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1，土家族 竹子酒 怎么灌進去的
1、有一種說法是在竹子褪去筍衣的時候就挑選好，鉆盡量小的孔注入原漿酒，以竹簽封好。然后等竹子生長起來，其中的酒經(jīng)過二次發(fā)酵，就是琥珀色的竹筒酒了。2、還有的說法是挑選合適的生長好的竹子，也是盡量小的鉆孔注入酒，然后封好之后發(fā)酵，再開封取酒就可以了。3、不過最多的還是借“竹筒酒”噱頭的產(chǎn)品?；揪褪强承┏善分褡踊貋?，鉆孔灌酒，然后隔天就可以賣了。其實也不能說是作假，賣的說是“竹筒酒”，給的商品也確實就是“竹筒”和“酒”。擴展資料相傳，竹筒酒最早源于“苗瑤之爭”瑤族戰(zhàn)敗，南遷南蠻之地，深山育竹釀酒。經(jīng)竹林七賢時代的傳說而聞名，后一直流傳于我國的少數(shù)民族瑤族、苗族等。有花瑤竹酒為代表的瑤族系竹筒酒，產(chǎn)自湖南，但因瀕臨失傳，相關知識，世人了解甚少。到了現(xiàn)代，經(jīng)過歷代釀酒師不斷改進，將糧食酒釀制工藝與現(xiàn)代生物工程技術的融合，開創(chuàng)了自然天成的“鮮活型”生態(tài)酒的先河。
有特殊的工具把竹筒鉆一個小洞，再把酒從竹筒灌入，用食用蠟或是糯米粉再把那個小洞封起來就行了。以前看過關于竹筒酒的報道，大致是這樣的。
真正的竹子酒是直接種出來的，要種3年以上才可以，竹筍的時候把酒漿打進去，在竹子里面醞釀，主要是吸收露水來醞釀的，竹子具有吸露水的特點，可以發(fā)酵釀酒的。 鮮竹里長出來的美酒！竹子林天露， “竹子”全身都是寶，在東南亞被譽為“綠色黃金，植物之王”，竹汁的突出保健作用在東方被視為“神水”；《本草綱目》詳細記載了竹子“涼心經(jīng)，益元氣，除熱緩脾，養(yǎng)血清爽”的神奇食療養(yǎng)生作用，竹子在民間有“食用、食養(yǎng)、食補、食療、食治”之說，這種“藥食同源”養(yǎng)生理念開始風靡全球。 竹子不是每節(jié)都有酒，一根竹子只有一到兩節(jié)才有，要不竹子會受不了。 相傳一位寺里的大師創(chuàng)出來的，現(xiàn)在市面上都也有得賣，像廣西產(chǎn)的，還有云南產(chǎn)的，都有這種酒·叫竹子酒，也就竹筒酒，不過都不正宗，都是把竹筒鉆個洞，直接把酒灌到竹筒里的，6到7天就拿來賣了，根本就不算竹筒酒。
無論他那個酒瓶有多高，但酒瓶都是取自天然的竹子，兩邊都是從有節(jié)的地方斷開，在有節(jié)的地方鉆一個小孔，把酒灌進去，然后用蠟密封?。?/div>
竹子酒？不明白你說的什么？我是土家族的，但是不明白你說的意思?？稍敿毬?lián)系回答。
2，打孔酒指的是什么
打孔酒是指先撕下真酒酒瓶上的標簽，利用專業(yè)設備在瓶身上鉆出針孔，將里面的真酒抽出，灌入其他價格便宜的酒，再將針孔堵上，并將標簽貼上，然后冒充真茅臺酒進行銷售。所謂打孔酒，指的是造假者通過往瓶身打小孔的方式，向跑酒嚴重的老酒中注入酒液，以假亂真。2009年左右，打孔酒開始大規(guī)模地出現(xiàn)在老酒收藏和高檔白酒市場。到2011年打孔技術對老酒市場的影響已經(jīng)非常嚴重。隨著科技的發(fā)展，這種方式越來越隱蔽，打孔的直徑也越來越微小，有的甚至不會超過一毫米，鑒別的難度與日俱增。很多不法分子喜歡用一種可以在瓷器上打孔的微型鉆孔機，在年份悠久卻因為滲漏等原因所剩無幾的老茅臺酒瓶上打孔，將廉價酒注入，然后用石蠟將細孔封死，最后將商標粘上撫平，整個過程貌似天衣無縫。但道高一尺魔高一丈，凡走過必留下痕跡，我們只要掌握規(guī)律，還是可以發(fā)現(xiàn)那些細微的蹊蹺之處。識別方法：在光線充足的燈下仔細觀察瓶身表面，重點觀察瓶蓋附近、天地蓋底座、酒標后面、瓶底字體圖案凹陷處等等，邊觀察邊用手摸瓶體有無凹凸點。用強光手電燈從瓶身前后標之間空白處照射瓶體，尤其注重前后標的背面有無小黑點，要注意區(qū)分瓶體瑕疵點和黑點的區(qū)別。打孔破壞了瓶身位置原有的紋理，打孔后無論填充什么材質(zhì)，用強光照射瓶身，瓶身都會出現(xiàn)小黑點。酒瓶特別要注意檢查瓶底麥穗標和字母中間位置。因為瓶底花紋多，打孔位置較隱蔽，不易被人發(fā)現(xiàn)，所以經(jīng)常出現(xiàn)被打孔的情況。
3，湖南一公司買204瓶茅臺酒其中有61瓶是打孔茅臺打孔茅臺是什么
打孔茅臺是指利用專業(yè)工具將里面的真酒抽出來，然后再把假酒灌進去。茅臺是大家非常熟悉的品牌，價格通常比較昂貴，可能也正因為如此，很多不法商家想到了以假亂真的辦法，那就是打孔茅臺。某公司因為急需一批茅臺酒，所以選擇從明道酒業(yè)進貨。一共購買了204瓶飛天茅臺，結(jié)果收到貨之后卻發(fā)現(xiàn)有61瓶都屬于打孔茅臺，這下可把公司的負責人氣壞了。對于不熟悉這個行業(yè)的人而言，可能根本就沒有聽說過什么叫打孔茅臺。顧名思義，不法商家會先利用針孔將里面的酒抽取出來，最后再將假酒灌進去了。除了里面的酒液之外，瓶蓋、瓶身、標簽等等所有的一切都原封不動，對于沒有鑒別能力的人而言，根本就無法辨別出真?zhèn)?。而打孔的地方一般比較隱秘，例如在瓶底下方、瓶口部位等等。說簡單一點，打孔茅臺其實就是假酒。為了避免更多的同行上當受騙，這家公司找到了出售方進行溝通，而明道酒業(yè)也自知理虧，要求這家公司將出現(xiàn)問題的茅臺酒退回，這樣才能找到商家。不得不說，這套手段真的非常老套。一旦假酒退回，買家手里就沒有任何證據(jù)，后續(xù)處理起來會更加麻煩，而相關部門在得知此事后已經(jīng)介入調(diào)查。普通人想要鑒別打孔茅臺確實非常麻煩，我們一定要重點看一下瓶蓋標簽等地方有沒有凹陷、和小黑點兒等異常情況?；蛘呤鞘褂脧姽馐蛛娡策M行照射，畢竟打壞的瓶身是無法完全填充的，在照射下會有黑點出現(xiàn)。我們在購買茅臺酒的時候一定要注意這些細節(jié)，千萬不要上當受騙，出現(xiàn)異常及時向有關部門報告，保護好自己的切身利益。
