本文目錄一覽
- 1,葡萄酒倒罐前對(duì)車(chē)間衛(wèi)生容器具管道清洗消毒有什么重要規(guī)定
- 2,酒廠洗瓶工段怎樣做好職責(zé)
- 3,食品Q(chēng)S中葡萄酒的灌裝車(chē)間對(duì)潔凈度有什么要求啊還有什么別的要
- 4,葡萄酒生產(chǎn)車(chē)間需要怎樣的衛(wèi)生條件及原因
- 5,葡萄酒釀造車(chē)間注意事項(xiàng)
- 6,葡萄酒罐裝車(chē)間年終總結(jié)
- 7,酒廠洗瓶車(chē)間流水線操作規(guī)程
1,葡萄酒倒罐前對(duì)車(chē)間衛(wèi)生容器具管道清洗消毒有什么重要規(guī)定
管道需要蒸汽殺菌后才能使用,環(huán)境必須干凈衛(wèi)生,以避免酵母菌二次感染葡萄酒,造成后期沉淀渾濁現(xiàn)象。
支持一下感覺(jué)挺不錯(cuò)的
2,酒廠洗瓶工段怎樣做好職責(zé)
及時(shí)把上面下達(dá)的要求做好,確保洗瓶不破瓶、遵照安全操作規(guī)范工作,其他的你自己再看一下怎么加吧
開(kāi)心一點(diǎn),做些有意義的事。
3,食品Q(chēng)S中葡萄酒的灌裝車(chē)間對(duì)潔凈度有什么要求啊還有什么別的要
不是QS有要求,而是食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中有,食品GMP中也有?。?!查一下就行了,應(yīng)該是灌裝工序、內(nèi)包裝工序要在十萬(wàn)級(jí)條件下生產(chǎn)的
不好說(shuō),多數(shù)是國(guó)內(nèi)小廠生產(chǎn)的貨貼牌的。
4,葡萄酒生產(chǎn)車(chē)間需要怎樣的衛(wèi)生條件及原因
葡萄酒:指純由葡萄經(jīng)破碎、分離、發(fā)酵、陳釀制成的低度酒,使用或摻用其他水果發(fā)酵釀成的酒類(lèi)。使用果汁或香精等不經(jīng)發(fā)酵而配成的酒類(lèi),均不得稱(chēng)為葡萄酒。清洗和清除:指去除泥土、殘?jiān)⒃瓑m、油垢及其他不應(yīng)有之物。污染:指產(chǎn)品中出現(xiàn)的有害之物。消毒:指用符合葡萄酒生產(chǎn)衛(wèi)生要求的化學(xué)方法或物理方法,在無(wú)不利影響的情況下,將微生物數(shù)量減少至無(wú)害水平。葡萄原料采購(gòu)、運(yùn)輸、貯藏的衛(wèi)生原料葡萄的采購(gòu)采購(gòu)的釀酒葡萄原料必須是在無(wú)毒區(qū)域內(nèi)種植和收獲的產(chǎn)品。原料葡萄園不準(zhǔn)噴施禁用的農(nóng)藥,葡萄收摘前十五天必須停止噴灑任何農(nóng)藥。收摘釀酒葡萄時(shí)應(yīng)按要求分品種用筐或木箱盛裝。裝原料葡萄的筐(箱)須清潔、專(zhuān)用,禁止使用裝過(guò)農(nóng)藥、肉品、水產(chǎn)品等有直接污染的筐或箱。原料葡萄的運(yùn)輸和貯藏 運(yùn)輸葡萄原料的車(chē)輛必須清潔,禁止使用裝運(yùn)過(guò)農(nóng)藥、肉品、水產(chǎn)品等可造成污染的車(chē)輛運(yùn)輸。 運(yùn)輸途中需有篷布或其他覆蓋物。防止途中被泥沙灰塵污染。 進(jìn)廠的釀酒葡萄原料,必須在24h內(nèi)加工破碎完畢。
溫度,濕度,傾倒著房,安靜的屋子,在就是周?chē)灰袣馕兜奈锲?/div>
5,葡萄酒釀造車(chē)間注意事項(xiàng)
自釀葡萄酒注意事項(xiàng)1,各類(lèi)容器一定要洗干凈,葡萄在釀制過(guò)程中不能碰到油污、鐵器、銅器、錫器等,包括不繡鋼制品。2,在發(fā)酵時(shí),發(fā)酵容器的蓋子一定要蓋嚴(yán),但一定不要蓋死,防止爆炸。3,糖不要多放,那樣會(huì)影響發(fā)酵過(guò)程,產(chǎn)生我們不希望的成分,如果想喝甜葡萄酒,可以在發(fā)酵完成后飲用時(shí)加糖。4,合理選擇容器,葡萄的釀造過(guò)程中,不宜與空氣過(guò)度接觸,那樣容易使得葡萄汁液氧化,產(chǎn)生有害物質(zhì)。最好用非金屬器皿,比如玻璃瓶、玻璃罐。5,飲用量控制在50ml左右,飲用時(shí)間最好是在睡覺(jué)前30min。6,建議自釀葡萄酒在1-2年內(nèi)和自己的親朋好友一起分享完,畢竟并不是專(zhuān)業(yè)的釀酒,由于各種因素的制約如果儲(chǔ)藏時(shí)間太長(zhǎng)容易導(dǎo)致酒液出現(xiàn)變質(zhì),當(dāng)然也不排除能釀造出經(jīng)得住陳年的好酒。
我也同意一樓的說(shuō)法,這種東西網(wǎng)上一抓一大把,自己去搜就是了,我說(shuō)幾條注意事項(xiàng),看看對(duì)你有沒(méi)有用處: 1.容器絕對(duì)不能使用鐵的或者銅的,可以使用塑料的或者陶瓷的,不銹鋼的也可以,工廠里都用的不銹鋼的。 2.容器的滅菌建議徹底滅菌,可以用高度白酒擦或者用開(kāi)水燙,用一般的消毒液也可以的。 3.葡萄要沒(méi)有爛的,加糖不要加的太多,10:1就可以了。發(fā)酵開(kāi)始的時(shí)候,不能密封發(fā)酵容器,并經(jīng)常攪拌發(fā)酵醪。
6,葡萄酒罐裝車(chē)間年終總結(jié)
強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品質(zhì)量的重要。沒(méi)有范文。以下供參考,主要寫(xiě)一下主要的工作內(nèi)容,如何努力工作,取得的成績(jī),最后提出一些合理化的建議或者新的努力方向。。。。。。。工作總結(jié)就是讓上級(jí)知道你有什么貢獻(xiàn),體現(xiàn)你的工作價(jià)值所在。所以應(yīng)該寫(xiě)好幾點(diǎn):1、你對(duì)崗位和工作上的認(rèn)識(shí)2、具體你做了什么事3、你如何用心工作,哪些事情是你動(dòng)腦子去解決的。就算沒(méi)什么,也要寫(xiě)一些有難度的問(wèn)題,你如何通過(guò)努力解決了4、以后工作中你還需提高哪些能力或充實(shí)哪些知識(shí)5、上級(jí)喜歡主動(dòng)工作的人。你分內(nèi)的事情都要有所準(zhǔn)備,即事前準(zhǔn)備工作以下供你參考:總結(jié),就是把一個(gè)時(shí)間段的情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總評(píng)價(jià)、總分析,分析成績(jī)、不足、經(jīng)驗(yàn)等??偨Y(jié)是應(yīng)用寫(xiě)作的一種,是對(duì)已經(jīng)做過(guò)的工作進(jìn)行理性的思考??偨Y(jié)的基本要求1.總結(jié)必須有情況的概述和敘述,有的比較簡(jiǎn)單,有的比較詳細(xì)。2.成績(jī)和缺點(diǎn)。這是總結(jié)的主要內(nèi)容。總結(jié)的目的就是要肯定成績(jī),找出缺點(diǎn)。成績(jī)有哪些,有多大,表現(xiàn)在哪些方面,是怎樣取得的;缺點(diǎn)有多少,表現(xiàn)在哪些方面,是怎樣產(chǎn)生的,都應(yīng)寫(xiě)清楚。3.經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。為了便于今后工作,必須對(duì)以前的工作經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行分析、研究、概括,并形成理論知識(shí)。總結(jié)的注意事項(xiàng): 1.一定要實(shí)事求是,成績(jī)基本不夸大,缺點(diǎn)基本不縮小。這是分析、得出教訓(xùn)的基礎(chǔ)。 2.條理要清楚。語(yǔ)句通順,容易理解。3.要詳略適宜。有重要的,有次要的,寫(xiě)作時(shí)要突出重點(diǎn)。總結(jié)中的問(wèn)題要有主次、詳略之分??偨Y(jié)的基本格式: 1、標(biāo)題 2、正文 開(kāi)頭:概述情況,總體評(píng)價(jià);提綱挈領(lǐng),總括全文。 主體:分析成績(jī)?nèi)焙叮偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。 結(jié)尾:分析問(wèn)題,明確方向。 3、落款 署名與日期。
灌裝,應(yīng)該是這個(gè)灌,灌裝葡萄酒是指從國(guó)外運(yùn)來(lái)的葡萄酒原液在國(guó)內(nèi)完成灌裝目前進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)主要有三種公司:一種是在國(guó)外尋找優(yōu)質(zhì)酒莊合作,介入大資本深入種植生產(chǎn)等環(huán)節(jié),保持葡萄酒的原文化和工藝。以優(yōu)質(zhì)價(jià)格引進(jìn)原瓶進(jìn)口酒莊酒。第二種:代理進(jìn)口葡萄酒,即將國(guó)外酒廠生產(chǎn)的葡萄酒,瓶引進(jìn)到中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售,雖非酒莊酒,但也稱(chēng)之為為原瓶進(jìn)口。第三種是將國(guó)外的散裝酒運(yùn)到國(guó)內(nèi),在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)灌裝,并進(jìn)行勾兌調(diào)整口味。
7,酒廠洗瓶車(chē)間流水線操作規(guī)程
【流水線廠家昆山璧發(fā)自動(dòng)化】為您解答。流水線是現(xiàn)在大型企業(yè)選擇較多的一種工作方式,因?yàn)榱魉€不但可以節(jié)省企業(yè)的勞動(dòng)成本,還能提高工作效率。下面我為大家簡(jiǎn)單介紹一下流水線生產(chǎn)中質(zhì)量管理特點(diǎn)。 1、管理的對(duì)象是全面的 流水線全面質(zhì)量管理不僅要管產(chǎn)品質(zhì)量,還要管產(chǎn)品質(zhì)量賴(lài)以生存的工作質(zhì)量。工作質(zhì)量是產(chǎn)品質(zhì)量的保證,離開(kāi)工作質(zhì)量的改善,提高產(chǎn)品質(zhì)量是不可能的。因此,全面質(zhì)量管理則是以改進(jìn)工作質(zhì)量為重要內(nèi)容的?! ?、管理的范圍是全面的 流水線全面質(zhì)量管理是以預(yù)防為主,實(shí)行的是全過(guò)程的管理。全面質(zhì)量管理要求把不合格的產(chǎn)品消滅在它的形成過(guò)程中,做好防、檢結(jié)合,以防為主。為此必須把質(zhì)量管理的工作重點(diǎn),從單純的事后檢驗(yàn)轉(zhuǎn)到事先控制不合格品產(chǎn)生和產(chǎn)品設(shè)計(jì)方面來(lái)。在生產(chǎn)過(guò)程的一切環(huán)節(jié)加強(qiáng)質(zhì)量管理。在嚴(yán)格把關(guān)的同時(shí),加強(qiáng)早期預(yù)防,也就是從管理“結(jié)果”發(fā)展到管理“原因”,消除產(chǎn)生不合格品的種種隱患,形成一個(gè)能夠穩(wěn)定生產(chǎn)合格品的生產(chǎn)系統(tǒng)?! ?shí)行流水線全過(guò)程的管理,就要求企業(yè)中流水線車(chē)間各個(gè)工作環(huán)節(jié)都必須樹(shù)立“下工序就是用戶”,“努力為下工序服務(wù)”的思想。要求每道工序的生產(chǎn)和工作質(zhì)量都要經(jīng)得起它的“用戶”的檢驗(yàn)。實(shí)行全過(guò)程管理,不僅要保證設(shè)計(jì)和工藝加工過(guò)程的產(chǎn)品質(zhì)量,而且還要保證使用質(zhì)量,把質(zhì)員管理從原來(lái)的生產(chǎn)制造過(guò)程擴(kuò)大到產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查.研制、工藝、技術(shù)、原材料供應(yīng)、生產(chǎn)、計(jì)劃、勞動(dòng)、行政、銷(xiāo)售和用戶服務(wù)等各環(huán)節(jié),形成從產(chǎn)品設(shè)計(jì)直至銷(xiāo)售使用的總體質(zhì)量管理?! ?、參加管理的人員是全面的 流水線全面質(zhì)量管理是全員件的管理。產(chǎn)品質(zhì)量好壞,是許多工作和許多生產(chǎn)環(huán)節(jié)活動(dòng)的綜合反映,它涉及到企業(yè)和車(chē)間所有部門(mén)的所有人員.要提高產(chǎn)品質(zhì)量就需要依靠所有人員共同努力,從企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員、經(jīng)營(yíng)管理人員到車(chē)間每個(gè)工人,所有人員都要學(xué)習(xí),運(yùn)用科學(xué)管理的思想方法.做好本職工作?! ?shí)行全員性質(zhì)量管理,首先必須抓緊教育。在提高廣大職工的思想認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上,把質(zhì)量目標(biāo)交給群眾,把群眾的積極性引導(dǎo)到實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)上來(lái)?! ?shí)行全員性質(zhì)量管理,可以根據(jù)目標(biāo)要求、存在的差距或問(wèn)題,在車(chē)間建立群眾質(zhì)量管理小組。它是組織職工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理,開(kāi)展群眾性質(zhì)量管理活動(dòng)的基層組織,它也是解決質(zhì)量問(wèn)題,提高產(chǎn)品質(zhì)量的種好形式。 4、管理的方法是全面的 流水線全面質(zhì)量管理采取的管理手段不是單—的,而是充分利用質(zhì)量管理的管理技術(shù)和科學(xué)方法,組成多樣化的、復(fù)合的質(zhì)量管理方法體系。流水線全面質(zhì)量管理需要運(yùn)用質(zhì)量檢驗(yàn)、數(shù)理統(tǒng)計(jì)等方法,但這只是全面質(zhì)量管理的一部分工作內(nèi)容,還必須把這些科學(xué)方法與改善組織管理、改革專(zhuān)業(yè)技術(shù)三方面緊密結(jié)合起來(lái),綜合發(fā)揮它們的作用。否則,如果只是片面地運(yùn)用某一管理方法或工具,不僅影響效果,而且在實(shí)踐中也很難行得通?! ∫陨暇褪俏覟榇蠹医榻B的流水線生產(chǎn)中質(zhì)量管理的方法,更多流水線生產(chǎn)設(shè)計(jì)及車(chē)間管理知識(shí)請(qǐng)參看http://www.bifaauto.com
雖然我很聰明,但這么說(shuō)真的難到我了