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1，俄羅斯去做白酒生意好做嗎
【樓主】 我賣過酒 就是和你交流一下經(jīng)驗吧 賣酒一般賣白酒好賣一些，但是更好賣的，是你有資源、比如你在政府里認(rèn)識朋友、 或者你認(rèn)識一些經(jīng)常需要用到打點(diǎn)、送禮的朋友，那么不管你賣什么酒 你都做的好，而且投資也不需要多大，如果你開個店那更容易了 辦個營業(yè)執(zhí)照、就是銷售酒的被，之后上一些貨，之后開始賣唄。不好做，因為俄羅斯的白酒的加工工藝不一樣，而且白俄羅斯對私人買家的控制很嚴(yán)格
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2，俄羅斯有哪些威士忌酒品牌
俄羅斯的威士忌主要產(chǎn)地在俄羅斯北部高加索地區(qū)，Praskoveya威士忌是俄羅斯品牌，酒廠位于斯塔夫羅波爾?。⊿tavropol），其產(chǎn)品風(fēng)格與愛爾蘭的占美臣（Jameson）威士忌相近。 威士忌（Whisky、Whiskey），是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。主要產(chǎn)地為蘇格蘭、愛爾蘭、美國和加拿大。 伏特加酒（Водка）是俄羅斯的傳統(tǒng)酒類飲品，以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾制成高達(dá)95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度。
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3，情侶之間該怎樣以酒論勝負(fù)呢
這個主要看兩個的喜好了，再就是看場合、設(shè)計理由，比如有好事、喜事，就用香檳，這個容易讓人放松警惕，照樣醉人。[em24] [em24] 冰酒（Icewine）即冰葡萄酒，是大自然賦予人類的珍貴禮物。
張裕黃金冰谷冰酒系采用生長在遼寧桓龍湖畔的優(yōu)良品種威代爾（Vidal）為原料，在-8℃的氣候條件下結(jié)冰，采收、壓榨，并經(jīng)低溫保糖發(fā)酵，精心釀造而成。根據(jù)冰葡萄酒質(zhì)量從高到低依次分為：黑鉆、藍(lán)鉆、金鉆三個級別。原料威代爾（Vidal）儲存期避免陽光直射，于5-25℃干燥通風(fēng)處臥放或倒放，保質(zhì)期：八年顏色：色澤金黃，澄清晶亮酒精含量：11%/VOL氣味：具有杏果、菠蘿、蜂蜜及熱帶水果的復(fù)合香氣，諸香協(xié)調(diào)，相得益彰口感：口味甜潤，細(xì)膩雅致，酒體豐滿、肥碩，酸度爽適而平衡，甘冽爽口，余香持久，4-8℃飲用效果更佳 凱歌香檳的旗艦。這是一款集細(xì)膩質(zhì)地和飽滿口感于一體的香檳。方入口即能感受到皇牌香檳特有的新鮮果香和有力的口感；其芬芳的香味和馥郁的香料般的風(fēng)味持久不散，獨(dú)一無二。凱歌皇牌香檳歷來以其非凡創(chuàng)意引領(lǐng)時尚潮流，成為象征著大膽，果敢，創(chuàng)新，前衛(wèi)的經(jīng)典標(biāo)志，金黃色的酒標(biāo)和細(xì)細(xì)的紅線都是眾人追逐的目標(biāo)。使凱歌皇牌香檳如此與眾不同的，不僅僅是其超乎平凡的品質(zhì)，更是因為它大膽前衛(wèi)的金黃色酒標(biāo)。"凱歌皇牌”，其實(shí)是一支有著香艷傳奇的香檳；是世上第二大香檳制造商；1772年創(chuàng)立于法國巴黎北部香檳區(qū)，其酒廠如今乃全球最古老的香檳廠之一；1814年，凱歌香檳開始銷往俄羅斯，成為俄羅斯王室的鐘愛，凱歌從此走出了法國；1986年，凱歌香檳酒廠加入LVMH集團(tuán)；現(xiàn)在，凱歌已行遍全球一百二十多個國家，平均每隔三秒半，在地球的某一角落，就有一瓶凱歌香檳被打開。
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4，如果鄺玲幫助大海銷售白酒并希望破鏡重圓時憋不住放了幾個連珠
那就給大海道歉，說明她不是故意的，希望大海諒解她。鄺玲的劇情可以告一段落了，從前膽大的大海早就倍三萬連珠炮給嚇哭了，要規(guī)劃，首先得把這個毛病如何解決規(guī)劃進(jìn)去，先讓警察蜀黍過來做調(diào)解。鄺玲說。側(cè)身站著。多次【222】她現(xiàn)在已經(jīng)做完手術(shù)?！?23】你可以把話跟她說清楚?！?3次憋不住】。放了三萬個連珠炮，側(cè)身站著，多次【224】咱們可以的方式并幫助她?！?25】這樣她有什么想不開的嗎?！?26】因為三朵愛你?！?27】明知道她愛你?！?28】卻還要以這種方式跟她相處?！?29】你讓我怎么相信?！?30】你。三年之后回來?！?31】你難道要跟她過一輩子嗎?！?32】我沒有要感謝你的確實(shí)沒有要感謝的。畢竟才做完手術(shù)，都沒說清楚，就來了三萬個連珠炮，而且態(tài)度也不端正。這是永遠(yuǎn)沒法想開的。別提三朵愛誰，趕緊報警處理鄺玲說。側(cè)身站著。多次【209】農(nóng)村的小作坊能夠維持生活。就已經(jīng)挺不錯的?！?1次憋不住】，放了三萬個連珠炮，側(cè)身站著。多次【210】我媽說了。等你回來之后。【211】咱們的酒廠營業(yè)范圍?！?12】就要擴(kuò)大全國各個?！?13】酒廠就發(fā)給咱們來搭理。【31次憋不住】，放了三萬個連珠炮。側(cè)身站著，多次【214】你怎么對自己，一點(diǎn)規(guī)劃也沒有。【215】從前那位膽大的大海。【216】你看你這件衣服好幾天沒鄺玲說。側(cè)身站著【217】咱們以前不就這樣?！?18】你是怕別人看見?！?19】還是怕三朵看見‘【220】我理解并也支持你?！?21】可是你非得已這種方式，并幫助三朵。【32次憋不住】放了三萬個連珠炮。鄺玲按理總得比什么俄羅斯女顧客要更懂中國的環(huán)境，就不應(yīng)該搞什么連珠炮，而且憋不住就是有需要及時就醫(yī)的毛病在了，沒時間跟三朵她們耗著了，趕緊上醫(yī)院吧。
5，什么是黑脾酒還有什么是黑面包
黑啤酒:這是一種在黑啤酒家族中味道濃重的最好典范，這種獨(dú)具特色的黑啤酒是用一種特殊烘干焙烤而支制成的黑麥芽生產(chǎn)的。這是一種完全的干黑啤酒。 黃、黑啤酒是采用不同品種的麥芽為原料，而產(chǎn)生不同色度的啤酒。
黃啤酒，又稱淡色啤酒，酒液一般呈淡黃色，色度5至12毫升碘液，原麥芽汁濃度l0至12度，酒精含量在3.5％以下，其酒突出酒花香氣，口味純正爽口。但是酒花的苦味明顯，苦味值為15至40EBU。該酒主要選用淡色麥芽為原料，酒花的用量為180至200克／100升，采用二次煮沸糖化，發(fā)酵度高而釀成。起源于捷克，以比爾森啤酒最著名。我國大多數(shù)啤酒屬于黃啤酒。 黑啤酒，又叫濃色啤酒，酒液為咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度12至20度，酒精含量在 3.5％以上，其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯。該酒主要選用焦香麥芽、黑麥芽為原料，酒花的用量較少，采用長時間的濃醪糖化工藝而釀成。黑啤酒的營養(yǎng)成份相當(dāng)豐富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，維生素 G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍。而且發(fā)熱量很高，每100毫升黑啤酒的發(fā)熱量大約為100千卡。因此，人們稱它是飲料佳晶，享有“黑牛奶”的美譽(yù)。起源于德國，以慕尼黑啤酒最為著名。我國生產(chǎn)的黑啤酒尚不普遍，只有北京五星黑啤酒，煙臺波打酒比較著名傳統(tǒng)的黑面包，因為是窮苦人家吃的，二次大戰(zhàn)以后，幾乎消聲匿跡。而來自外地的白面包，象征有錢及自由，于是成為新寵黑面包是俄羅斯人餐桌上的主食,乍看起來顏色像中國的高粱面窩頭,切成一片一片的,口感有點(diǎn)兒酸,又有點(diǎn)咸。黑面包極富營養(yǎng),又易于消化,這是因為,發(fā)酵黑面包用的酵母含有多種維生素和生物酶。據(jù)俄羅斯朋友介紹,烤黑面包挺費(fèi)事的,光和面和發(fā)酵就得近兩天時間。做好的面包坯,放入溫度均勻的俄式烤爐里用文火燜烤,出爐時面 走進(jìn)五彩井岡 2007西藏圣地婚禮 航空旅行白皮書 黃金周出游全攻略 包底部能敲得梆梆響,色澤黑光油亮,切開香軟可口而又不掉渣,這才是黑面包的上品。由于工藝復(fù)雜,所以俄羅斯主婦們一般都不在家里自己做,而是到面包房去購買。 烤制這種面包有一種獨(dú)特的配方,主要是在黑麥面粉中加入天然香草籽。傳說它的發(fā)明權(quán)屬于莫斯科以西的波羅金諾村的村民。1812年俄羅斯人抗擊拿破侖入侵期間,波羅金諾村修道院的修女們見受傷的戰(zhàn)士吃飯沒有胃口,就想法把一些開胃健脾的草籽放進(jìn)揉好的面粉里去烤面包,結(jié)果烤出來的面包顏色黑黃、奇香撲鼻,使戰(zhàn)士們的胃口大開。從此,“波羅金諾黑面包”便流傳于世,并成為大城市食品店里價格不菲的名牌食品。
6，酒是怎樣釀出來的
灑是發(fā)酵出來的，
雞烤，紅燒，清蒸，白切都好吃。燉蘑菇好吃 發(fā)酵。酒是醞諒出來的，雞是喂出來的按最新的國家標(biāo)準(zhǔn)，將蒸餾酒分為中國白酒和其它蒸餾酒。
白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。
其它蒸餾酒的定義是：以谷物、薯類、葡萄及其它水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而釀制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同, 又有白蘭地、威士忌、俄得克和其它蒸餾酒（如老姆酒）。
下面主要介紹中國的白酒種類?，F(xiàn)代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒三類。
1 按所用酒曲和主要工藝分類
在固態(tài)法白酒中主要的種類為：
（1）大曲酒
大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。
（2）小曲酒
小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。
（3）麩曲酒
這是解放后在煙臺操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費(fèi)對象。
（4）混曲法白酒
主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。
（5）其它糖化劑法白酒
這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母（或生香酵母）發(fā)酵釀制而成的白酒。
固液結(jié)合法白酒的種類有：
（1）半固、半液發(fā)酵法白酒
這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。
（2）串香白酒
這種白酒采用串香工藝制成，其代表有：四川
沱牌酒等。
還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。
（3）勾兌白酒
這種酒是將固態(tài)法白酒（不少于10％）與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。
液態(tài)發(fā)酵法白酒
又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補(bǔ)。
此外還有調(diào)香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。
2 按酒的香型分
這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類，在國家級評酒中，往往按這種方法對酒進(jìn)行歸類。
（1）醬香型白酒
也稱為醬香型白酒，以
茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。
（2）濃香型白酒
以
瀘州老窖特曲、
五糧液、
洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。
（3）清香型白酒
也稱為清香型白酒，以
汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。
（4）米香型白酒
以桂林三花酒為代表，特點(diǎn)是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。
（5）其它香型白酒
這類酒的主要代表有
西鳳酒、
董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。
3 按酒質(zhì)分
（1）國家名酒
國家評定的質(zhì)量最高的酒，白酒的國家級評比，共進(jìn)行過5次。茅臺酒、 汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。
（2）國家級優(yōu)質(zhì)酒
國家級優(yōu)質(zhì)酒的評比與名酒的評比同時進(jìn)行。
（3）各省，部評比的名優(yōu)酒
（4）一般白酒 一般白酒占酒產(chǎn)量的大多數(shù)，價格低廉，為百姓所接受。有的質(zhì)量也不錯。這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。
4 按酒度的高低分
（1）高度白酒
這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度。
（2）低度白酒
采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。
7，為什么要使用橡木桶
釀酒師在使用橡木釀造葡萄酒時面臨許多選擇，橡木和葡萄酒之間的相互作用是復(fù)雜的，只有部分理解。作為運(yùn)輸工具，橡木桶從羅馬時代(或更早的時候)一直使用到上個世紀(jì)，直到最后一個世紀(jì)，才被瓶子、食品級罐體所取代。橡木對風(fēng)味、香氣和質(zhì)地的影響現(xiàn)在被許多飲用者所欣賞，這意味著它們的使用已成為釀酒過程中不可或缺的一部分，而現(xiàn)代釀酒商，盡管預(yù)算不足，卻有多種選擇來塑造葡萄酒的品質(zhì)。葡萄酒可以在新橡木桶中陳年，它可以賦予酒體香草或烤面包的香味，辛辣，字面上的木材特性或額外的單寧。然而橡木的效果在一次使用后會大幅度降低，如果釀酒師想要更精細(xì)的木材效果，可能需要一個用過的桶，例如在一種較輕的葡萄酒中（黑皮諾，而不是更重赤霞珠或者西拉），不同年份的葡萄酒桶也可以結(jié)合在一起，以達(dá)到理想的風(fēng)格，適合葡萄品種，或滿足一定的價格點(diǎn)，有些葡萄可能會在不銹鋼或其他惰性材料的容器中陳年。在另一個方面，舊橡桶可以用于多種葡萄酒，來通過它氧化葡萄酒。這可以提供堅果，雪莉口味，花香和更柔和的紋理。葡萄酒也可以在橡木中完全或部分發(fā)酵，這種做法在白葡萄酒中更為常見，用以賦予口感和重量，并使橡木香味比延長桶齡所產(chǎn)生的香氣更復(fù)雜。橡木的主要成分是纖維素(占干重的40-45%)，它對葡萄酒生產(chǎn)中的風(fēng)味和香氣影響不大。然而，它可以提供糖，供腐敗微生物食用。半纖維素(占干重的25-35%)是一種混合多糖，在陳年時釋放出簡單的糖和化合物，提供奶油蘇格蘭威士忌、烤面包和燒焦糖的味道和香味，并增加葡萄酒的酒體和顏色。木質(zhì)素(占干重的20%-25%)是木材中的一種結(jié)合聚合物，它提供酚醛，如香蘭素，它提供奶油、香草香精、愈創(chuàng)木酚和丁香酚，這兩種物質(zhì)都有煙味。調(diào)味料對葡萄酒中木質(zhì)素衍生的風(fēng)味和香味有很強(qiáng)的影響。其余的部分被酚類化合物(主要是可水解的單寧以速溶單寧和纖維素酶的形式)所吸收，這些物質(zhì)會影響葡萄酒的結(jié)構(gòu)，并有助于調(diào)節(jié)氧化。它們可以通過調(diào)味或更軟的酸和糖來分解。橡木被認(rèn)為是最好的木材選擇，它富含多種微妙的味道，有效的水密儲存和耐用性。栗子、山毛櫸、刺槐等屬也被使用，但主要用于大型儲藏容器，目的是與葡萄酒進(jìn)行不太復(fù)雜的相互作用。葡萄和橡木的結(jié)合已經(jīng)被證明是一個持久的組合。與其他樹種相比，橡樹有很高比例的延髓射線，它們像車輪輻條一樣輻射，在木材和樹皮之間輸送水分和營養(yǎng)物質(zhì)。這些賦予橡木產(chǎn)品的力量和彈性。此外，在用于葡萄酒的橡木樹種中，干燥的木材會堵塞木質(zhì)部容器，將水分和營養(yǎng)物質(zhì)從根上輸送出來，形成木糖，從而產(chǎn)生必要的水密性?？怂辜易逯兄挥腥N橡木桶被廣泛用于葡萄酒的釀造和成熟，當(dāng)然不包括軟木。但是，釀酒師在考慮橡木時仍然會有各種各樣的選擇和變量，包括橡木的來源、桶的大小和形狀以及如何制作，以及木料是新的還是使用過的。橡木通常分為地理起源區(qū)，分為法國橡木、英國橡木（羅布爾櫟(Quercus Robur)）、歐洲橡木和美國橡木(白櫟或白橡樹)，雖然有三種主要物種。法國橡樹占主導(dǎo)地位，但橡樹生長在許多歐洲國家，包括克羅地亞(斯拉沃尼亞)、匈牙利、斯洛文尼亞和羅馬尼亞。19世紀(jì)，俄國橡木在法國被廣泛使用，當(dāng)時，當(dāng)?shù)氐纳终诩眲p少，盡管在今天很少見到，但仍然被認(rèn)為具有與法國橡木相當(dāng)?shù)馁|(zhì)量。請點(diǎn)擊輸入圖片描述兩種歐洲橡樹是最常用的。麻櫟(無柄橡樹)是特朗塞、納維耶、盟軍和沃希斯森林中的主要樹種，更喜歡較干燥的淺山坡土壤。它有一個緊密的晶粒釋放其成分緩慢，相對軟，是豐富的芳香化合物。在頂級的黑皮諾地區(qū)，這種橡木是一個很好的的選擇，。羅布爾櫟(Quercus Robur)(垂生橡樹)被發(fā)現(xiàn)在利木贊和其他法國南部的森林。與法國北部森林中的橡木相比，它有著豐富的谷物和不同的酚類和多酚類物質(zhì)的平衡，其芳香成分較少，但具有更多的收斂性和苦味。它被大量使用在干邑，霞多麗在這種橡木桶中陳年的風(fēng)味會更加的美妙。當(dāng)釀酒師希望提高葡萄酒中的單寧含量時，往往會選擇這種橡樹。與美國橡木相比，這兩種用法國橡木的橡木桶都含有更高的水溶性可萃取化合物和更高含量的可提取單寧(尤其是蜂毒素)。有梗橡木和無梗橡木的總單寧約為酚類物質(zhì)的2.5倍，因此葡萄酒具有更多的辛辣特性。歐洲橡木的一個缺點(diǎn)是，它必須分開，但不是鋸開，以保持水的嚴(yán)密性。兩座225升的橡木桶可以用一棵80到120歲的樹心材料制造.美國白橡木通常有更厚的木素，這意味著可以鋸開(而不是劈開)而不會失去水密性。滲透性較低的美國橡木桶的蒸發(fā)率較低，這意味著不需要補(bǔ)充更多的東西，節(jié)省勞動力，但更重要的是，為葡萄酒的成熟創(chuàng)造更穩(wěn)定的條件。美國橡木有較高的甲基橡木內(nèi)酯含量(烤前)，具有更大的椰子或香草的特點(diǎn)，可以給霞多麗或霞多麗混合使用，以及一些體積較大的紅葡萄酒。因此，黑皮諾葡萄酒通常避免使用。它傾向于賦予不那么辛辣和堅果的特征?！袄吓伞钡陌咨飱W哈是從老白橡木中氧化而來的，而不是從提取中得到的，而可提取的酚類物質(zhì)的含量只有歐洲橡木中的40%左右。一旦木桶的木材被切割，剛砍伐的原木是50%的水；木桶木材(或木柴的事情)需要干燥到一個平均的濕度水平。美國橡木通常在窯中干燥，而不是在室外慢慢干燥，這可以加快它投入使用的速度。除了鋸木和管理較差的森林，這也是解釋為什么美國225升(59加侖)橡木桶的成本約為750至800美元，而法國的價格為1100美元或更多的一個關(guān)鍵因素。桶的大小和形狀對吸氧率和風(fēng)味復(fù)合轉(zhuǎn)移率有一定的影響。500升(132加侖)的蓬川的表面接觸量比225升的障礙物少33%。較大的桶有更厚的支柱，提供更好的絕緣和較少的滲透性。形狀也可能對成品葡萄酒產(chǎn)生微妙的影響。勃艮第的形狀(一種標(biāo)準(zhǔn)的勃艮第葡萄酒有228升)更圓，而波爾多的酒桶和美國的葡萄酒桶更長，更不彎曲。供應(yīng)和成本是關(guān)鍵的考慮因素；在法國以外的國家，不太常見的大小，如400升和450升，600升橡木桶可能需要特別訂購。最頂級的法國品牌往往嚴(yán)格地分配在出口市場上。一些國家與其他材料有著更密切的聯(lián)系，例如，新西蘭的葡萄酒工業(yè)是用不銹鋼發(fā)展起來的，部分原因是奶制品行業(yè)的存在，生產(chǎn)奶制品設(shè)備可以利用來制酒。在過去的幾十年里，在桶中的初級發(fā)酵變得越來越流行，特別是對于白葡萄酒。一般認(rèn)為，如果葡萄酒是在橡木桶中發(fā)酵和陳釀，而不是僅僅在桶中成熟，那么就能更好地融合橡木口味。這可以用于紅葡萄酒，如赤霞珠，但需要更大容量的容器來管理葡萄的陳年。桶發(fā)酵過程中的熱管理是一個難點(diǎn)。不銹鋼是一種熱導(dǎo)體，加熱或冷卻可以瞬間影響它的溫度。人們常說，發(fā)酵熱會使桶中產(chǎn)生更多的“橡木味”。但是“溫度”在葡萄酒和橡木之間的關(guān)系中的確切作用還沒有達(dá)成一致。桶發(fā)酵過程中的相互作用要比成熟過程復(fù)雜得多，結(jié)果更加微妙。請點(diǎn)擊輸入圖片描述桶在發(fā)酵初期提供充足的氧氣，使酵母能夠更快地繁殖，通常產(chǎn)生較高的酒精含量。當(dāng)酒精產(chǎn)生時，它開始抑制多酚(抗氧化劑)的氧化和從木材中提取風(fēng)味化合物。桶發(fā)酵過程中的化學(xué)反應(yīng)是復(fù)雜的。酵母的存在對葡萄酒和木材的相互作用有很大的影響。酵母細(xì)胞覆蓋桶的內(nèi)部，減少與葡萄酒的接觸，還能吸收木材中的一些化合物，將它們轉(zhuǎn)化為芳香較少的化合物。葡萄酒的膠體結(jié)構(gòu)得到了增強(qiáng)，賦予了更多的質(zhì)感和重量，整體效果是創(chuàng)造了更和諧的木與酒的互動關(guān)系。然后，當(dāng)酵母死亡時，它們釋放多糖，減少木材單寧的苦味，增加風(fēng)味的復(fù)雜性，葡萄酒的清澈度，防止氧化，增加顏色。當(dāng)葡萄酒在新橡木中陳釀時，香草醛含量要高得多-但如果在新橡木中發(fā)酵的話，除了風(fēng)味的影響，橡木陳化都是提供控制氧化。當(dāng)葡萄酒氧化時，乙醛由過氧化氫和乙醇氧化而成，在木材單寧的幫助下，可以防止顏色化合物(蒽和前氰)的沉淀和磚紅顏色的發(fā)展?？鼘幍木酆虾涂s合可以軟化單寧。橡木單寧清除氧氣，在酒精的存在下，可以產(chǎn)生乙縮醛，散發(fā)出芬芳的頂級香味。桶中的微生物也有助于減緩葡萄酒陳年時的氧化。新橡木的空氣和水密程度最高，但氧氣仍然可以通過木材的孔隙，當(dāng)葡萄酒從桶里移出分離酒糟的過程中。桶需要補(bǔ)充酒液，因為蒸發(fā)，否則會留出一個空域，這將導(dǎo)致剩下的酒體快速氧化。使用舊橡木可以提高氧化速率，因為桶中更少的空氣和水的密封。另一方面，許多舊桶被允許被連續(xù)使用，這使得它們在提高風(fēng)味方面基本上是惰性的。通常使用的桶是用相同的葡萄品種或葡萄酒類型。偶爾，釀酒商會使用以前用于其他葡萄酒的桶，也許是霞多麗(Chardonnay)或維奧尼亞(Viognier)桶來提升西拉葡萄酒。有時，剛被用來發(fā)酵白葡萄酒的桶，比如酒糟上的霞多麗，就會裝滿紅酒。在這里，酒糟的影響是關(guān)鍵因素。新桶的高成本意味著許多釀酒商的橡木政策是基于他們能負(fù)擔(dān)得起的。當(dāng)然，還有其他幾種通常用于葡萄酒發(fā)酵和成熟的材料，特別是不銹鋼罐、混凝土、環(huán)氧樹脂和塑料。成本和風(fēng)格方面的考慮意味著，我們喝的許多葡萄酒可能是結(jié)合了橡木桶的部分也有可能是其他選擇；許多白色葡萄酒在橡木桶中發(fā)酵，但在罐里成熟。釀酒商可以通過出售一桶舊橡木桶來彌補(bǔ)部分成本。在葡萄酒中加入橡木的其他形式也可以考慮。單根橡木桿和橡木片都是發(fā)酵過程中最常用的更便宜的選擇；將木棒放在不銹鋼罐中的成本約為等效桶體積價格的10%，而橡木片的價格可能僅為5%。木棒和木片都不能滿足桶的氧化功能。橡木精華也可能被使用，盡管這不太可能被熟知，但在20世紀(jì)80年代和90年代較為普遍。另一種選擇是刮掉舊桶，露出表面，保留一些新橡木的物理和化學(xué)屬性。對橡木桶的首要地位的一個更直接的挑戰(zhàn)可能來自現(xiàn)代塑料桶，它可以提供一系列的透氣性水平。與橡木桿相結(jié)合，這些材料與橡木調(diào)味品一起提供氧化過程，與木桶相比具有更高的衛(wèi)生性和易于維護(hù)性，而且可以一次又一次地使用，性能不會降低。如果葡萄酒本身是一道菜的話，橡木桶則是為菜增加鮮味的雞精，添加得當(dāng)會豐富菜的味道，過多則會破壞菜的原味。 橡木桶的使用并不只是為了增加酒的橡木味道，否則加橡木碎片泡就有了，何苦要花費(fèi)如此高昂的代價進(jìn)橡木桶（橡木桶的費(fèi)用平均到每瓶酒上都要占20～60元左右的成本。橡木桶除了給我們帶來愉悅的香草和橡木香，對于葡萄酒整體品質(zhì)的提高都有著非常重要的作用。 第一，橡木具有穩(wěn)定和增加葡萄酒顏色的好處，使酒色看起來很鮮明，一般經(jīng)過橡木處理的葡萄酒的顏色都是令人愉悅的。 第二，橡木能將酒中的多酚和芳香物質(zhì)揮發(fā)出來，有些使用過橡木桶的葡萄酒能夠增加結(jié)構(gòu)性，使酒更加醇和、有風(fēng)味。橡木主要有5種物質(zhì)：1.單寧，是確定葡萄酒架身的主要元素；2.橡木內(nèi)酯，是樹脂類物質(zhì)，據(jù)說有柔化酒的作用；3.糖類物質(zhì)，包括糖醛酸、半乳聚糖、多縮戊糖、甲基戊聚糖；4.芳香醇；5.香草，是通過烘烤得來的。 第三，橡木具有柔化酒的作用。如果有機(jī)會去酒廠試嘗剛釀造出來的葡萄酒，大家就能體會到新做出來的酒是很生澀的，而我們喝到的一般都是可以入口的熟酒了。由于橡木桶是有毛孔的，這會使微量空氣透過橡木毛孔進(jìn)入酒液里，這種微量的氧化有助于葡萄酒的成熟，同時降低葡萄酒里青澀的味道，使酒更加圓潤。然而我們看到，酒廠的橡木桶以225公升的居多，這是因為，這種容積的桶能使酒最完美地接觸微量空氣。 第四，并非所有葡萄酒進(jìn)橡木桶都能做成好酒，只有成熟好、品質(zhì)超群的葡萄跟橡木桶結(jié)合才能做出高素質(zhì)的酒，而不好的葡萄就是進(jìn)橡木桶，對品質(zhì)也不能有多大的提升。低品質(zhì)酒在橡木桶中進(jìn)行陳釀會使其更加瘦弱，降低結(jié)構(gòu)感，增加苦澀感，而且還會降低紅葡萄酒的色調(diào)。一般來講，越是好的紅葡萄酒越能經(jīng)得起長時間(一般兩年)的陳釀，而差的酒陳年時間很短，比如年輕樹齡和原料質(zhì)量差的紅葡萄酒一般在木桶陳釀超過六個月質(zhì)量就會下降，有的紅酒放進(jìn)橡桶只會浪費(fèi)桶的價值
8，林海老舍
林?！ ±仙帷 ∵@說的是大興安嶺。自幼就在地理課本上見到過這個山名，并且記住了它，或者是因為“大興安嶺”四個字的聲音既響亮，又含有興國安邦的意思吧。是的，這個悅耳的名字使我感到親切、舒服?？墒牵莻€“嶺”字出了點(diǎn)岔子：我總以為它是奇峰怪石，高不可攀的。這回，有機(jī)會看到它，并且進(jìn)到原始森林里邊去，腳落在千年萬年積累的幾尺厚的松針上，手摸到那些古木，才真的證實(shí)了那種親切與舒服并非空想。 對了，這個“嶺”字，可跟秦嶺的“嶺”字不大一樣。嶺的確很多，高點(diǎn)的，矮點(diǎn)的，長點(diǎn)的，短點(diǎn)的，橫著的，順著的，可是沒有一條使人想起“云橫秦嶺”那種險句。多少條嶺啊，在疾馳的火車上看了幾個鐘頭，既看不完，也看不厭。每條嶺都是那么溫柔，雖然下自山腳，上至嶺頂，長滿了珍貴的林木，可是誰也不孤峰突起，盛氣凌人?！ ∧恐埃睦锒际蔷G的。的確是林海。群嶺起伏是林海的波浪。多少種綠顏色呀：深的，淺的，明的，暗的，綠得難以形容，綠得無以名之。我雖謅了兩句：“高嶺蒼茫低嶺翠，幼林明媚母林幽”，但總覺得離眼前實(shí)景還相差很遠(yuǎn)?？峙轮挥挟嫾也拍軌?qū)懴逻@么多的綠顏色來吧？ 興安嶺上千般寶，第一應(yīng)夸落葉松。是的，這是落葉松的海洋?？?，“海”邊上不是還有些白的浪花嗎？那是些俏麗的白樺，樹干是銀白色的。在陽光下，一片青松的邊沿，閃動著白樺的銀裙，不象海邊上的浪花么？ 兩山之間往往流動著清可見底的溪河，河岸上有多少野花呀。我是愛花的人，到這里我卻叫不出那些花的名兒來。興安嶺多么會打扮自己呀：青松作衫，白樺為裙，還穿著繡花鞋呀。連樹與樹之間的空隙也不缺乏色彩：在松影下開著各種的小花，招來各色的小蝴蝶——它們很親熱地落在客人的身上?；▍怖镞€隱藏著象珊瑚珠似的小紅豆，興安嶺中酒廠所造的紅豆酒就是用這些小野果釀成的，味道很好?！ 【蛻{上述的一些風(fēng)光，或者已經(jīng)足以使我們感到興安嶺的親切可愛了。還不盡然：誰進(jìn)入嶺中，看到那數(shù)不盡的青松白樺，能夠不馬上向四面八方望一望呢？有多少省分用過這里的木材呀！大至礦井、鐵路，小至桌椅、椽柱，有幾個省市的建設(shè)與興安嶺完全沒有關(guān)系呢？這么一想，“親切”與“舒服”這種字樣用來就大有根據(jù)了。所以，興安嶺越看越可愛！是的，我們在圖畫中或地面上看到奇山怪嶺，也會發(fā)生一種美感，可是，這種美感似乎是起于驚異與好奇。興安嶺的可愛，就在于它美得并不空洞。它的千山一碧，萬古常青，又恰好與廣廈、良材聯(lián)系起來。于是，它的美麗就與建設(shè)結(jié)為一體，不僅使我們拍掌稱奇，而且叫人心中感到溫暖，因而親切、舒服?！ “パ?，是不是誤投誤撞跑到美學(xué)問題上來了呢？假若是那樣，我想：把美與實(shí)用價值聯(lián)系起來，也未必不好。我愛興安嶺，也更愛興安嶺與我們生活上的親切關(guān)系。它的美麗不是孤立的，而是與我們的建設(shè)分不開的。它使不遠(yuǎn)千里而來的客人感到應(yīng)當(dāng)愛護(hù)它，感謝它?！ 〖爸量吹搅謭觯@種親切之感便更加深厚了。我們伐木取材，也造林護(hù)樹，左手砍，右手栽。我們不僅取寶，也作科學(xué)研究，使林海不但能夠萬古常青，而且百計千方，綜合利用。山林中已有了不少的市鎮(zhèn)，給興安嶺添上了新的景色，添上了愉快的勞動歌聲。人與山的關(guān)系日益密切，怎能夠使我們不感到親切、舒服呢？我不曉得當(dāng)初為什么管它叫作興安嶺，由今天看來，它的確含有興國安邦的意義了。林?！ ±仙帷 ∵@說的是大興安嶺。自幼就在地理課本上見到過這個山名，并且記住了它，或者是因為“大興安嶺”四個字的聲音既響亮，又含有興國安邦的意思吧。是的，這個悅耳的名字使我感到親切、舒服?？墒?，那個“嶺”字出了點(diǎn)岔子：我總以為它是奇峰怪石，高不可攀的。這回，有機(jī)會看到它，并且進(jìn)到原始森林里邊去，腳落在千年萬年積累的幾尺厚的松針上，手摸到那些古木，才真的證實(shí)了那種親切與舒服并非空想。 對了，這個“嶺”字，可跟秦嶺的“嶺”字不大一樣。嶺的確很多，高點(diǎn)的，矮點(diǎn)的，長點(diǎn)的，短點(diǎn)的，橫著的，順著的，可是沒有一條使人想起“云橫秦嶺”那種險句。多少條嶺啊，在疾馳的火車上看了幾個鐘頭，既看不完，也看不厭。每條嶺都是那么溫柔，雖然下自山腳，上至嶺頂，長滿了珍貴的林木，可是誰也不孤峰突起，盛氣凌人?！ ∧恐?，哪里都是綠的。的確是林海。群嶺起伏是林海的波浪。多少種綠顏色呀：深的，淺的，明的，暗的，綠得難以形容，綠得無以名之。我雖謅了兩句：“高嶺蒼茫低嶺翠，幼林明媚母林幽”，但總覺得離眼前實(shí)景還相差很遠(yuǎn)?？峙轮挥挟嫾也拍軌?qū)懴逻@么多的綠顏色來吧？ 興安嶺上千般寶，第一應(yīng)夸落葉松。是的，這是落葉松的海洋?？矗昂！边吷喜皇沁€有些白的浪花嗎？那是些俏麗的白樺，樹干是銀白色的。在陽光下，一片青松的邊沿，閃動著白樺的銀裙，不象海邊上的浪花么？ 兩山之間往往流動著清可見底的溪河，河岸上有多少野花呀。我是愛花的人，到這里我卻叫不出那些花的名兒來。興安嶺多么會打扮自己呀：青松作衫，白樺為裙，還穿著繡花鞋呀。連樹與樹之間的空隙也不缺乏色彩：在松影下開著各種的小花，招來各色的小蝴蝶——它們很親熱地落在客人的身上?；▍怖镞€隱藏著象珊瑚珠似的小紅豆，興安嶺中酒廠所造的紅豆酒就是用這些小野果釀成的，味道很好?！ 【蛻{上述的一些風(fēng)光，或者已經(jīng)足以使我們感到興安嶺的親切可愛了。還不盡然：誰進(jìn)入嶺中，看到那數(shù)不盡的青松白樺，能夠不馬上向四面八方望一望呢？有多少省分用過這里的木材呀！大至礦井、鐵路，小至桌椅、椽柱，有幾個省市的建設(shè)與興安嶺完全沒有關(guān)系呢？這么一想，“親切”與“舒服”這種字樣用來就大有根據(jù)了。所以，興安嶺越看越可愛！是的，我們在圖畫中或地面上看到奇山怪嶺，也會發(fā)生一種美感，可是，這種美感似乎是起于驚異與好奇。興安嶺的可愛，就在于它美得并不空洞。它的千山一碧，萬古常青，又恰好與廣廈、良材聯(lián)系起來。于是，它的美麗就與建設(shè)結(jié)為一體，不僅使我們拍掌稱奇，而且叫人心中感到溫暖，因而親切、舒服。 哎呀，是不是誤投誤撞跑到美學(xué)問題上來了呢？假若是那樣，我想：把美與實(shí)用價值聯(lián)系起來，也未必不好。我愛興安嶺，也更愛興安嶺與我們生活上的親切關(guān)系。它的美麗不是孤立的，而是與我們的建設(shè)分不開的。它使不遠(yuǎn)千里而來的客人感到應(yīng)當(dāng)愛護(hù)它，感謝它?！ 〖爸量吹搅謭?，這種親切之感便更加深厚了。我們伐木取材，也造林護(hù)樹，左手砍，右手栽。我們不僅取寶，也作科學(xué)研究，使林海不但能夠萬古常青，而且百計千方，綜合利用。山林中已有了不少的市鎮(zhèn)，給興安嶺添上了新的景色，添上了愉快的勞動歌聲。人與山的關(guān)系日益密切，怎能夠使我們不感到親切、舒服呢？我不曉得當(dāng)初為什么管它叫作興安嶺，由今天看來，它的確含有興國安邦的意義了。大興安嶺區(qū)位于大興安嶺山脈的東北坡，與俄羅斯聯(lián)邦隔江相望，是祖國北部邊疆緯度最高的地區(qū)之一。這里山巒疊翠，萬傾林海一片碧波；江河湖泊，水光掩映，靜謐清新，自然風(fēng)光純樸粗獷。大興安嶺區(qū)旅游資源在中國北方的旅游資源分布體系中具有十分獨(dú)特的優(yōu)勢。 獨(dú)特的邊陲景色，中俄大界河黑龍江是當(dāng)今世界唯一未被污染的兩國之間的大界河。漠河縣的北極村是我國唯一可觀賞到北極光和極晝、極夜現(xiàn)象的地區(qū)。 充滿野趣的森林風(fēng)光?？偯娣e8.46萬平方公里的大興安嶺有森林730萬公傾，森林覆蓋率達(dá)71。1％，林中繁衍生息著400多種野生動物和1000余種野生植物，成為我國高緯度地區(qū)不可多得的野生物、植物樂園。 與眾不同的氣候條件和地質(zhì)景觀。受大陸性季風(fēng)氣候的影響，大興安嶺區(qū)伊勒呼里山北側(cè)一帶山高，雪深，氣候寒冷，尤其在北溫帶最大的森林生態(tài)自然保護(hù)區(qū)――呼中國家級自然保護(hù)區(qū)，這里不僅冬季降雪很大而且山高谷闊，非常適合科考，探險，滑雪等各種特種旅游活動的開展。受長期自然地理環(huán)境的影響，保護(hù)區(qū)內(nèi)另有“冰緣巖柱”、“老頭林”、“碎石坡”等景觀眾多。 淵源流長的人文歷史。早在原始社會末期，即舊石器時代的晚期，我們的祖先就有部族在這片土地上生存。從肅慎、鮮卑到室韋人、這里留下眾多北方少數(shù)民族的歷史故事和動人傳說，有些至今仍可追尋。 極具優(yōu)勢的邊境口岸。大興安嶺區(qū)邊境線長達(dá)791。5公里，有十九對村屯與俄方相對應(yīng)。大興安嶺區(qū)境內(nèi)的漠河、呼瑪兩個國家一類口岸，經(jīng)濟(jì)輻射面積可達(dá)到俄羅斯赤塔、阿穆爾州、濱海邊疆區(qū)、雅庫特共和國、哈巴羅夫斯克邊疆地區(qū)等五個州、邊疆區(qū)或自治共和國的二千多平方公里，在我省“南聯(lián)北開”和俄、中、蒙、日 朝五國共建 的東北亞經(jīng)濟(jì)格局中具有很大的地緣優(yōu)勢和開發(fā)潛力。 大興安嶺區(qū)森林生態(tài)旅游資源非常豐富：呼中自然保護(hù)區(qū)、黑龍江源頭、中華北陲第一峰大白山、神州北極——漠河村、“中國北極點(diǎn)”——烏蘇里等等旅游資源在我國具有很強(qiáng)的獨(dú)特性和壟斷性。大興安嶺的旅游資源具體表現(xiàn)為大森林、大冰雪、北極光、大界河等四個鮮明的特色，而這些鮮明的特色又都是生態(tài)旅游的最佳形式。 大興安嶺林區(qū)位于我國北部邊陲，雄居“金雞之冠，天鵝之首”。她東連綿延千里的小興安嶺，西依呼倫貝爾大草原，南達(dá)肥沃富庶的松嫩平原，北與俄羅斯聯(lián)邦隔黑龍江相望，境內(nèi)山巒疊嶂，林莽蒼蒼，被譽(yù)為“金雞冠上的綠寶石”。 春涌興安，沁人心脾的興安嶺杜鵑綴滿群山；夏日林莽飄香，濃綠欲滴的大森林是避暑、度假勝地；秋日層林盡染，山果飄香，紅、白、黃、褐、綠相間的“五花山”盡收眼底；冬到興安最富詩意，四季常青的美人松映襯著皎潔晶瑩的冰雪世界，是冰雪旅游的最佳場地。 在浩瀚的綠色海洋中繁衍生息著寒溫帶馬鹿、馴鹿、駝鹿、梅花鹿、棕熊、紫貂、野雞、榛雞、天鵝、雪兔、原麝等各種珍禽異獸400 余種，是四季狩獵的天然獵場。在千山萬壑間縱橫流淌著甘河、多布庫爾、那都里、呼瑪、額爾古納20多條大小河流，盛產(chǎn)鱘鰉魚、哲羅、細(xì)鱗、江雪魚等珍貴冷水魚類，是垂釣的好場所。自石勒喀河與額爾古納河匯聚而成的黑龍江源頭開始，兩岸青松翠柏，激流險灘，風(fēng)光秀麗，奇險無比。沿途能參觀中俄雅克之戰(zhàn)古戰(zhàn)場遺址——古城島，還可領(lǐng)略對岸俄羅斯的異國風(fēng)情。在聞名遐邇的中國“北極村”，游人可在“神洲北極”石碑下徜徉留影，領(lǐng)略夏至前后“北極村”的“白夜”景觀。還可在我國這個唯一能欣賞北極光的地方，一睹那光耀天地、奇異瑰麗的自然景色。 位于大興安嶺最高峰的寒溫帶國家級自然保護(hù)區(qū)——呼中自然保護(hù)區(qū)，山巒競秀，古木參天，溝深谷幽，神秘莫測，其中珍禽在天，奇獸在山，錦鱗在淵呈現(xiàn)著大森林的原始風(fēng)韻。 “林海之都”加格達(dá)奇以西45公里的“嘎仙洞”不僅有著美麗動人的傳說，而且是拓拔鮮卑祖最初居住的石室舊墟，洞內(nèi)石壁上清晰可辯當(dāng)年北魏皇帝拓拔燾勒石祭祖的碑文。從這里南遷建立北魏
王朝的鮮卑人，為民族大融合與祖國統(tǒng)一作出了不朽的業(yè)績。嘎仙洞渾然天成的自然景致和深壑莫測的人文歷史吸引著海內(nèi)外游人來此探古訪幽。能騎善射的鄂倫春族是鮮卑人沒有南遷的一支，他們的民族歌舞、民俗風(fēng)情國內(nèi)外聞名。在嗄仙洞下，在篝火旁，游人可以和鄂倫春人跳民族舞吃手把肉，住一宿“撮羅子”，盡情領(lǐng)略鄂倫春族純樸厚重的風(fēng)。 我區(qū)位于大興安嶺山脈的東北坡，與俄羅斯聯(lián)邦隔江相望，是祖國北部邊疆緯度最高的地區(qū)之一。這里山巒疊翠，萬傾林海一片碧波；江河湖泊，水光掩映，靜謐清新，自然風(fēng)光純樸粗獷。我區(qū)旅游資源在中國北方的旅游資源分布體系中具有十分獨(dú)特的優(yōu)勢。 獨(dú)特的邊陲景色，中俄大界河黑龍江是當(dāng)今世界唯一未被污染的兩國之間的大界河。漠河縣的北極村是我國唯一可觀賞到北極光和極晝、極夜現(xiàn)象的地區(qū)。 充滿野趣的森林風(fēng)光?？偯娣e8.46萬平方公里的大興安嶺有森林730萬公傾，森林覆蓋率達(dá)71。1％，林中繁衍生息著400多種野生動物和1000余種野生植物，成為我國高緯度地區(qū)不可多得的野生物、植物樂園。 與眾不同的氣候條件和地質(zhì)景觀。受大陸性季風(fēng)氣候的影響，我區(qū)伊勒呼里山北側(cè)一帶山高，雪深，氣候寒冷，尤其在北溫帶最大的森林生態(tài)自然保護(hù)區(qū)――呼中國家級自然保護(hù)區(qū)，這里不僅冬季降雪很大而且山高谷闊，非常適合科考，探險，滑雪等各種特種旅游活動的開展。受長期自然地理環(huán)境的影響，保護(hù)區(qū)內(nèi)另有“冰緣巖柱”、“老頭林”、“碎石坡”等景觀眾多。 淵源流長的人文歷史。早在原始社會末期，即舊石器時代的晚期，我們的祖先就有部族在這片土地上生存。從肅慎、鮮卑到室韋人、這里留下眾多北方少數(shù)民族的歷史故事和動人傳說，有些至今仍可追尋。 極具優(yōu)勢的邊境口岸。我區(qū)邊境線長達(dá)791。5公里，有十九對村屯與俄方相對應(yīng)。我區(qū)境內(nèi)的漠河、呼瑪兩個國家一類口岸，經(jīng)濟(jì)輻射面積可達(dá)到俄羅斯赤塔、阿穆爾州、濱海邊疆區(qū)、雅庫特共和國、哈巴羅夫斯克邊疆地區(qū)等五個州、邊疆區(qū)或自治共和國的二千多平方公里，在我省“南聯(lián)北開”和俄、中、蒙、日 朝五國共建 的東北亞經(jīng)濟(jì)格局中具有很大的地緣優(yōu)勢和開發(fā)潛力。 我區(qū)森林生態(tài)旅游資源非常豐富：呼中自然保護(hù)區(qū)、黑龍江源頭、中華北陲第一峰大白山、神州北極——漠河村、“中國北極點(diǎn)”——烏蘇里等等旅游資源在我國具有很強(qiáng)的獨(dú)特性和壟斷性。大興安嶺的旅游資源具體表現(xiàn)為大森林、大冰雪、北極光、大界河等四個鮮明的特色，而這些鮮明的特色又都是生態(tài)旅游的最佳形式。請問,提問者是性“原”么???林海 我總以為大興安嶺奇峰怪石，高不可攀。這回有機(jī)會看到它，并且走進(jìn)原始森林，腳踩在積得幾尺厚的松針上，手摸到那些古木，才證實(shí)這個悅耳的名字是那樣親切與舒服。 大興安嶺這個“嶺”字，跟秦嶺的“嶺”可大不一樣。這里的嶺的確很多，橫著的，順著的，高點(diǎn)兒的，矮點(diǎn)兒的，長點(diǎn)兒的，短點(diǎn)兒的，可是沒有一條使人想起“云橫秦嶺”那種險句。多少條嶺啊，在疾駛的火車上看了幾個鐘頭，既看不完，也看不厭。每條嶺都是那么溫柔，自山腳至嶺頂長滿了珍貴的樹木，誰也不孤峰突起，盛氣凌人。 目之所及，哪里都是綠的。的確是林海，群嶺起伏的林海的波浪。多少種綠顏色呀：深的，淺的，明的，暗的，綠得難以形容。恐怕只有畫家才能描出這么多的綠顏色來呢！ 興安嶺上千般寶，第一應(yīng)夸落葉松。是的，這里是落葉松的海洋。看，海邊上不是還泛著白色的浪花嗎？那是些俏麗的白樺的銀裙，不是像海邊的浪花嗎？ 兩山之間往往流動著清可見底的小河。河岸上有多少野花呀。我是愛花的人，到這里我卻叫不出那些花的名兒來。興安嶺多么會打扮自己呀：青松作衫，白樺為裙，還穿著繡花鞋。連樹與樹之間的空隙也不缺乏彩：松影下開著各種小花，招來各色的小蝴蝶—它們很親熱地落在客人身上?；▍怖镞€隱藏著珊瑚珠似的小紅豆。興安嶺中酒廠所造的紅豆酒，就是用這些小野果釀成的，味道很好。 看到數(shù)不盡的青松白樺，誰能不學(xué)向四面八方望一望呢？有多少省市用過這里的木材呀，大至礦井、鐵路，小至椽柱、桌椅。千山一碧，萬古常青，恰好與廣廈、良材聯(lián)系在一起。所以，興安嶺越看越可愛！它的美麗與建設(shè)結(jié)為一體，美得并不空洞。叫人心中感到親切、舒服。 及至看到了林場，這種親切之感更加深厚了。我們伐木取材，也造林護(hù)苗，一手砍一手載。我們不僅取寶，也作科學(xué)研究，使林海不但能夠萬古常青，而且可以綜合利用。山林中已經(jīng)有不少的市鎮(zhèn)，給興安嶺添上了新的景色，添上了愉快的勞動歌聲。人與山的關(guān)系日益密切，怎能不使我們感到親切、舒服呢？我不曉得當(dāng)初為什么管它叫興安嶺，由今天看來，它的確有興國安邦的意義。
