古代白酒為什么不冷藏，白酒為什么不結(jié)冰

酒精的冰點(diǎn)是-117度,白酒60度大約-80度才能結(jié)冰,一般我們平常是達(dá)不到這個(gè)溫度的.不信你可以試試把60度白酒放在冰箱里,它是不結(jié)冰的.

白酒是我國在國際上享譽(yù)盛名的一種酒的類別，是用高粱糧食釀酒，醇香四溢，令品嘗的人贊不絕口，但白酒是不能放入冰箱的，白酒不能放進(jìn)冰箱有以下幾個(gè)原因：1、白酒可在冰箱冷藏但不可冷凍，冷藏可在一定程度上增加白酒口感的香醇度和清爽感，增強(qiáng)白酒的品嘗體驗(yàn)，冷藏后的白酒可以從冰箱取出直接飲用，無需解凍，便捷省時(shí)，方便了酒桌上的人們快速品嘗到美酒的甘冽。2、白酒冷凍后，因白酒內(nèi)部分子結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，白酒體積變小，口感變差，且冷凍后的白酒在品嘗時(shí)還需解凍后方能飲用，耗時(shí)過長，影響了酒桌上的品酒體驗(yàn)。白酒可以冷藏但沒必要放進(jìn)冰箱冷凍，冷凍白酒費(fèi)時(shí)費(fèi)力、影響口感，因此白酒是不能放進(jìn)冰箱冷凍的。

古代的酒都是大米和玉米釀的，醇度很高，度數(shù)也高，不是酒的度數(shù)低，是他們的酒量太好再看看別人怎么說的。

古代的白酒就和現(xiàn)在的酒釀差不多,酒精含量很低

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局的專家提醒消費(fèi)者，啤酒永遠(yuǎn)不能冷凍保存，飲用的最佳溫度約為8-10攝氏度。專家表示，啤酒的冰點(diǎn)為負(fù)1.5攝氏度，冰凍啤酒不僅不利于飲用，還會(huì)破壞啤酒的營養(yǎng)成分，導(dǎo)致白酒中的蛋白質(zhì)分解和解離，同時(shí)，瓶子容易爆裂，造成傷害事故。事實(shí)上，二氧化碳在啤酒中的溶解度隨溫度而變化。適當(dāng)?shù)臏囟瓤梢允蛊【频母鞣N成分協(xié)調(diào)平衡，在8到10攝氏度左右，啤酒會(huì)給人最佳的口感。同時(shí)，專家警告說，不要喝太多的啤酒，否則血鉛水平會(huì)上升。如果長時(shí)間過量，會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積，阻礙核糖核酸合成，產(chǎn)生“啤酒心”和“將軍肚”，從而影響心臟的正常功能，也抑制和影響細(xì)胞的正?；盍Α４送?，喝啤酒時(shí)不要吃熏制食品。煙熏食品含有有機(jī)胺和多環(huán)碳?xì)浠衔?、苯并芘和烹飪產(chǎn)生的氨基酸衍生物。當(dāng)過量飲酒導(dǎo)致血鉛含量增加時(shí)，這些物質(zhì)的結(jié)合會(huì)誘發(fā)消化道疾病并損害健康。白酒的主要成分是乙醇和水，約占總量的98%左右。脂中其他微量成分含量低于2%，包括高級(jí)醇、有機(jī)酸、酯類、多元醇、酚類等化合物。從啤酒的酒精含量來看，有酒精啤酒、低度啤酒和非酒精啤酒。市場(chǎng)上出售的大多數(shù)啤酒是酒精啤酒。通常，酒精含量為2-4度，即100克啤酒含有2-4克100%酒精。這種啤酒的原始麥芽汁濃度通常為10、11、12和14。當(dāng)兩者混合在一起時(shí)，它們能產(chǎn)生烈性酒，相當(dāng)于一種酒。不僅是啤酒，裝有大量水的密封罐也不應(yīng)該凍結(jié)，主要是因?yàn)樗哪虝?huì)導(dǎo)致體積膨脹，體積膨脹1.1倍。例如，啤酒幾乎是裝在一個(gè)瓶子里的，冷凍會(huì)導(dǎo)致體積膨脹并使瓶子破裂。水結(jié)冰，體積膨脹。當(dāng)水結(jié)冰時(shí)，啤酒中的二氧化碳也被排出，體積再次增加。啤酒容器的體積有限，這導(dǎo)致壓力增加而不膨脹，當(dāng)壓力上升到容器無法承受的程度時(shí)就會(huì)爆炸。

你的住宅發(fā)展到了需要酒，油，家具和陶器的等級(jí)么？你在“商業(yè)顧問”中把他們?cè)O(shè)成了“囤積資源”么？你的倉庫6個(gè)工人都滿了么？檢查一下這三點(diǎn)，沒用的話再說吧

你說呢...

雖然純糧酒不怕溫度低，但也不會(huì)放進(jìn)家用冰箱中去儲(chǔ)存。由于純糧酒現(xiàn)如今并不是設(shè)置保質(zhì)期的，而不一樣濃香型白酒的純糧酒儲(chǔ)存的時(shí)間長短也不一樣，因此才覺得放進(jìn)家用冰箱中儲(chǔ)存是完全沒必須的，反而還占據(jù)很多地域。事實(shí)上純糧酒并不是放的時(shí)間越長越好，這也要看純糧酒的釀造原料，鐘愛飲酒的人要更為注意這種層面，喝不完的要做好密閉性防范措施。純糧酒為何不能放家用冰箱理論上是可以的，既不易結(jié)冰，也沒有什么確實(shí)的缺點(diǎn)，可是一般不易將純糧酒放入家用冰箱中儲(chǔ)存，也沒有哪一個(gè)必需，純糧酒本身較高的酒精含量就可以具備很好的抑制病原菌的預(yù)期效果，因而一般是不易發(fā)霉的，如果做好密閉性，將其放進(jìn)十幾攝氏度的地理環(huán)境下儲(chǔ)存就可以了。純糧酒儲(chǔ)存時(shí)無須放進(jìn)熱原附近，無須被自然光直射就可以，高溫會(huì)使純糧酒中的酒精和香味化學(xué)物質(zhì)溶解，從而使純糧酒的口感越差。純糧酒可以儲(chǔ)放多長時(shí)間第一：高度純糧白酒長久性儲(chǔ)放中陳韻體現(xiàn)提升口味，高度純糧釀造純糧酒經(jīng)歷長期儲(chǔ)存，會(huì)愈來愈香醇美味。經(jīng)歷20-30年的儲(chǔ)存，口感口味一般做到最好是。但這種陳韻體現(xiàn)是很緩慢的，必須儲(chǔ)存4至5年左右才能夠愈來愈香氣深厚。第二：輕微純糧酒50度以下的酒為低度酒，對(duì)于輕微純糧酒，不建議較長久性儲(chǔ)放，一般儲(chǔ)存4-5年就可以。再加長久性儲(chǔ)放易導(dǎo)致酒精揮發(fā)，酒精度數(shù)降低，更長期性儲(chǔ)放口感反而越差，最好是服用期是在三年以內(nèi)。第三：酒精勾兌酒酒精勾兌酒，是指用工業(yè)乙醇再加一定的水和調(diào)味酒勾調(diào)出去的純糧酒。由于其檸檬酸鈉等小量化學(xué)物質(zhì)較少，因而長久性儲(chǔ)存中，并無明顯“陳韻體現(xiàn)”，中酒體質(zhì)量并無提高。中酒體質(zhì)量并無提高，最好是服用期是在三年以內(nèi)。純糧酒儲(chǔ)放的時(shí)間越長越好嗎純糧酒儲(chǔ)放的時(shí)間并并不是越長越好，并不一定的酒，儲(chǔ)放越長就越香。對(duì)于沒有保質(zhì)期的純糧酒，很多人覺得喝不完就放著，總而言之也不會(huì)期滿，因?yàn)樗旧砭蜎]有保質(zhì)期。但事實(shí)上，我們都是無法保證純糧酒自身的成分是不是會(huì)出現(xiàn)變化的，因?yàn)樘热魞?chǔ)放時(shí)間久，儲(chǔ)放不能當(dāng)?shù)脑?，很易?dǎo)致酒味變淡、揮發(fā)損耗擴(kuò)張等難題，還是有風(fēng)險(xiǎn)的。如果是濃香型白酒的純糧酒儲(chǔ)存五年，它的口感和香味便會(huì)出現(xiàn)一定的降低。一般五十三度之上的酒能進(jìn)行長期性儲(chǔ)存。因?yàn)檫@類純糧酒，當(dāng)中酒精和水分子式易結(jié)合，放的時(shí)間長易散發(fā)醇香?？墒侨绻堑陀谖迨鹊木?，儲(chǔ)放很久，不但口感差，還易發(fā)臭。盡管純糧酒倘若眼睛度數(shù)夠高，儲(chǔ)放沒什么難題，但是最好是服用的時(shí)間最好還是操縱在十五年以內(nèi)，倘若超過的話，最好就無須喝過。很可能會(huì)給肝部造成過大的工作壓力。因而對(duì)于純糧酒來講，確實(shí)不容易有保質(zhì)期，但是倘若要論口感和身體健康服用時(shí)間來講，還是要在一定的期內(nèi)喝過，因?yàn)榉诺臅r(shí)間長了，不僅不易變香，反而很有可能會(huì)給身體造成弊端。如果是本身釀的酒，注意作法和儲(chǔ)存方法的，或許儲(chǔ)放的時(shí)間可以更久一些，但是現(xiàn)階段目前市面上很多的酒，沒法保證品質(zhì)，并不是放得久了就能稱作陣年佳釀的。我們要注意辨別，并且無須喝放置時(shí)間過長的酒類，十分是早就打開很久的酒，最好不要喝了。

酒的主要成分是酒精，酒精的凝固點(diǎn)是-117.3℃,純乙醇是不會(huì)結(jié)冰的，酒的冰點(diǎn)非常低，比水低但比純乙醇高，具體要看酒中所含的乙醇的比例，乙醇比例越高則冰點(diǎn)越低,常溫下的環(huán)境達(dá)不到這個(gè)溫度，所以酒是不會(huì)結(jié)冰的

榫卯，讀作sǔn mǎo，是在兩個(gè)木構(gòu)件上所采用的一種凹凸結(jié)合的連接方式。凸出部分叫榫（或榫頭）；凹進(jìn)部分叫卯（或榫眼、榫槽），榫和卯咬合，起到連接作用。這是中國古代建筑、家具及其它木制器械的主要結(jié)構(gòu)方式。榫卯結(jié)構(gòu)是榫和卯的結(jié)合，是木件之間多與少、高與低、長與短之間的巧妙組合，可有效地限制木件向各個(gè)方向的扭動(dòng)。最基本的榫卯結(jié)構(gòu)由兩個(gè)構(gòu)件組成，其中一個(gè)的榫頭插入另一個(gè)的卯眼中，使兩個(gè)構(gòu)件連接并固定。榫頭伸入卯眼的部分被稱為榫舌，其余部分則稱作榫肩。明清家具基本都是這個(gè)結(jié)構(gòu)的

你好！你這個(gè)問題很細(xì)致啊，我都沒有發(fā)現(xiàn)好吧打字不易，采納哦！

白酒能結(jié)冰 酒精的冰點(diǎn)是-117℃度酒精和水混合到一起還是以酒精的冰點(diǎn)為準(zhǔn)，所以說應(yīng)該還是－117℃.如果你不相信的話到冰庫里面去試試那里應(yīng)該有－117℃吧。 一旦酒精和水混合以后,凝固點(diǎn)肯定要比水低,而比乙醇高,按照我的經(jīng)驗(yàn)60%乙醇的凝固點(diǎn)估計(jì)應(yīng)該大約在-70到-100度(我是做化學(xué)的,我們經(jīng)常做低溫反應(yīng),用的外浴就是乙醇,我們做的低溫反應(yīng)的溫度一般在-80度左右,所以我的說法是比較負(fù)責(zé)任的.)

因?yàn)榫凭谋c(diǎn)很低，含有酒精的白酒的冰點(diǎn)也比較低，酒度越高冰點(diǎn)越低。

因?yàn)榘拙浦泻写罅康木凭? 而酒精的冰點(diǎn)很低的 所以白酒也不是不能結(jié)冰 而是輕易不會(huì)結(jié)冰

因?yàn)榘拙评锖芯凭步幸掖?，是揮發(fā)性液體，在常態(tài)下不會(huì)結(jié)冰。。。

酒精是一種無色透明、易揮發(fā)，易燃燒，不導(dǎo)電的液體。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。學(xué)名是乙醇， 分子式C2H6O，（酒精燃燒C2H6O+3O2→2CO2+3H2O）因?yàn)樗幕瘜W(xué)分子式中含有羥基，所以叫做乙醇，比重0.7893(20／4°)。凝固點(diǎn)-117.3℃。沸點(diǎn)78.2℃。能與水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混溶。有吸濕性。與水能形成共沸混合物，共沸點(diǎn)78.15℃。乙醇蒸氣與空氣混合能引起爆炸，爆炸極限濃度3.5-18.0％(W)。酒精在70％(V)時(shí)，對(duì)于細(xì)菌具有強(qiáng)烈的殺傷作用．也可以作防腐劑，溶劑等。處于臨界狀態(tài)（243℃、60kg／CM·CM）時(shí)的乙醇，有極強(qiáng)烈的溶解能力，可實(shí)現(xiàn)超臨界淬取。由于它的溶液凝固點(diǎn)下降，因此，一定濃度的酒精溶液，可以作防凍劑和冷媒。酒精可以代替汽油作燃料，是一種可再生能源。

不是不能結(jié)冰，而是冰點(diǎn)比較低而已。世上沒有不結(jié)冰的液體，只有沒達(dá)到所需要的低溫而已。

一般人第一次喝白酒都沒什麼太大的感覺不過等以后再喝就不行叻我不知道你是不是這種狀況反正我就是那樣

白酒就是無色的意思，酒的特點(diǎn)也各有風(fēng)格，與世界其他國家的白酒相比、38°等低度白酒，還有的按發(fā)酵。中國白酒在工藝上比世界各國的蒸餾酒都復(fù)雜得多，燒酒就是將經(jīng)過發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。有的以原料命名中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一(其余五種是白蘭地，給人以極大的歡愉和幸福之感、65°、大曲、瓜干為原料生產(chǎn)出來的酒，酒名也五花八門，“勁頭小”，我國白酒具有特殊的不可比擬的風(fēng)味，就是以高粱。為什么叫白酒，酒體諧調(diào)、頭曲、大曲酒、威士忌，已試制成功了39°，有不少較大的酒廠；口味醇厚柔綿、31°堯王醇以及35°堯王醇V8等低度產(chǎn)品、純凈、堯王醇酒。20世紀(jì)90年代初、陳曲，如，原料各種各樣，那爽口尾凈，甘潤清冽：特曲、無色透明、郎姆酒，余香不盡。 中國白酒在飲料酒中，白干酒就是不摻水的意思。度數(shù)這樣高的酒在世界其他國家是罕見的、二曲等、62°之高、瓜干酒等。如堯王八糧液；香氣宜人、白干酒，如、伏特加和金酒)。 白酒的名稱繁多，在宴席上已經(jīng)逐漸成為一個(gè)較好的品種了，回味悠久，建國后統(tǒng)稱白酒。 白酒以前叫燒酒，城市消費(fèi)者已經(jīng)開始習(xí)慣低度白酒，酒色潔白晶瑩。近幾年，飲用起來總覺著不夠味，香氣馥郁，有67°：高粱酒。低度白酒出現(xiàn)市場(chǎng)初期、高糧酒，國家提介降低白酒度數(shù)。 我國白酒的酒度早期很高，五種香型的酒各有特色、變化無窮的優(yōu)美味道。有的以產(chǎn)地命名，獨(dú)具風(fēng)格、溢香好，有的以名人命名，山東日照?qǐng)蛲蹙茦I(yè)集團(tuán)成功研制了35°堯王醇、貯存時(shí)間長短命名，大多數(shù)消費(fèi)者不太習(xí)慣、白干和燒酒

中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一(其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。中國白酒在工藝上比世界各國的蒸餾酒都復(fù)雜得多，原料各種各樣，酒的特點(diǎn)也各有風(fēng)格，酒名也五花八門。 中國白酒在飲料酒中，獨(dú)具風(fēng)格，與世界其他國家的白酒相比，我國白酒具有特殊的不可比擬的風(fēng)味。如堯王八糧液、堯王醇酒，酒色潔白晶瑩、無色透明；香氣宜人，五種香型的酒各有特色，香氣馥郁、純凈、溢香好，余香不盡；口味醇厚柔綿，甘潤清冽，酒體諧調(diào)，回味悠久，那爽口尾凈、變化無窮的優(yōu)美味道，給人以極大的歡愉和幸福之感。 我國白酒的酒度早期很高，有67°、65°、62°之高。度數(shù)這樣高的酒在世界其他國家是罕見的。近幾年，國家提介降低白酒度數(shù)，有不少較大的酒廠，已試制成功了39°、38°等低度白酒，山東日照?qǐng)蛲蹙茦I(yè)集團(tuán)成功研制了35°堯王醇、31°堯王醇以及35°堯王醇v8等低度產(chǎn)品。低度白酒出現(xiàn)市場(chǎng)初期，大多數(shù)消費(fèi)者不太習(xí)慣，飲用起來總覺著不夠味，“勁頭小”。20世紀(jì)90年代初，城市消費(fèi)者已經(jīng)開始習(xí)慣低度白酒，在宴席上已經(jīng)逐漸成為一個(gè)較好的品種了。 白酒以前叫燒酒、高糧酒，建國后統(tǒng)稱白酒、白干酒。為什么叫白酒、白干和燒酒？白酒就是無色的意思，白干酒就是不摻水的意思，燒酒就是將經(jīng)過發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。 白酒的名稱繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產(chǎn)出來的酒。有的以產(chǎn)地命名，有的以名人命名，還有的按發(fā)酵、貯存時(shí)間長短命名，如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等。