篩酒的意思，篩酒的意思是什么

篩酒——篩酒就是把酒過(guò)濾，就像過(guò)篩子一樣。篩：斟。 斟酒，倒。 希望我的回答對(duì)您有幫助，有問(wèn)題可以追問(wèn)。滿意請(qǐng)及時(shí)采納，謝謝！

篩酒的意思：謂將酒置壺內(nèi)，放于火上使熱。拼音：shāi jiǔ。引證解釋：《紅樓夢(mèng)》第六三回：“兩個(gè)老婆子蹲在外面火盆上篩酒?！惫P畫：近義詞：一、斟酒 [ zhēn jiǔ ]即倒酒的意思。《紅樓夢(mèng)．第四四回》：忙笑著又拉他出來(lái)坐下，命人拿了臺(tái)盞來(lái)斟酒。二、寡酒 [ guǎ jiǔ ]不就菜肴而只是飲酒?！墩f(shuō)岳全傳》第三八回：“ 牛皋道：‘也沒(méi)有甚么辛苦，承他請(qǐng)我喫酒飯，飯都喫不下，只喝了幾杯寡酒?！?

「你好！篩酒就是把酒過(guò)濾，就像過(guò)篩子一樣。篩酒的做法主要在我國(guó)北方居多，而且篩酒本身就是一個(gè)北方方言。要篩酒的一般是白酒，主要是因?yàn)橐郧拔覈?guó)古代很少用蒸餾法做燒酒，采用的多為發(fā)酵法做壓榨酒，而這種酒的酒糟和酒液是混合在一起的，待要吃的時(shí)候須用網(wǎng)眼篩子墊布過(guò)濾，并隨即加溫。篩酒是很有好處的。酒中除乙醇（即酒精）對(duì)人體有害外，還有甲醇、乙醛等也對(duì)人體不利。但它們的沸點(diǎn)很低，當(dāng)加熱到攝氏二三十度的時(shí)候便開始揮發(fā)成氣體，飄逸到大氣中去了，減少了對(duì)人體的危害。此外，篩酒還有斟酒的意思。比如在古代名著《水滸》里就有篩酒一段。水滸傳第五回里這樣說(shuō)：便喚這幾個(gè)小嘍羅近前篩酒吃，方才吃得兩盞，跳起身來(lái)，兩拳打翻兩個(gè)小嘍羅。這段話的意思就是說(shuō)叫過(guò)幾個(gè)小打手過(guò)來(lái)喝酒，剛剛喝了兩杯，就跳起來(lái)，兩拳就把二個(gè)小打手給打倒了。呵呵，夠厲害的呢，，，，呵呵謝謝~~」- - - - - - - - - - - - - - -