茅臺酒三高三低是什么，誰知道這瓶茅臺是不是好酒

第一：這不是茅臺酒。第二、這款酒是由貴州茅臺酒廠有限責任公司委托貴州茅臺酒廠(集團)保健酒業(yè)有限公司研制、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售的茅臺不老酒中較早的一款黑瓷產(chǎn)品。注冊品牌為“茅臺不老”牌。三、茅臺集團的酒，無論是紅的，白的、啤的或是這個保健類，最基本的，最優(yōu)質(zhì)的酒還是“茅臺”牌的。這一類養(yǎng)生酒嚴格上說和大家通常說的茅臺酒沒多大關(guān)系。四、個人認為貴州仁懷的醬香型酒品質(zhì)都不差，這款也是醬香型酒，好與不好只是與誰比的問題咯

你好！要喝了才知道僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

是

好

茅臺酒30道工序，165個工藝操作環(huán)節(jié)。茅臺酒釀制技藝是一種獨特的傳統(tǒng)釀酒工藝。茅臺酒生產(chǎn)工序流程，包括制曲、制酒、貯存、勾兌、包裝5大流程，從制曲到包裝，歷經(jīng)高溫制曲、制酒，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，長期貯存，精心勾兌、包裝，共計30道工序，165個工藝操作環(huán)節(jié)。2006年5月20日，茅臺酒釀制技藝經(jīng)中華人民共和國國務(wù)院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，項目編號Ⅷ-57。茅臺酒工藝特征茅臺的制造工藝的特點可以概括為“三高”、“三長”和“季節(jié)性生產(chǎn)”，這是茅臺工藝的獨特之處。茅臺工藝的“三高”是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒工藝中的“三長”主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長、大曲貯存時間長、茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒工藝的“季節(jié)性生產(chǎn)”指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強。

飛天茅臺酒工藝中的"三長"主要指飛天茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長、大曲貯存時間長、飛天茅臺酒基酒酒齡長。飛天茅臺，飛天和五星是茅臺的兩個商標，茅臺申請了敦煌壁畫里的飛天商標，飛天茅臺零售市場貨源緊缺，目前53度飛天茅臺零售價已從2010年的838元漲至目前的最高1180元，相對上漲約百分之41。

本人從事釀酒行業(yè)多年，從一個一竅不通的小生到釀酒行業(yè)的“老師傅”中間遇到各種各樣的問題，正是遇到的這些問題讓我積累經(jīng)驗，讓我更上一層樓，經(jīng)常有人問我茅臺酒瓶飄帶上的數(shù)字是不是代表釀酒窖池？是不是代表生產(chǎn)線？更有甚者有人問我0號和1號編碼的酒是不是老窖池的酒，酒質(zhì)要好些，居然還有人說數(shù)字0的是專供政府······頓時我心里表示無語，卻耐心的給他們解釋，因為曾經(jīng)從事過包裝工作的我從來沒有想過大家竟會有這樣的說法。 那么，茅臺酒瓶口紅色飄帶上面的編碼究竟是什么意思？在包裝車間的生產(chǎn)流水線上，其中有一段作業(yè)是包裝員工繼機器貼標后的茅臺酒拴上紅色飄帶，每一條飄帶上都有一個編碼，從0到20不等，而每個員工手中的編碼都是不一樣的，這個編碼就是當天栓這個號的員工的工號，也許你會問，就只有一二十個號難道只有那么少的工人栓飄帶嗎？我可以驕傲得說，一天真的只有十幾個人栓，每個茅臺酒班組一天要包裝三萬多瓶，而每個人是可以栓二千到三千不等的量，可見我茅臺包裝員工身手是多么的矯捷靈活。至于每箱的號碼是否相同，這樣的問題沒有任何技術(shù)含量，酒廠工作人員系繩子的時候是一起工作的，她們可以系好之后放一塊，也可以自己系的單放，所以可能一樣，也可能不一樣。

“2021年的飛天茅臺散瓶2980元，原箱3600元/瓶。這個價格已經(jīng)持續(xù)一個多月了?！鄙虾ＨA致酒行經(jīng)銷商陶嬡瀾（化名）告訴澎湃新聞記者，上個月2021年份飛天茅臺酒最低掉到2700元/瓶，最近“快過年了，送禮的多了，價格又起來了”。上海地區(qū)部分煙酒行中，2021年出產(chǎn)的飛天茅臺散瓶售價已突破3000元關(guān)口。上海一煙酒行2021年飛天茅臺酒散瓶現(xiàn)貨售價3200元，世紀華聯(lián)一門店定價3580元銷售2021年份飛天茅臺。北京兩茅臺經(jīng)銷商飛天茅臺定價相近，散瓶2021年份飛天茅臺售價均為2980元/瓶，原箱價格在3400元/瓶-3500元/瓶左右。其中，北京一茅臺經(jīng)銷商趙志龍（化名）向澎湃新聞記者透露稱，飛天茅臺這個月都漲價了。山東一茅臺經(jīng)銷商也向澎湃新聞記者證實，2021年份飛天茅臺確實貴了。在該經(jīng)銷商處，2021年份飛天茅臺散瓶價格為2900元，原箱則為3200元/瓶。在上海一家樂福超市中，茅臺系列酒全部采取會員預(yù)約制。據(jù)工作人員介紹，3個月內(nèi)在超市有消費記錄的會員，可預(yù)約原價購買1499元/瓶的飛天茅臺。但同時，該工作人員也稱，目前53%vol飛天茅臺沒有現(xiàn)貨，43%vol飛天茅臺可以整箱或散瓶購買，其他茅臺系列酒也都沒有現(xiàn)貨。對此，蔡學飛向澎湃新聞記者解讀稱，春節(jié)期間，飛天茅臺作為禮品與高端商務(wù)宴席標配，市場需求進一步放大，市場供給緊張帶來飛天茅臺價格的上漲。

“三庭五眼”是人的臉長與臉寬的一般標準比例，不符合此比例，就會與理想的臉型產(chǎn)生距離。 　　三庭 指臉的長度比例，把臉的長度分為三個等分，從前額發(fā)際線至眉骨，從眉骨至鼻底，從鼻底至下頦，各占臉長的1/3。 　　五眼 指臉的寬度比例，以眼形長度為單位，把臉的寬度分成五個等分，從左側(cè)發(fā)際至右側(cè)發(fā)際，為五只眼形。兩只眼睛之間有一只眼睛的間距，兩眼外側(cè)至側(cè)發(fā)際各為一只眼睛的間距，各占比例的1/5。 三庭五眼標準： 　　1.眼睛的寬度，應(yīng)為同一水平臉部寬度的3/10； 　　2.下巴長度應(yīng)為臉長的1/5；眼球中心到眉毛底部的距離，應(yīng)為臉長的1/10； 　　3.眼球應(yīng)為臉長的1/14；鼻子的表面積，要小于臉部總面積的5/100； 　　4.理想嘴巴寬度應(yīng)為同一臉部寬度的1/2。 　　四高三低標準： 1.“四高”：第一是，額部，第二個最高點，鼻尖。第三高，唇珠。第四高，下巴尖。 　　2.“三低”：兩個眼睛之間，鼻額交界處必須是凹陷的；在唇珠的上方，人中溝是凹陷的，美女的人中溝都很深，人中脊明顯；下唇的下方，有一個小小的凹陷，共三個凹陷。 　　3.通過兩側(cè)顴骨最高點作一條平行線，再通過口角到下頜角作一條平行線。形成一個“豐”字。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 您好，我是生活小幫手HS。很高興能夠為您解答疑問，您的問題我已經(jīng)看到了，正在為您編輯相關(guān)信息，請稍等2-3分鐘哦~? 1、年份茅臺在茅臺酒的七個等級中，最頂級的是年份茅臺，例如15年、30年、50年、80年，一瓶茅臺15年價格都是7000+，更別說50年、80年這種頂級酒款，有錢還真不一定能買得到。2、陳釀茅臺陳釀茅臺是一個比較陌生的名詞，但實際很熟悉，就是以往的“特供”，例如國宴用酒、人大專供、紫砂珍品等，都是陳釀茅臺，品質(zhì)更優(yōu)，但由于特供，產(chǎn)量更少，現(xiàn)在更是不允許生產(chǎn)這類特供酒了，所以收藏價值也更高。3、珍品茅臺珍品茅臺會比較容易接觸到，例如木珍、紙珍、小批量勾兌等，都屬于珍品茅臺這一等級，現(xiàn)在的價格基本上也都是3000+，但屬于比較容易買到的高端茅臺。 4、飛天茅臺飛天茅臺就是我們平常接觸最多，現(xiàn)在炒得最熱的一種，分53度高端和43度次高端及顏色個性化酒，53度飛天茅臺一度被炒至3000+，而43度茅臺降價賣，品質(zhì)差距可想而知。而顏色個性化酒屬于小批量勾兌，但實際品質(zhì)與普通飛天差不多。5、茅臺系列酒比飛天茅臺低一等級的就是飛天迎賓酒以及1935，只不過現(xiàn)在1935也被炒得火熱，價格都已經(jīng)1000+，但論品質(zhì)肯定要比飛天差一點的。6、茅臺王子酒茅臺王子酒就是飛天茅臺大兒子，也是比較熟悉的茅臺嫡系，主打的就是中檔，都說買不起飛天茅臺，用王子酒也不錯，品質(zhì)不錯價格也比較合理。7、茅臺迎賓酒茅臺迎賓酒算是小兒子，屬于茅臺酒的入門系列，屬于茅臺酒的七個等級圖中，最低級的，比較適合作為醬香酒口糧，由于基酒年份不夠，通常推薦放幾年再喝，口感可就不輸新王子了。 以上為您問題的有關(guān)解答，希望可以幫助到您，如有其他問題，可隨時提問??? 更多2條 

從營養(yǎng)角度來說，三高是指高蛋白，高纖維，高度鮮新，三低，低脂肪，低糖，低鹽。所以我們在日常飲食當中應(yīng)該多注意一下。

由于我國人口年齡的增長、飲食結(jié)構(gòu)變化和鹽攝入量的增加，我國高血壓病患者顯著增加。1958年的發(fā)病率為5.11%，1980年的普查顯示：15歲以上人群高血壓總患病率為7.89%；1991年普查顯示：患病率已達11.26%，較1979-1980年10年間增高25%，即90年代初，我國已有高血壓患者9500萬,到1996年調(diào)查，這種升高的勢頭仍在持續(xù)，截至2002年底，我國高血壓患者數(shù)量已達1.5億，并且還在以每年300多萬人的速度增多。 “三高”： 患病率高：11.26%（超過1億人）； 危害性高：致殘率高，死亡率高； 增長趨勢高：人口老齡化，危險因素增加，認識嚴重不足。 “三低”： 知曉率低：高血壓病人中只有35.6%知道自己患有高血壓。 治療率低：高血壓病人中只有17.1%進行治療。 控制率低：高血壓病人中只有4.1%堅持服藥并將血壓控制在正常范圍內(nèi)。 “三不”： 不規(guī)律服藥 不難受不吃藥 不愛用藥 錯誤認識 有的患者吃藥后如果癥狀好轉(zhuǎn)了就停止服藥，癥狀反復(fù)后再吃，沒按照醫(yī)囑服藥，容易導(dǎo)致心、腦、腎的損傷。高血壓治療的誤區(qū)有： 1. 不能長期堅持服藥； 2. 不能按時、按次數(shù)服藥； 3. 降壓不達標； 4. 不配合非藥物方法； 5. 不符合個體化原則。

茅臺酒是我國大曲醬香型酒的鼻祖，深受世人的喜愛，被譽為國酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。其優(yōu)秀品質(zhì)和獨特風格是其他白酒無法比擬的。 【第一個秘密：獨特的地域環(huán)境】 茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀六七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。 【第二個秘密：特有的紅纓子高粱】 茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88％以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的單寧，通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 【第三個秘密：復(fù)雜的釀造工藝】 如果說茅臺酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點為三高三長。 茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個月，這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點。 茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺當?shù)貧夂蛱攸c；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。記得采納啊

高血壓的”三高”：患病率高、致殘率高、死亡率高；“三低”知曉率低、治療率低、控制率低。高血壓判定：1、只要在三個不同時間測得的血壓平均值 > 140/90 mmHg就可診斷高血壓。2、還有一種情況，如果患者曾經(jīng)患有高血壓，而且正在吃藥，那么即使醫(yī)生測量的血壓正常，這名患者也仍是高血壓患者。高血壓的發(fā)病特點：患病率高，根據(jù)2010年統(tǒng)計我國高血壓的患病人口已達2億, 每年新增患者約600萬；致殘率高，現(xiàn)有腦卒中患者600萬，其中75%不同程度喪失勞動力，每年有近200萬人新發(fā)腦卒中；死亡率高，并發(fā)冠心病、心力衰竭、中風、腎衰等而引起的死亡逐年上升。知曉率低、治療率低、控制率低，積極治療高血壓，能夠減少患者發(fā)生腦卒中、心肌梗死等心血管疾病的風險，并且減少患者因這些疾病而導(dǎo)致的死亡，改善患者的生活質(zhì)量， 正常工作，生活。擴展資料高血壓形成是一個長期的緩慢過程，人體對此具有一定的調(diào)節(jié)能力 (故有些患者并沒有不適的感覺)。所以除了高血壓急癥以外，降壓治療應(yīng)緩慢進行，不能求之過急。如果超出了調(diào)節(jié)范圍，重要臟器的血流量不能保證，反而會造成頭暈心悸等不適。1、減少食鹽多吃健康食品。適當?shù)臏p少鈉鹽的攝入可以減少體內(nèi)的水鈉潴留,有助于降低血壓。日常中，要注意減少隱性鹽的攝入，如腌制食品、臘味、醬油、海產(chǎn)品、火鍋蘸料、快餐等都是重鹽的食品。平時多喝蕎子茶、多吃芹菜幫助降三高。2、營養(yǎng)均衡。過分節(jié)制飲食只會導(dǎo)致機體的營養(yǎng)失衡。寒熱搭配、葷素搭配、總量控制才是正確的飲食方式。避免肥胖、控制體重是預(yù)防高血壓的關(guān)鍵。3、戒煙限酒。吸煙、喝酒可使降壓藥的療效降低,需加大用藥劑量。長期吸煙的患者遠期預(yù)后差。適量飲酒有益，但長期過量飲酒是高血壓、心血管病發(fā)生的危險因素。參考資料來源：搜狗百科-三高（人群）

“三高”即通常所說的高血壓、高血脂(血脂異常)和高血糖；“三低”指低體溫、低血糖、低血壓還有另一說是說，患病率高，危害性高，增長趨勢高。知曉率低，控制率低和治療率低

茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。[1][2][3]茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年，茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國務(wù)院批準將“茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日，原國家質(zhì)檢總局批準對“茅臺酒”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護[1][2]。2013年3月28日，原國家質(zhì)檢總局批準調(diào)整“茅臺酒”地理標志產(chǎn)品保護名稱和保護范圍。[4]中文名茅臺酒產(chǎn)地名稱貴州省仁懷市品質(zhì)特點醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚地理標志國家質(zhì)檢總局地理標志產(chǎn)品批準文號國家質(zhì)檢總局公告2003年第16號茅臺數(shù)字博物館 首座酒文化數(shù)字博物館點擊體驗快速導(dǎo)航產(chǎn)地環(huán)境歷史淵源生產(chǎn)情況產(chǎn)品榮譽地理標志歷史文化相關(guān)事件產(chǎn)品特點品質(zhì)特性茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風格的典型。[5][6][7]茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽“風味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點。”[7]茅臺酒生產(chǎn)工藝茅臺酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為嚴格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查，開關(guān)透氣孔，控制溫濕度。[7]茅臺酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同于其它酒的整個生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經(jīng)過化驗、品嘗，再裝瓶出廠銷售。[7]茅臺酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅臺酒風格獨特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、七次取酒，生產(chǎn)周期長達一年，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。在此期間，要經(jīng)歷重陽下沙、端午踩曲、長期貯存等工藝環(huán)節(jié)的淬煉，制酒生產(chǎn)一年一個生產(chǎn)周期，順應(yīng)季節(jié)變換，歷經(jīng)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒；釀制而成的基酒還需在陶壇中經(jīng)過三年以上的貯存，最后，采用酒勾酒的方式將一百余種不同酒齡、不同香型、不同輪次、不同酒度等各有特色的基酒進行組合，形成了茅臺酒的典型風格。[8][1]茅臺酒廠第一車間茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃，比其它任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作，也是其它名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其它白酒完全不同。茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其它名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其它白酒多存3－4個月，這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其它白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價值，這是其它香型白酒不具有的特點。茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進行，這完全不同于其它白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺當?shù)貧夂蛱攸c；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。[9][10]裝茅臺酒用的酒瓶，最初是用本地生產(chǎn)的缸甕，從清朝咸豐年間起，改用底小、口小、肚大的陶質(zhì)壇形酒瓶，有裝0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型號。后曾一度改為微扁長方形酒瓶。民國四年（1915年）以后，改用圓柱形、體小嘴長的黃色陶質(zhì)釉瓶。建國后，才改為白色陶瓷瓶和人們見到的乳白色避光玻璃瓶，古色古香，樸實大方。[7]產(chǎn)地環(huán)境地域環(huán)境茅臺酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。20世紀60、70年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為中國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。[9][11]茅臺酒廠區(qū)建于赤水河上游，水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富，且無污染。峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤，冬暖夏熱、少雨少風、高溫高濕的特殊氣候，加上千年釀造環(huán)境，空氣中充滿了豐富而獨特的芳香。[7]原料要求茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其它地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88%以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的單寧，通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，

茅臺有著神秘悠遠的歷史。建國以來，無數(shù)次重要大活動，茅臺酒都被當作國禮，贈送給外國領(lǐng)導(dǎo)人。自古而今，向往茅臺、贊美茅臺的文人墨客不計其數(shù)。毫不夸張地說，茅臺酒的每一個細小的“側(cè)面”都有著豐富的人文歷史故事，有著深厚的文化積淀與人文價值。猶如中國發(fā) [茅臺酒標志]茅臺酒標志給世界的一張飄香的名片，具象的茅臺酒和抽象的“人文”，在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時，也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界，讓其了解了中國、中國文化。 茅臺所產(chǎn)的酒質(zhì)量特別好，從古至今早有定論。 漢高祖劉邦飲過枸醬酒后贊不絕口。漢武帝劉徹飲之盛贊“甘美之”。曾寫下“楊柳春風一杯酒，江湖夜雨十年燈”佳詞名句的北宋大詩人黃庭堅，飲之則嘆曰“殊可飲”。太平天國名將石達開七經(jīng)仁懷，暢飲茅臺酒之后更是寫下“萬頃明珠一甕收，君王到此也低頭，赤虺托起擎天柱，飲盡長江水倒流”的千古名句。翼王雖然兵敗大渡河，但他詩中隱喻赤虺托起的“擎天柱”，是否使人隱隱感悟到赤水河畔的茅臺百年之后將會成為中國的“國酒”？ 茅臺酒是世界三大名酒之一，是我國大曲醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺酒源遠流長，據(jù)史載，早在公元前135年，古屬地茅臺鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名于世。

茅臺鎮(zhèn)地處貴州仁懷市，古時濮僚部落居住地，曾因馬桑樹滿山遍野，得名馬桑灣，后來濮人發(fā)現(xiàn)一股泉水，砌井方便行人飲水，深得人心，后用四方井代替了馬桑灣。后來濮人后代祭祀祖先的土臺上長滿茅草，他們在茅草臺上祭祀祖先以示對祖先開荒破草表示崇敬，慣稱茅臺，元朝之后才正式定名茅臺村。

中國一種名酒的品牌，產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)。

貴州茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。它與電器行業(yè)的海爾、化妝品行業(yè)的貝雅詩頓、乳制品行業(yè)的蒙牛、網(wǎng)絡(luò)行業(yè)的阿里巴巴都是中國最成功的本土企業(yè)！是中國悠久歷史創(chuàng)造的偉大奇跡，是中國悠久歷史的見證。然而國酒茅臺面對2010年百年大旱，可能遭遇無水造酒的尷尬。茅臺酒出產(chǎn)于貴州仁懷市赤水河畔茅臺鎮(zhèn)，群山環(huán)峙，形勢險要，是川黔水陸交通的咽喉要地。赤水河水質(zhì)純潔清甜，含有少量礦物質(zhì)，正好釀酒。 茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。

你好，首先更正一個概念，所有酒都是勾兌的（專業(yè)名詞叫溝調(diào)）。但大多數(shù)人理解的是勾兌的酒就不好，但實際并不是這樣，我們所理解的不好是用化學酒精勾兌的酒不好。但實際上茅臺鎮(zhèn)的醬香酒也是勾兌的，只是它的溝通是用不同年份的酒進行溝通對，然后勾兌出不同口感和等級的具體產(chǎn)品。我們說的所謂的好酒就是不用化學酒精勾兌，而是用純糧食的酒進行勾兌。所謂貴的酒就是在酒的溝調(diào)比例中老的基酒占的比例更多一些。茅臺鎮(zhèn)民營釀酒第一坊懷莊酒業(yè)宣希望對茅臺鎮(zhèn)純糧食釀造的醬香酒感興趣的朋友可以多多了解我們懷莊酒業(yè)的一款具有非常好的口感性價比的產(chǎn)品——原漿1997.

99元一箱茅臺是不可能的，真的茅臺不止這一點。正宗的茅臺鎮(zhèn)原漿酒必須要到正規(guī)的廠家進行購買，正宗的茅臺鎮(zhèn)原漿酒價格不會那么低。一，在這個魚龍混珠的市場上，任何事情都有真假，有真的也就有假的，有假的也就說明同樣存在真的。二，真正的茅臺鎮(zhèn)原漿酒，廠家歸屬是貴州茅臺鎮(zhèn)，利用茅臺鎮(zhèn)得天獨厚的水土和自然條件，酒質(zhì)是非常棒的!三，茅臺鎮(zhèn)因醬香酒而聞名，蓋過了其生產(chǎn)濃香型酒的名輝。當然，其售價常常比較高。其獨特優(yōu)秀的酒質(zhì)和必須得有幾萬噸訂單量才能壓低的酒價，也要求其必須以更親民的價格和方式來促進銷量，提高轉(zhuǎn)化率和防止庫存擠壓。四，所以，對常規(guī)慢銷酒存在沖擊。于是，一方面，受江湖騙子模仿，比如明明廠家產(chǎn)地是helan的特別擴大字體的貴州茅臺鎮(zhèn)。忽悠不仔細的人們。一方面來自冤家的排擠和打壓。一方面來自魚龍混雜的市場導(dǎo)致的用戶信任度喪失和真假難辨。五，食品安全問題國家督察得很嚴。賣假酒是要受法律制裁的。六，總體來說，屬于一種營銷方式，價格實惠，酒質(zhì)還是很棒的，也即，用茅臺鎮(zhèn)的水土和條件，茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的濃香型白酒。對于正規(guī)銷售廠家而言。七，也有常規(guī)酒按照這個營銷方式一百元一箱來售賣的。但是苦于吸引力不大。又價格定在那里，要保證利潤，酒質(zhì)平平。除非，它能擴大訂單量壓價并提高酒質(zhì)。

當然不是真的。茅臺酒作為最出名的醬香型白酒，其工藝制作就決定了茅臺酒不可能如此便宜，醬香型白酒制作第一，制曲，利用小麥制曲，制曲為后期發(fā)酵做準備。第二，下沙，利用優(yōu)質(zhì)高粱，重陽時節(jié)下沙、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵，第三，取酒，釀制過程中有兩次取酒。第四，貯存，選擇恒溫恒濕、微生物豐富的山洞，洞藏五年以上。第五，調(diào)味，原漿兌原酒，不同輪次的調(diào)味，調(diào)好味再經(jīng)檢驗就可出廠了。傳統(tǒng)釀造工藝決定價值。就拿同類型的醬香型白酒七種武器酒來說，同茅臺酒出自茅臺鎮(zhèn)價格具有好喝、好吞喝后不頭痛不口干的特點。面對消費者其性價比更高。

你猜呢？連糧食成本都不夠，還特么原漿酒。