本文目錄一覽
- 1,有緣酒和郎牌特曲哪個好
- 2,和飛天茅臺口感最接近的是什么酒
- 3,郎酒1956跟茅臺迎賓哪個好
- 4,諾基亞X7是音樂手機嗎和索愛的walkman系列比哪個音質(zhì)更出色
- 5,郎酒百年紀念酒和茅臺酒什么酒同檔次
- 6,這種郎酒叫什么酒
- 7,口感上能與茅臺媲美的醬香酒有哪些請高人指點一下
- 8,郎酒1912和紅花郎有什么區(qū)別
- 9,有沒有酒質(zhì)接近飛天茅臺的酒
- 10,G系列和Y系列現(xiàn)在在什么價位啊糾結(jié)的很啊不知道怎么選那個
- 11,除了茅臺酒還有什么值得推薦的醬香型白酒
- 12,珍品郎酒怎么樣呢
- 13,有好喝的醬香白酒推薦一下
1,有緣酒和郎牌特曲哪個好
茅臺吧
2,和飛天茅臺口感最接近的是什么酒
這個你要看怎么想啊,可他口感接近于九。這個是沒錯的,但是結(jié)局人什么酒我也沒喝過,哪天買一瓶讓我喝一下我就知道了。
3,郎酒1956跟茅臺迎賓哪個好
1956好,1956是原來老郎酒的升級版,就是最早的白瓷瓶醬香郎酒,已經(jīng)二三十年了。迎賓是茅臺酒廠后來出的。
4,諾基亞X7是音樂手機嗎和索愛的walkman系列比哪個音質(zhì)更出色
音質(zhì)的話差不多。索愛感覺好點。
5,郎酒百年紀念酒和茅臺酒什么酒同檔次
茅臺的王子酒茅臺酒和郎酒作為中國醬香型白酒的前兩名,他們的強大的釀造生產(chǎn)能力是毋庸置疑的,共用赤河之水,相隔較近,更重要的是它倆同屬于醬香型白酒(即香型相同)
6,這種郎酒叫什么酒
紅花郎酒的兄弟,要380元一瓶。。。都是一個廠出的。。
7,口感上能與茅臺媲美的醬香酒有哪些請高人指點一下
說實在的,能與茅臺媲美的醬香酒特別少。無論是習酒還是郎酒在口感風格上與茅臺完全不一樣,這也是茅臺獨有的,不然怎么叫“茅香型”呢?茅臺是醬香白酒的奠基者,先入為主,以至于大家談起醬香酒首先想起茅臺,認為只有茅臺才是真正的醬香酒。雖然說和茅臺口感媲美的醬香酒不多,但是也不乏一些確實不錯的好酒。有句話說的好“百人百醬”,指的就是有人喜歡茅系爆口的風格也有人喜歡習酒柔雅的風格,還有人喜歡郎酒糊香、醇厚的風格。只能說每個廠家側(cè)重不同吧!可能會有人說,茅臺鎮(zhèn)有和茅臺風格接近的醬香酒,而且比茅臺便宜。其實我承認這種說法,不過真的不好找?。∶┡_鎮(zhèn)廠家是不少,有幾個是真正的在釀酒?如果有一個廠家真的能生產(chǎn)出和茅臺一樣口感風格的醬香酒,那么他要么發(fā)、要么按時上班。言歸正題,以下幾款醬香酒口碑是相當不錯,至于能不能媲美茅臺,各位自己斟酌。還是那句話:“適合自己的醬香酒,喝到嘴里都是飛天茅臺”!1、青花郎:號稱“中國兩大醬香白酒之一”的青花郎是郎酒中的中高端產(chǎn)品。口感醇厚濃郁,協(xié)調(diào)。2、紅花郎15:同樣是郎酒中高端品牌,口感較青花而言更有茅臺的爆口感,回味余香不如青花。3、習酒1988:茅臺子公司習酒出品,1988是習酒中高端產(chǎn)品,喝過的人都說好??诟惺堑湫偷娜?、雅風格,類似女子一般。而茅臺類似大男人,反差很大!4、國臺國標及以上:號稱茅臺鎮(zhèn)第二大酒廠,酒相較茅臺而言更黃,給人一種年份的感覺。其中國標酒號稱是貯存足五年才上市。缺點是網(wǎng)絡價格虛高!由于生產(chǎn)醬香酒的廠家不多,可選性比較少。以上幾款白酒都是中高端產(chǎn)品。如果想要喝茅系風格的,最好還是遵義1935和飛天迎賓,再退一步就是各種嫡系王子。記住是嫡系王子,不是貼牌王子!以上圖片來源網(wǎng)絡,如有侵權(quán)通知刪除。每天二兩酒夢里啥都有!哈哈
8,郎酒1912和紅花郎有什么區(qū)別
紅花郎是郎酒的主打品牌 價格較貴 最便宜的紅花郎10年批發(fā)價也是350左右了 郎酒1912只是一個系列酒 1912是鐵盒裝的 比較精致 我是成都地區(qū)的紅花郎經(jīng)銷商
沒有
9,有沒有酒質(zhì)接近飛天茅臺的酒
你好,我有過開飯店的經(jīng)歷,店里有很多種類的酒,銷售情況也不一樣,對于您的這個問題,我來為您解答。 飛天茅臺是經(jīng)典的醬香型的酒,剛出廠的茅臺酒,口感相差無幾。但買回家之后,每個人的存放方式不一樣,受光照、通風、揮發(fā)的影響,時間長了,口感酒會有少許差別。 茅臺酒的香氣由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。在不同時間、不同溫度,每個人的味蕾敏感度不同,酒的口感就會有差異。 有很多酒商曾到店里推銷酒,說自己的酒酒質(zhì)接近飛天茅臺,我也會常一下,推薦給客人用,客人的反饋是最真實的,像郎酒,雖說也是醬香型的,但是底味和飛天茅臺也大有差別。 倒是很多小酒廠生產(chǎn)的酒,古法釀造,更加接近茅臺的生產(chǎn)工藝,倒和飛天茅臺有的一拼了。給您推薦一款紅花郎和習酒,酒質(zhì)與飛天茅臺相近,但細品還是有差別。 希望我的回答能幫助到您!也請熟悉白酒文化的朋友們在評論區(qū)留言,我們一起探討。 飛天茅臺酒那么貴,吹開了花也終究是幾斤高粱幾斤小麥釀出來的酒,怎么就不可以找一款與之接近的酒取而代之呢?如果說離開了茅臺鎮(zhèn)就釀不出茅臺酒,那到茅臺鎮(zhèn)找不就行了? 所長真的找過,剔除茅臺股份公司自己的產(chǎn)品,體驗了大幾十種茅臺鎮(zhèn)醬香酒,迄今為止沒有找到一款可以和飛天茅臺酒相媲美的醬香型白酒。 原因何在呢?最“不公平”的點在于:何謂醬香?醬香也叫茅香。人家定義的標準,你如何去接近? 所長也和不少朋友交流過這個問題,為什么茅臺鎮(zhèn)沒有第二款“茅臺酒”,按道理說,現(xiàn)代 社會 ,技術不是問題,人才不是問題,資金不是問題,原料不是問題,問題出在哪兒呢? 大概是時間。濃香賴窖,時間是醬香白酒的靈魂。茅臺酒積累了大半個世紀,豐富的基酒是其他酒企無法匹敵的。 用哲學的方法論來回答,為什么沒有酒質(zhì)接近飛天茅臺酒的酒就是:世界上沒有完全相同的兩條河流。 這也是我們其他醬香酒企需要面對的靈魂拷問:在您一大缸基酒中,倒幾瓶茅臺真的就可以飛天嗎? 顯然飛不了天,最多只是接近,模仿何來明天,何況接近也很難做到? 嗨,有沒有勇氣放下飛天,忘記飛天,做自己?如果是價格低于飛天茅臺的酒款,推薦貴州茅臺王子酒系列:珍品王子 醬門經(jīng)典 醬香經(jīng)典這三款,口感非常接近飛天我研究茅臺好長時間了,對于哪些酒能接近飛天茅臺的口感?我一定有我的發(fā)言權(quán),因筆者特別喜歡茅臺酒的醬香味,我對她的如醉如癡一點都不過分。 飛天茅臺是我國白酒界得標桿,每個廠家都想和她做比較,有些人拿自己的酒說比茅臺還好,我想這些人不是瘋了就是不懂酒??纯疵┡_的市值,茅臺酒一瓶難求的大眾渴望,就知道茅臺是獨孤求敗?。? 下面我來說說醬香口味最接近茅臺飛天的幾款茅臺旗下的四杰和三劍客吧!四杰:高爾夫大師、王茅翔雅黑、華茅1862、漢醬135BC以上四款酒比較接近茅臺飛天,無論是口感,醬味,酸甜苦辣的協(xié)調(diào)性很有自己的特點,特別是高爾夫大師品嘗起來一點毛病都沒有:她的焦糊香、果香,蜜香、窖香、純甜香,適中不過頭,是一款很好喝的美酒。茅臺之下除了以前四款酒沒有更接近茅臺飛天的了。三劍客:遵義1935、飛天迎賓、賴茅經(jīng)典。這三款酒沒有流通碼,不對外流通和銷售,世面上很少看見她們的身影,因?qū)儆谫F州省的政府招待酒,部分經(jīng)銷商每年有點配貨,最近幾年因酒體有明顯的茅臺酒的風格,一些人將其作為茅臺酒的代替品炒作,使其價格超過其他茅臺嫡系酒,因茅臺太火一瓶難求,于是這幾款酒就這樣火了,價格嗖嗖上漲。特別是飛天迎賓酒已達到每瓶900元的價位。業(yè)內(nèi)有人這樣描述飛天迎賓酒:最便宜的飛天最貴的迎賓酒。 酒質(zhì)是質(zhì)量層面的,其構(gòu)成主要是釀造工藝成本和儲存時間兩大要素,這個層面接近甚至超過茅臺的酒不少,做到也不難。然后,這就像愛馬仕腰帶,并不是他們的皮質(zhì)成本多高,加工環(huán)節(jié)多費勁,而是其體現(xiàn)的設計風格靈魂,我們稱之為格,這個"格",就是產(chǎn)品的風格獨特性。酒體有色、香、味、格四大要素,最終價值是由格來承載的;因此,質(zhì)量更多的是物理層面的價值判斷,而風格是技藝層面的價值判斷??赡苡行┢髽I(yè)的酒體在某個部分超越茅臺,但茅臺的釀造工藝、調(diào)味酒豐富性、酒體設計能力等構(gòu)成的風味特性,至少目前難以整體超越。 國臺龍酒、青花郎、習酒窖藏十年、飛天迎賓:遵義1935、賴茅精典、金沙摘要、都是不錯的的酒,但口感要接近買飛天的話,我首推國臺龍酒?;蛟S還有其他的酒口感接近飛天,但我沒喝過,不敢隨便說。國臺龍酒 作為茅臺鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè),國臺龍酒就是國臺鎮(zhèn)店之寶,國臺龍酒出自漢帝茅臺釀造者之一的徐強大師之手,徐強是醬酒一代宗師李興發(fā)(茅臺原廠長)的嫡傳弟子,所以, 國臺龍酒可以說是跟茅臺酒同宗同源。國臺龍酒用30年老酒勾調(diào),“酒體醇厚、醬香優(yōu)雅、口感細膩、空杯留香”的特點,遴選年份優(yōu)質(zhì)基酒,小批量精心勾調(diào)而成,有“國臺龍酒 滴滴稀有”之譽。很多酒友都說龍酒比新飛天更好喝。美中不足的就是,就是國臺酒價格有點虛高,買國臺酒,有渠道,優(yōu)惠力度很大??梢钥吹某觯瑖_酒是利潤給了經(jīng)銷商了。郎酒的20年青花郎 朗酒為了提高品牌形象,搶占高端市場,推出了青花郎二十年,就是為了對標飛天茅臺,廣告打的很猛,但口感上比飛天要遜色,焦糊香突出,尾味短,性價比不高,錢都砸在廣告上了 還不退一步,選擇紅花郎十年,口感稍差遜一籌,但價格卻是便宜了很多。性價比比高習酒窖藏十年 是窖藏高端個性化單品。品一口感覺到細膩優(yōu)雅,潤滑爽口。價格在1000左右 糧食加工, 有一些老話, 知道怎么說的? 煮酒熬糖, 充不得老行! ……, 酒是人烤制的, 有許多天才人物, 照樣能干好事, 只是沒有他們展示的平臺。 ……, 我負責任的說, 有其他酒廠的酒, 可以比美茅臺酒! 很多社交平臺或者說大部分人都想問的一個問題,那就是:到底有沒有和飛天茅臺酒口感體驗一樣的醬香型白酒?或者可以說成是一般的醬香型白酒能無限的接近飛天茅臺的酒質(zhì)嗎?這個問題是愛喝酒的酒友們一直想問的一個問題! 對于愛喝酒的老手來說,哪怕是同一批次的飛天茅臺,口感上都會有細微的差別,這樣的人久戰(zhàn)酒場,對酒是非常挑剔的,所以也不要拿假的飛天去忽悠他們。能達到飛天茅臺的口感?我想是沒有幾個酒廠能做到的吧?茅臺的調(diào)酒師,釀酒師都是最好的。 且我們也知道,茅臺酒是經(jīng)過(9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒)而來的,這不是其它白酒能做到的,既然茅臺受到這么多的消費者追捧,說明酒質(zhì)和其它酒確實不同,如果就算口感有接近飛天的茅臺,但是飛天始終是飛天,是其他白酒而無法比擬的。 茅臺酒廠每年存的酒比賣的酒還多,這些存下來的酒將會形成一個老酒勾兌新酒的過程,這是其它酒廠不具備的。 其它酒廠的酒不管是在原料上還是工藝上,都是不能和茅臺酒廠競爭的,所以酒質(zhì)肯定也比不上,更別說有接近飛天茅臺的酒了! 我是小林,大家都喜歡叫我酒老板,研究茅酒很多年! 這個肯定是有的。茅臺集團旗下一部分子公司的高端酒的品質(zhì)也不錯,比如習酒公司的,白金酒公司的價格與飛天接近的產(chǎn)品。同一個集團旗下的公司管理體系,生產(chǎn)標準都是相同,因此生產(chǎn)出來的酒差別不會太差的。說到茅臺,不得不說一下他的鄰居,這就是郎酒,這兩個廠家,可謂是同飲一江水,但是卻分數(shù)兩個省份。 也許是命中注定,這兩個品牌人們總是把他們放一起比較,郎酒和茅臺有點像既生瑜何生亮的感覺,但是畢竟諸葛亮只有一個。 但是不可認為郎酒就不如茅臺了,如果這樣認為,那就是大錯特錯了。 茅臺是醬香型的代表,但是郎酒可謂是“一樹三花”,濃香,醬香,兼香! 而青花郎作為郎酒的扛鼎之作,可謂是絲毫不輸飛天茅臺的,特別是醬香突出,醇厚凈爽,優(yōu)雅細膩,這樣的口感讓人簡直是欲罷不能! 所以,青花郎是很值得大家品嘗一下的。
10,G系列和Y系列現(xiàn)在在什么價位啊糾結(jié)的很啊不知道怎么選那個
買個小Y吧,實在沒錢買個G系列也可以,其實都差不多,小Y就是做工精致,G系列玩游戲看電影也還可以
如果你不追求新平臺,就選,這個價位你玩不轉(zhuǎn)的,彪悍小Y,
y吧....
你主要是干什么,如果是玩游戲我建議買Y系列的,Y系列的是專門的游戲影音本
11,除了茅臺酒還有什么值得推薦的醬香型白酒
說起醬香型白酒,在大別山革命老區(qū)安徽金寨的梅山酒廠,生產(chǎn)的"金臺"酒,就是醬香型的白酒。金臺酒可謂藏在深山少人知,但是,酒的品質(zhì)是一流的,酒體醇厚豐滿,醬香突出,幽雅細膩,回味悠長,俗稱小茅臺。金臺酒的誕生,據(jù)說與茅臺酒廠還有一段綠源,金寨縣梅山酒廠在上世紀80年代,聘請茅臺酒師駐廠按照茅臺酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝、優(yōu)選東北高粱和大別山優(yōu)質(zhì)泉水,經(jīng)過長期陳釀,精心勾兌而成的醬香型大曲白酒,是迄今為止最接近茅臺酒酒質(zhì)的外地品牌酒。同時,它也是貴州茅臺酒廠當年援助革命老區(qū)的 歷史 見證。近年來,該酒先后榮獲省級優(yōu)秀新產(chǎn)品證書、省 科技 進步獎、中國食品博覽會銀質(zhì)獎。其系列產(chǎn)品曾暢銷省內(nèi)外,并出口多個國家和地區(qū)。曾得原貴州茅臺酒廠董事長、總工程師季克良先生的命筆贊許:“醬香顯著,酒體較醇厚、豐滿,醇和味甜,回味較長,空杯留香純正,大曲醬香風格典型?!? 說明:不是做廣告,家鄉(xiāng)酒值得喝酒人一品。 看大家推薦的酒太多,我個人給三個建議。既然是以茅臺為坐標軸,那么以下不同價格檔位3個是… 第1是八九百塊錢檔位的青花郎20年:青花郎作為郎酒的力推產(chǎn)品,定位就是茅臺飛天的替代者,當你買不到茅臺飛天的時候,那么青花郎酒是很好的選擇,口感上來說,習慣了,就有不輸于飛天的感覺。 第2是五六百擋位的習酒窖藏1988:可以用醬香突出這個詞形容,入口比較綿,不燒喉,入胃也順,存放幾年效果更好。這是一個快速上升的大單品。 第3是三四百檔位的賴茅傳承藍:零售價三四百的傳承男,我認為是醬香酒存儲的最低檔位了,賴毛品質(zhì)茅臺出品,存! 如果一定要再排一個醬酒的話,有一個叫品醬網(wǎng)紅酒,200多的零售價,在小米平臺上賣,口感還不錯。性價比突出。只要是正規(guī)的酒廠,高端款醬香型白酒,都值得一試。 白酒是極為復雜的一個行業(yè),對于大部分人來說,什么樣的段位喝什么樣的酒。題主問除了茅臺之外,還有什么值得醬香酒值得推薦,自然是品質(zhì)優(yōu)先。醬香型白酒工藝有四種,坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝以及串沙工藝。 串沙工藝就是通過酒精和添加劑勾調(diào)的醬香味道白酒,這種酒算不上真正的醬香型白酒,價格一般十幾塊、幾十塊左右。碎沙酒和翻沙酒是純糧醬香型白酒,但是品質(zhì)還是和正宗坤沙的相差挺大,而且價格也并不便宜,市面上400-700元價位的“坤沙酒”,其實很多都是碎沙、翻沙酒。100-200那就更不用說,翻沙中的差款。純正坤沙工藝釀造了最好的醬香型白酒,而且從理論上說只要是正規(guī)的醬香型白酒廠家都會打造一款高端品質(zhì)款來做口碑、市場背書,所以一般都是純正坤沙工藝,值得一試。目前比較知名、比較正規(guī)的有:習酒、郎酒、張支云酒、國臺酒、釣魚臺之類。 這幾款酒中張支云酒只有兩款,而其它的只要是高端款,都是很好選擇。以前一個釀酒坊就一款酒,價格固定、也沒有品質(zhì)、包裝的千差萬別。感覺這才是最合理的狀態(tài)。就拿茅臺來說,飛天/五星茅臺就是以前的回沙茅酒,1862年華聯(lián)輝創(chuàng)立成義燒坊之后,自始至終也就一款回沙茅酒。直到后來才衍生出各種醬酒子品牌,比如說茅臺迎賓酒、茅臺王子酒、賴茅、華茅、仁酒等等。話又說回來了,做一款酒品質(zhì)當然是鉚勁了往好、往高端做,但是這么的價格段位的酒,又是怎么區(qū)別的呢?當然是品質(zhì),茅臺的這些系列酒與飛天/五星茅臺品質(zhì)可差遠了。不過,話再說回來了,茅臺的系列酒銷量也不低,產(chǎn)量甚至已經(jīng)接近了真正的飛天茅臺,以后還大有超越之勢頭,這又是為什么呢?一,貴州遵義茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)茅臺酒以外的茅臺系列。 二,貴州的懂酒系列。 三,貴州習酒系列。 四,少數(shù)民族的米酒,包谷酒系列 以上都是醬香型。 現(xiàn)在做酒的,沒幾個是有良心按傳統(tǒng)工藝的了,也是迎合喝老酒的潮流,往里添加色素,甜味劑,粘稠劑等一堆化學料。所以我覺得,喝酒也別貪便宜,貪撿漏,最好喝大廠的,別喝小廠和小作坊的。醬香除茅臺外,習酒,郎酒,金沙都不錯。 1、張支云酒 張支云酒是這幾年興起的一款醬香型白酒,張支云此人是醬香型白酒釀造大師,曾經(jīng)是茅臺酒廠的六大開創(chuàng)酒師之一,現(xiàn)年94歲,是現(xiàn)在唯一健在的。關于他的釀酒經(jīng)歷,中國文史出版社也出版了一本書,叫《醬香宗師——茅臺酒文化活化石張支云》,詳細介紹了他釀酒的一生,大家可以在百度上查到。 相比其它品牌,張支云酒款式少,只有兩款產(chǎn)品——8年經(jīng)典版和15年泰斗。價格中上,酒質(zhì)上佳、尤其15年泰斗般,酒體醇厚,入口綿甜,頗有當年茅酒之風。 2、珍酒 珍酒是80年代茅臺酒易地實驗衍生的酒廠,當時茅臺酒產(chǎn)量小,供應遠遠滿足不了需求,所以當時領導層成立了易地實驗項目,委派以鄭光先、張支云為首的技術骨干在遵義市郊區(qū)十字鋪開展實驗,直到1985年,珍酒才實驗成功。 當然,老珍酒廠生產(chǎn)的珍酒品質(zhì)好,后期因為改革,因為經(jīng)營不善被華澤集團收購,也就是現(xiàn)在的珍酒。目前珍酒旗下有款式較多,其中珍十五酒質(zhì)為好。 3、習酒 從資歷開看,習酒比張支云酒和珍酒都更長久,上世紀50年代就建廠,這也是茅臺鎮(zhèn)以外少有的醬香型品牌之一,1998年習酒并入茅臺酒廠。 習酒窖藏1988是目前比較好的一款醬香型白酒,香醇、口感、回味都處于中上游,有些白酒可能酒香很突出,但喝完會口渴上頭,有些白酒可能不刺激口腔,很容易下口,但喝完卻容易出現(xiàn)頭痛等反應,習酒1988可能沒有特別突出的特征,但的的確確是一款均衡的好酒。 4、郎酒 郎酒和習酒非常類似,也是茅臺鎮(zhèn)之外醬香型白酒品牌之一。 紅花郎10年和紅花郎15年是紅花郎最暢銷的兩款酒,雖然相差5年,但個人認為這兩款酒的實際區(qū)別還是蠻大的,紅花郎10年不同批次酒體也略有差異,有些喝起來很爆口,有些酒香稍遜,而相較而言,紅花郎15年明顯好不少。 5、賴茅,漢醬酒 醬香型的酒很多,矛臺鎮(zhèn)的酒現(xiàn)在讓人真假難分。習酒,郎酒,董酒,沱酒等等都是醬香型的。我本人認普遍能接,而質(zhì)量又不錯的還是湘西吉首酒廠生產(chǎn)的湘泉,酒鬼都不錯,特別是酒鬼酒,綿,香,滑,別具一格。 貴州習酒習壇就很好,口感比茅臺略沖些??赡苁顷惖臅r間長短有關系,不過作為一款醬香型白酒,我覺得還可以,畢竟價格差了好多。另外想說明,喝醬香型的需要時間適應,一旦習慣了醬香的,別的酒真的是難入口。 醬香從工藝上決定優(yōu)質(zhì)基酒必須要5年的工藝周期(生產(chǎn) 勾儲)才能出廠,這就意味著產(chǎn)能決定醬酒的核心競爭力,只有夠多的年份基酒儲存,才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量恒久不變。從全國醬香產(chǎn)能排名是茅臺、習酒、郎酒、金沙、國臺,前三家是醬香國標起草企業(yè)。這里重點推薦茅臺系列酒和習酒系列,兩家是一個集團,國營酒企,大廠的酒在質(zhì)量管控上更嚴格。 其實很多喝酒的人挺悲哀的,喝了一輩子酒,大部分是酒精勾兌的酒,要么就是假酒。對于這些人來講,好酒或許只是停留在入口烈度吧!我雖然是做文字工作,但也算是醬香酒的從業(yè)人員,也曾去過茅臺鎮(zhèn),接受過系統(tǒng)的培訓。這里,我就講一下,醬香酒好壞的幾個判斷方法吧!1、觀 用肉眼觀察酒的色澤、有無雜質(zhì),當然,現(xiàn)在假酒一般能做透明、無雜質(zhì)。觀察可以更深入一些,搖晃一下杯子,看杯口內(nèi)壁酒的下滑速度,速度慢說明酒體醇厚,富含微量元素,粘稠度豐富,這種測試方法叫 掛杯 。2、搓 取一滴酒放在手心當中,然后用雙手摩擦,酒生熱之后發(fā)出的氣味清香,是為上等酒;如果氣味是發(fā)甜的,那就中等了;若氣味苦臭,一定是劣質(zhì)酒了。3、品 大多數(shù)人喝酒都是灌酒,沒有在嘴里停留,直接下肚了。而真正品酒入口要慢而穩(wěn),酒先觸舌尖,再兩側(cè),最后到舌根。通過這個過程,判斷酒的味道是否協(xié)調(diào)、平和。好的酒入口柔和,生津前緩,爵味香郁,回味悠長。除了了解上面這些簡單的鑒別酒的方法之外,了解一些醬香酒的工藝也是很有必要的,因為假酒、劣質(zhì)酒一般的都是在這個過程中進行,比如說生產(chǎn)原料、蒸煮次數(shù)、勾兌水平、存放時間等。醬香酒是所有白酒中釀造工藝最為復雜,也是周期最為持久的香型,正宗的醬香型白酒一定是坤沙工藝,釀酒周期一年。 現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)的醬香酒都是坤沙工藝,也叫回沙工藝,以前茅臺酒也叫回沙茅酒。茅臺飛天酒、習酒、郎酒,還有張支云酒,都是采用回沙工藝。回沙酒一年一個周期,兩次下新高粱、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒 。五月份制曲、九月開始蒸糧、之后就是攤涼加曲、堆集發(fā)酵窖坑發(fā)酵,又重新蒸糧-到第三次蒸糧之后開始取酒,連續(xù)蒸煮到第九次一次發(fā)酵差不多就一個月時間,周期整整一年。七次取的酒以三四五次最好,這個時候正好是春天,也叫純釀。不過醬香酒需要這七個批次的酒勾兌調(diào)味,存放五年之后才能上市。這也是醬香酒比較貴的一個原因。不過,同樣是醬香酒,有的一兩百甚至幾十塊、有的貴到一兩千,這又是怎么回事呢? 這是判斷醬香酒好壞的另一個標準——價格!坤沙其實就是完整的高粱的意思,除了坤沙工藝之外,還有碎沙、翻沙、串沙,流程大概都是蒸煮、發(fā)酵、取酒,但是和坤沙有本質(zhì)的區(qū)別。1、用磨碎的高粱釀造出的酒名為“碎沙酒”; 而“碎沙”的營養(yǎng)成分是階段性集中釋放出來,利于階段性優(yōu)勢微生物的繁殖,這樣造成了微生物種類的不平衡和種類少,所產(chǎn)生的醇類量大而其他物質(zhì)少,因而酒體顯得單薄;2、用酒糟(也就是九次蒸煮之后剩下的渣)再加入一些高粱和酒曲釀造出的酒為“翻沙酒”; “翻沙”的營養(yǎng)成分更少,其釀造出的酒體就更單薄;竄香酒就不能算醬香白酒,只能算是兼香,聞起來有醬香白酒的味道,喝起來是濃香白酒的感受。3、用食用酒精浸泡酒糟后蒸餾出的酒為“竄香酒”,這種是國家明令禁止的。 這就是有的醬香酒貴、有點便宜的原因所在,茅臺酒也有貴的有便宜的,像五星茅臺、飛天茅臺肯定是正宗坤沙工藝,而茅臺王子酒、茅臺迎賓酒或許就是翻沙、甚至是碎沙了。坤沙就是完整的高粱,區(qū)別于坤沙技術,還有碎沙、翻沙
12,珍品郎酒怎么樣呢
近年來,市場上高端白酒的收藏熱度越來越高,但有些剛?cè)腴T的藏友,并不清楚一個事情:中國白酒中,毫無疑問,最適合收藏的當屬中國兩大醬香白酒鼻祖——茅臺和郎酒。茅臺和郎酒在歷史、產(chǎn)地、原料、核心工藝上幾近相同,甚至在很多業(yè)內(nèi)人士看來,郎酒的青花郎口感與茅臺也是不相伯仲。但茅臺如今在市場上一瓶難求的現(xiàn)狀,很難滿足藏友們的收藏熱情,所以如今越來越多的人把目光轉(zhuǎn)向了郎酒的收藏。郎酒,其實不管是在酒質(zhì)還是收藏上,都是一個值得去細細品味的中國白酒品牌,更是歷代評酒會上的名酒,可以說是我國名酒園中的一株新秀。郎酒的收藏價值體現(xiàn)在哪里?說到郎酒的收藏,其實也離不開收藏界常說的:珍、稀、真、質(zhì),最搶手的產(chǎn)品仍然離不開稀缺性、歷史沉淀、可維持性和成熟的交易市場這幾個因素。郎酒在收藏上的價值,其實在于它的性價比,因為茅臺為首的醬香酒收藏,引起了投資市場的一擁而入,價格漲幅過快,市場產(chǎn)品稀缺。當大家都把目光盯在茅臺上的時候,其實和茅臺同是醬香型、同是一條釀造水源、同一緯度、同一氣候,甚至在原料和工藝上也有極大相似之處的郎酒,在價格、品質(zhì),性價比上來說,都是非常入手和投資的一款產(chǎn)品。醬香酒作為一種收藏載體,年代越久遠,其品質(zhì)越高,尤其對于郎酒來說,所有名酒中收藏中,還是略占很大優(yōu)勢,長期收藏會使升值空間不斷增大。比如三大革命郎酒、小字紅標玻璃郎酒市場稀缺,收藏價值不斷攀升。另外這類藏品本身是一次性消費品,并非永久性收藏品,消費一瓶就會少一瓶,這也是酒類收藏品反映出的稀缺資源特征。什么樣的郎酒才具有收藏價值?從投資的角度看,老牌、珍品乃至孤品郎酒,是升值潛力最大的首選品種。限量發(fā)行的珍藏酒,保值增值的機會也很高。除了品質(zhì)之外,包裝也是郎酒收藏的重要因素。以下,列舉一些各類年代的值得收藏的老郎酒。
不適合收藏,以前回答廣告性質(zhì)比較大! 酒質(zhì)入門級醬酒,不能再高了!實話實說,不喜勿亂咬!
13,有好喝的醬香白酒推薦一下
現(xiàn)在市場上的醬香白酒有很多牌子,但正宗還屬茅臺鎮(zhèn)出產(chǎn)的醬香酒,您可以了解下我家的醬香白酒,我家的醬香白酒產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn) 7.5 平方公里核心產(chǎn)區(qū),是古法釀造的純糧食酒,且酒體清澈透明,醬香突出,陳香優(yōu)雅,入口醇和,酒體豐滿,酸爽適宜,空杯留香,是一款典型高品質(zhì)的醬香白酒,希望您能喜歡。
可以試試元酒鏈的貴物醬香酒,純糧釀制,口感香醇,元酒鏈有天然的龍兮洞作為貯藏寶地,優(yōu)選酒體均來自紅纓子高粱釀造,采用傳統(tǒng)“12987”坤沙工藝制作,最終產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)醬香酒。
我自己喝的是家天下醬香酒,近期也推薦了我朋友。
醬香酒中最出名的無疑是茅臺了,可飛天茅臺和五星茅臺都太貴,生肖茅臺更是買不起。那么茅臺有沒有接近尋常老百姓的產(chǎn)品呢?還是有的,茅臺也有低檔的產(chǎn)品,那就就是茅臺迎賓酒,這款酒是生產(chǎn)茅臺后的酒糟添加新的物料釀制而成的,酒質(zhì)略差,適合醬香酒入門級的人喝。中檔的有茅臺王子系列,其中茅臺王子醬香經(jīng)典是我最喜歡的一款。價格在200-300。郎酒以“醬香濃郁,醇厚凈爽,幽雅細膩,回甜味長”的獨特香型和風味而聞名全國。其中紅花郎以大紅討喜親民的價格被大家所喜愛。價格在200-300。習酒秉承“愛我習酒,苦樂與共,興我習酒,奉獻社會”的企業(yè)精神,積極承擔社會責任,致力回報社會。其中最火爆的要數(shù)金習了。價格在200-300。茅臺鎮(zhèn)15年陳釀散茅臺以醬香濃郁,柔順爽口,回香悠長,層次感豐富的特色為眾人所喜愛,很多酒友都來咨詢我哪有渠道。價格在200-300。珍酒 “醬香突出,優(yōu)雅圓潤,純厚味長,空杯留香持久,實為“酒中珍品”。具有正宗醬香的典型風格,其中珍品珍酒深受消費者青睞。價格在200左右。金沙回沙酒是貴州除茅臺酒外的第一個大曲醬香型老牌名酒,在貴州相當受歡迎。價格在200左右。國臺酒以品質(zhì)為支撐,嚴格秉承茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝,被稱為全國公務接待健康用酒。其中很多人喜歡國臺財富這款。價格在200-300。鳳城老窖被譽為遼東第一名酒,以麩曲醬香,口感純正著稱。唐太宗李世民飲后龍顏大悅,以后每年征“東燒鍋”為特貢御酒,進獻朝廷。其中酒友們最愛鳳城老窖龍鳳呈祥這款。價格在200-300。仙譚酒產(chǎn)品質(zhì)量好,市場信譽高,深受消費者歡迎。價格在100-200。鴨溪窖酒具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不暴,余味悠長的獨特風格,有濃香入口、醬香回味的特點。價格在100-200。本人從事醬香酒行業(yè)多年,喝過不少品牌的醬香酒,也結(jié)交不少醬香酒酒友,都一致認為茅臺散酒做適合做口糧酒,能喝出茅臺的感覺,好喝又不貴。
別的家不知道,我自己喝的是盛鎮(zhèn)古醬,非常好喝的醬香型白酒。
醬香白酒100塊以上的價格口感都較可以,要選的就是酒的品牌了,看個人條件和喜好了。如果想存放久的話的建議是50度以上的。茅臺,郎酒、貴州貴酒、等等。這些白酒品牌就是家喻戶曉的,希望能幫到你。