金沙源村酒業(yè)，摘要酒哪個(gè)酒廠

摘要酒產(chǎn)自貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司。摘要酒產(chǎn)自被譽(yù)為“美酒河”的醬酒福地，金沙源村，在茅臺(tái)上游，距離茅臺(tái)鎮(zhèn)約30km。赤水河是國(guó)內(nèi)唯一一條沒(méi)有被開(kāi)發(fā)、被污染、被筑壩蓄水的長(zhǎng)江支流，其獨(dú)特的氣候條件、水文特征及地理特性孕育了摘要這一醬酒瑰寶。摘要以本地上乘香糯高粱、小麥為原料，取赤水河流域富含人體有益微量元素的綿綿甘泉，由國(guó)家級(jí)調(diào)酒師組團(tuán)掛帥領(lǐng)銜，取金沙30年藏酒之精品，調(diào)歲月之絕妙，經(jīng)過(guò)3年反復(fù)研制比較勾兌窖藏，嚴(yán)格遵循醬酒較本質(zhì)原則：端午制曲、重陽(yáng)下沙，四時(shí)合序，醬香始出，推出天人合一的絕妙尚品——摘要酒，其口感醇回味長(zhǎng)，酒體協(xié)調(diào)豐滿，堪比十五年茅臺(tái)。

　其一、工藝得名　　“回沙”是醬香的核心工藝，“沙”即高粱。經(jīng)過(guò)兩次工藝處理，再入窖發(fā)酵一個(gè)月，然后再繼續(xù)蒸餾取得第二次原酒入庫(kù)，此酒即為回沙所得。共經(jīng)歷七次取酒?！　〗鹕郴厣尘票旧砭褪菄?yán)格采用“回沙”的醬香工藝，因此為代表酒體釀造屬性，特以“回沙”命名，此名得流傳至今?！　∑涠?、紀(jì)念劉開(kāi)庭　　20世紀(jì)30年代，茅臺(tái)釀酒師劉開(kāi)庭為將茅臺(tái)釀酒技藝發(fā)揚(yáng)光大，終在赤水河上游距離茅臺(tái)鎮(zhèn)30公里的金沙源村尋找到一絕佳地點(diǎn)，建立酒坊?！　?951年， 成立國(guó)營(yíng)金沙縣源村窖酒廠，邀請(qǐng)劉開(kāi)庭重返金沙擔(dān)任總技師，自此金沙窖酒廠所產(chǎn)白酒美名遠(yuǎn)揚(yáng)。為紀(jì)念劉開(kāi)庭老先生重返金沙，故命名“金沙回沙酒”以示崇敬之情!　　其三、回金沙再錘煉　　1963年，貴州第一屆評(píng)酒會(huì)在貴陽(yáng)舉行，金沙回沙酒與茅臺(tái)酒同獲貴州八大名酒。在評(píng)選過(guò)程中，有評(píng)委說(shuō)道，這杯酒（金沙回沙酒）酒體還有一些稚嫩，你們拿回金沙再錘煉一下吧!　　后人為紀(jì)念這一段難忘的經(jīng)歷 ,將其命名為金沙回沙酒!

是一個(gè)正規(guī)的酒公司，貴州老牌酒了，尤其摘要酒口感很好，是值得推薦的。一、貴州金沙酒業(yè)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張道紅在國(guó)營(yíng)元年70周上活動(dòng)上透露，2021年銷(xiāo)售有望突破60億元。二、1951年，在金沙縣政府主導(dǎo)下，沙土供銷(xiāo)社及源村幾家燒坊進(jìn)行國(guó)營(yíng)化運(yùn)營(yíng)，金沙源村三家燒坊三坊合一、成立金沙源村窖酒廠，成為貴州最早的國(guó)營(yíng)白酒生產(chǎn)企業(yè)之一、這也就是金沙窖酒酒業(yè)有限公司的前身。金沙國(guó)營(yíng)元年70周年以來(lái)，從源村的35口窖池，釀酒產(chǎn)量100多噸，發(fā)展至如今年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒2.4萬(wàn)噸的大型醬酒釀造企業(yè)。張道紅透露，金沙將繼續(xù)按照高質(zhì)量發(fā)展要求，聚焦市場(chǎng)，聚焦優(yōu)商，聚焦體驗(yàn)，聚焦高端；持續(xù)打造品牌、品質(zhì)、品鑒、品德、品味五大文化；堅(jiān)定品質(zhì)、品牌、產(chǎn)區(qū)、市場(chǎng)、發(fā)展、歷史六大自信。并加大對(duì)品牌的投放，做強(qiáng)品牌張力，主要將聚焦企業(yè)、摘要和金沙回沙三大獨(dú)有IP的打造，利用好新媒體渠道，強(qiáng)化內(nèi)容傳播；增加和消費(fèi)者的互動(dòng)與聯(lián)系，贊助高端活動(dòng)，用品牌高度提升產(chǎn)品高度，讓品牌成為制勝利器。今年銷(xiāo)售預(yù)計(jì)突破50億，省外占比超86%，“高增長(zhǎng)、高質(zhì)量、高結(jié)構(gòu)”復(fù)盤(pán)百億金沙戰(zhàn)略，建立產(chǎn)區(qū)差異，強(qiáng)化高端認(rèn)知5月28日，赤水河流域醬香白酒集聚區(qū)金沙產(chǎn)區(qū)，金沙酒業(yè)雙品牌定位升級(jí)暨紀(jì)年酒第二代上市發(fā)布會(huì)舉行。三、一年前的今天，營(yíng)收才破20億元的金沙酒業(yè)發(fā)布“百億戰(zhàn)略”，一度引起業(yè)界質(zhì)疑。不過(guò)在當(dāng)年底實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售27.3億元、2021年一季度完成回款13.9億元同比增長(zhǎng)118%后，金沙酒業(yè)用業(yè)績(jī)降低了外界的質(zhì)疑聲。2018年5.76億元、2019年15.26億元、2020年27.3億元，連續(xù)3年高增長(zhǎng)的金沙酒業(yè)，用實(shí)實(shí)在在的數(shù)據(jù)讓外界看到了“金沙速度”。高增長(zhǎng)還在繼續(xù)。金沙酒業(yè)董事長(zhǎng)張道紅在發(fā)布會(huì)上透露：“2021年1-5月份金沙酒業(yè)的銷(xiāo)售收入已經(jīng)達(dá)到了20億元，預(yù)計(jì)今年會(huì)突破50億，絕對(duì)增長(zhǎng)值將超過(guò)22個(gè)億。”此外，他還在會(huì)上透露，金沙酒業(yè)繼2019年省外市場(chǎng)銷(xiāo)售占比65.18%，全國(guó)化基本成型之后，2021年省外市場(chǎng)占比擴(kuò)大到86.06%。四、金沙酒業(yè)近三年來(lái)的快速增長(zhǎng)也得到了行業(yè)的認(rèn)可。“金沙酒業(yè)是貴州老牌名酒生產(chǎn)企業(yè)，具有悠久的釀造歷史和文化底蘊(yùn)，是貴州白酒發(fā)展的縮影，為貴州乃至中國(guó)的白酒發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)?！敝袊?guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉振國(guó)點(diǎn)贊金沙酒業(yè)銷(xiāo)售收入連續(xù)翻番，充分發(fā)揮了地方“龍頭企業(yè)”的引領(lǐng)帶動(dòng)作用。