1,五糧液和瀏陽河是一個廠家出產(chǎn)的嗎
瀏陽河酒依托宜賓五糧液酒廠生產(chǎn),完全采用五糧液的基酒, 五糧液是四川省宜賓市.瀏陽河酒最先是湖南省瀏陽市的品牌,最先是做小曲酒,在瀏陽本地市場行銷,口頭俗稱,瀏河炸。酒精含量55%,為高度白酒。 后被四川五糧液集團(tuán)收購其品牌,在國內(nèi)進(jìn)行大量推廣,名氣急速提升,借助五糧液的品牌優(yōu)勢,享譽(yù)國內(nèi)。 目前紅色裝瀏陽河是五糧液集團(tuán)出品,藍(lán)色裝瀏陽河是瀏陽本地出產(chǎn)。
是
2,瀏陽河酒加盟市場怎么樣
瀏陽河酒是湖南中商集團(tuán)于1998年永久買斷的一個白酒品牌,瀏陽河酒其實從唐朝就有起源了,而瀏陽河酒也擁有千年以上的歷史,而其制酒又和五糧液集團(tuán)合作,所以不論從品牌實力,還是從產(chǎn)品品質(zhì),瀏陽河酒都是不可多得的優(yōu)質(zhì)加盟項目
酒店加盟傳統(tǒng)的優(yōu)勢項目。不過現(xiàn)在來說,對裝潢和服務(wù)等各方面的要求比較高。投資自然水漲船高。給你推薦一個,低投資高回報的項目。養(yǎng)發(fā)館加盟,養(yǎng)發(fā)前景毋庸置疑,目前由于生態(tài)環(huán)境逐步惡化、生活節(jié)奏不斷加速、競爭激烈、用腦過度、睡眠不足、以及飲食結(jié)構(gòu)不平衡、夜生活無規(guī)律(加班、熬夜)等不健康的生活方式,致使脫發(fā)白發(fā)成為一種常見病,多發(fā)病,發(fā)病率已高達(dá)30%以上,并呈逐年上升趨勢。而且在成年人中,頭發(fā)細(xì)軟、枯黃、分叉、頭油、頭屑、頭癢幾乎涵蓋了所有人群。 廣大的人群造就了廣大的市場。這是一個年近千億的大市場,生發(fā)養(yǎng)發(fā)市場可謂“錢”景廣闊。養(yǎng)發(fā)品牌,比如說“君絲佳養(yǎng)發(fā)品牌”,新理念,新思路。有利可圖哦
收押金是很多年前的事了,現(xiàn)在早就不收押金了。整個工資待遇不錯,聽我在該公司的上班的朋友說,他們在辦公室上班一個月都可以拿四五千,一線業(yè)務(wù)能拿一萬左右。 龍的傳人
3,瀏陽河酒的上市之路
瀏陽河酒早在2006年就試圖上市,當(dāng)年銷售額達(dá)到歷史最高的20億元,后因企業(yè)爆發(fā)“嚴(yán)重內(nèi)訌”等原因上市不成。2009年3月,瀏陽河酒與通葡股份(600365.SH)簽署股權(quán)收購協(xié)議,前者希望以資產(chǎn)注入后者的方式實現(xiàn)整體上市,但因職工安置等原因未能達(dá)成一致;2013年11月,大元股份(600146. SH)公告稱,擬收購瀏陽河酒100%股權(quán),這次“借殼”以瀏陽河酒“主動放棄”而告吹;2014年,瀏陽河酒再次發(fā)起“借殼”上市之路,擬與*ST皇臺(000995.SZ)合作,但最終仍以失敗告終。從2006年單獨上市不成,到2014年已三次“借殼”未果,瀏陽河酒花了九年時間,仍未成功登陸資本市場 。
瀏陽河酒價格:此報價僅供參考! 藍(lán)色珍品瀏陽河酒 價格 ¥38.0 藍(lán)色經(jīng)典瀏陽河酒 價格 ¥138.0 八年陳釀瀏陽河酒 價格 ¥88.0 瀏陽河金世紀(jì)4星475ml 價格 ¥24.0 瀏陽河金世紀(jì)三星新一代475ml52% 價格 ¥21.0 藍(lán)瀏陽河--金樽酒 (52度)500毫升 價格 ¥115.0 藍(lán)瀏陽河第一代475毫升 (52度) 價格 ¥23.0 藍(lán)瀏陽河475毫升 (45度) 價格 ¥15.2 藍(lán)瀏陽河 (45度)250毫升 價格 ¥8.8 藍(lán)瀏陽河(45度) 125毫升 價格 ¥3.9 52度瀏陽河精品一星酒 價格 ¥21.4 52度瀏陽河精品二星酒 價格 ¥26.6 52度瀏陽河精品三星酒 價格 ¥53.0 52度瀏陽河禮品酒禮盒 價格 ¥75.0 52度瀏陽河金世紀(jì)四星酒 價格 ¥162.5 依據(jù)此表,應(yīng)該是75元
4,臘豬腳怎樣洗
先要切小塊了,水開了放入幾片姜和大蔥,再放點鹽,接著放入豬蹄,煮一會,等豬蹄開始收縮了就可以拿出來,然后放到冷水里再洗干凈(一定要再洗一下,因為這樣可以洗掉煮出來的血水,更重要的是可以讓豬蹄有彈性哦~)
做法很多額,
紅酒燒臘豬蹄材料:
豬蹄3個(約700克),鹽1茶匙(5克),冰糖1小塊,白酒1湯匙(15ml),紅葡萄酒10湯匙(150ml),老抽2湯匙(30ml),醋1茶匙(5ml),花椒10粒,八角(大料)2個,桂皮1塊,干紅椒1個,姜絲、蒜片
做法:
1.1 豬蹄洗凈后按骨縫分成小塊,用開水焯燙一下,撈出后再洗凈表面的血沫。
2.2 油熱后加入姜絲、蒜片爆香,放入豬蹄塊,小火翻炒五分鐘,淋入白酒、醋燜燒一分鐘,再加入超過豬蹄表面上2cm的熱水,大火開鍋后加入鹽、冰糖、紅酒、老抽、花椒、八角、桂皮、干紅椒。
3.3 小火燒煮一個半小時,湯汁收干即可。
臘豬蹄蒸干豆角材料:
臘豬蹄300克,干豆角30克,菜芯100克暢弗扳煌殖號幫銅爆擴(kuò)。調(diào)料瀏陽豆豉15克,姜米5克,蒜米5克,味精2克,紅干椒粉10克,雞精2克,蔥花5克,色拉油500克(實耗30克)。
做法:
1、臘豬蹄砍成3厘米的方塊,入淘米水中浸泡40分鐘,洗凈后入沸水中焯5分鐘撈出。
2、菜芯入沸水中焯水1分鐘備用。
3、鍋中放油燒至四成熱時將豬蹄過油5分鐘(小火),撈出瀝凈油。
4、干豆角用溫水泡發(fā)后切成4厘米長的段,在凈鍋中炒干水分。
5、將豬蹄擺放在扣碗中。鍋中留底油,燒至六成熱后,下入豆豉大火炒香,放入姜米、蒜米、干豆角、紅干椒粉、味精、雞精翻炒1分鐘后蓋在豬蹄上,入籠中旺火蒸60分鐘。
6、將扣碗中湯汁潷出,豬蹄翻扣盤中,湯汁在鍋中勾芡淋明油澆在豬蹄上,灑上蔥花,盤四周用菜芯圍邊即成。
小訣竅:
特點
臘香咸鮮,湘味濃郁。
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臘豬蹄制法:豬手(約1000克)洗凈晾干水分,鍋內(nèi)放鹽300克、花椒50克、八角50克、桂皮20克小火炒至熱氣冒出,放入晾干的豬手滾一下,沾勻鹽粒,入壇子中加蓋腌制,冬天腌六天,春秋及夏天腌三天,撈出后用繩子吊起,底下點燃用花生殼、稻谷殼,保持小火濃煙,熏12個小時即可。
溫?zé)崴菀粫?,清洗后用清水在沖一遍
5,雞翅怎么炒
香脆雞翅的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:家常菜譜 私家菜 香脆雞翅的制作材料: 主料:雞翅輔料:紅蘿卜(裝飾用的)調(diào)料:鹽,糖,雞粉,生粉,醬油,吉士粉 教您香脆雞翅怎么做,如何做香脆雞翅才好吃 做法: 1:雞翅去骨(方便我女兒吃而爾),把肉的那一面反轉(zhuǎn),加鹽,糖,雞粉,生粉,醬油腌 2:吉士粉調(diào)成糊狀 3:把雞翅再反回原來的樣子,沾吉士粉,下油鍋炸至熟。。。 紅酒雞翅的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:私家菜 工藝:炒紅酒雞翅的制作材料: 主料:雞翅調(diào)料:紅酒半杯, 洋蔥半個, 鹽1勺, 牛奶半杯或更多,糖1勺, 番茄醬兩勺 教您紅酒雞翅怎么做,如何做紅酒雞翅才好吃 做法1、雞翅洗干凈,用紅酒和糖腌漬半個小時。 2、鍋熱倒油,放姜絲熗鍋,然后把紅酒及雞翅一起倒入鍋內(nèi)翻炒。加鹽。 3、翻炒片刻,加入番茄醬,小炒一會兒,倒入牛奶。加蓋燒十分鐘。 4、雞翅熟后,加入洋蔥翻炒,出鍋。 提示:牛奶根據(jù)個人口味進(jìn)行添加,如果喜歡奶香味重一些,可以多放。酸甜可口,非常爽口。 洋蔥也可以用青椒絲代替。會更好看。我個人喜歡吃洋蔥。 香辣萵筍雞翅的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:家常菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 口味:香辣 工藝:炒香辣萵筍雞翅的制作材料: 主料:雞翅350克,萵筍100克輔料:辣椒(紅,尖,干)75克調(diào)料:鹽3克,料酒10克,豆瓣醬5克,番茄醬10克,生抽5克,白砂糖3克,雞精2克,姜2克,大蔥5克,淀粉(玉米)4克,香油5克,植物油25克教您香辣萵筍雞翅怎么做,如何做香辣萵筍雞翅才好吃 1. 將雞中翅洗凈,放入精鹽、料酒、生抽腌制入味;2. 萵筍去皮、筋,洗凈切成長滾刀塊;3. 紅尖椒去蒂及籽,洗凈切成一字條待用;4. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉;5. 將豆瓣醬、番茄醬、生抽、白糖、雞精、高湯調(diào)成芡汁備用;6. 坐鍋點火放油,油溫四成熱時倒入雞中翅炒至變色,烹入料酒,放入姜片、蔥段、萵筍、紅尖椒翻炒均勻,再加入調(diào)好的芡汁炒勻,最后用水淀粉炒至收汁,淋入香油即成。
爆炒雞翅 材料雞翅8只,泡姜250克,蒜頭,尖辣椒2根,花椒,鹽1小匙,油4小匙,白糖1小匙,料酒0.5小匙,胡椒粉0.2小匙 做法1.雞翅洗凈拭干水,在雞翅背面斜劃三刀放入碟中,加入42勺鹽、1/2湯匙料酒拌勻,腌制20分鐘。2.大蔥切成段;泡姜切片,蒜切片.3.鍋燒熱下油,加入泡姜和蒜片,再加入花椒干辣椒.4.灑入1湯匙白糖炒融,至糖漿呈焦黃色,立即倒入雞翅翻炒上色,再倒入蔥段、起鍋. 老干媽炒雞翅,買那種最基本的豆豉辣椒醬即可,除了做菜,下飯、配面食都不錯;材料老干媽辣椒醬2大匙,雞翅中10只,白糖8克,醬油15毫升,蔥10克,姜10克,淀粉5克,料酒15毫升,味精3克,紅椒1個做法1.雞翅洗凈后用刀沿著骨頭斬成兩半,然后再斬成小塊,加入淀粉和料酒拌勻,腌制20分鐘;2.青紅椒切成細(xì)絲,蔥姜切成段備用;3.油鍋中加入適量油,大火加熱到4成熱時,放入雞翅,改成中小火,慢慢煎至雞皮變黃,微微酥脆,然后瀝油撈出;4.利用鍋中的余油再次加熱到5成熱,放入蔥、姜炒出香味,然后倒入老干媽香辣醬,改成中火炒出紅油,然后放入之前煎好的雞翅、白糖炒勻,淋入醬油迅速拌勻,出鍋前放入味精調(diào)味、撒上辣椒絲即可。小訣竅:一個雞翅中切成四塊便于入味,加上料酒和淀粉的腌制再下鍋煎黃,已經(jīng)有去腥、滑嫩的效果了,所以這個菜就不需要將雞翅焯燙了;最后加入醬油能夠更好的上色增香,所以鹽就不需要添加了。也可以在最后菜快出鍋前轉(zhuǎn)成大火,淋入一瓶蓋的高度白酒,味道會非常好。 小炒雞翅尖 材料雞翅尖400克、青椒3個、瀏陽豆鼓30克、陴縣豆瓣10克、李錦記蒸魚鼓油10克、料酒10克、老抽1小勺、鹽1小勺、油50克做法1.雞翅尖解凍、洗凈、濾干水分;2.雞翅尖剁成小塊、豆鼓置于碗中備用;3.青椒切成和雞翅差不多大小的片狀;4.凈鍋入油燒至八成熱,下入雞翅煎至兩面變黃;5.下入豆鼓;6.下入豆瓣、蒸魚鼓油、料酒、老抽、鹽炒勻,然后倒入快沒過雞翅的清水,炒勻后蓋上鍋蓋,大火燒沸后轉(zhuǎn)小火;7.收至水分八成干時,開蓋;8.下入青椒翻炒均勻,再收干水分即可。 剁椒魔芋炒雞翅 材料剁椒,魔芋,雞翅,洋蔥,青紅椒,姜片 做法1.魔芋用開水焯一下,瀝干水分備用2.熱鍋涼油加入姜片煸出香味后加入雞翅,炒至變色調(diào)入少許黃酒后一次加入洋蔥,剁椒及魔芋翻炒至熟,最后加入青紅椒片出鍋。 醬炒雞亦球 材料主料:雞翅中節(jié)200克,青,紅椒各1只,姜一塊。花生油20克,鹽8克,味精8克,白糖3克,豆瓣醬20克,胡椒粉少許,濕生粉適量。 做法1、雞翅中節(jié)去凈骨,青、紅椒切片,姜切粒,去骨的雞翅用少許鹽、味精腌約30分鐘待用。2、燒鍋下油,放入生姜、青、紅椒、雞翅中節(jié)、豆瓣醬煸炒至八成熟。3、調(diào)入剩下的鹽、味精、白糖炒至入味,用濕生粉勾芡,淋入麻油出鍋入碟即成。
6,幫點幾個菜單
1)烏雞湯
將湯鍋里面放入適當(dāng)?shù)乃?,把電磁爐功能檔調(diào)節(jié)到煲湯程序,根據(jù)自己的需要設(shè)定定時,啟動后直到水沸騰后,再先將生姜、黨參、枸杞、當(dāng)歸、甘草、紅棗、鹽、(味精)適量放入沸水,15秒后再將烏雞放入,蓋上蓋子,等到設(shè)定時間結(jié)束,報警提示湯就OK了。一般時間設(shè)定為2小時效果比較好,有的電磁爐煮湯程序沒有定時功能,不過程序也是默認(rèn)2小時的。
(效果;補(bǔ)血養(yǎng)顏)
2)玉米排骨黃豆湯
將湯鍋里面放入適當(dāng)?shù)乃?,把電磁爐功能檔調(diào)節(jié)到煲湯程序,根據(jù)自己的需要設(shè)定定時,啟動后直到水沸騰后,再先將嫩玉米棒子、浸泡到發(fā)脹的黃豆、鹽、紅棗放入沸水,約30秒后,再放入排骨,蓋上蓋子,等到設(shè)定時間結(jié)束,報警提示湯就OK了。一般時間設(shè)定為2小時效果比較好,有的電磁爐煮湯程序沒有定時功能,不過程序也是默認(rèn)2小時的。
(效果:補(bǔ)充蛋白質(zhì))
3)冰糖雪耳
材料只有幾樣:水,木瓜,冰溏,雪耳
把木瓜切好片,雪耳少量用水泡開,放五碗水一起放去電磁爐上煲。約40分鐘到一小時就可以吃了。木瓜變成軟身,可以聞到香香的味道。糖可以最后放,喜甜的可以放多些
4)醬燒百合里脊肉
材料:
豬里脊肉——300g,百合——適量,蔥——2根,姜 ——3片
腌料:胡椒粉 ——5 g,糖——5g,醬油——30ml,生粉水——15ml,黃酒——15ml
調(diào)味料: 糖——5g,番茄醬——30g,醬油——30ml,沙拉油——30ml
電磁爐做法:
1、 蔥一根洗凈切段,里脊肉洗凈后切成片狀,加入蔥段、腌料拌勻,腌45分鐘。
2、 鍋中加水燒開,放入百合汆燙后瀝干水分備用。
3、 蔥一根切斷,與姜片、調(diào)味料一起放入平底鍋中,用強(qiáng)火加熱2分鐘后,撈出蔥段、姜片。
4、 加入做法1的肉片拌勻,以強(qiáng)火加熱5分鐘后,加入百合拌勻盛盤即可。
5)紅燒獅子頭
材料:
豬絞肉——600克,青江菜——5棵,紅蘿卜——15克,荸薺碎——30克
芹菜碎——7克
調(diào)料味:
A、鹽——5克,糖5克,米酒15毫升,蔥末15克,姜末5克,麻油5毫升
B、水80毫升,醬油50毫升,糖7克,米酒5毫升 C、沙拉油15毫,
糖3克,鹽適量,水100毫升,D、生粉水10毫升
電磁爐做法:
1、 絞肉與調(diào)味料A充分?jǐn)嚢杈鶆虿⑺ご蛑劣姓承院?,做成肉丸子備用?
2、 平底鍋內(nèi)加入適量沙臘油,將肉丸子煎成金黃色后,再將調(diào)勻的調(diào)味料B倒入鍋中,以中火加熱20分鐘。
3、 青江菜洗凈對半切開,與調(diào)味料C一同放入1000毫升之滾水中汆燙 5分鐘,將青江菜取出瀝干后排盤。
4、 將做法2的肉丸置于做法3的盤中,肉汁則以生粉水拌勻,用強(qiáng)火加熱2分鐘后,淋入盤中即可。
6)海鮮湯
材料:
蛤蜊200克,新鮮鮑魚片12片,透抽片200克,鯛魚片3片,草蝦仁12只,豌豆苗60克,番茄1顆,洋蔥1/2個,蔥1根,姜5片,沙拉油30毫升
腌料:
A、鹽5克,生粉5克 B、鹽3克,生粉水15克,白胡椒粉5克
調(diào)味料:
A、熱開水1000毫升,米酒30毫升 B、鹽5克,白胡椒粉5克
電磁爐做法:
1、 哈蜊加水500毫升與鹽5克浸泡約1小時,吐沙后撈出洗凈,洋蔥切碎;叢切段;番茄切丁備用。
2、 草蝦仁加入腌料A抓拌,再以水沖凈、吸干水分后,用腌料B10分鐘備用。
3、 取一深鍋加熱后,加入沙拉油、洋蔥碎、姜片及蔥段,以強(qiáng)火加熱3分鐘拌勻后,加入番茄在拌炒1分鐘,撈除蔥段與姜片。
4、 趁熱加入草蝦仁、透抽片、鯛魚片、哈蜊、鮑魚片及調(diào)料味料A拌勻,以強(qiáng)火加熱5分鐘至哈蜊殼全開,在加入豌豆苗及調(diào)味料B拌勻即可。
7)清蒸魚
材料:
干香菇2朵,蔥1根,嫩姜60克,紅辣椒1個,鱸魚1條
調(diào)味料:
A、鹽5克,B、鹽5克,胡椒粉5克,姜末15克,米酒30毫升
C、胡椒粉5克,米酒15毫升,油30毫升,淡色拉油30毫升
電磁爐做法:
1、 干相菇洗凈泡軟后切絲;蔥、嫩姜、紅辣椒洗凈切絲,泡冷水備用。
2、 魚去除內(nèi)臟后洗凈,在魚身上斜劃幾刀并抹上調(diào)味料A,加入少許蔥段、姜片(分量外)腌10分鐘備用。
3、 香菇絲與調(diào)味料B拌勻,覆蓋保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中并加蓋,以隔水加熱的方式,強(qiáng)火加熱10分鐘。
4、 盤中抹上適量沙拉油,排入腌好的魚、香菇絲及調(diào)味料C,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋并加蓋,以隔水加熱的方式,強(qiáng)火加熱10分鐘。
5、 最后鋪上姜絲、蔥絲及紅辣椒絲即可。
8)回鍋肉
材料:
五花肉200克,青椒1/2個,紅蘿卜30克,黑豆干1塊,蒜苗1根,姜4片,蒜頭2粒
調(diào)味料:
A、糖5克,辣豆瓣醬7克,甜面醬15克,醬油膏15克,沙拉油30毫升
B、鹽5克,酒30毫升,水50毫升,C、生粉水15毫升,香油3毫升
電磁爐做法:
1、 青椒去籽切片;紅蘿卜去皮切片;蒜苗、蔥洗干凈切段;黑豆干、蒜頭切片備用。
2、 將蒜片、調(diào)味料A拌勻,用強(qiáng)火加熱分鐘做成辣醬備用。
3、 五花肉切片,加入蔥段、姜片及調(diào)味料B用中火加熱10分鐘,淋上做法2的辣醬,再加入黑豆干片、青椒片、紅蘿卜片、蒜苗段和調(diào)味料C,用中火加熱3分鐘即可。
9)腰果雞丁
材料:
去骨雞肉腿2只,腰果40克,沙拉油45毫升,
腌料:
醬油20毫升,糖10克,黑醋5毫升,香油3毫升
調(diào)味料:
A、生粉5克,醬油15毫升,水60毫升,鹽適量,糖適量,白胡椒粉3克,米酒10毫升B、紅辣椒1個,花辣椒適量
電磁爐做法:
1、 將去骨雞腿肉切成丁狀,用腌料腌10分鐘備用。
2、 平地鍋加熱后,到入沙拉油,在加入腰果和調(diào)味料A,以強(qiáng)火加熱拌炒3分鐘。
3、 再加入做法1的雞丁、調(diào)味料B及高湯250毫升,用強(qiáng)火加熱5分鐘至湯汁收干即可。
10)羅宋湯
材料:
牛腩250克,紅蘿卜70克,馬鈴薯150克,紅番茄200克,洋蔥1個,西芹1片,卷心菜200克,蒜頭4個
調(diào)味料:
A、沙拉油30毫升,番茄醬60克,罐頭番茄顆粒1罐B、鹽5克,胡椒粉5克,
月桂葉2片,白酒30毫升,水1800毫升
電磁爐做法:
1、 牛腩洗凈切塊,汆湯去血水撈出;紅蘿卜、馬鈴薯、洋蔥去皮切大塊備用。
2、 番茄放入滾水汆湯后,剝除外皮切大塊;西芹、卷心菜洗凈,切片備用。
3、 洋蔥、蒜頭及調(diào)味料A放入湯鍋中拌勻,以強(qiáng)火加熱5分鐘后,再多加入做法1、2的材料及調(diào)味料B,加水700毫升拌勻,用中火煮開后,改弱火加熱180分鐘即可。
11)雞蛋布丁
材料:雞蛋2個,水250毫升
調(diào)味料:
A、水70毫升,細(xì)紗糖100克B、香草精5毫升,牛奶125毫升,C、果凍粉6克,細(xì)紗糖65克
電磁爐做法:
1、 將調(diào)味料A攪拌均勻,倒入平底鍋中加熱1分半鐘,變成濃稠狀后取出倒入模型中備用。
2、 將雞蛋打散成蛋液,與水及調(diào)味料B、C一起放入容器中輕輕攪拌均勻,再用篩網(wǎng)過濾,到入平底鍋中,以弱火加熱2分鐘。
3、 將做法2的材料倒入做法1的模型中至9分滿,待涼凝固后移入冰箱冷藏即可。
12)百頁云腿蜜糖豆
主 料: 百頁4張,金華火腿1/2兩(約20克),蜜糖豆2兩(約80克),姜1片,酒1/2湯匙。
配 料: 芡汁料:鹽1/5茶匙,糖、生粉各1/2茶匙,蠔油、生抽各1茶匙,水3湯匙。
做 法: 1、百頁抹凈,剪成寬2又1/2厘米,長5厘米的長條,放入中火滾油內(nèi),炸至松起,即取出,沖去油膩,瀝干水分。2、云腿切片,蜜糖豆撕去筋和蒂,洗凈。3、燒熱油半湯匙,略炒蜜糖豆(炒時灑水少許)取起。4、燒熱油1湯匙,爆香姜片,百頁、蜜糖豆回鑊,灑入酒,拌勻芡汁料埋芡,下云腿兜勻上碟。
備 注: 百頁炸至松起,取出沖去油膩,吃時十分脆嫩,配云腿、蜜糖豆,味道更鮮甜。
13)南肉春筍
配料:
熟豬五花咸肉200克。 青菜10克、凈嫩春筍250克。咸肉原湯100克、味精2.5克、紹酒10克、熟雞油10克。
特色:
爽嫩香脆,滋味和潤。
操作:
咸肉斜刀切成小長方塊,春筍用清水洗凈,切斜刀塊。往炒鍋內(nèi)放清水400克,倒入咸肉原湯,用旺火燒沸后,把咸肉和筍塊同時下鍋,加紹酒,改用微火煮10分鐘,待筍塊熟后,放入味精和青菜,最后淋明油,出鍋即成。
14)排骨燉芋頭
排骨選肉排,不要光排。排骨上面有一點點肥肉都可以。讓bucher給你切成塊,自己是切不動的。芋頭買小一點點的,一起放進(jìn)鍋子里面燉,用文火。一開始不要放鹽,大概燉30分鐘以后加入少量鹽。再燉上20分鐘就可以了,加入雞精,撒上蔥花。
瀏陽脆肚
青龍過海 龍鳳程祥 補(bǔ)
法國鵝肝
西班牙海鮮燴飯
7,瀏陽的風(fēng)土人情特色非常急啊
瀏陽,位于湖南東部。東、東南與江西銅鼓、萬載、宜春、上栗等縣市接壤;西、西北與長沙縣、株洲市為鄰;西南交醴陵而北界平江。境內(nèi)山丘綿亙,西南稍平衍,東北半山谷,瀏陽河橫貫其中,縈回百折,西流注四湘江。全市面積5007.75平方公里,人口133.55萬。很早很早以前,瀏陽土著居民就繁衍棲息在這塊土地上。 手工業(yè)生產(chǎn)歷史悠久?;ㄅ?、夏布、豆豉、菊花石雕被譽(yù)為瀏陽四大名產(chǎn)。其中花炮生產(chǎn)已有上千年歷史,內(nèi)銷全國1700多個縣市,外銷全球60多個國家和地區(qū),早在1933年在“美國芝加哥博覽會”即獲得了一等獎。近年來,皮服、涼席、素食菜等成為了瀏陽新的名優(yōu)特產(chǎn)。 特色旅游:1、瀏陽文化景點 仿古步行街位于瀏陽市體育中心旁 2、 周洛古文化度假村 周洛古文化度假村位于長沙、瀏陽、平江三市(縣)交界的社港鎮(zhèn)境內(nèi),地處海拔1359.7米的連云山脈西部,是撈刀河發(fā)源地。距瀏陽市北50公里,長沙市東70公里,黃花機(jī)場60公里。3、瀏陽河漂流 中國名河---瀏陽河第一灣位于瀏陽市高坪鄉(xiāng)境內(nèi)。河流時而洶涌直下,巨浪撲面,水花飛濺:波光鱗鱗:時而平如明鏡,靜如處子。河水清澈見底,魚游如梭,兩岸古樹參天,鳥語花香。小吃有·瀏陽茴餅一年中最重視四個節(jié)日,一是春節(jié),二是端午節(jié),三是中秋節(jié),四是臘月節(jié)。而端午節(jié)應(yīng)算是最熱鬧的節(jié)日,在這一天,人們在門上插菖蒲和艾葉、吃粽、喝雄黃酒、賽龍舟。石菊花形態(tài)各異,絢麗多姿;用其制作出的成品則樣式逼真,美觀漂亮,尤有渾然天成之感,可嘆自然鬼斧神工。傳說:很久以前,瀏陽河畔的永和鎮(zhèn)有一座蝴蝶山。山下住一位老秀才。老秀才非常喜歡菊花,不僅種菊花,甚至還與菊花聊天說話。由于他特別喜歡菊花,于是給自己的獨生女兒也取名叫菊花。菊花姑娘真是人如其名。她從小長得如菊花一樣,美麗動人,人品出眾。隨著年齡漸長,菊花姑娘與家里的花童菊石建立了戀情。老秀才知道后,就是不允此門婚事。最終,菊花和菊石便雙雙跳入河中以死殉情?! ∷麄兟渌畷r飛濺起來的浪花在河潭中的青石上,綻開朵朵晶瑩潔白的菊花。這便是故事中石菊花的來歷。
【瀏陽婚禮風(fēng)情】 舊時結(jié)婚叫辦紅喜事,槽門、大門上常有“儀成六禮”之類的聯(lián)語。六禮即周朝定制的納采、問名、納吉、納征、請期、親迎等婚姻禮節(jié)。瀏陽婚俗,在這些古禮的基礎(chǔ)上,衍生出繁復(fù)的程序。一般先由男方家長托親友或媒人提親,即納采古禮。也有以漁利為目的的媒婆,為湊合婚事,而掩蓋真象的。故雙方家長或親屬須到對方明察暗訪“查根脈”,謂察親。如雙方認(rèn)為對方根正苗好,門當(dāng)戶對,則男方將生庚(年、月、日、時),用干支八字表示,請媒人轉(zhuǎn)交對方,叫“發(fā)八字”。女方經(jīng)“算命”認(rèn)為相合,亦將姑娘生庚回給男方,叫“回八字”。若男方認(rèn)為雙方八字相克或女方八字不好,須在7日內(nèi)退還,所謂“男八字滿天飛,女八字一七歸”。此乃合庚,即“問名傳庚”古禮。有的人家收下對方生庚后,先置于神龕上,若3天內(nèi)有丟雞失狗、物損碗破現(xiàn)象,即以為八字相沖,必退庚。若3天內(nèi)家事順?biāo)?,則為上吉。合庚順利,互贈信物,男方饋以服飾布料及少量財禮,外加一雙未來新郎的鞋樣,意為“諧”。女方則報以筆硯文具,并按鞋樣做一雙布鞋和襪底。雙方將寫有“天作之合”的庚書互換為據(jù),這一過程叫定庚或訂庚,即“納吉行聘”古禮?! 《ǜ?,男方須給女方準(zhǔn)備一定數(shù)量的聘金和其它財物作為聘禮,也叫大聘、彩禮、雞鵝禮或過門禮(有的女方索要高額彩禮,實為買賣婚姻性質(zhì))。女方則備嫁妝,此即納征(亦名納幣)古禮。接著由男方送期單,即選兩個吉日催新娘過門(也叫上門)謂之報日,俗名看日子,即“請期預(yù)報”古禮。女方擇定其中一個日子作為婚期?;榍耙粌商?,男方將聘禮、喜柬等送往女家,叫“過禮”。女方將嫁妝用條盒(條箱)抬至男家,陳設(shè)洞房,叫鋪房。也有由男方接親時抬嫁妝條盒的。新娘出嫁前一日,請已婚婦女用麻線將臉上汗毛絞掉,將鬢角之絨發(fā)和眉毛修整成形,鬢角整齊,眉毛細(xì)彎,叫開容也稱開面。 成婚之日,男方用4人或8人抬的花轎接親,或稱取親,導(dǎo)以旌旗、銅鑼,后有挑牲籠的,籠內(nèi)雞、鵝成雙。雞鵝成雙源于“奠雁”古禮:先秦時新婿到岳家需獻(xiàn)雙雁作見面禮,取雁不失節(jié),不失時,長幼行止有序之品性,意不再偶也。因雁飛行時成行成線不失群,若失偶則行單影只終身不聚,行路排在末尾。后來由于雁不易找到,漸用雞鵝作為“奠雁”的象征。清《善化縣志·嫁娶》則認(rèn)為“蓋古所謂雁即鵝也”。城內(nèi),多數(shù)還有“親迎成婚”古禮。鄉(xiāng)下則由媒人或家庭其他成員迎親。新娘著風(fēng)冠、霞披(俗稱披紗)、蓋紅頭巾。上轎前由年長婦女一手持浸有菜油、點燃的紅紙捻子,一手拿鏡子在轎內(nèi)外照幾遍,俗稱“照轎”,意以驅(qū)除邪穢。 花轎接進(jìn)屋時,禮爆齊鳴。新娘下轎,地面鋪紅氈,由牽親娘扶掖,使之腳不粘地,否則,認(rèn)為踩了夫家,踩了家娘。在廳屋拜堂畢,新娘入洞房,新婚夫婦擇吉方并肩而坐,由牽親娘勸飲交杯酒(茶),古稱“合巹”,指一瓠分為二瓢,古時新婚夫婦各執(zhí)一瓢飲合歡酒,有合二為一之意,故稱合巹。牽新娘進(jìn)酒時,贊以喜辭,將紅棗、花生、桂子、瓜子等物擲于床上,意“早生貴子”。然后掀開新娘蓋頭紅巾,新婚夫婦至此才能見面。禮畢,引新娘至堂屋拜見舅姑等親屬尊長及其他家庭成員,叫“分大細(xì)”,即古之廟見禮?! ∨剿图抻H人稱大親、上親、高親,坐婚宴的主席,男家長老親陪新親。瀏陽南鄉(xiāng)的一些地方,婚宴后“高親”要設(shè)法偷只碗帶回,表示不斷娘家糧?! ⌒禄楫?dāng)晚,鬧新房不拘禮節(jié),以逗笑新娘為樂事。有的將主家長輩男子(公爹)拖至洞房,強(qiáng)迫其背灰扒子。比較文雅的節(jié)目是贊茶,由新郎新娘搶著茶盤送茶,賀客必答以押韻的贊詞,如:“一進(jìn)新房,燈燭輝煌,金銀滿地,兒孫滿堂”。又如:“抬茶托盤四四方,抬茶新人比鴛鴦,今晚洞房花燭夜,來年生個狀元郎”。 婚禮次日或第三日,新娘偕新郎回娘家省親,叫回門,古稱歸寧。娘家設(shè)午宴答謝賀客,叫“辦回門飯”陪新客,餐后招待旱茶(農(nóng)家自產(chǎn)的副食品)。新郎此日要警惕被人捉弄,鬧成笑柄。 民國初,特別是“五四”以后,城市青年開始自由戀愛,自覓介紹人。舉辦婚禮時,有主婚人、證婚人致辭,介紹人講話,新婚夫婦互行鞠躬禮,交換戒指等,而廢拜堂舊習(xí)。農(nóng)村則由媒人引男青年到女家相親,叫看親。姑娘可向男客獻(xiàn)茶,一改過去在揭蓋頭時才能見面的習(xí)俗?! 緸g陽民居風(fēng)俗 】 瀏陽民居一般為一家一棟屋,中為廳,前有廊。有的一側(cè)有廂房,呈曲尺形;有的兩側(cè)均有廂房,戲稱“一把鎖”。廳也叫堂屋,堂屋兩側(cè)的房子叫正房。廳兩側(cè)各有一間正房的叫“三大間”,也有“五大間”、“七大間”甚至“九大間”的。富家多住由前后兩進(jìn)或多進(jìn)、左右橫棟圍成的庭院,中有天井,植以花木,前有地坪,外建槽門、圍屋,并有八字墻、山字垛、照壁等。大戶人家,前后迭屋有五進(jìn)甚至七進(jìn)之多,每進(jìn)廳屋均設(shè)樓空雕花屏風(fēng)式中門,每廳之間由木柱斗拱重檐歇山式過亭相連。逢喜事各進(jìn)中門洞開,從大門至上廳神龕,深數(shù)十米甚至百余米。正廳兩側(cè)有對稱式橫廳,廳外連廳,回廊與巷道將數(shù)十棟房屋連成一個整體,外人進(jìn)屋,如入迷宮,知進(jìn)不知出,頗具建筑、藝術(shù)價值。這種聚族而居的大屋場在民國以前并不鮮見,在瀏陽北鄉(xiāng)可說彼彼皆是,如蕉溪彭家大屋,曾佐300多戶人家。這種屋場宏大氣派,便于喜慶活動,但室內(nèi)采光不好,中心區(qū)域陰暗潮濕,春季甚至生綠苔。民國時兵火水患頻仍,大屋場多遭破壞,越來越少。現(xiàn)瀏陽等地尚存數(shù)處,彌足珍貴。如瀏陽龍伏鄉(xiāng)的發(fā)八寺大屋建于1865年(清同治四年),保存尚完整,內(nèi)有正廳、橫廳14個,曾同時宴客300桌?! ¢L沙地區(qū)四季分明,冬寒夏熱。農(nóng)家夏天多在地坪和曬谷坪歇涼至夜深人靜;冬天喜歡圍爐共話。一般廳側(cè)正房必有一間烤火房,客人來訪,多引至此屋烤火休息。該房靠窗戶一側(cè)設(shè)火爐,上有通鉤(亦名火鉤、梭鉤)吊于樓,鉤上掛炊壺、爐罐。爐中多燒松木辟柴,又名硬柴,也燒樹蔸、谷糠等。村婦在爐邊紡績,男人們邊烤火,邊抽煙,邊扯談,其樂也融融?! “傩諡楸鼙?,有的于家中修夾墻,即在兩房之間加砌一道墻,兩墻之間留約1米寬的空間作暗室,放些不常用的較貴重的物品。必要時,人從樓上下去匿藏,外人難于發(fā)現(xiàn)。瀏陽有些鄉(xiāng)村另有一居住習(xí)俗——借屋不成雙。即客人留宿,夫婦不同居一室,如須使較長時間,必租房才能同居。據(jù)說借客成雙,對屋場和對主家均不利?! g陽民居大小及建筑用料,因地而異。丘陵地區(qū),因木材豐富,地勢適宜,房屋較高大,屋脊有的高達(dá)8米多,進(jìn)深多在8米以上。一般于樓上釘木樓板,樓上可開鋪、儲糧、堆農(nóng)具雜物。墻腳多用麻石、紅石或煙磚,墻體多為土磚砌成,也有士筑的,甚至全用木質(zhì)墻,稱木心屋。富家也有煙磚到棟的。山區(qū)屋基多用青石板砌成,以土筑墻為主,覆青瓦、稻草或杉皮?! ∶耖g屋場,最重朝向,一般喜坐北朝南,所謂“朝南起個屋,子孫好享?!?。有的人篤信風(fēng)水,要求屋后及兩側(cè)“有龍脈”,山勢左環(huán)右抱,前有流水,地勢開闊。若仕途失意,或人丁不旺災(zāi)難多,便怪屋場不好,有拆屋重建的,有幾改槽門朝向的。同時講求屋前屋后有風(fēng)水樹,使屋場深藏不露。若古樹繁茂,則認(rèn)為屋場興旺,人丁繁衍。諺云:“屋旁有大樹,屋內(nèi)有壽星?!比缬型馊藲эL(fēng)水樹,則全屋場的人必共搏之,男女老幼將樹團(tuán)團(tuán)圍住,大有“誓死捍衛(wèi)”的味道?! ∶窦移鹞?,一般都要請地生看地定朝向,再擇吉日動工。樹大門框或上梁時,更為隆重,要宴客。特別是上梁,須舉行儀式。梁木最好用梓木,諧音“子”,寓意子孫發(fā)達(dá)。梁木正面中心處畫有紅黑相間的太級圖,兩端書“乾坤”二字,注明年月日,字與圖之間各畫一個八封圖。上梁時,由匠師喊彩,如“賀喜東君,今日上梁。張良斫樹,魯班尺量。紫微高照,大吉大昌……”