民族酒業(yè)問(wèn)題，少數(shù)民族風(fēng)味酒形成原因

在漢文化創(chuàng)造天上酒星掌酒、人間神農(nóng)制酒、儀狄造酒、杜康釀酒等傳說(shuō)的時(shí)候，各少數(shù)民族也開(kāi)始以種種神話傳說(shuō)來(lái)詮釋酒的起源。少數(shù)民族酒神話傳說(shuō)大致可分酒神話傳說(shuō)和酒曲神話傳說(shuō)兩類(lèi)，其中，酒神話傳說(shuō)直接闡述酒的起源，而酒曲神話傳說(shuō)則說(shuō)明酒曲的來(lái)歷。偶然發(fā)現(xiàn)說(shuō)\神魔賜予說(shuō)，版本不一，說(shuō)法各部相同，足以見(jiàn)得中華文化的博大精深！

雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了

民族酒業(yè)算是大規(guī)模頭部酒企了，醬香酒年產(chǎn)量超萬(wàn)噸，原材料選用的是貴州當(dāng)?shù)氐募t纓子高粱、小麥、赤水河水，采用12987釀酒工藝，屬于純糧食酒，所以醬香更濃郁，口感更綿柔。

早在1999年，五糧液集團(tuán)就組建了“國(guó)寶級(jí)”研發(fā)團(tuán)隊(duì)，由頂級(jí)釀酒大師陳林以及中國(guó)首席果酒釀造大師林紅領(lǐng)銜研發(fā)，起步14億引進(jìn)德國(guó)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，產(chǎn)出1萬(wàn)噸產(chǎn)值數(shù)億元的原漿進(jìn)行窖藏。十多年的窖藏才成就了如今冰珀經(jīng)典、至尊的美名?，F(xiàn)已躋身我國(guó)頂級(jí)夜場(chǎng)酒，民族榮耀，實(shí)至名歸。

五糧液夜場(chǎng)酒包括冰珀、金珀和最近推出的冰爆。酒沒(méi)有保質(zhì)期，只要保存得好，可以一直放的。但是需要注意的是，酒不是放得越久它的質(zhì)量就越高的，因?yàn)樵谙鹉就皟?nèi)陳釀結(jié)束之后，它就不會(huì)繼續(xù)發(fā)展下去了。裝瓶出售之后，就算放得再久，它自身的質(zhì)量也沒(méi)改變了——畢竟不是木桶或者酒窖的陳釀，反而可能因?yàn)楸４娌划?dāng)或者自然蒸發(fā)而質(zhì)量有損，白蘭地和威士忌也是如此。有好酒就快點(diǎn)開(kāi)瓶才是正道！

貴州民族酒業(yè)擁有多位國(guó)家級(jí)勾調(diào)技師，能夠在調(diào)酒環(huán)節(jié)提供技術(shù)保障，確保產(chǎn)出的醬香白酒口感更醇厚濃香。截止目前，貴州民族酒業(yè)生產(chǎn)的醬香型白酒遠(yuǎn)銷(xiāo)海內(nèi)外，在市場(chǎng)上也得到了不少用戶的好評(píng)。百度一下就明白了。

成也是酒，敗也是酒，酒能斗膽，也能誤事，應(yīng)該適可而止

食用酒是一種保健飲料，能促進(jìn)血液循環(huán)，通經(jīng)活絡(luò)，祛風(fēng)濕（但不能貪杯）。醫(yī)用酒精用于傷口消毒，食用酒精用于配制內(nèi)服藥物，無(wú)水乙醇用作化學(xué)試劑、用于化學(xué)分析和科學(xué)試驗(yàn)。

中國(guó)是卓立世界的文明古國(guó)，是酒的故鄉(xiāng)。中華民族五千年歷史長(zhǎng)河中，酒和酒類(lèi)文化一直占據(jù)著重要地位。酒是一種特殊的食品，是屬于物質(zhì)的，但又同時(shí)融于人們的精神生活之中。詳細(xì)參考 湖北酒業(yè) http://www.hbyljy.com/news_detail.asp?ParentID=9&News_ID=95

借用一句俗語(yǔ)------------小飲怡情，大飲傷身。

今日有酒今朝醉

民族酒業(yè)旗下的白酒采用的原料是紅纓子高粱、小麥、赤水河水，香氣突出，口感醇厚。由于使用的糧食量多，且釀造周期長(zhǎng)，出酒率低，故出品質(zhì)量特優(yōu)，可以放心購(gòu)買(mǎi)。目前，民族酒業(yè)的產(chǎn)品在市場(chǎng)上均廣受好評(píng)，你也可以百度下。

康乃爾集團(tuán)的發(fā)展雖然沒(méi)有華為厚實(shí)，但康乃爾這幾年發(fā)展很快，在快速成長(zhǎng)的過(guò)程中遇到的問(wèn)題和華為、和眾多發(fā)展中的企業(yè)一樣。所以對(duì)今天的康乃爾來(lái)說(shuō)，華為的持續(xù)發(fā)展之路及危機(jī)意識(shí)值得我們借鑒和警醒。一、我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)習(xí)華為,1.華為取得了令人震撼的成功。20年前，華為只有6名員工、20000元注冊(cè)資金;20年后的今天，華為年銷(xiāo)售額達(dá)到233億美元，在印度、美國(guó)、瑞典、俄羅斯以及中國(guó)的北京、上海、南京等地設(shè)立了研究所。一舉成為中國(guó)最具影響力的通信設(shè)備制造廠商。即使是在世界通信巨頭思科，都將其列為最具威脅的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手??這些都值得我們學(xué)習(xí)。2.華為的自主創(chuàng)新精神值得敬佩。在華為，這種根本性因素就是自主創(chuàng)新，華為的巨大成功其實(shí)就是創(chuàng)新精神的成功。彼得?德魯克曾指出的:“創(chuàng)新的成功不取決于它的新穎度，它的科學(xué)內(nèi)涵和它的靈巧性，而取決于它在市場(chǎng)上的成功”，華為以它在市場(chǎng)上的巨大成功，驗(yàn)證這一論述。因此，研究和剖析華為現(xiàn)象，無(wú)疑可以折射出中國(guó)通信行業(yè)現(xiàn)代化的路標(biāo)。 二、我們向華為學(xué)習(xí)什么,1、與國(guó)際接軌的管理模式華為在管理上堅(jiān)持“先僵化、后優(yōu)化、再固化”，主張不斷的進(jìn)步和完善，從流程和財(cái)務(wù)制度這些標(biāo)準(zhǔn)化甚至不需質(zhì)疑的硬件開(kāi)始，逐步西化，潛移默化的推動(dòng)軟件的國(guó)際化，通過(guò)削華為的足，適美國(guó)人的腳，大力吸取西方的管理精髓，以對(duì)事負(fù)責(zé)制替代對(duì)人負(fù)責(zé)制，以分權(quán)制替代集權(quán)制，以矩陣式組織結(jié)構(gòu)替代直線式組織結(jié)構(gòu)等等，最終以建立公司法的形式，創(chuàng)造出獨(dú)特的華為式應(yīng)用管理模式，正是這些非常舉措，實(shí)現(xiàn)了華為“成為世界級(jí)領(lǐng)先企業(yè)”的光榮與夢(mèng)想。2、牽引式人才管理關(guān)系在華為人看來(lái)，機(jī)會(huì)、人才、技術(shù)和產(chǎn)品是公司成長(zhǎng)的主要牽動(dòng)力。機(jī)會(huì)牽引人才，人才牽引技術(shù)，技術(shù)牽引產(chǎn)品，產(chǎn)品牽引更大的機(jī)會(huì)。以此為基礎(chǔ)，華為從英國(guó)引進(jìn)任職評(píng)價(jià)體系，又請(qǐng)美國(guó)HAY公司作薪酬顧問(wèn)，通過(guò)消化吸收，華為逐步形成自己的人才管理關(guān)系。

民族酒業(yè)一直以來(lái)不僅專注旗下白酒的口味和口感，對(duì)酒的安全品質(zhì)也有嚴(yán)格要求，從從洗瓶、灌裝、系絲帶、壓蓋、貼標(biāo)、檢驗(yàn)、裝箱打包，都有完整的生產(chǎn)線，且包裝過(guò)程實(shí)行玻璃無(wú)菌房防塵、防護(hù)和檢驗(yàn)操作。有不明白的可以繼續(xù)追問(wèn)或者百度搜索。

大力提倡發(fā)展果酒生產(chǎn)，不僅可減少糧食消耗，改善酒類(lèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)、滿足消費(fèi)者需求、有益于國(guó)民健康，而且可充分有效地促進(jìn)土坡地和山地資源的開(kāi)發(fā)利用。開(kāi)發(fā)果酒不僅可得到當(dāng)?shù)卣拇罅χС?，而且受到廣大果農(nóng)歡迎和擁護(hù)。為了提高果農(nóng)的積極性，使貧困地區(qū)人民徹底脫貧，發(fā)展我國(guó)果酒生產(chǎn)并使其成為我國(guó)食品行業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，減少葡萄酒進(jìn)口量，堵絕國(guó)外葡萄酒走私進(jìn)入我國(guó)，發(fā)展民族自己的果酒工業(yè)，創(chuàng)出自己水果產(chǎn)品品牌。充分利用我國(guó)的水果資源，發(fā)展以我國(guó)種植面廣、產(chǎn)量大、營(yíng)養(yǎng)豐富的水果為原料來(lái)釀造果酒勢(shì)在必行。盛康源紅棗酒，未來(lái)中國(guó)果酒行業(yè)的代表品牌 從中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的回顧中，我們不難發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有果酒市場(chǎng)強(qiáng)勢(shì)品牌幾乎都是伴隨者某一品類(lèi)的興起而成長(zhǎng)的，從某種意義上說(shuō)，我們甚至可以認(rèn)為果酒業(yè)是一個(gè)《時(shí)勢(shì)造英雄》的行業(yè)。品類(lèi)的興起成就了品牌……枸杞酒的興起成就了寧夏紅，紅棗酒的興起也將會(huì)成就下一個(gè)果酒品牌…所以這個(gè)應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題，市場(chǎng)前景很好！

市場(chǎng)前景不錯(cuò)，很有前途

紅棗酒屬于保健酒的范疇，但保健酒市場(chǎng)本身做的好的就不多，除了藥物保健這塊的勁酒表現(xiàn)出色外，寧夏紅枸杞酒也表現(xiàn)不錯(cuò)，其他諸如：前期的椰島鹿龜酒都再走下坡路。紅棗的藥用價(jià)值不高，食用價(jià)值還不錯(cuò)，我認(rèn)為你選擇代理保健酒，不如選擇藥物保健酒來(lái)代理，紅棗充其量算個(gè)果酒的概念，你最好做全面考察好后，如在所代理區(qū)域做個(gè)市場(chǎng)調(diào)查，看看調(diào)查結(jié)果如何再做決定不遲。

現(xiàn)在人們很注重保養(yǎng)，棗酒市場(chǎng)可想而知。天生紅棗酒含有17種氨基酸（人體必需7種），礦物質(zhì)中微量元素鋅、碘含量也較高，維生素含量較豐富（酒中維生素c含量高達(dá)380~600毫克/100克）。天生紅棗酒的功效對(duì)過(guò)敏性紫癜、貧血、高血壓病和肝硬化患者的血清轉(zhuǎn)氨酶增高均有很好的預(yù)防作用。天生紅棗酒純棗發(fā)酵釀制而成，酒性溫和，棗香濃郁，醇柔甜潤(rùn)，風(fēng)味獨(dú)特，保留了紅棗中最佳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及藥用價(jià)值，更易被人體全面吸收的一種典型健康營(yíng)養(yǎng)型酒。

品牌定位問(wèn)題在眾多消費(fèi)者眼中，金六福的品牌還是最初的低端酒，低端酒只能靠量實(shí)現(xiàn)盈利，對(duì)于品牌價(jià)值來(lái)說(shuō)并不理想是時(shí)候?qū)⒏Ｐ嵌ㄎ坏投?，金六福定位高端了魚(yú)目混雜不利于你們的品牌戰(zhàn)略

案例“福文化”營(yíng)銷(xiāo)－金六福隨著2006年春節(jié)到來(lái)，金六福又開(kāi)始了新一輪的營(yíng)銷(xiāo)大戰(zhàn)。1998-2000年，金六福給人的品牌體驗(yàn)更多的是個(gè)人的福運(yùn)，其傳播口號(hào)主要是“好日子離不開(kāi)它”和“喝金六福酒，運(yùn)氣就是這么好”。2001-2002年，金六福通過(guò)贊助世界杯出線、中國(guó)申奧，將這種體驗(yàn)提升到民族的福、國(guó)家的福--“中國(guó)人的福酒”。2004年以后，搭車(chē)雅典奧運(yùn)，它又將福文化推向國(guó)際，讓人們體驗(yàn)“世界的?！?。短短幾年，金六福的“福文化”不斷提升和積淀。金六福換廣告的速度驚人，發(fā)展速度也驚人。1998年才誕生的金六福，盡管本身并不生產(chǎn)一滴酒，卻只用了短短3年就在高度競(jìng)爭(zhēng)的白酒市場(chǎng)做到了1991年新銳白酒第一的規(guī)模。2003年金六福銷(xiāo)售達(dá)18億元，2004年突破20億元，目前，金六福已進(jìn)入中國(guó)白酒市場(chǎng)前五強(qiáng)，其品牌價(jià)值高達(dá)28.8億元，被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“跨世紀(jì)中國(guó)著名白酒品牌”。金六福運(yùn)用“國(guó)有喜事金六福，家有喜事金六福，中秋團(tuán)圓金六福，春節(jié)回家金六?！毕盗袕V告，以中華民族的傳統(tǒng)與感情為訴求，拉近與消費(fèi)者的距離。金六福善用事件營(yíng)銷(xiāo)，不斷挖掘重大社會(huì)事件中的民族情感寄托，做活品牌關(guān)聯(lián)。大到民族感情，小到家庭團(tuán)圓喜慶，都被它用心地凝聚在“?！弊稚希瑥?qiáng)化著金六福的核心價(jià)值定位。從一聲稚嫩的“好日子，離不開(kāi)金六福”拉開(kāi)其情感營(yíng)銷(xiāo)序幕，到2001年體育營(yíng)銷(xiāo)展現(xiàn)中國(guó)社會(huì)“福滿乾坤春滿門(mén)”，金六福以“順情”和“煽情”贏的顧客，贏的市場(chǎng)。金六福擅長(zhǎng)的是渠道和營(yíng)銷(xiāo)，生產(chǎn)并不是它的強(qiáng)項(xiàng)。白酒產(chǎn)業(yè)的特殊性，決定了其經(jīng)營(yíng)者不能僅靠實(shí)力就可以速成。它要求有深厚的技術(shù)積累、適宜的氣候條件和一定數(shù)量的老窖池等，這些都是金六福所不具有的。金六福通過(guò)“借力”，即與中國(guó)白酒名牌五糧液合作生產(chǎn)來(lái)解決這個(gè)難題。五糧液的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)給了金六福拓展市場(chǎng)的充分自信。更重要的是，擺脫了繁雜的生產(chǎn)管理，金六福可以集中精力于營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)布局、推廣和營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，打造市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。傳統(tǒng)的市場(chǎng)細(xì)分是劃分不同的消費(fèi)者群，企業(yè)以不同的品牌面對(duì)不同的顧客。金六福以星級(jí)概念打破了這一傳統(tǒng)，在統(tǒng)一的金六福品牌下將酒劃分為五個(gè)星級(jí)。從一星到五星，銷(xiāo)價(jià)從十多元到數(shù)百元，覆蓋了不同的細(xì)分市場(chǎng)，而它們打造的是同一個(gè)品牌。從2002年起，金六福還在2 000多家經(jīng)銷(xiāo)商中遴選永久合作伙伴，組建“金六福營(yíng)銷(xiāo)聯(lián)盟”，用長(zhǎng)期利益紐帶與經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)、客戶構(gòu)建戰(zhàn)略伙伴關(guān)系?？磥?lái)，金六福營(yíng)銷(xiāo)奇跡的創(chuàng)造并不偶然。 用ppt形式案例分析

《塔木德》上寫(xiě)著：“早晨的酒是石頭，中午的酒是紅銅，晚上的酒是白銀，三天喝一次的酒則是黃金。”猶太人對(duì)飲酒都很有節(jié)制，因此我們很少看到喝得爛醉如泥的猶太人。 猶太人很少喝到醉得不醒人事的程度，在猶太文學(xué)中，也幾乎沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)這種人。但是酒和猶太人之間，卻有著密不可分的關(guān)系，小孩子從小就清楚葡萄酒的味道，安息日時(shí)酒是不可或缺的歡悅之一。此外，《圣經(jīng)》上也不斷反復(fù)說(shuō)明酒的功用，還時(shí)常用酒來(lái)比喻快樂(lè)的事情或豐饒的物產(chǎn)?！端镜隆氛f(shuō)：“飲酒適量，可以促進(jìn)頭腦的靈活?！钡?，這本書(shū)也同時(shí)告誡我們：“飲酒過(guò)度會(huì)失去智慧?！遍L(zhǎng)久以來(lái)，許多拉比們都承認(rèn)，酒對(duì)人類(lèi)而言，是一種美妙無(wú)比的藥物，只要有酒的地方，就可以少用許多藥物。 拉比·以色列說(shuō)：“酒能開(kāi)心，使人舒暢?！豹? 賢人們一面介紹酒的樂(lè)趣，同時(shí)也告誡過(guò)飲之害。 夜晚一到，其他民族的多數(shù)人都喝得醉醺醺，但是幾乎所有的猶太人，都能在適度的飲酒之后，翻開(kāi)書(shū)本來(lái)充實(shí)自己，或是傾聽(tīng)優(yōu)美的音樂(lè)，來(lái)松弛一天緊張的生活。 猶太人認(rèn)為，問(wèn)題不在于不要享樂(lè)，也不是盡量少享樂(lè)。這樣做不是美德而是憂傷，不是節(jié)制而是禁欲，不是適度而是無(wú)能。平息饑渴不是比消除悲哀更好一些嗎？沒(méi)有一個(gè)神，除了嫉妒者之外沒(méi)有一個(gè)人，會(huì)對(duì)我們的無(wú)能和痛苦感到快樂(lè)，沒(méi)有人把我們的眼淚、嗚咽、擔(dān)心以及內(nèi)心無(wú)能的其他標(biāo)志當(dāng)成美德。相反，我們感受的喜悅越是強(qiáng)烈，我們體驗(yàn)的完美越是理想，我們就更加必然地具有神性。因此，一個(gè)明智的人應(yīng)該盡可能使用一切物品，并從中獲得快樂(lè)；但是不要到厭倦的程度，那樣就不是享樂(lè)了。 猶太人所主張的，不是要少享樂(lè)，而是要更好地享樂(lè)。節(jié)制在肉欲中是適度，它是確保一種更純潔或更充分的享樂(lè)。這是一種經(jīng)驗(yàn)豐富的、技巧熟練的、有教養(yǎng)的情趣。斯賓諾莎曾經(jīng)寫(xiě)道：“我認(rèn)為一個(gè)明智的人為了恢復(fù)健康和體力，會(huì)吃數(shù)量適中的美味食物和魚(yú)類(lèi)，其他如香料、綠色植物、裝飾、首飾、音樂(lè)、體育活動(dòng)、演出等等都同樣如此，每個(gè)人都能消費(fèi)而不會(huì)給別人造成任何損害?！惫?jié)制就是這種適度，通過(guò)它，我們才成為各種娛樂(lè)的主人，而不是它們的奴隸。這是自由的享樂(lè)，只會(huì)享受得更好，因?yàn)樗蚕硎苤陨淼淖杂?。?dāng)人不是酒精的奴隸時(shí)，喝酒是多么快樂(lè)！當(dāng)人不是肉欲的奴隸時(shí)，做愛(ài)是多么快樂(lè)！這些娛樂(lè)因?yàn)楦杂啥@純潔，因?yàn)榭刂频卯?dāng)而更愉快，因?yàn)樯偈苤涠鼜娜?。這是否容易做到？當(dāng)然不是。是否可能做到？并非永遠(yuǎn)如此，不是隨便什么人都能做到的。正因?yàn)槿绱?，?jié)制才是一種美德，也就是一種優(yōu)點(diǎn)：亞里士多德說(shuō)它是兩座對(duì)立的深淵之間的一條山脊，位于縱欲與麻木、位于放蕩者的陰郁與性無(wú)能者的憂傷之間、位于貪吃者的反胃與食欲不振者的惡心之間。忍受自己的肉體是多么不幸?。∠硎芎褪褂米约旱娜怏w是多么幸福??！ 不節(jié)制的人是一個(gè)奴隸，由于到處都隨身帶著他的主人，他所受的奴役就更為深重。他是他的肉體的俘虜，是他的欲望或習(xí)慣的俘虜，是它們的力量或他的軟弱的俘虜。