本文目錄一覽
- 1，rum酒是什么酒Rum酒是不是白酒
- 2，請(qǐng)問這個(gè)是什么酒
- 3，vale da mo這是什么酒
- 4，lafayette empire是什么酒
- 5，eagles是什么牌子的酒
- 6，captain morgan 是什么酒
- 7，紹酒是什么酒
1，rum酒是什么酒Rum酒是不是白酒
rum酒中文翻譯叫做朗姆酒，不是白酒，估計(jì)屬于果酒之類的，一般用于烘焙提問去腥之類的；但是酒精度數(shù)也不低
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2，請(qǐng)問這個(gè)是什么酒
法國(guó)珍尼雅邑（產(chǎn)區(qū)名）白蘭地，VS級(jí)屬于較低的級(jí)別，即橡木桶陳釀時(shí)間較短。白蘭地酒在入瓶后，酒質(zhì)不會(huì)再有發(fā)展和變化，這一點(diǎn)是和普通葡萄酒不同的。所以，白蘭地的年份和陳放時(shí)間長(zhǎng)短并不是很重要，除非是有紀(jì)念意義的限量酒。這個(gè)酒的價(jià)格大概在百元左右。
3，vale da mo這是什么酒
MCLAREN VALE （邁拉侖維爾），位于阿德萊德南部的沿海地區(qū) 是澳大利亞的一個(gè)產(chǎn)區(qū)。這個(gè)產(chǎn)區(qū)靠近地中海，在南澳也是一個(gè)蠻有名的產(chǎn)區(qū)。 PAXTON這個(gè)酒莊是澳大利亞的一個(gè)小酒莊，前莊主是David Paxton是澳大利亞最著名的葡萄種植顧問之一。
4，lafayette empire是什么酒
lafayette empire 是一種著名的法國(guó)紅葡萄酒，我國(guó)人根據(jù)字面意思，稱它為“拉菲帝國(guó)”。
vin de pays（地區(qū)餐酒），這個(gè)級(jí)別算是法國(guó)酒分級(jí)中的最低兩個(gè)等級(jí)之一。有這個(gè)標(biāo)示的，在國(guó)內(nèi)的參考零售價(jià)格80-100元。 樓上的，你抄我之前寫給別人的答案，好歹也該改一兩個(gè)字哈~~
5，eagles是什么牌子的酒
鷹牌白蘭地XO（Eagles XO） 原 料：葡萄汁、焦糖色 產(chǎn)地：法國(guó) 貯存條件：避光 陰涼 無異味 白蘭地﹝Brandy﹞是由水果的汁液、果肉或殘?jiān)l(fā)酵、蒸餾及混合而成，為了保有其風(fēng)味、芳香與特性，蒸餾酒精度低于95%。在法國(guó)當(dāng)?shù)亓鱾鬟@樣一句諺語：男孩子喝紅酒，男人喝跑特（Port），要想當(dāng)英雄，就喝白蘭地。人們授與白蘭地以至高無上的地位，稱之為英雄的酒。白蘭地一詞分狹義和廣義之說，從廣義上講，所有以水果為原料發(fā)酵蒸餾而成的酒都稱為白蘭地、例如蘋果白蘭地，但現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣把葡萄酒經(jīng)過蒸餾和放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時(shí)間的陳釀而成的酒，稱為白蘭地。白蘭地通常的意思是"葡萄酒的靈魂"。
法國(guó)酒 EAGLES XO 白蘭地 也叫鷹牌xo 40度700ml 1瓶480
法國(guó)酒 EAGLES XO 白蘭地 也叫鷹牌xo 40度700ml 1瓶480
還可以啊 ,,挺純的,然后喝下去不會(huì)覺得得酒精味特別重,還帶點(diǎn)甜味
6，captain morgan 是什么酒
Captain Morgan 摩根船長(zhǎng) 摩根船長(zhǎng)(Captain Morgan)是世界著名朗姆酒品牌，也是全球最大的洋酒公司帝亞吉?dú)W(Diageo)旗下的著名品牌之一。這款富有強(qiáng)烈島國(guó)風(fēng)味的朗姆酒，其命名是從一名曾經(jīng)做過海盜的牙買加總督而來。 目前摩根船長(zhǎng)的產(chǎn)品主要有：Captain Morgan Original Spiced 摩根船長(zhǎng)原創(chuàng)芳香朗姆酒， Captain Morgan Tattoo， Captain Morgan Silver Spiced，摩根船長(zhǎng)金朗姆酒，酒味香甜；摩根船長(zhǎng)白朗姆酒以軟化見稱；Captain Morgan Black Label 摩根船長(zhǎng)黑朗姆則醇厚馥郁，是酒吧樂用的調(diào)配酒。其中Captain Morgan Original Spiced 摩根船長(zhǎng)原創(chuàng)芳香朗姆酒是最受市場(chǎng)歡迎的明星產(chǎn)品。 摩根船長(zhǎng)朗姆酒的特別口感來源其獨(dú)特的配方——在釀制的最后環(huán)節(jié)，在朗姆酒中調(diào)入使用加勒比島當(dāng)?shù)氐南懔稀?/div>
朗姆酒。。
摩根船長(zhǎng)，屬于牙買加朗姆酒（rum） ，rum中最好的要數(shù)古巴和牙買加的品牌，因加勒比海地區(qū)適宜種甘蔗，原料好釀出的酒也就有特色；摩根船長(zhǎng)（captain morgan）這款富有強(qiáng)烈島國(guó)風(fēng)味的朗姆酒，其命名是從一名曾經(jīng)做過海盜的牙買加總督而來。共有三款摩根船長(zhǎng)朗姆酒，各具特色：摩根船長(zhǎng)金朗姆酒酒味香甜；摩根船長(zhǎng)白朗姆酒以軟化見稱；摩根船長(zhǎng)黑朗姆則醇厚馥郁。
7，紹酒是什么酒
紹酒紹酒，又稱“老酒”，“料酒”或“甜酒”等，其色澤澄黃或呈琥珀色，清澈透明，故又稱“黃酒”。紹酒香氣濃郁，甘甜味美，風(fēng)味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有機(jī)酸和多種維生素等，是烹調(diào)中不可缺少的主要調(diào)味品之一。調(diào)味時(shí)所以要用紹酒，這是因?yàn)榻B酒含有乙醇（酒精），乙醇的揮發(fā)性強(qiáng)，而且還具有很高的滲透性。用紹酒腌漬魚、蝦等腥臭氣味較重的原料，能迅速地滲透到原料的內(nèi)部，對(duì)調(diào)味品的滲透有引導(dǎo)作用，使菜肴滋味融合，并能與原料體內(nèi)三甲胺、六氫化吡啶、氨基戊醛等成分結(jié)合。這些物質(zhì)被乙醇溶解后，經(jīng)加熱能與乙醇一起很快逸出，腥臭味皆無，起到去腥臭，除異味的作用。烹煮肉類原料時(shí)，放入適量紹酒，加熱后，紹酒能與溶解后的脂肪產(chǎn)生酯化反應(yīng)，生成酯類等香味物質(zhì)，使菜肴溢出馥郁的香氣，增加菜肴的復(fù)合美味。紹酒中的乙醇還是很好的有機(jī)溶劑，用紹酒腌漬肥肉，成菜焦香爽口，肥而不膩。烹制綠葉類菜肴時(shí)，加入適量紹酒，能降低原料中有機(jī)酸的含量，從而保護(hù)葉綠素，成菜翠綠悅目，鮮艷美觀。調(diào)味時(shí)，加入適量紹酒能增鮮提味，又能增加熱度，使菜肴的美味在瞬間的高熱中得以完成。由于紹酒含少量的糖分，能使菜肴呈金黃色；同時(shí)，還有殺菌防腐，刺激食欲，增進(jìn)特殊風(fēng)味等作用。但不能用白酒代替紹酒，這是因?yàn)榘拙频囊掖己枯^高，一般在57％左右，糖分、氨基酸、酸分含量甚微。所以，生成酯類也少。用白酒調(diào)味，因乙醇含量高，烹調(diào)時(shí)不易揮發(fā)，成菜滋味效果不佳，而且還會(huì)破壞菜肴的特有風(fēng)味，所以不用白酒調(diào)味
白酒