中國白酒的價(jià)格為什么貴，國產(chǎn)酒為什么會(huì)這么貴

中國白酒貴的原因：一、原料精貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)所產(chǎn)的紅纓子糯高粱，是大曲醬香酒的核心原料之一，其顆粒小、皮厚、糯性強(qiáng)、耐蒸煮，價(jià)格是普通高粱的3-4倍。為了保證產(chǎn)品品質(zhì)，正宗的大曲醬香酒，堅(jiān)持選用此種高粱，故而釀造成本較高。二、出酒率低茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒人中有句老話，叫作“五斤糧食一斤酒”。大曲醬香酒的出酒率較低，一斤糧食只能出二兩酒，而濃香型白酒，原糧出酒率可以達(dá)到45%以上。物以稀為貴，大曲醬香酒的價(jià)格自然不低。三、工序多大曲醬香酒的工序復(fù)雜，且生產(chǎn)周期長。從原糧開始，“九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”，為期一年，然后經(jīng)過五年窖藏，最后進(jìn)行勾兌、調(diào)配，一瓶醬香酒至少需五年才可出廠?！耙荒暌会劊迥暌怀觥?，期間所耗費(fèi)的生產(chǎn)成本、儲(chǔ)存成本等都比較高。四、仿造難大曲醬香酒至今尚未找到主體香物質(zhì)，其風(fēng)格的確立只能通過不同年份、香型、輪次、酒精濃度的原漿酒勾兌而成。所以，大曲醬香酒都不添加任何香味成分（色素、甜味劑、香精等），也就排除了通過化學(xué)添加劑降低生產(chǎn)成本的可能。五、品質(zhì)高大曲醬香酒酒質(zhì)微黃透明，醬香突出，飲后空杯，留香更大，持久不散，且飲后對(duì)身體的刺激較小，質(zhì)優(yōu)而價(jià)優(yōu)，貴有貴道理。六、存放久大曲醬香酒隨時(shí)間流逝會(huì)產(chǎn)生“老酒味”，客觀上增添了其越陳越香的效果。一般來說，陳年醬酒色澤微黃、余味更長，老酒味濃郁，酒質(zhì)更好，價(jià)格也更高。

越南產(chǎn)的白酒品牌不是很多，一般越南百姓能消費(fèi)的是19度的，大約10元人民幣一瓶。越南散白酒較多，用塑料袋或塑料壺包裝。酒精度數(shù)較高，酒精度數(shù)也不等，大約6元一斤。其他就是外國品牌了，如伏特加、二鍋頭等。

因?yàn)楝F(xiàn)在的物價(jià)漲了 人民幣也升值了 白酒自然也隨著上漲咯

粱食貴了

很多小企業(yè)都面臨著破產(chǎn)。下半年很多企業(yè)都開始抓收入，很多產(chǎn)品都開始漲價(jià)。特別是白酒，從國慶后普遍漲價(jià)，都喊缺貨，好像不提價(jià)都不好意思，春節(jié)前更是旺季。當(dāng)然這少不了商業(yè)化的炒作行為。大家好，白酒漲價(jià)分享一點(diǎn)自己的看法。相信大家都知道白酒價(jià)格上漲都是名酒，漲價(jià)原因有以下幾點(diǎn)，發(fā)表一下自己的觀點(diǎn)。白酒龍頭為什么能漲主要是贏利和增長穩(wěn)定不受政策政治影響加上中國這個(gè)最大的消費(fèi)市場(chǎng)在國內(nèi)上市幾十年只有少數(shù)人和外資從2O13年后發(fā)現(xiàn)的財(cái)富金礦。充其量就是一個(gè)時(shí)間的 問題，并且白酒一千多一瓶，實(shí)在不行提個(gè)價(jià)，利潤就上來了，再加上國內(nèi)s這樣吃飯離不開酒，應(yīng)酬離不開酒，酒的檔次代表了招待的檔次，所以酒就很暢銷，效益好，能賺錢這是最主要的！讓你看著眼紅，你眼紅殺進(jìn)去，心就涼了，錢掌握在少部分人手里，他想讓誰漲誰就漲，就是一泡屎也能讓你漲。第一就是消費(fèi)升級(jí)，有條件都想喝點(diǎn)貴的，似乎越貴就越好，越有品質(zhì)，越有面子。其次是面子消費(fèi)。聚會(huì)請(qǐng)客不喝好酒怎么行？經(jīng)濟(jì)大蕭條或民眾收入預(yù)期下降時(shí)，酒的銷售量會(huì)大增?？梢灶惐韧茢?今年疫情導(dǎo)致普通大眾收入下降或?qū)ξ磥淼念A(yù)期不足，何以解憂，唯有……，這導(dǎo)致酒銷售好，需求增加帶動(dòng)價(jià)格上漲。幾乎所有行業(yè)，都有天花板，但白酒行業(yè)幾乎看不到天花板。第四，白酒消費(fèi)群體都是成年人，甚至是很成功的成人，對(duì)于這些人來說，白酒有時(shí)候是必需品。還有一個(gè)更重要的原因是白酒是高稅賦的行業(yè)，現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代納稅越來越正規(guī)這些都是白酒漲價(jià)的因素，另外現(xiàn)在喝白酒的量在減少廠家也在追求利潤高.

國酒 沒檔次怎么行關(guān)鍵也是質(zhì)量 確實(shí)比一般的白酒好喝

定位高，不是一般人喝的。

因?yàn)橹饕墙o官員喝的，所以價(jià)格低了也不好看啊，不過最后還是老百姓給買單了，可恨

因?yàn)閺V告費(fèi)高，是奢侈品

縱觀人類發(fā)展文明，酒類在各個(gè)國家，都繁衍生息各種特色文化。俄羅斯伏特加，法國白蘭地，威士忌，蒙古馬奶酒，中國白酒等。中國的白酒是幾千年傳承下來的，白酒作為咱們的國酒，其實(shí)是一種文化，懂得它就能理解農(nóng)業(yè)大國文明古國的發(fā)展史，適量飲用也能和古人精神交流，有助思考。從古代至今都會(huì)有以酒待客，現(xiàn)在不管是結(jié)婚，擺滿月酒，聚會(huì)，串親戚，都會(huì)少不了喝點(diǎn)白酒，俗話說無酒不成席，就是這么來的。只要高端白酒的批價(jià)是穩(wěn)定扎實(shí)的，酒企的業(yè)績就是有保證的。白酒沒有庫存壓力，沒有保質(zhì)期，不會(huì)受存貨減值影響，可以說白酒就是時(shí)間的好朋友，時(shí)間賦予白酒身上越久，價(jià)格越高昂。且白酒也在傳統(tǒng)方面占優(yōu)勢(shì)，釀酒技術(shù)方面以傳統(tǒng)工藝為優(yōu)，受技術(shù)革新影響力小，利潤高，成本要求相對(duì)而言低。伴隨著人們消費(fèi)水平的不斷提高，白酒銷售總額在持續(xù)攀升，2019年，受個(gè)人需求拉動(dòng)，中國白酒銷售規(guī)模達(dá)到了5896億，產(chǎn)業(yè)利潤突破1500 億，同比增長22%。白酒股票為什么這么受歡迎？因?yàn)樗袠O佳的商業(yè)模式。無需大額重復(fù)投入。一次性建好窖池，發(fā)酵賣酒就完事了；固定資產(chǎn)折舊低。窖池不僅不用折舊，反而時(shí)間越長越值錢；成本極低。幾把糧食一瓢水，出來的價(jià)格天差地別；沒有保質(zhì)期。存貨幾無貶值風(fēng)險(xiǎn)。且白酒消費(fèi)群體巨大。中國超過5億人喝酒，每年消費(fèi)高達(dá)300億公斤，相當(dāng)于25萬個(gè)大明湖！未來中國白酒的市場(chǎng)發(fā)展還具有很大的市場(chǎng)空間和機(jī)會(huì)，并不是說當(dāng)前市場(chǎng)格局和陣營已經(jīng)形成，其他酒企就完全沒有機(jī)會(huì)，只要跟隨市場(chǎng)的陣營和格局部署自己的位置，在這萬變的市場(chǎng)就一定有我們的一席之地。

醬香白酒的價(jià)格是由他的生產(chǎn)工藝決定的；1. 一般來說醬香型白酒的生產(chǎn)工藝較為復(fù)雜，八次投料，九次取酒，3-4斤糧食才能出一斤酒，發(fā)酵周期1-3年不等，窖藏年份時(shí)間不同，一瓶酒的原料成本、人工成本、時(shí)間成本是非常具大，這也造就了醬香型白酒的價(jià)格居高不下的原因；2. 現(xiàn)在科技很發(fā)達(dá)，要想降低成本縮短工藝，就是通過各種香精香料直接勾調(diào)，一瓶的酒的成本就會(huì)降下去很多。3. 所以醬香如果太便宜的，還是建議不要購買了。

因?yàn)橥度氤杀静灰粯?，影響了醬香白酒的價(jià)格。貴的是核心工藝、品牌價(jià)值等等，而非原料本身。一瓶好的坤沙醬酒成本包括生產(chǎn)周期成本、原料成本、釀造工藝成本、貯藏勾調(diào)成本以及包裝廣告成本等雜七雜八的成本。醬香酒的售價(jià)核算是和酒廠的規(guī)模，產(chǎn)品的品質(zhì)等有很大關(guān)系的，根據(jù)自己消費(fèi)水平合理購買，相對(duì)于一些大品牌來說質(zhì)量更加有保證一些。醬香型白酒價(jià)格影響因素：一、工藝成本決定價(jià)格坤沙酒工藝是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的醬酒工藝進(jìn)行生產(chǎn)，整個(gè)生產(chǎn)周期長達(dá)1年。一年中經(jīng)過2次下沙（投料，紅纓子高粱<糯高粱>），9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒。最終的基酒，還需要經(jīng)過3年以上的窖藏才會(huì)出廠。坤沙工藝使用的高粱顆粒完整度很高，破碎率是小于20%的。因?yàn)楦吡换臼峭暾w粒的，用的還是茅臺(tái)當(dāng)?shù)氐募t纓子高粱，所以可以得到7次的取酒，如同一層一層的撥除外衣一般將其精華取出。二、輪次及香型決定價(jià)格坤沙酒按照香型主要分三個(gè)類型：醬香：醬香（味）突出、豐滿、醇厚、回味悠長；窖底香：窖香濃郁、醇和、味干凈；醇甜：醬香（味）明顯、醇和、味甜、干凈。同樣，不同的香型也會(huì)影響到醬香酒的價(jià)格。三、不同等級(jí)的醬香酒價(jià)格也不同根據(jù)每一輪次應(yīng)有的典型特征，針對(duì)所取酒樣，通過聞香和口感的感官品評(píng)，客觀描述其風(fēng)味特征及主要優(yōu)缺點(diǎn)。綜合評(píng)價(jià)，給酒樣進(jìn)行等級(jí)劃分，從高到低可以分為：特級(jí)、優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)等等。不同等級(jí)的醬香酒，價(jià)格也不同。比如等級(jí)高的碎砂酒有空能比等級(jí)低的坤沙酒價(jià)格貴。四、基酒產(chǎn)量多少?zèng)Q定價(jià)格在說基酒之前，需要有一個(gè)共同認(rèn)知，目前市面上所有的成品醬香酒，都是用基酒（醬香坤沙輪次酒、碎沙酒、翻沙酒等等）勾兌出來的。這么一看，基酒非常重要。所以對(duì)于酒廠而言，基酒產(chǎn)量越大，代表能夠出售的酒越多。相應(yīng)整年要達(dá)標(biāo)的銷售額越容易，每瓶酒分?jǐn)偟匿N售價(jià)自然就可以越低。五、勾兌老酒的年份決定價(jià)格成品酒是經(jīng)過基酒+年份老酒勾兌出來的。所以影響價(jià)格的因素還會(huì)是勾兌老酒的年份而定，例如15年老酒勾兌肯定比5年老酒勾兌要貴。六、包裝和廣告投入決定價(jià)格最后，決定其價(jià)格不同的還會(huì)是投入的包裝和宣傳廣告的成本分?jǐn)?。包裝漂亮、高端上檔次，酒價(jià)肯定要貴不少；廣告投入越多，那么酒價(jià)肯定要貴不少；商人都不笨，投入的肯定要從銷售中賺回來。

樓主要想一個(gè)問題就是包裝，如果一斤酒（不帶酒瓶）賣100元，酒瓶+包裝20元，那么你買一斤裝的酒需要120元，再說半斤的酒，您酒的成本（不帶酒瓶）為50元，加上酒瓶包裝，則需要70元，2瓶等于一斤，但是你如果要和一斤就得付2個(gè)酒瓶加包裝錢，再加上酒本身的成本，這不就貴了嘛？

應(yīng)該是陳釀 我覺得山西的汾酒最好 水晶汾最好 不上頭，口感好 不過你喜歡烈酒就不要選擇汾酒 真汾酒再烈也不上頭 比迎賓茅臺(tái)好多了

一斤酒和半斤酒的包裝成本是差不多的；除去包裝成本之外，量大則優(yōu)，這道理，誰都懂吧，呵呵這個(gè)···估計(jì)是不同批次的吧，如果是同批次同牌子同型號(hào)的酒，應(yīng)該沒什么區(qū)別。或者就是一斤裝的包裝不好，漏氣了···

一.醬酒釀造工藝復(fù)雜在各種白酒的釀造工藝中，以醬香型白酒工藝最為復(fù)雜。以茅臺(tái)為代表的大曲坤沙醬香型白酒的釀制包括了制曲、制酒、貯存、勾兌、包裝5大流程，從制曲到包裝，歷經(jīng)高溫制曲，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，長期貯存，精心勾兌、包裝，共計(jì)30道工序，165個(gè)工藝操作環(huán)節(jié)，釀造周期長達(dá)一年。釀造過程中，在順應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、氣候、原料外，還有其獨(dú)特巧妙的工藝內(nèi)涵，具有獨(dú)特性及季節(jié)性。以茅臺(tái)為代表的醬酒采取的大曲坤沙釀造工藝又被稱為“12987”工藝，即“1年一個(gè)生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒”，季節(jié)性則體現(xiàn)在端午制曲、重陽下沙。同時(shí)，大曲坤沙釀造工藝還具有“三高三長”的特點(diǎn)，“三高”是指高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒，“三長”則是制曲時(shí)間長、生產(chǎn)周期長、儲(chǔ)存時(shí)間長。在實(shí)際的制酒過程中，分為投料、下沙、糙沙、蒸酒等具體步驟。共進(jìn)行七次取酒取得不同輪次酒，其中的三四五輪次酒質(zhì)量最高，統(tǒng)稱為“大回酒”，其特點(diǎn)是香濃、味醇厚、酒體較豐滿。七次取酒得到的輪次酒分壇存放，由于各輪次酒具備各自特點(diǎn)，在儲(chǔ)存三年之后，不同輪次酒進(jìn)行大盤勾、小盤勾，即用幾種基酒甚至幾十種基酒，按照不同的比例勾調(diào)出酒體，形成一定的口味、口感和香氣效果，才賦予了醬酒柔雅、豐富的醬香風(fēng)格。二.釀造、貯存成本較高通過醬酒的釀造工藝流程，我們看到了復(fù)雜的釀造工藝、冗長的生產(chǎn)周期，在賦予醬酒獨(dú)特吸引力的同時(shí)，也增加了產(chǎn)品的釀造成本。這種“坤沙”釀造工藝，五斤上等當(dāng)?shù)馗吡徊拍茚勗煲唤镝u酒。醬酒的成本因素有：1.糧食成本以優(yōu)質(zhì)高粱為原料（不破碎或破碎20%以內(nèi)），用小麥制高溫大曲做糖化發(fā)酵劑。這種高粱是產(chǎn)于貴州本地的糯高粱，俗稱紅纓子高粱，顆粒堅(jiān)實(shí)飽滿，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上的優(yōu)質(zhì)高粱，這種高粱的價(jià)格較高。2.下沙成本高粱發(fā)酵是連同酒曲放進(jìn)窖池，叫“下沙”，沙指的就是高粱。這就是人們常說的：端午節(jié)制曲，重陽節(jié)下沙。下沙要分很多次，每次下沙是酒曲和高粱按一定比例混合裝進(jìn)窖池。下沙之前，要先在池外發(fā)酵。混合后堆起來，發(fā)酵就開始了，混合物開始發(fā)熱，加速發(fā)酵速度。等發(fā)酵到整個(gè)堆外面都燙手了，就算成熟了。溫度是用手來測(cè)量的，全憑經(jīng)驗(yàn)。3.發(fā)酵成本醬香白酒用的窖池，是用磚砌起來的，其他的香型直接是窖泥。一個(gè)月后，把發(fā)酵過的混合物加上新的高粱，進(jìn)行蒸煮，再堆起來池外發(fā)酵，成熟后再放進(jìn)窖池。經(jīng)過多次這樣的過程，等窖池的混合物發(fā)酵到一定程度，就可以蒸餾出酒了。4.出酒成本醬香型白酒出酒的過程和其他蒸餾酒工藝最大的不同是，每次蒸餾出酒后都要把酒糟收起來，攤開、晾涼，再堆起來發(fā)酵。池外發(fā)酵完畢，再次放進(jìn)窖池發(fā)酵。一批發(fā)酵成熟的混合物要經(jīng)過7到9次這樣的過程，才算出酒完畢。這就是我們所謂的“九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次餾酒”。

茅臺(tái)酒為什么那么貴？還有這么多人買，看完你就知道了

首先產(chǎn)量,是茅臺(tái)酒從生產(chǎn)到出廠，至少需要熟化5年時(shí)間以上。也就是說，2018年的飛天茅臺(tái)的量，是在2013年的生產(chǎn)產(chǎn)量就已經(jīng)確定了。無論行情多好，量也只有這么多。物依稀為貴,這也是為什么在各地的專賣店會(huì)出現(xiàn)一瓶難求的情況.還有一個(gè)就是口感,在打開先聞的時(shí)候. 就有明顯的酒香.入口以后,首先是感覺到酒略微有一點(diǎn)酸,然后是酒的辣味.一種令人愉悅的醬香味就來了.咽進(jìn)去之后不會(huì)有特別刺激的感受,反而是很順口的感覺就喝進(jìn)去了.幾杯喝下去后再回味就有一種非常暢快的感覺.最特別的是茅臺(tái)酒喝多一點(diǎn)也不會(huì)有頭痛的感覺,只是正常的酒后暈眩.只要不是喝得太多(當(dāng)然酒太貴也不會(huì)像喝其他酒一樣痛飲哈哈哈),第二天完全沒有異樣.這才是最獨(dú)特的地方.再有一個(gè)就是茅臺(tái)文化,茅臺(tái)酒作為世界三大名酒和中國醬香白酒的老大,“茅五劍”之一，至今已有800多年的歷史。早在1915年在巴拿馬萬國博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀。建國后，茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng)，遠(yuǎn)銷世界各地，被譽(yù)為“世界名酒、“祖國之光”。

市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站24日發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)2021年元旦春節(jié)期間市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)管的通知》(下稱中新經(jīng)緯客戶端12月24日電 市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站24日發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)2021年元旦春節(jié)期間市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)管的momo通知》(下稱《通知》)中新經(jīng)緯客戶端12月24日電 市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站24日發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)2021年元旦春節(jié)期間市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)管的通知》(下稱《通知》)強(qiáng)調(diào)，加強(qiáng)茅臺(tái)等名優(yōu)白酒價(jià)格監(jiān)管。嚴(yán)查各種形式的價(jià)格串通、哄抬價(jià)格、價(jià)格欺詐等損害消費(fèi)者權(quán)益、擾亂市場(chǎng)秩序的價(jià)格違法行為。，加強(qiáng)茅臺(tái)等名優(yōu)白酒價(jià)格監(jiān)管。嚴(yán)查各種形式的價(jià)格串通、哄抬價(jià)格、價(jià)格欺詐等損害消費(fèi)者權(quán)益、擾亂市場(chǎng)秩序的價(jià)格違法行為。通知》)強(qiáng)調(diào)，加強(qiáng)茅臺(tái)等名優(yōu)白酒價(jià)格監(jiān)管。嚴(yán)查各種形式的價(jià)格串通、哄抬價(jià)格、價(jià)格欺詐等損害消費(fèi)者權(quán)益、擾亂市場(chǎng)秩序的價(jià)格違法行為。 今年以來茅臺(tái)為主的醬香型白酒價(jià)格持續(xù)上漲，已經(jīng)飆到2000多一瓶了，而茅臺(tái)對(duì)于酒的價(jià)格也是保持了繼續(xù)提價(jià)，不斷突破價(jià)格高點(diǎn)。從中可以看出茅臺(tái)對(duì)于喜愛它的群眾來說，仍舊是非常有市場(chǎng)，但是價(jià)格如此昂貴背后的原因是什么呢？ 目前國內(nèi)外分析水平尚不能達(dá)到檢測(cè)出醬香型白酒所有成分的水平，因此它不像有些名優(yōu)白酒能夠找到某種物質(zhì)為其主體香（也許根本不存在像其它酒一樣的一種香味物質(zhì)是茅臺(tái)的主體香）。正是因?yàn)獒u香型白酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，因此即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。如此一家獨(dú)大的局面自然造成了供求上的不平等局面，而在大需求之下，廠家對(duì)于價(jià)格也是有著決定權(quán)，不會(huì)因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)力采取降低價(jià)格的做法。 醬香型白酒工藝復(fù)雜，二次投料，九次蒸煮，八次加曲發(fā)酵，七次取酒，這些過程下來要耗時(shí)一年，一年一個(gè)周期 貯藏時(shí)間長，取出來的酒最少都要貯藏三年， 成本高，高粱采用茅臺(tái)鎮(zhèn)本地的紅纓子高粱，2017年紅纓子高粱4.2/斤左右 這些算下來要多少成本？平均五斤糧食一斤酒，五斤糧食+四五年時(shí)間=1斤酒，還有水、煤、電、人工等費(fèi)用，成本就又高了一些，所以醬香酒才會(huì)那么貴，這也是價(jià)格一直保持比較高的原因之一，也是讓很多消費(fèi)者都是認(rèn)為可以接受的一個(gè)方面。 茅臺(tái)地區(qū)釀酒歷史可追溯至東漢。 在蒸餾技術(shù)發(fā)明前，中國人飲用的基本是釀造工藝生產(chǎn)的米酒，酒精濃度不超過20度。蒸餾技術(shù)的產(chǎn)生，推動(dòng)了釀酒技藝革命，明朝時(shí)期已經(jīng)出現(xiàn)了高度“燒酒”。但是蒸餾的技術(shù)是如何發(fā)明的還是一個(gè)謎。 茅臺(tái)（醬香型白酒）的生產(chǎn)工藝是我國白酒工藝的活化石，這也是茅臺(tái)酒能夠保持長期高價(jià)的一個(gè)基礎(chǔ)原因。 醬香型白酒大致分為坤沙和碎沙，“坤”是方言字的發(fā)音，意思是“完整的”，我們這里說的都是坤沙酒。以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥高溫制大曲做糖化發(fā)酵劑，兩次投料、高溫堆積，采用條石筑的發(fā)酵窖，經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，采用高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒的特殊工藝。這種高粱顆粒堅(jiān)實(shí)飽滿，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上的優(yōu)質(zhì)高粱，這種高粱的成本在3.5-4.5元/斤，但是只有高粱出不來酒，必須有酒曲。而茅臺(tái)的高粱也是十分講究的，采取高價(jià)收購的方式來獲得更高質(zhì)量的原料。這幾方面的原因也是造成了茅臺(tái)價(jià)格居高不下的來源。

高端白酒因其發(fā)酵期長一般的要40到60天甚至更長時(shí)間才能出酒（普通白酒才4-6天），但所產(chǎn)的酒只能挑選一部分最好質(zhì)量的摘出來進(jìn)行儲(chǔ)存（即困酒）。所以高質(zhì)量的酒產(chǎn)量很低。還有白酒的儲(chǔ)存期也不同。普通白酒只要”困“上二年也就是最好的了。但高檔酒如茅臺(tái)酒要“困6年才能出廠。所以要占用很大的流動(dòng)資金。還有發(fā)酵用的窖池也都是百年老窖，要擴(kuò)大生產(chǎn)也受到很大的局限性，這都是產(chǎn)量低的原因所在。物以稀為貴嗎所以價(jià)格就高了。當(dāng)然還有市場(chǎng)上的炒作等等原因。

實(shí)際原料成本當(dāng)然沒這么高.售價(jià)中包括:廣告費(fèi),經(jīng)銷商利潤(這個(gè)很高),品牌維護(hù).這幾項(xiàng)就站價(jià)格的80%了

物以稀為貴，名牌在眾多品牌中算是出類拔萃，所以品牌本身就意味著利潤，價(jià)格高就是為了顯示自己的層次和氣派，喜歡追捧的就多花錢。

原料、工藝流程、調(diào)配輔料不同決定一部分，還有它本身功能也是有決定性作用的。

商家利潤超過30%。而且隨酒的檔次升高而繼續(xù)上漲。 流通環(huán)節(jié)也能占比較大的比例， 另外就是國家稅收。 這三個(gè)，差不多能占50%