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我喝過這種酒朋友 帶的 這酒很難搞 有關(guān)系得 起碼1200左右吧
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2，茅臺(tái)酒聞起來什么味道
來回答你茅臺(tái)酒啊，聞起來什么味道，我認(rèn)為茅臺(tái)酒啊，聞起來像嗯，像糧食做的米酒來回答你茅臺(tái)酒啊，聞起來什么味道，我認(rèn)為茅臺(tái)酒啊，聞起來像嗯，像糧食做的米酒，所以完全在米米的味道，所以是糧食的味道，所以茅臺(tái)酒喝起來非常的好喝，所以，陳釀的茅臺(tái)酒喝起來非常的好，喝多年的茅臺(tái)酒，喝起來更好喝，所以我認(rèn)為聞起來是一股香香的味道，所以我認(rèn)為聞起來一股香香的味道以上是我的回答，請(qǐng)你點(diǎn)贊，謝謝你的采納
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3，52度貴州茅臺(tái)尊天下保健酒多少錢一盒天意吉祥禮盒裝
這款酒好像是只有在節(jié)氣期間才有的，價(jià)格各地不一樣，大約是400元左右。額
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4，1995年生產(chǎn)茅臺(tái)酒好喝嗎
好喝。茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，不僅口感上乘，入口順滑，還具有持久留香、回味不絕的典型特點(diǎn)。其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散?？谖队难偶?xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒的釀造工藝特殊，跟濃香、清香型白酒決然不同。一瓶茅臺(tái)酒從原料投入到產(chǎn)品出廠，至少需要經(jīng)過五年的時(shí)間。在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，并要加曲、高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、貯存、勾兌等，經(jīng)過神秘有益微生物漫長而又特殊的反應(yīng)后與空氣和窖池中龐大微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物星羅棋布于酒體中。醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其他酒接酒時(shí)的溫度要高出一倍多。在這樣的高溫下易揮發(fā)的物質(zhì)自然揮發(fā)掉了很多，而且茅臺(tái)酒還要經(jīng)三年以上的貯存，貯存損失高達(dá)2%以上，這樣一來容易揮發(fā)的物質(zhì)就揮發(fā)掉大部分了，所以酒體中還有的揮發(fā)物質(zhì)就少了，自然對(duì)人體的刺激也小了，更有利于健康。拓展資料：一般白酒隨著時(shí)間的推移，添加成份會(huì)逐漸揮發(fā)，相應(yīng)，香氣與價(jià)值也就會(huì)逐漸降低、這就是為為什么有時(shí)候我們打開一瓶上了年頭的一些白酒，會(huì)有“敞氣”、不夠味兒的感覺的緣故。 茅臺(tái)酒能夠名副其實(shí)、真正作到越老越好、越陳越香，歸根結(jié)底，恰恰就在于其在所有的白酒中，是不添加任何易揮發(fā)的香味成分、全靠自然發(fā)酵的純天然產(chǎn)品。茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)工藝是端午踩曲、重陽投料，一年一個(gè)生產(chǎn)周期就是一年，再經(jīng)三年陳釀，加上原料進(jìn)廠、勾兌存放的時(shí)間，平均酒齡至少五年才能出產(chǎn)品，而即使陳釀貯存，酒液自身的氧化還原和脂化等化學(xué)變化、物理變化就是有效地排出了酒的低沸點(diǎn)雜質(zhì)，使乙醛縮合，辛辣味減少，變得柔和。綿軟、增加了芳香。隨著貯藏時(shí)間的延長，還增加了水分子和酒分子的自然觸會(huì)。
5，哥們是怎么了 一口白酒都不能喝了
喝酒的酒量與人分泌的酶有關(guān)，分解酒精的酶多，喝酒的酒量好。因喝大酒，造成的心里暗示，也是不想喝酒的一個(gè)誘因。一滴香
蘭陵陳香 溫河王 鲼羊春 十足全蝎酒 蒙山王酒 諸葛亮家酒 孔明特曲 沂蒙人家
6，好酒的價(jià)值茅臺(tái)酒的功效有哪些
酒，很多人都覺得它是個(gè)好東西，在傷心的時(shí)候，可以拿酒來解憂愁，開心的時(shí)候也可以拿酒來慶祝助興。但是，喝酒的人都知道人在憂愁跟開心的時(shí)候喝酒來對(duì)比的話，心情好的時(shí)候喝酒比較多。都要適當(dāng)?shù)暮染茖?duì)身體才有益。 醬香型白酒是目前公認(rèn)的酒中唯一可以起到保健作用，對(duì)身體傷害最小的健康型白酒。這就是醬香型白酒的好處，也是醬香型白酒的核心！醬香型白酒是純糧高溫釀造的白酒，醬香型白酒生產(chǎn)工藝特殊，迥然不同于濃香和清香等其它香型的白酒。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過三到五年。 在這當(dāng)中，需要經(jīng)過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。醬香型白酒的代表茅臺(tái)酒也是這樣生產(chǎn)出來的，傳統(tǒng)的醬香型白酒生產(chǎn)工藝也酒是茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝。同時(shí)在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是，防病治病的可能性也就蘊(yùn)涵在其中了。 酒度低而不淡，純潔、微黃、晶瑩，柔綿醇厚，既不刺喉，又不打頭，飲后令人愉快舒暢，蕩氣回腸，且有舒筋活血、促進(jìn)健康、益壽延年的功效。周**評(píng)價(jià)茅臺(tái)酒“比‘伏特加’好喝，具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)?！泵绹翱偨y(tǒng)尼克松曾盛贊“茅臺(tái)酒能治百病”。 預(yù)防心血管?。哼m量飲用白酒能增加人體血液內(nèi)的高密度脂蛋白，從血管和冠狀動(dòng)脈中轉(zhuǎn)移，從而便可有效的減少冠狀動(dòng)脈內(nèi)膽固醇沉積，預(yù)防心血管病的作用。 消除疲勞和緊張：少量飲用白酒，能夠通過酒精對(duì)大腦和中樞神經(jīng)的作用，起到消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效。 開胃消食：在進(jìn)餐的同時(shí)，飲用少量的白酒，能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物的消化，當(dāng)然過多飲用會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。 驅(qū)除寒冷：白酒含有大量的熱量，飲入人體后，這些熱量會(huì)迅速被人體吸收。 促進(jìn)新陳代謝：白酒對(duì)于含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán)，對(duì)全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而還可以達(dá)到促進(jìn)人體新陳代謝的作用。這種良性的刺激作用還能歐作用于神經(jīng)傳導(dǎo)，從而對(duì)于全身血液都能有一定良好的貫通作用。 舒筋活血：白酒具有舒筋通絡(luò)、活血化淤的功效。這一功效早已在我國民間得到了普遍的應(yīng)用。
7，茅臺(tái)那一款酒是經(jīng)典
53°貴州茅臺(tái)世紀(jì)經(jīng)典（木盒） ￥3200 53°茅臺(tái)名將酒(紅色經(jīng)典）100ML ￥120 53°茅臺(tái)王子酒（
醬門經(jīng)典）500ML ￥23853°茅臺(tái)名將酒（紅色經(jīng)典）500ML ￥499 53°茅臺(tái)北冬蟲夏草酒藍(lán)鉆款500ML ￥128053°茅臺(tái)北冬蟲夏草酒金鉆款500ML ￥158053°茅臺(tái)北冬蟲夏草酒1380款 1380ML ￥298053°茅臺(tái)北冬蟲夏草酒皇龍666限量珍藏版 3000ML ￥588853°茅臺(tái)北冬蟲夏草酒皇龍10斤裝限量珍藏版 5000ML ￥1588852°茅臺(tái)福滿四季酒8年原漿500ML ￥9852°茅臺(tái)福滿四季酒9年原漿500ML ￥9852°茅臺(tái)福滿四季酒12年原漿（經(jīng)典禮盒）500ML ￥19852°茅臺(tái)福滿四季酒15年原漿（經(jīng)典禮盒）500ML ￥19952°茅臺(tái)福滿四季酒20年原漿500ML ￥398
8，談?wù)勀闳松谝淮魏攘嗣┡_(tái)酒后是什么感覺
首先我可以自信的說，中國人真正喝過“真茅臺(tái)酒”的人少之又少。 你喝的所謂“茅臺(tái)酒”，絕大多數(shù)是勾兌的或是假的。 我曾經(jīng)在貴州茅臺(tái)酒廠參觀學(xué)習(xí)時(shí)，茅臺(tái)酒廠的領(lǐng)導(dǎo)親自從那個(gè)蒸餾溜子里用杯子現(xiàn)場截留的茅臺(tái)酒，76度，放在嘴里后，那芳香四射，飄然自得的那種感覺，令人折服，一生難忘，至今記憶猶新。 可惜的是，茅臺(tái)酒太少了，我們中國人太多了，再加上全世界人民，你說，你能喝上真茅臺(tái)酒嗎，不用我說，自己掂量掂量吧 我不愛酒，平常也不喝酒。有應(yīng)酬時(shí)偶爾喝一點(diǎn)。中國有名的白酒我都喝過。茅臺(tái)酒是醬香型，口感上與清香型和濃香型不一樣。要說第一次喝了茅臺(tái)酒后是什么感覺，一個(gè)是感覺香味比別的酒好聞一些。二是入口比別的酒要綿柔一些。三是喝了之后不暈頭不沖頭。致于別人喝了是什么感覺我不知道。 1982年7月，我電大畢業(yè)，班上的男生十幾個(gè)邀起聚一聚，慶祝我們拿到了大專文憑。在一個(gè)餐廳訂了一個(gè)大圓桌，上了十五萊。這次喝的就是茅臺(tái)酒，大家很興奮。當(dāng)把蓋子一打開，還沒分下去時(shí)，滿屋香氣撲鼻，誘人的很。 每人分到一兩，喝時(shí)更香，容易入口，液體咽下，火辣而下，人的精氣神，馬上提了上來，平時(shí)內(nèi)向的人，這時(shí)話語不斷。平時(shí)外向的人，像打了雞血一樣，奮吭得很，屋里只聽見他高談闊論的聲音。 第一次喝茅臺(tái)，酒足飯飽后，問持事人，茅臺(tái)酒多少錢一瓶，回答是:7.5元。真值！ 呵呵！我來回答這個(gè)問題比較有意思。我現(xiàn)在快六十歲啦，記得高中畢業(yè)高考完的一段時(shí)間，同學(xué)們都在等待發(fā)榜（當(dāng)時(shí)我們是個(gè)重點(diǎn)高中），我們同學(xué)大家互相在家請(qǐng)客（當(dāng)時(shí)的條件只能在家里請(qǐng)客）。我家里的條件相對(duì)好很多，因?yàn)楫?dāng)時(shí)也就17/18歲，都剛開始覺得自己是大人了，于是大家開始喝酒（我家里沒有人喝酒，去每個(gè)同學(xué)家里都要喝酒）。那天來我家吃飯，父母就負(fù)責(zé)炒好菜，他們就出去了，留著我們一群年輕人在家鬧，我不知道給大家喝什么酒，就在家找酒，（因?yàn)槲壹覐膩矶紱]人喝酒，也不懂什么酒的好壞更不知道價(jià)格，所以我家里酒特別多）我記得有
口子酒、洋酒、
洋河大曲、
董酒等等，當(dāng)時(shí)有同學(xué)懂點(diǎn)酒，就看到了
五糧液就說喝這個(gè)，還沒打開，另一個(gè)同學(xué)在我家廚房里發(fā)現(xiàn)了茅臺(tái)，就說喝這個(gè)（我家用來炒菜的），我說還是喝董酒。當(dāng)時(shí)他們以為我是小器，其實(shí)我是覺得董酒比較好，哈哈[害羞][害羞][害羞][害羞]！后來才知道，由于我家里沒人喝酒，所以我父母就先拿好酒炒菜。當(dāng)天，喝了炒菜的茅臺(tái)，也喝了一瓶五糧液。當(dāng)天有兩個(gè)同學(xué)都吐了。四十多年了，同學(xué)們相聚還會(huì)回憶起那天的“醉漢”。八掛一下，當(dāng)天的兩個(gè)“醉漢”一個(gè)早已是我們市里的組織部副部長，另一個(gè)是某局長。同學(xué)的友誼還是純潔的！ 你好，我是滴酒不沾的克隆PANDA，我覺得我有資格回答這個(gè)問題 我是個(gè)喝一點(diǎn)酒就難受的人，我們?nèi)叶纪耆缓染?。以前在工作?dāng)中，因?yàn)轱埦謶?yīng)酬的緣故，偶爾需要喝一喝，但是我也完全不懂酒的好壞，而且也沒喝過什么很厲害的檔次。一般也就是
牛欄山的高端系列啊、
汾酒系列什么的。 我印象里，唯一一次喝茅臺(tái)是我第一次去我愛人家見岳父母。 當(dāng)時(shí)我岳父非常重視，為了款待我拿出來一瓶好像是八九十年代生產(chǎn)的茅臺(tái)。本來我愛人說過我滴酒不沾，但是為了表現(xiàn)，我索性就硬著頭皮喝了一盅。 當(dāng)時(shí)那酒倒出來，在我印象里感覺已經(jīng)是泛黃了，似乎還有點(diǎn)粘稠感。雖然我不能喝酒，但是硬扛兩杯50多度的還不至于暈過去。 當(dāng)時(shí)為了表現(xiàn)一下，打算來個(gè)先干為敬，就把那一盅酒直接灌肚子里了，當(dāng)然，按我的水平完全喝不出什么好壞，只有那種對(duì)腸胃的燒灼感。 果然，很快我就扛不住了，連話都快說不出來了，我愛人領(lǐng)我到樓上的臥室，我倒頭就睡過去了…… 根據(jù)我愛人事后的形容，她說我睡那幾個(gè)小時(shí)，完全是紋絲不動(dòng)。不光是臉，連脖子和手都是一會(huì)兒紅一會(huì)兒白，變色速度和霓虹燈似的。 我老丈人緊張的問她說：他沒事吧？我愛人回答：他一喝酒就這個(gè)德行，睡睡應(yīng)該就好了。 反正我昏倒的時(shí)候是午飯時(shí)間，醒過來的時(shí)候已經(jīng)是晚上七八點(diǎn)了…… 要說這次喝茅臺(tái)給我?guī)硎裁锤惺?，那就是讓我產(chǎn)生了一種敬畏感！只敢敬而遠(yuǎn)之，那勁兒太大了，不知道是放久了，還是它本來就這個(gè)樣子。 從那時(shí)起，我就找各種借口杜絕喝酒，到現(xiàn)在也可以說真正的做到了滴酒不沾。 那么以上就是我第一次喝茅臺(tái)的感受了，和大家分享一下 可能是因?yàn)椴皇亲约夯ㄥX買的吧，我第一次喝茅臺(tái)的體驗(yàn)感非常不好，所以從那以后，我再也不喝茅臺(tái)了。 那是一次小范圍的幼兒園的家長聚會(huì)，其中一個(gè)家長帶了兩瓶茅臺(tái)。實(shí)話說，雖然我是河南人，但我真的不太會(huì)喝白酒，但當(dāng)時(shí)想，別的白酒可以不喝，就沖著茅臺(tái)的名字也要嘗一嘗，可是，當(dāng)我懷著無比憧憬的心情把酒杯靠近嘴巴時(shí)，鼻子馬上反饋給我的信息是這酒有點(diǎn)沖，我強(qiáng)迫著自己不聞味道，小心翼翼地抿了一口，感覺真的難以下咽，記憶一下子把我拉回了大學(xué)時(shí)喝二鍋頭的情景。 那時(shí)是在洛陽，剛學(xué)會(huì)喝酒，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)條件所限，一般同學(xué)聚會(huì)時(shí)都喝二鍋頭，那時(shí)又很好面子，所以一激動(dòng)就容易喝醉。有一次，直接喝吐了，兩個(gè)同學(xué)駕著我下樓梯時(shí)，我感覺自己就像跌入萬丈深淵一樣，很想抓住什么，卻無能為力，只能在萬分驚恐中往下慢慢墜去，那感覺實(shí)在是太特么難受了。隨后的兩天，我都是在一種飄忽的狀態(tài)中存在。當(dāng)時(shí)就發(fā)誓，以后再也不喝白酒了。 自那次以后，但凡聞到白酒的味道，感覺就特別的不好，實(shí)在是難以下咽。起初還以為可能是酒不好，但如今哥們喝上茅臺(tái)了，怎么依然是這種感覺呢？難道我喝的是假茅臺(tái)？不大可能呀？ 直到后來出于應(yīng)酬，又試著喝了茅臺(tái)、五糧液、汾酒、夢(mèng)之藍(lán)之后，我才發(fā)現(xiàn)，凡是清香型的，我是可以喝幾兩的，凡是濃香型、醬香型的，我都喝不了。所以從那之后，白酒我只喝合適的。 所以，如果單純從酒的角度看，茅臺(tái)也并沒有傳說中有那么好，對(duì)于一般的酒友來說，喝酒遠(yuǎn)不如聽酒和聞酒的感覺美好。當(dāng)然，對(duì)于真正會(huì)喝酒的人來說，茅臺(tái)可能真的好一點(diǎn)吧。 當(dāng)然了，如果真正是自己花錢去買的茅臺(tái)，喝起來的感覺應(yīng)該不太一樣吧？ 但捫心自問，中國這么多喝茅臺(tái)的人，他們真的喝的是酒嗎？ 我每年過年能喝一次，感覺就兩個(gè)字，好喝，有特點(diǎn)，跟其它酒不一樣，人家貴就有貴的道理， 平時(shí)自己很少喝酒，初一的時(shí)候，喝了點(diǎn)。后勁足。 沒喝過茅臺(tái)酒，我是一杯啤酒就倒了 其他的我就不談了！我就說一點(diǎn)我的感受，就是喝了茅臺(tái)后不要開車！特別是第一次喝茅臺(tái)后！就算你非常想開車也不行！
9，白酒放幾年最好
醬香型白酒至少要存放五年，這個(gè)時(shí)候的醬香酒口感個(gè)開始變得醇厚柔綿，到了15年的時(shí)候，酒體會(huì)發(fā)黃，口感會(huì)達(dá)到最佳狀態(tài)；濃香型白酒一般在5-8年就能達(dá)到口感的最佳狀態(tài)；清香型白酒一般在3-5年內(nèi)飲用，時(shí)間不宜太久。在生活中，很多人喜歡收藏白酒來提升酒體的品質(zhì)。白酒的收藏并不是隨意選擇酒體，有些酒適合收藏，有些酒并不適合收藏，而且不同的酒口感最佳存放時(shí)間也是不一樣的。醬香型白酒剛生產(chǎn)出來還是有些辛辣，風(fēng)味協(xié)調(diào)性不夠，經(jīng)過存放能夠改善新酒的風(fēng)味，但至少要存放五年，這個(gè)時(shí)候的醬香酒口感個(gè)開始變得醇厚柔綿，到了15年的時(shí)候，酒體會(huì)發(fā)黃，口感會(huì)達(dá)到最佳狀態(tài)，在市面上是非常珍貴的。濃香型白酒多以無色透明為主，入口甘冽、綿甜凈爽，存放時(shí)間會(huì)被醬香酒短一些，一般在5~8年就能達(dá)到口感的最佳狀態(tài)。但存放環(huán)境必須滿足防光、保持恒溫恒濕的條件下，避免出現(xiàn)泡酒現(xiàn)象。清香型白酒相對(duì)于醬香型白酒和濃香型白酒更短，清香型白酒中所含有的香味分子很少，存久了會(huì)有焦糊味，這與清香型白酒自身特點(diǎn)有關(guān)。清香白酒一般在3-5年內(nèi)飲用，時(shí)間不宜太久。
10，談?wù)勀闳松谝淮魏攘嗣┡_(tái)酒后是什么感覺
首先我可以自信的說，中國人真正喝過“真茅臺(tái)酒”的人少之又少。 你喝的所謂“茅臺(tái)酒”，絕大多數(shù)是勾兌的或是假的。 我曾經(jīng)在貴州茅臺(tái)酒廠參觀學(xué)習(xí)時(shí)，茅臺(tái)酒廠的領(lǐng)導(dǎo)親自從那個(gè)蒸餾溜子里用杯子現(xiàn)場截留的茅臺(tái)酒，76度，放在嘴里后，那芳香四射，飄然自得的那種感覺，令人折服，一生難忘，至今記憶猶新。 可惜的是，茅臺(tái)酒太少了，我們中國人太多了，再加上全世界人民，你說，你能喝上真茅臺(tái)酒嗎，不用我說，自己掂量掂量吧 茅臺(tái)酒喝過但喝的次數(shù)很少，第一次喝茅臺(tái)酒的時(shí)候，我還不怎么會(huì)喝酒呢？我平時(shí)也不喝酒，退伍回來之后到單位，單位的同事都比較能喝酒，唯我獨(dú)自一人尷尬的在那里坐著，有的同事還笑話我：男人不喝酒，白在世上走。 有時(shí)我也想練練我的酒量，始終都沒有長進(jìn)，有次賭氣喝了一瓶啤酒，一瓶下去便休克了，那一次把同事嚇壞了送到醫(yī)院才醒過來，從此以后了解我的人沒人敢讓我喝酒了。 隨著年齡的增長也嘗試著喝那么一點(diǎn)點(diǎn)酒，一兩不到喝到舒服就行。一次在岳父家吃飯，他老人家問我喝不喝一點(diǎn)酒，我不加思索的說：還是不喝了。岳父說：如果是茅臺(tái)呢？我趕忙接話道：是茅臺(tái)可以喝一點(diǎn)。他老人家從他的床頭的柜子里把珍藏多年的茅臺(tái)酒拿了出來說：今天高興你們把它干完吧！ 茅臺(tái)酒號(hào)稱國酒，建國初期是我國對(duì)外賓的招待酒，它在國人的心目中的重量不可小覷，第一次喝我們的國酒是一種滿足。但是當(dāng)茅臺(tái)酒體接觸到我舌面味蕾的時(shí)候那種爆裂感，酸甜苦辣迅速在舌面鋪開，酒味直沖鼻腔到腦門，這種感覺對(duì)于我一個(gè)不會(huì)喝酒的人太難以忍受了，慌忙夾起菜往嘴里放，盡快的把酒體壓到胃里去。第一口咽下去以后剩下的酒只能慢慢地喝了。 酒后我時(shí)刻地準(zhǔn)備著迎接頭痛頭暈的到來，結(jié)果讓我失望了，不但不頭痛而且全身上下很有舒服的感覺，特別是打嗝的時(shí)候滿嘴都醬香味依然很舒服。 我不愛酒，平常也不喝酒。有應(yīng)酬時(shí)偶爾喝一點(diǎn)。中國有名的白酒我都喝過。茅臺(tái)酒是醬香型，口感上與清香型和濃香型不一樣。要說第一次喝了茅臺(tái)酒后是什么感覺，一個(gè)是感覺香味比別的酒好聞一些。二是入口比別的酒要綿柔一些。三是喝了之后不暈頭不沖頭。致于別人喝了是什么感覺我不知道。 我與茅臺(tái)酒兩則實(shí)事，一位局領(lǐng)導(dǎo)，三位大美女，喝的稀碎。 2006年畢業(yè)，參加工作以后，在一次機(jī)緣巧合的情況下，與一位局領(lǐng)導(dǎo)吃飯。我們來的早，有一位客人拿了一瓶
飛天茅臺(tái)，就一瓶。說實(shí)話，我以前也沒喝過茅臺(tái)，聽說很香很好喝，味道VERY GOOD！正想著一會(huì)喝一杯的時(shí)候，這位局領(lǐng)導(dǎo)來了。他一看桌子上放了一瓶茅臺(tái)，就兩眼放光的說：“不好意思，我來晚了，怎么辦？要不自罰三杯吧?！闭f時(shí)遲，那時(shí)快，抓起茅臺(tái)就往酒杯里倒，一氣呵成，連喝三杯，連菜都沒吃一口。喝完三杯以后，又對(duì)我們說了一句：你說我第四杯能不能喝了？我們都說不能。他看了我們一眼，說：你們?nèi)e(cuò)了，我能喝了。接著又倒?jié)M，咕咚又喝進(jìn)去了。我估計(jì)我們當(dāng)時(shí)假若說，你能喝了，估計(jì)這位局領(lǐng)導(dǎo)也會(huì)說：你說對(duì)了，我能喝了。無論我們?cè)趺凑f，這瓶茅臺(tái)酒注定都是被他一個(gè)人喝的份。 一瓶飛天茅臺(tái)，一共四杯，就這樣，我一點(diǎn)都沒撈著喝，全被人家領(lǐng)導(dǎo)給喝光了。不過聞的味道很香，只有流口水的份了。悻悻作罷，只能悶著頭喝啤酒！ 后來，我終于嘗到了茅臺(tái)酒的感覺 那是2010年一個(gè)大雪紛飛的年前周末中午，我又機(jī)緣巧合的跟三位美女一起吃中午飯。剛落座的時(shí)候，我看桌上也沒有酒，還是既開心又失望的。開心是因?yàn)橛腥幻琅缓染埔擦T。失望也是因?yàn)橛腥幻琅?，不喝酒的話，總有點(diǎn)悵然若失。 古代才子佳人，往往都是美酒佳人相伴，我也想找尋找點(diǎn)感覺。 正在尋思之際，其中有一位女同志就對(duì)請(qǐng)客的美女老總說了，周末，要不喝點(diǎn)酒吧，反正明天不上班。美女老總說：好，我車?yán)镉校胰プ屗緳C(jī)拿。 過了一會(huì)司機(jī)拿來了兩瓶飛天茅臺(tái)，我一看傻眼了，喝這么好的酒？雖然沒喝過，但是久仰茅臺(tái)酒的大名呀。 關(guān)鍵就我1個(gè)男人，另外3個(gè)女的，我還喝什么啊，于是就推辭說不喝了。熟料，人家另外兩個(gè)美女，說她們也想嘗嘗。無奈之下，嘗嘗就嘗嘗吧。 就這樣一瓶茅臺(tái)酒倒了4杯，很快就喝完了。 第一次喝茅臺(tái)酒，說實(shí)話，好喝是好喝，香是香，就是這個(gè)53度的醬香型，我受不了，味道太沖了！上頭！ 但是沖歸沖，我知道這個(gè)酒是好東西?。炛^喝吧，再說了面對(duì)三位美女，我也不能認(rèn)慫?。『韧暌黄恳院?，又打開一瓶，轉(zhuǎn)眼間又喝完了，菜這時(shí)候剛上來一半。 只能說佳人美酒相伴，夫復(fù)何求啊。誰知大大出乎我的意料之外，她們太能喝了。我居然一個(gè)大老爺們沒陪了。還喝的稀碎！ 兩瓶 飛天茅臺(tái)喝完以后，美女老總說：今天喝盡興，我車?yán)镞€有，再讓司機(jī)拿兩瓶。我聽了之后，心里有點(diǎn)發(fā)虛，但是不能認(rèn)慫，男人嘛！ 再喝第三杯，總量第三瓶的情況下，我還是比較清醒的，畢竟我的酒量還是能堅(jiān)持到第四杯的。三口喝完一杯后，第四杯又倒上了，我一看，得，喝就喝吧，反正喝完也估計(jì)沒了，因?yàn)樗钠棵┡_(tái)酒?。?！還能有多少? 喝完四瓶 以后，有位美女說，還有沒？這個(gè)茅臺(tái)酒太好喝了。美女老總說：有！我找人去拿！沒成想過了一會(huì)，又拿了兩瓶茅臺(tái)酒! 好家伙，我說能不能不喝了，我不行了！ 人說，你一個(gè)大老爺們，還怕我們?nèi)?？男人不能說不行！ 好家伙，喝吧，舍命陪美人了。 過了半個(gè)多小時(shí)吧， 六瓶茅臺(tái)酒都喝完了 。是的，這是真事，3個(gè)女的加我一個(gè)男的，四個(gè)人，六瓶茅臺(tái)酒喝完了。 美女老總把司機(jī)叫來，問車?yán)镞€有幾瓶，司機(jī)說，還有兩瓶。老總說，都拿來！都喝了! 我當(dāng)時(shí)快趴下了，腦袋里嗡嗡的響，她們說的啥我完全聽不進(jìn)去了，就聽見，把最后兩瓶茅臺(tái)酒也拿來，心想，完了，今晚完了，怎么回家？還能回去嗎? 一會(huì)功夫，第7、第8瓶茅臺(tái)酒拿來了， 這個(gè)時(shí)候飯也上來了，哪還有精神去吃水餃，喝酒都喝的蒙蒙的！ 我實(shí)在喝不動(dòng)了，哪怕茅臺(tái)酒是天上瑤池的瓊漿玉液，我也喝不進(jìn)去了。 沒成想，人家另外三美女把最后兩瓶茅臺(tái)酒也喝進(jìn)去了。 我十分的佩服和傻眼， 真是一般女人不喝酒，但凡端起酒杯喝酒的女人不一般?。? 是的，你沒看錯(cuò)，4個(gè)人，8瓶茅臺(tái)！我六杯多一點(diǎn)！人家美女們一人8杯多！平均一人2斤多的量！嚇?biāo)滥恪標(biāo)廊?、嚇?biāo)勒l！ 后來，我才知道，人家?guī)孜幻琅?，不僅僅長得俊，酒量大的還驚人，被號(hào)稱當(dāng)?shù)氐摹八拇缶坪t”，還有一位她們經(jīng)常一起喝的“酒簍”，那是位企業(yè)的美女，還沒來。真是驚死人。 長這么大，第一次，估計(jì)也是最后一次，長見識(shí)了，美女們的酒量真是深不可測，猶如天龍八部的掃地僧一樣，無可估量，深不見底。服了！ 茅臺(tái)酒，剛開始喝，確實(shí)很香，有點(diǎn)甜、有點(diǎn)麻，勁還十分的大，沖頭、頂頭，喝多了，自然而然就感覺不到了，因?yàn)楹缺肓?、喝傻了? 雖然，很多人都說十之八九，茅臺(tái)都是假酒，但是不得不說，大部分的假酒也是不錯(cuò)的酒，畢竟那一個(gè)茅臺(tái)酒瓶子都能賣不少錢啊。 說的不當(dāng)，還清海涵，總之，我第一次喝茅臺(tái)酒，酒美人更美，酒香人更香，就是陪不了人家！每每回想起那三位美女的酒量，實(shí)在是心有余悸。后來我聽說，那三位美女中有兩位，喝別的酒不行，比如紅酒、清香型白酒都不行，喝的不多，但是只要一聞見醬香型的茅臺(tái)酒，那簡直跟耗子見了貓似的，就三個(gè)字：一直喝！ 歡迎關(guān)注！謝謝！ 1982年7月，我電大畢業(yè)，班上的男生十幾個(gè)邀起聚一聚，慶祝我們拿到了大專文憑。在一個(gè)餐廳訂了一個(gè)大圓桌，上了十五萊。這次喝的就是茅臺(tái)酒，大家很興奮。當(dāng)把蓋子一打開，還沒分下去時(shí)，滿屋香氣撲鼻，誘人的很。 每人分到一兩，喝時(shí)更香，容易入口，液體咽下，火辣而下，人的精氣神，馬上提了上來，平時(shí)內(nèi)向的人，這時(shí)話語不斷。平時(shí)外向的人，像打了雞血一樣，奮吭得很，屋里只聽見他高談闊論的聲音。 第一次喝茅臺(tái)，酒足飯飽后，問持事人，茅臺(tái)酒多少錢一瓶，回答是:7.5元。真值！ 不太喜歡的感覺。 大多數(shù)人可能覺得我矯情，說心里話我是真不喜歡醬香型。但我知道肯定有人跟我有同感，喝酒更偏向于清香型，比如五糧液、
水井坊、
瀘州老窖等。 2019年春節(jié)，我第一次喝了茅臺(tái)，因?yàn)槲也欢?，所以我也不知道到底喝的是茅臺(tái)什么酒，就知道挺貴的。 那瓶酒本來是我表弟買來送客戶的，千不該萬不該，他不該在我姨夫面前說起，我姨夫愛抽煙愛喝酒，讓他知道有好酒那還了得。 果不其然，我姨夫一直纏著我表弟把酒開了喝，沒辦法，我表弟就給開了。關(guān)鍵是，開了你們就喝唄，干嘛非拉上我？ 我討厭喝酒，可是我大舅（我表弟爸爸）非讓我喝，說“這是幾千一瓶的酒，好酒，快來喝點(diǎn)，大過年的，你不得敬我一杯？” 話都說到這份上了，我是硬著頭皮喝了一點(diǎn)，就是那種高腳杯，半杯左右。中午喝完的，下午就吐了，然后一覺睡到第二天早上6點(diǎn)。 要問什么感覺，就是好喝，不像那些低價(jià)酒難以入口，難以下咽。我聞到白酒就反胃，但是茅臺(tái)聞著我不會(huì)有那種難受的感覺。 最最重要的一點(diǎn)就是，雖然度數(shù)比較高，但是不會(huì)頭疼。我都吐成那樣了竟然都沒頭疼，而且胃子也不是很難受。 我不懂酒，也極少喝酒，這都是從我自身來說，喝了茅臺(tái)之后的感覺。 我是芙蘭一醉，非常榮幸回答： 我記得我人生第一次喝茅臺(tái)酒后的感覺是：開心豪爽之后得酩酊與狼狽……。 從大學(xué)畢業(yè)以后，我走過幾個(gè)行業(yè)和幾家公司，雖然增加了一些人生閱歷，但說實(shí)話也沒有攢下什么錢，對(duì)于自己買瓶茅臺(tái)喝想法壓根兒就是不可能發(fā)生的事，喝瓶二鍋頭酒已經(jīng)感覺幸福的很。因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候， 我對(duì)酒的認(rèn)知與兜里的money都很干凈也很初級(jí)。 后來的一個(gè)機(jī)緣巧合，加上自己對(duì)酒的喜愛，于是我很如愿地進(jìn)入了酒圈。 那個(gè)時(shí)候，見茅臺(tái)的日子多了，也經(jīng)常拿在手里把玩兒，但卻還沒有喝過，心中雖不勝期待，卻隱隱地泛起一絲悲憐之意。 碰巧機(jī)會(huì)來了，記得那是在一個(gè)八月份的中午，天氣很熱，我和我?guī)讉€(gè)貴州的客戶朋友在東北的一家有特色的餃子館里喝的。朋友拿酒，我請(qǐng)吃餃子，于是這便成為了我第一次與茅臺(tái)酒的親密接觸。 這是我第一次喝茅臺(tái)酒，雖然當(dāng)時(shí)對(duì)于醬酒和其他白酒有了一定的品鑒能力和經(jīng)驗(yàn)，但對(duì)于茅臺(tái)我還是一個(gè)超級(jí)的新手。 我記得當(dāng)時(shí)，打開茅臺(tái)酒瓶的那一刻，一股酒香夾雜著陣陣花果香氣輕輕拂過我的鼻尖，我心想這酒真香，香氣和其他的白酒截然不同。 倒到杯里之后，微微發(fā)黃的酒體，散發(fā)出十分舒適幽雅卻不濃艷的香氣。用鼻子輕輕地嗅聞了一下，當(dāng)時(shí)心偷樂地想： 真TM的香，怪不得這么貴，這么受人青睞，太討人喜歡了。 正是這種撩人的香氣的引誘下，菜還沒上呢，就和幾位朋友迫不及待地與茅臺(tái)酒來個(gè)熱情的“親吻與擁抱”了。幾杯酒下肚之后，東北人所謂的豪氣就被激發(fā)起來了。小酒盅換大杯，好兄弟就是干。我依稀地記得當(dāng)時(shí)我們是7個(gè)人，一個(gè)東北人加六個(gè)貴州人，喝了4瓶飛天茅臺(tái)酒。 我現(xiàn)在記不得當(dāng)時(shí)都說什么，吃了什么了，酒到底什么滋味也早已遺忘了，就記得我當(dāng)時(shí)特別的開心，情緒特別的高漲，就像追求了很久的心儀的女孩子，答應(yīng)了你一樣的歡喜與雀躍。 那一次，我醉了，第一次喝茅臺(tái)酒，也是第一次喝茅臺(tái)酒醉了。醉得一塌糊涂，狼狽得很。 我記得我在店里的沙發(fā)上躺著，感覺天旋地轉(zhuǎn)、人仰馬翻；胃里翻江倒海、浪濤喧天； 如此難受折騰的結(jié)果就是： 旁邊放個(gè)盆兒，再放一個(gè)拖布，好心的同事放了一杯水，于是我便開始了邊嘔邊吐、昏天黑地、迷迷糊糊、暈頭轉(zhuǎn)向……的醒酒工程。 這就是我第一次喝茅臺(tái)后狼狽的樣子和痛并快樂著的感覺。 其實(shí)，隨著年齡的增長、閱歷的豐富?；乜吹谝淮魏让┡_(tái)酒，說實(shí)在的，真的沒什么太深的感覺和體會(huì)。 就像豬八戒吃人參果一樣，一口下肚，不知道有核兒沒核兒，有籽兒沒籽兒，是甜是苦，是酸是澀……。 現(xiàn)在喝茅臺(tái)酒的機(jī)會(huì)多了，品鑒的技能也有一定的提升，能夠細(xì)細(xì)品味，用心咂摸其中的滋味和味道，但卻沒有了第一次喝茅臺(tái)的那種感覺和快感。 也許是我麻木了，也許是我習(xí)慣了，也許是我缺少了點(diǎn)什么？ 各位酒友，您是否也有我這種感覺和體悟呢？ 期待您的留言與我一起找回第一次“醉”的感覺……。 芙蓉深處憑蘭閱，唯有一醉敬芳華！ 文/芙蘭一醉，略備
佳釀迎迓酒友，在此鞠躬謝啦！ 2002年的春節(jié)，這是我工作第二年，當(dāng)時(shí)工資大約1000左右吧（大家見笑哈，貴州經(jīng)濟(jì)水平有限，工資不高）。那年春節(jié)回家過年，花了328塊錢買了一瓶茅臺(tái)酒。 包括三叔、幺叔家，都在一起過年，10多個(gè)人吧，都是第一次喝茅臺(tái)酒，那時(shí)候喝的應(yīng)該是真的哈~不管會(huì)不會(huì)喝酒，想不想喝酒，咱們都每人到上一杯，用的是老家那種泥巴燒制的土杯子。你說有什么特別之處吧，個(gè)人感覺跟其他酒沒什么區(qū)別。 但一家人喝得真高興。幺叔說，“酒好，心情更好！咱農(nóng)村人，也喝到茅臺(tái)酒了。”我想，家人高興的不是因?yàn)槊┡_(tái)酒，而是咱們家終于有個(gè)孩子走出大山，在城里有了工作。 小時(shí)候，家里確實(shí)很窮，90年代中，讀初中，每周2塊錢的生活費(fèi)都還經(jīng)常拿不出。但一大家子人都很勤勞，90年代末期，打工的打工，種植的種植，養(yǎng)殖的養(yǎng)殖，日子也越來越好過。 這么多年，依然保持一大家子人一起過春節(jié)，家里添了小侄子、小孫子，人越來越多，也越來越熱鬧。父親一輩因?yàn)槟昙o(jì)大了，身體不如從前，也很少喝酒。但過年時(shí)，依然品嘗一點(diǎn)茅臺(tái)。 如果喝了能成仙，現(xiàn)在回答這個(gè)問題的就是酒中仙——巷子紳了，哈哈。 茅臺(tái)不是我喝的第一款醬香酒，作為家里就是靠酒謀生的，巷子紳可以說是聞著醬香味長大（未成年不許喝酒）。 第一次喝茅臺(tái)，是在很多年前了，一次家宴，中秋逢祖輩生日，大伯拿出一瓶茅臺(tái)，我清楚記得，每個(gè)人杯子分了小一兩。 大伯充滿感嘆說，“這茅臺(tái)，比起我們家的酒，也差不多，但是價(jià)格就“飛天”啊”。和家人喝酒是比較放松的，所以有幸我也記得那時(shí)的感覺。 一點(diǎn)點(diǎn)沾在唇上和舌尖，辛辣感立即充滿整個(gè)口腔，蔓延到喉嚨，哪有什么 醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香感覺， 就一個(gè)字， 辣，過一會(huì)， 就感覺“一股淡淡香味蔓延，口腔開始溫和”，我開始明白這種又苦又辣的東西為什么還能吸引這么多人趨之若鶩。 再抿一口酒，讓酒從口腔慢慢流進(jìn)喉嚨到達(dá)胃里，滿足發(fā)出一聲心滿意足的“啊”的回味聲，其實(shí)茅臺(tái)的醬香味，就是苦辣入口，然后讓你回味無窮。 當(dāng)然，那天喝完斷片了，第二天醒來頭有點(diǎn)微微疼，正常反應(yīng)。 分享以前看到的一個(gè)笑話：知道茅臺(tái)為什么叫飛天嗎？因?yàn)椴恢箖r(jià)格飛天，你喝了就能飛天了。
11，茅臺(tái)系列酒檔次排名是怎樣的
茅臺(tái)系列酒從高到低排名：
華茅酒、王茅酒、漢醬酒、
賴茅酒、仁酒、貴州大曲、王子酒、迎賓酒。茅臺(tái)是最容易被提及，也是送禮最佳選擇，但很多人依舊分不清楚正宗茅臺(tái)酒和茅臺(tái)系列酒，其實(shí)茅臺(tái)基本上都是“貴州茅臺(tái)酒”，而茅臺(tái)系列酒就很多了，但也都是茅臺(tái)酒股份有限公司產(chǎn)品，主要有一曲三茅四醬。1、華茅酒華茅前身是1861年的成義燒坊，茅臺(tái)酒一直宣傳的1915年巴拿馬萬博會(huì)金獎(jiǎng)，其實(shí)就是華茅拿的，1951年華茅、王茅和賴茅一起收歸國有，整合成如今的茅臺(tái)酒，而在2018年茅臺(tái)才重啟華茅品牌，2019年才投放到市場，其定位主要在高端。2、王茅酒王茅前身是1879年的榮和燒坊，茅臺(tái)在2018年重啟品牌，主要有王茅祥雅、王茅祥邦、王茅祥泰三個(gè)高端酒系列。賴茅前身是1929年的衡昌燒坊，茅臺(tái)在2014年重啟品牌，并且成為茅臺(tái)的十億級(jí)大單品，主要有賴茅
金樽（高檔）、
賴茅紅御（中高檔）、傳承藍(lán)（中檔）、賴茅端曲（中檔）等。3、漢醬酒漢醬其實(shí)原本是
習(xí)酒的，2011年5月被茅臺(tái)接受，然后就被茅臺(tái)改頭換面，首創(chuàng)51度綿柔風(fēng)格醬香酒，既保留了醬香風(fēng)味，又賦予其更綿柔的口感，對(duì)于無法接受傳統(tǒng)醬香，又想嘗試的人來說，這種綿柔醬香更容易接受。4、仁酒仁酒是茅臺(tái)2007年推出的，與漢醬口味比較相似，走的是淡雅柔順風(fēng)格，醬味比較淡，回甘比較快。貴州大曲前身是1963年的“紅糧
窖酒”，當(dāng)年除了茅臺(tái)酒就只有它，是在1976年正式改名為貴州大曲，但由于產(chǎn)能不足，為保茅臺(tái)酒的產(chǎn)量，1999年貴州大曲停產(chǎn)，直到2015年才重新啟動(dòng)。5、茅臺(tái)王子酒茅臺(tái)王子酒自1999年上市，憑借親民的價(jià)格、優(yōu)質(zhì)的口感迅速占領(lǐng)中檔醬香市場，如今也成為茅臺(tái)系列酒中最大的一個(gè)系列，其中普王、
醬香經(jīng)典、珍品王子三款酒最受歡迎。
茅臺(tái)迎賓酒定位醬香入門，也被譽(yù)為最親民的茅臺(tái)酒，遇到好價(jià)、漏價(jià)，百元左右就可以買到。檔次看價(jià)格就知道了，價(jià)格越高檔次越高。你手機(jī)上下個(gè)真酒網(wǎng)，上面有老酒集市，有很多低價(jià)撿漏的機(jī)會(huì)。
12，外國洋酒和中國白酒有什么區(qū)別
洋酒包括白蘭地、威士忌、龍舌蘭、金酒等，這些都屬于蒸餾酒，與中國白酒有本質(zhì)的區(qū)別，主要是釀制工藝方法的不同，白酒的釀制方法獨(dú)一無二，口味上與其他品種的酒類有很大差異。洋酒在理化指標(biāo)上的檢驗(yàn)統(tǒng)一列為非酒精揮發(fā)物總量（揮發(fā)酸+酯類+醛類+高級(jí)醛）；而中國的白酒在理化指標(biāo)上檢驗(yàn)的項(xiàng)目相對(duì)繁多，除了都需要檢測固形物之外，不同香型的酒都有不同的標(biāo)準(zhǔn)，醬香型的茅臺(tái)酒檢驗(yàn)項(xiàng)目包括了總酸、總酯；濃香型的
劍南春、五糧液、國窖1573在總酸、總酯項(xiàng)目上還包括了己酸乙酯，而黃壇
酒鬼酒10年又有特定的要求。這是中國白酒標(biāo)準(zhǔn)體系和國外檢測體系的最大不同。國外重點(diǎn)關(guān)注的是酒的衛(wèi)生指標(biāo)，對(duì)理化指標(biāo)要求較少，他們認(rèn)為酒的理化指標(biāo)上的不同正是形成不同風(fēng)味酒的因素。而中國的白酒除了要在衛(wèi)生指標(biāo)上遵循強(qiáng)制的國家標(biāo)準(zhǔn)GB2757之外，對(duì)不同香型的酒出現(xiàn)了不同的檢測項(xiàng)目，內(nèi)容繁多，體系復(fù)雜。中國的白酒和洋酒喝起的區(qū)別：1、糖化路徑不同，2、工藝水平有差距，3、風(fēng)味決定因素不同，4、中西文化差異，5、生產(chǎn)原料，口感和工藝上不同，6、中國白酒是窖池發(fā)酵、地缸發(fā)酵。洋酒包括白蘭地、威士忌、龍舌蘭、金酒，伏特加，
人頭馬，
芝華士，
馬爹利，深藍(lán)等，這些都屬于蒸餾酒，與中國白酒有本質(zhì)的區(qū)別，主要是釀制工藝方法的不同，白酒的釀制方法獨(dú)一無二，口味上與其他品種的酒類有很大差異。1、糖化路徑不同：中國白酒雖同為蒸餾酒，但與威士忌、白蘭地等蒸餾酒的糖化環(huán)節(jié)有路徑差別，后者是通過泡發(fā)大麥芽并利用其自身攜帶的淀粉酶完成糖化，而中國白酒則選擇使用酒曲霉菌的淀粉酶進(jìn)行糖化，這一過程制造的很多副產(chǎn)物便是白酒中濃郁酒曲味的來源。具體來說，中國的白酒，采用的是酒曲發(fā)酵。酒粬，一般寫作酒曲。在經(jīng)過強(qiáng)烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保溫，米粒上即茂盛地生長出菌絲，此即酒曲。而單一麥芽威士忌則采用大麥發(fā)芽糖化后再加上酒廠秘而不宣的1-10幾種，甚至多達(dá)50種的酵母，在密閉的發(fā)酵罐里發(fā)酵。2、工藝水平有差距:大連工業(yè)大學(xué)周廣麒、王克菲的檢測報(bào)告，與淡而無味的伏特加相比，包括汾酒在內(nèi)的4款中高檔白酒含有的雜質(zhì)醛、雜醇等物質(zhì)是前者的數(shù)十至上百倍，它們正是讓飲用者感到辛辣、上頭的主因。蘇格蘭單一麥芽威士忌小作坊式的酒廠，是傳統(tǒng)家族企業(yè)的信譽(yù)，傳統(tǒng)工藝，獨(dú)特風(fēng)格的代名詞；而據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)2010年統(tǒng)計(jì)，中國有三分之二的白酒企業(yè)都是50人以下的小作坊。這些小作坊則有很大可能是低劣酒的源頭。3、風(fēng)味決定因素不同:白酒的香型與風(fēng)味更多的是取決于發(fā)酵的酒曲。中國釀酒界里有一句話叫著:“曲定酒香”。公元1324年釀酒大師郭懷玉在瀘州發(fā)明大曲之后，極大提高了中國白酒的風(fēng)味。隨后大曲的制作工藝在全國得到迅速推廣，被各地的釀酒作坊廣泛采用。各地又在其基礎(chǔ)上通過不同的改進(jìn)，從而形成了不同的香型口感。這些不同發(fā)酵工藝造成的白酒主要可以分為5種香型。即：醬香型（發(fā)酵溫度60℃以上）、濃香型（發(fā)酵溫度55℃左右）、清香型（發(fā)酵溫度50℃出頭）、米香型和兼香型。而威士忌為例，它的風(fēng)味70%是取決于橡木桶。陳釀威士忌的橡木桶主要有美國的二手波本桶和西班牙的二手雪梨桶。波本橡木桶會(huì)讓威士忌帶有蜂蜜，焦糖，以及香草冰激凌，海綿蛋糕的香氣，多半經(jīng)過重度烘烤橡木桶內(nèi)緣的波本桶也會(huì)帶些淡淡的熏烤味，如果威士忌中有水蜜桃，西洋梨，蘋果，鳳梨的水果香氣和口感，經(jīng)波本桶所熟成出來的水果香氣，多以新鮮水果的方式呈現(xiàn)出來。雪莉橡木桶因?yàn)橹澳脕黻惙牌咸丫疲云咸迅傻奈兜罆?huì)非常清楚，甚至帶些太妃糖，黑巧克力，可可，咖啡，以及各式的香料風(fēng)味，像是胡椒，姜，肉桂，如果你感受到水果的氣味，雪莉桶熟成多半以熟透了的水果，或是干果，或是果醬的方式展現(xiàn)出來。4、中西文化差異:（1）西方人喝洋酒，會(huì)根據(jù)酒品的不同采用不同的杯子。為眾多蘇格蘭威士忌發(fā)燒友的最愛的格蘭凱恩聞香杯（Glencairn Glass）是作為專業(yè)聞香和品鑒單一麥芽威士忌用的；郁金香杯特別適合酒體強(qiáng)的威士忌使用；而古典杯，又叫老式酒杯（Old Fashioned Glass）、巖石杯（Rock Glass）、不倒翁杯（Tumbler Glass）則用于加冰威士忌等。中國人就沒有此類習(xí)慣。中國人歷來就是“大口吃肉，大碗喝酒”，一個(gè)碗足矣。當(dāng)然，現(xiàn)在文明進(jìn)步了，白酒也用上了杯子，起碼跟葡萄酒杯還是有區(qū)隔的。（2）西方人的酒文化重在于“品”……體現(xiàn)悠閑的紳士風(fēng)度；中國人的酒文化重在于“灌”……“感情深，一口悶”。（3）西方人可以以金酒，伏特加，朗姆酒等作為基酒，加上單一麥芽威士忌和各種水果汁，調(diào)成千奇百怪，絢麗多彩，風(fēng)味無限的雞尾酒，不但享受味蕾，而且還滿足眼珠子的需求；中國人是極少把不同的白酒參合在一起喝的……一來沒有這個(gè)習(xí)慣，二來更為重要的是，很容易醉。當(dāng)然，中西文化都有其各自的優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)。都要互相學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，走向世界大同。酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在。酒曲中所生長的微生物主要是霉菌。對(duì)霉菌的利用是中國人的一大發(fā)明創(chuàng)造。日本有位著名的微生物學(xué)家坂口謹(jǐn)一郎教授認(rèn)為這甚至可與中國古代的四大發(fā)明相媲美。以茅臺(tái)，五糧液等高檔酒代表了中國幾千年來的酒神文化。是中國的國粹。而西方以葡萄酒，威士忌，白蘭地等，同樣代表了狄俄尼索斯（酒神）精神……對(duì)個(gè)體內(nèi)在情緒的抒發(fā)。它跟“日神精神”……對(duì)外在理性所標(biāo)畫的超越世界的追尋，構(gòu)成了西方文化的兩極?！叭丈窬瘛迸c“酒神精神”代表了西方人的兩種基本人生哲學(xué)觀：走向世界，故追求成功；走向內(nèi)心，故期望超越。5、生產(chǎn)原料，口感和工藝上：洋酒原料是玉米或者杜松子、麥芽和谷類為原料，洋酒主要是蒸餾酒，半固態(tài)發(fā)酵或者液態(tài)發(fā)酵，然后蒸餾貯存，勾兌調(diào)味生產(chǎn)。白酒原料是糧食。經(jīng)過固態(tài)法發(fā)酵，采用多種微生物發(fā)酵，生成大量香味物質(zhì)，通過蒸餾提取出來，然后經(jīng)過貯存，勾兌調(diào)味生產(chǎn)出的產(chǎn)品?？诟猩希喊拙聘鼮橄沭?，洋酒味道則較沖，杜松子制金酒異味感強(qiáng)，威士忌有苦感，XO則味道濃郁，味苦，味雜。洋酒后勁很大。6、中國白酒是窖池發(fā)酵、地缸發(fā)酵：窖池分為石頭窖池、泥窖、瓷磚窖。洋酒多是白鋼罐發(fā)酵、缸發(fā)酵、木質(zhì)桶發(fā)酵等等、原料也有很大區(qū)別，白酒是以高粱為主要原料還有一些玉米、小麥、大米、糯米、還有一些蕎麥、青稞等等。洋酒原料有甘蔗、甜菜絲、廢糖蜜、葡萄、水果等等。使用的微生物也不一樣，白酒多少廣譜培養(yǎng)的微生物，通過溫度、水分控制微生物種類數(shù)量發(fā)展趨勢，洋酒多是純菌種培養(yǎng)發(fā)酵的。只有了解酒神精神，才能了解中西方文化。
