醬香型白酒哪里普及了，我國(guó)醬香白酒大多數(shù)來(lái)自哪里

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn) 醬香型白酒由于生產(chǎn)工藝的特殊性，對(duì)地理環(huán)境要求較高，所以，我國(guó)的醬香型白酒產(chǎn)區(qū)較少，以茅臺(tái)鎮(zhèn)為為主要產(chǎn)區(qū)，市場(chǎng)上許多醬香型白酒多出自于此。

現(xiàn)在醬香型白酒都主要產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)。比較推薦家大業(yè)大酒，源自1803的茅臺(tái)鎮(zhèn)三大百年家族品牌，榮獲巴博會(huì)大獎(jiǎng)、IWSC雙料大獎(jiǎng)，實(shí)力強(qiáng)大，值得信賴。家大業(yè)大酒品牌劍指商務(wù)主流醬酒品類的誠(chéng)意之作，雖然是家大業(yè)大酒產(chǎn)品中的“入門(mén)款”，其品質(zhì)卻也足以媲美不少醬酒品牌的“旗艦款”水準(zhǔn)：無(wú)色透明，醬香濃郁香細(xì)膩，入口綿柔甘冽，落口爽凈，余香和回味悠長(zhǎng)，整體表現(xiàn)十分易飲，可以完美適配商務(wù)宴請(qǐng)、親朋聚會(huì)、佳節(jié)團(tuán)圓等多種場(chǎng)合。窖內(nèi)獨(dú)有的醬酒優(yōu)勢(shì)微生物群一直傳承未絕，如今家大業(yè)大酒之所以香氣馥郁，風(fēng)味絕佳，正是離不開(kāi)這種微生物群的作用。想要了解更多關(guān)于酒的相關(guān)信息，推薦咨詢家大業(yè)大酒。家大業(yè)大酒窖藏10茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒歷經(jīng)10年窖藏，口感綿軟醇厚，無(wú)色透明，醬香濃郁，陳香細(xì)膩，綿柔甘冽，落口爽凈，余香和回味悠長(zhǎng)。

民間有這樣的一種說(shuō)法： 因?yàn)槊飨矚g喝茅臺(tái)酒，所以便下令在全國(guó)范圍內(nèi)推行茅臺(tái)工藝。從這一年開(kāi)始，全國(guó)的十幾個(gè)省市的釀酒技術(shù)人員前往茅臺(tái)鎮(zhèn)學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)，再回到各自的省市利用在茅臺(tái)鎮(zhèn)所學(xué)的技術(shù)釀造茅臺(tái)展開(kāi)試點(diǎn)，也是從這個(gè)時(shí)候開(kāi)始，醬香型白酒漸漸地被普及。于是，在各個(gè)省市，茅臺(tái)工藝行走到了哪里，便有了獨(dú)一無(wú)二“具有茅臺(tái)酒風(fēng)格、質(zhì)量接近市售茅臺(tái)水平”的試制品。當(dāng)時(shí)，為了將茅臺(tái)工藝復(fù)制，大批茅臺(tái)的技術(shù)人員來(lái)到了遵義釀酒，不過(guò)，茅臺(tái)獨(dú)特的風(fēng)味難以復(fù)制，最終的試制品仍然無(wú)法取代茅臺(tái)，于是后面此試制酒更名為“珍酒”。當(dāng)茅臺(tái)工藝行走到了毛澤東的故鄉(xiāng)湖南，所產(chǎn)出的美酒便是后來(lái)獲得十七大名酒稱號(hào)的武陵酒，因在毛主席的故鄉(xiāng)產(chǎn)出毛主席最愛(ài)的將向美酒，這使得武陵酒的誕生具備了更多的歷史深意。作為1971年研發(fā)的醬香型白酒，武陵酒現(xiàn)今留存數(shù)量稀少，價(jià)格不菲。茅臺(tái)工藝來(lái)到了黑龍江，便產(chǎn)生了龍濱酒；到了了遼寧，便有了凌川白酒；湖南有了武陵酒，?

白酒酒香可分為清香、濃香、醬香等幾種。近年，醬香型酒越來(lái)越受歡迎，主要原因如下：1、生活需求。過(guò)去受歡迎的白酒先從清香開(kāi)始，到濃香，現(xiàn)在醬香也開(kāi)始占據(jù)市場(chǎng)主流，這離不開(kāi)的一個(gè)原因是大家的生活水平提高了，有更多的時(shí)間和精力去追求自己的需求。而且濃香白酒、清香白酒常喝了，再試試其他的也不為出奇。2、醬酒魅力。醬香白酒與其他白酒的區(qū)別就在于它擁有與眾不同的醬香風(fēng)情，醬香白酒喝著的口感醇厚回香，十分細(xì)膩幽雅而且醬香白酒可以存放的時(shí)間很長(zhǎng)，只要保存的方法對(duì)，就會(huì)越陳越香，具有很高的收藏價(jià)值同時(shí)醬香白酒用純糧釀造，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，內(nèi)含對(duì)人體有益的成分，易揮發(fā)的物質(zhì)少，好的醬香白酒喝了不易上頭，第二天也不會(huì)產(chǎn)生頭疼、頭暈等不舒服的情況。3、價(jià)格親民。過(guò)去的醬香酒比如茅臺(tái)都比較貴，很多酒友都是望酒興嘆現(xiàn)在醬香酒的市場(chǎng)供給量上升，價(jià)格自然低了不少。在醬香酒的價(jià)格越來(lái)越親民，人們的選擇越來(lái)越多的情況下，醬香酒也越來(lái)越受歡迎。想要了解更多關(guān)于酒的相關(guān)信息，推薦咨詢家大業(yè)大酒。家大業(yè)大酒憑借深厚的歷史積淀、精湛的釀造技藝以及赤誠(chéng)的人文情懷，家大業(yè)大酒新包裝產(chǎn)品必將順利突圍，成為高端醬香型白酒消費(fèi)人群青睞的選擇。

這么說(shuō)吧，在漢代有一種醬酒，名字叫“構(gòu)醬酒”（不讀gou，讀ju，念錯(cuò)了人會(huì)笑話你）。武帝曾贊：“甘美之”，但都不是現(xiàn)在的高度酒。所以有很多消費(fèi)者認(rèn)為現(xiàn)代醬酒史自漢朝，甚至還有些廠家在大力宣傳，我覺(jué)得這不太好。要知道當(dāng)時(shí)這“構(gòu)醬酒”那是一種用名為“拐棗”為主原料的釀造果酒，和現(xiàn)在的茅臺(tái)醬酒完全不是同一種東西。此“醬”非彼”醬“。中國(guó)現(xiàn)代的蒸餾酒工藝的成熟（成本降低）要追溯到宋元時(shí)期了，當(dāng)時(shí)以燒酒為主。由于本人也愛(ài)酒，對(duì)酒有點(diǎn)了解，這工藝唐代也有蒸餾酒工藝（有詩(shī)為證，但沒(méi)餾酒器出土所以一般認(rèn)為是宋元時(shí)期較為準(zhǔn)確），可能是當(dāng)時(shí)產(chǎn)酒太低，成本太高，真正好的燒酒就以唐宋的當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)狀況，估計(jì)也是達(dá)官顯貴，文人士子的專寵，導(dǎo)致沒(méi)能推廣開(kāi)來(lái)。綜上所講，自漢代就有高度的醬香型白酒是不現(xiàn)實(shí)的。真正讓醬酒名聲遠(yuǎn)楊還是在清朝，大約是1861年至1862年茅臺(tái)三大燒坊（國(guó)營(yíng)茅臺(tái)前身）時(shí)期工藝已趨成熟，特別是1915年“成裕燒坊”（成義燒坊的爸爸）的少當(dāng)家拿著自家土特產(chǎn)“華茅”（當(dāng)時(shí)叫啥我也不是很清楚，但東西真是他家的特產(chǎn)，老板姓華）應(yīng)邀參加美利堅(jiān)舉辦的“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)，砸酒得金獎(jiǎng)，使茅臺(tái)醬酒美譽(yù)天下。當(dāng)時(shí)有個(gè)故事，在評(píng)選當(dāng)世烈性美酒時(shí)，西方人根本就不鳥(niǎo)少當(dāng)家捧著的土壇子”華家的茅臺(tái)“，只認(rèn)玻璃水晶瓶裝的白蘭地、威士忌。這少當(dāng)家當(dāng)時(shí)強(qiáng)忍著少爺脾氣（是你讓勞資來(lái)的，來(lái)了也把俺放眼里，這讓我大天朝熱血男兒獸血直接沸騰到52度，還有一度憋著）想讓這些高高在上的評(píng)委開(kāi)個(gè)瓶，也點(diǎn)評(píng)兩句，誰(shuí)知人家一水的：”NONONO......."，好家伙--少當(dāng)這最后一度是燃起來(lái)了，“砰--哐--噗--”把這壇好酒直接給摔地上了，頓時(shí)，30年茅臺(tái)那獨(dú)特的香味兒（金錢(qián)的味道你知道 ）慢慢散布到整個(gè)展廳，一個(gè)個(gè)紳士，一位位熟女都深深感動(dòng)，原來(lái)世上還有這種妙物。那些個(gè)評(píng)委當(dāng)時(shí)就給了個(gè)金獎(jiǎng)。至1951年當(dāng)時(shí)周總理親自整合三大燒坊的國(guó)營(yíng)茅臺(tái)出現(xiàn)后，再后來(lái)就這樣了。