白酒加熱為什么會(huì)變成水，酒加什么能變成水嗎

加什么也變不成水

B酒精的沸點(diǎn)比水低，加熱時(shí)更先蒸發(fā)掉，因而分離了水和酒精~

里面的酒精揮發(fā)掉了

長(zhǎng)城干白了，呵呵，方法不對(duì)吧

全自動(dòng)的釀酒設(shè)備出酒了，所以必須把后面的釀酒設(shè)備放在一起，否則有可能直接出著酒，全部會(huì)變成水，因?yàn)槿繐]發(fā)

不會(huì)了

酒精都揮發(fā)掉了，哪里會(huì)醉

不會(huì)醉，只是不好喝了再看看別人怎么說(shuō)的。

里面的酒各種成分在不斷融合中，內(nèi)部溫度比外部稍高些，冷熱交換中會(huì)形成水汽留在酒壇底部。

雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了

物質(zhì)溶解于水，通常經(jīng)過(guò)兩個(gè)過(guò)程：一種是溶質(zhì)分子（或離子）的擴(kuò)散過(guò)程，這種過(guò)程為物理過(guò)程，需要吸收熱量；另一種是溶質(zhì)分子（或離子）和水分子作用，形成水合分子（或水合離子）的過(guò)程，這種過(guò)程是化學(xué)過(guò)程，放出熱量。當(dāng)放出的熱量大于吸收的熱量時(shí)，溶液溫度就會(huì)升高，如濃硫酸、氫氧化鈉、氧化鈣等；當(dāng)放出的熱量小于吸收的熱量時(shí)，溶液溫度就會(huì)降低，如硝酸銨等。白酒加水就是前者情況，有放熱過(guò)程。

問(wèn)題分析：飲水機(jī)里的開(kāi)水和冷水兌好的水不建議飲用，市場(chǎng)上的桶裝水不一定都是真水，里面會(huì)有很多細(xì)菌和其他有害物質(zhì)，開(kāi)水要在沸騰的狀態(tài)下才可以殺死細(xì)菌，所以這樣很容易引起胃腸的不舒服，嚴(yán)重的甚至?xí)鹉c道感染，如果冷水是自來(lái)水的話，就更不應(yīng)該飲用了，它含有重金屬，微生物和其他化學(xué)物質(zhì)，對(duì)身體有害無(wú)利的。 指導(dǎo)意見(jiàn)：如果想想喝溫水可以先把開(kāi)水晾涼保存起來(lái)，想喝時(shí)就可以和開(kāi)水兌一塊喝了，晾好的水不要超過(guò)一天。若您想隨心所欲的喝水，建議您家里安裝純水機(jī)，它處理處理出來(lái)的水是都可以飲用的，配一個(gè)管線機(jī)，那么熱水，溫水，冰水就可以想喝就喝了。

一: 白酒和黃酒怎么來(lái)溫喝？為什么溫酒好喝？1. 黃酒:黃酒適當(dāng)加溫后喝，口味和口感會(huì)更好，但是究竟多少溫度為宜，還沒(méi)有人做過(guò)系統(tǒng)研究。古代用注子和注碗，注碗中注入熱水，注子中盛酒后放在注碗中。近代以來(lái)，用錫制酒壺盛酒，放在鍋內(nèi)溫酒。一般以不燙口為宜，這個(gè)溫度大概是45-50℃左右。2. 白酒:白酒一般是在室溫下飲用，但是，稍稍加溫后再飲，口味較為柔和，香氣也濃郁，邪雜味消失。主要原因是，在較高的溫度下，酒中的一些低沸點(diǎn)的成分，如乙醛、甲醇等較易揮發(fā)，這些成分通常都含有較辛辣的口味。二: 喝溫酒有什麼好處:因?yàn)榫浦谐掖纪?，還合有甲醇、雜醇油、乙醛、鉛等有害物質(zhì)。甲醇對(duì)視力有害，十毫升甲醇就會(huì)導(dǎo)致眼睛失明，攝入量再多會(huì)危及生命。但甲醇的沸點(diǎn)是六十四點(diǎn)七攝氏度，比乙醇的沸點(diǎn)七十八點(diǎn)三攝氏度低，用沸水或酒精火加熱，它就會(huì)變成氣體蒸發(fā)掉。乙醛是酒的辛辣氣味的主要構(gòu)成因素，過(guò)量吸人會(huì)出現(xiàn)頭暈等醉酒現(xiàn)象，而它的沸點(diǎn)只有二十一攝氏度，用稍熱一點(diǎn)的水即可使之揮發(fā)。同時(shí)，在酒加熱的過(guò)程中，酒精也會(huì)隨之揮發(fā)一些，這樣，酒中的有害成分也就閏少丁許多，對(duì)人體的損害也就少些。當(dāng)然，酒的溫度也不能加得太高，酒過(guò)熱了飲用，一是傷身體，二是乙醇揮發(fā)的太多，再好的酒也沒(méi)味了。

水酒，即發(fā)酵酒，用黍、稷、麥、稻等為原料加酒曲經(jīng)糖化、酒化直接發(fā)酵而成，汁和滓同時(shí)食用，即古人所說(shuō)的“醪”。