松桃黔鄉(xiāng)糯米酒廠，有誰知道廣西省最大的黑糯米酒廠有那幾家嗎有地址和電話嗎

貴州省黔南布依族苗族自治州惠水縣是“中國黑糯米”之鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)孛缱暹x優(yōu)質(zhì)高海拔黑糯米為原料，用貴州山間之泉水釀制的黑糯米酒算是地道的純天然食品，早在80年代就已經(jīng)名聲在外的“漣江牌”黑糯米酒成為貴州當(dāng)時老牌8大名酒之一。

河池市東蘭縣是黑糯米之鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)赜屑夷拙茝S，請通過114查詢

首先分析一下原材料，具有“中國黑糯米之鄉(xiāng)”的地方是貴州省黔南布依族苗族自治州惠水縣，這里盛產(chǎn)的高原黑糯米幾百年來都作為貢品進貢朝廷，古老的種植方法延續(xù)幾百年，而生產(chǎn)黑糯米的地方大都海拔在1500米，天然的水源，傳統(tǒng)的耕作方式，零污染，堪稱綠色有機食品。正是這一優(yōu)勢，便成就惠水黑糯米酒有著全國第一無二的原材料資源，有著釀制黑糯米酒最大、最好的條件優(yōu)勢，所謂得天獨厚，近水樓臺先得月。惠水黑糯米酒已經(jīng)獲得《國家地理標志保護產(chǎn)品》。其次，不管是貴州的苗族還是布依族，都是釀制米酒也叫高原黃酒的高手，幾百年的釀制工藝代代相傳，不但成熟而且技術(shù)精湛。最后說黑糯米酒，酒質(zhì)的好壞，有兩個方面的因素，剛才說的原料，再次就是工藝，發(fā)酵酒的生產(chǎn)工藝基本都大同小異，主要是看調(diào)酒師的風(fēng)格和經(jīng)驗。生產(chǎn)工藝的核心除了把握發(fā)酵的火候就算加工設(shè)備了，比如說過濾什么的，好的酒質(zhì)酒體透明度高，色澤光亮，口感柔和，香氣悠然醇厚，沒有酒精刺鼻的味道。希望我的回答能夠幫得上你。

米酒的產(chǎn)地有湖北孝感。孝感米酒是湖北省孝感市傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，具有千年歷史的地方名吃，選料考究，制法獨特，價格低廉，它以孝感出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米為原料，以孝感歷史承傳的蜂窩酒曲發(fā)酵釀制而成。孝感米酒白如玉液，清香襲人，甜潤爽口，濃而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深長。一九五八年，毛澤東主席親臨孝感視察工作時，品嘗了孝感米酒后稱贊“味好酒美”。擴展資料產(chǎn)地環(huán)境：孝南朱湖雨量充沛，雨熱同季，獨特的地理環(huán)境與小氣候造就了朱湖糯米的獨特品質(zhì)，成為孝感米酒的主要原料。朱湖牌糯米以外觀晶瑩剔透發(fā)展中心認證為“綠色食品”。米形勻稱，富含硒、鋅、鐵等微量元素而先后兩度被國家綠色食品。原料糯米產(chǎn)區(qū)平原湖區(qū)土壤類型為水稻土，質(zhì)地為中壤至重壤，耕作層平均厚度18cm，pH值5.5至6.5，土壤有機質(zhì)含量為30至55g/kg，堿解氮160至210mg/kg，有效磷18至24.5 mg/kg，速效鉀150至190mg/kg，有效鋅1.5至2.0mg/kg，有效硼0.9至1.2mg/kg。糯稻產(chǎn)區(qū)排灌方便，水質(zhì)潔凈。產(chǎn)區(qū)內(nèi)無其它水稻品種栽植，產(chǎn)區(qū)周邊隔離屏障好。參考資料來源：百度百科-孝感米酒