最早在中國建立啤酒廠的是哪國人，中國最早的一家啤酒是什么人造的

俄國人造的哈爾濱啤酒

19世紀(jì)末﹐啤酒輸入中國。1900年俄國人在哈爾濱市首先建立了烏盧布列希夫斯基啤酒廠。

中國第一家啤酒廠是在1900年2月4日由俄商烏盧列夫斯基在今天的哈爾濱開辦的，年產(chǎn)啤酒三四十萬瓶。到了1903年，英德兩國合資在青島成立了“日耳曼啤酒公司青島股份公司”這便是某啤酒企業(yè)的前身。在1949年以前受戰(zhàn)亂和時局的原因影響，中國啤酒尚處于萌芽階段，雖然有一些民營啤酒廠但大多數(shù)經(jīng)營慘淡。1978年改革開放以后，受益于多重經(jīng)濟(jì)利好政策的出臺再加上各地政府的支持，從80年代起各地啤酒廠開始迅速創(chuàng)建啤酒產(chǎn)量逐步翻身，到1988年，各大啤酒巨頭也開始突破區(qū)域限制開始并購、壟斷，渠道戰(zhàn)、價格戰(zhàn)在行業(yè)日益激烈起來，行業(yè)競爭開始進(jìn)入白熱化階段。中國啤酒發(fā)展史啤酒從原來單一的12°P淺色熟啤酒，發(fā)展到如今的濃度從7~14°P多個品種的啤酒，如干啤酒、小麥啤酒、白色啤酒、深色、黑色啤酒、純生啤酒、果味啤酒……，品種繁多。啤酒的包裝形式雖然還是以640ml的大瓶占統(tǒng)治地位，易拉罐和桶裝啤酒的比例還不足5%,但是桶裝啤酒有著巨大的發(fā)展?jié)摿?；另外，PVT、PVN瓶包裝的啤酒也已初露頭角。從全國范圍來說，我國啤酒廠的裝備水平參差不齊，但也有部分啤酒廠具有世界最先進(jìn)的、現(xiàn)代化的裝備。我國啤酒生產(chǎn)的總體水平有了大幅度提高，特別是大罐發(fā)酵已經(jīng)取代了傳統(tǒng)冷庫池式發(fā)酵；計算機(jī)管理和控制也得到了普遍應(yīng)用；硅藻土、紙板過濾已經(jīng)取代了棉餅過濾。

我國最早建立的啤酒廠是1900年由俄國人在哈爾濱開辦的烏爾盧布列夫斯基啤酒廠（《哈爾濱歷史編年》）。清末的啤酒廠基本上都控制在外國人手中。到1915年，才先后在北京建立了由中國人投資的雙合盛啤酒廠及廣東五羊啤酒廠。1949年前，我國只有七、八個啤酒廠，絕大多數(shù)由外國人所控制，酒花和麥芽主要從國外進(jìn)口，啤酒的銷售對象也主要是在華的外國商人及軍隊(duì)，還有一部分“上層社會”的人士。普通老百姓幾乎無法享受。1940年，全國啤酒產(chǎn)量達(dá)到4萬噸，其中大多數(shù)為日本侵略者軍用。到1949年，全國的啤酒年產(chǎn)量僅達(dá)到七千余噸。還不足目前一個小型啤酒廠的年產(chǎn)量。 新中國成立以來，啤酒工業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了四個階段。 第一階段：從1953年到1962年，是啤酒工業(yè)的調(diào)整和發(fā)展階段，新建了一批新的啤酒廠，啤酒年產(chǎn)量的平均增長速度為38.2％。1963年至1972年，速度雖有所放慢，但啤酒產(chǎn)量仍增長1.4倍。到1978年，我國的啤酒年產(chǎn)量達(dá)到40萬噸。在這一階段，在啤酒科學(xué)研究、教育、人才培養(yǎng)等方面的工作為啤酒工業(yè)的今后的發(fā)展打下了基礎(chǔ)。 第二階段：1979年后，啤酒生產(chǎn)全面發(fā)展。全國除西藏外，各省、市、自治區(qū)都建立了啤酒廠，全國除輕工系統(tǒng)外，其他部們?nèi)缟虡I(yè)、農(nóng)業(yè)、機(jī)械、國防、冶金等都建立了啤酒廠。一些啤酒廠的規(guī)模也越來越大，如在1980年，我國共生產(chǎn)啤酒68.8萬噸。 第三階段：在這一階段，我國的啤酒工業(yè)高速發(fā)展，其主要特點(diǎn)是擴(kuò)建和新建的啤酒廠如雨后春筍，啤酒生產(chǎn)規(guī)模也逐步擴(kuò)大，在有的省份，幾乎每個縣市都有啤酒廠。據(jù)1987年的統(tǒng)計，在浙江省就有啤酒廠104個。由于實(shí)行改革開放政策，從國外引進(jìn)技術(shù)，裝備，人才，加快了啤酒工業(yè)的發(fā)展，如從國外引進(jìn)了啤酒生產(chǎn)線，尤其是啤酒灌裝線。產(chǎn)量翻番的時間縮短，如1982年，全國啤酒產(chǎn)量為117萬噸，到1985年，啤酒產(chǎn)量就達(dá)到310.4萬噸。1988年，啤酒產(chǎn)量又翻了一番，達(dá)到654萬噸。 第四階段：這一階段可說是中國的啤酒工業(yè)進(jìn)入了旺盛的成熟期，一方面，啤酒工業(yè)繼續(xù)以高速度發(fā)展，在高速發(fā)展的同時，開始對啤酒的質(zhì)量，啤酒工業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益更加重視，啤酒工業(yè)的規(guī)模按照國際上的慣例，開始向大型化，集團(tuán)化方向發(fā)展。一些中小型啤酒廠被大型啤酒廠兼并。

最新的考古研究證明,啤酒是中國發(fā)明的,距今已有9000年的歷史.2004年，一名美國考古學(xué)家從中國河南省漯河市舞陽縣賈湖遺址出土的陶器碎片中，發(fā)現(xiàn)了9000年前的古啤酒沉淀物并成功破解了其釀制配方。 象比較出名的杜康了。

1900年俄國人在哈爾濱建立了中國的第一個啤酒廠;1906年英德商人在青島建立了英德啤酒公司;1915年由中國人創(chuàng)建了北京啤酒廠,所以說中國人建立的第一個啤酒廠應(yīng)該是在北京。要是中國每個創(chuàng)建的話就應(yīng)該是在哈爾濱了。

青島！已經(jīng)有一百多年的歷史了，每年8.15是啤酒節(jié)，各國的啤酒都會歡聚一堂

我國古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的歷史，但是市場消費(fèi)的啤酒是到十九世紀(jì)末隨帝國主義洋槍洋炮一起進(jìn)來的。在中國建立最早的啤酒廠是俄國人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠，1903年英國和德國商人在青島開辦英德釀酒有限公司，生產(chǎn)能力為2000噸，這就是現(xiàn)在青島啤酒廠的前身。1904年在哈爾濱出現(xiàn)了中國人自己開辦的啤酒廠———東北三省啤酒廠；

900年俄國人在哈爾濱建立了中國的第一個啤酒廠，1915年由中國人創(chuàng)建了北京啤酒廠！ 城市——北京！

青島

1900年俄國人在哈爾濱建立了中國的第一個啤酒廠;1906年英德商人在青島建立了英德啤酒公司;1915年由中國人創(chuàng)建了北京啤酒廠,所以說中國人建立的第一個啤酒廠應(yīng)該是在北京。要是中國每個創(chuàng)建的話就應(yīng)該是在哈爾濱了。

開端是清末，不過都是給外國人和社會頂層人士喝的。真正從民間開始普及是改ge開放以后，特別是80年代，那時小啤酒廠遍地開花，浙江、山東等省幾乎每個縣都有啤酒廠，90年代開始逐漸走向集約化，大型化，外資巨頭開始進(jìn)入，2000年至今是發(fā)展最快的一段時期，2003年產(chǎn)量已經(jīng)位居世界第一。

中國最早的啤酒是哈爾賓啤酒；其次是青島啤酒；都是在列強(qiáng)侵略的時候進(jìn)來的，這是中國最早的啤酒。

啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是可可和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處?，F(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產(chǎn)地。

德國人