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1，清香型的白酒銷路好嗎一般哪個地區(qū)的人愛喝
清香型的白酒一般在南方地區(qū)銷售的比較好，在河北這些地區(qū)也有一定的銷量，關(guān)鍵是酒質(zhì)一定要好，好酒到哪里都暢銷你好！你得告訴大家你怎么個賣法僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
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2，老白汾酒純?nèi)峋圃陂L治那里有賣的
老白汾醇柔《紫砂
汾酒《老白汾10年《老白汾15年原漿酒酒行叫
原酒，術(shù)語稱原度酒。狹義是指釀酒車間蒸餾出未經(jīng)勾兌調(diào)制的酒。汾酒屬于大曲清香型白酒，地缸發(fā)酵，又稱地缸大曲。汾酒廠生產(chǎn)的叫汾酒，其他酒廠生產(chǎn)的稱地缸大曲。京品二鍋頭原漿是麩曲清香型白酒。純高粱傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵，不摻香精香料和食用酒精?？砷L期存放，既是飲中佳品又是炮制各種藥酒的上好基酒?？梢耘c廠家直接聯(lián)系。010-65423991
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3，醬香酒出酒時總酸不達標什么原因
原酒沒有質(zhì)量標準，出廠產(chǎn)品有標準。醬香型白酒酸度低，因素很多，因為發(fā)酵發(fā)酵7-8個輪次，每個輪次酸度是不一樣的。醬香潭酒性價比高，從幾十元到上千元的都有。仙潭酒廠是個大酒廠，曾給
郎酒等知名大酒廠提供基酒。酒是實實在在的酒，只是在包裝和宣傳方面做得不足。很多喝過的人都是長久的老顧客。你可以選幾個單品少要點自己對比一下看一下哪個價位的適合自己喝再多買。淘寶商城四好酒類專營店有賣，價格非常實惠，很誠信的老板。
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4，江小白為什么喝起來和其他白酒不大一樣
你之前喝的可能是其他香型的白酒，來江小白在品類上屬于清香型，是一款由傳自統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵高粱酒工藝釀造而2113成的高粱酒，與傳統(tǒng)濃香、醬香、兼香等香型的白酒有所不同。清香型酒的特點為5261清香純正，諸味協(xié)調(diào)。其酒氣清香芬芳，醇4102厚綿軟，甘潤柔和，余味爽1653凈。滿意我的回答嗎？如果滿意請采納下你好！ 白酒中不僅含有水分，還有酒精及其他微量香味物質(zhì)存在，與水的組分不一樣，用酒來和面不會像水一樣的很好和在一起的。 如有疑問，請追問。
5，白酒生產(chǎn)過程中乙酸乙酯不達標是怎么回事
釀酒成醋了，乙醇（酒精）是可以被氧化成乙酸（醋酸）的，釀酒過程中要注意控制。乙酸乙酯高與發(fā)酵的溫度、酒窖窖泥質(zhì)量、大曲培養(yǎng)的溫度有關(guān)系。
濃香型白酒低溫發(fā)酵，頂溫達到32~35之間最佳，超過這個溫度，乙酸乙酯含量高。
濃香白酒酒窖是泥窖，窖泥質(zhì)量決定濃香白酒主要指標。新窖池指標不協(xié)調(diào)。
大曲培養(yǎng)過程溫度控制要偏高型大曲，頂溫達到60~65度之間，這樣的酒曲，曲香味好，糖化力低一些，不要選擇清香型酒曲。
另外，分級摘酒，前段酒頭流出的酒水乙酸乙酯含量最高，蒸酒時候給摘除，單獨貯存，降低主體白酒乙酸乙酯含量。
6，香櫞為什么不能吃
香櫞果實看起來好像柑橘一樣，很多人都覺得它是一種水果，其實它是一味中草藥，它是香圓子的成熟果實，它對一些痰多的人群很有幫助；雖然它看起來非常像檸檬，很多人都想摘下來吃一口，但它是入藥的不能直接吃，那么下面就給大家說說香櫞果實可不可以吃以及它的功效。上面已經(jīng)說的很清楚了，也明確的告訴大家香櫞果實不能吃，是用來做藥材使用的，所以大家一定要記清楚。香櫞是植物香櫞和藥材香櫞的統(tǒng)稱。植物香櫞為蕓香科常綠小喬木或灌木植物，生于海拔350米到1750米的高溫多濕環(huán)境。云南西雙版納的闊葉林中，有處于半野生狀態(tài)的香櫞。香櫞果實的作用性味：味辛、甘，無毒。主治下氣，除心頭痰水。煮酒喝，治痰氣咳嗽。煎水，治心下氣痛。李時珍說：它生嶺南，樹像朱欒，葉子尖長，枝間有刺。種在靠近水田之處容易存活。果子形狀像人的手，有指，所以俗稱佛手柑。有長一尺四五寸的，皮像橙柚，厚皺有紋和光澤。果的顏色像瓜，沒熟時是綠的，熟后是黃色的。味道甘甜而帶辛味，清香襲人。下氣，去痰水，心下氣痛。本品為健胃驅(qū)氣藥，用于消化不良、胸悶痰多、嘔吐等癥;對于慢性胃炎，神經(jīng)性胃痛(胃氣痛)較為適宜。
7，在白酒行業(yè)中所說的大燒鍋與小燒鍋有什么區(qū)別
濃香型白酒主要以
五糧液、
劍南春、
瀘州老窖為代表，它具有芳香濃郁、香味協(xié)調(diào)、綿柔甘冽、入口甜、落口綿等特點，根據(jù)這些可以判斷濃香型白酒優(yōu)劣。構(gòu)成濃香型白酒典型風格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量比較的高，而且香氣比較突出。 醬香型白酒主要以貴州
茅臺、醬領(lǐng)、四川郎酒為代表，醬油香白酒具有香而不艷、醇香優(yōu)雅、低而不談、不濃不猛、回味悠長等特點，其中醬香型白酒倒入杯中過夜后香氣久留不散、而且在空杯中比實杯還要香，讓人回味無窮。醬香型白酒的釀造工藝比較的特殊，它不同于濃香型和清香型。一瓶醬香型酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年，在這當中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、存貯、勾兌等。醬香型白酒主要由醬香型、窖底香酒和醇甜酒勾兌而成，醬香型白酒的組成成分非常復雜，現(xiàn)在普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點醇類組合而成的一種香氣?！ Q定醬香型白酒與濃香型白酒的酒質(zhì)最根本的原因，在于兩者釀造工藝的不同，醬香型白酒則屬于高溫大曲，而濃香型白酒則屬于中溫大曲。威海衛(wèi)燒鍋 飯店一般38