貴州窖酒酒業(yè)有限公司是不是國(guó)企，茅臺(tái)酒業(yè)現(xiàn)在屬于國(guó)企還是私企

茅臺(tái)集團(tuán)屬于股份制，上市公司。

國(guó)企

貴州茅臺(tái)酒股份有限公司不是央企。貴州茅臺(tái)酒股份有限公司（Kweichow Moutai Company Limited SH:600519），是由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司、貴州茅臺(tái)酒廠技術(shù)開發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學(xué)研究院、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究所，北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強(qiáng)煙草糖酒（集團(tuán)）有限公司等八家公司共同發(fā)起，并經(jīng)過(guò)貴州省人民政府黔府函字（1999）291號(hào)文件批準(zhǔn)設(shè)立的股份有限公司，注冊(cè)資本為一億八千五百萬(wàn)元。擴(kuò)展資料貴州茅臺(tái)酒股份有限公司茅臺(tái)酒年生產(chǎn)量四萬(wàn)噸；43°、38°、33°茅臺(tái)酒拓展了茅臺(tái)酒家族低度酒的發(fā)展空間；茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒滿足了中低檔消費(fèi)者的需求；15年、30年、50年、80年陳年茅臺(tái)酒填補(bǔ)了我國(guó)極品酒、年份酒、陳年老窖的空白。在國(guó)內(nèi)獨(dú)創(chuàng)年代梯級(jí)式的產(chǎn)品開發(fā)模式。形成了低度、高中低檔、極品三大系列200多個(gè)規(guī)格品種，全方位躋身市場(chǎng)，從而占據(jù)了白酒市場(chǎng)制高點(diǎn)，稱雄于中國(guó)極品酒市場(chǎng)。參考資料來(lái)源：百度百科-貴州茅臺(tái)酒股份有限公司參考資料來(lái)源：貴州茅臺(tái)酒股份有限公司官網(wǎng)-公司介紹

貴州茅臺(tái)酒是貴州茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的,是國(guó)營(yíng)的,也就是國(guó)企。

國(guó)有企業(yè)

摘要 金沙窖酒酒業(yè): 位于貴州省金沙縣大水，地處赤水河流域醬香白酒集聚區(qū)-金沙產(chǎn)區(qū)。是貴州最早的國(guó)營(yíng)白酒生產(chǎn)企業(yè)之一，2007年，中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)湖北宜化集團(tuán)增資擴(kuò)股收購(gòu)金沙窖酒廠，改制更名為貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司。 公司旗下共有兩大品牌，貴州摘要酒、金沙回沙酒。公司產(chǎn)品主要有金沙回沙紀(jì)年酒系列、真實(shí)年份酒系列、摘要酒系列、星級(jí)系列等產(chǎn)品。2020年，金沙回沙酒和摘要酒雙品牌價(jià)值合計(jì)604.94億，位居中國(guó)白酒第10名、中國(guó)醬酒排名第4名 咨詢記錄 · 回答于2021-12-06 貴州金摘酒業(yè)有限公司跟金沙窖酒酒業(yè)有限公司什么關(guān)系 金沙窖酒酒業(yè):位于貴州省金沙縣大水，地處赤水河流域醬香白酒集聚區(qū)-金沙產(chǎn)區(qū)。是貴州最早的國(guó)營(yíng)白酒生產(chǎn)企業(yè)之一，2007年，中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)湖北宜化集團(tuán)增資擴(kuò)股收購(gòu)金沙窖酒廠，改制更名為貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司。公司旗下共有兩大品牌，貴州摘要酒、金沙回沙酒。公司產(chǎn)品主要有金沙回沙紀(jì)年酒系列、真實(shí)年份酒系列、摘要酒系列、星級(jí)系列等產(chǎn)品。2020年，金沙回沙酒和摘要酒雙品牌價(jià)值合計(jì)604.94億，位居中國(guó)白酒第10名、中國(guó)醬酒排名第4名 親，兩家公司是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手關(guān)系哦

貴 州 林 城 酒 窖 股 份 有 限 公 司 是 林 城 酒 業(yè) 集 團(tuán) 旗 下 控 股 公 司 ， 是 林 城 酒 業(yè) 集 團(tuán) 在 原 有 業(yè) 態(tài) 的 基 礎(chǔ) 上 ， 整 合 優(yōu) 勢(shì) 資 源 打 造 的 新 型 平 臺(tái) 公 司 。

我是來(lái)看評(píng)論的

貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司，位于貴州省金沙縣大水，地處赤水河流域醬香白酒集聚區(qū)-金沙產(chǎn)區(qū)。金沙釀酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，文化底蘊(yùn)深厚。據(jù)《黔西州志續(xù)志》記載，早在清光緒年間，金沙所產(chǎn)白酒就有“村酒留賓不用賒”的贊美詩(shī)句。上世紀(jì)三十年代，茅臺(tái)酒師劉開廷引入茅臺(tái)大曲醬香工藝，釀造金沙美酒。公司是貴州最早的國(guó)營(yíng)白酒生產(chǎn)企業(yè)之一，2007年，金沙窖酒廠增資擴(kuò)股，改制更名為貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司。公司擁有員工3000余人，固定資產(chǎn)達(dá)35億元，年產(chǎn)基酒達(dá)2.4萬(wàn)噸。2021年，金沙回沙和摘要雙品牌價(jià)值合計(jì)1036.45億，位居中國(guó)白酒第12名、中國(guó)醬酒第3名。銷售市場(chǎng)遍及貴州、山東、河南、北京、廣東、廣西、江蘇、湖南、湖北、安徽等31個(gè)省及直轄市。公司旗下共有兩大品牌，一是摘要，定位“來(lái)自貴州金沙的高端醬香白酒”，摘要醬香酒，高端新選擇，全國(guó)銷量增長(zhǎng)超100%；二是金沙回沙，定位“來(lái)自貴州金沙的醬香名酒”，金沙回沙醬香酒，暢銷貴州60年。兩大品牌產(chǎn)品主要有金沙回沙紀(jì)年酒系列、真實(shí)年份酒系列、摘要酒系列，是甄選金沙優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱為原料，小麥制曲、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次蒸餾，秉承端午制曲、重陽(yáng)下沙傳統(tǒng)工藝釀造而成。具有“微黃透明、醬香典雅、醇柔怡人、酒體豐滿、回味綿長(zhǎng)、空杯留香舒適”的醇柔醬香獨(dú)特風(fēng)味。公司產(chǎn)品在1963年榮獲首屆貴州八大名酒稱號(hào)；2011年通過(guò)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志認(rèn)定，先后榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)、貴州十大名酒、首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、酒文化節(jié)金獎(jiǎng)、中國(guó)八大醬香白酒品牌、中國(guó)十大放心品質(zhì)白酒品牌、中國(guó)白酒質(zhì)量感官獎(jiǎng)、布魯塞爾國(guó)際烈性酒大賽大金獎(jiǎng)、國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)定、貴州老字號(hào)品牌等榮譽(yù)。公司是貴州省重點(diǎn)扶持白酒生產(chǎn)企業(yè)，“十四五”期間，將投入80億進(jìn)行產(chǎn)能擴(kuò)能，“十四五”末達(dá)到5萬(wàn)噸/年基酒產(chǎn)能和20萬(wàn)噸基酒儲(chǔ)存規(guī)模。2021年，金沙酒業(yè)萬(wàn)噸醬香白酒擴(kuò)建工程入選貴州省2021年“千企改造”工程升級(jí)龍頭和高成長(zhǎng)性企業(yè)名單，成為貴州省政府實(shí)現(xiàn)“工業(yè)大突破”的重點(diǎn)企業(yè)。

是吧

貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)保健酒業(yè)有限公司是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司的一個(gè)分廠，你說(shuō)的這瓶酒是茅臺(tái)集團(tuán)下屬公司的一款系列酒，正品茅臺(tái)53度醬香型廠名都是《貴州茅臺(tái)酒股份有限公司》現(xiàn)在的價(jià)格在1000元左右，你說(shuō)的這個(gè)如果是《貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)保健酒業(yè)有限公司》生產(chǎn)的那么價(jià)格比較便宜在100元左右。打字不易，如滿意，望采納。

摘要 貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司，位于貴州省金沙縣大水，地處赤水河流域醬香白酒集聚區(qū)-金沙產(chǎn)區(qū)。 金沙釀酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，文化底蘊(yùn)深厚。據(jù)《黔西州志續(xù)志》記載，早在清光緒年間，金沙所產(chǎn)白酒就有“村酒留賓不用賒”的贊美詩(shī)句。上世紀(jì)三十年代，茅臺(tái)酒師劉開廷引入茅臺(tái)大曲醬香工藝，釀造金沙美酒。 公司是貴州最早的國(guó)營(yíng)白酒生產(chǎn)企業(yè)之一，2007年，中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)湖北宜化集團(tuán)增資擴(kuò)股收購(gòu)金沙窖酒廠，改制更名為貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司。公司擁有員工3000余人，固定資產(chǎn)達(dá)35億元，年產(chǎn)基酒達(dá)1.9萬(wàn)噸，基酒儲(chǔ)備4萬(wàn)余噸。2021年，金沙回沙酒和摘要酒雙品牌價(jià)值合計(jì)1036.45億，位居中國(guó)白酒第12名、中國(guó)醬酒排名第3名。銷售市場(chǎng)迅速?gòu)馁F州市場(chǎng)擴(kuò)展到山東、河南、北京、廣東、廣西、江蘇、湖南、湖北、安徽等全國(guó)31個(gè)省級(jí)市場(chǎng)。 公司旗下共有兩大品牌，貴州摘要酒、金沙回沙酒。公司產(chǎn)品主要有金沙回沙紀(jì)年酒系列、真實(shí)年份酒系列、摘要酒系列、星級(jí)系列等產(chǎn)品。是甄選金沙優(yōu)質(zhì)紅櫻子糯高粱為原料，小麥制曲、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次蒸餾，秉承端午制曲、重陽(yáng)下沙傳統(tǒng)工藝釀造而成。具有“微黃透明、醬香典雅、醇柔怡人、酒體豐滿、回味綿長(zhǎng)、空杯留香舒適”的醇柔醬香獨(dú)特風(fēng)味。 金沙回沙酒是貴州老牌名酒，1963年，金沙回沙酒榮獲首屆貴州八大名酒稱號(hào)，2011年，通過(guò)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志認(rèn)定，先后榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)、貴州十大名酒、首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、酒文化節(jié)金獎(jiǎng)、中國(guó)八大醬香白酒品牌、中國(guó)十大放心品質(zhì)白酒品牌、中國(guó)白酒質(zhì)量感官獎(jiǎng)、布魯塞爾國(guó)際烈性酒大賽大金獎(jiǎng)、國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)定等。 公司是貴州省重點(diǎn)扶持白酒生產(chǎn)企業(yè)，“十四五”期間，將投入80億元用于產(chǎn)能擴(kuò)能，新建3萬(wàn)噸/年基酒產(chǎn)能和16萬(wàn)噸基酒儲(chǔ)備能力，”十四五“末達(dá)到5萬(wàn)噸/年基酒產(chǎn)能和20萬(wàn)噸基酒儲(chǔ)存規(guī)模。2021年，金沙酒業(yè)萬(wàn)噸醬香白酒擴(kuò)建工程入選最新出爐的貴州省2021年“千企改造”工程升級(jí)龍頭和高成長(zhǎng)性企業(yè)名單，成為貴州省政府實(shí)現(xiàn)“工業(yè)大突破”的重點(diǎn)企業(yè)。 咨詢記錄 · 回答于2021-10-20 金沙醬酒[一問(wèn)一] 貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司，位于貴州省金沙縣大水，地處赤水河流域醬香白酒集聚區(qū)-金沙產(chǎn)區(qū)。金沙釀酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，文化底蘊(yùn)深厚。據(jù)《黔西州志續(xù)志》記載，早在清光緒年間，金沙所產(chǎn)白酒就有“村酒留賓不用賒”的贊美詩(shī)句。上世紀(jì)三十年代，茅臺(tái)酒師劉開廷引入茅臺(tái)大曲醬香工藝，釀造金沙美酒。公司是貴州最早的國(guó)營(yíng)白酒生產(chǎn)企業(yè)之一，2007年，中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)湖北宜化集團(tuán)增資擴(kuò)股收購(gòu)金沙窖酒廠，改制更名為貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司。公司擁有員工3000余人，固定資產(chǎn)達(dá)35億元，年產(chǎn)基酒達(dá)1.9萬(wàn)噸，基酒儲(chǔ)備4萬(wàn)余噸。2021年，金沙回沙酒和摘要酒雙品牌價(jià)值合計(jì)1036.45億，位居中國(guó)白酒第12名、中國(guó)醬酒排名第3名。銷售市場(chǎng)迅速?gòu)馁F州市場(chǎng)擴(kuò)展到山東、河南、北京、廣東、廣西、江蘇、湖南、湖北、安徽等全國(guó)31個(gè)省級(jí)市場(chǎng)。公司旗下共有兩大品牌，貴州摘要酒、金沙回沙酒。公司產(chǎn)品主要有金沙回沙紀(jì)年酒系列、真實(shí)年份酒系列、摘要酒系列、星級(jí)系列等產(chǎn)品。是甄選金沙優(yōu)質(zhì)紅櫻子糯高粱為原料，小麥制曲、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次蒸餾，秉承端午制曲、重陽(yáng)下沙傳統(tǒng)工藝釀造而成。具有“微黃透明、醬香典雅、醇柔怡人、酒體豐滿、回味綿長(zhǎng)、空杯留香舒適”的醇柔醬香獨(dú)特風(fēng)味。金沙回沙酒是貴州老牌名酒，1963年，金沙回沙酒榮獲首屆貴州八大名酒稱號(hào)，2011年，通過(guò)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志認(rèn)定，先后榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)、貴州十大名酒、首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、酒文化節(jié)金獎(jiǎng)、中國(guó)八大醬香白酒品牌、中國(guó)十大放心品質(zhì)白酒品牌、中國(guó)白酒質(zhì)量感官獎(jiǎng)、布魯塞爾國(guó)際烈性酒大賽大金獎(jiǎng)、國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)定等。公司是貴州省重點(diǎn)扶持白酒生產(chǎn)企業(yè)，“十四五”期間，將投入80億元用于產(chǎn)能擴(kuò)能，新建3萬(wàn)噸/年基酒產(chǎn)能和16萬(wàn)噸基酒儲(chǔ)備能力，”十四五“末達(dá)到5萬(wàn)噸/年基酒產(chǎn)能和20萬(wàn)噸基酒儲(chǔ)存規(guī)模。2021年，金沙酒業(yè)萬(wàn)噸醬香白酒擴(kuò)建工程入選最新出爐的貴州省2021年“千企改造”工程升級(jí)龍頭和高成長(zhǎng)性企業(yè)名單，成為貴州省政府實(shí)現(xiàn)“工業(yè)大突破”的重點(diǎn)企業(yè)。 金沙醬酒一問(wèn)一多少錢一瓶？ 金沙醬酒6年53度500ml 價(jià)格：108元/瓶 金沙醬酒8年53度500ml 價(jià)格：159元/瓶 金沙醬酒10年51度500ml 價(jià)格：388元/瓶 金沙醬酒15年52度500ml 價(jià)格：299元/瓶

貴州臺(tái)鎮(zhèn)古壇老窖酒廠是2010-06-28在貴州省遵義市仁懷市注冊(cè)成立的個(gè)人獨(dú)資企業(yè)，注冊(cè)地址位于貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)上坪村。 貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)古壇老窖酒廠的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是91520382722176729f，企業(yè)法人熊宏飛，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。 貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)古壇老窖酒廠的經(jīng)營(yíng)范圍是：白酒釀造、銷售、出口貿(mào)易。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊(cè)資本屬于良好。 通過(guò)百度企業(yè)信用查看貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)古壇老窖酒廠更多信息和資訊。

貴州省鎮(zhèn)酒鄉(xiāng)窖酒廠是1990-08-03在貴州省遵義市仁懷市注冊(cè)成立的個(gè)人獨(dú)資企業(yè)，注冊(cè)地址位于貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)酒鄉(xiāng)窖酒廠的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是91520382X222950654，企業(yè)法人杜富杰，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)酒鄉(xiāng)窖酒廠的經(jīng)營(yíng)范圍是：白酒制造、自產(chǎn)自銷。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊(cè)資本屬于一般。通過(guò)百度企業(yè)信用查看貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)酒鄉(xiāng)窖酒廠更多信息和資訊。

國(guó)企茅臺(tái)是國(guó)企。中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司以貴州茅臺(tái)酒股份有限公司為核心企業(yè)，員工人數(shù)4萬(wàn)余人，擁有全資、控股和參股公司38家。茅臺(tái)是國(guó)企還是私企？茅臺(tái)屬于國(guó)企。1951年，政府通過(guò)贖買、沒收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恒興（賴茅）三家私營(yíng)釀酒作坊合并，實(shí)施三茅合一政策——國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠成立。2001年9月開始，茅臺(tái)集團(tuán)就”國(guó)酒“商標(biāo)曾9度發(fā)起申請(qǐng)均被駁回，2019年6月12日，茅臺(tái)集團(tuán)宣布6月30日前停用“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)，6月29日起正式更名為“貴州茅臺(tái)”。中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱茅臺(tái)集團(tuán)），總部位于貴州遵義仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，平均海拔423米，占地約1.5萬(wàn)畝。茅臺(tái)集團(tuán)以貴州茅臺(tái)酒股份有限公司為核心企業(yè)，員工人數(shù)4萬(wàn)余人，擁有全資、控股和參股公司38家，涉足產(chǎn)業(yè)包括白酒、保健酒、葡萄酒、證券、保險(xiǎn)、銀行、文化旅游、教育、房地產(chǎn)、生態(tài)農(nóng)業(yè)及白酒上下游產(chǎn)業(yè)等，企業(yè)總資產(chǎn)突破2304億元，多次入選BrandZ全球品牌價(jià)值五百?gòu)?qiáng)企業(yè)。公司核心產(chǎn)品貴州茅臺(tái)酒屬綠色食品、有機(jī)食品、國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是香飄五洲四海的中國(guó)名片。2020年10月16日，榮獲“2020年全國(guó)脫貧攻堅(jiān)獎(jiǎng)組織創(chuàng)新獎(jiǎng)”稱號(hào)?！爸腥A人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要”（簡(jiǎn)稱“十二五”）以來(lái)，茅臺(tái)集團(tuán)累計(jì)實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)量76.7萬(wàn)噸，銷售收入3535億元，利潤(rùn)總額2192億元，上繳稅金1455億元。2018年，貴州茅臺(tái)在“全球品牌價(jià)值100強(qiáng)”中，位列第34位；首次進(jìn)入《福布斯全球上市公司2000強(qiáng)》全球前500強(qiáng)陣營(yíng)；位列世界品牌實(shí)驗(yàn)室《中國(guó)500最具價(jià)值品牌》食品、飲料行業(yè)榜首；蟬聯(lián)Brand Finance全球50大最具價(jià)值烈酒品牌榜首；以2700億人民幣的品牌價(jià)值進(jìn)入《2018胡潤(rùn)品牌榜》，成為“2018最具價(jià)值的中國(guó)品牌”。茅臺(tái)股票是中國(guó)A股市場(chǎng)價(jià)值投資的典范，長(zhǎng)期是滬深兩市第一高價(jià)股。2018年，茅臺(tái)市值最高突破萬(wàn)億，成為全球市值最高的烈性酒公司。當(dāng)前，茅臺(tái)集團(tuán)正在積極響應(yīng)國(guó)家“一帶一路”倡議，大力布局海外，致力于打造具有世界影響力的千億級(jí)酒類投資控股集團(tuán)。

知名酒企有貴州開國(guó)酒業(yè)有限公司、貴州茅臺(tái)集團(tuán)等等

貴州名酒有哪些 貴州八大名酒貴州省是白酒第一大省，名酒眾多。貴州八大名酒的名單為：茅臺(tái)酒、董酒、平壩窯酒、安酒、習(xí)水大曲酒、金沙窯酒、湄窖。貴州八大名酒茅臺(tái)酒產(chǎn)地：獨(dú)產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。工藝：茅臺(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過(guò)程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個(gè)大曲發(fā)酵過(guò)程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過(guò)程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國(guó)白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)。特點(diǎn)：色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是我國(guó)醬香型風(fēng)格最完美的典型。董酒產(chǎn)地：貴州遵義市。歷史：據(jù)文獻(xiàn)記載它只有200多年歷史?，F(xiàn)今董酒的生產(chǎn)始于30年代期的程氏酒坊，當(dāng)時(shí)遵義北 郊董公寺有好幾家作坊釀酒，唯有程姓一家，由于曲好，釀出來(lái)的酒香。后來(lái)，他又收留自茅臺(tái)流浪來(lái)的一位重病難行的釀酒師傅，吸取了茅臺(tái)酒之長(zhǎng)，使之名聲日益遠(yuǎn)揚(yáng)，這就是董酒。其名沿用至今。1949年曾一度產(chǎn)，1957年，重建董酒廠，并把樣酒送到國(guó)務(wù)院，當(dāng)時(shí)總理辦公室曾批示：“董酒色香味均佳，建議當(dāng)?shù)卣謴?fù)和發(fā)展?！睆拇?，董酒又獲得新生。工藝：貴州董酒廠生產(chǎn)的董酒，工藝特殊，香型別異。董酒是以優(yōu)質(zhì)糯高梁為主要原料，采用140 多種中藥材和小麥制曲，以小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅一次串蒸 而得酒。然后，再經(jīng)過(guò)量質(zhì)摘酒，分級(jí)陳釀，科學(xué)勾兌，精心包裝而成。董酒，由于采用大 小兩種酒曲釀造，工藝操作過(guò)程又不同于其他名酒，所以，它既有大曲酒的濃郁芳香，又有 小曲酒的柔綿、醇和、回甜的特點(diǎn)，并微帶使人產(chǎn)生快感的藥材香。故董酒的香型介于濃清 之間，就是說(shuō)濃香、清香兼而有之，別開生面，獨(dú)具一格。它被定為其他香型白酒。特點(diǎn)：以酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格，享有中國(guó)名 酒的美譽(yù)。獎(jiǎng)項(xiàng)：1963年、1979年和1984年，在第二、三、四屆全國(guó)名酒評(píng)比會(huì)上，董酒連續(xù)被評(píng)為國(guó)家名酒，并榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?984年，在輕工業(yè)部酒類質(zhì)量評(píng)比獲大獎(jiǎng)。平壩窯酒產(chǎn)地：貴州平壩。工藝：以優(yōu)質(zhì)高粱、糯谷為主要原料，選用大米、小麥分別制成小曲和大曲，同時(shí)配上幾十種名貴中藥，然后采取小曲糖化、大曲發(fā)酵等獨(dú)特工藝釀制，并窯上半年至一年，再經(jīng)過(guò)精心勾兌而成。特點(diǎn)：香氣幽雅、酒體醇和，藥香舒適，綿甜爽口。獎(jiǎng)項(xiàng)：平壩窯酒1961年在貴州省評(píng)酒會(huì)上被列為第二名，1963年再次評(píng)為省內(nèi)名酒，獲貴州省輕工廳頒發(fā)的金壺牌獎(jiǎng)。1981年先后榮獲商業(yè)部和貴州省人民政府頒發(fā)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書，1983年再次評(píng)為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1984年在參加全國(guó)酒類產(chǎn)品質(zhì)量大賽評(píng)比會(huì)上，獲輕工部授予的“金杯獎(jiǎng)”。安酒產(chǎn)地：貴州安順。工藝：以優(yōu)質(zhì)的糯高粱和上等糯谷為原料，小麥制成的中，高溫大曲混蒸混燒分層蒸餾。量質(zhì)接酒，分級(jí)貯存，然后經(jīng)長(zhǎng)期儲(chǔ)存再精心勾兌而成。特點(diǎn)：屬濃香型白酒，酒精含量百分之五十四。無(wú)色透明，窯香較濃，醇和甘冽，爽口不燥。獎(jiǎng)項(xiàng)：1963年以來(lái)蟬聯(lián)歷屆貴州名酒稱號(hào)。1986年，在貴州省第四屆名酒評(píng)比中，再次獲得貴州名酒稱號(hào)，榮獲省級(jí)金尊獎(jiǎng)。習(xí)水大曲酒產(chǎn)地：貴州習(xí)水。工藝：采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥分別制造高、中溫曲，并按一定比例混合作糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的混蒸混燒工藝，發(fā)酵期為兩個(gè)月左右，然后低溫入，窖密封貯存1年以上，精心調(diào)兌而成。特點(diǎn)：無(wú)色透明、香氣濃郁、甘冽爽口，柔和軟綿，余味悠長(zhǎng)等。生產(chǎn)廠家：中國(guó)貴州習(xí)水縣酒廠。金沙窯酒產(chǎn)地：貴州金沙。工藝：該酒用高粱、稻谷、糯谷為原料，以當(dāng)?shù)禺a(chǎn)香麥、大米配以中藥制小曲，以小麥及麩皮與中草藥踩香曲，小曲糖化，香曲下窯，精心制作。特點(diǎn)：酒精含量百分之五十四。具有清澈透明，酯香濃郁，甜香醇和，回味無(wú)窮的風(fēng)格。鴨溪窖酒產(chǎn)地：遵義市西南約40公里的鴨溪鎮(zhèn)。歷史：鴨溪鎮(zhèn)是著名的酒鄉(xiāng)，自古以來(lái)這里的商業(yè)就很繁榮，至今不衰。工藝：鴨溪窖酒以優(yōu)質(zhì)的高粱為原料，加上適量的糯谷、小麥在中溫下制成大曲作糖化發(fā)酵劑，采用肥泥窖作糖化發(fā)酵池，萬(wàn)年糟釀制，多次發(fā)酵多次蒸餾，把蒸餾出的酒量質(zhì)貯存，分期窖藏，然后精心勾兌而成。特點(diǎn)： 鴨溪窖酒具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不暴，余味悠長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格，它雖為濃香型白酒，但卻有濃香入口、醬香回味的特點(diǎn)。獎(jiǎng)項(xiàng)：1981年被評(píng)為貴州優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1986年，在第四屆貴州省名酒評(píng)比中，再次獲得貴州名酒稱號(hào)，榮獲省政府頒發(fā)的金尊獎(jiǎng)。湄窖產(chǎn)地：貴州湄潭。工藝：選用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、糯米、玉米、谷物為原料，采用濃香型白酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，混蒸混糟、續(xù)糟發(fā)酵，經(jīng)蒸餾、儲(chǔ)存、勾兌精制而成。