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1，昆山有晚上7點(diǎn)到12點(diǎn)的工作嗎
很多，可以到KTV，酒吧當(dāng)服務(wù)生，或是在里面賣小吃。其它的很多。你自己找找可以幫淘寶商家提高銷量的，有興趣做嗎？
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2，利弗蘭葡萄酒
利弗蘭(Rivercrest)葡萄酒，來自全球最大的酒莊——利文斯頓酒莊。利弗蘭是該酒莊的經(jīng)典產(chǎn)品。 利文斯頓酒莊建于1969年，位于美國加州肥沃的圣祖昆山谷，是美國嘉露酒莊（E&G Gallo）七大酒莊中的一個。利文斯頓酒莊擁有全世界最先進(jìn)的生產(chǎn)和儲藏設(shè)備，釀造的酒具有優(yōu)異的品質(zhì)。2005年利文斯頓酒莊的收成量達(dá)到45萬噸（葡萄酒產(chǎn)量約30萬噸），接近2008年中國葡萄酒總產(chǎn)量的一半。利文斯頓酒莊釀制的葡萄酒富有熱帶水果果香，充分展現(xiàn)出加州中央谷地海岸葡萄的特色。 利弗蘭葡萄酒蘊(yùn)含加州的精華，口感清爽，果香濃郁，讓你愉快的享受葡萄酒的美味，帶給大家——來自加州的清新體驗！ 利弗蘭葡萄酒的品牌形象：清新、輕松愉快、容易接近、時尚、活躍。入口時圓潤的口感，濃郁的芳香，非常適合中國人的口味，尤其在喜慶場合，利弗蘭葡萄酒給大家?guī)砀嘞矏偟臍夥?。利弗蘭2001年在英國上市，上市第二年便售出43萬4千箱；利弗蘭2003年在日本上市，上市三個月便售出11萬2千箱，成為當(dāng)年排名第二的日本餐飲進(jìn)口品牌以及排名第三的日本進(jìn)口品牌；是打入前100名的葡萄酒品牌中排位最高的產(chǎn)品，并在銷量最好的餐飲葡萄酒中排名第十六…… 釀酒師卡爾.丹尼森（Cal Dennison），嘉露集團(tuán)餐酒部總監(jiān)，25年來卡爾以他的熱情投入葡萄酒事業(yè)，憑著極度專注的革新和創(chuàng)造力，卡爾用來自加州最佳葡萄園的葡萄進(jìn)行釀造出加州最好的餐酒。 利弗蘭加州紅葡萄酒，是一款酒體適中的葡萄酒，具柔滑醇厚的余香，黑莓果香令酒味厚重。 適合搭配：肉類等醇厚濃郁的菜肴； 利弗蘭加州白葡萄酒，是一款清淡爽口的白葡萄酒，味道爽凈怡人。熟梨清香令其更加厚重綿長、酒香誘人。 適合搭配：烤海鮮或雞肉和什錦生菜色等口味清淡的菜肴。秉承了利弗蘭清新、輕松愉快、容易接近、時尚、活躍的形象。利弗蘭白葡萄酒是一款清淡爽口的白葡萄酒，味道爽凈怡人。熟梨清香令其更加厚重綿長、酒香誘人。非常適合搭配烤海鮮或雞肉、蔬菜色拉等口味清淡的菜肴。 利弗蘭葡萄酒，來自全球最大的酒莊——利文斯頓酒莊。利弗蘭是該酒莊的經(jīng)典產(chǎn)品。利弗蘭葡萄酒蘊(yùn)含加州的精華，口感清爽，果香濃郁，讓你愉快的享受葡萄酒的美味，帶給您——加州的清新體驗！利弗蘭葡萄酒：清新、輕松愉快、容易接近、時尚、活躍。入口時圓潤的口感，濃郁的芳香，非常適合中國人的口味，尤其在喜慶場合，利弗蘭葡萄酒給大家?guī)砀嘞矏偟臍夥铡?利弗蘭加州紅葡萄酒具有成熟水果和漿果的濃郁口味，并且伴有淡雅的橡木芳香和柔醇完美口感。適合搭配肉類等醇厚濃郁的菜肴。
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3，哪里有螃蟹
我這里說的最好的螃蟹是天津黃油大螃蟹，個肥體大，有6—7兩一只，海蟹，當(dāng)然也有小的，5兩左右，肥嫩，口味特好。你如果說需要，我可以給你辦托運(yùn)，或者說用車送，非常暢銷。具體聯(lián)系可以加QQ317248080。河蟹還沒有到時間，估計要到農(nóng)歷6月，俗稱六月黃。小的那種。大的要到農(nóng)歷9月份才有。但你那里可能河蟹比較少一些。海蟹一般大的超市里會有，菜場里也應(yīng)該會有。大點(diǎn)的菜市場唄大型的綜合超市1 江蘇蘇州昆山市巴城鎮(zhèn)來旺陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖場,是江蘇蘇州市昆山陽澄湖原住漁民自己精心經(jīng)營的正宗陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖場,自產(chǎn)自銷陽澄湖大閘蟹價格靈活.從事正宗陽澄湖大閘蟹批發(fā),大閘蟹零售,大閘蟹餐飲并提供陽澄湖大閘蟹的做法吃法,陽澄湖土特產(chǎn)批發(fā)零售. 2.南京陽澄湖大閘蟹專賣店，所銷售大閘蟹產(chǎn)自蘇州陽澄中湖，每只陽澄湖大閘蟹的腳上都扣有原產(chǎn)地防偽鎖扣戒指，您只需打開防偽專用標(biāo)識背面中心小圓顯示12位防偽數(shù)碼，就可以通過電話短信以及網(wǎng)絡(luò)等方式進(jìn)行相關(guān)防偽查詢，請廣大消費(fèi)者放心購買。本專賣店將提供最便捷的售前和售后服務(wù)，假一罰百。歡迎個人，酒樓，飯店，賓館來電垂詢訂貨，垂詢電話：蘇州養(yǎng)殖基地陳先生手機(jī)，13092679161。南京陽澄湖大閘蟹專賣店 聯(lián)系電話15005175438，qq:928425958 .專賣店地址：建寧路249號101，四平路廣場轉(zhuǎn)盤向東15米，到人行橫道即到。 3.上海吳記蟹行座落于，上海市著名水產(chǎn)批發(fā)市場銅川路800號，該行主要經(jīng)營陽澄湖大閘蟹、浙江三門青蟹。 陽澄湖大閘蟹，產(chǎn)于江蘇蘇州地區(qū)陽澄湖，是聞名國內(nèi)外的中國名產(chǎn)。個大體肥，青背、白肚、金爪、黃毛，十肢矯健，蟹肉豐滿，營養(yǎng)豐富。 形態(tài)有四大特征：一是青背,蟹殼成青泥色,平滑而有光澤；二是白肚,貼泥的臍腹甲殼,晶瑩潔白,無墨色斑點(diǎn)﹔三是黃毛,蟹腿的毛長而呈黃色,根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黃，堅實有力，放在玻璃板上，八足挺立，雙螯騰空，臍背隆起，威風(fēng)凜凜。肉質(zhì)肥嫩鮮美，食過后再食其它再好的佳肴名菜，都會索然無味。就在離開陽澄湖數(shù)公里的雉城湖，湖蟹產(chǎn)量亦多，但受海潮影響，肚不白，毛微黑，肉質(zhì)遠(yuǎn)不如陽澄湖蟹好吃。同一境域的湖蟹，尚且不能相比，其它地區(qū)的螃蟹，更是大為遜色了。因此，陽澄湖蟹在海外久享盛譽(yù)，被稱為"中華金絲絨毛蟹， 可以說是世界上最為鮮美的食品之一。 4.上海中江特種水產(chǎn)開發(fā)有限公司 地址：上海市崇明縣陳家鎮(zhèn)南首越江 大橋西側(cè) 電話：021-59438196 傳真：021-69690961 手機(jī)：13701798578 郵箱：cmluyu@163.com 5.廣州黃沙水產(chǎn)品交易中心批發(fā)市場座落于中國改革開放的前沿城市——廣州，位于擁有悠久歷史的白鵝潭畔，東鄰全國重點(diǎn)文物保護(hù)群——洋溢歐陸情懷的沙面旅游文化區(qū)；南望一水之隔的白鵝潭風(fēng)情酒吧街，西靠廣州重要鐵路交通樞紐火車南站舊址、北鄰集休閑、購物、娛樂于一體的一站式大型購物中心“西城都薈”。是廣州市新荔灣集商貿(mào)、旅游、休閑、購物、飲食于一體的現(xiàn)代化新商圈的核心點(diǎn)。 6.吳江市七都鎮(zhèn)是清水太湖蟹最大的產(chǎn)地和主要集散地之一，靠近浙江湖州，距離南潯僅5公里。每到太湖蟹上市的時節(jié)，杭州、紹興、寧波、義烏等地的蟹商們紛紛驅(qū)車到這里來購買湖蟹。目前，浙江地區(qū)居民餐桌上的太湖蟹70%以上都來自這里。菜場里也應(yīng)該會有
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4，上海有哪些古鎮(zhèn)好玩啊
分別如下1嘉定鎮(zhèn)嘉定鎮(zhèn)古稱練祁市，因練祁河得名。置縣時屬春申鄉(xiāng)。明正德年間易名州橋市。明萬歷至清康熙年間復(fù)稱練祁市，屬守信鄉(xiāng)。清嘉慶以后，本縣以廠設(shè)治，練祁市別為一廠，時稱城區(qū)或縣城。宣統(tǒng)元年（1909）舉辦地方自治，稱城區(qū)，以外城河為界，領(lǐng)圖9個，面積1.79平方公里，計1783戶，9220人。2朱家角鎮(zhèn)朱家角鎮(zhèn)位于青浦鎮(zhèn)西6公里處，淀山湖東。舊稱珠溪鎮(zhèn)、珠街閣。鎮(zhèn)于明萬歷年間形成，初名朱家村，后因商業(yè)日盛，至清末民初遂成大鎮(zhèn)，為周圍四鄉(xiāng)百里農(nóng)副產(chǎn)品集散地。鎮(zhèn)區(qū)東起南港大橋，西至接秀橋，北濱大淀湖，南靠青平公路，面積1.25平方公里，形如折扇面。鎮(zhèn)內(nèi)河港交錯，現(xiàn)有橋梁30座，為江南水鄉(xiāng)集鎮(zhèn)。鎮(zhèn)東北部的井亭鎮(zhèn)原屬江蘇省昆山縣境，解放初劃歸朱家角鎮(zhèn)。全鎮(zhèn)居民4492戶，12108人，其中市、縣、鎮(zhèn)屬企業(yè)職工3936人，鎮(zhèn)設(shè)12個街道居民委員會。水陸交通十分發(fā)達(dá)，公路有滬朱、青平、青楓、青商等線，水運(yùn)航道寬闊，四通八達(dá)。3南翔南翔，古名槎溪。梁天監(jiān)四年（505），建白鶴南翔寺于此，因寺成鎮(zhèn)，遂以寺得名。位于縣境（今上海市嘉定區(qū)）南部，距縣城約12公里。明初，經(jīng)濟(jì)繁榮程度已為全縣各市鎮(zhèn)之首。嘉靖年間，屢遭倭寇焚掠，萬安寺以南民房被毀殆盡。至隆慶、萬歷年間，逐漸復(fù)興。鎮(zhèn)上，布莊林立，成為全縣土布業(yè)集散中心。鎮(zhèn)周圍四鄉(xiāng)所產(chǎn)的刷線布，又名扣布，光潔厚實，暢銷遠(yuǎn)近。外省市商以徽商居多，攜巨款來此收購?fù)敛?。萬歷年間，因受無賴蠶食，徽商稍有避徙，景況一度衰落。清初，人口增多，市場繁榮，花豆米麥，百貨駢集，舟車紛繁，遂有“銀南翔”之稱。乾隆三十四年（1769），在此特設(shè)縣丞署。清末，街衢南北2.5公里，東西3公里。宣統(tǒng)初，自南街至滬寧鐵路車站興筑馬路，士商僑寓紛至沓來。4楓涇鎮(zhèn)楓涇鎮(zhèn)成市于宋，建鎮(zhèn)于元，是一個已有一千五百多年歷史的文明古鎮(zhèn)，地跨吳越兩界。楓涇鎮(zhèn)為典型的江南水鄉(xiāng)集鎮(zhèn)，周圍水網(wǎng)遍布，區(qū)內(nèi)河道縱橫，素有“三步兩座橋，一望十條港”之稱，鎮(zhèn)區(qū)多小圩，形似荷葉，境內(nèi)林木蔭翳，廬舍鱗次，清流急湍，且遍植荷花，清雅秀美，故又稱“清風(fēng)涇”，“楓溪”，別號“芙蓉鎮(zhèn)”。2005年9月入選第二批中國歷史文化名鎮(zhèn)名單。1、建筑風(fēng)格線：外灘世界建筑博覽群（免費(fèi)）、排名世界高度前五的東方明珠（50元）、金茂大廈（50元）。休閑點(diǎn)玩要1天。2、南京路步行街、外灘、城隍廟夜景全國第一（都免費(fèi)），值得一游。3、古典園林線：嘉定秋霞圃（10元）、孔廟（5元）、南翔古猗園（12元）的古典園林風(fēng)格可以媲美蘇州四大園林，還可以吃到正宗的南翔小籠包、南翔白切羊肉。1天。4、野外情趣線：佘山森林公園（70元）。1天。5、古鎮(zhèn)線路：朱家角古鎮(zhèn)、七寶古鎮(zhèn)（都免費(fèi)）。領(lǐng)略江南水鄉(xiāng)的風(fēng)貌。1天。6、特色游：七寶滑雪場（2小時138元、198元全天）、歡樂谷（160元）、錦江樂園（60元）、東方綠洲（70元）、野生動物園等（100元）。各1天。杜莎夫人蠟像館(135元)、上海海洋水族館（120元）各半天。7、特色小吃：城隍廟、吳江路一條街。8、品牌購物：南京西路（世界頂級品牌購買地）、南京東路步行街（1~3流品牌、行貨）、七浦路（1~3流品牌、水貨）9、上海最著名的酒吧是衡山路、新天地。可以享受到異國情調(diào)！平均每人每天消費(fèi):200元上海古鎮(zhèn)有，七寶古鎮(zhèn)，周浦古鎮(zhèn)比較好玩七寶古鎮(zhèn)最好玩：有熱帶風(fēng)暴（水上樂園很High）、七星滑雪場（極品室內(nèi)滑雪場）、七寶老街（小吃、小玩意）、體育公園（面積很大）。
5，嘉興市斜西街上34年前有一家賣涼面的現(xiàn)在那家店還開著嗎誰知
斜西街燒賣店是吧，還在的蘇式菜肴，在烹調(diào)上主要采用“燜、焐、煨、燉”等手法，口味清淡，甜而不膩，非常講究食雕及配色，在花式及外觀上下大功夫。菜名力盡高雅，選料務(wù)求鮮活；餐具小巧而精細(xì)，輕取細(xì)品；酒水甘醇而不烈，淺飲輒止。如同那里吳儂軟語的方言，蘇式美食是非常適合讀書人口味的。 蘇州菜恐怕是天下最講究時令的菜肴了，選料力求新鮮，即使平常人家，什么時候吃什么東西也絕不錯亂。并不是說過了季這樣?xùn)|西就沒有了，而是蘇州人認(rèn)為過了季的食物鮮味就要大打折扣。比如吃螺螄、刀魚必須在清明之前，立夏則咸鴨蛋暢銷，冬至?xí)r吃年糕、喝
冬釀酒。 魚米之鄉(xiāng)月月嘗鮮 蘇州是魚米之鄉(xiāng)，古寫的蘇字下半部是“魚”與“禾”，庶幾可以說明這一點(diǎn)。而蘇州人喜食河鮮的程度，在其他地方也是不多見的。蘇州魚產(chǎn)豐富、種類繁多，有名貴的刀魚、鰣魚、銀魚、鱸魚、鱖魚，有不用于食用的玉柱魚、黃石魚，有用以放生的鯉魚、鯰魚，還有專作炸制的梭子魚、旁皮魚等等。 蘇州人吃魚，既重方法又重時令，在烹調(diào)方法上有灸、蒸、燒、漉、爆、熏、鲞、腌、糟等等，在時令上有“一月塘鯉二月鱖、三月甲魚四月鰣、五月白魚六月鳊、七月鰻魚八月巴、九月鯽魚十月草、十一鰱魚十二青”的說法。不知?dú)v代蘇州姑娘白嫩清秀、蘇州士子人才輩出，是否和常食鮮魚、活蝦有關(guān)。 說到姑蘇水產(chǎn)，不得不提螃蟹。螃蟹當(dāng)以陽澄湖出產(chǎn)的大閘蟹為極品，陽澄湖中又以昆山巴城水面所產(chǎn)為最佳，蓋因巴城地處東南，西風(fēng)緊時蟹避于此之故。陽澄湖蟹個大膘肥、青背白肚、黃毛金鉤，姑蘇雅士于重陽時節(jié)持蟹賞菊，亦一時之盛。 采蓮剝菱煮水品茗 姑蘇水鄉(xiāng)，河道縱橫，采蓮本是極尋常之事，但有些文人仍將其視為風(fēng)雅之舉。紅菱亦是江南土產(chǎn)，在蘇州以城東婁葑水面為佳。另一風(fēng)雅之舉是煮水品茗。吳中名茶以碧螺春為首，該茶原產(chǎn)于太湖洞庭東山碧蘿峰下，其形成緣由大致有十多種民間傳說。根據(jù)史籍記載，當(dāng)?shù)夭枧刹?，乃以筐貯，“筐不勝貯，置于衣中，茶受熱氣，忽發(fā)異香，當(dāng)?shù)厝梭@呼嚇煞人香”。直至清代康熙下江南，因茶名“嚇煞人香”不雅，乃依其形色賜名“碧螺春”。正宗的碧螺春茶采用中小葉茶種，經(jīng)過一系列特定工藝采制而成，最初“集六萬芽乃成斤”，但現(xiàn)在不再如此講究，一斤大致在三四萬芽左右。該茶茶形卷曲多絨毛，以70℃左右水浸泡最佳，泡成后芽葉盡沉杯底，絕不上浮，號曰“春染海底”。 此外，文人雅士們餐前餐后喜以清茶待客，席上席下好用詩書佐酒。即使到了今天，一些傳統(tǒng)的蘇州餐館在裝潢上仍頗講究以名家字畫為點(diǎn)綴。因此品嘗蘇州菜在大快朵頤之外，還是一件相當(dāng)風(fēng)雅的事。 麥芽糖和老茶館 在一些遠(yuǎn)離鬧市的小鎮(zhèn)，最吸引人的還是舊式的茶館書場和城隍廟前的小攤頭。午后，徘徊于小小的城隍廟門口，孩子們盼望著麥芽糖擔(dān)子出現(xiàn)。挑擔(dān)師傅舀出一勺濃稠的糖漿，運(yùn)起勺柄在空中作畫。金黃的糖漿順著勺子落在板上，凝固成一幅畫，多是雞蟲蛇鳥之類孩子喜歡的動物。手藝好的師傅，淋出來的糖漿如一根線般無斷絕，且絕不多出一滴。 至于老式茶館，在蘇州城里已為陳跡，須到城外的鄉(xiāng)間小鎮(zhèn)方才見得到。曾見過一間老式茶館，一邊連著書場，另一邊接著點(diǎn)心店，幽暗的店堂，門口是幾乎絕跡的老虎灶，水氣騰騰。里面人聲鼎沸，一律的八仙桌長板凳，每人面前一個大搪瓷杯，有人剝瓜子、花生佐茶，也有人在吃隔壁買來的面點(diǎn)，一個伙計提著大水壺來回添水。屋子里彌漫著煤球味，混和了茶葉的清香，還有各種點(diǎn)心面食的味道，感覺很是奇異。這里是鄉(xiāng)間最熱鬧的地方，各式人等云集，真真假假的消息傳來傳去。說書開場的時候，茶客們涌向隔壁，簡陋的長凳上剎時坐滿了人。 蘇式美食 莼鱸之思 莼，是莼菜，又名水葵，小睡蓮葉狀，味滑膩清香，以西湖三潭印月所產(chǎn)最佳；鱸，是鱸魚，《清稗類鈔》載“松江之四鰓鱸，味甚美，自魏、晉以來，即稱名產(chǎn)”?！稌x書?張翰傳》則有張翰“因見秋風(fēng)起，乃思吳中菰菜、莼羹、鱸魚膾，曰：‘人生貴得志，何能羈宦數(shù)千里，以要名爵乎？’遂命駕而歸”的典故。雖是辭官托詞，到底也要以莼鱸之味美，方能當(dāng)起這個借口。菱角雞頭《紅樓夢》第三十七回有襲人派人給湘云送吃食的情節(jié)，其中一個盒子“里面裝的是紅菱和雞頭兩樣鮮果”。紅菱是菱角一種，菱角又名芰實、水生。紅菱以八角紅菱最著名，常煮熟剝食。生吃的話則是嘉興的南湖無角菱更來得水嫩，俗名餛飩菱。雞頭又名
6，福州那里有好的小吃
東街口,,就有
中亭小吃街那里有好吃的小吃當(dāng)然要你自己喜歡的我個人覺得那里的小吃可以■魚丸：
塔巷有兩家都很出名的店
茶亭街和交通路的交叉口處
閩都古街的貴魚丸
東泰路上一家專賣連江魚丸的店
西門路口
■元宵：
在橫街,橫街在臺江文化宮斜對面,怡豐布行對面
交通路口茶亭街上的元宵店
■蔥肉餅：
橫街，橫街就在臺江文化宮斜對面,怡豐布行對面...
8中旁邊,往臺江方向繼續(xù)走3分鐘.快到工人文化宮的對面街
利嘉城和天豐電子城之間的小弄子里
■煎包/燒賣小籠包：
在楊橋路與通湖路交界口上的煎包
燒賣小籠包在津泰路肯德基對面叫李卿包點(diǎn)店
鼓東路離鼓屏路40米處牛雜店剛煎出來的生煎包子很好，可以評得上級
回答采納率:40.7% 2008-10-20 20:51 檢舉
外地的朋友總說福州沒有小吃，問其究竟，回答竟是“湯水太多，而且一股子腥味”，孰不知福州老話說湯水多是“有情有義”，所以湯水類小吃才占了很大一部分
在傳統(tǒng)的觀點(diǎn)里，“點(diǎn)心”應(yīng)該是甜咸糕點(diǎn)，最多廣及冰糖什么羹，在福州人的點(diǎn)心竟是?；?小籠包、勞化（既在“鮮撈”的基礎(chǔ)上家興化粉）、線面（隨君意泡蒸罐鴨肉、上排或炒酒蛋）、當(dāng)然最普及的要數(shù)拌面+扁肉。事實上，午餐、晚餐、宵夜也可以同樣處理。凡米飯缺席的簡易小吃，都被福州人統(tǒng)稱為“點(diǎn)心”
其實說到吃，福建還是很有東西吃的，閩菜勉強(qiáng)入了中國的十大菜系，靠的就是閩北，山里的野味、閩西山中的山珍和沿海的海鮮，那是大菜，就不提它了。編輯同志走街串巷，感同身受，為大家推薦幾家好吃的福州小吃，考慮到食量有限，故只選了11家，請各位看官多多諒解
1、在福大北門有議價東興牛肉店，上大學(xué)的時候常常到里邊“改善”伙食，電力的牛肉羹佐以水姜味道那個叫絕，還有自制的粽子，包了蛋、肉、蝦仁、香菇，糯米香，澆上甜辣醬，花生醬，真是美味。
2.達(dá)道和小橋一帶，有幾家頗有名的?；辏慌；门Ｈ馇屑?xì)剁泥，和以勾芡，連湯裝起一碗，入口滑潤，口感一流，牛骨高湯又特別香，加鹽加醋，加魚露還可以隨個人喜好，所以很受歡迎，“達(dá)道牛滑”幾乎成了招牌，無形資產(chǎn)價值也有若干，那一帶的每一家都是“正宗”的達(dá)道?；?
3.說道牛滑，又不能不說到牛雜；所謂“牛雜”，牛雜碎是也；牛心、牛肺、牛肚、牛筋……總之一切牛下水統(tǒng)統(tǒng)熬一大鍋。那里跑堂的漫叫一聲“牛雜兩碗……”，這里掌勺的便撈起若干在碗里加以牛骨湯端到你的面前。烏山路口有一家“吳忠小吃店”，開店的兄弟三像是隱居江湖的世外高人，一天之做一鍋牛雜
賣完拉倒，幫襯那里的人多是沖著新鮮牛雜的味道去的，所以生意倒也不賴。
4.用牛骨湯打底的還有一種叫“撈化”，這“化”是福州人稱“興化粉”的米粉，把米粉用涼水泡軟以后在滾水里“撈熟，泡進(jìn)牛骨湯里，撒上蔥花、味精，這叫“光化”，如果配以同樣撈熟的鴨腸、豬血、肝片、腰子等等泡在一起吃風(fēng)味更佳。慶城寺市場門口一家“依土勞化”聲名如日中天，撈化的品種也多常常人滿為患
5.木金肉丸，是1921年由姚木金創(chuàng)辦的老字號，在道山路口通向婦幼保健醫(yī)院的巷子里。肉丸是用芋頭、薯粉、豬肉、紅棗、芝麻、紅糖等為原料，加工成一粒?；蛞换\籠蒸熟。每個包有甜咸可口的肉陷，甜度適當(dāng)，十分可口。過年過節(jié)的時候常常會去買些肉丸吃，沾沾喜慶
6.到了臺江，那好吃的就多了去了。在榕城古街上很多老字號的福州小吃在此匯聚。比如大福星魚丸，依土伯撈化等等。大福星魚丸選用鯊魚、鰻魚或淡水魚剁珥加薯粉攪拌作外皮，再包以豬瘦肉或蝦仁等陷心，捏成丸狀。皮薄均勻，色澤潔白，食之滑潤清脆，湯汁葷而不膩?！皼]有魚丸不成席”，從這句俗語中變可知福州人對魚丸的偏愛。依土伯撈化，湯汁清淡但鮮味十足，牛肉塊肥而不膩，清爽可口。
7.走出榕城古街，在臺江的三福百貨旁有家百年老店——臺江沒牙花生湯店，店很小，只有陽臺的寬度，細(xì)長細(xì)長，只能放下一排的座位，但店里的招牌花生湯確實是個經(jīng)典?；ㄉd軟，入口即化，湯水香甜滑潤很有冰淇淋的感覺，也是個不錯的選擇
8.說到福州小吃，怎能少了熱氣騰騰的鍋邊糊？鍋邊糊以連講海鮮鍋邊最為出名.用蜆子汁為湯在鍋里燒開取其鮮味，在把磨好的米漿沿著鍋邊一圈澆過去，米漿在鍋邊燙成干皮后用鍋鏟刮到鍋里，加芹菜、蔥蝦皮、香菇等佐料，燒開后起鍋就是一盆滾燙的“鍋邊糊”了，講究一點(diǎn)的在佐料上做文章：蝦仁、咸魚、肉丁……
9.井大路口附近有一家細(xì)妹元宵店，雖然店面從外表看有些粗糙，但做的元宵確實不錯。在福州，湯圓和元宵是不同的，湯圓是甜的，而元宵是咸的。薄薄的元宵皮里裹著新鮮的豬肉，咬一口元宵，香滑的油水溢出來。津泰路上的安泰樓做的元宵也非常好吃
10.從八一七北路拐進(jìn)鼓西路，未及百米，左手邊一家小鋪招牌與眾不同，紅的民俗花紋，有模有樣地直書“尚搟依心拌面扁肉”。在這家一定要吃拌面和扁肉。福州的燕皮何等知名，做成扁肉燕煮食更妙而且這里用的是自家手搟機(jī)的切的扁肉，做的時候加了蛋清，吃起來甚有勁道?；ㄉu也是自家磨的，略微有些焦味，無論扁肉還是扁肉燕在撈起之后都沖入豬骨湯，回味無窮。
11.其實福州小吃遠(yuǎn)不止這些，八寶芋泥、蔥肉湯、海蠣餅、太平燕、春卷……都是有名的福州小吃。如果要想省點(diǎn)事，一次把福州小吃吃個夠，推薦你去老福州、元洪城頂樓或者安泰樓，交通便捷，而且價格也劃算，特別是老福州。安泰樓、元洪城看起來高檔一點(diǎn)，而在老福州。安泰樓、元洪城看起來高檔一點(diǎn)，而在老福州，只要花十塊錢。就可以吃個飽。
南街的安泰樓
榕城古街
老福州[福州有很多分店]
中亭街一帶和津泰路，，榕城古街，中亭街美食 師大學(xué)生街 寶龍新開的美食城
7，蘇州名菜有什么
童子鴨豆腐干蘇式菜肴，在烹調(diào)上主要采用“燜、焐、煨、燉”等手法，口味清淡，甜而不膩，非常講究食雕及配色，在花式及外觀上下大功夫。菜名力盡高雅，選料務(wù)求鮮活；餐具小巧而精細(xì)，輕取細(xì)品；酒水甘醇而不烈，淺飲輒止。如同那里吳儂軟語的方言，蘇式美食是非常適合讀書人口味的。
蘇州菜恐怕是天下最講究時令的菜肴了，選料力求新鮮，即使平常人家，什么時候吃什么東西也絕不錯亂。并不是說過了季這樣?xùn)|西就沒有了，而是蘇州人認(rèn)為過了季的食物鮮味就要大打折扣。比如吃螺螄、刀魚必須在清明之前，立夏則咸鴨蛋暢銷，冬至?xí)r吃年糕、喝冬釀酒。
魚米之鄉(xiāng)月月嘗鮮
蘇州是魚米之鄉(xiāng)，古寫的蘇字下半部是“魚”與“禾”，庶幾可以說明這一點(diǎn)。而蘇州人喜食河鮮的程度，在其他地方也是不多見的。蘇州魚產(chǎn)豐富、種類繁多，有名貴的刀魚、鰣魚、銀魚、鱸魚、鱖魚，有不用于食用的玉柱魚、黃石魚，有用以放生的鯉魚、鯰魚，還有專作炸制的梭子魚、旁皮魚等等。
蘇州人吃魚，既重方法又重時令，在烹調(diào)方法上有灸、蒸、燒、漉、爆、熏、鲞、腌、糟等等，在時令上有“一月塘鯉二月鱖、三月甲魚四月鰣、五月白魚六月鳊、七月鰻魚八月巴、九月鯽魚十月草、十一鰱魚十二青”的說法。不知?dú)v代蘇州姑娘白嫩清秀、蘇州士子人才輩出，是否和常食鮮魚、活蝦有關(guān)。
說到姑蘇水產(chǎn)，不得不提螃蟹。螃蟹當(dāng)以陽澄湖出產(chǎn)的大閘蟹為極品，陽澄湖中又以昆山巴城水面所產(chǎn)為最佳，蓋因巴城地處東南，西風(fēng)緊時蟹避于此之故。陽澄湖蟹個大膘肥、青背白肚、黃毛金鉤，姑蘇雅士于重陽時節(jié)持蟹賞菊，亦一時之盛。 采蓮剝菱煮水品茗
姑蘇水鄉(xiāng)，河道縱橫，采蓮本是極尋常之事，但有些文人仍將其視為風(fēng)雅之舉。紅菱亦是江南土產(chǎn)，在蘇州以城東婁葑水面為佳。另一風(fēng)雅之舉是煮水品茗。吳中名茶以碧螺春為首，該茶原產(chǎn)于太湖洞庭東山碧蘿峰下，其形成緣由大致有十多種民間傳說。根據(jù)史籍記載，當(dāng)?shù)夭枧刹?，乃以筐貯，“筐不勝貯，置于衣中，茶受熱氣，忽發(fā)異香，當(dāng)?shù)厝梭@呼嚇煞人香”。直至清代康熙下江南，因茶名“嚇煞人香”不雅，乃依其形色賜名“碧螺春”。正宗的碧螺春茶采用中小葉茶種，經(jīng)過一系列特定工藝采制而成，最初“集六萬芽乃成斤”，但現(xiàn)在不再如此講究，一斤大致在三四萬芽左右。該茶茶形卷曲多絨毛，以70℃左右水浸泡最佳，泡成后芽葉盡沉杯底，絕不上浮，號曰“春染海底”。
此外，文人雅士們餐前餐后喜以清茶待客，席上席下好用詩書佐酒。即使到了今天，一些傳統(tǒng)的蘇州餐館在裝潢上仍頗講究以名家字畫為點(diǎn)綴。因此品嘗蘇州菜在大快朵頤之外，還是一件相當(dāng)風(fēng)雅的事。
麥芽糖和老茶館
在一些遠(yuǎn)離鬧市的小鎮(zhèn)，最吸引人的還是舊式的茶館書場和城隍廟前的小攤頭。午后，徘徊于小小的城隍廟門口，孩子們盼望著麥芽糖擔(dān)子出現(xiàn)。挑擔(dān)師傅舀出一勺濃稠的糖漿，運(yùn)起勺柄在空中作畫。金黃的糖漿順著勺子落在板上，凝固成一幅畫，多是雞蟲蛇鳥之類孩子喜歡的動物。手藝好的師傅，淋出來的糖漿如一根線般無斷絕，且絕不多出一滴。
至于老式茶館，在蘇州城里已為陳跡，須到城外的鄉(xiāng)間小鎮(zhèn)方才見得到。曾見過一間老式茶館，一邊連著書場，另一邊接著點(diǎn)心店，幽暗的店堂，門口是幾乎絕跡的老虎灶，水氣騰騰。里面人聲鼎沸，一律的八仙桌長板凳，每人面前一個大搪瓷杯，有人剝瓜子、花生佐茶，也有人在吃隔壁買來的面點(diǎn)，一個伙計提著大水壺來回添水。屋子里彌漫著煤球味，混和了茶葉的清香，還有各種點(diǎn)心面食的味道，感覺很是奇異。這里是鄉(xiāng)間最熱鬧的地方，各式人等云集，真真假假的消息傳來傳去。說書開場的時候，茶客們涌向隔壁，簡陋的長凳上剎時坐滿了人。
蘇式美食
莼鱸之思
莼，是莼菜，又名水葵，小睡蓮葉狀，味滑膩清香，以西湖三潭印月所產(chǎn)最佳；鱸，是鱸魚，《清稗類鈔》載“松江之四鰓鱸，味甚美，自魏、晉以來，即稱名產(chǎn)”?！稌x書?張翰傳》則有張翰“因見秋風(fēng)起，乃思吳中菰菜、莼羹、鱸魚膾，曰：‘人生貴得志，何能羈宦數(shù)千里，以要名爵乎？’遂命駕而歸”的典故。雖是辭官托詞，到底也要以莼鱸之味美，方能當(dāng)起這個借口。菱角雞頭《紅樓夢》第三十七回有襲人派人給湘云送吃食的情節(jié)，其中一個盒子“里面裝的是紅菱和雞頭兩樣鮮果”。紅菱是菱角一種，菱角又名芰實、水生。紅菱以八角紅菱最著名，常煮熟剝食。生吃的話則是嘉興的南湖無角菱更來得水嫩，俗名餛飩菱。雞頭又名芡實，生長于凈水，有南芡北芡之分，前者產(chǎn)于太湖后者產(chǎn)自洪澤湖，《本草綱目》形容它“狀如魚目，煮食如芋”。
大閘蟹
大閘蟹學(xué)名作“中華絨螯蟹”，因成年雄蟹大螯上密布絨毛而得名，蘇州陽澄湖產(chǎn)的大閘蟹最肥美。古人有“持螯賞菊”的雅事，這“螯”便指的是蟹。民間有“九雌十雄”的說法，意思是重陽之后的農(nóng)歷九月最宜品嘗雌蟹，十月則可食雄蟹了。
蘇州的小吃歷史十分悠久了。早在唐代就開始的船點(diǎn)正是蘇州點(diǎn)心的起源。所謂船點(diǎn)就是行駛在船上吃的點(diǎn)心。當(dāng)時的達(dá)官貴人經(jīng)常到蘇州游玩辦公,那時候主要的交通工具就是船。船行速度較慢,途中自然要用餐的。于是船上配備了專門的廚師為他們制作點(diǎn)心。這些點(diǎn)心因為是為達(dá)官貴人制作的,不但味道可口非常,充滿江南風(fēng)味的香、軟、糯、滑、鮮,而且造型精美,創(chuàng)意十足。有的做成牡丹花式樣的, 有的則是小兔子、小鴨子,更有亭臺樓閣。(紅樓夢里,劉老老二進(jìn)大觀園時,所吃的精美點(diǎn)心便是船點(diǎn)了)絕對教你看了舍不得動筷子。船點(diǎn)選料考究,制作精良,加上藝術(shù)的創(chuàng)造?？烧f是蘇州點(diǎn)心里的陽春白雪。
說到蘇州的美食一條街,那答案絕對只有一個--太監(jiān)弄(為什么叫這個名字,本人也不清楚)。那里有乾隆創(chuàng)始的“松鶴樓”(船點(diǎn)就是那里的大師傅的絕活),代表菜肴是松鼠桂魚和船點(diǎn)(絕對是美味佳肴哦)!松鶴樓對面是得月樓。這家店子曾經(jīng)2上銀幕,某種程度上比松鶴樓還有名。(不知道大家看過《小小得月樓》沒有)代表菜肴是櫻桃肉,?肥湯。它的邊上則是王四酒家,老振興。這兩家也是很有名氣的老酒家。都是典型的蘇幫特色。再走過去到了太監(jiān)弄的盡頭,碧鳳坊的開始,則是小吃的天下了。五芳齋,朱鴻興和綠楊餛飩店。不是我吹牛那里的各色面和湯包,小籠絕對經(jīng)典。
從太監(jiān)弄拐出來就是蘇州的市中心--步行街了。名位“觀前”的步行街上有著極受蘇州市民和外地游客歡迎的小吃零食店。黃天源是第一快名牌(國家頒發(fā)的中國名小吃),那里賣的是蘇州最大的特色,別處絕對吃不到的蘇州糕團(tuán)(喜歡吃甜食的各位的天堂哦)。那里的品種極多,什么定升糕,松糕,玫瑰糕,薄荷糕,豬油年糕(一年一度的美味),炒肉釀團(tuán)子,芝麻團(tuán)子,青團(tuán)子……(本人在回想中都要流口水了)還有轉(zhuǎn)賣特色零食的采芝齋(那里香氣很濃,芝蘭芬芳。才得了這個名)和稻香村(可與前者都為清代始創(chuàng)的品牌,始同治和始光緒,偶不記得了)對了,還有葉受和。它可是解放后創(chuàng)立的品牌哦。價廉物美,相當(dāng)不錯。里面的花生糖,町果糖,麻酥糖以及各色的蜜餞都很不錯的。蘇州人對吃一向考究,所以美味相當(dāng)?shù)亩?。我的見識有限,就介紹到這里了臭豆腐煲