為什么白酒口感會甜呢，東北白酒顏色是紅的喝著有點甜是什么酒

有一種叫皇后石榴酒的。

這個泡酒，有的朋友，怕酒有苦澀味，就愛放冰糖，有的時候，就容易多放，導(dǎo)致過甜，可以將泡好的酒，一分為二，在倒入白酒浸泡。

甜味的酒只有紅葡萄酒，不是干紅，干紅不是甜的。紅葡萄酒是甜的，無論什么品牌的，都特便宜。紅葡萄酒沒有太貴的。切記紅葡萄酒不是干紅

這幾種糧食的構(gòu)成不同，所以口味不同，也就是說淀粉含量不同，導(dǎo)致加工工藝差異導(dǎo)致口味不同。

因為糧食釀酒的出酒率主要靠的就是糧食中淀粉的含量多少，不同糧食所含淀粉含量不一樣，出酒率就不一樣。大米是所有糧食中淀粉含量70%是最高，所以出酒率也是最高的。玉米種淀粉含量在63%，高粱，小麥等淀粉含量在59%--65%。

酒本身就是由糧食、水果等含淀粉或糖的物質(zhì)發(fā)酵制成的含乙醇的飲料，味道又香再加上你自己喜歡，所以就這樣了

簡單的說就是上癮了

那是因為你從來不抽煙喝酒，所以對那種味道的刺激很敏感，但是不用害怕，不會影響到健康

上癮了，酒精本來就是可以刺激神經(jīng)的。

我媽媽本身在家做的米酒可喝起來不是很甜這是為什么啊嗎要怎么樣使米酒買的安琪酒曲上面就有做法好不好并且室溫20多度就太低了些吧只要酒曲

好的甜酒釀出在江蘇上海一帶。甜酒釀以崇明所產(chǎn)為著稱。

是酒曲的問題我家每年都邑做的我爸說有二種規(guī)格的一個是不甜的愛好喝酒的人都愛好這種應(yīng)當(dāng)是你買的這種吧這種酒曲要便宜一點然則放久了會很烈的酒曲里應(yīng)當(dāng)是不含糖化菌的的；別的一種是甜酒釀就像jianghuangxuj 說的酒曲里面含有糖化菌所以才會甜。一般超市買的時刻牌子上面一般都邑分吧一種是甜米酒一種是糯米酒不過也說不定不甜的打上甜的稱呼可以買來先嘗嘗下次就知道了那種牌子是了。

如今市場上的甜酒釀都不是用真的甜酒曲做的而只是在里面加了點白砂糖不過這種也會有甜的口感配料里面看看吧有些會有注明的。我去超市買也是先看看名稱有沒有甜字的有的話就看看配料是否有注明甜酒曲或者白砂糖這2個都是可以的。

甜酒酒曲問題你買安琪牌的比較好溫度也很重要必定要恒溫。甜酒曲重要用于制造甜酒釀在甜酒釀制造過程中甜酒曲是重要的發(fā)酵制劑。甜酒曲是糖化菌及酵母制劑其所含的微生物重要有根霉和毛霉及少量酵母。

糯米酒分白色和紅色兩種白色的又叫甜酒釀或者醪糟剛做出來是很甜的放的時光久一點他會持續(xù)發(fā)酵然后就不甜了紅色的又叫紅曲糯米酒做出來根本上是不甜的除非釀酒時溫度過低乃至發(fā)酵時光過長釀出來的酒就會有點甜但也是一點點甜。

有很多原因，其實在網(wǎng)上搜就能找到。不過，你只要記一點就夠了：發(fā)酵，增醇，加香。其他的亂七八糟，愛記不記。

應(yīng)該是是橡木桶吧，這個要從橡木桶有什么作用說起：①木桶壁具有通透性，便于葡萄酒的自然澄清和出去二氧化碳?xì)怏w（發(fā)酵過程 中生成的）；②控制性氧化：通透性，可使氧氣緩慢的進(jìn)入其中，含量低但持續(xù)，正是這些 微量的氧氣可使葡萄酒發(fā)生一系列的變化：色素的穩(wěn)定、顏色 變暗、單寧軟化（這就是為什么酒的顏色會隨著時間的變化而 變化，并且口感越來越柔和）；③橡木桶中的成分進(jìn)入酒中：香蘭素，增加其香草的氣味；橡木內(nèi)酯，具有椰 子和新鮮木頭的氣味；橡木多糖，可以增加葡萄 酒的肥碩感。然而，并不是說所有的葡萄酒都適于橡木桶的陳釀，比如：葡萄酒太柔和，多酚物質(zhì)含量太低，那在桶中陳釀，則會使其更為瘦弱，降低結(jié)構(gòu)感、增加苦澀味，大大降低紅色色調(diào)，加強(qiáng)黃色色調(diào)

用橡木桶可以起到加香的作用，但現(xiàn)在好多酒莊為避免橡木污染葡萄酒的問題，已經(jīng)換不銹鋼桶來發(fā)酵儲存葡萄酒了（尤其是美國的一些酒莊）

從口感上去解釋！ 用橡木桶裝，會讓葡萄酒獲得些多酚類物質(zhì)和單寧，讓酒更快成熟口感更好。 從顏色上去解釋！ 橡木桶，有較好的透氣性，可以使得葡萄酒慢慢的氧化，氧化的過程可以讓酒潤色，色澤更加鮮明與穩(wěn)定，看起來更加賞心悅目

橡木桶吧

自釀葡萄酒沒有用橡膠桶儲存的。

指導(dǎo)意見：蛇鞭主要補(bǔ)腎壯陽，填精益髓。素體陽盛者慎服，都是熱藥，可能上火。找中醫(yī)看一下體質(zhì)，才知道適合用不適合用。一般來說，有高血壓的患者忌服藥酒；特別如果是陽盛者不宜服用助陽藥酒

介紹一下女孩子喝的甜酒 粗略介紹 ：） 來個女生喝酒小集合 1。首推當(dāng)然是百利甜酒了，酒精濃度不到20%的，俗稱愛爾蘭奶油酒的東東，不可能喝醉 ，但喝太猛的話依然能感覺到它的后勁，口感是不錯的，奶油，可可，好象還有點咖啡西 西的味道，總的說來比較類似融化的ice-cream，多加點冰塊的話適合不會喝酒的菜鳥妹。 我還買過一瓶放家里自己喝，發(fā)現(xiàn)比cotton里45塊一小層的要濃很多！可惡的bar~~都是兌 水的！bsbsbbs 2。長島冰茶，哈哈哈哈，經(jīng)典的cocktail，根據(jù)不同調(diào)酒師調(diào)出來的味道也是有差別的， 酒精濃度不算低，菜鳥妹不要輕易嘗試 3。chivas+tonic water，第一口。。。沒酒味。。但過一會兒后勁就上來了，呵呵，熱到 心燒到肝燙到肺~~人也隨之輕飄飄了，呵呵，不過總的說來還是適合mm喝的 4。eugenie的cognac for madame，香且回味很好，瓶子也相當(dāng)漂亮，長長的，上面畫了個可愛的法國女孩子，酒是粉 紅色的，一看上去就感覺到一股妖媚和誘惑，加點冰塊吧！如果你不是很有量的話~~~ 5。螺絲刀~~~就是vodka加橙汁了，酸甜苦味都具了，復(fù)雜的味道，適合復(fù)雜的心情，名字 稍微大白了點兒，但不影響它的人氣啊。。。。 6。tequila，龍舌蘭羅，要死啊要死，這年頭，人就是喜歡喜歡跟風(fēng)，墨西哥美食風(fēng)一刮 ，tacobell之流連帶墨西哥的酒一起成當(dāng)紅辣子勒！看看那堆另我不齒的在大光明對過排 長隊等吃塔可鐘的棱呀。。。。哎哎！墨西哥酒猶如墨西哥食墨西哥帥哥一樣。。。。熱 情。。。知道嗎？熱的你小酌幾口就能醉，建議加點雪碧綠茶或可樂什么的，或干脆加冰 塊兌水，不然量小的女人絕對被放倒。 7。冰銳，這等超市貨本來不想說的，但鑒于實在是滿有人氣的……就是bacardi breezer ，屬于朗母酒，有三種口味，燦爛橙味、活力青檸、神秘野莓，個人對野梅稍微偏好一點 ，味道不沖，介于果汁和酒之間的口感，三種味道混一起喝到是不錯，說冰銳是酒簡直就 是褻瀆了酒，小p孩兒隨便喝喝的解口飲料羅~~~ 8。馬格利特，不錯的cocktail，聽說這酒有個什么什么典故的，在bourbon street聽一個 調(diào)酒的帥哥說過，可惜我忘了具體的了，總歸是為死人的紀(jì)念~~呵呵。這酒也挺郁悶，喝 了不讓人high，讓人很blue，心情不好時可以喝這個。。苦大過于樂吧 9。馬廳泥~~~酒精濃度高的，沒一定基礎(chǔ)的最好別喝，喝了肯定醉倒，而且>10瓶的話一般就要酒精過敏了 martini可以和很多酒調(diào)成cocktail，馬廳泥本身也是一種混酒，以干白酒加入多種香草， 分紅味，干味和白味，紅味美思具有濃烈的紅棕色彩，味道醇厚，一定要加上一片檸檬。 美思獨特的花香和鮮烈的辛辣味，人家說的辣馬廳泥就這個羅~~白味美思色澤淡黃，香氣 濃烈，味道微甜，多加冰味道贊。馬廳泥的調(diào)酒很講究的，調(diào)的好的話絕對是化不腐朽為 超神奇的say~~~ 10。湊滿10個吧。。圓滿一點。哈哈。 再來個金湯力吧，absolutely的女生酒啊，聽說還對身體好的，顏色淡口味也淡，適合淑 女和純情女 好了，大致就這些，在bar里喝酒的話，如果是調(diào)的cocktail，杯子也很講究的，看杯子形 狀就大致能分出個酒精濃度高低，可林杯酒精濃度最低，絕對的婉約派~~~老式情懷杯和瑪 閣利特杯就比較中規(guī)中矩了，酒精濃度最高。