本文目錄一覽
- 1,如果黃酒加白酒會(huì)怎么樣
- 2,泡酒用什么酒好呢
- 3,桑葚泡酒是用紅酒泡還是白酒泡
- 4,問下泡酒用什么酒好呢
- 5,關(guān)于泡藥酒的問題
- 6,是什么原因讓人們都用白酒泡藥材能泡出藥材中的營養(yǎng)嗎
- 7,藥材泡酒為什么要用高度酒呢
- 8,泡酒用什么樣的白酒好泡酒時(shí)需要注意什么
- 9,泡酒用什么白酒好是便宜的白酒就行嗎
- 10,為什么一些滋補(bǔ)的藥酒非要用酒泡
- 11,泡藥酒用釀酒為什么不用酒精
- 12,白酒為什么要發(fā)酵
1,如果黃酒加白酒會(huì)怎么樣
難喝
白酒變黃酒肯定是實(shí)現(xiàn)不了的,因?yàn)閮煞N酒的原料不同,沒必要一定得把白酒處理掉,白酒留著不會(huì)壞掉,燒菜的時(shí)候可以代替黃酒
2,泡酒用什么酒好呢
泡酒用白酒就可以的。泡制藥酒一般需用到高度酒,但我們在泡制某些果酒時(shí),比如楊梅酒、桑果酒、草莓酒……,中低度酒也是可以的,但度數(shù)也不能太低,35度以上為宜。因?yàn)樗泻写罅克郑绻葦?shù)太低,那泡出來的果酒的度數(shù)就太低了,所以泡制果酒時(shí),請根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬀屏?xí)慣而定,另外,度數(shù)太低,也不能將水果的營養(yǎng)成分泡出來。材泡酒對于某些藥材來說,確實(shí)是不錯(cuò)的選擇,特別是高度的白酒,酒精含量較高,對于藥材中有效成分的提取會(huì)更好,也就更利于發(fā)揮藥材的藥效,但對于三高患者來說,我們首先應(yīng)該考慮的是,飲酒對于三高問題帶來的危害性,其次才是調(diào)理身體的問題。枸杞泡酒用50度左右的酒比較好。酒精濃度太低不利于中藥材中有效成分的溶出,而酒精濃度過高,有時(shí)反而使藥材中的少量水分被吸收,使得藥材質(zhì)地堅(jiān)硬,有效成分難以溶出。對于不善于飲酒的人來說或因病情需要,也可以采用低度白酒、黃酒、米酒或果酒等基質(zhì)酒,但浸出時(shí)間要適當(dāng)延長,或復(fù)出次數(shù)適當(dāng)增加,以保證藥物中有效成分的滔出。
3,桑葚泡酒是用紅酒泡還是白酒泡
白酒 如果你平時(shí)不喝酒用50度的就行了 如果你酒量大要60度左右的就可以了 我看你平時(shí)不喝酒就用50度的散裝高粱白酒就可以了 還有你可能是還很有品味的人吧 那你一定要買純高粱白酒哦
高度的高粱酒再看看別人怎么說的。
要用上好的黃酒,不然營養(yǎng)都被破壞掉了
4,問下泡酒用什么酒好呢
泡酒用白酒就可以的。泡制藥酒一般需用到高度酒,但我們在泡制某些果酒時(shí),比如楊梅酒、桑果酒、草莓酒……,中低度酒也是可以的,但度數(shù)也不能太低,35度以上為宜。因?yàn)樗泻写罅克?,如果度?shù)太低,那泡出來的果酒的度數(shù)就太低了,所以泡制果酒時(shí),請根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬀屏?xí)慣而定,另外,度數(shù)太低,也不能將水果的營養(yǎng)成分泡出來。材泡酒對于某些藥材來說,確實(shí)是不錯(cuò)的選擇,特別是高度的白酒,酒精含量較高,對于藥材中有效成分的提取會(huì)更好,也就更利于發(fā)揮藥材的藥效,但對于三高患者來說,我們首先應(yīng)該考慮的是,飲酒對于三高問題帶來的危害性,其次才是調(diào)理身體的問題。枸杞泡酒用50度左右的酒比較好。酒精濃度太低不利于中藥材中有效成分的溶出,而酒精濃度過高,有時(shí)反而使藥材中的少量水分被吸收,使得藥材質(zhì)地堅(jiān)硬,有效成分難以溶出。對于不善于飲酒的人來說或因病情需要,也可以采用低度白酒、黃酒、米酒或果酒等基質(zhì)酒,但浸出時(shí)間要適當(dāng)延長,或復(fù)出次數(shù)適當(dāng)增加,以保證藥物中有效成分的滔出。
5,關(guān)于泡藥酒的問題
喝壯陽酒要看你是什么體質(zhì)?不是任何人都可以喝的。第二種藥酒是無法提供配方的。不可能有這種配方。海馬主要是補(bǔ)腎壯陽。枸杞主要是健腎養(yǎng)血。請?zhí)峁┚唧w需求和體質(zhì),也好對癥健身。
壯陽藥酒 海馬 枸杞 鹿茸 有條件加鹿鞭虎鞭海狗鞭 。海馬是補(bǔ)腎的。。清腦的用天麻益智仁泡吧......用60度純糧食就就可以沒什么太高要求
6,是什么原因讓人們都用白酒泡藥材能泡出藥材中的營養(yǎng)嗎
白酒中的酒精含量是比較高的,就能夠讓藥材中的藥性發(fā)揮到極致。并且這種酒既可以外用又可以內(nèi)服,是比較好的。小編也查詢到了中醫(yī)對酒的解釋,酒性溫,味辛而苦甘,有溫暖腸胃,宣散藥力,祛散風(fēng)寒,消除疲勞等作用。所以說用酒泡中藥材是比較好的,也能夠泡出中藥材中的營養(yǎng)。是什么原因讓人們都用白酒泡藥材?小編在網(wǎng)絡(luò)上看到了很多人對于白酒泡藥材的解釋,發(fā)現(xiàn)在這些人的心目中,白酒確實(shí)是能夠泡出中藥材中的營養(yǎng)的。并且白酒中的酒精含量是比較高的,所以我們才會(huì)用白酒去泡藥材,而不是用啤酒或者黃酒去泡中藥材。在泡中藥材的時(shí)候,如果這個(gè)藥酒是外用的,那么中藥材是不需要進(jìn)行炮制清洗的,但是如果這個(gè)酒是內(nèi)服的,中藥材上的土是需要洗掉的。并且在泡中藥材走的時(shí)候,我們可以咨詢一下中醫(yī),這樣就能夠讓中藥材發(fā)揮出最好的藥性,也不會(huì)把兩種相克的中藥材泡在一起了。所以我們一定要注意相應(yīng)的情況,不能把相生相克的中藥材放在一起泡酒。小酌怡情,并且白酒對于身體也是很好的。我們要知道白酒是一種糧食酒,是用稻谷以及其他的雜糧釀制出來的,所以白酒對于身體也是比較好的。是白酒也不能夠喝多了,喝多的話也有可能讓你的內(nèi)臟出現(xiàn)問題,比如說胃穿孔或者腎出現(xiàn)問題,所以說我們在喝酒的時(shí)候要少喝一點(diǎn),要小酌怡情。并且而且泡出來的中藥材也是有一定的效果的,比如說這些酒可以用來按摩腰部,也能夠緩解腰部的疼痛。所以泡的中藥材酒確實(shí)是有一定效用的,但是我們也不能夠過度的迷信,還是要相信醫(yī)學(xué)的力量。
7,藥材泡酒為什么要用高度酒呢
這個(gè)也不一定吧,個(gè)人覺得沒必須要非得選擇高度酒進(jìn)行泡酒,要選55-60度的純糧酒,必須是純糧食酒還得是健康無添加的。我建議你可以了解一下谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒,可以說口感還是品質(zhì)都很贊,天貓有售。
病情分析:泡藥酒要用高度的純糧食酒,這樣才能將藥材里的有效成分及時(shí)有效泡出。指導(dǎo)意見:建議你先去看下中醫(yī),再用高度糧食酒來泡藥材,一般藥材和酒的比例是1:15.醫(yī)生詢問:
8,泡酒用什么樣的白酒好泡酒時(shí)需要注意什么
想自己泡酒喝的話,剛開始沒經(jīng)驗(yàn)的話,還是需老老實(shí)實(shí)的按泡酒配方泡酒,不可隨意搭配泡酒,避免藥材相沖的情況。至于配方的話,那個(gè)泡酒之家有。泡酒作為一種古老的養(yǎng)生保健方式,受到越來越多人的喜愛。泡酒有著很大的學(xué)問,用什么酒泡?酒要多少度?用什么容器泡好?每一步都有講究,如果不注意一些事項(xiàng),不僅起不到應(yīng)有的作用,還有可能傷害到身體。下面,筆者從一個(gè)泡酒愛好者的角度給大家分享一些經(jīng)驗(yàn)。一、泡酒用什么樣的白酒好?據(jù)很多媒體接連報(bào)道,市場上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而成,成本原因,中低端白酒幾乎全是酒精勾兌,很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成,而食用酒精酒與純糧酒區(qū)別在于,純糧酒是自然發(fā)酵釀造,含有多種對人體有益的天然物質(zhì),而食用酒精酒因?yàn)樘砑觿┑脑虿粌H本身對人體不利,更會(huì)破壞原料的功效、營養(yǎng)和口感,效果大打折扣。因此,泡酒一定要選用無添加的純糧釀造酒,這種真正無添加純糧食酒,最好是自己釀造的。二、泡酒不宜選擇塑料桶裝酒市場很多PET塑料桶裝酒,價(jià)格便宜,這種PET塑料裝水很安全,但白酒具有很強(qiáng)腐蝕性,尤其是高度白酒,會(huì)把塑料成分腐蝕到酒里。所以,為了安全起見,要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶裝酒,不能選擇塑料桶裝酒。三、泡酒要用多少度白酒合適稍高度數(shù)的白酒更易于殺死原料的細(xì)菌和病菌,原料的水分滲出也會(huì)稀釋酒精度,而且隨著存放時(shí)間的推移,酒的度數(shù)也會(huì)下降,酒精度過低,長時(shí)間存儲(chǔ)易變質(zhì)。因此泡酒度數(shù)55~60度的優(yōu)質(zhì)純糧酒最佳。四、泡酒用什么容器比較好?泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿,陶壇最優(yōu),古時(shí)候熬制中藥、儲(chǔ)存白酒都用土陶,土陶可加速酒的陳化老熟,讓酒的品質(zhì)更好,所以陶壇比玻璃更適合裝酒。禁用塑料和金屬器皿泡酒,塑料金屬裝酒會(huì)逸出有害物質(zhì)。而玻璃、陶瓷就不會(huì)產(chǎn)生上述情況,這也是我給大家推薦谷養(yǎng)康糧食酒的另外一個(gè)原因,谷養(yǎng)康糧食酒采用土陶罐制作而成,瓶口較大,如果泡量不大可直接加入陶壇里,免去購買泡酒壇,如果泡量較大,可去集貿(mào)市場購買較大泡酒器皿。
9,泡酒用什么白酒好是便宜的白酒就行嗎
既然泡酒是為了養(yǎng)生,當(dāng)然不能用太便宜的白酒泡啊,因?yàn)槌杀驹?,商家也要掙錢,便宜的肯定是食用酒精勾兌的,要加各種酒類添加劑的,泡酒一定要用無添加的純糧食酒,這種才有用,口感也好,你可以京東上賣的谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒,價(jià)格劃算還是真正無添加純糧食酒。
泡酒用谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒這種清香型白酒是最好的,并且這個(gè)酒是真正的無添加純糧酒,泡酒的話注意泡酒瓶不能用pet塑料桶也不能用金屬桶,白酒有腐蝕性,用這種酒瓶會(huì)有毒害物質(zhì),而這個(gè)專用泡酒才用的是無鉛玻璃瓶,健康并且可以直接添加藥材,在京東就可以購買
這個(gè)得不勾兌的純糧食酒
10,為什么一些滋補(bǔ)的藥酒非要用酒泡
什么是藥酒? 簡單的講就是“藥+酒”。酒在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用是中國祖先的一大發(fā)明。 為什么要用酒泡藥而不用別的呢? 《漢書食貨志》記載“酒為百藥之長”。酒能“通血脈、散濕氣”,“溫腸胃、御風(fēng)寒”,“行藥勢、殺百邪惡毒氣”,“開胃下食,除風(fēng)下氣”。古代除夕,男女老少都必飲“屠蘇酒”,用大黃、白術(shù)、桂枝、桔梗、防風(fēng)等泡酒而成。端午節(jié)喝艾葉酒,重陽節(jié)飲菊花酒等?! ‖F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,用酒泡藥,不僅使藥中的成分充分溶解出來,便于人體吸收,酒還能“宣通血脈,善行引導(dǎo)藥物直達(dá)病所,提高療效?!庇镁婆菟?,不僅不易變質(zhì),而且便于保存,可以隨時(shí)飲用?! ±顣r(shí)珍《本草綱目》中列舉了369 種不同功效的藥酒。如五加皮酒,能“祛風(fēng)濕凄痹,壯筋骨,填精髓”。當(dāng)陽酒,能“和血脈,壯筋骨,止諸痛,調(diào)經(jīng)”。人參酒,能“補(bǔ)中氣,通活諸虛”。黃精酒,能“壯筋骨,益精髓,褒白發(fā)”?! 墓δ苌戏?,藥酒分為醫(yī)療類藥酒和滋補(bǔ)類藥酒兩大類?! 〗裉?,我們介紹治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的藥酒。風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,中醫(yī)屬于“痹癥”,由于它病程長,纏綿難愈,反復(fù)發(fā)作無常,導(dǎo)致喪失工作與生活能力?! ★L(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎由于癥狀不同又分風(fēng)、寒、濕、熱4 種,有時(shí)它們相互結(jié)合,侵犯人體。它們的癥狀為: 風(fēng)——游走性的關(guān)節(jié)痛; 寒——固定性的劇痛、冷痛,遇寒則痛,得熱則減: 濕——痛處感覺緊、困、沉重、麻木?! 帷植孔茻帷⒓t腫、疼痛,得冷則舒。 為了方便大家判斷,這4 類還可歸劃為兩個(gè)截然不相同的大類:“風(fēng)寒濕型”、“風(fēng)濕熱型”。 下面介紹一適合各類風(fēng)濕的常用藥酒——蘄蛇藥酒?! 」δ埽红铒L(fēng)除濕,活終止痛,強(qiáng)筋壯骨。 配方:蘄蛇12 克、獨(dú)活10 克、羌活10 克、紅花10 克、防風(fēng)10 克、天麻10 克、當(dāng)歸10 克、秦艽10 克、五加皮10 克,加白酒(45~55 度)2 千克、冰糖200 克泡制?! 》揭唬浩帮L(fēng)寒濕型”?! ∪绻芘袛嘧约菏恰帮L(fēng)寒濕型”(冷痛、酸痛),則在上面九位藥的基礎(chǔ)上,再加兩位藥:川烏10 克和草烏10 克?! 》蕉浩帮L(fēng)濕熱型”。 如果您能判斷自己是“風(fēng)濕熱型”(灼痛、紅腫),則在上面九位藥的基礎(chǔ)上,另加兩位不同的藥:黃滕10 克和虎杖10 克?! ∨葜埔c(diǎn): 1.浸泡時(shí)間為夏天5 日,冬天10 日?! ?.泡制容器為玻璃或瓷器,不可用金屬器皿?! ?.每天控制飲量為2 小盅,切忌濫飲、洶酒。 中藥泡酒在我國已有幾千年的歷史,《內(nèi)經(jīng)素問》載有“上古圣人作湯液醪醴”,“醪醴”就是治病的藥酒。時(shí)至今日,藥酒仍在廣泛使用。 藥酒又名酒劑,系用白酒浸提藥材而得到的澄明液體制劑,多供內(nèi)服,少數(shù)作外用,也有些藥酒內(nèi)服與外用兼有效。為了矯味,藥酒也常酌加適量的冰糖或蜂蜜?! ∷幘频闹谱饔欣浣?、熱浸、滲漉和回流熱浸四種方法。民間通常采用冷浸法,即將藥材與白酒共置于密閉的容器內(nèi),室溫下浸泡,定期攪拌,一般浸漬30天以上?! ∮捎诰票旧碛行醒罱j(luò)的功效,易于吸收和發(fā)散,因此藥酒通常用于風(fēng)寒濕痹,具有祛風(fēng)活血、止痛散淤的功能。常見的有舒筋活絡(luò)酒、胡蜂酒、國公酒、三兩半藥酒、馮了性風(fēng)濕跌打藥酒等(以上均為《中國藥典》所收載)。此類藥酒嚴(yán)禁孕婦服用,即便是外用,也嚴(yán)禁涂搽腹部,以免引起流產(chǎn)。 此外,酒精是很好的溶媒,對藥材可以提取出較高比例的成分,民間習(xí)慣用貴重藥材浸泡藥酒,用于滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血固精。常見的有參茸酒、三鞭酒、人參酒等。 值得注意的是,市售的藥酒都有固定配方,符合中醫(yī)方藥理論。這一方面,老百姓往往重視不夠,經(jīng)常隨意調(diào)配中藥,浸泡藥酒飲用,配方的不合理會(huì)使藥酒失去原有的功效,飲用無益,嚴(yán)重的還可能引起中毒。自己浸泡藥酒,應(yīng)該在醫(yī)生或藥師的指導(dǎo)下,調(diào)配處方,并按照一定比例添加白酒,一般為1:4—1:30?! 〗菟幘扑冒拙频木凭客ǔ?0—60%。因?yàn)楹懈邼舛鹊木凭?,?huì)刺激消化道,加快血行速度,增加心臟負(fù)擔(dān),抑制甲狀腺素分泌等,所以藥酒不適合高血壓、心臟病、胃潰瘍、支氣管炎、哮喘患者等服用,也不適合兒童、孕婦服用。另外,服用其他藥物的同時(shí),也應(yīng)該避免飲用藥酒?! ±顣r(shí)珍說:“酒,天之美祿也。少飲則和血行氣,壯神御寒,消愁遣興,痛飲則傷神耗血,損胃亡精,生痰動(dòng)火,此物損益兼行。藥酒亦然?!笨梢娝幘齐m好,但必須適度飲用,一般以一日2—3次、一次10—50毫升為宜,切不可過量飲用。孫思邈說:“冬服藥酒二三劑,立春即止,此法終身常爾,則百病不生?!闭f明冬季是飲用藥酒的最佳時(shí)節(jié),尤其對于中老年人。
11,泡藥酒用釀酒為什么不用酒精
用酒精泡藥酒,1.外用的話,擦不了兩下巳揮發(fā)掉。2.酒精根本不能內(nèi)服。所以泡藥酒要用釀酒而不用酒精。
贊成前兩位
藥酒是將藥物置于75%酒精或白酒中浸泡而成。治療時(shí)用手蘸藥酒(水)涂于體表而后做手法治療,具有舒經(jīng)活血、溫通發(fā)散之作用。酒性溫,味辛而苦甘,有溫通血脈,宣散藥力,溫暖腸胃,祛散風(fēng)寒,振奮陽氣,消除疲勞等作用。適量飲酒,可以怡情助興,但過飲則亂性,酗酒則耗損元?dú)?,甚至于殞命。醫(yī)家之所以喜好用酒,是取其善行藥勢而達(dá)于臟腑、四肢百骸之性,故有“酒為百藥之長”的說法。其實(shí),酒是一種最好的溶媒,許多用其他加工方法難以將其有效成分析出的藥物,大多可借助于酒的這一特性而提取出來,并能充分發(fā)揮其防治疾病,延年益壽的藥效,這就是藥酒歷經(jīng)數(shù)十年而不減其魅力的緣由所在。我也是從網(wǎng)上找來的~~
酒精會(huì)喝死人的
12,白酒為什么要發(fā)酵
白酒不能發(fā)酵。應(yīng)該說,白酒是通過發(fā)酵生產(chǎn)的。白酒是糧食通過微生物發(fā)酵作用轉(zhuǎn)化形成的以酒精為主的化學(xué)物質(zhì)與水的混合物,具有酒精的刺激性氣味、滋味和其他物質(zhì)產(chǎn)生的香味。白酒的形成是通過許多微生物共同作用的結(jié)果,其過程大致是:先由霉菌產(chǎn)生的淀粉酶和蛋白酶把糧食中的淀粉和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成糖和小分子肽、氨基酸,再利用酵母菌把糖轉(zhuǎn)化成酒精。發(fā)酵的意思是微生物的無氧代謝,而酵母菌利用糖轉(zhuǎn)化成酒精,必須在無氧(密封)的條件下進(jìn)行,所以把白酒的生產(chǎn)過程叫發(fā)酵。在發(fā)酵的同時(shí),還有其他微生物共同作用,如各種細(xì)菌(這些細(xì)菌都對人體無害),這些細(xì)菌也是利用糖等物質(zhì),轉(zhuǎn)化形成其他一些香味成分,如各種其他醇類、醛類、酸類。發(fā)酵完成后,要用水蒸氣把酒精和其他成分蒸餾出來,然后密封低溫放置一段時(shí)間,讓其中的醇、醛、酸等繼續(xù)進(jìn)行化學(xué)反應(yīng),形成多種酯類物質(zhì)。這才是白酒香味的來源。白酒生產(chǎn)的主要過程,也是關(guān)鍵過程是發(fā)酵。所以說,白酒是通過發(fā)酵生產(chǎn)的。白酒生產(chǎn)出來后,就不能再發(fā)酵了。
糧食蒸熟后易于發(fā)酵轉(zhuǎn)化。以制作過程為例,大米和糯米浸泡12小時(shí)之后裝入配備的雙層節(jié)能不銹鋼蒸酒設(shè)備的內(nèi)側(cè)蒸熟,備用。玉米直接煮熟,其他糧食蒸透。這些糧食在蒸熟或者煮熟的時(shí)候是很有講究的,待糧食熟透之后涼至一定溫度,加入熟料高產(chǎn)酒曲發(fā)酵即可。釀出來的酒即為我們熟悉的多糧酒,通常我們熟知的五糧液也是多種糧食一起釀造的白酒,正因?yàn)槊恳环N糧食都有各自的獨(dú)特的優(yōu)勢和口感,因此放在一起每一種糧食的香味都能夠獨(dú)立的散發(fā)出來,讓人流連忘返,難以放下手中的酒杯。