本文目錄一覽
- 1,程家窖酒產(chǎn)于哪里
- 2,養(yǎng)生酒哪個牌子好
- 3,程家窖酒和別的保健酒就有什么不一樣
- 4,醬香酒口感排名是怎么樣的
- 5,程家窖酒好喝嗎
- 6,貴州八大名酒有哪些
- 7,程家窖酒怎么樣呢
- 8,貴州有哪些有名的白酒
- 9,程家窖酒喝起來怎么樣
- 10,濃香型最值得收藏的酒是哪一款
- 11,程家窖酒和藥酒一樣嗎
- 12,十大名酒哪個最好喝
1,程家窖酒產(chǎn)于哪里
程家窖酒與董酒同源,產(chǎn)自貴州遵義
程家窖酒 好喝~~
2,養(yǎng)生酒哪個牌子好
市場上雖說有很多品牌的養(yǎng)生酒,但我認為品質(zhì)最好的應該就屬椰島鹿龜酒了。我爸之前因為腰椎不好,干活的時候沒做多少事情就直不起腰來,我聽我哥意見給我爸爸買了椰島鹿龜酒,喝了快一個月了吧,現(xiàn)在干活什么的可有勁了,也沒發(fā)現(xiàn)他經(jīng)常捶腰,這椰島鹿龜酒啊,真的是養(yǎng)生酒中的精品啊。對椰島鹿龜酒來講,鹿龜酒養(yǎng)生文化的擴展、延伸,是其對人類健康事業(yè)孜孜以求的體現(xiàn),也是對中國傳統(tǒng)醫(yī)藥文化的延續(xù)和繼承。依托椰島集團強大的研發(fā)實力和產(chǎn)品推廣能力,目前,椰島鹿龜酒成為中國保健酒,不僅成為傳統(tǒng)養(yǎng)生保健的佳品,而且由于其具有健康、營養(yǎng)的深層內(nèi)涵,現(xiàn)在也成為時尚人群孝敬父母親人的最佳選擇。
3,程家窖酒和別的保健酒就有什么不一樣
最大的區(qū)別就在于程家窖酒是中藥和糧食一起發(fā)酵出來的,而其他的都是中藥用酒泡出來的!
4,醬香酒口感排名是怎么樣的
醬香酒口感排名:迎春酒、云門陳釀、北大倉酒。1、迎春酒迎春酒酒色微黃,醬香突出、醇厚柔和、回味悠長,酒度低而不淡,酒氣香而不艷?!坝壕啤庇芍袊劸茖<摇拙平缣┒分芎銊傁壬鞒盅兄?,是在茅臺酒釀造工藝的基礎上創(chuàng)新設計、依據(jù)北方自然環(huán)境特點研制的麩曲醬香型白酒,具有“國優(yōu)迎春酒,北方小茅臺”的美譽。2、云門陳釀云門陳釀醬香清柔,口感淡雅,有類似綠豆的氣息。云門陳釀產(chǎn)自山東省青州市,是釀造大曲醬香型白酒的酒廠,其是北方大曲醬香酒的代表。云門酒廠,其前身是“膠濟專釀公司青州實驗酒廠”,誕生于1948年,上個世紀七十年代,云門酒廠便有醬香風格白酒釀造,到了八十年代,酒廠多次去茅臺酒廠學習,在茅臺酒廠技術人員的指點下,云門酒廠醬酒釀造水平全面提升,而這也奠定了云門酒廠的醬香風格。3、北大倉酒北大倉醬香酒顏色微黃透明,香氣幽雅,入口純凈微酸、微甜,香氣中麩曲香和大曲香協(xié)調(diào),較為平和、均衡,細品有豐富感。北大倉酒產(chǎn)自黑龍江省齊齊哈爾市,酒廠可追溯到1914年,距今已有百年的歷史。
5,程家窖酒好喝嗎
程家窖酒 好喝~~
好喝啊,我在我叔叔那里喝了一次,感覺挺好喝的,酒一倒出來就有一股藥香飄香!
6,貴州八大名酒有哪些
貴州省是白酒第一大省,名酒眾多。貴州八大名酒的名單為:茅臺酒、董酒、平壩窯酒、安酒、習水大曲酒、金沙窯酒、湄窖。茅臺酒產(chǎn)地:獨產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)工藝:茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類,最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術。特點:色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久,人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”,是我國醬香型風格最完美的典型。董酒產(chǎn)地:貴州遵義市歷史:據(jù)文獻記載它只有200多年歷史。現(xiàn)今董酒的生產(chǎn)始于30年代期的程氏酒坊,當時遵義北 郊董公寺有好幾家作坊釀酒,唯有程姓一家,由于曲好,釀出來的酒香。后來,他又收留自茅臺流浪來的一位重病難行的釀酒師傅,吸取了茅臺酒之長,使之名聲日益遠揚,這就是董 酒。其名沿用至今。1949年曾一度產(chǎn),1957年,重建董酒廠,并把樣酒送到國務院,當時總理辦公室曾批示:“董酒色香味均佳,建議當?shù)卣謴秃桶l(fā)展?!睆拇?,董酒又獲得新生。工藝:貴州董酒廠生產(chǎn)的董酒,工藝特殊,香型別異。董酒是以優(yōu)質(zhì)糯高梁為主要原料,采用140 多種中藥材和小麥制曲,以小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅一次串蒸 而得酒。然后,再經(jīng)過量質(zhì)摘酒,分級陳釀,科學勾兌,精心包裝而成。董酒,由于采用大 小兩種酒曲釀造,工藝操作過程又不同于其他名酒,所以,它既有大曲酒的濃郁芳香,又有 小曲酒的柔綿、醇和、回甜的特點,并微帶使人產(chǎn)生快感的藥材香。故董酒的香型介于濃清 之間,就是說濃香、清香兼而有之,別開生面,獨具一格。它被定為其他香型白酒。特點:以酒液清澈透明,香氣幽雅舒適,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長的獨特風格,享有中國名 酒的美譽。獎項:1963年、1979年和1984年,在第二、三、四屆全國名酒評比會上,董酒連續(xù)被評為國家名酒,并榮獲金質(zhì)獎章。1984年,在輕工業(yè)部酒類質(zhì)量評比獲大獎。平壩窯酒產(chǎn)地:貴州平壩工藝:以優(yōu)質(zhì)高粱、糯谷為主要原料,選用大米、小麥分別制成小曲和大曲,同時配上幾十種名貴中藥,然后采取小曲糖化、大曲發(fā)酵等獨特工藝釀制,并窯上半年至一年,再經(jīng)過精心勾兌而成。特點:香氣幽雅、酒體醇和,藥香舒適,綿甜爽口。獎項:平壩窯酒1961年在貴州省評酒會上被列為第二名,1963年再次評為省內(nèi)名酒,獲貴州省輕工廳頒發(fā)的金壺牌獎。1981年先后榮獲商業(yè)部和貴州省人民政府頒發(fā)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書,1983年再次評為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,1984年在參加全國酒類產(chǎn)品質(zhì)量大賽評比會上,獲輕工部授予的“金杯獎”。安酒產(chǎn)地:貴州安順工藝:以優(yōu)質(zhì)的糯高粱和上等糯谷為原料,小麥制成的中,高溫大曲混蒸混燒分層蒸餾。量質(zhì)接酒,分級貯存,然后經(jīng)長期儲存再精心勾兌而成。特點:屬濃香型白酒,酒精含量百分之五十四。無色透明,窯香較濃,醇和甘冽,爽口不燥。獎項:1963年以來蟬聯(lián)歷屆貴州名酒稱號。1986年,在貴州省第四屆名酒評比中,再次獲得貴州名酒稱號,榮獲省級金尊獎。習水大曲酒產(chǎn)地:貴州習水工藝:采用當?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱為原料,用小麥分別制造高、中溫曲,并按一定比例混合作糖化發(fā)酵劑,采用傳統(tǒng)的混蒸混燒工藝,發(fā)酵期為兩個月左右,然后低溫入,窖密封貯存1年以上,精心調(diào)兌而成。特點:無色透明、香氣濃郁、甘冽爽口,柔和軟綿,余味悠長等。生產(chǎn)廠家:中國貴州習水縣酒廠。金沙窯酒產(chǎn)地:貴州金沙工藝:該酒用高粱、稻谷、糯谷為原料,以當?shù)禺a(chǎn)香麥、大米配以中藥制小曲,以小麥及麩皮與中草藥踩香曲,小曲糖化,香曲下窯,精心制作。特點:酒精含量百分之五十四。具有清澈透明,酯香濃郁,甜香醇和,回味無窮的風格。鴨溪窖酒產(chǎn)地:遵義市西南約40公里的鴨溪鎮(zhèn)歷史:鴨溪鎮(zhèn)是著名的酒鄉(xiāng),自古以來這里的商業(yè)就很繁榮,至今不衰。工藝:鴨溪窖酒以優(yōu)質(zhì)的高粱為原料,加上適量的糯谷、小麥在中溫下制成大曲作糖化發(fā)酵劑,采用肥泥窖作糖化發(fā)酵池,萬年糟釀制,多次發(fā)酵多次蒸餾,把蒸餾出的酒量質(zhì)貯存,分期窖藏,然后精心勾兌而成。特點: 鴨溪窖酒具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不暴,余味悠長的獨特風格,它雖為濃香型白酒,但卻有濃香入口、醬香回味的特點。獎項:1981年被評為貴州優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1986年,在第四屆貴州省名酒評比中,再次獲得貴州名酒稱號,榮獲省政府頒發(fā)的金尊獎。湄窖產(chǎn)地:貴州湄潭工藝:選用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、糯米、玉米、谷物為原料,采用濃香型白酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,混蒸混糟、續(xù)糟發(fā)酵,經(jīng)蒸餾、儲存、勾兌精制而成。特點:具有清澈透明、芳香濃郁、綿甜爽凈,回味悠長等特點。被中外專家評為酒中珍品,備受消費者青睞。獎項:1983年以來,先后被評為省優(yōu)、部優(yōu)、國優(yōu)產(chǎn)品,1988年在具有800年歷史的德國萊比錫國際博覽會上,榮獲唯一白酒金獎。
7,程家窖酒怎么樣呢
這個酒挺好的,聽說有80多年的歷史了,能傳承到現(xiàn)在,自然有他獨特的一面,他跟勁酒這些不一樣,勁酒工藝是白酒與中藥,混合,做成混合酒,而這個呢,是糧食跟中藥一起發(fā)酵制成的!
8,貴州有哪些有名的白酒
貴州省是白酒第一大省,名酒眾多。貴州八大名酒的名單為:茅臺酒、董酒、平壩窯酒、安酒、習水大曲酒、金沙窯酒、湄窖。茅臺酒產(chǎn)地:獨產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)工藝:茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類,最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術。特點:色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久,人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”,是我國醬香型風格最完美的典型。董酒產(chǎn)地:貴州遵義市歷史:據(jù)文獻記載它只有200多年歷史?,F(xiàn)今董酒的生產(chǎn)始于30年代期的程氏酒坊,當時遵義北 郊董公寺有好幾家作坊釀酒,唯有程姓一家,由于曲好,釀出來的酒香。后來,他又收留自茅臺流浪來的一位重病難行的釀酒師傅,吸取了茅臺酒之長,使之名聲日益遠揚,這就是董 酒。其名沿用至今。1949年曾一度產(chǎn),1957年,重建董酒廠,并把樣酒送到國務院,當時總理辦公室曾批示:“董酒色香味均佳,建議當?shù)卣謴秃桶l(fā)展?!睆拇?,董酒又獲得新生。工藝:貴州董酒廠生產(chǎn)的董酒,工藝特殊,香型別異。董酒是以優(yōu)質(zhì)糯高梁為主要原料,采用140 多種中藥材和小麥制曲,以小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅一次串蒸 而得酒。然后,再經(jīng)過量質(zhì)摘酒,分級陳釀,科學勾兌,精心包裝而成。董酒,由于采用大 小兩種酒曲釀造,工藝操作過程又不同于其他名酒,所以,它既有大曲酒的濃郁芳香,又有 小曲酒的柔綿、醇和、回甜的特點,并微帶使人產(chǎn)生快感的藥材香。故董酒的香型介于濃清 之間,就是說濃香、清香兼而有之,別開生面,獨具一格。它被定為其他香型白酒。特點:以酒液清澈透明,香氣幽雅舒適,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長的獨特風格,享有中國名 酒的美譽。獎項:1963年、1979年和1984年,在第二、三、四屆全國名酒評比會上,董酒連續(xù)被評為國家名酒,并榮獲金質(zhì)獎章。1984年,在輕工業(yè)部酒類質(zhì)量評比獲大獎。平壩窯酒產(chǎn)地:貴州平壩工藝:以優(yōu)質(zhì)高粱、糯谷為主要原料,選用大米、小麥分別制成小曲和大曲,同時配上幾十種名貴中藥,然后采取小曲糖化、大曲發(fā)酵等獨特工藝釀制,并窯上半年至一年,再經(jīng)過精心勾兌而成。特點:香氣幽雅、酒體醇和,藥香舒適,綿甜爽口。獎項:平壩窯酒1961年在貴州省評酒會上被列為第二名,1963年再次評為省內(nèi)名酒,獲貴州省輕工廳頒發(fā)的金壺牌獎。1981年先后榮獲商業(yè)部和貴州省人民政府頒發(fā)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書,1983年再次評為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,1984年在參加全國酒類產(chǎn)品質(zhì)量大賽評比會上,獲輕工部授予的“金杯獎”。安酒產(chǎn)地:貴州安順工藝:以優(yōu)質(zhì)的糯高粱和上等糯谷為原料,小麥制成的中,高溫大曲混蒸混燒分層蒸餾。量質(zhì)接酒,分級貯存,然后經(jīng)長期儲存再精心勾兌而成。特點:屬濃香型白酒,酒精含量百分之五十四。無色透明,窯香較濃,醇和甘冽,爽口不燥。獎項:1963年以來蟬聯(lián)歷屆貴州名酒稱號。1986年,在貴州省第四屆名酒評比中,再次獲得貴州名酒稱號,榮獲省級金尊獎。習水大曲酒產(chǎn)地:貴州習水工藝:采用當?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱為原料,用小麥分別制造高、中溫曲,并按一定比例混合作糖化發(fā)酵劑,采用傳統(tǒng)的混蒸混燒工藝,發(fā)酵期為兩個月左右,然后低溫入,窖密封貯存1年以上,精心調(diào)兌而成。特點:無色透明、香氣濃郁、甘冽爽口,柔和軟綿,余味悠長等。生產(chǎn)廠家:中國貴州習水縣酒廠。金沙窯酒產(chǎn)地:貴州金沙工藝:該酒用高粱、稻谷、糯谷為原料,以當?shù)禺a(chǎn)香麥、大米配以中藥制小曲,以小麥及麩皮與中草藥踩香曲,小曲糖化,香曲下窯,精心制作。特點:酒精含量百分之五十四。具有清澈透明,酯香濃郁,甜香醇和,回味無窮的風格。鴨溪窖酒產(chǎn)地:遵義市西南約40公里的鴨溪鎮(zhèn)歷史:鴨溪鎮(zhèn)是著名的酒鄉(xiāng),自古以來這里的商業(yè)就很繁榮,至今不衰。工藝:鴨溪窖酒以優(yōu)質(zhì)的高粱為原料,加上適量的糯谷、小麥在中溫下制成大曲作糖化發(fā)酵劑,采用肥泥窖作糖化發(fā)酵池,萬年糟釀制,多次發(fā)酵多次蒸餾,把蒸餾出的酒量質(zhì)貯存,分期窖藏,然后精心勾兌而成。特點: 鴨溪窖酒具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不暴,余味悠長的獨特風格,它雖為濃香型白酒,但卻有濃香入口、醬香回味的特點。獎項:1981年被評為貴州優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1986年,在第四屆貴州省名酒評比中,再次獲得貴州名酒稱號,榮獲省政府頒發(fā)的金尊獎。湄窖產(chǎn)地:貴州湄潭工藝:選用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、糯米、玉米、谷物為原料,采用濃香型白酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,混蒸混糟、續(xù)糟發(fā)酵,經(jīng)蒸餾、儲存、勾兌精制而成。特點:具有清澈透明、芳香濃郁、綿甜爽凈,回味悠長等特點。被中外專家評為酒中珍品,備受消費者青睞。獎項:1983年以來,先后被評為省優(yōu)、部優(yōu)、國優(yōu)產(chǎn)品,1988年在具有800年歷史的德國萊比錫國際博覽會上,榮獲唯一白酒金獎。
9,程家窖酒喝起來怎么樣
這個口感還可以的,適當?shù)娘嬘脤θ说纳眢w有很多好處,他是藥酒同源!多喝點沒事不醉。
這個酒挺好的,聽說有80多年的歷史了,能傳承到現(xiàn)在,自然有他獨特的一面,他跟勁酒這些不一樣,勁酒工藝是白酒與中藥,混合,做成混合酒,而這個呢,是糧食跟中藥一起發(fā)酵制成的!
10,濃香型最值得收藏的酒是哪一款
濃香型白酒可以用三最形容,目前國內(nèi)產(chǎn)量最高、銷量最大、名酒最多的香型。 白酒市場上,每賣出兩瓶白酒就有一瓶是濃香型白酒,由此可見,濃香型白酒是中國受喜愛程度最高的香型。 中國五屆評酒會共評出十七大名酒,其中五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌、全興、古井貢酒、洋河、雙溝、宋河糧液都是濃香型白酒。 我們都知道收藏白酒一定要收藏國家名酒,這些白酒 歷史 悠久、質(zhì)量好、口碑優(yōu),值得信賴。 “金杯銀杯,不如老百姓的口碑”;“金獎銀獎,不如老百姓的夸獎”。 你問濃香型白酒哪款酒最值得收藏?在回答你的問題前,我想通過一組公開數(shù)據(jù),你就知道最值得收藏的濃香型白酒是哪一款? 銷售額100億元,對于一家白酒企業(yè)來講是一個極其重要的里程碑,意義重大。2020年在國內(nèi)上萬家白酒企業(yè)中,也只有十家白酒企業(yè)銷售額超過100億元,可以說是萬里挑一。 100億元的銷售額對于一家白酒企業(yè)已經(jīng)是難上加難,如果對于一款白酒銷售金額超過百億元更是難上加難,難似登天。 2020年中國單品白酒銷售金額過百億元的只有四款白酒,這四款白酒猶如天王巨星一樣的存在,它們在市場上是多么受歡迎,這四款白酒分別是: 1、飛天茅臺, 老大地位無人可以撼動,2020年貴州茅臺預計實現(xiàn)總營收977億元,飛天茅臺營收金額850億元,就是那種想搶都搶不到的醬香酒,神一般的存在,每天都有它的傳說。 2、水晶五糧液,俗稱普五八代 ,曾經(jīng)的江湖老大,酒的質(zhì)量無需再談。2020年營收451億元,排在老二毋庸置疑,常常感嘆“ 既生亮,何生瑜 ”。 3、劍南春水晶劍,俗稱普劍, 不愧是上個世紀七十年代有著“茅五劍”之稱的中國名酒前三甲。2020年劍南春營收達到150億元,水晶劍南春銷售金額為130億,占公司總營收的高達80%以上,雖然整體營業(yè)額比不上洋河、瀘州老窖,但大單品水晶劍妥妥的是中國次高端第一名,僅次于飛天茅臺和五糧液普五,不似神話勝似神話。在品質(zhì)上,始終以優(yōu)質(zhì)、良心價著稱。恪守原料精選標準、堅持古法釀造、1500年的“天益老號”窖池,保證了白酒的頂級品質(zhì)。 4、國窖1573, 瀘州老窖股份有限公司旗下超級核心大單品,源于明朝萬歷年間(即公元1573年)的“國寶窖池”,距今四百多年。瀘州老窖把最好的基酒拿來罐裝國窖1573。2020年營收突破百億元,成為第四支超過百億元的大單品,并發(fā)誓力爭第三名,趕超劍南春,勇氣可嘉,不知何時能實現(xiàn)? 從以上國內(nèi)銷售金額過百億的單品白酒看,只有飛天茅臺是醬香型白酒,其余三種都是濃香型白酒。 現(xiàn)在我來回答你的問題: 1、如果經(jīng)濟條件很好,千元以上超高端濃香型白酒最值得收藏的是五糧液普五八代。 2、如果經(jīng)濟條件比較好,可以入手高端濃香型白酒品牌瀘州老窖國窖1573。 3、如果經(jīng)濟條件很不錯,你可以選擇次高端品牌劍南春水晶劍。 以上三款濃香型白酒都是銷售金額過百億的超級大單品,分別屬于超高端、高端和次高端檔次,在白酒行業(yè)可以說是神一般的存在。它們受歡迎的程度,我想數(shù)字是最好的說明。無論是酒質(zhì)、知名度還是以后為了升值、自飲招待親朋好友都是絕佳的選擇。 白酒收藏其實收藏的是質(zhì)量、名氣和受歡迎的程度,最后希望你能選到你心儀的美酒。 三分釀,七分藏,好酒都是時間熬出來的精華 ——這種說法,更加適合醬香型白酒; 千年老窖萬年糟,酒好全憑窖齡老 ——這種說法,更加適合濃香型白酒。不論是為了提升口感,還是為了投資增值,醬香型白酒都是首選,釀造工藝、產(chǎn)品特征決定了的。 從白酒市場占有率來說,濃香型白酒占了七成,其他香型加起來才占三成,銷量最大、流派最多、受眾最廣,全國十七大名酒獨占九席,如果非要選擇一款濃香型白酒收藏,選什么呢?一起來看。 濃香型白酒由來 濃香型白酒最早也不叫濃香,而是叫“瀘香型”。 白酒香型的確立始于1979年全國名優(yōu)白酒協(xié)作會議及第三界全國評酒會。 在此之前,是沒有香型這么一說的。第三屆全國評酒會總共評選出了八大名酒,其中濃香型白酒就占了五席,分別是瀘州老窖、五糧液、劍南春、古井貢、洋河。上世紀80年代,以瀘州老窖為代表的濃香型白酒曾紅極一時,搶占了中國白酒的頭把交椅。 白酒有哪些香型 白酒按香型劃分,目前中國分為十二種: 醬香、濃香、清香、米香、兼香、鳳香、芝麻香、豉香、特香、董香、老白干香、馥郁香。 濃香型白酒特點 芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點。 濃香型白酒三大流派 濃香釀造工藝相對復雜,純糧固態(tài)能細分為川派、江淮、北方三大派系 濃香型白酒八大工藝 制曲、拌料、攤曬、入窖、發(fā)酵、起窖、蒸餾、摘酒。 濃香型白酒的釀造方法 固態(tài)法(純糧酒)、液態(tài)法(酒精酒+香精)、固液法(純糧酒+酒精酒)。 濃香型白酒的代表 川派濃香型白酒主要代表: 瀘州老窖、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒等等。 江淮派濃香型白酒主要代表: 洋河大曲、古井貢酒、雙溝大曲、宋河糧液等等。 北方派濃香型白酒主要代表: 河套王酒、伊利特酒、蒙古王酒。 回到主題上來:如果非要推薦一款濃香型白酒收藏,那還是推薦五糧液吧! 再次提醒題主,如果收藏提升口感,濃香型白酒存?zhèn)€三五年即可,十年八年都嫌多。如果收藏為了增值,看看拍賣會上,濃香型白酒的表現(xiàn),對比一下茅臺的表現(xiàn),你可能會放棄的。 上圖是上海嘉禾2018年10月“大眾鑒藏拍賣會老酒專場”上的兩組老酒。一組是1983-1986年份的12瓶五糧液,估價5-8萬元,成交價57500元,約合4792元/瓶。一組是1983-1986年的6瓶茅臺酒,估價15-18萬元,成交價195500元,約合32583元/瓶。差不多年份,茅臺酒價格,是五糧液的6.8倍! 而且就其他拍賣會行情來看,茅臺酒的成交率、成交金額,都遠遠超過五糧液! 20瓶1988年的瀘州老窖(原盒,配箱),在華藝國際2018秋季拍賣會上,成交價87400元,相對于4370元/瓶。 博樂德2018年春季藝術品拍賣會上,一箱(原箱,12瓶)1992年的劍南春,拍賣價格為36800元,約3000元/瓶??紤]到原箱會有30%左右溢價,單瓶價格估計在2000元左右。 從香型分類里面來講,濃香型為當之無愧的老大,我這里面指的是市場銷售占比!濃香型里面比較有名的企業(yè)有很多,比如五糧液、瀘州老窖、洋河、古井等等,大家耳熟能詳。 如果要收藏濃香型白酒,具體哪一款咱們也不好給出具體建議,畢竟各人喜好不一樣,下面我列一些維度供大家參考: 1、品牌層面 收藏白酒最看重的一個就是品牌,因為品牌是品質(zhì)的背書,收藏的東西肯定都是好的東西,好的東西都是品牌貨,品牌貨隨著時間的推移會變得更加有價值,好的白酒被稱為液體黃金。 2、地域?qū)用? 收藏白酒還需要考慮地域性,各個地域的濃香型白酒口感不一樣,比如川酒口感就更爆更辣,比如蘇酒口感相對柔和,每個地域的白酒都有自己的特色,風格各異,雖都為濃香型。 3、度數(shù)層面 收藏白酒時,白酒的度數(shù)很重要,高度酒為最優(yōu),何為高度?濃香正常酒精度52度及以上的都可以。像一些酒廠推出的封壇酒,度數(shù)能達到68度。 4、是否大單品 收藏白酒時,白酒是否是主流產(chǎn)品,是否是大的暢銷的單品,尤其是大品牌的大單品,像某某液,某夢+,某某窖,某某劍等等,都是超級大的單品。 5、價位層面 收藏白酒時,在選擇價位時肯定是從高到低進行選擇,在經(jīng)濟允許范圍內(nèi),選擇市場售價相對較高的。 以上是筆者選擇的幾個收藏維度,供大家參考,歡迎關注交流。 在中國大地上,無論你買什么品牌的白酒,喝到嘴里的百分之70會是濃香型白酒,對,就是百分之70。因為濃香型占比最高,其次是清香型百分之15,醬香型百分之5,其余百分之10的是其它香型,可見濃香型白酒圈粉能力強大,為什么濃香型白酒會如此強大呢?因為濃香型入口甜,落口綿,窖香濃郁 可見“綿甜”的東西是人們最喜歡的。 1979年我國第三次評酒會以香型風格進行評比,八大名酒中濃香型占據(jù)五成,分別是:五糧液,劍南春,古井貢酒,瀘州老窖,洋河大曲。濃香型力壓其它香型取得如此好的成績,離不開濃香型的鼻祖瀘州老窖和第一把交椅的五糧液,瀘州老窖蟬聯(lián)五屆國家名酒金獎,五糧液無論產(chǎn)能和銷量始終穩(wěn)居第一 。 酒是糧食精,越喝越年輕,濃香型白酒全靠千年老窖萬年糟,好酒只因老窖齡才能釀出讓人難以忘卻的瓊漿玉液。釀造濃香型白酒的窖池是泥窖,經(jīng)過不間斷的發(fā)酵,產(chǎn)生了大量的微生物,窖泥中的微生物種群活性越強,數(shù)量也就越多,釀出的酒越好,窖池也越珍貴 。在濃香型里大凡稱得上知名高端白酒的都離不開有悠久 歷史 的老窖池。 這位朋友問: 濃香型最值得收藏的酒是哪一款? 濃香型是我國白酒種類中最受歡迎、銷量最好的一款白酒類型。因為價格普遍低于醬香型白酒,更適合大眾群體消費,而且口味也比較獨特。濃香型白酒推薦如下。 1五糧液 ,五糧液中國著名的白酒品牌,五糧液的地位可以說難以撼動,在濃香型系列中一直都是位列前茅,基本是稱霸榜首,而且他是被譽為是中國最高端的白酒品牌之一。 2瀘州老窖 ,瀘州老窖說實話實力是很強勁的,尤其酒質(zhì),國窖1573堪比五糧液,屬于濃香型白酒中的翹楚,瀘州老窖年銷售額超百億元,論品牌,論價值濃香型第二非他莫屬。 3劍南春 ,劍南春酒產(chǎn)于四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。劍南春水晶劍單品銷售超百億,500元價格帶的銷售之王,性價比最高的名酒,選擇它也是不錯的。 4,古井貢年份原漿, 屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨特風格,贏得了海內(nèi)外的一致贊譽。 5,洋河大曲, 在1979年舉辦的評酒會上,入選名酒行列。洋河大曲以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、玉米、小麥、大麥、豌豆、水為原料,在地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi),按傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生物技術相結(jié)合生產(chǎn)的白酒。具有綿、柔、甜、凈、香的獨特風格,具體表現(xiàn)為綿柔、綿甜、綿爽等的口味。質(zhì)量特色:低而不淡、柔而不寡、綿長尾凈、豐滿協(xié)調(diào)。洋河大曲的銷售也一直領跑江蘇濃香白酒市場。 以上幾款濃香型白酒,可以說都是值得收藏的品種,常言道:存錢不如存酒,酒是流動的古董。經(jīng)濟基礎好就存五糧液,瀘州老窖1573,古井貢年份原漿古26,經(jīng)濟一般的話存些劍南春水晶劍。 1.五糧液普五,有點貴,要1000+/瓶。 2.五糧特曲,經(jīng)濟實惠,150元/瓶。 3.水井坊臻八,工薪階層可以買的起的酒,大概在300+/瓶。 4.劍南春水晶劍,也稱“良心劍”,價格比超高。當前終端售價大概在420元/瓶。 5.瀘州老窖特曲,當前終端售價大概在300元/瓶左右。 我就認劍南春 五糧液,水井坊,,,,只要是固態(tài)發(fā)酵法純糧釀造酒,都可以收藏一些。畢竟酒是陳的香啊! 要說濃香型,五糧液的名氣絕對一酒之下萬酒之上的存在。不過五糧液這個白酒二哥指導零售價已破千元大關,不考慮升值可以的情況下收藏,因為縱觀這么多年五糧液升值潛力一直不大。 而瀘州老窖也是緊追其后,暫不考慮??蔀o州旗下有一款特曲相當不錯,有 1574 之稱,這個名字是廣大酒友給的,可見口碑是相當不錯。據(jù)說這款酒曾經(jīng)是官方內(nèi)部用酒,市面上不多見,現(xiàn)在是可以買到的。和茅臺的 遵義1935、飛天迎賓 類似。 接下來就是同為濃香型的劍南春了,價位是最具性價比的,沒有之一的存在。高端品牌卻是中端白酒的價格,普通瀘州老窖特曲都快追上了。很多人說劍南春是因為酒質(zhì)才沒怎么漲價,我想說的是劍南春沒有上市導致的!作為名家之后,你認為上市后價格不會大漲? 以上推薦的兩款我個人認為都不錯,非常合適入手。一款瀘州老窖旗下的低調(diào)酒,另一款是多年漲價幅度不大的劍南春。兩者都有品牌名氣的加持,都是潛力股的存在。 瀘州,全興,五糧液,劍南春 農(nóng)村的自烤酒最值得擁有和珍藏,純手工,純糧食制造。無添加任何色素。
11,程家窖酒和藥酒一樣嗎
程家窖酒是一代大師程公明坤,精研秘方,采百家之長,煉百草之髓,將百草養(yǎng)生理念融入釀酒古法之中,跟藥酒還是有一定差異的!
你說的保健酒是都是中藥和酒泡出來的吧,程家窖酒確實是中藥和糧食制取的酒,它里面有140多種中藥,經(jīng)過了多次工藝釀制而成,一般的保健酒酒跟他沒辦法比!
12,十大名酒哪個最好喝
一、茅臺酒這么有名,我就不介紹了二、五糧液天下三千年,五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,采用傳統(tǒng)工藝,精選優(yōu)質(zhì)高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的獨特風格,是當今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的精品.五糧液酒歷次蟬聯(lián)“國家名酒”金獎,九一年被評為中國“十大馳名商標”;繼1915年獲巴拿馬獎八十年之后,1995年又獲巴拿馬國際貿(mào)易博覽會酒類唯一金獎。至此,五糧液酒共獲國際金獎三十二枚。三、西鳳酒 西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評為國家名酒。四、雙溝大曲產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國評酒會后,該酒以“色清透明,香氣濃郁,風味協(xié)調(diào),尾凈余長”的濃香型典型風格連續(xù)兩次被評為國家名酒。五、洋河大曲洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產(chǎn),曾被列為中國的八大名酒之一,至今已有三百多年的歷史。 “甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色。現(xiàn)洋河大曲的主要品種有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲 (38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個品種 。六、古井貢酒該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據(jù)當?shù)厥分居涊d,該地釀酒取用的水,來自南北朝時遺存的一口古井,明代萬歷年間,當?shù)氐拿谰朴衷暙I皇帝,因而就有了“古井貢酒”一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒,具有“色清如水晶,香純?nèi)缬奶m,入口甘美醇和,回味經(jīng)久不息”的特點。[七、劍南春產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國史補》中,就將劍南之燒春列入當時天下的十三種名酒之中?,F(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問世后,質(zhì)量不斷提高,1979年第三次全國評酒會上,首次被評為國家名酒。八、瀘州老窖特曲酒瀘州老窖特曲于1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國務院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點保護文物,譽為"國寶窖池"。瀘州老窖國寶酒是經(jīng)國寶窖池精心釀制而成,是當今最好的濃香型白酒。九、汾酒1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等金質(zhì)大獎章,連續(xù)五屆被評為國家名酒。是我國清香型白酒的典型代表,以其清香、純正的獨特風格著稱于世。其酒典型風格是入口綿、落口甜、飲后余香,適量飲用能驅(qū)風寒、消積滯、促進血液循環(huán)。酒度38度、48度、53度。注冊商標:杏花村、古井亭、長城、汾字牌。十、董酒董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠,1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒,1942年定名為“董酒”。1957年建立遵義董酒廠,1963年第一被評為國家名酒,1979年后都被評為國家名酒,董酒的香型既不同于濃香型,也不同于醬香型,而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨特,將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。
世界三大名酒,一是我國的白酒。 二是威士忌。 三則是白蘭地。 白酒嘛,比較出名的就是茅臺,五糧液 ,劍南春,四特酒 董酒 汾酒 等等 威士忌的話, 像芝華士, 紅黑牌, 杰克丹尼,格蘭特 等等。 白蘭地的話, 我知道的就比較少了有 人頭馬、軒尼詩、百事吉、馬爹利等等。 至于你說的調(diào)酒。 個人認為不推薦, 你去慢搖吧玩, 還拿什么紅綠茶來勾兌。 就相紅酒一樣。 人家老外想了200多年才把紅酒里的甜味去除掉。 一拿到中國, 國人兌雪碧。 讓人老外看到, 人還不氣死? 除非是雞尾酒。才是兌出來的。 雞尾酒的話, 我們里面有什么燃燒啊, 情定愛琴海, 或者是夏威夷風情之類的。 你要學調(diào)酒的話, 講是講不清楚的。 你去做2個月的吧仔看看人家是怎么調(diào)的嘛, 而且調(diào)酒也分什么花式調(diào)酒等等, 反正很復雜, 建議自己親自動手。