酒廠廢水處理解析，白酒企業(yè)生產(chǎn)廢水一般用什么工藝處理

減少對環(huán)境的污染，負起企業(yè)應付的責任。 同時，企業(yè)廢水的處理，為企業(yè)日后的發(fā)展解決了環(huán)保方面的后顧之憂。 企業(yè)環(huán)保跟銀行的信貸也將會是掛鉤的。

白酒釀造大多以高粱、小麥、玉米等作為原輔料，采用人工培養(yǎng)老窖、發(fā)酵、蒸餾、分級貯存、精心勾兌等基本工序釀制而成。白酒廢水是指從生產(chǎn)到貯存陳化過程中所產(chǎn)生的工業(yè)廢水，通常分為高濃度有機廢水和低濃度有機廢水。低濃度有機廢水有冷卻水、洗瓶水、場地沖洗水，其污染物濃度低于排放標準，可以循環(huán)利用或直接排放;高濃度有機廢水指底鍋水、黃水、糧食浸泡水等，其富含殘留淀粉、蛋白質(zhì)、糖類等有機物。白酒釀造污水特點：白酒釀造污水比較復雜、主要為乙醇、戊醇、丙醇、丁醇、脂肪酸、氨基酸、酯、醛;污水濃度高、釀酒在固態(tài)發(fā)酵、蒸餾過程中會產(chǎn)生不同濃度的污水，水質(zhì)濃度高、色度高;污水污染嚴重、污水可生化性好;污水混排、噸酒產(chǎn)污量大、污染嚴重的特點。白酒釀造廢水可分為兩類：1.原料麥的清洗，麥芽培養(yǎng)及舊瓶洗刷廢水；2.釀造過程排出的廢水。第一種廢水是主要廢水來源，每利用1噸大麥約排出0.86m3廢水，水中含有洗麥劑，pH10-13，呈強堿性。第二種廢水是在麥芽等的壓榨和分離過程排出的清洗廢水，水中BOD達130000mg/L，pH3-4，呈酸性。白酒釀造污水處理方法：白酒廢水處理方法有物理法、化學法和生化法，處理技術(shù)包含過濾、重力沉降、氣浮、離心、酸堿中和、厭氧降解、好氧降解、厭氧-好氧降解等。1、好氧處理法用好氧微生物降解有機物實現(xiàn)廢水處理，不產(chǎn)生帶臭味的物質(zhì)，處理時間短，適應范圍廣，處理效率高;2、物理處理法不投加藥劑，最大限度地減少污泥產(chǎn)生量，工藝簡單;3、生化處理法不改工藝，直接投加化學藥劑，操作簡單，并采取必要措施從而避免了產(chǎn)生二次污染，同時也實現(xiàn)達標排放處理。

1、好氧處理法　　用好氧微生物降解有機物實現(xiàn)廢水處理，不產(chǎn)生帶臭味的物質(zhì)，處理時間短，適應范圍廣，處理效率高;2、物理處理法　　不投加藥劑，最大限度地減少污泥產(chǎn)生量，工藝簡單;3、生化處理法　　不該工藝，直接投加化學藥劑，操作簡單，并采取必要措施從而避免了產(chǎn)生二次污染，同時也實現(xiàn)達標排放處理?！　【茝S廢水降低cod的方法　　1、在沉淀池前投加希潔COD降解劑;　　2、把藥劑溶解成10%的溶液;　　3、用提升泵，注入曝氣池中，根據(jù)自動檢測出來的出水數(shù)據(jù)而調(diào)節(jié)提升泵的頻率，既不會影響現(xiàn)場的工藝，又能更加活動性地控制COD總出水濃度，有效地將COD控制在80ppm以下。生物法：　　生物法除磷是指好氧型細菌在一定條件下會對有機磷或者偏磷進行硝化分解，一部分磷會被微生物吸收，從而變?yōu)槲⑸镂勰?另外一部分磷會被分解轉(zhuǎn)化為為正磷小分子，在后續(xù)處理中，還要繼續(xù)通過化學法將正磷小分子沉淀。從除磷效率來說，生物除磷法并不能把磷處理到低濃度，第一是因為微生物分解有機磷的能力有限，第二是磷殘余在微生物的體內(nèi)會因為新陳代謝而把磷排出。　　化學沉淀法：　　化學法除磷包括化學沉淀、離子交換、反滲透、電滲析等方法。以化學沉淀法應用最廣,后幾種方法因處理費用太高而難以使用?！　∫话銇碚f，生物法能解決大部分的總磷，但不一定能完全降到排放標準以下且由于工藝老化、或者季節(jié)轉(zhuǎn)變氣溫降低等原因會出現(xiàn)總磷濃度超標而工藝降不下來的時候。這時就需要生物法和化學沉淀法結(jié)合使用!

酒廠污水一般采用曝氣生物濾池+曝氣生物濾池工藝

污水→格柵→污水提升泵房→水力篩→調(diào)節(jié)池→uasb反應器→cass反應池→出水該處理工藝具有結(jié)構(gòu)緊湊簡潔、運行控制靈活、抗沖擊負荷強、污泥量小等特點。

釀酒廢水處理工藝流程由于白酒、酒精或啤酒生產(chǎn)廢水中的有機物含量較高，具有較好的生化性，所以對于釀酒廢水通常采用生化法進行處理，但由于白酒和酒精生產(chǎn)中的有機物特別高，所以必須進行預處理，經(jīng)濟上可行，就采用厭氧的方式使大量的有機物生成沼氣，利用沼氣進行發(fā)電供給釀酒過程中所需的能源；若從經(jīng)濟上不具有發(fā)電效益，可將大量的含有機物的渣通過過濾或沉降的方式進行分離，分離后的渣可作為飼料。1．預處理（1）常用的預處理方法包括過濾法、重力沉淀法、氣浮法、離心法、中和法等。白酒廢水中通常含有谷殼、麥麩、破碎糧食顆粒等懸浮物質(zhì)。為避免管道等設(shè)施的堵塞，使后續(xù)處理設(shè)施能順利進行，需要對廢水中較大的固體垃圾進行清除，通常是用設(shè)置離心或氣浮分離裝置和初沉池，或是用格柵過濾。白酒廢水PH小，對微生物的生長不利，也會抑制*菌生長，對此需設(shè)置調(diào)節(jié)池或設(shè)置水解酸化池，利用兼性水解菌對有機物進行初級分解，調(diào)節(jié)水質(zhì)和水量。減輕后續(xù)處理負荷，并為后續(xù)處理創(chuàng)造穩(wěn)定條件。（2）綜合利用為主的預治理方法① 底鍋水提取乳酸：蒸餾底鍋水是白酒釀造生產(chǎn)過程中的主要廢水污染源，其中含有大量的有機成分。② 發(fā)酵廢水（黃水）酯化：酒醅在發(fā)酵過程中產(chǎn)生黃水。黃水在窖池養(yǎng)護、窖泥制作、底鍋水回收等方面有一定的功效，但許多企業(yè)黃水的利用率低。同時，由于黃水COD、BOD含量大，常規(guī)污水處理工藝需用新鮮水將其稀釋35倍左右，這樣會浪費大量用水。而對黃水中的有益成分如酸、酯、醇類物質(zhì)進行提取，提取后的黃水不需清水稀釋，可直接進行常規(guī)的“生化+物化”處理。2．生化處理對廢水的生化處理系統(tǒng)。一般分為好氧法、厭氧法和厭氧-好氧法處理等（1）厭氧處理：厭氧法具有負荷高、能耗低、投資小、可回收能源等優(yōu)點。對大濃度廢水進行厭氧處理可以獲得*氣，同時對有機物的去除也有一定的效果。適用于對白酒廢液如“黃水”“底鍋水”“發(fā)酵盲溝水”等濃度有機廢水的處理。目前，主要是圍繞各型反應器的研究開發(fā)并予以工程實踐，如AF（厭氧生物濾池）、AVB（厭氧流化床）、IC（厭氧內(nèi)循環(huán)）、UASB（流式厭氧污泥床）、EGSB（厭氧膨脹顆粒污泥床）、UAHB或UBF（流式厭氧復合床）等。（2）好氧處理：厭氧處理可大幅度降低COD值、BOD值，但去磷酸鹽和氨的作用有限。好氧生化處理是利用好氧微生物降解有機物實現(xiàn)廢水處理。好氧生物法一般。

一般酒廠廢水的較高,要是COD濃度打的話可以考慮調(diào)節(jié)水的PH值為堿性后采用厭氧裝置處理.不過具體還要看你水的成分性質(zhì)

你是想處理到什么程度?。渴沁_標排放嗎？你是想用水處理設(shè)備？還是尋求處理方法呢？

乙酸乙酯遇到堿，會產(chǎn)生水解，但具體在水處理廠中是否是用堿處理的就不知道了。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 親，你好！我是答主蕭蕭。正在為您解答稍稍等一下哦 當今國家對污水處理越來越重視，相比生活污水，工業(yè)廢水處理難度大，環(huán)境污染嚴重。本文以酒廠污水的來源、特點來展開說明酒廠污水處理方法。酒廠污水來源酒精工業(yè)的污染以水的污染最為嚴重;生產(chǎn)過程的廢水主要來自蒸餾發(fā)酵成熟醪后排出的酒精糟，生產(chǎn)設(shè)備的洗滌水、沖洗水，以及蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾工藝的冷卻水等。酒廠污水特點污水比較復雜、主要為乙醇、戊醇、丙醇、丁醇、脂肪酸、氨基酸、酯、醛;污水濃度高、釀酒在固態(tài)發(fā)酵、蒸餾過程中會產(chǎn)生不同濃度的污水，水質(zhì)濃度高、色度高;污水污染嚴重、污水可生化性好;污水混排、噸酒產(chǎn)污量大、污染嚴重的特點。 酒廠處理方法1、好氧處理法：用好氧微生物降解有機物實現(xiàn)廢水處理，不產(chǎn)生帶臭味的物質(zhì)，處理時間短，適應范圍廣，處理效率高;2、物理處理法：不投加藥劑，最大限度地減少污泥產(chǎn)生量，工藝簡單;3、生化處理法：不該工藝，直接投加化學藥劑，操作簡單，并采取必要措施從而避免了產(chǎn)生二次污染，同時也實現(xiàn)達標排放處理。 酒廠廢水降低cod的方法1、在沉淀池前投加希潔COD降解劑;2、把藥劑溶解成10%的溶液;3、用提升泵，注入曝氣池中，根據(jù)自動檢測出來的出水數(shù)據(jù)而調(diào)節(jié)提升泵的頻率，既不會影響現(xiàn)場的工藝，又能更加活動性地控制COD總出水濃度，有效地將COD控制在80ppm以下。白酒廢水除磷方法有哪些?我國白酒生產(chǎn)大多數(shù)以高梁、小麥、玉米等作為原輔料，經(jīng)過四道基本工序釀制而成，即原料的預處理、糖化發(fā)酵、蒸餾出酒、裝瓶。這過程中會產(chǎn)生高濃度的含磷廢水，那么白酒廢水除磷方法有哪些呢?一起來看看吧——白酒廢水來源白酒廢水是指從生產(chǎn)到貯存陳化過程中所產(chǎn)生的工業(yè)廢水，各個廠生產(chǎn)工藝有所不同，但都是屬于間歇式排放，廢水主要來自以下幾個方面：釀造車間的冷卻水、蒸餾操作工具的沖洗水、蒸餾鍋底水、蒸餾工段地面沖洗水以及發(fā)酵池滲瀝水、地下酒庫滲漏水、發(fā)酵池盲溝水、灌裝車間酒瓶清洗水、“下沙”和“糙沙”工藝工程中原料沖洗、浸泡排放水等。 白酒廢水水質(zhì)特點白酒在固態(tài)發(fā)酵、蒸餾過程中會產(chǎn)生不同濃度的廢水。白酒廢水水質(zhì)濃度高、酸性、色度高。污水可生化性好。和大中型酒廠對比，小酒廠具有投資少、規(guī)模小、清潔生產(chǎn)水平低、污水混排、噸酒廠污水量大、污水嚴重的特點。白酒廢水除磷方法白酒廢水除磷方法一般分為生物法和化學法：生物法：生物法除磷是指好氧型細菌在一定條件下會對有機磷或者偏磷進行硝化分解，一部分磷會被微生物吸收，從而變?yōu)槲⑸镂勰?另外一部分磷會被分解轉(zhuǎn)化為為正磷小分子，在后續(xù)處理中，還要繼續(xù)通過化學法將正磷小分子沉淀。從除磷效率來說，生物除磷法并不能把磷處理到低濃度，第一是因為微生物分解有機磷的能力有限，第二是磷殘余在微生物的體內(nèi)會因為新陳代謝而把磷排出。 化學沉淀法：化學法除磷包括化學沉淀、離子交換、反滲透、電滲析等方法。以化學沉淀法應用最廣,后幾種方法因處理費用太高而難以使用。一般來說，生物法能解決大部分的總磷，但不一定能完全降到排放標準以下且由于工藝老化、或者季節(jié)轉(zhuǎn)變氣溫降低等原因會出現(xiàn)總磷濃度超標而工藝降不下來的時候。這時就需要生物法和化學沉淀法結(jié)合使用!化學沉淀法即投加除磷劑，這種方法的優(yōu)勢有：1、無需增加高額工藝設(shè)備2、無需停產(chǎn)改造3、投加具有強烈的靈活性，可以根據(jù)實際情況調(diào)整投加量，成本可控藥劑的選擇藥劑的選擇除磷劑有三種不同的型號，可根據(jù)不同的情況來選擇處理的藥劑。除磷劑特點：反應速度快，大大縮短了處理流程處理效果優(yōu)去除率高達96%，真正解決了總磷的超標問題環(huán)保無污染，添加后不會帶來新的污染 更多4條 

啤酒廠廢水分為兩類：1、原料麥的清洗，麥芽培養(yǎng)及舊瓶洗刷廢水；主要廢水來源，每利用1噸大麥約排出0.86m3廢水，水中含有洗麥劑，pH10-13，呈強堿性。2、釀造過程排出的廢水，主要是來源于麥芽等的壓榨和分離過程排出的清洗廢水，水中BOD達130000mg/L，pH3-4，呈酸性。處理方法：兩種廢水可以采用分流分隔處理。合并處理時常采用厭氧及活性污泥法生化處理，UASB（升流式厭氧污泥床反應器）是常用的處理設(shè)備。

這個問題比較簡單，酒精發(fā)酵生產(chǎn)廢水工藝比較成熟。通常是厭氧+好氧

釀酒廢水是比較好處理一類廢水。一般采用厭氧+缺氧+好氧的工藝進行處理。釀酒廢水處理后會出現(xiàn)氨氮偏高情況。好氧細菌培養(yǎng)比較容易：1、從市政污水廠購買一些污泥接種。2、接入廢水曝氣，建議采用間歇曝氣。每小時取樣分析一次，達標后繼續(xù)進水，一直的整個曝氣池滿為止。3、連續(xù)進水控制進水流量，連續(xù)取樣。出水cod升高后減少進水。逐步增加進水水量達到滿負荷。4、滿負荷后控制污泥沉降比。觀察微生物情況、污泥性狀。

現(xiàn)在中國最好的污水處理方式就是，大姨一個井，深度要在100米以下，這樣可以把污水排下去，里面這樣的水就會往下滲透，自己就會過濾掉。

氨氮去除劑的應用特點主要如下： 1.工作原理是氨氮去除劑中的幾種催化物質(zhì)催化廢水中的離子態(tài)氨氮轉(zhuǎn)化成游離狀態(tài)。 2.只對氨類有效果，如：苯胺，銨鹽; 3.對硝化態(tài)如硝酸鹽，亞硝酸鹽沒明顯效果，總氮如果有氨類形式的會下降。 4.對其他指標影響小。 工業(yè)污水處理中氨氮去除的物理方法：吹脫 工業(yè)污水處理中氨氮去除的生物方法：a/o工藝、a/a/o工藝

酒廠污水特點為COD值高，而采用UASB反應器，使出水達到污水處理三級標準，即COD<500。升流式厭氧污泥床UASB工藝由于具有厭氧過濾及厭氧活性污泥法的雙重特點，是能夠?qū)⑽鬯械奈廴疚镛D(zhuǎn)化成再生清潔能源——沼氣的一項技術(shù)[2]。UASB由污泥反應區(qū)、氣液固三相分離器（包括沉淀區(qū)）和氣室三部分組成。在底部反應區(qū)內(nèi)存留大量厭氧污泥，具有良好的沉淀性能和凝聚性能的污泥在下部形成污泥層。要處理的污水從厭氧污泥床底部流入與污泥層中污泥進行混合接觸，污泥中的微生物分解污水中的有機物，把它轉(zhuǎn)化為沼氣。沼氣以微小氣泡形式不斷放出，微小氣泡在上升過程中，不斷合并，逐漸形成較大的氣泡，在污泥床上部由于沼氣的攪動形成一個污泥濃度較稀薄的污泥和水一起上升進入三相分離器，沼氣碰到分離器下部的反射板時，折向反射板的四周，然后穿過水層進入氣室，集中在氣室沼氣，用導管導出，固液混合液經(jīng)過反射進入三相分離器的沉淀區(qū)，污水中的污泥發(fā)生絮凝，顆粒逐漸增大，并在重力作用下沉降。沉淀至斜壁上的污泥沿著斜壁滑回厭氧反應區(qū)內(nèi)，使反應區(qū)內(nèi)積累大量的污泥，與污泥分離后的處理出水從沉淀區(qū)溢流堰上部溢出，然后排出污泥床。處理工藝與流程污水——旋轉(zhuǎn)式格柵機——集水池——提升泵——微濾機——初沉池——調(diào)節(jié)池——泵——厭氧池——排水進水污水主要為包裝洗滌水；進入旋轉(zhuǎn)式格柵機除去水中商標紙；集水池作用為匯集污水；經(jīng)提升泵使污水水位升高，后續(xù)過程可依靠污水自身重力完成；初沉池為中間進水，周邊出水，通過沉淀去除水中雜物，初沉池會產(chǎn)生大量污泥，污泥進入污泥濃縮池，濃縮后經(jīng)帶式壓濾機得到濾餅，運往水泥廠；初沉池出水進入調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)污水pH為6.8-7.2，當pH值不符合要求時，進入應急事故池，將污水返回集水池；出水進入?yún)捬醭?，采用UASB工藝，內(nèi)有三相（污水、沼氣、液相污泥）分離器，排水達到國家三級標準，產(chǎn)生的沼氣量少時直接排放，量大時經(jīng)燃燒后排放，pH、溫度、厭氧泥影響處理效果。