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杜鵑花 （梭蘿花,即杜鵑花,又稱映山紅。）1。李白 《宣城見杜鵑花》 “蜀國曾聞子規(guī)鳥，宣城還見杜鵑花。一叫一回腸一斷，三春三月憶三巴。”2。“杜鵑花時夭艷然，所恨帝城人不識。丁寧莫遺春風吹，留與佳人比顏色”。（唐·施肩吾）3。白居易 “閑折兩枝持在手，細看不似人間有，花中此物是西施，芙蓉芍藥皆嫫母。”詩人贊美杜鵑，把杜鵑比作花中西施。4。李商隱 錦瑟 “錦瑟無端五十 弦，一弦一柱思華年。莊生曉夢迷蝴蝶，望帝春心托杜鵑。 滄海月明珠有淚，藍田日 暖玉生煙。此情可待成追憶，只是當時已惘然?！??！雌呓^憶大別山歌映山紅兩首〉一“北國南疆行跡遍，春來最憶大別山。家家祭掃紅軍墓，漫野時開紅杜鵑?！倍案锩鼡u籃不怕窮，邊陲小縣盡光榮。青山遍灑英雄血，始得逢春萬壑紅！”6。年代：宋作者：元絳作品：映山紅慢內(nèi)容：“谷雨風前，占淑景、名花獨秀。露國色仙姿，品流第一，春工成就。羅幃護日金泥皺。映霞腮動檀痕溜。長記得天上，瑤池閬苑曾有。千匝繞、紅玉闌干，愁只恐、朝云難久。須款折、繡囊剩戴，細把蜂須頻嗅。佳人再拜抬嬌面，斂紅巾、捧金杯酒。獻千千壽。愿長恁、天香滿袖?！倍霹N鳥（俗稱布谷,又名子規(guī)、杜宇、子鵑。）1。李白《宣城見杜鵑花》“蜀國曾聞子規(guī)鳥，宣城還見杜鵑花。一叫一回腸一斷，三春三月憶三巴?！边@首詩表達安徽見到盛開的杜鵑花時，不由想起故鄉(xiāng)杜鵑鳥的叫聲，從而深深喚起詩人的思鄉(xiāng)之情。相傳子規(guī)鳥，即杜鵑鳥為古蜀王所化。其鳴聲凄切。杜鵑花因杜鵑鳥啼血而被染成鮮紅色。2。“杜鵑暮春至，哀哀叫其間。我常見再拜，重是古帝魂?！保ǘ鸥Α抖霹N》詩）3。錦瑟 李商隱 “錦瑟無端五十弦，一弦一柱思華年。莊生曉夢迷蝴蝶，望帝春心托杜鵑。滄海月明珠有淚，藍田日暖玉生煙。此情可待成追憶，只是當時已惘然。”4。鵲橋仙·夜聞杜鵑 陸游“茅檐人靜，蓬窗燈暗。春晚連江風雨。林鶯巢燕總無聲，但月夜，常啼杜宇。催成情淚，驚殘孤夢，又揀深枝飛去。故山猶自不堪聽，況半世，飄然羈旅！”5，踏莎行 秦觀“霧失樓臺，月迷津渡。桃源望斷無尋處?？煽肮吗^閉春寒，杜鵑聲里斜陽暮。驛寄梅花，魚傳尺素。砌成此恨無重數(shù)。郴江幸自繞郴山，為誰流下瀟湘去?！?。憶王孫 李重元“萋萋芳草憶王孫，柳外樓高空斷魂。杜宇聲聲不忍聞，欲黃昏，雨打梨花深閉門。”蠻全了 呵呵

白居易千里移杜鵑　　唐代大詩人白居易，一生喜愛花木，對杜鵑花尤其鐘愛。　　唐朝元和十年（公元808年），朝廷權(quán)貴惡白居易非諫官而職言事，貶他 為江洲司馬。在江西九江，43歲的白居易于“潯陽地”，無音樂，“終歲不聞絲竹聲”。他對廬山那鋪滿山崗的似朵朵紅云、灼灼火焰的杜鵑花，甚為傾倒，盛贊它“曄曄復煌煌，花中無比方”，寫下了長詩《山石榴寄元九（元?。?，盛情贊美杜鵑，在描寫杜鵑花的眾多詩章中，可謂繪形最詳，繪色最艷，氣勢最大，品評最高。繪其形，是“……千叢相向背，萬朵互低昂。照灼連朱檻，玲瓏映粉墻。風來添意態(tài)，日出助晶光。漸綻胭脂萼，猶含琴軫房。離披亂剪彩，斑駁未勻妝?！币虼?，“好差青鳥使，封作百花王?！薄　『髞恚拙右讖慕拗喫{(diào)升忠州（今四川忠縣）刺史時，寧可少帶衣物和家什，卻帶上了從廬山挖下的杜鵑花，千里迢迢，把杜鵑花移栽到了忠州的大地上。　　在忠州栽下杜鵑等花木，白居易“每日領童仆，荷鋤仍決渠。劃土壅其本，引泉溉其活。封植來幾時，高下隨扶疏。”春天，杜鵑花成活，白居易寫下了一首七律，《喜山石榴花開，去年自廬山移來》：“忠州州里今日花，廬山山頭春時樹。己憐根損斬新栽，還喜花開依舊數(shù)。赤玉何人少琴軫，紅纈誰家合羅褲。但知爛漫恣情開，莫怕南賓桃李妒?！毙老惨浦捕霹N花的成功，也寄托了他自己 的信念：在仕途求有作為（“恣情開”），“莫怕南賓（權(quán)貴）”之妒?！　“拙右渍{(diào)離忠州后，回朝任“主客郎中知刺誥”，以后到了杭州任刺史。在杭州玉泉寺南三里洞下，他又見到了“深紅躑躅（杜鵑花）繁艷殊常”，聯(lián)想到忠州所栽杜鵑，遂又成一律：“玉泉南澗花奇怪，不似花叢似火堆。今日多情唯我到，每年無故為誰開。寧辭辛苦行三里，更與留連飲兩杯。猶有一般辜負事，不將歌舞管弦來?！鄙類鄱霹N花，白居易是深深寄托了他自己的情趣和意志的?！　《霹N花　　閑折兩枝持在手，細看不是人間有?；ㄖ写宋锸俏魇?，芙蓉芍藥皆嫫母?！　√拼畎住缎且姸霹N花》云：　　蜀國曾聞子規(guī)鳥，宣城還見杜鵑花。一叫一回腸一斷，三春三月憶三巴?！　　秲襞d寺杜鵑花》云：　　一園紅艷醉坡陀，自地連梢簇蒨羅。蜀魄未歸長滴血，只應偏滴此叢多?！　钊f里《杜鵑花》云：　　泣露啼紅作么生?開時偏值杜鵑聲。杜鵑口血能多少，恐是征人滴淚成?！　钯泯S《杜鵑花》云：　　鮮紅滴滴映霞明，盡是冤禽血染成。羈客有家歸未得，對花無語兩含情?！　〕蓮┬蹖懙摹　《霹N花與鳥，怨艷兩何賒， 疑是口中血，滴成枝上花。　　去年曾作艷紅衣，倚欄恣放春意齊?！　⊙鲱h默數(shù)花何幾，隨風棄贈未有惜?！　】~縹緲緲亂紅舞，零零落落眠芳處。　　花尸無意人收去，戀花有心緘不語?！　》既A漸逝無聲息，繁榮再茂難知期。　　今番轉(zhuǎn)指扳舊枝，唯余單薄葉下刺?！　∵h條尚有幾葉紅，蕭瑟聲后一處融。　　甚憂流風不憐伊，又遣兩三入芳冢?！　韬?！哀哉！　　歲月輪轉(zhuǎn)皆相似，虧缺猶有復圓時?！　√炖砑娂姸既缡?，何苦望殘起愁思。　　老木易曉華興曰，未怨來歲紫曦遲。　　少年難諳尋常理，只憂明年兩不知。　　凝眸只為今曰芳，不堪他朝陌生香?！　碓换ㄗ詠碓毁p，來曰賞者非我裳！　　獨依危樓靜心事，愚癡唯有杜鵑知?！　∫庾枨槿造`滯，翻覆心事盡付詩！　　[作者按]看《紅樓》黛玉葬花，有《葬花詞》感人至深，仿作古風一篇附和，聊表寸心

李之儀 卜算子我住長江頭，君住長江尾。日日思君不見君，共飲長江水。此水幾時休，此恨何時已。只愿君心似我心，定不負相思意?！举p析】　　這首小令僅四十五字，卻言短意長。全詞圍繞著長江水，表達男女相愛的思念和分離的怨愁。上片寫相離之遠與相思之切。用江水寫出雙方的空間阻隔和情思聯(lián)系，樸實中見深刻。下片寫女主人公對愛情的執(zhí)著追求與熱切的期望。用江水之悠悠不斷，喻相思之綿綿不已，末以己之鐘情期望對方，摯著戀情，傾口而出。全詞處處是情，層層遞進又回環(huán)往復，短短數(shù)句卻感情起伏，語言明白如話，感情熱烈而直露，很具樂府民歌風味。

【御街行、孤雁兒】 又名《孤雁兒》。《樂章集》、《張子野詞》并入“雙調(diào)”。茲以范仲淹詞為準。雙調(diào)七十八字，上下片各四仄韻。下片亦有略加襯字者。 【清平樂】原為唐教坊曲名，取用漢樂府“清樂”、“平樂”這兩個樂調(diào)而命名。又名《清平樂令》、《醉東風》、《憶蘿月》。一說李白曾作《清平月》，恐后人偽托。 【漁歌子】詞牌名，詞也叫“長短句”，“小令”?？梢猿譃樯舷聝啥?，兩段之間有空格。 【蘇幕遮】唐玄宗時教坊曲名，來自西域。幕，一作“莫”或“摩”?；哿铡兑磺薪?jīng)音義》卷四十一《蘇莫遮冒》修：“‘蘇莫遮’西域胡語也，正云“颯磨遮”。此戲本出西龜茲國，至今猶有此曲。此國渾脫、大面、撥頭之類也?！焙笥脼樵~調(diào)。曲辭原為七言絕句體（如張說的《蘇摩遮》五首），以配合《渾脫舞》?！缎绿茣?宋務光傳》載呂元泰上唐中宗書曰：“比見坊邑相率為《渾脫隊》，駿馬胡服，名為《蘇莫遮》?！笨梢姶饲鱾髦袊性谔菩谥啊：笱転殚L短句。敦煌曲子詞中有《蘇莫遮》，雙調(diào)六十二字，宋人即沿用此體。《詞譜》卷十四謂“宋詞蓋因舊曲名另度新聲”，誤。此詞黃升《唐宋諸賢絕妙詞選》卷三作“別恨”。 【南鄉(xiāng)子】唐教坊曲名。原為單調(diào)，有二十七字、二十八字、三十字各體，平仄換韻。單調(diào)始自后蜀歐陽炯。南唐馮延巳始增為雙調(diào)。馮詞平韻五十六字，十句，上下片各四句用韻。另有五十八字體。又名《好離鄉(xiāng)》、《蕉葉怨》。南鄉(xiāng)子，詞牌名。 雙調(diào)五十六字，前后闋各四平韻，一韻到底?！竞扇~杯】原唐教坊曲名，后用為詞牌?！逗扇~杯》本唐酒器名。白居易詩有：“石榴枝上花千朵，荷葉杯中酒十分”句。趙璘《因話錄》云：“牟少師與賓僚飲宴，暑日臨水，以荷為杯，滿酌，密系，持近人口，以筋刺之。不盡則重飲。”段成式《酉陽雜俎》云：“鄭公愨取大荷葉盛酒，以簪刺葉，令與柄通，傳吸之，名曰‘碧筩杯’。”宋蘇軾《中山松醪》詩自注：“唐人以荷葉為酒杯，謂之‘碧筩酒’?！庇纱艘烧{(diào)名本于此，并是酒令著詞之調(diào)。 【女冠子】散套首牌。又名[雙鳳翹]。有[幺篇]換頭，須連用。宋慢詞同，諸宮調(diào)同。南曲不同。 【天仙子】恕我才學疏淺，沒找到 很高興為你解答，有機會繼續(xù)交流

【宋】蘇軾 十年生死兩茫茫。 不思量， 自難忘。千里孤墳， 無處話凄涼。 縱使相逢應不識， 塵滿面， 鬢如霜。夜來幽夢忽還鄉(xiāng)。 小軒窗， 正梳妝。 相顧無言， 惟有淚千行。 料得年年斷腸處， 明月夜， 短松岡。 【作者】1036－1101，字子瞻，號東坡居士。眉山（今屬四川）人。宋仁宗朝進士，曾知密州、徐州、湖州、潁州、杭州等地，官至禮部尚書。一生歷盡仕途坎坷：神宗年間，以“作詩訕謗朝廷”罪貶置黃州；哲宗年間，又以“為文譏斥朝廷”罪遠謫惠州、儋州。卒謚文忠。他是宋代最為著名的作家，詩、詞、文皆獨步一時。其詞雄闊超曠，橫放杰出，于傳統(tǒng)的花間詞風外別立一宗。又以詩入詞，開拓詞境，推尊詞體，對北宋詞壇多所革新 【注釋】①又名《江神子》。雙調(diào)，七十字，平韻。 ②乙卯：熙寧八年（1075）。 【賞析】 用詞寫悼亡，是蘇軾的首創(chuàng)。這首悼亡詞運用分合頓挫，虛實結(jié)合以及敘述白描等多種藝術的表達方法，來表達作者懷念亡妻的思想感情，在對亡妻的哀思中又糅進自己的身世感慨，因而將夫妻之間的情感表達的深婉而摯著，使人讀后無不為之動情而感嘆哀惋。 寫這首詞時，正是作者任密州知密州時所作。當時蘇軾宦海浮沉，南奔北走，心情十分蒼老，這時思念起自己甘苦與共的結(jié)發(fā)夫妻很自然的。當年作者十九歲就同郡的王弗結(jié)婚后離開蜀地出任仕途，夫妻恩愛、相敬如賓，誰料十年后王弗亡故，葬于家鄉(xiāng)四川的祖瑩。生者與死者幽明永隔，感情的紐帶卻結(jié)而不解，始終存在。有了這十年生死兩茫茫的無奈。 “不思量，自難忘”兩句，看來平常，卻出自肺腑，十分誠摯。生死相約陰陽隔絕，卻不能忘懷。這種深深地埋在心底的感情，是難以消除的。因為作者時至中年，他表達出人們進入中年后一起擔受著一生憂患的正常的夫妻感情，它象日常生活一樣，平淡無奇，然而淡而彌永，久而彌篤。更能顯示出生死不渝的愛情。后面的“千里孤墳， 無處話凄涼。”承接著前面的生死兩茫茫，更顯得凄苦哀涼與無奈。好象讓你感受到了在千里之外的哪個孤墳，和秋風瑟瑟烏啼滿天的凄涼景色。 作者又回到了現(xiàn)實，想這即便是再見到自己的先妻，象他這樣的老態(tài)龍鐘，落魄失意妻子也不會認出自己來的。話鋒轉(zhuǎn)到作者幽幽的夢中，在故鄉(xiāng)鄉(xiāng)的家中，夢中的王弗“小軒窗，正梳妝”，猶如結(jié)婚未久的少婦，形象很美，帶出蘇軾當年的閨房之樂。但是十年來的人世變故尤其是心理上的創(chuàng)傷在雙方都很顯然的。相互面對卻不知到要說什么， 只有任憑淚水傾盈。 最后一段“料得年年斷腸處， 明月夜， 短松岡。”是對現(xiàn)實的一種感嘆，只有著明月夜和短松岡是真實存在的，是年年歲歲的哀思與憑吊。【宋】辛棄疾 東風夜放花千樹，更吹落、星如雨。寶馬雕車香滿路,鳳簫聲動，玉壺光轉(zhuǎn)，一夜魚龍舞。 蛾兒雪柳黃金縷，笑語盈盈暗香去。眾里尋他千百度,驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。 【注釋】青玉案：詞牌名。花千樹：形容燈火之多，如千樹繁花齊開。寶馬雕車：指觀燈的貴族豪門的華麗車馬。鳳簫：《神仙傳》載，秦穆公之女弄玉，善吹簫作鳳鳴聲，引來了鳳。故稱簫為鳳簫。玉壺：比喻月亮。蛾兒雪柳：元宵節(jié)婦女頭上戴的裝飾物。闌珊：零落。 【簡析】這首詞著力用反襯法。上片渲染元宵節(jié)燈火輝煌，車水馬龍，一片繁華熱鬧景象；下片開頭，又描 繪觀燈女子的盛裝艷服，笑語歡快的情景。這一切都不是本篇要寫的主要對象，而只是陪襯。最后點出“ 燈火闌珊處”的“那人”，一位憂愁、孤獨、自甘寂寞者，才是作品的主角。前面熱鬧非凡的場景，是襯 托燈火闌珊處的冷落；那笑語歡快的一群觀燈者，是襯托“那人”的寂寞孤獨。但是，作者描寫這樣一位 孤獨者，用意何在？梁啟超在《藝蘅館詞選》中評論說：“自憐幽獨，傷心人自有懷抱?！甭?lián)系作者身世 看這首詞大約作于被罷職閑居期間，置身熱鬧之外的“那人”形象里，實有作者自身的影子在，或者簡直 就是作者人格的化身。 王國維在《人間詞話》中，把“眾里尋他千百度，回頭驀見（驀然回首），那人正在，燈火闌珊處”列為“古今成大事業(yè)、大學問者”所必須經(jīng)歷的第三種境界，這也說明了《元夕》詞“函蓋萬有”的特點。一篇文學佳作的藝術魅力，常常不止于它所塑造的藝術形象本身所具有的感染力，還表現(xiàn)在它又可以在形象之外能給人以豐富的聯(lián)想和深刻的啟示。王國維就從《元夕》詞聯(lián)想到了做學問的境界，而這當然是辛棄疾所未曾料到的。況周頤在《香海棠館詞話》中說辛稼軒“其秀在骨，其厚在神”，確為有見地之語。這首《青玉案·元夕》，讀了之后就能使人神馳遐想，并從中領悟出深奧的哲理來，正說明了辛詞內(nèi)容之豐厚和辛棄疾寫詞功力之精深。

（1）江州　　歲晚旅望　　年代：【唐】 作者：【白居易】　　朝來暮去星霜換，陰慘陽舒氣序牽?！　∪f物秋霜能壞色，四時冬日最凋年?！　煵ò肼缎律车?，鳥雀群飛欲雪天?！　∠蛲砩n蒼南北望，窮陰旅思兩無邊?！　　哐月稍姟稓q晚旅望》，當作于詩人赴江州司馬任途中?！　♀讟菚酝　∧甏骸咎啤?作者：【白居易】　　獨憑朱檻立凌晨，山色初明水色新。　　竹霧曉籠銜嶺月，蘋風暖送過江春?！　∽映顷幪帾q殘雪，衙鼓聲前未有塵?！　∪倌陙礅讟巧希?jīng)多少望鄉(xiāng)人。　　——清晨登上城樓，尚有寒意，只見那甕城墻腳陰處殘雪未消；衙鼓聲聲，清晰入耳，街市上尚無喧囂之聲。所見、所感、所聞，將江州城清晨景象的特征概括無余。　　百花亭晚望夜歸　　年代：【唐】 作者：【白居易】　　百花亭上晚裴回，云影陰晴掩復開?！　∪丈茡P映山盡，雨聲蕭颯渡江來?！　◆W毛遇病雙如雪，心緒逢秋一似灰?！　∠蛞褂麣w愁未了，滿湖明月小船回?！　　栋倩ㄍね硗箽w》是一首七律，作于江州?！　。?）忠州　　題岳陽樓　　年代：【唐】 作者：【白居易】　　岳陽城下水漫漫，獨上危樓憑曲闌?！　〈喊毒G時連夢澤，夕波紅處近長安。　　猿攀樹立啼何苦，雁點湖飛渡亦難。　　此地唯堪畫圖障，華堂張與貴人看?！　　额}岳陽樓》作于由江州(在今江西省)調(diào)任到忠州(今四川忠縣)途中　　十年三月三十日，別微之于灃上，十四年三月　　年代：【唐】 作者：【白居易】　　灃水店頭春盡日，送君上馬謫通川?！　∫牧陯{口明月夜，此處逢君是偶然?！　∫粍e五年方見面，相攜三宿未回船?！　∽鴱娜漳何ㄩL嘆，語到天明竟未眠。　　齒發(fā)蹉跎將五十，關河迢遞過三千?！　∩墓布臏娼?，鄉(xiāng)國俱拋白日邊?！　⊥旅烀６妓茐簦f游流落半歸泉?！　∽肀癁I春杯里，吟苦支頤曉燭前?！　∧獑桚堢姁汗俾殻衣犌宕嗪梦钠??！　e來只是成詩癖，老去何曾更酒顛?！　「飨尥醭添毴プ?，重開離宴貴留連?！　↑S牛渡北移征棹，白狗崖東卷別筵。　　神女臺云閑繚繞，使君灘水急潺湲，　　風凄暝色愁楊柳，月吊宵聲哭杜鵑?！　∪f丈赤幢潭底日，一條白練峽中天?！　【€秦地辭炎徼，我向忠州入瘴煙?！　∥此罆嘁娫?，又知何地復何年?！　　褪哪辏ü?19年）白居易赴忠州任時，元稹自通州司馬遷虢州長史，三月十一日相遇于峽口，停舟夷陵，留三日而別。　　初入峽有感　　年代：【唐】 作者：【白居易】　　上有萬仞山，下有千丈水?！　∩n蒼兩崖間，闊狹容一葦。　　瞿唐呀直瀉，滟滪屹中峙?！　∥匆购趲r昏，無風白浪起?！　〈笫绲秳Γ∈缪例X。　　一步不可行，況千三百里?！　自峽州至忠州，灘險相繼，凡一千三百里。]　　苒蒻竹篾稔，欹危楫師趾?！　∫坏鵁o完舟，吾生系于此?！　〕Ｂ務讨倚?，蠻貊可行矣。　　自古飄沉人，豈盡非君子？　　況吾時與命，蹇舛不足恃?！　￠L恐不才身，復作無名死?！　∽越葜林抑荨　∧甏骸咎啤?作者：【白居易】　　前在潯陽日，已嘆賓朋寡。　　忽忽抱憂懷，出門無處寫?！　〗駚磙D(zhuǎn)深僻，窮峽巔山下?！　∥逶聰嘈兄郏俣颜珩R。　　巴人類猿狖，矍鑠滿山野?！　「彝娊挥H？喜逢似人者。　?。?）杭州　　錢塘湖春行　　年代：【唐】 作者：【白居易】　　孤山寺北賈亭西，水面初平云腳低?！　滋幵琥L爭暖樹，誰家新燕啄春泥。　　亂花漸欲迷人眼，淺草才能沒馬蹄?！　∽類酆|行不足，綠楊陰里白沙堤。　　——這詩是長慶三或四年春（823－824）白居易任杭州刺史時所作?！　∥骱須w回望孤山寺贈諸客　　年代：【唐】 作者：【白居易】　　柳湖松島蓮花寺，晚動歸橈出道場?！　”R橘子低山雨重，棕櫚葉戰(zhàn)水風涼?！　煵ㄥＪ帗u空碧，樓殿參差倚夕陽?！　〉桨墩埦厥淄?，蓬萊宮在海中央?！　　L慶二年（822）秋至四年夏，白居易在杭州任刺史。政事之余，他常喜歡到佛寺里聽聽僧侶講經(jīng)。這首詩便是寫他與“諸客”聽講歸來時的感受。作品生動地描繪了孤山寺的秀美，風景中處處點染著詩人的喜悅之情?！　〗瓨窍ν锌汀　∧甏骸咎啤?作者：【白居易】　　海天東望夕茫茫，山勢川形闊復長?！　艋鹑f家城四畔，星河一道水中央。　　風吹古木晴天雨，月照平沙夏夜霜?！　∧芫徒瓨窍罘?，比君茅舍校清涼?！　　呗伞督瓨窍ν锌汀纷饔诤贾荽淌啡蝺?nèi)?！　。?）蘇州　　登閶門閑望　　年代：【唐】 作者：【白居易】　　閶門四望郁蒼蒼，始知州雄土俗強?！　∈f夫家供課稅，五千子弟守封疆?！　￠嬮偝潜啼伹锊荩B鵲橋紅帶夕陽。　　處處樓前飄管吹，家家門外泊舟航。　　云埋虎寺山藏色，月耀娃宮水放光。　　曾賞錢唐嫌茂苑，今來未敢苦夸張。　　——七言排律《登閶門閑望》作于詩人任蘇州刺史時。　　別蘇州　　年代：【唐】 作者：【白居易】　　浩浩姑蘇民，郁郁長洲城?！　響M荷寵命，去愧無能名?！　∏嘧闲袑⒗簦喟琢欣杳?。　　一時臨水拜，十里隨舟行。　　餞筵猶未收，征棹不可停?！　∩愿魺煒渖?，尚聞絲竹聲?！　澩淝鹇罚烈鳚G水亭。　　還鄉(xiāng)信有興，去郡能無情?！　。?）蘇州+杭州　　雜曲歌辭·憶江南 三首　　年代：【唐】 作者：【白居易】　　江南好，風景舊曾諳。日出江花紅勝火，　　春來江水綠如藍。能不憶江南?！　〗蠎?，最憶是杭州。山寺月中尋桂子，　　郡亭枕上看潮頭。何日更重游?！　〗蠎?，其次憶吳宮。吳酒一杯春竹葉，　　吳娃雙舞醉芙蓉。早晚復相逢?！　　拙右自?jīng)擔任杭州刺史，在杭州呆了兩年，后來又擔任蘇州刺史，任期也一年有余。在他的青年時期，曾漫游江南，旅居蘇杭，應該說，他對江南有著相當?shù)牧私?，故此江南在他的心目中留有深刻印象。當他因病卸任蘇州刺史，回到洛陽后十二年，他六十七歲時，寫下了這三首憶江南，可見江南勝景仍在他心中栩栩如生。　　和三月三十日四十韻　　年代：【唐】 作者：【白居易】　　送春君何在，君在山陰署?！　浳姨K杭時，春游亦多處?！　榫柰拢M敢辭勞慮?！　∧盅哉Z狂，須知酬答遽?！　〗吓D月半，水凍凝如瘀。　　寒景尚蒼茫，和風已吹噓?！　∨畨Τ撬圃?，雁齒橋如鋸?！　◆~尾上奫淪，草芽生沮洳。　　律遲太簇管，日緩羲和馭?！　〔紳赡君埓撸和僚Ｖ??！　∮陰熈暳暈?，云將飄飄翥?！　∷囊叭f里晴，千山一時曙?！　『纪聋惽铱?，蘇民富而庶?！　∩茞河袘蛣?，剛?cè)釤o吐茹。　　雨衙少辭牒，四境稀書疏?！　∷滓詣趥g安，政因閑暇著。　　仙亭日登眺，虎丘時游預?！　望仙亭在杭，虎丘寺在蘇。]　　尋幽駐旌軒，選勝回賓御?！　≈垡葡B避，樂作林猿覷?！　〕毓拍?，石奇羅剎踞?！　劍池在蘇州，羅剎石在杭州)。]　　水苗泥易耨，畬粟灰難鋤。　　紫蕨抽出畦，白蓮埋在淤?！　∥t帶黯，濕葉黃含菸?！　楚辭云，葉菸色而就黃。]　　鏡動波飐菱，雪回風旋絮?！　∈纸?jīng)攀桂馥，齒為嘗梅楚?！　∽⒋_歌，行多馬蹄跙?！　∈ベt清濁醉，水陸鮮肥飫。　　魚鲙芥醬調(diào)，水葵鹽豉絮?！　‰m微五褲詠，幸免兆人詛?！　〉顦凡换?，何必游無倨?！　窃菲蛯ちT，越城公尚據(jù)?！　∨f游幾客存，新宴誰人與?！　∧瘴呐e酒，強下何曾箸?！　〗弦變?yōu)游，城中多毀譽?！　》謶斪员M，事勿求人恕。　　我既無子孫，君仍畢婚娶?！　【脼樵朴陝e，終擬江湖去?！　》扼挥斜庵?，陶潛有籃輿?！　尚目嘞鄳?，兩口遙相語?！　∽詈奁吣甏?，春來各一處。　?。?）洛陽　　池上閑詠　　年代：【唐】 作者：【白居易】　　青莎臺上起書樓，綠藻潭中系釣舟?！　∪胀韾坌猩钪窭?，月明多上小橋頭?！　簢L新酒還成醉，亦出中門便當游。　　一部清商聊送老，白須蕭颯管弦秋。　　——七律《池上閑詠》，是白居易任太子賓客分司東都洛陽時所作?！　〉芹莅籽恰　∧甏骸咎啤?作者：【白居易】　　白雪樓中一望鄉(xiāng)，青山簇簇水茫茫。　　朝來渡口逢京使，說道煙塵近洛陽?！　☆}岐王舊山池石壁　　年代：【唐】 作者：【白居易】樹深藤老竹回環(huán)，石壁重重錦翠斑?！　∷卓涂磥愍q解愛，忙人到此亦須閑?！　r當霽景涼風后，如在千巖萬壑間。　　黃綺更歸何處去，洛陽城內(nèi)有商山。

面條的文化典故 夜航船》：“魏作湯餅，晉作不托?！保◤堘纷宰ⅲ骸安煌屑疵?，簡于湯餅?！保? 實際面條之起源，大約早于魏。東漢劉熙《釋名》“餅”中已提及“蒸餅、湯餅、蝎餅、髓餅、金餅、索餅”等餅類，按劉熙“隨形而命之”的說法，“索餅”有可能是在“湯餅”基礎上發(fā)展成的早期的面條，那么，東漢時已有之。 面條顯然是由湯餅發(fā)展而成的。湯餅今人考實際是一種面片湯，將和好的面團托在手里撕成面片，下鍋煮成。這種湯餅始于漢代，是面條的前身。 從湯餅的基礎上，又發(fā)展成“索餅?！薄夺屆枳C補》：“索餅疑即水引餅?！薄洱R民要術》記有“水引餅”的做法：“細絹篩面，以成調(diào)肉〔月霍〕汁，持冷溲之。水引，按如著大，一尺一斷，盤中盛水浸。宜以手臨鐺上，揉搓令薄如韭葉，逐沸煮?！毕热啻甑较窨曜幽菢哟旨殻怀唛L的段，再在鍋邊上揉搓到韭菜葉那樣薄，這時的片兒已類似寬面條了。 《事物紀原》說：“束皙《餅賦》曰：‘朝事之籩，煮麥為面?！瘎t面之名，蓋自此而出也。魏世食湯餅，晉以來有‘不托’之號，意‘不托’之作，緣湯餅而務簡矣。今訛為‘馎饦，亦直曰面也。”高承的說法，人稱“不托”之后，離后來的面條就近了。“不托”有說是“不托”者所創(chuàng)，大約是后人的臆測。高承又說：“魏晉之代，世尚食湯餅，今索餅是也?！墩Z林》有魏文帝與何晏熱湯餅，則是其物出于漢魏之間也?！? 《語林》中何晏的故事，其實早出于《世說新語·容止》：“何平叔（即何晏）美姿儀，面至白，魏明帝疑其傅粉。正夏月，與熱湯餅。既但啖，大汁出，以朱衣自拭，色轉(zhuǎn)皎然?！? 這則故事中的何晏，是漢大臣何進的孫子，隨母為曹操收養(yǎng)，少以才秀知名，娶魏公主，是三國時著名的玄學家。何晏長得一表人材。魏明帝懷疑他臉上擦了粉所以臉白，于是大熱天請他吃湯餅。何晏吃得大汗淋漓，就用紅色的衣袖擦汗。結(jié)果，臉上白里透紅，更為容光煥發(fā)。 束皙的《餅賦》說，冬日宜吃湯餅：“玄冬猛寒，清晨之會，涕凍鼻中，霜成口外。充虛解戰(zhàn)，湯餅為最?！薄讹炠x》中還夸張地描述了下人侍候主人吃湯餅時的饞相：“行人垂液于下風，童仆空瞧而邪盼。擎器者舔唇，立侍者干咽?！弊阋姰敃r吃湯餅，也只是富人的享受。 至晉時，湯餅已有成細條狀的了。束皙之《講賦》中描述下湯餅的情景：“于是火盛湯涌，猛氣蒸作，振衣振裳。握〔溺字換成提手邊〕拊搏，面彌高于指端，手索遇而交錯，紛紛駁駁，星分雹落?！笔Q湯餅“弱如春綿，白若秋練”。后庚闡《惡餅賦》有“王孫駭嘆于曳緒，束子賦弱于春綿”之句，傅玄《七謨》有“乃有三牲之和羹，蕤賓之時面。忽游水而長引，進飛羽之薄衍，細如蜀繭之緒，靡如魯縞之線”之說細如蜀繭之緒，靡如曾縞之線，實在已經(jīng)很細了。 唐時，面條仍稱“不托”。《演繁露》說，湯餅，“舊未就刀鉆時，皆掌托烹之。刀鉆既具，乃云‘不托’，言不以掌托也?！逼淦贩N，在唐時，多了一種“冷淘”。杜甫《槐葉冷淘》詩：“青青高槐葉，采綴付中櫥。經(jīng)齒冷于雪，勸人投此珠?！薄短屏洹す獾搗vv寺》：“冬月量造湯餅及黍〔月霍〕，夏月冷淘、粉粥?！薄短綇V記》三十九《神仙傳·劉晏》引《逸史》：“時春初，風景和暖，吃冷淘一盤，香菜茵陳之類，甚為芳潔?！焙笕丝肌袄涮浴奔础斑^水涼面”。 清潘榮陛《帝京歲時記勝·夏至》：“京師于是日家家俱食冷淘面，即俗說過水面是也?！? 宋代，面條正式稱作面條，而且作面方式，除湯煮以外，又有了炒、〔懊字換成火字邊〕（燜）、煎等方法。另外，面上開始加葷素各種澆頭?！稏|京夢華錄》記汴京的面條，有四川風味的“插肉面”、“火〔懊字換成火字邊〕面”，南方風味的“桐皮熟燴面”?！秹袅讳洝酚浤纤蚊媸趁?，有“獵羊盦〔音為an〕生面”、“絲雞面”、“三鮮面”、“魚桐皮面”、“鹽煎面”、“筍潑肉面”、“炒雞面”、“大熬面”、“子料澆蝦〔燥字換成蟲字邊〕面”、“銀絲冷淘”?！段淞峙f事》中又記有“大片鋪羊面”、“炒鱔魚面”、“卷魚面”、“筍辣面”、“筍菜淘面”等。 面條發(fā)展成熟之后，便出現(xiàn)了掛面。古籍中第一次出現(xiàn)關于掛面的文字記載，乃元人忽思慧的《飲膳正要》：“掛面，補中益氣。羊肉一腳子，掛面六斤。蘑菇半斤，雞子五個煎作餅，糟姜一兩，瓜薺一兩。右件用清汁中下胡椒、鹽、醋調(diào)和?！边@是一種以羊肉、蘑菇、雞蛋烹制掛面的方法，這說明掛面在忽思慧以前已有之?！讹嬌耪烦蓵谠矚v三年，也就是公元1330年，那么掛面發(fā)明于何時呢？ 今人考，宋理宗淳有〔礻右，音為you〕辛亥十一年（公元1251年）凌萬頃和邊實撰的《玉峰志》卷下《土產(chǎn)·食物》中記：“藥棋面：細僅一分，其薄如紙，可為遠方饋。雖都人、朝貴亦爭致之?！庇袑W者認為，這種“藥棋面”就是最早的掛面。 棋子面，又各“切面粥”，其實《齊民要術》中早有記載：“剛溲面，揉令熟。大作劑，揉搓成餅，粗細如小指頭，重縈于面中。更揉搓，如粗箸大，截斷，切作方棋。簸去勃，甑里蒸之。氣餾勃盡，下著陰地凈席上，薄攤令冷。極散，勿合相粘，袋盛舉置。須即湯煮，別作〔月霍〕澆，堅而不泥?！边@種棋子面，形狀像方棋那樣，蒸熟陰干之后，鋪在陰地凈席上，然后再裝在口袋里久藏，臨吃的時候取出來，放進沸水里煮一煮，澆肉汁拌和，吃起來韌而不爛。《玉峰志》里的“藥棋面”顯然與《齊民要術》中的“棋子面”不同，它僅闊一分（也就是3．3毫米），看來形態(tài)是細長的面條，而非棋子大小的面片。它產(chǎn)于平江府昆山縣，能運往當時的都城杭州，成為貴族官僚們喜愛的饋贈之物，看來就因為它已經(jīng)具備了藥療保健的特色。 抻面的記載，最早見于明宋詡的《宋氏養(yǎng)生部》：“扯面”：“用少鹽入水和面，一斤為率。既勻，沃香油少許，夏月以油單紙微覆一時，冬月則覆一宿，余分切如巨擘。漸以兩手扯長，纏絡于直指、將指、無名指之間，為細條。先作沸湯，隨扯隨煮，視其熟而先浮者先取之。齏湯同前制?！毖毘健端厥痴f略》中，又稱為“楨條面”：“其以水和面，入鹽、堿、清油揉勻，覆以濕布，俟其融和，扯為細條，煮之，名為‘楨條面’。其法以山西太原平定州、陜西朝邑、同州為最佳。其簿等于韭菜，其細比于掛面，可以成三棱之形，可以成中空之形，耐煮不斷，柔而能韌，真妙手也?！? 刀削面又稱“削面”。清薛寶辰《素食說略》記：“削面”：“面和硬，須多揉，越柔越佳。作長塊置掌中，以快刀削細長薄片，入滾水煮出，用湯或鹵澆食，甚有別趣。平遙、介休等處，作法甚佳?！? 面條做法各種各樣，就名人而言，袁枚、李漁又各有其做面理論。袁子才認為“大概作面總以湯多為佳，在碗中望不見面為妙。”他最拿手者，是作“鰻面”。以大鰻一條，拆肉去骨熬湯，湯中再入雞汁、火腿汁、蘑菇汁，一大碗湯極少量面。李笠翁則極反對這作法。他說：“南人食切面，其油鹽醬醋等作料，皆下于面湯之中。湯有味而面無味，是人之所重者，不在面而在湯，與未嘗食面等也?！彼f，他做面則是“調(diào)和諸物盡歸于面，面具五味，而湯獨清。如此方是食面，非飲湯也?！彼鶆?chuàng)制的面有兩種，一日：“五香面”，一曰“八珍面”?！拔逑忝妗笔亲约杭矣?，“八珍面”是用來請客的?！拔逑阏吆?？醬也，醋也，椒末也，芝麻屑也，焯筍或煮蕈、煮蝦之鮮汁也。先以椒末、芝麻屑二物拌入面中，后以醬、醋及鮮汁三物和為一處，即充拌面之水，勿再用水。拌宜極勻，搟宜極薄，切宜極細。然后以滾水下之，則精粹之物盡在面中，盡句咀嚼，不似尋常夾面者，面則直吞下肚，而且咀嘔其湯也?！薄鞍苏湔吆危侩u、魚、蝦三物之肉，酒（疑為曬之誤）使極干，與鮮筍、香蕈、芝麻、花椒四物，共成極翻之末和入面中，與鮮汁，共為八種?！崩顫O說，作此“八珍面”，雞魚之肉，一定要取精肉，稍帶肥膩者不能用。鮮汁也不用肉湯，要用筍、蕈或蝦汁，因為面性見油即散，搟不成片，也切不成絲。拌面之汁，加雞蛋清一二盞更宜。 人稱“伊府面”者，其實乃清乾隆進土伊秉綬的家廚所創(chuàng)。伊秉綬字組似，號墨卿，好品味。其在惠州為官時，因喜面條，家廚遵其囑予以改進?！耙粮妗毕纫噪u蛋和面，面成后煮至八成熟，撈出，拌上香油，過油炸至金黃。然后再以雞湯煨軟，盛盤內(nèi)，澆以海參、蝦仁、玉蘭片。 早時民俗，只有伏日吃面之說。北齊宋懔《荊楚歲時記》：“六月伏日進湯餅，名為辟惡。”至于生日吃面之俗，似始于《唐書·王皇后》：“阿忠脫紫半臂，易斗面為生日湯餅耶。”這位阿忠把衣服脫下來換斗面，為的是做生日湯餅，為什么一定要吃生日湯餅呢？因為古時生男孩稱“弄璋之喜”（璋：寶玉，《詩經(jīng)·小雅斯干》：“凡生男子，載寢之床，載衣之裳，載弄之璋?！保?。唐時，就有要舉行湯餅宴賀弄璋之喜之俗。劉禹錫有詩《贈進士張盥》：“憶爾懸孤日，余為座上賓。舉箸食湯餅，祝辭添麒麟?！碧K東坡有《賀人生子》：“甚欲去為湯餅客，卻愁錯寫弄璋出?！睘槭裁刺茣r就要當“湯餅客”，必食湯餅呢？宋人馬永卿在《懶真子》中，就認為“必食湯餅者，則世欲所謂‘長命’面也?！泵鏃l，當時已成了祝福新生男兒長命百歲的象征，這種世俗一直沿襲下來，中國人過生日就必吃面條了。

英國《泰晤士報》載文稱科學家發(fā)現(xiàn) 世界第一碗面條來自中國 考古學家最近指出，目前所知的世界上第一碗面條不是來自意大利而是來自中國。 一碗保存良好的黃色面條在中國西北部黃河附近的一次考古發(fā)掘中被發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過檢驗，歷史長達4千年之久，至此，用無可辯駁的證據(jù)把關于面條發(fā)源地的爭論畫上了句號。此前，意大利人和阿拉伯人都聲稱他們的祖先曾在2千多年前發(fā)明了面條。 面條是在青海省的拉加（音）考古遺址被發(fā)掘出來的，這些面條很細，直徑大約0.3厘米，長50厘米，顏色發(fā)黃，和今天的拉面很相似。 像拉面一樣，他們也是用手工拉抻做成的，不過古代的面條不是用面粉做的，用的是小米。這一新發(fā)現(xiàn)發(fā)表在13日出版的英國《自然》雜志上，證明中國比意大利早2千年，就可以制作出面條并且煮熟。 現(xiàn)在，意大利面條的起源仍不得而知，說法各異，有的說來自意大利中西部古國的伊特魯里亞人，有的說來自古羅馬人，甚至還有人說是阿拉伯商人傳過來的。 在意大利羅馬城北，有一個公元前四世紀的伊特魯里亞人墓，墓內(nèi)壁畫上畫有傭人用水和面做成面條的全過程。事實上，伊特魯里亞人和古羅馬人更喜歡烤東西吃，比薩就是個例證。 發(fā)現(xiàn)面條的地點拉加，是石器時代的遺址。在4千年之前，一場突如其來的地震和洪水摧毀了村莊，現(xiàn)在整個村莊被掩埋在三米深的地下。 由隸屬于中國科學院的李厚源（音）博士帶領的科研小組，負責考古發(fā)掘工作，他們發(fā)現(xiàn)一個倒蓋著的碗狀物，翻過來一看，才發(fā)現(xiàn)是面條。 為了查明面條所使用的原料，小組把碗中的面條和現(xiàn)在的面粉做對比?，F(xiàn)代的意大利面與亞洲面條通常是用小麥粉和面包粉制成。而古代的面條則是由小米做的，不含任何面粉。 這一發(fā)現(xiàn)為我們提供了證據(jù)，那就是古代在干旱的黃土高原上，早期的基本作物和食物生產(chǎn)都是依賴小米的。