古代白酒為什么不冷藏，白酒為什么不結(jié)冰

酒精的冰點(diǎn)是-117度,白酒60度大約-80度才能結(jié)冰,一般我們平常是達(dá)不到這個(gè)溫度的.不信你可以試試把60度白酒放在冰箱里,它是不結(jié)冰的.

白酒是我國(guó)在國(guó)際上享譽(yù)盛名的一種酒的類別，是用高粱糧食釀酒，醇香四溢，令品嘗的人贊不絕口，但白酒是不能放入冰箱的，白酒不能放進(jìn)冰箱有以下幾個(gè)原因：1、白酒可在冰箱冷藏但不可冷凍，冷藏可在一定程度上增加白酒口感的香醇度和清爽感，增強(qiáng)白酒的品嘗體驗(yàn)，冷藏后的白酒可以從冰箱取出直接飲用，無(wú)需解凍，便捷省時(shí)，方便了酒桌上的人們快速品嘗到美酒的甘冽。2、白酒冷凍后，因白酒內(nèi)部分子結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，白酒體積變小，口感變差，且冷凍后的白酒在品嘗時(shí)還需解凍后方能飲用，耗時(shí)過(guò)長(zhǎng)，影響了酒桌上的品酒體驗(yàn)。白酒可以冷藏但沒(méi)必要放進(jìn)冰箱冷凍，冷凍白酒費(fèi)時(shí)費(fèi)力、影響口感，因此白酒是不能放進(jìn)冰箱冷凍的。

古代的酒都是大米和玉米釀的，醇度很高，度數(shù)也高，不是酒的度數(shù)低，是他們的酒量太好再看看別人怎么說(shuō)的。

古代的白酒就和現(xiàn)在的酒釀差不多,酒精含量很低

國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局的專家提醒消費(fèi)者，啤酒永遠(yuǎn)不能冷凍保存，飲用的最佳溫度約為8-10攝氏度。專家表示，啤酒的冰點(diǎn)為負(fù)1.5攝氏度，冰凍啤酒不僅不利于飲用，還會(huì)破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分，導(dǎo)致白酒中的蛋白質(zhì)分解和解離，同時(shí)，瓶子容易爆裂，造成傷害事故。事實(shí)上，二氧化碳在啤酒中的溶解度隨溫度而變化。適當(dāng)?shù)臏囟瓤梢允蛊【频母鞣N成分協(xié)調(diào)平衡，在8到10攝氏度左右，啤酒會(huì)給人最佳的口感。同時(shí)，專家警告說(shuō)，不要喝太多的啤酒，否則血鉛水平會(huì)上升。如果長(zhǎng)時(shí)間過(guò)量，會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積，阻礙核糖核酸合成，產(chǎn)生“啤酒心”和“將軍肚”，從而影響心臟的正常功能，也抑制和影響細(xì)胞的正?；盍?。此外，喝啤酒時(shí)不要吃熏制食品。煙熏食品含有有機(jī)胺和多環(huán)碳?xì)浠衔铩⒈讲④藕团腼儺a(chǎn)生的氨基酸衍生物。當(dāng)過(guò)量飲酒導(dǎo)致血鉛含量增加時(shí)，這些物質(zhì)的結(jié)合會(huì)誘發(fā)消化道疾病并損害健康。白酒的主要成分是乙醇和水，約占總量的98%左右。脂中其他微量成分含量低于2%，包括高級(jí)醇、有機(jī)酸、酯類、多元醇、酚類等化合物。從啤酒的酒精含量來(lái)看，有酒精啤酒、低度啤酒和非酒精啤酒。市場(chǎng)上出售的大多數(shù)啤酒是酒精啤酒。通常，酒精含量為2-4度，即100克啤酒含有2-4克100%酒精。這種啤酒的原始麥芽汁濃度通常為10、11、12和14。當(dāng)兩者混合在一起時(shí)，它們能產(chǎn)生烈性酒，相當(dāng)于一種酒。不僅是啤酒，裝有大量水的密封罐也不應(yīng)該凍結(jié)，主要是因?yàn)樗哪虝?huì)導(dǎo)致體積膨脹，體積膨脹1.1倍。例如，啤酒幾乎是裝在一個(gè)瓶子里的，冷凍會(huì)導(dǎo)致體積膨脹并使瓶子破裂。水結(jié)冰，體積膨脹。當(dāng)水結(jié)冰時(shí)，啤酒中的二氧化碳也被排出，體積再次增加。啤酒容器的體積有限，這導(dǎo)致壓力增加而不膨脹，當(dāng)壓力上升到容器無(wú)法承受的程度時(shí)就會(huì)爆炸。

你的住宅發(fā)展到了需要酒，油，家具和陶器的等級(jí)么？你在“商業(yè)顧問(wèn)”中把他們?cè)O(shè)成了“囤積資源”么？你的倉(cāng)庫(kù)6個(gè)工人都滿了么？檢查一下這三點(diǎn)，沒(méi)用的話再說(shuō)吧

你說(shuō)呢...

雖然純糧酒不怕溫度低，但也不會(huì)放進(jìn)家用冰箱中去儲(chǔ)存。由于純糧酒現(xiàn)如今并不是設(shè)置保質(zhì)期的，而不一樣濃香型白酒的純糧酒儲(chǔ)存的時(shí)間長(zhǎng)短也不一樣，因此才覺(jué)得放進(jìn)家用冰箱中儲(chǔ)存是完全沒(méi)必須的，反而還占據(jù)很多地域。事實(shí)上純糧酒并不是放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，這也要看純糧酒的釀造原料，鐘愛(ài)飲酒的人要更為注意這種層面，喝不完的要做好密閉性防范措施。純糧酒為何不能放家用冰箱理論上是可以的，既不易結(jié)冰，也沒(méi)有什么確實(shí)的缺點(diǎn)，可是一般不易將純糧酒放入家用冰箱中儲(chǔ)存，也沒(méi)有哪一個(gè)必需，純糧酒本身較高的酒精含量就可以具備很好的抑制病原菌的預(yù)期效果，因而一般是不易發(fā)霉的，如果做好密閉性，將其放進(jìn)十幾攝氏度的地理環(huán)境下儲(chǔ)存就可以了。純糧酒儲(chǔ)存時(shí)無(wú)須放進(jìn)熱原附近，無(wú)須被自然光直射就可以，高溫會(huì)使純糧酒中的酒精和香味化學(xué)物質(zhì)溶解，從而使純糧酒的口感越差。純糧酒可以儲(chǔ)放多長(zhǎng)時(shí)間第一：高度純糧白酒長(zhǎng)久性儲(chǔ)放中陳韻體現(xiàn)提升口味，高度純糧釀造純糧酒經(jīng)歷長(zhǎng)期儲(chǔ)存，會(huì)愈來(lái)愈香醇美味。經(jīng)歷20-30年的儲(chǔ)存，口感口味一般做到最好是。但這種陳韻體現(xiàn)是很緩慢的，必須儲(chǔ)存4至5年左右才能夠愈來(lái)愈香氣深厚。第二：輕微純糧酒50度以下的酒為低度酒，對(duì)于輕微純糧酒，不建議較長(zhǎng)久性儲(chǔ)放，一般儲(chǔ)存4-5年就可以。再加長(zhǎng)久性儲(chǔ)放易導(dǎo)致酒精揮發(fā)，酒精度數(shù)降低，更長(zhǎng)期性儲(chǔ)放口感反而越差，最好是服用期是在三年以內(nèi)。第三：酒精勾兌酒酒精勾兌酒，是指用工業(yè)乙醇再加一定的水和調(diào)味酒勾調(diào)出去的純糧酒。由于其檸檬酸鈉等小量化學(xué)物質(zhì)較少，因而長(zhǎng)久性儲(chǔ)存中，并無(wú)明顯“陳韻體現(xiàn)”，中酒體質(zhì)量并無(wú)提高。中酒體質(zhì)量并無(wú)提高，最好是服用期是在三年以內(nèi)。純糧酒儲(chǔ)放的時(shí)間越長(zhǎng)越好嗎純糧酒儲(chǔ)放的時(shí)間并并不是越長(zhǎng)越好，并不一定的酒，儲(chǔ)放越長(zhǎng)就越香。對(duì)于沒(méi)有保質(zhì)期的純糧酒，很多人覺(jué)得喝不完就放著，總而言之也不會(huì)期滿，因?yàn)樗旧砭蜎](méi)有保質(zhì)期。但事實(shí)上，我們都是無(wú)法保證純糧酒自身的成分是不是會(huì)出現(xiàn)變化的，因?yàn)樘热魞?chǔ)放時(shí)間久，儲(chǔ)放不能當(dāng)?shù)脑?，很易?dǎo)致酒味變淡、揮發(fā)損耗擴(kuò)張等難題，還是有風(fēng)險(xiǎn)的。如果是濃香型白酒的純糧酒儲(chǔ)存五年，它的口感和香味便會(huì)出現(xiàn)一定的降低。一般五十三度之上的酒能進(jìn)行長(zhǎng)期性儲(chǔ)存。因?yàn)檫@類純糧酒，當(dāng)中酒精和水分子式易結(jié)合，放的時(shí)間長(zhǎng)易散發(fā)醇香?？墒侨绻堑陀谖迨鹊木?，儲(chǔ)放很久，不但口感差，還易發(fā)臭。盡管純糧酒倘若眼睛度數(shù)夠高，儲(chǔ)放沒(méi)什么難題，但是最好是服用的時(shí)間最好還是操縱在十五年以內(nèi)，倘若超過(guò)的話，最好就無(wú)須喝過(guò)。很可能會(huì)給肝部造成過(guò)大的工作壓力。因而對(duì)于純糧酒來(lái)講，確實(shí)不容易有保質(zhì)期，但是倘若要論口感和身體健康服用時(shí)間來(lái)講，還是要在一定的期內(nèi)喝過(guò)，因?yàn)榉诺臅r(shí)間長(zhǎng)了，不僅不易變香，反而很有可能會(huì)給身體造成弊端。如果是本身釀的酒，注意作法和儲(chǔ)存方法的，或許儲(chǔ)放的時(shí)間可以更久一些，但是現(xiàn)階段目前市面上很多的酒，沒(méi)法保證品質(zhì)，并不是放得久了就能稱作陣年佳釀的。我們要注意辨別，并且無(wú)須喝放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的酒類，十分是早就打開(kāi)很久的酒，最好不要喝了。

酒的主要成分是酒精，酒精的凝固點(diǎn)是-117.3℃,純乙醇是不會(huì)結(jié)冰的，酒的冰點(diǎn)非常低，比水低但比純乙醇高，具體要看酒中所含的乙醇的比例，乙醇比例越高則冰點(diǎn)越低,常溫下的環(huán)境達(dá)不到這個(gè)溫度，所以酒是不會(huì)結(jié)冰的

榫卯，讀作sǔn mǎo，是在兩個(gè)木構(gòu)件上所采用的一種凹凸結(jié)合的連接方式。凸出部分叫榫（或榫頭）；凹進(jìn)部分叫卯（或榫眼、榫槽），榫和卯咬合，起到連接作用。這是中國(guó)古代建筑、家具及其它木制器械的主要結(jié)構(gòu)方式。榫卯結(jié)構(gòu)是榫和卯的結(jié)合，是木件之間多與少、高與低、長(zhǎng)與短之間的巧妙組合，可有效地限制木件向各個(gè)方向的扭動(dòng)。最基本的榫卯結(jié)構(gòu)由兩個(gè)構(gòu)件組成，其中一個(gè)的榫頭插入另一個(gè)的卯眼中，使兩個(gè)構(gòu)件連接并固定。榫頭伸入卯眼的部分被稱為榫舌，其余部分則稱作榫肩。明清家具基本都是這個(gè)結(jié)構(gòu)的

你好！你這個(gè)問(wèn)題很細(xì)致啊，我都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)好吧打字不易，采納哦！

白酒能結(jié)冰 酒精的冰點(diǎn)是-117℃度酒精和水混合到一起還是以酒精的冰點(diǎn)為準(zhǔn)，所以說(shuō)應(yīng)該還是－117℃.如果你不相信的話到冰庫(kù)里面去試試那里應(yīng)該有－117℃吧。 一旦酒精和水混合以后,凝固點(diǎn)肯定要比水低,而比乙醇高,按照我的經(jīng)驗(yàn)60%乙醇的凝固點(diǎn)估計(jì)應(yīng)該大約在-70到-100度(我是做化學(xué)的,我們經(jīng)常做低溫反應(yīng),用的外浴就是乙醇,我們做的低溫反應(yīng)的溫度一般在-80度左右,所以我的說(shuō)法是比較負(fù)責(zé)任的.)

因?yàn)榫凭谋c(diǎn)很低，含有酒精的白酒的冰點(diǎn)也比較低，酒度越高冰點(diǎn)越低。

因?yàn)榘拙浦泻写罅康木凭? 而酒精的冰點(diǎn)很低的 所以白酒也不是不能結(jié)冰 而是輕易不會(huì)結(jié)冰

因?yàn)榘拙评锖芯凭?，也叫乙醇，是揮發(fā)性液體，在常態(tài)下不會(huì)結(jié)冰。。。

酒精是一種無(wú)色透明、易揮發(fā)，易燃燒，不導(dǎo)電的液體。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。學(xué)名是乙醇， 分子式C2H6O，（酒精燃燒C2H6O+3O2→2CO2+3H2O）因?yàn)樗幕瘜W(xué)分子式中含有羥基，所以叫做乙醇，比重0.7893(20／4°)。凝固點(diǎn)-117.3℃。沸點(diǎn)78.2℃。能與水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混溶。有吸濕性。與水能形成共沸混合物，共沸點(diǎn)78.15℃。乙醇蒸氣與空氣混合能引起爆炸，爆炸極限濃度3.5-18.0％(W)。酒精在70％(V)時(shí)，對(duì)于細(xì)菌具有強(qiáng)烈的殺傷作用．也可以作防腐劑，溶劑等。處于臨界狀態(tài)（243℃、60kg／CM·CM）時(shí)的乙醇，有極強(qiáng)烈的溶解能力，可實(shí)現(xiàn)超臨界淬取。由于它的溶液凝固點(diǎn)下降，因此，一定濃度的酒精溶液，可以作防凍劑和冷媒。酒精可以代替汽油作燃料，是一種可再生能源。

不是不能結(jié)冰，而是冰點(diǎn)比較低而已。世上沒(méi)有不結(jié)冰的液體，只有沒(méi)達(dá)到所需要的低溫而已。

一般人第一次喝白酒都沒(méi)什麼太大的感覺(jué)不過(guò)等以后再喝就不行叻我不知道你是不是這種狀況反正我就是那樣

白酒就是無(wú)色的意思，酒的特點(diǎn)也各有風(fēng)格，與世界其他國(guó)家的白酒相比、38°等低度白酒，還有的按發(fā)酵。中國(guó)白酒在工藝上比世界各國(guó)的蒸餾酒都復(fù)雜得多，燒酒就是將經(jīng)過(guò)發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。有的以原料命名中國(guó)白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一(其余五種是白蘭地，給人以極大的歡愉和幸福之感、65°、大曲、瓜干為原料生產(chǎn)出來(lái)的酒，酒名也五花八門，“勁頭小”，我國(guó)白酒具有特殊的不可比擬的風(fēng)味，就是以高粱。為什么叫白酒，酒體諧調(diào)、頭曲、大曲酒、威士忌，已試制成功了39°，有不少較大的酒廠；口味醇厚柔綿、31°堯王醇以及35°堯王醇V8等低度產(chǎn)品、純凈、堯王醇酒。20世紀(jì)90年代初、陳曲，如，原料各種各樣，那爽口尾凈，甘潤(rùn)清冽：特曲、無(wú)色透明、郎姆酒，余香不盡。 中國(guó)白酒在飲料酒中，白干酒就是不摻水的意思。度數(shù)這樣高的酒在世界其他國(guó)家是罕見(jiàn)的、二曲等、62°之高、瓜干酒等。如堯王八糧液；香氣宜人、白干酒，如、伏特加和金酒)。 白酒的名稱繁多，在宴席上已經(jīng)逐漸成為一個(gè)較好的品種了，回味悠久，建國(guó)后統(tǒng)稱白酒。 白酒以前叫燒酒，城市消費(fèi)者已經(jīng)開(kāi)始習(xí)慣低度白酒，酒色潔白晶瑩。近幾年，飲用起來(lái)總覺(jué)著不夠味，香氣馥郁，有67°：高粱酒。低度白酒出現(xiàn)市場(chǎng)初期、高糧酒，國(guó)家提介降低白酒度數(shù)。 我國(guó)白酒的酒度早期很高，五種香型的酒各有特色、變化無(wú)窮的優(yōu)美味道。有的以產(chǎn)地命名，獨(dú)具風(fēng)格、溢香好，有的以名人命名，山東日照?qǐng)蛲蹙茦I(yè)集團(tuán)成功研制了35°堯王醇、貯存時(shí)間長(zhǎng)短命名，大多數(shù)消費(fèi)者不太習(xí)慣、白干和燒酒

中國(guó)白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一(其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。中國(guó)白酒在工藝上比世界各國(guó)的蒸餾酒都復(fù)雜得多，原料各種各樣，酒的特點(diǎn)也各有風(fēng)格，酒名也五花八門。 中國(guó)白酒在飲料酒中，獨(dú)具風(fēng)格，與世界其他國(guó)家的白酒相比，我國(guó)白酒具有特殊的不可比擬的風(fēng)味。如堯王八糧液、堯王醇酒，酒色潔白晶瑩、無(wú)色透明；香氣宜人，五種香型的酒各有特色，香氣馥郁、純凈、溢香好，余香不盡；口味醇厚柔綿，甘潤(rùn)清冽，酒體諧調(diào)，回味悠久，那爽口尾凈、變化無(wú)窮的優(yōu)美味道，給人以極大的歡愉和幸福之感。 我國(guó)白酒的酒度早期很高，有67°、65°、62°之高。度數(shù)這樣高的酒在世界其他國(guó)家是罕見(jiàn)的。近幾年，國(guó)家提介降低白酒度數(shù)，有不少較大的酒廠，已試制成功了39°、38°等低度白酒，山東日照?qǐng)蛲蹙茦I(yè)集團(tuán)成功研制了35°堯王醇、31°堯王醇以及35°堯王醇v8等低度產(chǎn)品。低度白酒出現(xiàn)市場(chǎng)初期，大多數(shù)消費(fèi)者不太習(xí)慣，飲用起來(lái)總覺(jué)著不夠味，“勁頭小”。20世紀(jì)90年代初，城市消費(fèi)者已經(jīng)開(kāi)始習(xí)慣低度白酒，在宴席上已經(jīng)逐漸成為一個(gè)較好的品種了。 白酒以前叫燒酒、高糧酒，建國(guó)后統(tǒng)稱白酒、白干酒。為什么叫白酒、白干和燒酒？白酒就是無(wú)色的意思，白干酒就是不摻水的意思，燒酒就是將經(jīng)過(guò)發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。 白酒的名稱繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產(chǎn)出來(lái)的酒。有的以產(chǎn)地命名，有的以名人命名，還有的按發(fā)酵、貯存時(shí)間長(zhǎng)短命名，如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等。