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1，兩個人在家里喝點小酒談心買點什么熟食下酒菜好不想去飯
叫外賣吧?；蛘叩竭_(dá)超市里買些半成品的菜，回家一炒。買些拌好的涼菜。對再看看別人怎么說的。花生米、牛肚【個人愛吃】買的時候就讓賣家給你調(diào)好！還有雞爪呀，或者直接去絕味鴨脖買些鴨脖，鴨掌，愛吃辣的話那里還有腌制的海帶、廉菜、土豆等！想起來就饞！花生米，竹筍，藕片
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2，有沒有可以送酒到家的外賣平臺
外賣送酒用酒小二蠻不錯的，他們配送點很多，都是專人專送，全城下單25分鐘內(nèi)送達(dá)，超時有賠付的，沒有配送費，很方便。
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3，給領(lǐng)導(dǎo)送酒適合送哪些酒
別別別，領(lǐng)導(dǎo)不在乎送酒送禮，也不會情愿收禮。請客送禮，是不正之風(fēng)。逢年過節(jié)給領(lǐng)導(dǎo)送酒都是白酒，但是隨著社會進(jìn)步，很多人給領(lǐng)導(dǎo)送洋酒作為珍藏也會顯得更有品味。除白酒外，送白蘭地也不錯，認(rèn)知度高，適合收藏，國內(nèi)特斯拉同款“舞馬香印閃電酒”外觀獨特，可以跟其他禮物搭配送給尊重的領(lǐng)導(dǎo)。給領(lǐng)導(dǎo)送酒，適合送哪些酒給領(lǐng)導(dǎo)送酒，那你肯定要送一雙稍微好點的啦，不然泰迪色也不要舍不得。所以說既你給領(lǐng)導(dǎo)送酒，可能就是想巴結(jié)領(lǐng)導(dǎo)就要下本錢?？茨愕念I(lǐng)導(dǎo)喜歡什么樣的了~有的老領(lǐng)導(dǎo)喜歡一些比較香醇的白酒，有的喜歡葡萄酒等
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4，自己想買酒喝有比較不錯的酒外賣平臺嗎
京東酒世界可以通過小程序APP，京東，美團(tuán)等渠道下單，每久29分鐘就能送達(dá)，而且每一瓶酒都有溯源碼，一瓶一碼保證正品。
5，價格在300400的酒送什么更合適
送紅酒吧 可選擇范圍較大洋葡萄酒。口感好，外觀美。我覺得安徽金壇子酒就很不錯金口酒業(yè)傳承了亳州白酒釀造之良法，“清如水晶，香如幽蘭，入口綿甜，回味經(jīng)久不息”采用五甄技藝 原漿封壇，制造出獨具一格的陳釀封壇酒，除此之外還有種子、
口子、迎駕、雙輪、宣酒、文王等十余家不錯的酒企等，這些酒在安徽賣的都不錯，但是今年安徽金壇子酒在華樽杯上，表現(xiàn)最為出色，一下子上升了五個名次，以品牌價值26.62億元，殺入安徽白酒前四，優(yōu)勢非常明顯，有興趣，你可以在網(wǎng)上搜搜江蘇
洋河，藍(lán)色系列 你看誰喝酒，如果喜歡高度的，建議你送海之藍(lán)。52°
6，酒水外賣平臺APP哪個好用要可以送貨上門的
我之前用過一個同城酒水外賣平臺蠻不錯的，酒小二，在公眾號商城可以直接下單，紅酒、洋酒、啤酒和白酒都可以買到，下單25分鐘內(nèi)可以送到家
7，批發(fā)酒水怎么進(jìn)貨
1、你是在縣城做批發(fā)酒水還是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)做？縣城都有酒水代理商，而且他門也外賣，你在他們那里拿貨，再去批發(fā)就沒有優(yōu)勢可言。可以根據(jù)自身情況選擇廠家去代理一種或幾種酒水做。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)做你就找縣城里的酒水代理商拿貨，生意做起來之后能批量拿貨的時候要跟他們談價格，壓低了價格你就會更好做，同時你可以到其它縣城去找同樣的酒水代理商，量大一般在他們壓力大的時候會低價給你供貨的。其他的方式方法上能的。網(wǎng)上看看 最好聯(lián)系廠家你要是做酒水生意的話要注意的就多了，因為這個需要資金大，而且容易受騙，如果找不對貨源，差價不是一般的大，第一首先要看你的所在地那種酒水比較暢銷，了解市場的需求量，其次是要看你有多大的能力，就是說你又多少資金，這個要掌握好，要留一定的流動資金，如果是高檔酒的話，你不用進(jìn)太多，有點樣品酒行，主要還是看你自己會不會找廠家和操作市場，這個不是一句倆句話能說清楚的，而且你問的比較籠統(tǒng)，不好說，你有什么不明白的可以在找我，把問題細(xì)致下，逐個解決，我是做副食批發(fā)銷售的?。?！
8，酒水外賣平臺哪個最好
酒水外賣當(dāng)然是找酒小二了，手機下單25分鐘內(nèi)送到，我用的時候一般十幾分鐘就可以拿到了，速度確實很快，酒水選擇也很多，價格跟超市差不多，比便利店便宜很多。
9，泉州有什么好吃的小吃呢
泉州有記載的地方特色小吃有108種，叫不出名字或沒有被記載流傳下來的更是數(shù)不勝數(shù)，但是，我們在日常生活中經(jīng)常接觸到的一些小吃，相比之下，無論規(guī)模還是名聲都遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上北京“全聚德”、天津“狗不理”。
墨守成規(guī)安于現(xiàn)狀
泉州風(fēng)味小吃用料考究，做工精細(xì)，風(fēng)味獨特。就像花生仁湯，燉好的花生仁表面看起來潔白完整，食用時筷子一夾，花生仁爛如泥漿，吃時留香四溢，入口生津，耐人回味，因而吸引了眾多人的光顧。許多臺灣、香港、澳門和東南亞閩南籍的鄉(xiāng)親，對泉州的風(fēng)味小吃更傾注了一份特殊的情感，他們至今還念念不忘東街肉粽、僑光對面冰廳的上元丸等。
然而，在泉州的大街小巷里面，要找一家特別出彩的泉州風(fēng)味小吃店卻是難上加難。我市中國烹飪大師程振芳認(rèn)為，泉州風(fēng)味小吃不能和北京“全聚德”、天津“狗不理”相比，并不是泉州風(fēng)味小吃本身的底蘊不足，而是我市大部分風(fēng)味小吃的經(jīng)營者墨守成規(guī)、安于現(xiàn)狀所至。
據(jù)了解，泉州的小吃在早期是以肩挑形式走街串巷向人們兜售的，后來發(fā)展到以家庭經(jīng)營為主，比如夫妻店、兄弟店。到目前為止，很多特色小吃走的“小吃”路線還是沒有改變。一經(jīng)營小吃的老板認(rèn)為，他現(xiàn)在的生意很不錯，以前也曾考慮在原有基礎(chǔ)上擴大店面和開連鎖店，但是這樣需要投入一筆不小的資金，擴張后的生意是否能比現(xiàn)在還好心里沒有底。況且現(xiàn)在經(jīng)營的小吃是上一代人傳下來的，祖輩把這小吃的手藝和店面交給了他們兄弟，因此，在擴大經(jīng)營著問題上自己一個人說了也不算。
面線糊:比較老的店有“阿賜面線糊”(在東門必勝客附近)、“西街老記面線糊”（在南俊巷頭）
泉州特色小吃及具體位置 ：
面線糊：水門巷的國啊（多加白酒、胡椒粉、新鮮的蟹肉或大腸，放油條，美食街增開分店），舊順濟(jì)橋下，西街老記面線糊(已在津淮后街開分店) 、南門車橋頭的面線糊店，圣湖移動通訊斜對面的“遠(yuǎn)記面線糊”。
海蠣煎：中山南路原群眾戲院出口處、涂門街百匯商場對面石獅牛肉羹店。
肉 粽：東街的候阿婆。
豬 血：面線糊店國啊（多加點白酒，美食街有分店）、前坂的面線糊店。
豬 腳：鳳池、東湖龍?zhí)兜呢i腳煲，津淮后街“南記真味館”的白水豬腳（精肉羹、腸灌腸、方肉）。 扁 食：西街升文小學(xué)門口，奎霞巷內(nèi)。（以前一碗5毛，現(xiàn)在可能要1塊了）
肉 燕：承天寺對面的肉燕美食園、買新鮮肉燕到豐澤新村菜市場內(nèi)（菜市場內(nèi)往里拐左一間較干凈，小攤子）、餡多、味道好。
鹵 面：美食街(豐澤街入口)“鐵記大排檔”正宗的泉州鹵面。
拌 面：奎霞巷內(nèi)的一家、鎮(zhèn)武巷的干拌面。
煎 包：（縣后街）衛(wèi)校門口的煎包便宜又干凈，原“福人頤煎包”可以到衛(wèi)校旁邊的一家小吃店買到。
小籠包：遠(yuǎn)芳小籠包（僑光電影院側(cè)小巷子內(nèi)的小店）。
清源山上天湖的青菜,首推空心菜、炸地瓜、炸芋頭、雞翅、雞腿、香腸,帶上好茶到上面品茶吃菜是不錯的享受 。
包 子：豐澤新村旁邊后坂小區(qū)有一家東北人做的包子店。 水 餃:閩泉酒店（還有炒鵝腸）。 牛肉：東西牛肉（浮橋舊菜市對面）里面的牛肉塊，超牛的，配碗咸飯，再來碗牛肉羹，那個爽 ?。?
羊肉、狗肉：水門巷內(nèi)（進(jìn)水門的左邊以前是第一間，現(xiàn)在是第二間），西街那邊(好像還沒到田螺王那邊，位置在左邊，有二個店面的，挺大的地方。里面的雞卷也不錯)。 永春白鴨:湖心街花園大酒店對面的永春嫡傳永春白鴨湯。
鹽燒鴨:百匯對面橋仔頭建來發(fā)煮的還可以。
綠豆餅：蔡塘坑餅店綠豆餅。（很小就很喜歡吃。）
炒田螺：西街的田螺王（一座古厝里）
啾啾螺：西街電影院門口。
鹵味攤：西菜市口（右邊那攤的比較好吃，攤主是個胖胖的男的）、西街孝感巷口對面的鹵料店。
雞翅燒烤：人民影院邊、文化宮后門、溫陵路小商品街入口處的烤雞翅+香腸、西街燒烤。
燒 烤：東街一院對面的北國燒烤。
豆餡冰餅：蔡塘坑餅店。（冰涼冰涼的）他們專門是做餡餅的，月餅很不錯，去年買了一盒送朋友，說很好吃，我自己也吃了個包蛋的，很不錯吧，價錢也公道！
醋 肉：舊順濟(jì)橋的面線糊店、新世紀(jì)酒店和泉州假日酒店中間那座橋邊的小攤、泮宮口國啊旁邊的炸醋肉。
石花膏四果湯：南門的石花膏四果湯(南門天后宮側(cè)原桐城飯店)、威遠(yuǎn)樓前面的四果湯、菜頭酸湯和楊桃湯，人民影院的菜頭酸湯。
幾家小吃店： 中山北路靠近鐘樓的地方左手邊有個兩人多寬的小入口,(墻上好像寫了個好大的面字)里面的沙茶面和排骨面。 南俊巷的“鄉(xiāng)情”(川菜)、花巷的“小竹樓”、莊府巷旁邊的“小洞天”、美食街的“姐妹”、少林路口的“好望角”、后坂的“小花園”、新華小區(qū)的“伏芳”等等。 清蒙坪的老良狗肉、后諸港的老錢海鮮、宿燕寺的素菜、雙陽市場的印尼菜、浦西路一家煎包店，那里的煎包、大腸羹和腸灌腸湯、陽光巴黎二期有一家小吃店里面的三層肉、南俊巷偉華的手桿餃子、云谷小區(qū)的鄭記“上海水煎包”。
面線糊:比較老的店有“阿賜面線糊”(在東門必勝客附近)、“西街老記面線糊”（在南俊巷頭）
肉粽：“候阿婆肉粽”（東街李寧專賣店旁）、鐘樓肉粽（東街、湖心街多處連鎖） 小籠包：具體店名忘記了，在南門僑光電影院旁邊，主營小籠包、牛肉羹。
四果湯：南門天后宮西側(cè)，很大一家。
酸蘿卜：中山街金魚巷，原人民電影院對面，在人民電影院門口還有一家燒烤店，上過報紙，值得嘗試。
牛肉小吃：“牛肉庵”泉秀路五礦大廈旁
洪瀨雞爪：美食街里有專賣店 大腸羹、豬血湯、咸飯：溫陵路公交公司后面上帝宮旁 。
田螺王：西門街。另在西街泉州電影院附近，有一家主營小麥螺與竹管螺，只賣外賣，很好吃。還有晚上的工人文化宮有很多大排擋似的休閑小攤，其中有很多佐酒的小吃，很是熱鬧。 狗肉：水門巷
泉州外賣網(wǎng)（ http://www.dqzsh.com）
以上的回答希望對你有所幫助。
我也想吃?。【椭莱?
10，大家買酒用什么外賣送酒APP最快多久能送達(dá)
可以送酒的APP是蠻多的，美團(tuán)餓了么上面都有超市可以買，不過有配送費和起送價，價格是貴一點。有一個叫酒小二的平臺不錯，下單25分鐘內(nèi)送達(dá)，超時有賠付的，沒有配送費，很方便。
11，吃西餐如何配酒
吃西餐點什么酒或以西餐待客用什么酒,都很有學(xué)問。 西餐酒菜講究搭配,不能什么菜都要白酒,也不能豪爽地端起杯子就干,西餐講究品酒。吃西餐講究什么場合喝什么酒,吃什么菜。一般是白酒配海鮮類。包括蠔、貝類。紅酒配肉類,包括野味。上湯時喝白葡萄酒。上點心、水果時喝香檳酒。千奶酪要配濃紅葡萄酒、咖啡、白蘭地。頭道菜和非正式宴會配雞尾酒。雞尾酒有紅、黃兩種顏色,黃色濃,紅色淡,男賓用黃色酒。女賓用紅色酒。雞尾酒一般都是人工調(diào)制成帶有各種口感的酒。外國人喝白酒和威士忌還有加冰塊的習(xí)慣。 不同的酒又有不同的斟法:斟葡萄酒時,應(yīng)右手拿瓶,左手拿餐巾,斜傾酒瓶挨近杯邊斟酒,斟至八成滿,不能像中 餐那樣滿上,然后將瓶 略抬起旋轉(zhuǎn)一下,并用 餐巾擦一下瓶口。防止 酒灑在桌子上;斟啤酒 時,瓶口應(yīng)靠近杯邊, 讓酒順杯內(nèi)壁徐徐流 下,以減少沖力,使泡 沫不致外溢。西餐桌 上,無論是斟酒還是倒 飲料,都不能將杯子拿 在手里,而要將杯子放 在桌上進(jìn)行。 上酒的次序一般是 白葡萄酒比紅葡萄酒先 上,不甜葡萄酒比甜葡萄酒先上,新釀葡萄酒比陳年葡萄酒先上。這樣才不會鬧出笑話。常備一瓶百搭配餐酒，就完全可以大大提升生活品質(zhì)了，再買個好看的玻璃杯，美美地做好一桌子飯菜，倒上一小杯好喝清爽的小酒，簡直美滋滋！一人食的時候，來一點點小酒配餐，在家也吃出米其林的味道?；蛘哒堥|蜜們來家里吃飯，一群女孩子一邊吃好吃的，一邊噸噸掉一整瓶酒也超開心的。找了兩款好喝百搭的配餐酒，來自TB芹芹酒鋪，可以趁著618剁手一波??！墻裂安利給大家，記得精致一點，要對自己好一點鴨-米其林餐廳配餐酒 小鷹莫斯卡托甜白起泡一百出頭的價格，就可以買到一整支米其林餐廳的配餐酒，想喝多少喝多少啦！獲獎無數(shù)的意大利小鷹莫斯卡托甜白起泡酒，開瓶后香氣非常清新，荔枝、菠蘿、柑橘的香氣忽地散發(fā)出來。入口香氣馥郁，花香和蜜桃的香味非常明顯，整個過程混合著誘人的蜜香，回甘又伴有杏脯和荔枝的余味。就算是葡萄酒小白喝起來也會喜歡的小甜酒。-蒂凡尼色 傳說中的“綠帽子酒”明明長得那么清新優(yōu)雅，為什么要叫人家“綠帽子”嘛！好吧其實是大名鼎鼎的葡萄牙綠酒，VinhoVerde半甜白起泡酒。蒂凡尼綠的酒標(biāo)看起來就很高級，酸酸甜甜的果味中帶著令人心曠神怡的花香。柑橘和青蘋果，夾雜著鹿蹄草、獼猴桃、百香果、菠蘿等熱帶水果的迷人清香微微的起泡，不經(jīng)意間偷偷冒出來，一點點刺麻感挑逗著舌尖，冰鎮(zhèn)一下喝起來爽歪歪。搭配輕食、Happy hour、晚餐飲用都十分適合。紅酒 白蘭地 但是還是看你需要什么 下面給你點有用的`` 西餐禮儀知識 隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習(xí)慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。 西餐的特點 “西餐”，是我國對歐美地區(qū)菜肴的統(tǒng)稱，是一個泛指。如粗略地劃分，西餐大致可以分為二類：一是以英、法、德、意等國為代表的“西歐式”，又稱“歐式”，其特點是選料精純、口味清淡，以款式多，制作精細(xì)而享有盛譽；二是以前蘇聯(lián)為代表的“東歐式”，也稱“俄式”，其特點是味道濃，油重，以咸、酸、甜、辣皆具而著稱。此外，還有在英國菜基礎(chǔ)上發(fā)展起來的“美式”。如進(jìn)一步細(xì)分，則還可分為英國菜、法國萊、俄國菜、美國菜、意大利菜以及德國菜等。各國菜系自成風(fēng)味，各有各的風(fēng)格，其中尤以法國菜最為突出。但是從總體上看，與中餐相比，西餐至少具有以下幾個顯著的特點： 首先，西餐極重視各類營養(yǎng)成分的搭配組合，充分考慮人體對各種營養(yǎng)（糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素）和熱量的需求來安排菜或加工烹調(diào)。 其次，選料精細(xì)，用料廣泛。西餐烹飪在選料時十分精細(xì)、考究，而且選料十分廣泛。如美國菜常用水果制作菜肴或飯點，咸里帶甜；意大利菜則會將各類面食制作成菜肴：各種面片、面條、面花都能制成美味的席上佳肴；而法國菜，選料更為廣泛，諸如蝸牛、洋百合、椰樹芯等均可入菜。 第三，講究調(diào)味，注重色澤。西餐烹調(diào)的調(diào)味品大多不同于中餐，如酸奶油、桂葉、檸檬等都是常用的調(diào)味品。法國菜還注重用酒調(diào)味，在烹調(diào)時普遍用酒，不同菜肴用不同的酒做調(diào)料；德國菜則多以啤酒調(diào)味，在色澤的搭配上則講究對比、明快，因而色澤鮮艷，能刺激食欲。 最后，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，器皿講究。西餐的烹調(diào)方法很多，常用的有煎、燴、烤、燜等十幾種，而且十分注重工藝流程，講究科學(xué)化、程序化，工序嚴(yán)謹(jǐn)。烹調(diào)的炊具與餐具均有不同于中餐的特點。特別是餐具，除瓷制品外，水晶、玻璃及各類金屬制餐具占很大比重。 餐具的使用 1.西餐的餐具 廣義的西餐餐具包括刀、叉、匙、盤、杯、餐巾等。其中盤又有菜盤、布丁盤、奶盤、白脫盤等；酒杯更是講究，正式宴會幾乎每上一種酒，都要換上專用的玻璃酒杯。 狹義的餐具則專指刀、叉、匙三大件。刀分為食用刀、魚刀、肉刀（刀口有鋸齒，用以切牛排、豬排等）、黃油刀和水果刀。叉分為食用叉、魚叉、肉叉和蝦叉。匙則有湯匙、甜食匙、茶匙。公用刀、叉、匙的規(guī)格明顯大于餐用刀叉。 餐具的擺法：墊盤放在餐席的正中心，盤上放折疊整齊的餐巾或餐紙（也有把餐巾或餐紙拆成花蕊狀放在玻璃杯內(nèi)的）。兩側(cè)的刀、叉、匙排成整齊的平行線，如有席位卡，則放在墊盤的前方。所有的餐刀放在墊盤的右側(cè)，刀刃朝向墊盤。各種匙類放在餐刀右邊，匙心朝上。餐叉則放在墊盤的左邊，叉齒朝上。一個座席一般只擺放三副刀叉。面包碟放在客人的左手邊，上置面包刀（即黃油刀，供抹奶油、果醬用，而不是用來切面包）一把，各類酒杯和水杯則放在右前方。如有面食，吃面食的匙、叉則橫放在前方。 2.餐具的用法 刀叉持法。用刀時，應(yīng)將刀柄的尾端置于手掌之中，以拇指抵住刀柄的一側(cè)，食指按在刀柄上，但需注意食指決不能觸及刀背，其余三指則順勢彎曲，握住刀柄。叉如果不是與刀并用，叉齒應(yīng)該向上。持叉應(yīng)盡可能持住叉柄的末端，叉柄倚在中指上，中間則以無名指和小指為支撐，叉可以單獨用于叉餐或取食，也可以用于取食某些頭道菜和餡餅，還可以用取食那種無需切割的主菜。 刀叉的使用。右手持刀，左手持叉，先用叉子把食物按住，然后用刀切成小塊，再用叉送入嘴內(nèi)。歐洲人使用時不換手，即從切割到送食物入口均以左手持叉。美國人則切割后，將刀放下?lián)Q右手持叉送食入口。 刀叉并用時，持叉姿勢與持刀相似，但叉齒應(yīng)該向下。通常刀叉并用是在取食主菜的時候，但若無需要刀切割時，則可用叉切割，這兩種方法都是正確的。 匙的用法。持匙用右手，持法同持叉，但手指務(wù)必持在匙柄之端，除喝湯外，不用匙取食其他食物。 餐巾用法。進(jìn)餐時，大餐巾可折起（一般對折）折口向外平鋪在腿上，小餐巾可伸開直接鋪在腿上。注意不可將餐巾掛在胸前（但在空間不大的地方，如飛機上可以如此）。拭嘴時需用餐巾的上端，并用其內(nèi)側(cè)來擦嘴。絕不可用來擦臉部或擦刀叉、碗碟等。 西餐進(jìn)餐禮儀 因為西餐主要是在餐具、菜肴、酒水等方面有別于中餐，因此，參加西餐宴會，除了應(yīng)遵循前述中餐宴會的基本禮儀之外，還應(yīng)分別掌握以下幾個方面的禮儀知識。 1.餐具使用的禮儀 吃西餐，必須注意餐桌上餐具的排列和置放位置，不可隨意亂取亂拿。正規(guī)宴會上，每一道食物、菜肴即配一套相應(yīng)的餐具（刀、叉、匙），并以上菜的先后順序由外向內(nèi)排列。進(jìn)餐時，應(yīng)先取左右兩側(cè)最外邊的一套刀叉。每吃完一道菜，將刀叉合攏并排置于碟中，表示此道菜已用完，服務(wù)員便會主動上前撤去這套餐具。如尚未用完或暫時停頓，應(yīng)將刀叉呈八字型左右分架或交叉擺在餐碟上，刀刃向內(nèi)，意思是告訴服務(wù)員，我還沒吃完，請不要把餐具拿走。 使用刀叉時，盡量不使其碰撞，以免發(fā)出大的聲音，更不可揮動刀叉與別人講話。 2.進(jìn)餐禮儀 西餐種類繁多，風(fēng)味各異，因此其上菜的順序，因不同的菜系、不同的規(guī)格而有所差異，但其基本順序大體相同。 一餐內(nèi)容齊全的西菜一般有七八道，主要由這樣幾部分構(gòu)成： 第一，飲料（果汁）、水果或冷盆，又稱開胃菜，目的是增進(jìn)食欲。 第二，湯類（也即頭菜）。需用湯匙，此時一般上有黃油、面包。 第三，蔬菜、冷菜或魚（也稱副菜）?？墒褂脡|盤兩側(cè)相應(yīng)的刀叉。 第四，主菜（肉食或熟菜）。肉食主菜一般配有熟蔬菜，此時要用刀叉分切后放餐盤內(nèi)取食。如有色拉，需要色拉匙、色拉叉等餐具。 第五，餐后食物。一般為甜品（點心）、水果、冰淇淋等。最后為咖啡，喝咖啡應(yīng)使用咖啡匙、長柄匙。 進(jìn)餐時，除用刀、叉、匙取送食物外，有時還可用手取。如吃雞、龍蝦時，經(jīng)主人示意，可以用手撕著吃。吃餅干、薯片或小粒水果，可以用手取食。面包則一律手取，注意取自己左手前面的，不可取錯。取面包時，左手拿取，右手撕開，再把奶油涂上去，一小塊一小塊撕著吃。不可用面包蘸湯吃，也不可一整塊咬著吃。 喝湯時，切不可以湯盤就口，必須用湯匙舀著喝。姿勢是：用左手扶著盤沿，右手用匙舀，不可端盤喝湯，不要發(fā)出吱吱的聲響，也不可頻率太快。如果湯太燙時，應(yīng)待其自然降溫后再喝。 吃肉或魚的時候，要特別小心。用叉按好后，慢慢用刀切，切好后用叉子進(jìn)食，千萬不可用叉子將其整個叉起來，送到嘴里去咬。這類菜盤里一般有些生菜，往往是用于點綴和增加食欲的，吃不吃由你，不要為了面子強吃下去。 餐桌上的佐料，通常已經(jīng)備好，放在桌上。如果距離太遠(yuǎn)，可以請別人麻煩一下，不能自己站起來伸手去拿，這是很難看的。 吃西餐時相互交談是很正常的現(xiàn)象，但切不可大聲喧嘩，放聲大笑，也不可抽煙，尤其在吃東西時應(yīng)細(xì)嚼慢咽，嘴里不要發(fā)出很大的聲響，更不能把叉刀伸進(jìn)嘴里。至于拿著刀叉作手勢在別人面前揮舞，更是失禮和缺乏修養(yǎng)的行為。 吃西餐還應(yīng)注意坐姿。坐姿要正，身體要直，脊背不可緊靠椅背，一般坐于座椅的四分之三即可。不可伸腿，不能翹起二郎腿，也不要將胳臂肘放到桌面上。 飲酒時，不要把酒杯斟得太滿，也不要和別人勸酒（這些都不同于中餐）。如剛吃完油膩食物，最好先擦一下嘴再去喝酒，免得讓嘴上的油漬將杯子弄的油乎乎的。干杯時，即使不喝，也應(yīng)將酒杯在嘴唇邊碰一下，以示禮貌。 有人曾將一次禮貌的飲酒程序做了總結(jié)：首先，舉起酒杯，雙目平視，欣賞色彩；其次，稍微端近，輕聞酒香；然后，小啜一口；第四，慢慢品嘗；最后，贊美酒好、酒香。 總之，西餐既重禮儀，又講規(guī)矩，只有認(rèn)真掌握好，才能在就餐時表現(xiàn)得溫文爾雅，頗具風(fēng)度。
12，你覺得最好吃的下酒菜是什么
老一輩人最愛的6道下酒菜，很有年代感，鮮香美味，喝酒更有滋味在我的印象中，老一輩的人喝酒，只喝散酒，對于下酒菜要求不高，裝酒的器皿，也是瓷器大碗，除了劃拳以外，還都喜歡拼酒，喝醉的時候很多，寫完作業(yè)以后，就要去小賣鋪打酒，價格真記不清了，反正很便宜，三元、兩元的樣子，在一個大白桶里面，要多少裝多少，剩下的零錢，還能買一塊雪糕吃，雖然對下酒菜要求不高，但也不能干喝啊，媽媽總會準(zhǔn)備一些力所能及的，好點的就是拌豬頭肉，差點的就是拍黃瓜，有時候甚至還嚼大蒜，世界之大，無奇不有，你知道最下酒的菜有哪些嗎？1、花生米為什么花生米這么受歡迎，這是因為，老百姓都有一塊沙土地，一年四季都不閑著，種紅薯、種花生、種糧食，收獲的花生，不為銷售，就給自己吃，可炸、可炒、可煮、可涼拌，無需額外購買，幾乎家家都有，隨便加工一下，就是一盤可口的下酒菜，很多
老酒鬼喜歡叫它“陪到底”，意思是喝酒到最后，其他菜可以沒有，但花生米必須要有。2、涼拌菜心自家種植的白菜，水靈靈的，口感最好，一定要切最嫩的菜心，當(dāng)然，有的人也愿意吃菜幫子，改刀切成細(xì)絲，放入盆中，倒入食鹽、白糖、生抽、香醋，起鍋燒油，放入2個辣椒，油熱冒煙以后，澆在菜心上面，一道涼拌菜心就制作完成了，這道菜的特點，就在于涼、脆、解膩，夏天當(dāng)下酒菜，特別合適。3、咸鴨蛋80年代的時候，誰家沒有一缸咸鴨蛋啊，最好是咸一點，除了下飯，還能當(dāng)成下酒菜，咸味越足的鴨蛋，油脂也就越多，隨便磕開一個小口，就滋滋的冒油，家中來客人的時候，一般都是從中間一切兩瓣，碼放整齊，擺盤上桌，在那個時候，咸鴨蛋下酒特別流行，人們都好這一口，咸香味美，能代替炒菜了。4、疙瘩絲一說到老咸菜，那芥菜疙瘩不得不提，它的保存期很長，可以買現(xiàn)成的，也可以自己腌，一般情況下，都是切成細(xì)絲，用清水洗干凈，放點 老棉油，香醋，直接就能吃，脆嫩可口，有的人也會放點辣椒，下油鍋炒一炒，倒點醬油潤色，炒過的芥菜絲，口感沒那么脆，多了一絲綿柔，但是味道更足了，色澤紅亮，咸甜微辣，這道菜特別耐吃，上桌率很高。5、豆腐絲過去的農(nóng)村，每個村都有做豆腐的手藝人，豆腐、干豆腐、豆腐絲、臭豆腐、豆?jié){等，那時候2塊錢能買一大盆豆腐絲，回到家洗一洗，切成細(xì)絲，加點黃瓜，就是一道上好的涼拌菜，喜歡重口味的，可以烹點辣椒油，簡單又好吃，豆腐絲在嘴里越嚼越香。6、燒雞到了農(nóng)忙這幾天，必須整點肉吃，除了豬臉、豬頭肉以外，燒雞也是一種常見的菜肴，它回家不用加工，撕吧撕吧就能吃，肉香，骨頭更香，嚼著沒吐的東西，特別適合下酒。以上6種小菜，放在現(xiàn)在可能不算什么，但是在20 的時候，可以是很受歡迎的下酒菜， 尤其是燒雞、豬頭肉，北方人稱之為“硬菜”，一般待客時才會出現(xiàn)，時過境遷，現(xiàn)在生活條件好了，再也不愁什么下酒菜了，點餐、外賣、肉食，應(yīng)有盡有，條件是提高了，但是總好像缺少了點什么。
