威海純糧白酒酒廠山西晉酒鋪?zhàn)?，中華老字號(hào)晉泉高粱白為何新人喝不慣呢

童年時(shí)代，山西的各個(gè)酒廠，都有看見高高的煙囪冒出煙，酒糟一車車拖拉機(jī)運(yùn)送到郊區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，那時(shí)候的酒，外觀設(shè)計(jì)樸實(shí)無華，價(jià)格實(shí)惠，口感更是一絕。這些年，為了擴(kuò)大市場(chǎng)份額，山西的酒類展會(huì)開了不少，新酒也推了不少，發(fā)展勢(shì)頭很被看好。說實(shí)話，山西這片熱土確實(shí)很適合釀酒。一般來說，真正愛喝酒的人，嘗試各種地方的酒，對(duì)各種新酒也會(huì)產(chǎn)生濃厚的興趣。今天我為大家介紹一款平民日常的口糧酒，性價(jià)比超高，沒喝過的可以買來嘗一嘗，體會(huì)一下不一樣的味道。這款酒就是太原產(chǎn)的晉泉高粱白5年陳釀，是一款純糧固態(tài)發(fā)酵白酒。山西本地人，一些小餐館的?？?，對(duì)這款酒比較了解，喝得比較多。目前，這款酒的價(jià)格在12塊到15塊左右，性價(jià)比還是要高過牛欄山二鍋頭的。畢竟這也是純糧食酒，喝完不上頭，口不干。因此，很受酒友們的喜歡。那么，為何新人喝不慣呢？容我細(xì)細(xì)道來。晉泉高粱白，先倒一杯。觀察酒花：飽滿清澈，周邊的小氣泡很好看。聞一下：有一股清香味，不刺鼻。喝第一口：這個(gè)酒的口感綿柔清爽，喝進(jìn)去，尾部有一絲絲苦味。第二口：剛?cè)肟诘臅r(shí)候特別沖，之后味道會(huì)變淡，它的尾部還是帶有苦味，并且苦味持續(xù)的時(shí)間會(huì)很長(zhǎng)，以至于很大程度上影響了口感。整體評(píng)價(jià)：這款酒入口的時(shí)候“綿柔清爽”，大口喝會(huì)感覺有點(diǎn)兒沖，從喉嚨到胃的過程，經(jīng)歷“沖-淡-苦”的味道變化，個(gè)人認(rèn)為這酒的口感比較一般。但說回來，這款酒除了帶有苦味，剩下的挑不出任何毛病來。不管怎么說，這款酒的口感差強(qiáng)人意，建議大伙兒選擇老熟六年。雖然價(jià)格上會(huì)高出一些，但口感上卻有大大的差別。這個(gè)酒之所以能這么火，認(rèn)可的人還是特別多，喝慣了的酒友，感覺比正宗汾酒都好喝。說到這里，只有一句話，“適合的才是最好的”。平民百姓喝的是實(shí)惠，這個(gè)價(jià)格，長(zhǎng)期喝也能喝得起，很不錯(cuò)的。

山西酒品牌：1.山西汾酒汾酒出產(chǎn)于山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司，我國(guó)清香型白酒的典型代表，中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)奠基者，汾酒釀造技藝享譽(yù)業(yè)界，以汾酒、竹葉青酒為主營(yíng)業(yè)務(wù)的大型企業(yè)汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。2.杏花村杏花村酒山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司，杏花村汾酒也稱老白汾酒，以清澈干凈／清香純正／綿甜味長(zhǎng)著稱于世，有中國(guó)酒魂之美譽(yù)。杏花村汾酒飲后回味悠長(zhǎng)，酒力強(qiáng)勁而無刺激性，使人心悅神怡。汾酒享譽(yù)千載而盛名不衰，是與造酒的水純、工藝巧分不開的。3.晉泉晉泉品牌始建于一九五〇年的太原酒廠是白酒釀造國(guó)有企業(yè)。六十多年來秉三晉人商德綿延經(jīng)典，承五千年技藝釀造瓊漿。歷酷暑嚴(yán)寒，煉似水柔情，鑄民酒品牌，釀瓊漿美酒?！皶x泉”、“晉酒”系列產(chǎn)品在繼承傳統(tǒng)釀造技藝的基礎(chǔ)上，采用地缸固態(tài)邊糖化邊發(fā)酵，各種微生物轉(zhuǎn)化具有極其的豐富性，是生態(tài)型、健康型純糧釀造白酒。4.汾陽王汾陽王白酒產(chǎn)于山西汾陽王酒業(yè)有限責(zé)任公司，位于中國(guó)山西杏花村酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)南5KM，總占地面積450余畝，是以生產(chǎn)、銷售清香型汾陽王系列白酒為主的股份制民營(yíng)企業(yè)，中國(guó)較大的清香型白酒生產(chǎn)基地。汾陽王酒一直遵循著“傳統(tǒng)工藝、始終如一”的古訓(xùn)，沿用傳統(tǒng)“地缸發(fā)酵、緩火蒸餾、陶缸儲(chǔ)存”的方法，專注于品質(zhì)的不斷提高，釀造清雅純正、綿甜爽凈、余味悠長(zhǎng)的白酒。2006年汾陽王酒傳統(tǒng)釀造工藝被認(rèn)定為山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。5.梨花春梨花春品牌屬于山西梨花春釀酒集團(tuán)有限公司，山西名牌產(chǎn)品，專業(yè)從事白酒的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的企業(yè)，形成了清香、濃香兩大類。梨花春酒是山西省朔州市應(yīng)縣歷史名酒。承載了中國(guó)北方不同時(shí)期的習(xí)俗風(fēng)尚，農(nóng)耕文化，多民族文化融合的歷史釀酒技藝，具有鮮明的地域之文化特征。

山東名酒 1：景陽春：1973年問世，以窖香濃郁、綿軟爽凈、余味悠長(zhǎng)的獨(dú)有風(fēng)格成為山東第一個(gè)濃香型白酒！ 2：蘭陵酒：蘭陵酒產(chǎn)于山東臨沂市蘭陵縣蘭陵鎮(zhèn)，山東蘭陵集團(tuán)總公司山東蘭陵美酒股份有限公司，蘭陵酒集五谷精華，是酒中上品 3：扳倒井：山東高青縣特產(chǎn)，多糧中高溫大曲與麩曲結(jié)合，經(jīng)高溫、陳年窖池發(fā)酵而成 4:瑯琊臺(tái)：選用瑯琊山泉水，泉水甜、綿、軟、凈、香，造就了瑯琊臺(tái)酒的口感綿柔、飽滿、香氣綿長(zhǎng)。 5:古貝春：古貝春屬濃香，由古貝春集團(tuán)有限公司生產(chǎn)，古貝春集團(tuán)，始建于1952年。 6：趵突泉：山東濟(jì)南趵突泉酒有限責(zé)任公司旗下白酒，具有醇厚豐滿，諸味協(xié)調(diào)，綿軟香而不艷，窖香口感好的特點(diǎn)。 7：孔府家：低度優(yōu)質(zhì)白酒，具有無色透明窖香濃郁，綿軟回甜，余味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。 8：浮來春：以高粱、小麥、玉米、糯米、大米為原料，多糧釀造工藝，有濃香白酒的典型特點(diǎn)。 9：黃河龍酒，以高梁、小麥、糯米、豌豆多糧發(fā)酵，高溫潤(rùn)糝，低溫緩慢發(fā)酵，酒體窯香濃郁，綿甜甘洌，香味協(xié)調(diào)，尾凈幽長(zhǎng)。 10：齊民思，山東壽光釀酒總廠基礎(chǔ)改制而成，該酒有清澈透明、濃香馥郁、綿甜甘爽、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。 　　山東十大名酒有哪些 　　山東十大名酒有：景芝景陽春酒、蘭陵酒、扳倒井酒、瑯琊臺(tái)酒、古貝春酒、趵突泉酒、孔府家酒、浮來春酒、黃河龍酒、齊民思酒。 　　1、景芝景陽春酒 　　景陽春，中國(guó)酒與文化巧妙結(jié)合的典范之作。1973年問世，以“窖香濃郁、綿軟爽凈、余味悠長(zhǎng)”的獨(dú)有風(fēng)格成為山東省第一個(gè)濃香型糧食白酒、第一個(gè)出口創(chuàng)匯白酒，遠(yuǎn)銷日本、朝鮮、東南亞等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，被港商譽(yù)為“海外最能站穩(wěn)腳跟的大陸五大白酒之一”。為歷屆山東名牌和國(guó)家名酒調(diào)撥產(chǎn)品、全國(guó)濃香型白酒質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品，2004、2005、2006、2007年以魯酒唯一品牌蟬聯(lián)全國(guó)白酒質(zhì)檢紅榜四連冠，被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”和中國(guó) 歷史 文化名酒。 　　2、蘭陵酒 　　蘭陵酒產(chǎn)于山東省臨沂市蘭陵縣蘭陵鎮(zhèn)，現(xiàn)在鎮(zhèn)上最大酒廠為山東蘭陵（企業(yè)）集團(tuán)總公司山東蘭陵美酒股份有限公司。蘭陵酒集五谷之精華，綿甜醇厚、香氣馥郁，是酒中的上品。 　　3、扳倒井酒 　　扳倒井酒，山東省高青縣特產(chǎn)，用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的高粱、小麥（麩皮）、玉米、大米、糯米和小米等糧食為原料，與中高溫大曲與麩曲相結(jié)合，經(jīng)高溫堆積、使用陳年老窖窖池發(fā)酵，長(zhǎng)期儲(chǔ)存，分型勾調(diào)，釀出酒香味豐蘊(yùn)、醇冽圓潤(rùn)、茵舌平喉、韻味怡暢，形成了個(gè)性明顯的獨(dú)特風(fēng)格。 　　4、瑯琊臺(tái)酒 　　瑯琊臺(tái)酒的釀造 歷史 可以追溯到兩千年以前，其發(fā)軔于春秋戰(zhàn)國(guó)，繁榮于秦漢，鼎盛于唐宋。秦漢時(shí)期是瑯琊臺(tái)酒發(fā)展的重要階段，這一時(shí)期瑯琊臺(tái)酒的發(fā)展為瑯琊臺(tái)酒奠定了基礎(chǔ)。瑯琊臺(tái)酒選用瑯琊山泉水“甜、綿、軟、凈、香”，造就了瑯琊臺(tái)酒的口感綿柔;甄選的上等糧食粒粒豐盈飽滿，成就了瑯琊臺(tái)酒的香氣綿長(zhǎng)。 　　5、古貝春酒 　　古貝春酒是一種濃香型優(yōu)質(zhì)白酒，由古貝春集團(tuán)有限公司生產(chǎn)。古貝春集團(tuán)，始建于1952年，全國(guó)純糧食酒重點(diǎn)生產(chǎn)廠家。 　　6、趵突泉酒 　　趵突泉酒是濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司旗下白酒，該公司始建于明崇禎年間，1958年成國(guó)有企業(yè)，1999年改制為民營(yíng)企業(yè)，中華老字號(hào)，中國(guó)馳名商標(biāo)，山東省名牌。趵突泉酒具有醇厚豐滿、諸味協(xié)調(diào)、綿甜爽凈、香而不艷、窖香口感好的特點(diǎn)，充分代表魯酒的典型風(fēng)格。 　　7、孔府家酒 　　孔府家酒，低度優(yōu)質(zhì)白酒，由曲阜酒廠于1986年開發(fā)產(chǎn)出。投入市場(chǎng)后，受到國(guó)內(nèi)外用戶廣泛歡迎，現(xiàn)已出口日本、新加坡、馬來西亞、香港等國(guó)家和地區(qū)，成為中國(guó)出口量最大的白酒品種?？赘揖埔跃x高粱為主要原料，以高溫麥曲為糖化發(fā)酵劑，沿用孔府酒坊老五甑混蒸工藝進(jìn)行生產(chǎn)，經(jīng)長(zhǎng)期存放，科學(xué)勾兌而成。具有無色透明窖香濃郁，綿軟回甜，余味悠長(zhǎng)，醇厚甘冽等特點(diǎn)。 　　8、浮來春酒 　　浮來春酒選用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、玉米、糯米、大米等為主要原料，采用國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的多糧型釀造工藝，具有窖香濃郁、醇和味正、綿甜爽凈、回味悠長(zhǎng)等濃香型白酒典型特點(diǎn)。 　　9、黃河龍酒 　　黃河龍酒，山東白酒十大知名品牌之一，是采用高梁、小麥、大米、糯米、豌豆多糧發(fā)酵工藝，以及高溫潤(rùn)糝、低溫緩慢發(fā)酵使用強(qiáng)化麥曲等新技術(shù)而生產(chǎn)的具有濃香型風(fēng)格的純糧食酒。該酒具窯香濃郁、綿甜甘洌、酒體醇和、香味協(xié)調(diào)、尾凈幽長(zhǎng)的老酒風(fēng)格。近百年釀酒 歷史 ，十五年以上窖藏老酒，鑄就了黃河龍酒的內(nèi)在品質(zhì)，成為酒文化中一枝艷麗的奇葩。 　　10、齊民思酒 　　山東齊民思酒業(yè)有限公司是在山東壽光釀酒總廠的基礎(chǔ)上改制而成的，是國(guó)家一級(jí)企業(yè)。齊民思系列酒是該公司依據(jù)北魏高陽太守賈思勰所創(chuàng)世界 科技 名著《齊民要術(shù)》中造神曲并酒之工藝，融現(xiàn)代 科技 于一體，精心釀造而成。該酒具有清澈透明、濃香馥郁、綿甜甘爽、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)，聞名中外。連續(xù)五年被評(píng)為山東省免檢產(chǎn)品、山東省著名商標(biāo)，96年在山東省白酒行業(yè)率先通過方圓認(rèn)證及ISO9002產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，深受消費(fèi)者好評(píng)。 　　除了上述中介紹的十大名酒外，山東優(yōu)質(zhì)的白酒還有五連特曲、日照紅、饒王純、泰山特曲、密州玉液、溫和特曲等等，總之山東名酒是很多的，想要購(gòu)買山東白酒的朋友可以參考上述中的十大名酒。 山東 歷史 上三大名酒，距今都有一百多年 歷史 。青島啤酒，暢銷世界各國(guó)。張?jiān)?/a>紅葡萄酒，解百納，愛斐堡，金獎(jiǎng)白蘭地等享譽(yù)中外。即墨老酒， 歷史 悠久，聞名海內(nèi)外。再就是品牌比較古老的白酒有蘭陵、景芝、瑯玡臺(tái)、孔府家、棗木杠、趵突泉、景陽春……等。 古貝春，百脈泉，蘭陵王，又一村，禹王亭，景陽崗，青島啤酒，嶗山啤酒，銀麥啤酒等！ 云門陳釀，好酒。其他的酒，很難稱得上好酒。我說的是好酒，不是說的名氣。 山東人的酒量大可以說是無人不知無人不曉，酒文化也是極其豐富，今天我們來看一下山東的名酒有哪些： 1.扳倒井 扳倒井白酒是山東高青縣特產(chǎn)，屬于芝麻香型白酒的一種，利用“二次窖泥技術(shù)”并在老窖中經(jīng)過高溫積累發(fā)酵，長(zhǎng)期貯藏釀造而成。形成了集窖香、糟香、糧香、曲香、陳香于一體，諸味諧調(diào)的風(fēng)格，使該系列酒醇和、耐喝、順口、不上頭。 2.蘭陵王酒 “蘭陵王酒”是山東蘭陵集團(tuán)旗下的一款酒，被譽(yù)為魯酒的四大家族之首，是在汲取三千年傳統(tǒng)釀酒工藝的基礎(chǔ)上，以精選的優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、大米、糯米、玉米為原料，采用老窖雙輪發(fā)酵并融入現(xiàn)代釀酒高新技術(shù)研發(fā)出的高檔珍品。 3.景芝酒 景芝酒產(chǎn)于山東三大古鎮(zhèn)之一的景芝鎮(zhèn)，是中國(guó) 歷史 上最早的高粱白酒，其中產(chǎn)品“一品景芝”成為中國(guó)人民解放軍駐香港、澳門部隊(duì)和香港山東商會(huì)專供酒，也是魯酒的典范,是值得一嘗的好酒！ 4.古貝春 作為山東較早的白酒釀造企業(yè)和純糧食酒重點(diǎn)生產(chǎn)廠家，其中濃香型古貝春牌酒被認(rèn)定為中華老字號(hào)、中國(guó)白酒十大著名品牌。 該酒清亮透明、甜綿凈爽、余味悠久、窖香濃郁、濃香型風(fēng)格突出。 歡迎關(guān)注巷子紳，帶你找到一款屬于你的真正好酒！ 碑酒有青島碑酒和嶗山碑酒。白酒有黃河龍酒，板倒井酒，景陽春酒。蘭陵美酒。 山東是白酒消費(fèi)大省，也是白酒生產(chǎn)大省，幾乎每個(gè)城市都有自己的代表酒廠，雖然在全國(guó)不是很知名，但在當(dāng)?shù)剡€是人盡皆知，那山東各地市的代表名酒都是哪些呢，下面小高來給大家盤點(diǎn)一下： 不完整的歡迎各位酒友補(bǔ)充，不對(duì)的歡迎各位酒友指正。 濟(jì)南市：趵突泉酒 趵突泉酒獨(dú)有泉香型白酒，用純正泉水釀造，既有芝麻香優(yōu)雅細(xì)膩、回味留香的風(fēng)格，又有濃香型白酒糧香舒適、酣甜甘冽的特點(diǎn)。香味舒適宜人，味道綿柔爽凈，值得一嘗。 濰坊市：景芝酒 景芝酒廠是中國(guó)白酒生產(chǎn)50強(qiáng)企業(yè)，曾獲“全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)”、“山東省省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)”、“中國(guó)芝麻香型白酒領(lǐng)軍企業(yè)”等獎(jiǎng)項(xiàng)。景芝一品景芝系列是中國(guó)白酒芝麻香型的代表，具有色澤微黃、清亮透明、芝麻香突出、幽雅純正、醇厚綿長(zhǎng)、香味諧調(diào)、回味悠長(zhǎng)、空杯留香的特點(diǎn)。 東營(yíng)：欣馬酒 欣馬牌系列酒選用黃河入?？谏a(chǎn)的無污染的優(yōu)質(zhì)小麥、玉米、高粱、大米、小米等為原料，以傳統(tǒng)釀酒工藝和現(xiàn)代化技術(shù)相結(jié)合精釀而成,具有窖香濃郁、清澈透明、綿甜醇厚、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)。 青島市:瑯琊臺(tái)酒 瑯琊臺(tái)牌白酒具有窖香濃郁、綿甜甘冽、落口爽凈、回味悠長(zhǎng)等濃香型白酒的特點(diǎn)，先后獲得青島名牌和山東名牌等稱號(hào)，2006年還被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。 濟(jì)寧市:孔府家酒 孔府家酒素有三香（聞香、入口香、回味香），三正（香正、味正、酒體正）的特點(diǎn)，距今已有兩千五百多年的釀酒 歷史 。孔府家是以濃香型白酒生產(chǎn)為主業(yè)的大型企業(yè)公司，曾開創(chuàng)了“白酒低度、包裝古樸典雅、名人廣告宣傳、優(yōu)質(zhì)糧食酒出口第一”的四個(gè)先河。 淄博市:扳倒井酒 扳倒井酒，山東省高青縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，產(chǎn)品從復(fù)合香入手，形成了集窖香、糟香、糧香、曲香、陳香于一體，諸味諧調(diào)的風(fēng)格，使酒醇和、耐喝、順口、不上頭 。 德州市:古貝春酒 臨沂市:蘭陵酒 菏澤市:花冠酒 花冠商標(biāo)被定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”，花冠系列產(chǎn)品連年被評(píng)為“山東省名牌產(chǎn)品”?；ü谂葡盗邪拙剖菨庀阈蛢?yōu)質(zhì)純糧白酒，具有窖香優(yōu)雅、多糧風(fēng)味、酒體豐滿、純合綿甜的獨(dú)特風(fēng)格。 泰安市:泰山酒 威海市:威海衛(wèi)酒 日照市:堯王酒 堯王酒業(yè)集團(tuán)曾榮獲“山東省白酒行業(yè)十大品牌企業(yè)”的稱號(hào)，堯王商標(biāo)被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”，其主導(dǎo)產(chǎn)品堯王醇以“低而不淡”著稱，是山東省低度濃香型白酒著名企業(yè)。 煙臺(tái)市:煙臺(tái)古釀 棗莊市:今緣春 濱州市:天地緣酒 山東省的名酒 景陽春、蘭陵酒、瑯琊臺(tái)酒、景芝白乾、扳倒井酒、泰山特曲、古貝春、孔府家酒、花冠酒、青島啤酒等等。 我是福建人 ，山東的名酒印象最深的當(dāng)屬景陽岡。2010年左右，我和三個(gè)同事一起出差去濰坊，山東的好友出來接風(fēng)洗塵，按照孔孟待人之道 有一陪二陪的 反正被搞得暈暈乎乎，酒局一開始沒多久，我就按規(guī)矩搞了7大杯的景陽岡，其中一個(gè)同事當(dāng)場(chǎng)不省人事，后來我們?nèi)齻€(gè)怎么回酒店的也記不起來了。就這次 景陽岡酒讓我難忘。。。