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1,好喝的日本酒都有哪些
因?yàn)槲覀€人喝酒并不是特別的厲害,所以我比較推薦日本的果酒,像青短蜜柑 這種酒非常適合在家小酌一杯,而且也是一款非常適合女生喝的酒。還比如青短袖子酒口感酸度溫和滿滿清爽 的柚子香配進(jìn)酒里每一口都仿佛咬在口中的柚子瓣果汁炸裂 ,還有一款非常適合女生喝的酒。叫研釀 草莓牛奶酒包裝是非常可愛的粉色 搖晃瓶身可以看到粒粒分明的草莓 果肉。
2,日本燒酒品牌
日本燒酒品牌一:黑霧島燒酒 日本燒酒品牌二、亦竹燒酒 日本燒酒品牌三、鍛高譚燒酒 日本燒酒品牌四、富乃寶山燒酒 日本燒酒品牌五、三得利燒酒 日本燒酒品牌六、菊正宗燒酒 日本燒酒品牌七、白波燒酒 日本燒酒品牌八、大鮮燒酒 日本燒酒品牌九、巖川釀造株式會社燒酒 日本燒酒品牌十、真露燒酒 日本燒酒怎么喝? 日本燒酒的調(diào)制方法配品:冰塊,水,開水,檸檬,蘇打水,烏龍茶,梅干等。
3,日本清酒品牌排行榜前十名
日本清酒品牌排行榜前十名:1、十四代龍泉純米大吟釀十四代是位于高木酒造的酒莊,酒名來源于高木酒造第十四代傳人。了解清酒的人一定知道十四代,因?yàn)槠鋬r格極高,就連入門款的價格也能與其它酒造酒的價格持平。十四代獨(dú)立培養(yǎng)出了10號酵母,還有獨(dú)立的壓榨系統(tǒng)和裝瓶技術(shù),這些都是別的酒造和品牌無法復(fù)制的。2、菊姬菊理媛吟釀菊姬十分看重釀造清酒的材料,為保證迷米的質(zhì)量,菊姬與農(nóng)家實(shí)行村米制度,菊姬監(jiān)督米的質(zhì)量,也保證了農(nóng)民的收入。菊理媛是釀酒大師農(nóng)口尚彥期間釀造出來的大作,需要窖藏10多年才能面世,被稱為吞噬了歲月的酒,所以是十大日本清酒品牌之一。3、獺祭磨之先純米大吟釀釀造獺祭的旭酒造,成立于1770年,至今近250年?,F(xiàn)任社長櫻井博志在1984年從家族接手酒廠。當(dāng)時正值日本清酒下滑期,他毅然停止生產(chǎn)有幾十年歷史的“旭富士”普通清酒,轉(zhuǎn)而購買高級酒米山田錦,釀造純米大吟釀,并另立品牌“獺祭”。獺祭的名聲遠(yuǎn)播海外,奧巴馬在白宮接待安倍晉三首相時,所飲酒款就是獺祭,可見其名聲之盛,所以是十大日本清酒品牌之一。4、大七妙花蘭曲純米大吟釀大七酒造在1752年成立,堅持日本正統(tǒng)和傳統(tǒng)的釀造法“生酛釀造”,所產(chǎn)的酒口感豐富,都保留有釀造期間的風(fēng)味。大七釀造出了當(dāng)時日本的生酛純米大吟釀酒,即當(dāng)今的年份妙花蘭曲。妙花蘭曲通常在釀造年份大約3年之后上市,例如,2017年上市的為2014年釀造年度的酒,可即時飲用也可低溫窖藏數(shù)年。5、天狗舞有歡伯大吟釀天狗舞創(chuàng)立于1823年,第七代傳人是現(xiàn)任的當(dāng)家。天狗舞是日本清酒的品牌,使用兵庫縣的山田錦釀造清酒。以“山廢”技術(shù)釀造的清酒帶有淺淺的琥珀色,擊退了“無色才是好清酒”的觀念。有歡伯是天狗舞有名的一款酒,寓意“像是住了歡樂之神”。有歡伯每年都會選用好的純米大吟釀進(jìn)行窖藏,等其熟成后,只有質(zhì)量好的才能裝瓶為有歡伯。6、梵釀超吟純米大吟“梵”是日本的清酒品牌,是獻(xiàn)給日本皇室的清酒,也是被譽(yù)為日本國寶的清酒品牌。梵所釀造的清酒基本上都要經(jīng)過要2年冰溫熟成,以日本好酒米、泉水釀造。超吟,使用精米步合度為20%的酒米釀造,需要在-8°C的溫度下陳年五年,帶有甜瓜,香蕉,菠蘿和木瓜的水果風(fēng)味,常伴有蜂蜜和焦糖的味道,甜度適中,口感清爽。7、鍋島日本真髓從2005年開始,鍋島大吟釀連續(xù)7年獲得日本新酒鑒品會的金獎,2011年獲得IWC評選的清酒之首。之后,鍋島還獲得過IWC,The Joy of Sake等評選會的認(rèn)可,為鍋島成為國際化品牌打下基礎(chǔ)。Essence of Nippon的所有釀造數(shù)據(jù)都沒有公開,是一款極為神秘的酒款,代表著日本清酒的酒款。每年的產(chǎn)量寥寥無幾,僅數(shù)百瓶,還采取配額制販賣,是一瓶難求的隱藏酒款,所以是十大日本清酒品牌之一。8、龍力秋津純米大吟釀釀造秋津的酒米是被稱為酒米王的AAA級山田錦,在兵庫縣的種植面積大。秋津香味芳醇圓滑,曾獲得日本國內(nèi)“World Wine Championships”高金賞的獎項,廣受世界酒友的好評。9、黑龍石田屋純米大吟釀黑龍酒造在1804年成立,現(xiàn)由第八代社長經(jīng)營。黑龍酒造的名字來源于酒造的用水來源“九頭龍川”,由“黑龍神社”守護(hù)。其獨(dú)特的軟水是采用日本名山白山的溶解雪水,混合地底下75公尺處的地下水,成為釀酒用的水源。好米好水加上好釀酒師,是黑龍清酒的酒款,每年的11月才能開始釀造,要經(jīng)歷三年時間才能釀成。10、磯自慢柔板純米大吟釀磯自慢,日語里的意思是“海邊的驕傲”,是日本聞名的清酒品牌,成立于1830年。磯自慢釀酒所需原材料全部都要經(jīng)過嚴(yán)密精選,米要來自其指定種植田地岡山赤磐市,即擁有“奇幻大米”之稱的“雄町”品種;水要來自南阿爾卑斯山的礦泉水,在釀酒前還要進(jìn)行精細(xì)的磨米。