本文目錄一覽
- 1,安徽雙輪池酒集團安徽高爐酒廠高爐雙輪池原漿18年價錢
- 2,安徽雙輪酒業(yè)有限責任公司的企業(yè)榮譽
- 3,雙輪原漿是雙輪酒業(yè)有限責任公司制造的嗎
- 4,安徽什么牌子的白酒好喝
- 5,安徽雙輪酒業(yè)股份有限公司
- 6,雙輪集團的安徽雙輪集團
- 7,安徽雙輪酒業(yè)有限責任公司的介紹
- 8,安徽有哪些知名好酒
- 9,安徽雙輪池新出的高爐家酒聽說過嗎在招商呢不知道銷量怎么樣
- 10,安徽雙輪酒廠的30年窖齡的408度高爐家多少錢一箱四瓶裝
- 11,湯溝酒的雙輪底發(fā)酵是怎么回事
1,安徽雙輪池酒集團安徽高爐酒廠高爐雙輪池原漿18年價錢
幾百
2,安徽雙輪酒業(yè)有限責任公司的企業(yè)榮譽
1993年10月,雙輪池榮獲巴黎第四十屆國際名酒大賽金獎;1994年5月,雙輪系列酒被中國食品協(xié)會評為“中國名牌”產(chǎn)品;1995年3月,雙輪系列酒被中國質(zhì)量檢驗協(xié)會推薦為“國產(chǎn)精品”;1996年,雙輪系列酒榮獲第三屆國際食品博覽會“國際名牌食品”稱號;2002年1月,高爐家酒被安徽省消費者協(xié)會評定為“消費者喜愛的白酒”;2002年3月,高爐家酒、雙輪系列酒被安徽省質(zhì)量檢驗協(xié)會認定為“安徽市場質(zhì)量放心產(chǎn)品”;2002年4月,高爐家酒榮獲“中國專利技術金獎”;2002年6月,高爐家酒通過國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢驗,獲優(yōu)級產(chǎn)品稱號;2003年2月,高爐家酒榮獲“全國質(zhì)量信得過產(chǎn)品”稱號;2003年4月,高爐家酒再次榮獲“安徽市場質(zhì)量放心產(chǎn)品”稱號;2004年12月,被安徽省消費者協(xié)會評為“商務暢銷白酒品牌”;2005年11月,高爐牌“高爐”商標榮獲“中國馳名商標”稱號;2005年12月,徽風皖韻“高爐家酒”榮獲“世界之星2005包裝設計大獎”;2006年8月,高爐家酒榮獲“國家純糧固態(tài)發(fā)酵標志認證”。2008年3月,“高爐家”被國家工商總局認定為“中國馳名商標”;2008年6月,高爐家酒、和諧家酒榮獲“中國綠色食品”稱號;2010年6月,高爐家酒、和諧家酒榮獲“中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號。2011年8月,高爐家榮獲第三屆安徽市場白酒品牌讀者調(diào)查活動“最具文化獎”
3,雙輪原漿是雙輪酒業(yè)有限責任公司制造的嗎
是的,雙輪原漿是雙輪酒業(yè)有限責任公司制造的。
4,安徽什么牌子的白酒好喝
安徽十大白酒品牌如下1.古井貢酒:相信很多人都喝過或者聽說過“古井貢酒”, 古井貢酒是亳州著名的傳統(tǒng)名酒,至今已有1800多年的歷史。大曲濃香型白酒是亳州特產(chǎn),素有“酒中牡丹”之稱,是中國八大名酒之一。古井貢酒香甜醇厚,回味悠長,以其獨特的“色清如水晶,香純?nèi)缣m花,入口醇厚,回味持久”的風格,贏得了國內(nèi)外的一致好評。2.口子窖酒:口子窖酒是安徽名酒之一,于兼香型白酒的典型代表,具有“香氣濃郁,陳味濃郁,醇香甘美,入口柔,味醇悠香的特點。3.金種子酒:金種子酒是安徽名酒之一,于濃香型白酒的一種,具有透明度高、酒窖香氣濃郁、入口醇香爽口、回味悠長等特點。4.宣酒:安徽宣酒是中國國家地理標志產(chǎn)品,源于唐代紀叟老春酒,具有“綿柔凈爽、窖香濃郁、香味諧調(diào)”之風格。安徽宣酒優(yōu)雅、醇厚、和諧、自然,回味悠長,它是徽州新香型白酒的唯一開拓者和代表。5.迎駕貢酒:迎駕貢酒是安徽霍山特產(chǎn)之一,是濃香型白酒的一種,迎駕貢酒是由大別山優(yōu)質(zhì)的五谷原料(高粱、大米、糯米、小麥、玉米)經(jīng)傳統(tǒng)釀造工藝濃縮而成。迎駕貢酒具有“酒窖味高雅、醬汁濃、味甜爽口、諸味協(xié)調(diào)”的典型特點。6.高爐家酒:高爐家酒產(chǎn)于安徽省渦陽縣高爐鎮(zhèn),高爐家酒以高粱、小麥、大麥和豌豆為原料,采用傳統(tǒng)釀造技術和現(xiàn)代釀造技術,精釀而成。具有濃香型大曲酒的典型風味,并且具有入口香甜爽口,香氣純正,酒體和諧,余味悠長等特點。7.文王貢酒:文王貢酒位于淮北平原,素有“世界糧倉”之稱。是濃香型白酒的一種,以傳統(tǒng)工藝釀造而成,文王貢酒以優(yōu)質(zhì)的小麥、大麥、豌豆等為原料,采用純谷物進行固態(tài)發(fā)酵而成。具有清澈透明,酒窖香氣濃郁,入口醇厚,入口甘甜干凈,回味悠長等特點。8.皖酒:雖說安徽皖酒只有五十多年的釀酒歷史,但皖酒是我國大型酒業(yè)集團之一,旗下品牌主要以濃香型白酒為主,具有甘甜爽口,酒窖香氣濃郁,回味悠長等特點。9.金壇子酒:安徽毫州自古以為就是名酒之地,大多數(shù)安徽白酒都是出于毫州,金壇子酒亦不例外,金壇子酒具有晶瑩剔透、蘭香撲鼻、入口甘甜、回味悠長等特點。10.店小二酒:店小二酒聽起來像是個服務員,事實上,這是一款實實在在的品牌白酒。店小二酒具有香、醇、甜、純、鮮、醇、醇、正、和的特點,其冰潔、純凈的品質(zhì)受到消費者的高度關注和歡迎。
5,安徽雙輪酒業(yè)股份有限公司
徽皇酒 和諧家酒 徽風皖韻 高爐家酒 高爐窖 老高爐 雙輪池 高爐原漿酒 老槽房 高爐坊
6,雙輪集團的安徽雙輪集團
雙輪酒業(yè)系國家大型一檔企業(yè),全國濃香型白酒第二協(xié)作會副會長廠,全國濃香型大曲酒最好的生產(chǎn)基地之一。現(xiàn)有大曲發(fā)酵池近20000條,其中具有百年歷史的老窖池5000條,年產(chǎn)各類優(yōu)質(zhì)白酒6萬多噸。擁有員工2000多人,各類技術人員680多人,土地面積近1000畝。產(chǎn)品主要有“高爐”、“高爐家”、“和諧家”、“雙輪”等四大系列,高、中、低檔200多個品種。2009年9月19日,渦陽縣人民政府與深圳盈信創(chuàng)業(yè)投資股份有限公司簽訂了雙輪酒業(yè)100%國有股權轉讓協(xié)議。安徽雙輪酒業(yè)有限責任公司以3.09億元的轉讓價格轉為以民營資本為主體的現(xiàn)代實業(yè)公司。目前,雙輪酒業(yè)按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求,逐步建立了產(chǎn)權明晰、管理科學、責權分明的內(nèi)部經(jīng)營管理體制,樹立了“開放、坦誠、責任、激情、服務”的企業(yè)價值觀,將通過明晰戰(zhàn)略方向、強化內(nèi)部管理、提升產(chǎn)品品質(zhì)、創(chuàng)新營銷策略,實現(xiàn)銷售收入和盈利能力持續(xù)快速增長,力爭五年進入白酒行業(yè)前十強。 安徽雙輪酒業(yè)有限責任公司是國家大型一檔企業(yè),中國濃香型白酒第二協(xié)作會副會長廠,坐落在老子故里安徽省渦陽縣高爐鎮(zhèn),其前身安徽高爐酒廠始建于1949年9月。公司現(xiàn)有20000余條大曲酒發(fā)酵池,其中百年以上歷史的老發(fā)酵池5000多條,是中國最大的濃香型優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)廠家之一。公司產(chǎn)品現(xiàn)有四大系列180多個品種,“高爐”、“高爐家”系列酒是公司的龍頭產(chǎn)品,主導產(chǎn)品有高爐家酒、傳世經(jīng)典高爐家酒、水晶高爐家酒、徽風皖韻高爐家酒、和諧家酒、高爐家和諧年份酒、老高爐酒、徽皇天甄酒、老糟坊酒、雙輪池酒、雙輪王酒等。高爐牌高爐家酒是安徽省市場占有率最大的產(chǎn)品,2002年被安徽省消費者協(xié)會授予“安徽省消費者最喜愛的白酒”稱號和“全國消費者喜愛的產(chǎn)品”,被安徽省質(zhì)量技術監(jiān)督局評為“安徽市場質(zhì)量放心產(chǎn)品”,2002年4月在第九屆中國專利技術博覽會上獲得金獎,2003年被評為“安徽省名牌產(chǎn)品”,2005年,“高爐”商標被認定為“中國馳名商標”,2006年8月,中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會頒發(fā)了高爐家酒“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志認證”。獨特的生產(chǎn)工藝高爐家酒系列產(chǎn)品采用的工藝特點是在濃香型大曲酒傳統(tǒng)“老五甑”操作法的基礎上,博采眾長,吸取醬香型曲酒工藝技術優(yōu)點,形成了獨特的雙輪發(fā)酵工藝。所謂“雙輪發(fā)酵”工藝,即第一輪發(fā)酵成熟的酒醅出窖,采用科學的回酒攪拌方法,加入生產(chǎn)工藝科研小組研制的“高溫架子曲”(特制優(yōu)質(zhì)大曲)和微生物菌種再入窖進行二次(或稱二輪)發(fā)酵,總發(fā)酵期在140天。采用全國一流的不銹鋼設 備,放入百年泥池發(fā)酵,續(xù)渣配料混蒸,四甑大渣法,精心蒸餾,量質(zhì)摘酒,分級貯存,科學勾調(diào)。經(jīng)檢測,通過雙輪發(fā)酵可淘汰轉化有害成份,增強和提高對人體有益的物質(zhì),突出酒中的主體香,具有酒質(zhì)醇厚豐滿、綿甜、爽凈、協(xié)調(diào)、香味濃郁悠長之風格特點。優(yōu)越的地理環(huán)境安徽雙輪酒業(yè)有限責任公司,南靠渦河,東依白洋河,擁有良好的水系和得天獨厚的釀酒環(huán)境,這里的水質(zhì)和氣候非常適宜有益微生物菌的繁殖,并且采用地下300米水質(zhì)甘甜純凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水(四項達標),當?shù)乩习傩找虺o嬘么怂?,人均壽命比全國平均壽命延長數(shù)歲左右。高爐家酒古人有自家釀酒習俗,高爐人為甚。每當糧豐谷滿時,家家都用代代相傳的工藝釀出美酒,以求來年風調(diào)雨順。出酒之日,戶戶張燈結彩,用上好的陶罐將自家釀造的美酒封存起來,貼上紅紙,寫上自家姓氏。旦逢往來商賈將這獨特的家酒帶到四方。“高爐家酒”因其醇厚的品質(zhì)美名遠揚,末代皇帝溥儀之弟溥杰題下“漢三杰聞香下馬,高爐酒十里飄香”的贊語。品嘗過此酒的人們皆由衷贊嘆:“高爐家酒,感覺真好”。傳世經(jīng)典高爐家酒高爐老鎮(zhèn)自古就有釀酒的習俗,相傳三國梟雄曹操官渡之戰(zhàn)告捷后揮師南下,曾屯兵高爐鎮(zhèn),并廣征天下名師,開坊燒酒,犒賞將士。一時酒香數(shù)十里,盛況空前,眾將士士氣高昂,壯志滿懷。曹操博百家之長,遂著[九醞春],獻于漢獻帝,被后世尊為[釀酒寶典]。從此,這古老而經(jīng)典的釀酒工藝便在高爐代代相傳?;枕嶋h永,博大精深,傳世之家,經(jīng)典無價。傳世經(jīng)典的創(chuàng)意汲取徽文化之精髓,四水歸堂的天井庭院,寓意天人合一。盒體外側的三雕藝術,可謂蓬蓽生輝,盒內(nèi)平臺式的樓閣廳堂,意境雅致清幽,富貴吉祥的色彩及雅飾,彰顯尊貴,傲視同業(yè);傳世經(jīng)典,鼎盛千秋!高爐家和諧年份酒高爐家和諧年份酒作為雙輪酒業(yè)的高端戰(zhàn)略品牌,上市以來獲得了業(yè)界的普遍關注和廣泛認可,和諧年份酒瓶身采用獨特的黑陶工藝,將沉穩(wěn)大氣與尊貴品位彰顯無疑;其獨特的“雙輪發(fā)酵 雙重窖藏”工藝,既保證了和諧年份美酒的品質(zhì)無與倫比,同時通過科學的窖藏工藝,將白酒品質(zhì)與窖藏年份完美結合,從而保證了和諧年份成為當之無愧的“好酒的年份酒”;品質(zhì)為美酒之基,年份乃美酒之師,年份美酒必求雙美兼收,當美酒歷¾時間考驗,方可成為真正的年份酒。高爐家和諧年份酒,每一瓶都擁有國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心出具的權威認證,并擁有唯一編碼可供防偽查詢,作為業(yè)界最具權威與影響力的監(jiān)督機構,這是首次為白酒產(chǎn)品出具該項認證,其中包含客觀全面的產(chǎn)品理化數(shù)據(jù)分析與權威的感官評測,這一認證既是業(yè)界對高爐家和諧年份酒的品質(zhì)認可,也是對品鑒者不凡品位的由衷贊賞。和諧家酒和諧家酒作為雙輪酒業(yè)的戰(zhàn)略性品牌,也是企業(yè)理念“和商、誠信、共贏”的生動體現(xiàn),正如 安徽雙輪酒業(yè)董事長馬錦華所說:“雙輪的企業(yè)精神是‘以人為本,和諧發(fā)展’,對內(nèi),要和諧生產(chǎn)、和諧管理、構建和諧雙輪,對外則要和諧經(jīng)商、和諧營銷、展示和商形象。我們提出的和諧,不僅是一個時尚口號和政治潮流,而是代表著高爐家酒的品質(zhì)、口感、文化內(nèi)涵,也代表著高爐家酒的工藝技術、質(zhì)量追求,和諧將是未來高爐家酒品牌的戰(zhàn)略性定位?!焙椭C高爐家酒更注重品牌與品質(zhì)的完美和諧統(tǒng)一,外在與內(nèi)在相稱,是對和諧雙輪、和諧家園的和諧表達。和諧高爐家酒的外包裝處處體現(xiàn)了徽文化的俊秀與文雅之靈氣,體現(xiàn)了徽文化與家文化的和諧統(tǒng)一。 1993年10月,雙輪池榮獲巴黎第四十屆國際名酒大賽金獎;1994年5月,雙輪系列酒被中國食品協(xié)會評為“中國名牌”產(chǎn)品;1995年3月,雙輪系列酒被中國質(zhì)量檢驗協(xié)會推薦為“國產(chǎn)精品”;1996年,雙輪系列酒榮獲第三屆國際食品博覽會“國際名牌食品”稱號;2002年1月,高爐家酒被安徽省消費者協(xié)會評定為“消費者喜愛的白酒”;2002年3月,高爐家酒、雙輪系列酒被安徽省質(zhì)量檢驗協(xié)會認定為“安徽市場質(zhì)量放心產(chǎn)品”;2002年4月,高爐家酒榮獲“中國專利技術金獎”;2002年6月,高爐家酒通過國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢驗,獲優(yōu)級產(chǎn)品稱號;2003年2月,高爐家酒榮獲“全國質(zhì)量信得過產(chǎn)品”稱號;2003年4月,高爐家酒再次榮獲“安徽市場質(zhì)量放心產(chǎn)品”稱號;2004年12月,被安徽省消費者協(xié)會評為“商務暢銷白酒品牌”;2005年11月,高爐牌“高爐”商標榮獲“中國馳名商標”稱號;2005年12月,徽風皖韻“高爐家酒”榮獲“世界之星2005包裝設計大獎”;2006年8月,高爐家酒榮獲“國家純糧固態(tài)發(fā)酵標志認證”。2008年3月,“高爐家”被國家工商總局認定為“中國馳名商標”;2008年6月,高爐家酒、和諧家酒榮獲“中國綠色食品”稱號;2010年6月,高爐家酒、和諧家酒榮獲“中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號。 高爐家酒獲綠色食品認證2008年3月“高爐家”被國家工商行政總局認定為中國馳名商標雙輪酒業(yè)榮獲“2007年度安徽質(zhì)量獎”雙輪酒業(yè)榮獲“2007安徽省百強企業(yè)”2006年高爐家酒獲純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志認證2005年高爐酒廠的“高爐家”商標被認定為安徽省著名商標2005年雙輪酒業(yè)被評為“中國白酒工業(yè)百強企業(yè)”2004年度雙輪酒業(yè)被評為全國企業(yè)信息工作先進單位2004年度雙輪酒業(yè)被評為安徽省勞動競賽先進單位和全省輕工系統(tǒng)經(jīng)濟效益先進單位2004年 高爐家酒被安徽省消費者協(xié)會評為“商務暢銷白酒”2003年4月高爐家酒再次榮獲“安徽市場質(zhì)量放心產(chǎn)品”稱號2003年2月高爐家酒榮獲“全國質(zhì)量信得過產(chǎn)品”稱號2002年雙輪酒業(yè)股份公司榮獲全國“守合同、重信用”先進單位2002年6月高爐家酒通過國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢驗獲優(yōu)級產(chǎn)品稱號2002年4月高爐家酒榮獲“中國專利技術金獎”2002年3月高爐家酒、雙輪系列酒被安徽省質(zhì)量檢驗協(xié)會認定為“安徽市場質(zhì)量放心產(chǎn)品”2002年高爐家酒被安徽省消費者協(xié)會評定為“消費者喜愛的白酒”2001年高爐酒廠榮獲“二00一年度安徽省輕工系統(tǒng)創(chuàng)最佳經(jīng)濟效益先進單位”稱號2000年安徽雙輪集團被評為二十世紀全國酒業(yè)世紀之星金獎1999年安徽雙輪集團被評為全國花園式企業(yè)1998年安徽雙輪集團被評為全國食品行業(yè)質(zhì)量管理優(yōu)勝單位1997年五味雙輪王酒(42度)榮獲第三屆中國國際食品博覽會“國際名牌食品”1997年安徽高爐酒廠被評為全國食品行業(yè)質(zhì)量效益型先進企業(yè)1996年 高爐酒廠被評為全國輕工系統(tǒng)先進集體1996年雙輪系列酒榮獲第三屆國際食品博覽會“國際名牌食品”稱號1995年3月雙輪系列酒被中國質(zhì)量檢驗協(xié)會推薦為“國產(chǎn)精品”1994年5月雙輪系列酒被中國食品協(xié)會評為“中國名牌”產(chǎn)品1993年10月雙輪池 酒榮獲巴黎第四十屆國際名酒大賽金獎
7,安徽雙輪酒業(yè)有限責任公司的介紹
安徽雙輪酒業(yè)有限責任公司坐落在安徽省渦陽縣的高爐鎮(zhèn),成立于2009年9月19日,前身為始建于1949年9月的安徽高爐酒廠。
8,安徽有哪些知名好酒
一、首先我們回顧一下中國國家性的五次品酒會 1952年第一屆全國性評酒會 四大名酒:茅臺、汾酒、瀘州大曲、西鳳。 1963年第二屆全國性評酒會 八大名酒:汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲、茅臺、西鳳、董酒。 1979年第三屆全國性評酒會 八大名酒:茅臺、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲。 1984年第四屆全國性評酒會 十三大名酒:茅臺、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳、瀘州老窖特曲、全興大曲、雙溝大曲、特制黃鶴樓、郎酒。 1989年第五屆全國性評酒會 十七大名酒:茅臺、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳、瀘州老窖特曲、全興大曲、雙溝大曲、特制黃鶴樓、郎酒、武陵、寶豐、宋河糧液、沱牌曲酒。 其中的古井貢酒就是來自安徽,第二屆開始中國老八大名酒之一。 二、安徽都有哪些知名白酒 安徽是白酒大省,酒 歷史 源遠流長,和四川酒不分上下,民間有“西不入川,東不入皖”一說,而且在中國19家上市白酒企業(yè)中,安徽獨占四家和四川平起平坐!安徽很多白酒比較低調(diào),酒質(zhì)大于名氣,小繆今天列出自己心目中的安徽白酒TOP10: 1、古井貢酒:安徽亳州,大曲濃香型白酒,有"酒中牡丹"之稱。 2、口子窖酒:安徽淮北,中國兼香型白酒,真藏實窖,原色原香。 3、金種子酒:安徽阜陽,濃香型白酒,窖香濃郁,入口醇爽。 4、迎駕貢酒:安徽霍山,濃香型白酒,窖香幽雅,綿甜爽口。 5、宣酒:安徽宣城,芝麻香型白酒,綿柔醇厚,余味悠長。 6:高爐家酒:安徽亳州,濃香型白酒,濃頭醬尾,回味和諧。 7:皖酒:安徽蚌埠,濃香型白酒,綿甜凈爽,口味醇和。 8:文王貢酒:安徽阜陽,濃香型白酒,淳正豐厚,綿甜爽凈。 9:金壇子酒:安徽亳州,濃香型白酒,清如水晶,香如幽蘭。 10:店小二酒:安徽亳州,濃香型白酒,酒體豐滿,醇正協(xié)和。 除此之外,還有老明光、臨水坊、五嶺、金裕皖、今來福等。 三、全國那么多知名白酒都來自哪里 1、茅臺酒:貴州遵義 2、汾酒:山西汾陽 3、瀘州老窖:四川瀘州 4、西鳳:陜西寶雞 5、五糧液:四川宜賓 6、劍南春:四川綿竹 7、董酒:貴州遵義 8、洋河大曲:江蘇泗陽 9:全興大曲:四川成都 10、雙溝大曲:江蘇泗洪 11、特制黃鶴樓:湖北武漢 12、郎酒:四川瀘州 13、武陵:湖南武陵 14、寶豐:河南寶豐 15、宋河糧液:河南宋河 16、沱牌曲酒:四川沱牌 17、杜康:陜西白水、河南汝陽(還在爭) 18、稻花香:湖北宜昌 19、小糊涂仙:貴州仁懷 20、竹葉青:山西汾陽 21、伊犁酒:新疆新源 22、四特酒:江西樟樹 23、酒鬼酒:湖南吉首 24、雁峰酒:湖南衡陽 25、泰山特曲:山東曲阜 26、二鍋頭酒:中國北京 27、老白干酒:河北衡水 28、金六福酒:湖南長沙 29、河套王酒:內(nèi)蒙古河套 30、李渡酒:江西南昌 31、景陽岡酒:山東陽谷 32、張弓酒:河南商丘 33、孔府家酒:山東曲阜 34、水井坊酒:四川成都 35、北大倉酒:黑龍江齊齊哈爾 36、湯溝特曲:江蘇灌南 37、劉伶醉酒:河北保定 38、太白酒:陜西眉縣 各省可能還有好的白酒,小肉只知道這些,感謝大家閱讀。 安徽白酒,酒體品質(zhì)很好,但就是把最高等級拿出來,其市場品牌只居于白酒二線。知名的有,古井貢,種子酒,口子窖,迎駕貢酒,宣酒,皖酒,高爐家酒等。 安徽白酒知名度最高的就是前三個品牌,值得一提的是古井貢是年份白酒概念的始作俑者。 白酒界有個說法,西不入川,東不入皖。說的就是地方白酒品質(zhì)很好,別的白酒想要打進來,難! 這兩個地方的白酒都主打濃香型,兼香型做的也不錯,比如安徽口子窖,四川小郎酒。但是安徽地區(qū)的白酒在品牌認可度上,主要市場只存在華東華北范圍。 安徽知名白酒主要生產(chǎn)在皖北,南部宣酒的名氣并不是多響亮。 雖然種子酒在央視打的廣告熱火朝天,但是受眾上認可度上,沒有上升到一定等級。皖北的白酒與不遠處的蘇北洋河酒廠無法同日而語。 洋河酒廠進入新世紀,可謂是唯一一個打入一線陣營的白酒品牌。皖酒盡管品質(zhì)不差,比如古井貢酒,口子窖,但是在品牌推廣上始終有個瓶頸,盡管廣告做的也不差。 有時老王也百思不得其解,皖酒濃香確實可以,為什么沒有川酒品牌那樣響亮呢? 川酒,隨便拉出一個瀘州老窖,一個沱牌,一個水井坊都能風風火火打天下,五糧液,劍南春就更別說了。 比如二十多年前,安徽宿州地區(qū)出品的霸王特曲,大眾化的白酒,酒體也不錯啊。 有時,我想酒香不怕巷子深,現(xiàn)在不同了,品質(zhì)做的大家都同質(zhì)化了,不僅把酒做好了,還得會吆喝。 會吆喝還不行,在市場經(jīng)濟條件下,還不能瞎吆喝,還得借力借勢,打品牌組合拳,組合品牌溢價還要讓人心服口服,比如洋河藍色經(jīng)典系列。 皖地還有很多地方白酒,比如接地氣的店小二白酒,一聽名字就很有年代畫面感,酒香酒體尚可。皖酒還沒成功,市場認可度仍需努力,加油!安徽是白酒大省,白酒品牌也是聞名全國。最著名的有古井,金種子、口子窖,宣酒等等。今天我給大家來介紹一下安徽白酒品牌?。ㄅ琶环窒群螅? 安徽白酒品牌一:安徽古井集團有限責任公司(亳州)。 古井貢酒: 古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市,屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。 安徽白酒品牌二:安徽金種子實業(yè)股份有限公司(阜陽)。 種子酒: “金種子”、“種子”系列白酒,均采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長之特點,遠銷除臺灣、西藏以外的全國20多個省、市、自治區(qū)。金種子、種子品牌家喻戶曉;白酒產(chǎn)銷連續(xù)六年居全國同行業(yè)前十強。 安徽白酒品牌三:安徽口子集團(濉溪)。 口子窖: 口子窖酒系安徽口子酒業(yè)主導產(chǎn)品。口感“香氣馥郁,窖香優(yōu)雅,富含陳香、醇甜及窖底香”,為中國兼香型白酒的典型代表。 安徽白酒品牌四:安徽雙輪集團(渦陽)。 雙輪酒: 雙輪池牌雙輪池系列酒是以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,用上等小麥、大麥、豌豆制成糖化發(fā)酵劑,采用現(xiàn)代的釀造工藝和獨特的生產(chǎn)技術,雙輪池發(fā)酵,經(jīng)科學勾兌精制而成。該系列屬濃香型優(yōu)質(zhì)大曲酒。 安徽白酒品牌五:徽迎駕酒業(yè)集團有限公司(霍山)。 迎駕貢酒: 迎駕貢酒,濃香型白酒,中華老字號、中國馳名商標,產(chǎn)自安徽省霍山縣。迎駕貢酒具有悠久的 歷史 文化底蘊。迎駕以禮待客,四海為尊,彰顯了中國人迎賓待客之道和傳統(tǒng)酒文化特征。 安徽白酒品牌六:安徽金口酒業(yè)有限公司(亳州)。 金壇子: 金壇子酒繼承了毫州酒之精華,生產(chǎn)的"金壇子系列白酒,具有清如水晶,香如幽蘭,入口綿甜,回味經(jīng)久不息等特點,產(chǎn)品倍受消費者青睞。 安徽白酒品牌七:安徽井中集團店小二釀酒有限公司(亳州)。 店小二: 采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點、特點、香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿,醇正協(xié)和,以其冰清玉潔的品質(zhì),雍容華貴的包裝,騰空而起、倍受消費者的青睞,老貢酒廠的兼并,給古井鎮(zhèn)帶來了希望,為酒城走自己的路子,打自己的品牌,做出了榜樣,從而使“三精加一水”白酒生產(chǎn)法在酒城古井鎮(zhèn)絕跡,假冒他人產(chǎn)品現(xiàn)象不復存在,凈化了酒城的酒市場。 安徽白酒品牌八:安徽文王釀酒股份有限公司(臨泉)。 文王酒: 文王酒選用優(yōu)質(zhì)小麥、大麥、豌豆等原料,采用傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵的“老五甑”工藝釀制而成,酒質(zhì)清澈透明、窖香濃郁,入口淳正豐厚,入喉綿甜爽凈、回味悠長,堪稱是消費者送禮、聚會的佳品。 安徽白酒品牌九:安徽金不換白酒集團(亳州)。 金不換: 金不換酒傳承明清老窖生態(tài)釀造工藝與現(xiàn)代 科技 相結合,精選優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、豌豆為原料 ,取當?shù)靥烊还湃?,利用明代古窖發(fā)酵,經(jīng)過獨特的技藝勾兌而成。古樸典雅的外觀設計給人一種重溫古時的感覺,口感上具有醇厚綿甜、清冽爽凈、余味悠長的特點。 安徽白酒品牌十:安徽皖酒集團(蚌埠)。 皖酒: 皖酒是皖酒集團中金打造的著名品牌之一,酒體綿甜凈爽、口味醇和、窯香濃郁、回味悠長,享譽全國。 古井貢酒,迎駕貢酒,宣 酒,金種子,口子窖,高爐家酒,文王貢酒,皖 酒等等,個人推薦古井和迎駕還可以結婚用的比較多(個人喜好),不過還需要你自己拿主意 1、古井貢酒:古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市,屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。 2、種子酒:“金種子”、“種子”系列白酒,均采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長之特點,遠銷除臺灣、西藏以外的全國20多個省、市、自治區(qū)。金種子、種子品牌家喻戶曉;白酒產(chǎn)銷連續(xù)六年居全國同行業(yè)前十強。 3、口子窖:口子窖酒系安徽口子酒業(yè)主導產(chǎn)品。口感“香氣馥郁,窖香優(yōu)雅,富含陳香、醇甜及窖底香”,為中國兼香型白酒的典型代表。 4、雙輪酒:雙輪池牌雙輪池系列酒是以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,用上等小麥、大麥、豌豆制成糖化發(fā)酵劑,采用現(xiàn)代的釀造工藝和獨特的生產(chǎn)技術,雙輪池發(fā)酵,經(jīng)科學勾兌精制而成。該系列屬濃香型優(yōu)質(zhì)大曲酒。 5、金壇子:金壇子酒繼承了毫州酒之精華,生產(chǎn)的"金壇子系列白酒,具有清如水晶,香如幽蘭,入口綿甜,回味經(jīng)久不息等特點,產(chǎn)品倍受消費者青睞。 6、店小二:采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點、特點、香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿,醇正協(xié)和,以其冰清玉潔的品質(zhì),雍容華貴的包裝,騰空而起、倍受消費者的青睞,老貢酒廠的兼并,給古井鎮(zhèn)帶來了希望,為酒城走自己的路子,打自己的品牌,做出了榜樣,從而使“三精加一水”白酒生產(chǎn)法在酒城古井鎮(zhèn)絕跡,假冒他人產(chǎn)品現(xiàn)象不復存在,凈化了酒城的酒市場。 7、文王酒:文王酒選用優(yōu)質(zhì)小麥、大麥、豌豆等原料,采用傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵的“老五甑”工藝釀制而成,酒質(zhì)清澈透明、窖香濃郁,入口淳正豐厚,入喉綿甜爽凈、回味悠長,堪稱是消費者送禮、聚會的佳品。 8、金不換:金不換酒傳承明清老窖生態(tài)釀造工藝與現(xiàn)代 科技 相結合,精選優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、豌豆為原料 ,取當?shù)靥烊还湃?,利用明代古窖發(fā)酵,經(jīng)過獨特的技藝勾兌而成。古樸典雅的外觀設計給人一種重溫古時的感覺,口感上具有醇厚綿甜、清冽爽凈、余味悠長的特點。 9、皖酒:皖酒是皖酒集團中金打造的著名品牌之一,酒體綿甜凈爽、口味醇和、窯香濃郁、回味悠長,享譽全國。 作為白酒大省,安徽酒 歷史 源遠流長,以品牌多、品質(zhì)高聞名遐邇。下文將為您盤點頗負盛名的安徽十大白酒品牌。古井貢酒 產(chǎn)地:亳州 特色:甘美醇和、回味經(jīng)久 企業(yè):安徽古井集團古井貢酒屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。在中國釀酒史上擁有非常悠久的 歷史 ,其淵源始于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進獻給漢獻帝劉協(xié)。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨特風格,贏得海內(nèi)外一致贊譽。迎駕貢酒 產(chǎn)地:霍山 特色:窖香幽雅、綿甜爽口 企業(yè):安徽迎駕集團 迎駕集團,坐落于北緯30度中國名酒帶內(nèi)的國家生態(tài)縣-----安徽省霍山縣。托自然保護區(qū)內(nèi)大別山無污染山澗泉水,以偏高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,運用傳統(tǒng)工藝,現(xiàn)代 科技 手段,精心釀造而成。迎駕“生態(tài)產(chǎn)區(qū)、生態(tài)剮水、生態(tài)原料、生態(tài)發(fā)酵、生態(tài)循環(huán)”為一體的釀造生態(tài)好酒的天然優(yōu)勢,鑄就了“窖香幽雅、綿甜爽口”的鮮明風格,先后獲得“國家地理標志保護產(chǎn)品”、“中華老字號”等殊榮,迎駕酒傳統(tǒng)釀造技藝列入“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。宣 酒 產(chǎn)地:宣城 特色:小窖釀造更綿柔 企業(yè):宣酒集團 ,宣酒集團位于 歷史 悠久的“江南詩山”敬亭山南麓,風景秀麗的水陽江西岸,占地面積10萬余平方米,擁有近1000條固態(tài)發(fā)酵窖池,10條現(xiàn)代化生產(chǎn)線,年產(chǎn)2.3萬多噸。“芝麻香·中國宣酒”被中國釀酒工業(yè)協(xié)會評為“中國白酒技術創(chuàng)新典范產(chǎn)品”,幽雅飄逸、綿柔醇厚、協(xié)調(diào)自然、余味悠長,是徽酒唯一的新香型的開創(chuàng)者和代表。 金種子 產(chǎn)地:阜陽 特色:窖香濃郁、入口醇爽 企業(yè):安徽金種子實業(yè)股份有限公司 金種子系列白酒屬于濃香型白酒,主打概念是恒溫窖藏。采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長之特點。品牌家喻戶曉,產(chǎn)銷曾連續(xù)六年居全國同行業(yè)前十強。 口子窖 產(chǎn)地:淮北 特色:香氣馥郁、窖香優(yōu)雅 企業(yè):安徽口子酒業(yè)股份有限公司 口子窖是由安徽口子集團釀制生產(chǎn)的一個白酒品牌,它以“真藏實窖、原色原香”為產(chǎn)品概念,在消費者擁有不錯的口碑。口感“香氣馥郁,窖香優(yōu)雅,富含陳香、醇甜及窖底香”,為中國兼香型白酒的典型代表。 ,高爐家酒 產(chǎn)地:渦陽 特色:濃頭醬尾 企業(yè):安徽雙輪酒業(yè)有限責任公司 高爐家酒以世代相守的祖?zhèn)鞴に嚩勚疲洹皾庀闳肟?,醬香回味”的和諧口感,“濃醬相融,中庸和諧”的和諧品質(zhì),“偏高溫制曲,原生態(tài)釀造”的和諧工藝,被白酒界專家和國家質(zhì)量檢測中心的領導稱贊為“濃頭醬尾”特點突出,口感和諧,品質(zhì)一流。廣大消費者也普遍反映該酒“入口綿、回味甜”。2010年6月,高爐家酒被評為“中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。 文王貢酒 產(chǎn)地:臨泉 特色:入口淳正豐厚,入喉綿甜爽凈 企業(yè):安徽文王釀酒股份有限公司 企業(yè)位于號稱"天下糧倉"之一的淮北平原,秉承傳統(tǒng)工藝,以現(xiàn)代 科技 為指導,用自家獨有的釀造方法生產(chǎn)的濃香型白酒,文王酒選用優(yōu)質(zhì)小麥、大麥、豌豆等原料,采用傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵的“老五甑”工藝釀制而成,酒質(zhì)清澈透明、窖香濃郁,入口淳正豐厚,入喉綿甜爽凈、回味悠長。 店小二 產(chǎn)地:亳州 特色:酒體豐滿、醇正協(xié)和 企業(yè):安徽井中集團店小二釀酒有限公司 采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點、特點,采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點、特點、香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿,醇正協(xié)和,以其冰清玉潔的品質(zhì),雍容華貴的包裝,騰空而起、倍受消費者的青睞。 金壇子 產(chǎn)地:亳州 特色:清如水晶、香如幽蘭 企業(yè):安徽金口酒業(yè)有限公司 金壇子酒繼承了毫州酒之精華,生產(chǎn)的金壇子系列白酒,具有清如水晶,香如幽蘭,入口綿甜,回味經(jīng)久不息等特點。 皖 酒 產(chǎn)地:蚌埠 特色:綿甜凈爽、口味醇和 企業(yè):安徽皖酒集團 安徽皖酒集團具有五十多年釀造白酒的 歷史 ,公司生產(chǎn)的系列皖酒以濃香型為主,綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長,以“皖酒王”、“百年皖酒”、“經(jīng)典百年”、和“皖國春秋”為代表的中高檔酒,匠心獨運的勾兌調(diào)味傳承了皖酒的精華,卓越的品質(zhì)和口感創(chuàng)新出皖酒的未來。 我們一般都有一種說法叫“南茶北酒”,安徽省可以說是全國為數(shù)不多的兼具名茶和名酒的省份。白酒界也都是有著“西不入川、東不入皖”的說法,具體從三個方面說一下安徽省內(nèi)的較為知名的名白酒。 一、華樽杯白酒排行榜: 華樽杯酒類品牌價值排行榜被譽為是中國酒類的奧林匹克,是由中國酒類流通協(xié)會、中華品牌戰(zhàn)略研究院聯(lián)合舉辦,具有很強的參考性。 近幾年,安徽省上榜華樽杯的白酒品牌共有13個,他們分別是。 1、古井貢酒,產(chǎn)地亳州市譙城區(qū)。2、口子窖,產(chǎn)自淮北市濉溪縣。3、迎駕貢酒,產(chǎn)自六安霍山縣。4、宣酒,產(chǎn)自宣城市宣州區(qū)5、種子酒,產(chǎn)自阜陽市潁州區(qū)6、高爐家,產(chǎn)自亳州市渦陽縣7、皖酒,產(chǎn)自蚌埠市禹會區(qū)8、老明光,產(chǎn)自滁州明光市9、文王貢酒,產(chǎn)自阜陽臨泉縣10、臨水酒業(yè),產(chǎn)自六安金寨縣11、井中集團(店小二酒),產(chǎn)自亳州市譙城區(qū)12、金口酒業(yè)(金壇子酒),產(chǎn)自亳州市譙城區(qū)13、金不換酒,產(chǎn)自亳州市譙城區(qū)華樽杯每年排出酒類前200強,其中白酒占了125席,以上十三個至少都是省內(nèi)知名的白酒企業(yè)。 這些上榜白酒中,皖北酒企占了9個。其中亳州市5個、阜陽市2個、淮北市1個、蚌埠市1個,占據(jù)了70%左右的份額。皖中酒企占了3個,六安市2個,滁州市1個。而皖南則只有宣酒一個。安徽省白酒無論在產(chǎn)量、品牌還是市場占有率上始終是南強北弱的格局。 二、銷售額: 銷售額代表了一種白酒的持續(xù)經(jīng)營能力,在銷售額方面安徽各白酒企業(yè)也是出現(xiàn)階梯狀分布。由于2020年的數(shù)據(jù)還未披露,我們暫時以2019年為例。 1、古井貢酒——104.17億,穩(wěn)居省內(nèi)第一,并且在近幾年與第二名口子窖越拉越大,也是省內(nèi)唯一的百億級白酒。 2、口子窖——46.72,口子窖近幾年有點佛系,不僅與古井越拉越大,而且在上市企業(yè)中被原本落后好幾個億的今世緣反超。 3、迎駕貢酒——37.77億,迎駕貢酒曾在2016年短暫的超越口子窖,排在第二。但2017年又被口子窖反超,近些年也是穩(wěn)扎穩(wěn)打。 4、宣酒——近20億,宣酒從2009年負債1000多萬,到現(xiàn)在近20億,可以說是突飛猛進。打入名酒林立的皖北,甚至占有一席之地。 5、種子酒——9.14億,種子酒現(xiàn)在是連年虧損,近幾年銷售額也是一直萎縮。具體的是有點不務正業(yè)而導致。 6、高爐家——15億左右,高爐家曾在2003年銷售額居安徽第一。2018年披露出銷售額13億,2019年增長15%,大致在15億左右。 7、皖酒——超過10億,皖酒在曾在安徽省酒業(yè)博覽會上披露2018年銷售額超過十億,2019年持續(xù)保持增長。 8、明光酒業(yè)——5億左右,明光酒在安徽滁州及附近地區(qū)有著很大的影響力。在今年古井收購明光酒業(yè)時披露出年營業(yè)額在5億左右。 9、文王貢酒——3.4億,文王貢酒已經(jīng)被衡水老白干收購。2019年披露出銷售額為3.4億。 10、臨水酒業(yè)——3億左右,臨水酒業(yè)也是發(fā)展較為強勁。銷售額保持兩位數(shù)增長,但是對外聲稱自己是3億級的白酒企業(yè)。 因為省內(nèi)絕大多數(shù)白酒企業(yè)不是白酒企業(yè)并非上市企業(yè),所以一些較小的白酒企業(yè)可以不對外披露自身數(shù)據(jù)。 像阜陽地區(qū)的白酒企業(yè)基本上衰落嚴重,像在上世紀90年代,風光一時的太和殿、焦陂酒、沙河王等基本上現(xiàn)在銷售額在一億左右或不過億。整個阜陽地區(qū)像種子酒、文王貢酒,還有部分縣級酒等加在一起銷售額不如一個后來居上的宣酒。 而亳州地區(qū)則是兩極分化嚴重,古井貢酒之后產(chǎn)生了一個斷層,而高爐家之后又產(chǎn)生了一個斷層。六安地區(qū)白酒則是穩(wěn)扎穩(wěn)打,采取與其他酒類不同的洞藏。 三、傳統(tǒng)名酒和地方名酒 安徽最頂級的酒莫過于四大上市企業(yè)白酒,又被稱為徽酒“四朵金花”,它們指的是古井貢酒、口子窖、迎駕貢酒和種子酒。近些年來宣酒異軍突起,在皖南一枝獨秀,通過東征北擴,市場份額逐漸擴大,成為四朵金花之后的第五朵金花。 1、古井貢酒,是老八大名酒之一,有“酒中牡丹”之稱,濃香型白酒,。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨特風格。是徽酒的領頭羊。 2、口子窖,中國兼香型白酒代表,在省內(nèi)的地位僅次于古井貢酒。酒香香氛徹膚,飲之前段香氛口鼻生香,中段香氛喉舌如沐,而后段香氛則余韻悠長,清氣縈繞直到次日不絕。 3、迎駕貢酒,濃香型白酒,曾一度與口子窖爭奪省內(nèi)第二的地位,五糧液的親傳弟子,迎駕貢酒釀造用水全部采用大別山源頭活水,成就了迎駕貢酒窖香幽雅、濃中帶醬、綿甜爽口特點。 4、種子酒,產(chǎn)自阜陽市。濃香型白酒,具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長之特點。 5、宣酒,產(chǎn)自宣城市,芝麻香型白酒。始終堅持小窖釀造,在皖南地區(qū)屬于一支獨秀。 6、高爐家,濃香型白酒,入口綿甜凈爽,香味純正,酒體協(xié)調(diào)、回味悠長。 7、皖酒,濃香型為主,綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長。 8、明光酒,濃香型白酒,該酒呈淡豆綠色,酒體豐滿,風味獨特,入口舒緩協(xié)調(diào),回味悠長飄逸。 其他的地方性名酒像亳州的店小二、金壇子、金不換;阜陽的文王貢酒、太和殿、焦陂酒、沙河王;池州九華山酒;宿州的宿縣頭曲;六安的臨水玉泉等等。其他的基本上名氣很少了。 安徽是白酒大省,白酒品牌也是聞名我國。較知名的有古井,金種子、口子窖,宣酒等等。 安徽古井貢排名第一,其次口子窖,迎駕,種子,宣酒,高爐家,文王,老明光等等[呲牙] 口子酒,宣酒
9,安徽雙輪池新出的高爐家酒聽說過嗎在招商呢不知道銷量怎么樣
銷量還不錯,這個酒在安徽省連續(xù)四年銷量第一,曾連續(xù)三年獲得百姓最愛戴的品牌,現(xiàn)在在河南最大的招商網(wǎng)-南風招商網(wǎng)上隆重招商。
10,安徽雙輪酒廠的30年窖齡的408度高爐家多少錢一箱四瓶裝
一瓶零售價在180元,剛出的新品。味道也可以。淡雅風格。
尊敬的百度用戶你好!很高興為您解答!安徽亳州渦陽生產(chǎn)的高爐家42度460毫升青花瓷大青花價格138元一件,請速采納,謝謝
11,湯溝酒的雙輪底發(fā)酵是怎么回事
“雙輪底”發(fā)酵是指將發(fā)酵好的酒醅再在窖底發(fā)酵一次?!半p輪底”發(fā)酵始于上個世紀60年代,經(jīng)過多年的生產(chǎn)實踐,證明“雙輪底”發(fā)酵是提高產(chǎn)品質(zhì)量極其有效的措施。凡經(jīng)“雙輪底”發(fā)酵的,酒質(zhì)顯著提高,特別是以濃香型最為突出。
這個問題比較專業(yè),雙輪底發(fā)酵是指將發(fā)酵好的酒醅再在窖底發(fā)酵一次,也就是多發(fā)酵一次。這是技術上個世紀60年代總結出來的,對湯溝這類濃香型白酒酒質(zhì)提高很大。
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