日照白酒酒廠有散裝，日照有哪些酒廠

日照堯王城酒廠，莒縣浮來春酒廠，青島啤酒日照有限公司 ，綠色莊園葡萄酒莊

酒廠的散白酒現(xiàn)在基本不是純糧食酒。糧食酒的成本很高。所以很多廠家從成本考慮，都不用糧食了。

堯王醇。堯王醇酒是在堯王城近五千年釀酒歷史的基礎(chǔ)上，選用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、豌豆等為原料，采用老五甑工藝，老窖雙輪發(fā)酵，長期貯存，精心生產(chǎn)而成。具有“窖香濃郁，醇厚綿甜，低而不淡，余味爽凈”的特點，飲后不口干、不上頭，深受廣大消費者喜愛。產(chǎn)品獲得首屆并連續(xù)三屆榮獲“山東省白酒行業(yè)十大品牌”。2006年，獲得代表中國白酒最高質(zhì)量榮獲的--國家純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志，成為日照市唯一 一家獲得該標志的白酒企業(yè)。公司是山東省白酒行業(yè)濃香型白酒標準化生產(chǎn)示范基地、山東省低度濃香型白酒著名企業(yè)、山東省白酒行業(yè)十大品牌企業(yè)。堯王酒業(yè)集團始建于19世紀50年代，至今已有近60年的釀酒歷史。公司在幾十年的釀酒過程中，始終堅持純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，不斷將中國這一獨有的傳統(tǒng)工藝發(fā)揚光大。曲為酒之骨。堯王酒業(yè)采用大麥、小麥、豌豆3種糧食為酒曲制作原料。當年制作的酒曲要經(jīng)過近一年的“養(yǎng)曲”過程，等到第二年陳香濃郁時使用，確保酒曲的品質(zhì)。在堯王酒業(yè)的曲庫，一排排的酒曲堆積如山，不時散發(fā)出陣陣曲香。除了使用純糧制曲外，公司在釀酒原料方面采用高粱、大米、糯米、玉米、小米等多種糧食釀酒。對糧食的選擇優(yōu)中選優(yōu)，要求顆粒飽滿、干燥、無雜質(zhì)、無霉變，在釀酒生產(chǎn)中通過優(yōu)化糧食配比，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。各種糧食經(jīng)過合理配比后，進行潤料、蒸煮，加入酒曲，然后運到窖池中發(fā)酵，經(jīng)過60—120天的厭氧發(fā)酵后，出池蒸酒，整個過程非常漫長。公司始終將質(zhì)量和創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的源動力:1、在產(chǎn)品質(zhì)量上，嚴格分級摘酒、分級儲藏，產(chǎn)品勾兌嚴格執(zhí)行“三級品評制度”；2、在生產(chǎn)工藝上，堅持傳承古法“老五甑”、“雙輪發(fā)酵”工藝的基礎(chǔ)上，突破了傳統(tǒng)五糧釀造（大麥、小麥、高粱、玉米、豌豆）的做法，率先實現(xiàn)了八糧釀造（大麥、小麥、高粱、玉米、豌豆、大米、小米、糯米）；3、在產(chǎn)品香型上，由單一的濃香型白酒，發(fā)展到現(xiàn)在的馥郁香型、芝麻香型和醬香型白酒。擴展資料:堯王醇，一般是在室溫下飲用，稍稍加溫后再飲，口味較為柔和，香氣也濃郁，邪雜味消失。其主要原因是，在較高的溫度下，酒中的一些低沸點的成分，如乙醛，甲醇等較易揮發(fā)，這些成分通常都含有較辛辣的口味。而且酒溫?zé)岷?，酒的溫度升高后接近人體體溫，可以減少酒對胃的刺激。白酒，尤其是低度白酒，溫?zé)岷笞詈迷?小時內(nèi)喝完。否則，時間越長酒度就會降低，口味變淡，影響口感。就是高度酒開瓶后，酒度也會降低口味發(fā)生變化?？茖W(xué)飲酒，有益身體健康。參考資料:百科-堯王醇