有人說你像貴州茅臺(tái)什么意思，別人說你越來越像貴妃了什么意思

是你越來越有派了！

那個(gè)男人的意思是：和茅臺(tái)酒要看清楚了（屢屢是看清楚，弄明白的意思），別喝的是假酒。

就是你還小。談什么戀愛。

意思很明確，對你不滿意，不夠成熟，但是他老媽說話有點(diǎn)太過于直白了，既然到她家去了，也不應(yīng)該這樣說??！她感覺你還小，

嫌你不成熟

意思就是說你們還小，還不能談戀愛，大點(diǎn)再說

有可能不喜歡你

不成熟唄

白酒業(yè)界中做到一哥的貴州茅臺(tái)，距離創(chuàng)階段新低還是還很近了。最近有不少對貴州茅臺(tái)后市擔(dān)憂的聲音，就好像："大家還看好貴州茅臺(tái)這只股票嗎？"甚至有人發(fā)出了更離譜的聲音："貴州茅臺(tái)這走勢，該不會(huì)暴雷的吧？"但是學(xué)姐覺得：貴州茅臺(tái)就是我們A股中價(jià)值投資的典范，大家可以長期看好，穩(wěn)定持股。實(shí)際上，很多行業(yè)的龍頭股都有價(jià)值投資的潛力。下面將分享給大家我整理出的A股各行業(yè)的龍頭股名單。如果你想知道選擇買哪支股票的話，買龍頭股是最好的選擇。很簡單點(diǎn)鏈接就可以獲得：A股超全行業(yè)龍頭股，你的選股好幫手站在當(dāng)前的形勢下，短時(shí)性的降低，大部分影響因素來源于市場規(guī)則。因此次行情炒作的是成長性，一線的白酒業(yè)績很穩(wěn)定，但卻增長緩慢，缺失了"增長性"這個(gè)中心點(diǎn)，僅此而已。我們經(jīng)常說，熱賣的好股票，從來不會(huì)輸?shù)翦X，就只會(huì)敗給時(shí)間。白酒還是基本面很棒的行業(yè)，貴州茅臺(tái)依舊是A股中不敗之王。一、短期看，傳統(tǒng)節(jié)日（如端午、中秋、春節(jié)）前后的白酒動(dòng)銷依舊景氣，高端酒的價(jià)格一直居高不下從短期看來，在端午、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日的時(shí)候，還有就是在擺宴席時(shí)等等的情況下，這樣一來整體拉動(dòng)消費(fèi)都會(huì)向好的趨勢延伸。分價(jià)位來看，高端白酒類目中，貴州茅臺(tái)的批價(jià)從未下降，從數(shù)據(jù)可以看出：目前情況看來，茅臺(tái)箱/散裝批價(jià)分別是，3300-3400元、2750-2850元，價(jià)差較5月有所收窄，散裝茅臺(tái)大漲。系列酒新增產(chǎn)能將分批投產(chǎn)，它很大可能會(huì)成為貴州茅臺(tái)的重要增長極，非標(biāo)類和系列酒的提價(jià)這個(gè)數(shù)據(jù)也極其有希望能夠反映在第二季度業(yè)績。二、中長期看，高端擴(kuò)容持續(xù)推進(jìn)，不難看出，貴州茅臺(tái)的獲利能力還不錯(cuò)，穩(wěn)中有升按照中長期來看，隨著國人覺得理性飲酒十分重要的意識(shí)抬頭，以及財(cái)富增長帶動(dòng)對于飲食精致度的提升，從2017年開始，白酒行業(yè)銷量出現(xiàn)下降，行業(yè)開始步入"量平價(jià)增"的新階段，但在中低端酒類銷量下滑的同時(shí)，高端酒類市場持續(xù)增長，行業(yè)慢慢的向高端、頭部企業(yè)靠近。從市場體量來看，2017 年高端酒的年銷售額約1000億元，2019年高端酒行業(yè)規(guī)模約達(dá)到1600億，2017到2019年三年總復(fù)合增速超越20%。在白酒行業(yè)噸價(jià)層面，由2017年的4.7萬元/噸升高至 2019年的7.2萬元/噸，復(fù)合增長將近15%。根據(jù)機(jī)構(gòu)預(yù)測，在2018-2023年這一時(shí)間段，高凈值人群數(shù)量復(fù)合增速為8%，隨著居民可支配收入的提高和高凈值人群數(shù)量的增多，行業(yè)消費(fèi)升級(jí)趨勢還將延續(xù)。不過在這幾年，茅臺(tái)的白酒批價(jià)及零售價(jià)穩(wěn)步上行，并且公司的利潤一直穩(wěn)中有升。來看看貴州茅臺(tái)的更多看法和觀點(diǎn)吧，我也把其他機(jī)構(gòu)的行業(yè)研報(bào)梳理了一下，便各位去了解，打開就能查閱：行業(yè)研報(bào)（整理版）：貴州茅臺(tái)還有沒有機(jī)會(huì)？三、總結(jié)短期來講，白酒動(dòng)銷沒有因?yàn)槎宋绻?jié)的到來而沒落，高端酒的價(jià)格一直居高不下；以中長期來看，跟著高端市場前進(jìn)的步伐，不難看出，貴州茅臺(tái)的獲利能力還不錯(cuò)，穩(wěn)中有升。有這種強(qiáng)大的背景支撐下，估計(jì)一線白酒茅臺(tái)的業(yè)績也能夠穩(wěn)中有升。根據(jù)現(xiàn)在的走勢情況分析，能看的出來，目前有下降的趨勢，但也屬于左側(cè)交易區(qū)間，考慮到趨勢無敵，希望等到股價(jià)穩(wěn)定以后再進(jìn)行抄底會(huì)更好。由于篇幅受限，貴州茅臺(tái)行情趨勢更具體的一些也就不展示了，那你還想了解貴州茅臺(tái)接下來的行情趨勢嗎，可輸入股票代碼來查看，就可以查看了：【免費(fèi)】測一測貴州茅臺(tái)未來走勢應(yīng)答時(shí)間：2021-08-19，最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，請點(diǎn)擊查看

好聽點(diǎn)是虛偽，難聽點(diǎn)就是裝比

虛偽我覺的他是不想面對現(xiàn)實(shí)?。“炎詈玫恼宫F(xiàn)給別人。其實(shí)這對于他來說并不是褒的義。文化有限隨便說說，嘻嘻！

你可能做的事讓別人誤會(huì)了，但是我建議你走自己的路，讓嫉妒你羨慕你的人說去吧。他說你虛偽，是覺得有些事他在心里對你有意見，不明說一直藏在心里，不管你到底虛不虛偽，但說明他一定是小心眼狹窄的，真正的友誼是會(huì)直接告訴你，直接點(diǎn)出什么事的。不用過多的在意，幸福是自己的。

如果有一個(gè)人2個(gè)人問你,也許他們只是想知道 他們自己是不是虛偽的人, 如果很多人問你, 那么他們可能覺得你是個(gè)虛偽的人,說話不著邊的那種

比如一個(gè)天真的女孩，有人說她純，有人說她蠢，你說呢？其實(shí)那個(gè)女孩還是那個(gè)女孩。一千個(gè)人眼中有一千個(gè)哈姆雷特，無謂太在意別人的看法。

說你虛偽沒錯(cuò)

白酒行業(yè)中處于領(lǐng)先地位的貴州茅臺(tái)，離創(chuàng)階段新低也很近了。近來有不少人都對貴州茅臺(tái)后市不太看好，這么說的人不在少數(shù)："大家還看好貴州茅臺(tái)這只股票嗎？"更有甚者，還有人說："貴州茅臺(tái)這走勢，該不會(huì)暴雷的吧？"但是在學(xué)姐的意識(shí)里：貴州茅臺(tái)就是我們A股中價(jià)值投資的首選，對長期走勢抱有高期待，可以長期持有。很多行業(yè)的龍頭股在價(jià)值投資方面都有不錯(cuò)的表現(xiàn)。我也將這些A股各行業(yè)的龍頭股的名單整理出來了。還在猶豫選哪支股票的朋友，訂購龍頭股是很不錯(cuò)的。很快捷點(diǎn)選此鏈接就有了：A股超全行業(yè)龍頭股，你的選股好幫手就現(xiàn)在時(shí)間段來看，短期的下跌更多是受到市場風(fēng)格的影響。因?yàn)楸据喰星槌醋鞯氖浅砷L性，雖說一線白酒業(yè)績很好，但卻增長的速度很慢，丟失了"成長性"這個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，僅此而已。我們經(jīng)常說，好股票，一般都是不會(huì)虧損錢，只會(huì)虧損給時(shí)間。白酒從基本層面上看依然是很棒的行業(yè)，貴州茅臺(tái)還是那個(gè)A股中的不敗神話。一、短期看，傳統(tǒng)節(jié)日（如端午、中秋、春節(jié)）前后的白酒動(dòng)銷依舊景氣，高端酒的價(jià)格比較貴一點(diǎn)短時(shí)間來看，在端午旺季在宴席等消費(fèi)需求拉動(dòng)下，整體的拉動(dòng)銷售動(dòng)力都朝著好的趨勢發(fā)展。從價(jià)位來看的話，貴州茅臺(tái)批價(jià)在高端白酒中一直都平穩(wěn)，偶爾還會(huì)上漲，從下面的數(shù)據(jù)看出：茅臺(tái)箱批價(jià)是3300-3400元，散裝批價(jià)是2750-2850元2750-2850元，跟5月相比價(jià)差有所減小，散裝茅臺(tái)漲幅較大。系列酒新增產(chǎn)能將分批投產(chǎn)，有望將會(huì)是貴州茅臺(tái)的重要增長極，非標(biāo)類和系列酒的提價(jià)也很有希望會(huì)在第二季度業(yè)績中表示出來。二、中長期看，高端擴(kuò)容持續(xù)推進(jìn)，這也說明了貴州茅臺(tái)的獲利能力不僅穩(wěn)定，還緩慢上升中長期來看，伴隨著國人理性飲酒的意識(shí)的增長，以及財(cái)富增長帶動(dòng)對于飲食精致度的提升，從2017年開始，白酒行業(yè)銷量持續(xù)下降，白酒行業(yè)到了"量平價(jià)增"的時(shí)期，但在中低端酒類銷量沒有以前那么好的同時(shí)，高端酒類市場在持續(xù)地?cái)U(kuò)大，也就意味著行業(yè)逐漸趨向于高端企業(yè)。在產(chǎn)業(yè)市場上，2017 年高端酒營業(yè)額約為1000億元，2019年高端酒總銷售額在1600億左右，2017年至2019年三年的復(fù)合增速大于20%。在白酒行業(yè)噸價(jià)上，從2017年的4.7萬元/噸提升至 2019年的7.2萬元/噸，復(fù)合增漲大約有15%左右。依據(jù)機(jī)構(gòu)分析，從2018年到2023年，這幾年內(nèi)，高凈值人群數(shù)量復(fù)合增速為8%，隨著高凈值人口的增加和居民可支配收入的增加，行業(yè)消費(fèi)升級(jí)趨勢還將延續(xù)。而近年來，茅臺(tái)的白酒批價(jià)格與零售價(jià)格，都是以穩(wěn)定的趨勢上走，公司也在慢慢的獲利。有更多關(guān)于貴州茅臺(tái)的看法和觀點(diǎn)，我也把其他機(jī)構(gòu)的行業(yè)研報(bào)梳理了一下，供大家更好的去分析，可以戳開瞅瞅：行業(yè)研報(bào)（整理版）：貴州茅臺(tái)還有沒有機(jī)會(huì)？三、總結(jié)按照短期來講，端午節(jié)前后的白酒動(dòng)銷依舊興旺，高端酒的價(jià)格比較貴一點(diǎn)；以中長期來看，跟著高端市場前進(jìn)的步伐，這也說明了貴州茅臺(tái)的獲利能力不僅穩(wěn)定，還緩慢上升。以現(xiàn)在的背景環(huán)境之下，預(yù)期一線白酒茅臺(tái)的業(yè)績將實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長。根據(jù)現(xiàn)在的趨勢來看，當(dāng)前還是不斷下降的通道，但也屬于左側(cè)交易區(qū)間，預(yù)期有強(qiáng)悍的趨勢，提議待到股價(jià)穩(wěn)定了再去抄底，這樣更穩(wěn)妥。由于篇幅受限，貴州茅臺(tái)行情趨勢就不具體給大家展示了，還想對貴州茅臺(tái)接下來的行情趨有一個(gè)大致的了解，可以直接輸入股票代碼，就可以查看了：【免費(fèi)】測一測貴州茅臺(tái)未來走勢應(yīng)答時(shí)間：2021-09-08，最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，請點(diǎn)擊查看

就是說一般用來過渡用，有本來，也就是的意思。就是想說說心里話發(fā)朋友圈：1.看清了很多人，卻不能隨意拆穿；討厭著很多人，卻又不能輕易翻臉。有時(shí)候，生活就是要逼自己變得逆來順受，寵辱不驚。2.痛過，才知道如何保護(hù)自己；哭過，才知道心痛是什么感覺；傻過，才知道適時(shí)的堅(jiān)持與放棄；愛過，才知道自己其實(shí)很脆弱。3.寧愿因做自己而招人厭惡，也不愿為了迎合他人而偽裝自己，懂你的人會(huì)留下來，不懂你的人，你祈求不來。因?yàn)閯e人活得不快樂，不如為了自己活得更自由。4.你要學(xué)會(huì)捂上自己的耳朵，不去聽那些熙熙攘攘的聲音；這個(gè)世界上沒有不痛苦的人，真正能治愈自己的，只有你自己。5.有沒有人愛，我們也要努力做一個(gè)可愛的人。不埋怨誰，不嘲笑誰，也不羨慕誰，陽光下燦爛，風(fēng)雨中奔跑，做自己的夢，走自己的路。

就是，yes

你好！和你的意見是一致的，就是說僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

就是你呢說話心直口快，不經(jīng)過大腦思考，沒有心機(jī)，說明你善良，單純，說你幼稚就是對什么事情都很較真，有時(shí)候說話傷人，讓人覺得你很幼稚想讓你變成熟點(diǎn)

白酒業(yè)界的個(gè)中翹楚貴州茅臺(tái)，與創(chuàng)階段新低差距很小了。近來許多人都表達(dá)了對貴州茅臺(tái)后市的質(zhì)疑，舉個(gè)例子："大家還看好貴州茅臺(tái)這只股票嗎？"更有甚者，還有人說："貴州茅臺(tái)這走勢，該不會(huì)暴雷的吧？"但要是讓學(xué)姐來說的話：在A股中價(jià)值投資的典范歸屬貴州茅臺(tái)，對長期走勢抱有高期待，可以長期持有。適合于價(jià)值投資的行業(yè)龍頭股，其實(shí)有很多。下面將分享給大家我整理出的A股各行業(yè)的龍頭股名單。不知道選什么股票好，最好的方法就是買龍頭股。很簡單點(diǎn)鏈接就可以獲得：A股超全行業(yè)龍頭股，你的選股好幫手就看當(dāng)下的這個(gè)情況，短時(shí)性的降低，大部分影響因素來源于市場規(guī)則。因?yàn)楸据喰星槌醋鞯氖浅砷L性，雖說一線白酒業(yè)績很好，但增速較慢，抹去了"成長性"這個(gè)中心點(diǎn)，僅此而已。就像這句話，好股票，不會(huì)輸錢，僅僅只會(huì)輸給時(shí)間。白酒從基本面上來看，還是很好的行業(yè)，貴州茅臺(tái)仍然是那個(gè)A股中超級(jí)無敵的存在。一、短期看，傳統(tǒng)節(jié)日（如端午、中秋、春節(jié)）前后的白酒動(dòng)銷依舊景氣，高端酒的價(jià)格一直居高不下從短時(shí)間看來，在端午、中秋等傳統(tǒng)節(jié)日，或者擺宴席時(shí)等消費(fèi)需求拉動(dòng)下，整體動(dòng)銷延續(xù)了向好趨勢。從價(jià)位來看的話，在高端白酒中貴州茅臺(tái)的批價(jià)格向來都是只漲不跌，從下面的數(shù)據(jù)看出：目前看來茅臺(tái)箱/散裝批，它們的價(jià)格分別為3300-3400元、2750-2850元，價(jià)差比起5月有所減小，散裝茅臺(tái)上漲幅度較大。系列酒新增產(chǎn)能將分批投產(chǎn)，有望成為貴州茅臺(tái)的重要增長極，非標(biāo)類和系列酒的提價(jià)這個(gè)數(shù)據(jù)也極其有希望能夠反映在第二季度業(yè)績。二、中長期看，高端擴(kuò)容持續(xù)推進(jìn)，貴州茅臺(tái)的獲利能力表現(xiàn)的不錯(cuò)，保持的比較穩(wěn)定，并且也在不斷的上升依照中長期來說，伴隨著國人認(rèn)為飲酒要理性的意識(shí)的抬頭，以及財(cái)富增長帶動(dòng)對于飲食精致度的提升，在2017年之后，白酒行業(yè)銷量持續(xù)小幅下滑，行業(yè)步入了"量平價(jià)增"的階段，但在中低端酒類銷量有所下降的同時(shí)，高端酒類市場呈現(xiàn)出一直增長的勢頭，行業(yè)逐漸向高端、頭部企業(yè)集中。在市場需求規(guī)模上，2017 年高端酒累計(jì)銷售額將近1000億，2019年高端酒銷售額約為1600億，2017到2019年三年總復(fù)合增速超越20%。在白酒行業(yè)噸價(jià)上，從2017年的4.7萬元/噸提升到2019年的7.2萬元/噸，復(fù)合增加速度約為15%。遵循機(jī)構(gòu)的預(yù)測判斷，2018-2023年內(nèi)高凈值人群數(shù)量的增加速率為8%，伴隨高凈值人群數(shù)量的增加以及居民可支配收入的提升，行業(yè)消費(fèi)升級(jí)趨勢的腳步并沒有停止?？山┠陙恚┡_(tái)的白酒批價(jià)及零售價(jià)穩(wěn)步上行，公司的獲利能力也是穩(wěn)中有升。如果想知道關(guān)于貴州茅臺(tái)的更多看法和觀點(diǎn)，我也把其他機(jī)的行業(yè)研報(bào)給匯總了一下，能有助于你們進(jìn)行分析，可以戳開瞅瞅：行業(yè)研報(bào)（整理版）：貴州茅臺(tái)還有沒有機(jī)會(huì)？三、總結(jié)根據(jù)短期來看，端午節(jié)前后的白酒動(dòng)銷依舊興旺，高端酒的價(jià)格一直居高不下；以中長期來看，隨著高端市場的擴(kuò)容持續(xù)推進(jìn)，貴州茅臺(tái)的獲利能力表現(xiàn)的不錯(cuò)，保持的比較穩(wěn)定，并且也在不斷的上升。在這種情況下，一線白酒茅臺(tái)的業(yè)績肯定也可以實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長。以現(xiàn)在的走勢情況來看，目前處于下降通道，但也屬于左側(cè)交易區(qū)間，預(yù)期有強(qiáng)悍的趨勢，建議等待股價(jià)企穩(wěn)后再抄底更佳。由于篇幅受限，更具體一些的，我們也就不給大家展示了，想知道貴州茅臺(tái)接下來的行情趨勢，建議你們直接輸入股票代碼，便能查看：【免費(fèi)】測一測貴州茅臺(tái)未來走勢應(yīng)答時(shí)間：2021-08-19，最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，請點(diǎn)擊查看

茅臺(tái)有著神秘悠遠(yuǎn)的歷史。建國以來，無數(shù)次重要大活動(dòng)，茅臺(tái)酒都被當(dāng)作國禮，贈(zèng)送給外國領(lǐng)導(dǎo)人。自古而今，向往茅臺(tái)、贊美茅臺(tái)的文人墨客不計(jì)其數(shù)。毫不夸張地說，茅臺(tái)酒的每一個(gè)細(xì)小的“側(cè)面”都有著豐富的人文歷史故事，有著深厚的文化積淀與人文價(jià)值。猶如中國發(fā) [茅臺(tái)酒標(biāo)志]茅臺(tái)酒標(biāo)志給世界的一張飄香的名片，具象的茅臺(tái)酒和抽象的“人文”，在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時(shí)，也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界，讓其了解了中國、中國文化。 茅臺(tái)所產(chǎn)的酒質(zhì)量特別好，從古至今早有定論。 漢高祖劉邦飲過枸醬酒后贊不絕口。漢武帝劉徹飲之盛贊“甘美之”。曾寫下“楊柳春風(fēng)一杯酒，江湖夜雨十年燈”佳詞名句的北宋大詩人黃庭堅(jiān)，飲之則嘆曰“殊可飲”。太平天國名將石達(dá)開七經(jīng)仁懷，暢飲茅臺(tái)酒之后更是寫下“萬頃明珠一甕收，君王到此也低頭，赤虺托起擎天柱，飲盡長江水倒流”的千古名句。翼王雖然兵敗大渡河，但他詩中隱喻赤虺托起的“擎天柱”，是否使人隱隱感悟到赤水河畔的茅臺(tái)百年之后將會(huì)成為中國的“國酒”？ 茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一，是我國大曲醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺(tái)酒源遠(yuǎn)流長，據(jù)史載，早在公元前135年，古屬地茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名于世。

茅臺(tái)鎮(zhèn)地處貴州仁懷市，古時(shí)濮僚部落居住地，曾因馬桑樹滿山遍野，得名馬桑灣，后來濮人發(fā)現(xiàn)一股泉水，砌井方便行人飲水，深得人心，后用四方井代替了馬桑灣。后來濮人后代祭祀祖先的土臺(tái)上長滿茅草，他們在茅草臺(tái)上祭祀祖先以示對祖先開荒破草表示崇敬，慣稱茅臺(tái)，元朝之后才正式定名茅臺(tái)村。

中國一種名酒的品牌，產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。

貴州茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國的貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。它與電器行業(yè)的海爾、化妝品行業(yè)的貝雅詩頓、乳制品行業(yè)的蒙牛、網(wǎng)絡(luò)行業(yè)的阿里巴巴都是中國最成功的本土企業(yè)！是中國悠久歷史創(chuàng)造的偉大奇跡，是中國悠久歷史的見證。然而國酒茅臺(tái)面對2010年百年大旱，可能遭遇無水造酒的尷尬。茅臺(tái)酒出產(chǎn)于貴州仁懷市赤水河畔茅臺(tái)鎮(zhèn)，群山環(huán)峙，形勢險(xiǎn)要，是川黔水陸交通的咽喉要地。赤水河水質(zhì)純潔清甜，含有少量礦物質(zhì)，正好釀酒。 茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。

茅臺(tái)有品位，喝茅臺(tái)也比較上檔次。一般茅臺(tái)都是公務(wù)場合時(shí)喝，酒越好，就顯示出宴請的賓客越尊貴。茅臺(tái)酒的文化品質(zhì) 青瓦長街 水聲汩汩——貴州茅臺(tái)酒文化品質(zhì)的思考 多年來，我們說酒文化，說文化酒，但是文化究竟是什么？文化究竟在哪里？卻沒有人能夠做一個(gè)清晰明確的整理和歸納。我以為，在貴州茅臺(tái)酒這樣一個(gè)特定的載體中，其文化品性主要體現(xiàn)在忠孝節(jié)義四個(gè)字上。為國爭光，誠于國事；謂之忠。兒遂母愿，殷勤于家；謂之孝。不羨繁華，不易其地；謂之節(jié)。護(hù)身健體，不傷飲者；謂之義。忠孝節(jié)義四全，是謂國酒文化。 一 讓我們從一段歷史說起。 兩千年前，司馬遷在他那部“史家之絕唱、無韻之離騷”的《史記》中，給我們講了一個(gè)發(fā)現(xiàn)夜郎的故事。這個(gè)故事的主人公叫唐蒙。大約在公元前135年的時(shí)候，唐蒙在出使秦朝末年割據(jù)兩廣一帶的南越國時(shí)，有機(jī)會(huì)在宴席上吃到一種名叫枸醬的食品。唐蒙一邊吃，一邊隨意地問主人：這東西很好吃，是你們本地出產(chǎn)的嗎？主人也很隨意地回答他：這東西來自夜郎國，夜郎在南越以西，有一條牂牁江從夜郎流下來，在南越都城番禺即今天廣州城下入海。唐蒙留了心，把枸醬帶回長安。有蜀商知道枸醬的來歷，告訴他這東西產(chǎn)自蜀地，蜀人把它偷賣到夜郎，夜郎人又轉(zhuǎn)賣給南越。唐蒙一聽，頓時(shí)來了精神。那時(shí)候漢朝廷并不知道蜀地之旁，竟有一個(gè)夜郎國家的存在。再一詳問，蜀商告訴他，這個(gè)夜郎國“臨牂牁江，江廣百余步，足以行船……”唐蒙了解了這些情況，就把枸醬獻(xiàn)給漢武帝品嘗。武帝曰“甘美之”。唐蒙趁漢武帝高興，再進(jìn)一步建議漢武帝說，如果從湖南、江西這邊攻取南越，山高路險(xiǎn)，很難奏效。建議朝廷以巴蜀的力量，收服夜郎，可得夜郎精兵十余萬，然后從牂牁江浮船而下，可收奇襲之功，取南越入版圖。漢武帝很欣賞唐蒙這個(gè)建議，作為一代雄主，他敏銳地意識(shí)到這個(gè)建議本身蘊(yùn)含著的巨大戰(zhàn)略機(jī)會(huì)。于是公元前135年，漢武帝封唐蒙為郎中將，率一千漢軍，帶一萬民夫，攜大量禮物，沿赤水河進(jìn)入夜郎。在唐蒙的勸說和各種禮物的誘惑下，夜郎王多筒，以及夜郎周邊的一些小國都一起歸順了漢朝。這件事被后人稱做“唐蒙通夜郎”。它對中國西南地區(qū)，有著巨大而且深遠(yuǎn)的影響。 司馬遷不僅給我們講了一個(gè)關(guān)于夜郎的故事，他還在這個(gè)故事中說了這樣一段話：“滇王與漢使者曰：漢孰與我大？及夜郎侯亦然。以道不通故，各自以為一州主，不知漢廣大?！币馑际菨h朝的使者到滇國去，滇王問他漢國有沒有滇國大？回到夜郎，夜郎亦問到同樣的問題。他們都因?yàn)殛P(guān)山阻隔，不知道漢之廣大；其實(shí)滇也罷，夜郎也罷，不過僅相當(dāng)于漢之一州而已。就因?yàn)樗抉R遷這段話，后人把滇王略去，引申出一個(gè)“夜郎自大”的著名成語，以嘰笑、警示那些不自量力、驕傲自大的人。 其實(shí)，當(dāng)時(shí)的夜郎并不太小，她的實(shí)際疆域大約包括了今天的貴州全境，四川一部，重慶一部，云南一部，廣西一部，湖南一部。這樣一個(gè)面積的國家，即便今天來看也不算小。而當(dāng)時(shí)的漢朝，還主要以黃河流域?yàn)榻y(tǒng)治中心，長江以南、長城以北的大多數(shù)地區(qū)，都還處在國家林立、鞭長莫及的狀態(tài)中，還不是后來大中國的概念。而且，滇王和夜郎王在當(dāng)時(shí)那種交通極端閉塞、信息極端不暢的歷史條件下，問一聲漢使者誰大？可能還有一點(diǎn)謙虛謹(jǐn)慎，知之為知之，不知為不知的意味在里面呢。 正是因?yàn)橛辛恕疤泼赏ㄒ估伞边@樣一個(gè)歷史事件，隨后又順理成章地臣服了滇國，不久再揮師取了南越和東越，漢朝的疆域，才最終勾畫出今天我們大中國在西南和東南方向的基本輪廓。而這樣一個(gè)開疆拓土的大事件，它最初的發(fā)端之處，其實(shí)就是南越人殷勤端來的那一盅枸醬。沒有這杯枸醬，就不會(huì)有唐蒙和南越官員的那番問答，也就不會(huì)有大漢朝廷當(dāng)時(shí)對南方疆域的戰(zhàn)略策劃和戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)?；蛘哒f，這種戰(zhàn)略策劃和戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)，就會(huì)因?yàn)橐粋€(gè)無意中的錯(cuò)失將要推遲若干年。據(jù)后人多方考證，這種被漢武帝贊美過的枸醬，就是當(dāng)年居住在赤水河流域的仡佬族先民——也是構(gòu)成西南方向夜郎等國主體民族的濮人精心釀造的一種美酒。從那以后，枸醬北上西去南下，極可能在當(dāng)時(shí)就成為一種尊貴生活的典范和標(biāo)志，沉醉了一個(gè)風(fēng)華絕代的漢朝。而這種引發(fā)和見證了一場國家疆域大擴(kuò)張，并在其中擔(dān)任了重要角色的美酒，在經(jīng)歷了兩千年滄海桑田的輪回和千錘百煉之后，就被定格成今天聞名世界的貴州茅臺(tái)酒。 二 茅臺(tái)鎮(zhèn)坐落在大婁山余脈的群山之中，地理上處于云貴高原的北部邊緣，從云南發(fā)源，蜿蜒而來的赤水河在她身邊流淌而過。這地方最早的名字叫馬桑灣，后來又叫四方井。宋代以后，茅臺(tái)這個(gè)名字開始出現(xiàn)。據(jù)地方史專家們考證，這個(gè)名字的由來，緣起于河岸上一座古時(shí)候留下來的，濮人祭祀祖先的高臺(tái)。這座后來被廢棄的高臺(tái)，在漫長的歲月中被年復(fù)一年萋萋生長的茅草湮沒，以致在很長一個(gè)時(shí)期中，老百姓把這個(gè)地方干脆就叫做“茅草臺(tái)”。而今天的茅臺(tái)稱謂，其實(shí)是過去“茅草臺(tái)”的簡稱。以前的老人們，常說這地方是渴龍出山、萬馬歸槽的風(fēng)水，是藏有王氣的。但這王氣在老百姓中說了數(shù)百年，卻從來沒有露出過頭來。 從枸醬以后，漢代以后的一千多年時(shí)間里，茅臺(tái)都是貴州和四川之間的一道重要門戶。不管是叫馬桑灣，還是四方井、茅草臺(tái)，或者其它什么名字，這一地區(qū)的釀酒行業(yè)，不僅從未斷絕過一脈相承的香火，而且進(jìn)入清朝以后，這一縷馨香更是逐漸興旺起來。到清嘉慶、道光年間，據(jù)《遵義府志》記載，“茅臺(tái)（釀酒的）燒房不下20余家，所費(fèi)山糧不下兩萬石”。而且所釀之酒曰“茅臺(tái)燒”，當(dāng)時(shí)就“黔省稱第一”。但是，誰也沒有想到，茅臺(tái)的酒業(yè)發(fā)展，就在這欣欣向榮之時(shí)，遭受了一次滅頂之災(zāi)。 當(dāng)時(shí)是十九世紀(jì)中葉，清朝咸、同年間，災(zāi)難深重、內(nèi)憂外患的中國正在革命烈火和滿地血泊中掙扎呻吟。茅臺(tái)一帶雖然僻處西南一隅，卻也不能如世外桃源般茍安于一時(shí)。1862年，太平天國著名將領(lǐng)、翼王石達(dá)開因內(nèi)訌造成的分裂，在“天京事變”以后率十余萬部眾一路血戰(zhàn)來到貴州，希望在川、黔、滇打開一個(gè)新局面。這年冬天，石達(dá)開揮師攻打遵義城。不料遵義雖小，清軍和民團(tuán)的抵抗卻十分頑強(qiáng)。石達(dá)開久攻遵義不下，又得到各處援軍星夜趕來的消息，不得不撤遵義之圍北上入川。就在圍攻遵義期間，石達(dá)開命宰相李福猷率偏師攻打距遵義百余里外的茅臺(tái)。茅臺(tái)守軍和民團(tuán)拼死抵抗。太平軍逐屋爭奪，戰(zhàn)斗十分慘烈。這一戰(zhàn)后，已經(jīng)在清代發(fā)展到一定規(guī)模，建立起相當(dāng)聲譽(yù)和影響的茅臺(tái)古鎮(zhèn)只剩下一片瓦礫，人民流離失散，所有房屋、酒坊在沖天火光中蕩然無存。 或許，就在茅臺(tái)附近的某一座山巒下，某一條小河邊，詩酒風(fēng)流的翼王殿下收到了從茅臺(tái)急送而來的戰(zhàn)利品——幾壇好酒。這酒裝在土罐之中，用干透了的豬尿泡封口，揭開之際，異香撲鼻。軍士們按當(dāng)?shù)氐耐寥孙L(fēng)俗，在土罐口插上幾棵麥桿，然后請翼王和身邊的將領(lǐng)們一起開懷暢飲。這天下少有的美酒漸漸滋潤了翼王殿下那顆敏感孤獨(dú)而又高貴的心，激勵(lì)起他爭雄天下的豪杰之情。只聽他一聲輕喝：“筆墨伺候”，傾刻間寫成一首震古鑠今的飲酒詩。詩曰： 萬斛明珠一甕收， 君王到此也低頭。 輕輕握住擎天柱， 汲得長河水倒流。 石達(dá)開率領(lǐng)的太平軍離開茅臺(tái)后，在川、黔邊界飄忽來去，其間他曾七次進(jìn)出仁懷，然后一步一步走向他的宿命之處——大渡河。太平天國失敗以后，清廷派在鎮(zhèn)壓太平天國中起家的名臣丁葆禎任四川總督。丁葆禎是貴州人，深知貴州不產(chǎn)鹽，貴州人吃鹽都由四川運(yùn)入。而由于制度不存、運(yùn)銷混亂、價(jià)格奇貴，造成貴州民間缺鹽甚至無鹽，一般民眾多為淡食，或“吃鹽當(dāng)過年”的痛苦。上任伊始，他便派他的朋友、后來做過云南巡撫的遵義人唐炯督辦鹽務(wù)，負(fù)責(zé)整頓四川鹽政。唐炯又推薦另一個(gè)遵義人華聯(lián)輝協(xié)助，相見之后，丁葆禎也很欣賞華聯(lián)輝的人品才華，三人一拍即合。 應(yīng)該說，這一次鹽政整頓是非常成功的。首先是四川鹽稅收入由整頓前的每年七千余兩，激增到百余萬兩。然后因?yàn)橛辛隧槙车倪\(yùn)銷渠道，較為穩(wěn)定的制度和價(jià)格，也在相當(dāng)程度上緩解了黔人吃鹽的困難。而當(dāng)初毅然出山，協(xié)助唐炯整頓鹽務(wù)的華聯(lián)輝，由于牢牢把握住了這一機(jī)會(huì)，不僅把差辦得漂亮，而且還得到了川鹽運(yùn)銷貴州時(shí)，仁懷、纂江、敘永、涪陵四大口岸中，仁懷和敘永兩大口岸的部分壟斷權(quán)利，在十余年中，由遵義鄉(xiāng)下一個(gè)雖然讀書中舉、但卻無官無職的小地主，一躍而成為貴州的首富。以致在后來的許多年里，貴州的老百姓中還流傳著“唐家頂子，華家銀子”的諺語，以形容其多。這個(gè)諺語中的唐家，即前面提到的唐炯和他代代做官的子孫們。而所謂華家，就是華聯(lián)輝所開創(chuàng)的華氏工商業(yè)家族了。 華聯(lián)輝壟斷的仁、敘兩大口岸中，最主要的便是仁岸，也即茅臺(tái)口岸。由于有赤水河通航之便，茅臺(tái)口岸當(dāng)時(shí)便成為川鹽銷黔的最重要碼頭，又人煙雜湊，商賈云集，漸漸從那場兵火災(zāi)難中蘇醒過來。而華聯(lián)輝由于身負(fù)整頓鹽務(wù)的責(zé)任，又在茅臺(tái)設(shè)有鹽號(hào)，就經(jīng)常在赤水河一帶奔走。他是一個(gè)被儒家文化滋養(yǎng)很深的人，篤信仁義禮孝。即便在他非常有錢、十分榮耀之后，每次還鄉(xiāng)，他都必定離家十里就下轎、更衣，讓從人返城。自已青衣小帽，再讓仆人挑一擔(dān)禮物，暑天一頂笠，雨時(shí)一把傘，步行回家。這一點(diǎn)，對茅臺(tái)酒乃至茅臺(tái)地區(qū)釀酒行業(yè)的發(fā)展，有著至關(guān)重要的意義。 一次，他從茅臺(tái)回到家中，家人設(shè)宴洗塵。席間，華聯(lián)輝的母親忽然提起一件事，說“長毛”之亂前（即太平軍進(jìn)入貴州），她曾在茅臺(tái)地方喝到過一種非常好吃的酒。不知道亂平以后，這種酒還有沒有？要是沒有了，還真可惜。華老太太不知道自己嘮嘮叨叨的這一番話，無意中竟放在了兒子的心上。華聯(lián)輝再到茅臺(tái)時(shí)，就吩咐手下去尋找這種“很好喝的酒”，以遂母親的心愿。誰知這樁他本來以為很簡單的事，卻碰到了意想不到的困難。原因是經(jīng)過那場戰(zhàn)亂，酒房倒了、酒窖填了、酒工死了，茅臺(tái)的釀酒行業(yè)除了一片殘磚剩瓦，已經(jīng)不復(fù)存在。 華聯(lián)輝雖然沒能找到母親當(dāng)年喝過的那種美酒，但他為了滿足母親的心愿，決定重建一個(gè)釀酒的作坊。以他的財(cái)力和能力，這件事到也不是什么大事。幾個(gè)月后，新作坊就在一片廢墟上建立起來。那時(shí)候還沒有工廠這個(gè)概念，華聯(lián)輝沉吟一陣，給這個(gè)新生的華氏家庭企業(yè)取了一個(gè)名字，叫做“成義燒房”。這是同治六年，公元1867年發(fā)生的事，距太平軍攻掠茅臺(tái)僅有5年，距今138年。這個(gè)“成義燒房”，就是后來舉世聞名的茅臺(tái)酒廠最早的雛型。后來王視天下的貴州茅臺(tái)酒，也就這樣在一個(gè)母親的閑嗑和一個(gè)兒子的孝心里誕生了出來。 華聯(lián)輝初建“成義燒房”的時(shí)候，他的鹽號(hào)生意正在蒸蒸日上，銀子如流水般嘩嘩涌進(jìn)來。因而他的本意，這燒房所烤之酒除了家中自用，就是用來饋贈(zèng)親友，滿足官場和商場上的一些應(yīng)酬需要，不是拿來賣錢的。產(chǎn)量也就很低，也沒有價(jià)格。但事與愿違，這酒一問世，就受到大家的歡迎，華家有好酒的消息不脛而走，前來索要此酒的親友和同事、同行絡(luò)繹不絕，踏破門檻。華聯(lián)輝開始還很高興，來者不拒，慷慨相與。漸漸要酒的人越來越多，就成為一個(gè)負(fù)擔(dān)，不勝其煩起來。但他畢竟是個(gè)商人，天性讓他很快就看到了這里面蘊(yùn)藏著的商機(jī)。他經(jīng)過一番思考，決定擴(kuò)大產(chǎn)量，標(biāo)定價(jià)格，正式把這酒推向市場。這一決策對華聯(lián)輝來說，既解了人情之苦，又多了一項(xiàng)收益，可謂一舉兩得。但是，華聯(lián)輝不可能想到，他和他的子孫們苦心孤詣經(jīng)營、并使他們成為一代巨富的鹽業(yè)，隨著時(shí)代的進(jìn)步早就不復(fù)存在，而不經(jīng)意中栽培的這棵小樹，卻在后人的精心培育下，長成了參天巨木。這真是有心栽花花不發(fā)，無意插柳柳成蔭。當(dāng)年播下一個(gè)跳蚤，卻在今天收獲了一條巨龍。茅臺(tái)的故老鄉(xiāng)親們也沒有想到，那傳說了數(shù)百年的“王氣”，終于在這一壇壇清洌的瓊漿玉液中升騰而起…… 三 1911年10月10日，辛亥革命爆發(fā)。同年11月4日，貴州在革命黨人的領(lǐng)導(dǎo)下一舉反正，成立了大漢貴州軍政府。1913年的某一天，時(shí)任貴州護(hù)軍政府財(cái)政廳長的華聯(lián)輝兒子華之鴻，在他那間古色古香的辦公室里，收到了從袁世凱北洋政府農(nóng)工商部發(fā)來的一份公文。 北洋政府的這份公文，起因是當(dāng)時(shí)世界上的一件大事。原來，美國政府為了慶祝連接太平洋和大西洋的巴拿馬大運(yùn)河通航，特地在舊金山舉辦了一個(gè)“巴拿馬萬國博覽會(huì)”。而開鑿好的這條大運(yùn)河全長68公里，船只過往約需8小時(shí)。在未開鑿這條大運(yùn)河前，船只從美國東海岸的紐約開往西海岸的舊金山，要走60天。因而這條大運(yùn)河，當(dāng)時(shí)就被美國人稱做“地峽生命線”。這條“地峽生命線”通航后，還將每年為美國政府創(chuàng)造一億美元以上的稅收和節(jié)省一億美元以上的費(fèi)用。這確實(shí)讓美國人心花怒放，舉辦一個(gè)空前盛大的博覽會(huì)，就是這種好心情的表現(xiàn)。 1912年初，美國國會(huì)通過了在巴拿馬運(yùn)河竣工之日召開國際性的博覽會(huì)以示慶祝的提案，并且將這個(gè)博覽會(huì)的宗旨確定為：交流人類知識(shí)，促進(jìn)文明進(jìn)步。1912年3月，剛剛經(jīng)歷了辛亥革命的中國政府，收到了美國總統(tǒng)塔夫托發(fā)來的參加博覽會(huì)的邀請信。其后，美國政府又特派專員來華，“勸導(dǎo)中國官商赴賽”。北洋政府為此還成立了一個(gè)“籌備巴拿馬賽會(huì)事務(wù)局”，并行文各省，要求各省重視此事，派干員認(rèn)真遴選出本地出產(chǎn)的精美特別之器物，然后組團(tuán)參展。華之鴻接到公函后，決定親自將成義的茅臺(tái)酒和茅臺(tái)另一家“榮太和”燒房所產(chǎn)的茅臺(tái)酒，以“茅臺(tái)造酒公司”的名義，統(tǒng)一包裝，一同送去參展，也可一覽大洋彼岸的風(fēng)光人情。 此次中國參加舊金山巴拿馬萬國博覽會(huì)的商品，大約有一千余種。經(jīng)過一番征集、遴選、整理的工作，中國參展團(tuán)的所有展品和隨展官員一起登上海輪，踏上了去往大洋彼岸的漫長旅途。當(dāng)時(shí)從天津港去往舊金山，航程約需兩個(gè)月。波濤滾滾的太平洋上，時(shí)而狂風(fēng)暴雨，時(shí)而風(fēng)和日麗。沿途港口，也是風(fēng)光旖旎，風(fēng)情各異。這樣一個(gè)充滿誘惑、讓人耳目常新的旅途，肯定讓與展團(tuán)同行的華之鴻思緒翻飛。畢竟在那個(gè)時(shí)候，能夠見到大海的貴州人實(shí)在是太少了。 這次博覽會(huì)號(hào)稱萬國，實(shí)際上參展國家不到50個(gè)，但送展的商品卻超過20萬種。中國參展團(tuán)在這次博覽會(huì)上的大事記略為：1915年2月20日，博覽會(huì)正式開幕；1915年3月9日，中國政府館正式開館；3月25日，美國副總統(tǒng)馬沙代表美國總統(tǒng)威爾遜到館祝賀；5月，所有展品進(jìn)入審查評(píng)選；9月23日，美國前總統(tǒng)老羅斯福參觀中國政府館；12月4日，巴拿馬萬國博覽會(huì)閉幕。博覽會(huì)進(jìn)行到最后階段，是為各國參展商品評(píng)出獎(jiǎng)級(jí)。經(jīng)過各國評(píng)酒專家的品嘗，茅臺(tái)酒以其優(yōu)異獨(dú)特的品質(zhì)和風(fēng)格，在眾多送展的酒品中，被一致推選為世界名酒，獲得金獎(jiǎng)。并與法國科涅克白蘭地、英國蘇格蘭威士忌一起，共享世界三大蒸餾酒的盛譽(yù)。 不過，在茅臺(tái)酒的傳說中，這段舊金山獲獎(jiǎng)的故事還有另外一個(gè)激動(dòng)人心的版本。說的是博覽會(huì)眼看就要結(jié)束，各國送展商品的獎(jiǎng)級(jí)評(píng)定也到了尾聲，尤其是各國名酒的評(píng)定已基本完成。然而，中國送展的貴州茅臺(tái)酒卻毫無消息。這個(gè)情況急壞了隨團(tuán)赴美的華之鴻。他多方打聽，終于知道了之所以如此的原因是各國送展的名酒有數(shù)百種，這些各國名酒全都包裝精美，色彩絢麗，一上來就把評(píng)委們的眼球吸引過去了。而我們送展的茅臺(tái)酒卻是黑不溜秋的陶瓶，木塞，豬尿泡封口，商標(biāo)還是土紙石印，實(shí)在太不起眼。評(píng)委們嫌茅臺(tái)酒的包裝太土氣、太簡陋，根本就沒有開瓶品嘗。華之鴻搞清情況，心里那個(gè)氣呀。情急之下，他趁著一群西方評(píng)酒委員們簇?fù)矶鴣淼街袊^參觀的機(jī)會(huì)，拿起一瓶茅臺(tái)酒往地上一摔…… 華之鴻的本意，無非是對西方評(píng)委們的不公正表示憤怒。但他萬萬沒有想到，這一摔竟然是石破天驚，那濃郁芬芳的酒香，頓時(shí)引來了眾多參觀者的圍觀和驚嘆。那香味當(dāng)然不脛而走，也鉆進(jìn)了西方評(píng)委們經(jīng)驗(yàn)豐富的鼻子中。評(píng)委們當(dāng)即停下了腳步，他們相互看了一眼，不約而同地往發(fā)出香味的地方尋找過來……這以后的故事當(dāng)然就不用多說了，華之鴻向評(píng)委們介紹了茅臺(tái)酒極其獨(dú)持復(fù)雜的釀造過程，他的敘述一定讓評(píng)委們大跌眼鏡，十分后悔自己以貌取人的淺陋，同時(shí)也非常佩服眼前這位個(gè)子矮小的中國人，居然會(huì)有如此膽識(shí)氣魄。最后，他們同意把茅臺(tái)酒重新拿到評(píng)委會(huì)中審評(píng)。而重新審評(píng)的結(jié)果，是所有評(píng)委一致認(rèn)為，茅臺(tái)酒是世界白酒中的頂尖好酒，應(yīng)該當(dāng)之無愧地獲得酒類評(píng)選的金牌。 四 茅臺(tái)酒獲獎(jiǎng)以后，聲譽(yù)日隆，以致于仿造者眾多。當(dāng)時(shí)就有所謂“金茅”、“丁茅”、“郎茅”等出現(xiàn)。甚至在后來的臺(tái)灣，亦有多種以茅臺(tái)為名的白酒。解放后，由于毛澤東、周恩來、鄧小平等國家領(lǐng)袖對茅臺(tái)酒的青睞和扶持，使茅臺(tái)酒籠罩了一圈政治光環(huán)，從而見證了開國以來幾乎所有的共和國大事件。這樣一個(gè)茅臺(tái)，已經(jīng)漸漸成為國家的一張名片，民族的一種象征。如同過去西方人通過瓷器認(rèn)知中國，現(xiàn)在一提到茅臺(tái)，就都知道了，這是中國。 上世紀(jì)七十年代，為了落實(shí)毛澤東茅臺(tái)酒要搞一萬噸的指示，國家輕工部還直接間接地主持了數(shù)次茅臺(tái)酒廠大規(guī)模的異地試驗(yàn)。然而奇怪的是，所有這些對茅臺(tái)酒的仿制，哪怕工藝和原料完全一樣，連酒師都是茅臺(tái)酒廠的酒師，卻生產(chǎn)不出和茅臺(tái)酒品質(zhì)、口感一致的茅臺(tái)酒。據(jù)科學(xué)分析，這可能和茅臺(tái)鎮(zhèn)的水土、海拔、大氣環(huán)境都有密切聯(lián)系。因此除了茅臺(tái)鎮(zhèn)上茅臺(tái)酒廠所產(chǎn)的茅臺(tái)酒，其它地方所產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”都不是茅臺(tái)酒。而這種茅臺(tái)酒離不開原產(chǎn)地的特殊現(xiàn)象，已經(jīng)成為國人的一種共識(shí)。近年來，一句“國酒茅臺(tái)，喝出健康來”的廣告詞，又漸被國人所熟悉。確實(shí)，喝茅臺(tái)酒不刮喉嚨，不上頭，不傷肝腎的特點(diǎn)，亦為越來越多的飲者所認(rèn)識(shí)，并且成為一種經(jīng)驗(yàn)之談。 這樣，我們便可以對茅臺(tái)酒的文化品質(zhì)作一個(gè)拋磚引玉的歸納了； 為國爭光，誠于國事；謂之忠。兒遂母愿，殷勤于家；謂之孝。不羨繁華，不易其地；謂之節(jié)。護(hù)身健體，不傷飲者；謂之義。 七十年代的一個(gè)夏天，我還在孩提的時(shí)候，有一次赤水河的上游暴雨，茅臺(tái)一段河谷里雖然陽光燦爛，水清見底，卻在突然間就浮滿了從上游被嗆昏后，順流下來的大魚小魚。所有聞?dòng)嵹s來的茅臺(tái)人挑著水桶，背著背篼，端著臉盆，下河去撈呵，撿呵，笑呵，鬧呵……那一天，在茅臺(tái)人后來的記憶中成為一個(gè)上蒼賜予的意外節(jié)日。當(dāng)時(shí)，我父親站在岸邊的高地上，眼神中充溢著安祥和智慧，他接過飛跑而來的我手中的一串小魚，喃喃地說：天地厚愛，你們將來有福了。 或許，這可以成為對茅臺(tái)和茅臺(tái)酒的另一種詮釋。