山西特產(chǎn)白酒有哪些，大東關(guān)高粱白酒是山西特產(chǎn)嗎其他還有什么

一、商標(biāo)性質(zhì)不同汾酒和杏花村酒都是屬于山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司，但“杏花村”是我國(guó)的馳名品牌。山西汾酒是我國(guó)的四大名酒之一。1952年的第一次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上評(píng)選出的四個(gè)國(guó)家級(jí)名酒，分別為：貴州茅臺(tái)酒，山西汾酒，四川瀘州曲酒，陜西西鳳酒。二、商標(biāo)不同1、汾酒的商標(biāo)為篆體,如下圖：2、杏花村酒的商標(biāo)，采用的花瓣外形，里面為杏花村的拼音，如下圖：三、產(chǎn)品序列不同1、汾酒包括了：①30年青花汾酒②二十年陳釀金獎(jiǎng)汾酒 ：1915年獲得巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)?。③封壇十五?a href="/baijiu/13631/">老白汾酒④醇柔老白汾⑤國(guó)藏汾酒⑥青花瓷汾酒⑦晶質(zhì)老白汾⑧雙瓷特制老白汾酒⑨五星中華老白汾酒⑩牧童牛特制汾酒2、杏花村酒：①杏花村②杏花酒家③杏花村一壇香④金樽玉液杏花村⑤濃香型杏花村⑥精釀杏花村⑦精制杏花村⑧十年陳釀杏花村以上內(nèi)容參考：四大名酒-百度百科山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司-百度百科

是山西特產(chǎn)，，酒的話還有杏花村汾酒。其他特產(chǎn)那就很多了，有紅棗、核桃、平遙牛肉、沁州黃小米、太谷餅、渾源涼粉、六味齋的肉等等。。你可以去 貢天下特產(chǎn)網(wǎng)--山西館 看看

山西的特產(chǎn)：1、山西老陳醋很多人提到醋首先想到的是鎮(zhèn)江。其實(shí)山西的老陳醋是非常有名的，如果來(lái)到山西，會(huì)感覺(jué)到空氣當(dāng)中都彌漫著醋的味道。山西老陳醋所選用的原料比較講究，而且用古老的傳統(tǒng)的釀醋工藝來(lái)釀制陳醋，所以釀制出來(lái)的醋酸醋高，口感好，味道濃郁，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。所以來(lái)到山西一定要嘗一嘗特色的山西老陳醋，并且?guī)弦恍┳鳛樘禺a(chǎn)饋贈(zèng)親朋好友。2、平遙牛肉山西平遙的牛肉自然也是非常出名的。這里的牛肉肉質(zhì)好，口感好，營(yíng)養(yǎng)高，所含的蛋白質(zhì)非常豐富。用平遙牛肉做出來(lái)的醬牛肉尤其好吃，也非常的受當(dāng)?shù)厝撕屯鈦?lái)游客的歡迎。因此山西平遙的牛肉也作為了山西美食的代表?，F(xiàn)在平遙牛肉都是真空包裝，制作成禮盒，方便來(lái)山西旅游的游客可以帶回去贈(zèng)送給身邊的朋友親戚品嘗。3、山西掛面山西人都特別愛(ài)吃面食，尤其是山西的掛面特別好吃，非常筋道。所以來(lái)到山西一定要品嘗一碗山西當(dāng)?shù)氐奶厣珤烀嬷谱鞯拿鏃l。4、汾酒汾酒，中國(guó)傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。5、廣靈豆腐干五香豆腐干是山西北部地區(qū)廣靈縣的特色傳統(tǒng)名產(chǎn)，已有100多年的制作歷史，享譽(yù)雁北、大同、河北等地。這種五香豆腐干為條狀，色澤白里透黃，質(zhì)地硬中有韌，成香耐嚼，越嚼越香。在1981年山西省副食品鑒定會(huì)上，獲出口產(chǎn)品第一名。

1，杏花村汾酒汾酒是我國(guó)古老的歷史名酒，產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，又名杏花村汾酒，汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。杏花村汾酒飲后回味悠長(zhǎng)，酒力強(qiáng)勁而無(wú)刺激性，使人心悅神怡，汾酒享譽(yù)千載而盛名不衰。2，玉堂春酒玉堂春酒作為清香型白酒的卓越代表，曾與山西的另一名酒“汾酒”齊名，該酒高酒度為61度，低酒度為38度，酒質(zhì)醇厚微甜，酒性柔綿，清香爽口，色清透明，甘凈綿爽，味香醇厚。3，竹葉青酒竹葉青酒是中國(guó)古老的漢族傳統(tǒng)保健名酒，竹葉青酒以汾酒為“底酒”，保留了竹葉的特色，再添加砂仁、紫檀、當(dāng)歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陳釀而成，使該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補(bǔ)血、順氣除煩、消食生津之多種功效。竹葉青酒清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時(shí)期就被人們所肯定。4，菖蒲酒菖蒲酒是山西省垣曲縣的漢族傳統(tǒng)名酒，是一種配制酒，色橙黃微翠綠，清亮透明，氣味芳香，酒香釀厚，藥香協(xié)調(diào)，而不失中草藥之天然特色，入口甜香，甜而不膩，略帶藥味，使人不厭，釀和爽口，辣不嗆喉，飲后令人神氣清爽。酒度為45度，糖度為12度。遠(yuǎn)在漢代已名噪酒壇，為歷代帝王將相所喜用，并被列為歷代御膳香醪。5，北芪黃酒北芪黃酒也是山西地方的特產(chǎn)名酒，采用北方典型的生產(chǎn)工藝，把當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的黃芪藥材熱浸勾兌陳釀而成為北芪黃酒，其特點(diǎn)澤金黃，清晰透明，甘甜適口，味道鮮美。具有補(bǔ)中益氣，健身活血，提神御寒舒筋活血，平肝舒氣之功效，醫(yī)學(xué)上也常用為藥引，也可作烹調(diào)佳料，經(jīng)常飲用可延年益壽。

1、平遙牛肉 平遙牛肉久負(fù)盛名，起源年代無(wú)考，清代時(shí)已譽(yù)滿三晉。平遙牛肉，傳統(tǒng)制作工藝獨(dú)特，從生牛屠宰，生肉切割、腌漬、鍋煮等操作程序和操作方法，到用鹽、用水以至加工的節(jié)氣時(shí)令等，都十分講究。所產(chǎn)牛肉，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴，醇香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有扶胃健脾之功效。 2、山西老陳醋 山西老陳醋是山西省的地方傳統(tǒng)名產(chǎn)，屬于中國(guó)四大名醋之一，它的生產(chǎn)至今已有3000余年的歷史，素有“天下第一醋”的盛譽(yù)。山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。素有“天下第一醋”的盛譽(yù)，以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。山西老陳醋色澤呈醬紅色，食之綿、酸、香、甜、鮮。 山西老陳醋含有豐富的氨基酸、有機(jī)酸、糖類、維生素和鹽等。 3、汾酒 汾酒，中國(guó)傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。 4、廣靈豆腐干 五香豆腐干是山西北部地區(qū)廣靈縣的特色傳統(tǒng)名產(chǎn)，已有100多年的制作歷史，享譽(yù)雁北、大同、河北等地。這種五香豆腐干為條狀，色澤白里透黃，質(zhì)地硬中有韌，成香耐嚼，越嚼越香。在1981年山西省副食品鑒定會(huì)上，獲出口產(chǎn)品第一名。 5、交城駿棗 交城駿棗是中國(guó)十大名棗之一，素有“八個(gè)一尺，十個(gè)一斤”之稱，該棗果大肉厚、質(zhì)脆味甜、品質(zhì)優(yōu)良，干鮮皆宜，既能鮮食，又能制干、加工。該產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富，用途廣泛，具有較高的滋補(bǔ)、藥用價(jià)值和保健功能。 6、太谷壺瓶棗 壺瓶棗是中國(guó)最好的棗品種之一，主產(chǎn)晉中市的太谷縣，其棗實(shí)個(gè)大、皮簿、肉厚，風(fēng)味甘美，享有盛譽(yù)，在全中國(guó)和山西省屢屢獲獎(jiǎng)。壺瓶棗還是一種滋補(bǔ)佳品，中醫(yī)認(rèn)為有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，生津液，潤(rùn)心肺，補(bǔ)五臟，治虛損及解毒等功效，在產(chǎn)區(qū)有“每日三顆壺瓶棗，身體強(qiáng)健不服老”的說(shuō)法。 7、竹葉青酒 竹葉青酒是中國(guó)古老的傳統(tǒng)保健名酒，其歷史可追溯到南北朝。它以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨(dú)特生產(chǎn)工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時(shí)期就被人們所肯定。 8、汾州核桃 山西汾州核桃歷史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白質(zhì)，不論生食或制成糕點(diǎn)糖果，均清香可口。還是一種益智健腦食品，能補(bǔ)氣益血，潤(rùn)燥化痰，治肺潤(rùn)腸，且味甘平，對(duì)于 “溫補(bǔ)腎肺，定喘化痰”有一定的療效。 9、蒲州青柿 蒲州青柿產(chǎn)于永濟(jì)蒲州、韓陽(yáng)一帶。 永濟(jì)縣古屬蒲州管轄，栽培柿樹(shù)歷史悠久，品種資源豐富，素有柿鄉(xiāng)之稱。蒲州青柿果實(shí)個(gè)大呈扁形，似蒸饃狀，橙黃，果皮薄無(wú)籽核，肉細(xì)汁多，甘甜味美，果柄較長(zhǎng)，長(zhǎng)柄中部有一突起。且含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖和果糖，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。1981年參加巴拿馬“萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”，獲一等金盤獎(jiǎng)。 10、聞喜煮餅 聞喜煮餅是一種山西省的地方傳統(tǒng)名點(diǎn)，正宗聞喜煮餅多產(chǎn)于山西省運(yùn)城市聞喜縣，在山西有著餅點(diǎn)之王的美譽(yù)，又有國(guó)式糕點(diǎn)絕產(chǎn)之美稱。

山西，簡(jiǎn)稱“晉”，中華人民共和國(guó)省級(jí)行政區(qū)，省會(huì)太原。山西地處黃河以東，太行山以西，黃河流經(jīng)山西，獨(dú)特的地理位置使其物產(chǎn)豐富，有很多知名特產(chǎn)，下面一起來(lái)看看山西的十大特產(chǎn)。1 老陳醋老陳醋是山西省一種地方特色調(diào)味的漢族傳統(tǒng)名產(chǎn)。古時(shí)候首先使用的酸性調(diào)味品為“梅”，由于梅并非一年四季都有，于是梅醬產(chǎn)生，古稱“醯”。梅的使用，要比醋早一千多年。山西老陳醋是以高粱、麩皮、谷糠和水為主要原料，以大麥、豌豆所制大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)酒精發(fā)酵后，再經(jīng)固態(tài)醋酸發(fā)酵、熏醅、陳釀等工序釀制而成。山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世，有一般醋的酸醇、味烈、味長(zhǎng)等特點(diǎn)。同時(shí)還具有香、綿、不沉淀的特點(diǎn)，色澤呈醬紅色，食之綿酸香甜鮮，而且儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)越香酸可口，耐人品味。2 刀削面刀削面，別稱“駙馬面”，是山西省的一種特色傳統(tǒng)面食，為“中國(guó)十大面條”之一。刀削面流行于山西省及其周邊地區(qū)，據(jù)傳是唐朝駙馬柴紹始創(chuàng)，各種口味的臊子、調(diào)料食用，以山西大同刀削面最為著名。山西刀削面中厚邊薄，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香。它與北京的炸醬面、河南的燴面、湖北的熱干面、四川的擔(dān)擔(dān)面，同稱為中國(guó)五大面食，享有盛譽(yù)，是山西美食最具代表性的名片之一。3 平遙牛肉平遙牛肉，山西省平遙縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。平遙牛肉久負(fù)盛名，起源年代無(wú)考，清代時(shí)已譽(yù)滿三晉。清嘉慶年間，邑人雷金寧及其子孫三代，在城內(nèi)文廟街設(shè)有興盛雷牛肉店，長(zhǎng)達(dá)百余年。到光緒末年，又有任大才與其子任仰文在城內(nèi)西大街設(shè)立自立成牛肉鋪，所制牛肉可與興盛雷牛肉相媲美，均為正宗產(chǎn)品。4 駿棗交城駿棗以皮薄、個(gè)大、肉厚、核小、味甜、質(zhì)脆、品質(zhì)上乘而聞名國(guó)內(nèi)外，是山西省十大名棗之一。駿棗果實(shí)圓柱形或長(zhǎng)倒卵形，果皮薄，深紅色，果面光滑。果肉厚，白色或綠白色，質(zhì)地細(xì)，較松脆，味甜，汁液中等多，品質(zhì)上等，鮮食、制干、加工蜜棗和酒棗兼用。5 聞喜煮餅聞喜煮餅是一種山西省的地方傳統(tǒng)名點(diǎn)，正宗聞喜煮餅大多產(chǎn)于山西省運(yùn)城市聞喜縣，在山西有著“餅點(diǎn)之王”的美譽(yù)，又有“國(guó)式糕點(diǎn)絕產(chǎn)”之美稱。在晉南民間把“炸”就叫“煮”。主要原料為面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等紅白糖等。聞喜煮餅形似圓月，由于外皮粘滿白芝麻，所以外觀是月白色。其外裹芝麻，滾圓狀，內(nèi)有栗色、絳白二色分明的餅餡，可拉出幾厘米長(zhǎng)的細(xì)絲，吃起來(lái)酥沙香甜、不皮不粘不膩，久不變質(zhì)。6 同川梨同川梨產(chǎn)于同川（原平市、東社鎮(zhèn)），有悠久的歷史。據(jù)說(shuō)有一株老梨樹(shù)為唐代所栽，至今還年產(chǎn)梨200多斤。這里每年農(nóng)歷四月初六都要舉辦“梨花會(huì)”，這個(gè)傳統(tǒng)始于北魏。古人曾贊美同川梨“十里香風(fēng)吹不斷，萬(wàn)株晴雪綻梨花”，并譽(yù)為“金瓜”，列入貢品。同川梨?zhèn)€頭大、皮薄、水分大，酥、脆、香、甜、肉細(xì)、味美.7 汾酒汾酒，中國(guó)傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。自一九五三年以來(lái)，連續(xù)被評(píng)為全國(guó)“八大名酒”和“十八大名酒”之列。8 汾州核桃汾州核桃，山西省汾陽(yáng)市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。汾陽(yáng)，古屬汾州，汾州核桃迄今已有2000余年的核桃種植歷史，這里出產(chǎn)的“汾州核桃”以其個(gè)大、殼薄、肉厚、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)而聞名。汾陽(yáng)擁有中國(guó)最大的核桃生產(chǎn)基地，種植面積達(dá)55萬(wàn)畝，正常年景產(chǎn)量達(dá)2萬(wàn)噸。9 沁州黃小米沁州黃小米，山西省沁縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。沁州黃小米原名“糙谷”或“爬山糙”，清康熙皇帝御賜“沁州黃”，以皇家貢米而久負(fù)盛名，系山西小米的代表，享有“天下米王”和“國(guó)米”之尊號(hào)。沁州黃小米色澤蠟黃，晶瑩透亮，顆粒圓潤(rùn)，狀如珍珠，民間諺語(yǔ)謂“金珠子”、“金珠不換沁州黃”。沁州黃小米綿軟可口，清香撲鼻，且營(yíng)養(yǎng)豐富。10 澤州甜柿澤州甜柿，是產(chǎn)于山西晉城市的一種甜柿，因晉城古稱澤州及澤州府而得名，甜柿在晉城市栽培已有四百多年歷史，為傳統(tǒng)土特漿果類果品。澤州甜柿含糖高，品質(zhì)佳。暑黃柿、造柿，早熟迎節(jié)，果肉橙黃，質(zhì)地緊密，纖維少，味甜汁多無(wú)核。熟柿質(zhì)如果漿，味如蜜糖，是秋季滋補(bǔ)佳品。柿葉可制茶，有消暑、降壓、減肥之功。