”。主人招待客人的最具體表現(xiàn)，就是酒宴，不喝酒單埋頭喝湯吃飯的宴席，我走遍大江南北，似乎一次沒遇到過?！　〉胤秸猩桃Y，除了構(gòu)建投資環(huán)境設(shè)計(jì)各種優(yōu)惠政策以外，就是通過酒宴表達(dá)政府的滿腔熱忱與迫切心情?！　【剖桥d奮劑，情感粘合劑。杯觥交錯(cuò)之間，文質(zhì)彬彬的假面具就撕掉了，陌生感消除了，親情產(chǎn)生了，于是就可以稱兄道弟、握手言歡矣，投資項(xiàng)目、銀行貸款、上級(jí)批文也就一路綠燈了?！　『茈y在全國找到一個(gè)完全不靠喝酒設(shè)宴，僅憑在政府會(huì)議室談判簽約就引進(jìn)項(xiàng)目推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的省市區(qū)縣?！　〉诹?，有時(shí)，一場官府酒，會(huì)產(chǎn)生出乎意料的戲劇性效果?！　∵@是真實(shí)的故事?！　省新任M書記上任?！　書記曾任某市老干部局局長，深知老干部里藏龍臥虎，高人輩出，但往往人走茶涼，漸受冷遇，門前車馬稀疏，要個(gè)小車還要看臉色——老干部們頗有怨氣。　　上任第三天，M書記就在省政府第一招待所——一通常就是各省的國賓館宴會(huì)廳擺下盛宴，親自宴請(qǐng)?jiān)撌≡?jīng)位高權(quán)重的十幾位老干部?！　∠g，M書記恭謙地敬長輩般地向老干部敬酒，問寒噓暖，并虛心請(qǐng)教老干部M省的省情。老干部們大為感動(dòng)，慨嘆，前任兩位省委書記，除了公事公辦的春節(jié)團(tuán)拜，一次沒邀請(qǐng)過他們，偶爾在省政府見到，也僅點(diǎn)頭側(cè)身而過?！　∮谑?，老干部當(dāng)場面授機(jī)宜，J省的事情應(yīng)該如何如何入手，特別要注意哪些哪些方面云云?！　∠ⅲ琈書記親自攙扶老干部上車，并每人送了一份禮物?！　滋旌螅±镎匍_全省各廳局長會(huì)議，每個(gè)座位前都做了標(biāo)有廳局長姓名的席卡。　　J省作風(fēng)一向疲疲沓沓，到會(huì)的竟然都是各廳局的辦公室主任之類的小角色，一把手大都缺席?！　∮捎贛書記早已從老干部那里得知情況，胸有成竹，講話時(shí)狠狠一拍會(huì)議桌，聲色俱厲地說：“J省的干部真是忙得日理萬機(jī)！忙到連到省委開會(huì)的時(shí)間都沒有了！席卡沒一個(gè)對(duì)得上號(hào)的！這種會(huì)怎么開？今天不開了！散會(huì)！”　　下面的干部嚇得魂飛魄散，知道大事不好，回去后立即向頂頭上司稟報(bào)?！　〉诙炖^續(xù)開會(huì)，各廳局的頭頭全部老老實(shí)實(shí)地坐在席卡后面，但幾乎無一人帶筆記本和鋼筆?！　書記又是一拍桌子怒斥：“J省的干部個(gè)個(gè)頭腦賽電腦，開會(huì)連筆記本都可以不帶！”　　這兩記下馬威，狠狠地殺了M省干部威風(fēng)，從此之后，大小官員老實(shí)多了?！　≡贛書記的領(lǐng)導(dǎo)下，J省幾年內(nèi)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)翻番，M書記在J省官員和百姓中獲得極佳口碑。　　但是，任何事物都具有物極必反的兩面性?！　∈紫仁墙】祮栴}?！　≡S多地方官員，罹患宴席依賴癥、酒精中毒癥，三天沒有宴會(huì)就渾身難受。我有個(gè)朋友官拜處級(jí)，真的變成夜夜宴會(huì)、天天浴場，開會(huì)哈欠連天，入夜精神百倍。年紀(jì)輕輕口袋里藥盒常備從偉哥到救心丸無奇不有，一吞一把?！　【坪忍啵靖?、糖尿病、胰腺炎變成官場常見病多發(fā)病。我到青海內(nèi)蒙，竟然遇到在酒席上一面打胰島素一面大口喝酒吃肉的年輕官員，據(jù)他們介紹，那里的干部幾乎人人有多種慢性病，許多年輕干部暴卒，都是急性胰腺炎、肝硬化惹的禍?！　∽蛲碓凇敖z綢之路”大酒店，朋友招待新疆靠阿富汗邊境的某塔吉克自治縣縣委書記，他是到上海的國家干部學(xué)院參加培訓(xùn)班的。我奉叨末座作陪?！　　敖z綢之路”是新疆駐滬辦事處的招待所，來滬的新疆少數(shù)民族人士幾乎都住這里?！　∵@幾天我正致力于節(jié)食，想清淡一段時(shí)間，早晨一個(gè)菜包子一杯豆?jié){一個(gè)蘋果、中午半個(gè)盒飯、晚上2片面包一盤水煮芹菜?！　∫皇盏蕉绦?，就知道節(jié)食計(jì)劃流產(chǎn)了?！　M桌的新疆風(fēng)味：手抓羊肉、老虎菜、糊辣羊蹄、炒羊腎、羊雜湯、大盤雞、紅軍菜、薄皮包子、羊肉抓飯、馕、塞里木湖冷水魚等等等等。酒是伊利特曲?！　≡谶@種場合，裝孫子是會(huì)被嗤笑的。于是，大開食戒酒戒，開始與幾位新疆朋友干杯?！　〗z綢之路大酒店的維族副總經(jīng)理亦來間歇作陪——敬一杯就離席，過一會(huì)再來。他說，今天晚上他同時(shí)要游走于5個(gè)宴會(huì)，來回轉(zhuǎn)悠應(yīng)酬。我嚇了一跳?！　?點(diǎn)到10點(diǎn)，整整3個(gè)小時(shí)，還算文明，8個(gè)人（3人不喝白酒）干了3瓶伊力特曲。　　臨散席，已經(jīng)上了水果，縣委書記還意猶未盡，又要了一大盤烤羊肉和每人一碗新疆面條?！　≌媾宸麄兊氖沉烤屏?。 他們就不怕病魔纏身嗎？　　我還是要繼續(xù)執(zhí)行節(jié)食計(jì)劃的?！　∑浯问歉瘮栴}?！　【颇軄y性。　　在酒席上包括官府酒宴，三杯白酒下肚，人的防御心態(tài)就會(huì)消除進(jìn)入欣快狀態(tài)，可以借酒無話不談。于是以權(quán)謀私、收受賄、婚外戀、場外交易種種勾當(dāng)都會(huì)在酒宴上通過干杯彼此默契心領(lǐng)神會(huì)，于是就頻頻出現(xiàn)貪官們前赴后繼、一個(gè)倒下，千萬個(gè)站起來的官場奇觀?！　“Γ」俑?，成也蕭何，敗也蕭何！　　盡管宋代始終處在激烈的民族矛盾中，但北宋初期，勵(lì)精圖治，政權(quán)穩(wěn)定，政治、經(jīng)濟(jì)、文化得到發(fā)展。南宋政權(quán)也有一段穩(wěn)定期，經(jīng)濟(jì)也得到一定的恢復(fù)和發(fā)展。　　宋朝的釀酒工業(yè)，是在唐朝普及和發(fā)展的基礎(chǔ)上，得到進(jìn)一步的普及和發(fā)展。一方面，手工業(yè)和商業(yè)的發(fā)展，使得汴京和臨安等大都市空前的繁榮起來，人們對(duì)酒的消費(fèi)，需求量大增。另一方面，糧食的豐足，釀酒業(yè)技術(shù)的成熟，使酒類品種增多，酒的質(zhì)量提高，酒業(yè)的生產(chǎn)范圍擴(kuò)大。宋代的釀酒業(yè)，上至宮廷，下至村寨，釀酒作坊，星羅棋布。分布之廣，數(shù)量之眾，都是空前的?！　↑S酒是中華民族傳統(tǒng)的酒種。宋朝的黃酒釀造，不但有豐富的實(shí)踐，而且有系統(tǒng)的理論。我國現(xiàn)代的黃酒釀造，繼承和發(fā)展了宋朝的理論和傳統(tǒng)。在我國古代釀酒著作中，最系統(tǒng)最完整，最有實(shí)踐指導(dǎo)意義的釀酒著作是北宋末期成書的《北山酒經(jīng)》?！　　侗鄙骄平?jīng)》的作者，是北宋時(shí)期浙江吳興人朱肱。該書的成書年代沒有準(zhǔn)確記載。在朱肱之后，李保曾經(jīng)作《續(xù)北山酒經(jīng)》。李保在《續(xù)北山酒經(jīng)》中寫道：朱肱先生壯年勇退，著書釀酒，僑居西湖而老焉?！独m(xù)北山酒經(jīng)》寫于1117年，所以《北山酒經(jīng)》當(dāng)在此之前。北山即杭州西湖旁的北山，說明此書的材料取自于當(dāng)時(shí)浙江杭州一帶。由于當(dāng)時(shí)朝廷對(duì)釀酒極為重視，浙江一帶正是我國黃酒釀造的主要產(chǎn)地，釀酒作坊比比皆是。興旺發(fā)達(dá)的釀酒業(yè)，使《北山酒經(jīng)》成為當(dāng)時(shí)實(shí)踐的總結(jié)和理論的概括?！　≈两裾憬粠б彩俏覈S酒生產(chǎn)和消費(fèi)的主要地區(qū)，與宋朝時(shí)打下的基礎(chǔ)是分不開的?！　　侗鄙骄平?jīng)》共分三卷，上卷為“經(jīng)”，總結(jié)了歷代釀酒的重要理論，對(duì)全書釀酒、制曲作了全面系統(tǒng)的闡述。中卷論述制曲技術(shù)，收集了十幾種酒曲的配方和制法。下卷論述釀酒技術(shù)。《北山酒經(jīng)》對(duì)我國黃酒釀造業(yè)的發(fā)展，作出了重大的貢獻(xiàn)?！　”彼纬跄陮?shí)行禁酒的政策，不許私人釀酒。私自制曲5斤即應(yīng)判處死刑。以后放寬到私自制曲15斤判極刑。隨著經(jīng)濟(jì)的恢復(fù)，生產(chǎn)的發(fā)展，對(duì)酒的政策越來越放寬?！　〔徽摫彼芜€是南宋，酒稅都是政府重要的財(cái)源。為了收到足夠的酒稅，宋朝時(shí)對(duì)酒的生產(chǎn)和銷售管理還是很嚴(yán)格的?！　”彼蔚木普饕腥N形式：酒的專賣、曲的專賣和稅酒。即對(duì)不同的地方，分別實(shí)行三種不同的政策：三京地區(qū)實(shí)行酒曲專賣；州城內(nèi)則實(shí)行酒的專賣；縣以下的地方或?qū)嵭屑{稅，或?qū)嵭芯频膶Ｙu。這種區(qū)別對(duì)待的政策，考慮到地方的特點(diǎn)，有利于國家獲取更大的酒利?！　【频膶Ｙu，其做法是酒坊歸官府所有，生產(chǎn)資料、生產(chǎn)費(fèi)用、生產(chǎn)原料由官府解決，酒戶從官府租來酒坊組織生產(chǎn)，釀成的酒由官府包銷。酒價(jià)自然由官府定。當(dāng)時(shí)的開封，有兩種類型的酒店負(fù)責(zé)推銷官酒。一種叫正店，一種叫腳店。據(jù)《東京夢華錄》記載，“在京正店七十二戶，此外不能遍數(shù)，其余皆謂之腳店。”還有酒樓，是官府開辦的飲酒吃飯的地方。酒庫是官府酒的批發(fā)場所，還有被稱為“拍戶”、“泊戶”的零售店。 酒曲是釀造黃酒必須的糖化劑和發(fā)酵酒母。酒曲比較穩(wěn)定。可以長期存放，所以實(shí)行酒曲專賣，官府也能有效地控制酒的稅收。酒曲的專賣主要在三京（開封、洛陽、商丘）。榷曲的做法主要有以下幾種：官定曲價(jià)、劃定范圍、限額發(fā)銷等?！　”彼螘r(shí)期，官府對(duì)釀酒的管理，對(duì)酒稅的控制，工作很細(xì)，在某些方面比現(xiàn)在管得都嚴(yán)?！　」?127年宋高宗趙構(gòu)即位，他實(shí)行投降妥協(xié)政策，害怕英勇抗金的群眾和將領(lǐng)，節(jié)節(jié)敗退，最后遷都杭州，建立南宋政權(quán)。軍費(fèi)的籌措是頭等大事。南宋政權(quán)一開始，就是在內(nèi)外交困的情況下，經(jīng)費(fèi)緊張，酒稅是重要的財(cái)政來源。據(jù)《宋史·食貨志》記載：“渡江后，屈于養(yǎng)兵，隨時(shí)增課，名目雜出?！薄　∧纤蔚木普嵌鄻踊?，酒的專賣仍是城市的主要形式?！　榱擞行У乜刂凭贫?，官府采取從用米釀酒開始計(jì)征酒稅。民眾自帶米到官府釀酒，但必須交納釀造費(fèi)，另外還需要繳納頭子錢（附加稅）。這種方法，官府無須采購原料，也不必承擔(dān)酒的銷售，只需要出面管理一下，就坐收酒利。釀造場在官府規(guī)定的場所，便于集中管理，是一種較好的方式。官府按所用之米計(jì)收酒稅，也預(yù)防了逃稅。　　南宋也實(shí)行酒類專賣的政策，集中體現(xiàn)在酒庫的設(shè)立及運(yùn)營。酒庫，是官府控制下釀造酒和批發(fā)酒的市場，是官府酒課的主要來源之一。因此，誰掌握了酒庫，誰就掌握了酒的豐厚利潤。在南宋，對(duì)酒庫管理權(quán)的爭奪便成為焦點(diǎn)?！　∧纤尉茙烀糠倍?，隸屬關(guān)系復(fù)雜。有歸屬中央政權(quán)的酒庫，有軍隊(duì)的酒庫，還有地方上的酒庫。　　軍隊(duì)所屬的酒庫，是為軍隊(duì)籌資而設(shè)立的，所以就有“瞻軍庫”“犒軍庫”“繳賞庫”等名稱。當(dāng)南宋政權(quán)基本穩(wěn)定下來以后，政府機(jī)構(gòu)逐漸把歸屬軍隊(duì)的酒庫，收歸為政府所屬?！　∷纬癁榱舜龠M(jìn)酒的銷售，曾經(jīng)組織所屬酒庫，進(jìn)行聲勢浩大的酒類評(píng)比和宣傳促銷活動(dòng)。這種活動(dòng)類似近幾年召開的糖酒大會(huì)?！　∧纤蔚木苾r(jià)與北宋相比，有幾個(gè)特點(diǎn)：漲價(jià)頻繁、漲幅大，各地自主定價(jià)。南宋的酒價(jià)比北宋要高得多。