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2,酒場上的老大飯場上的大哥們幫忙

山東的酒場規(guī)矩~~一、位置山東的酒桌跟全國大部分地區(qū)一樣,是圓桌。因此以下都已圓桌為例1、“主陪”位置:主陪是請客一方的第一順位,即是請客的最高職位者,或陪酒的最尊貴的人。位置在正沖門口的正面。主要作用基本就是莊主,把握本次宴請的時間,喝酒程度等。2、“副陪”位置:副陪是請客一方的第二順位,是陪客者里面第二位尊貴的人。位置在主陪的對面,即背對門口。傳統意義上,這個位置應該坐請客買單的人。但隨著近幾年請客腐敗之風的盛行,一般情況下,陪客者是傾巢出動,因此實際上,掏錢這樣的小事是用不到第二順位的請客者親自出馬的,所以,這個位置更多的是帶動客人喝酒。3、“三陪”位置:這是近幾年剛剛流行起來的一個稱呼,實際上這個位置跟上面所說的“主陪”和“副陪”的稱謂,在山東省內各個地方規(guī)矩并不太一樣。有些地方是沒有這個位置的,但在濟南,好像有愈演愈烈的趨勢。位置在主陪的右手邊第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把“主賓”夾在中間,便于照顧。大家如果對當地風俗不是特別了解的話,不推薦大家坐這個位置。4、“主賓”位置:主賓是客人一方的第一順位,是客人里面職位最高者或地位最尊貴者做的地方。位置在“主陪”的右手邊。由于許多人對山東喝酒的猛烈程度有所顧及,所以對山東規(guī)矩略知一二的外地客人,有時會選擇讓酒量大的人來做這個位置,這是不對的。請客的規(guī)矩更多的時候實際是一種禮儀,實質還是一個尊重。如果出現上述的情況,實際上真正的主賓不會少喝多少,名譽的主賓一般會被灌倒(因為你不是最尊貴的客人卻坐在主賓位置,只是因為你能喝酒,做客的肯定要把你陪好),所以客人會得不償失,切忌切忌?。?!5、“副主賓”位置:是客人一方的第二順位。位置在“主陪”的左手方。6、“三賓”位置:副賓是客人一方的第三順位。位置在“副陪”的右手方。7、“四賓”位置:副賓是客人一方的第四順位。位置在“副陪”的左手方。餐桌上的位置基本就是這些。需要指出的,以上所列示的“主陪”“主賓”“副陪”“副主賓”這四個位置在整個山東省是全部一樣的,把方向列反了,會很尷尬的?!叭恪钡奈恢迷趥€別地方是比較講究的。“三賓”和“四賓”在大部分的地區(qū)是這樣劃分的,但在個別地方規(guī)矩略有不同。例如我知道有些地方第三順位以后的客人是依次排列在“主賓”和“副賓”之后,俗稱“往上座”。大家在無法準確把握當地風俗的時候,可以“不便應萬變”,就是按照主人的安排來坐,防止出現疏漏。從上面說得可以看出,整個位置是按照“主陪”位置的確認而來的。那么如何確認“主陪”的位置?有兩種辦法。一是餐巾的擺放。一般情況下,由于各地餐巾的折疊方式不同,從形狀上很難區(qū)分。但有一點,在山東全省是統一的,即主陪的餐巾折疊是最高的,或者主陪位置的餐巾顏色跟其他不同。二是筷子。比較正規(guī)的酒店,主陪和副陪位置的筷子是各兩雙,俗稱“公筷”。公筷的作用下面會說到。二、上菜其實不僅僅是上菜,包括倒茶,倒酒等,所有的起始位置都是從主賓位置開始,也就是主陪的右手邊。大家落座以后,可以從上述起始位置看出自己的位置是否做錯,以及主人們的等級程度。那么上的第一道菜,主陪的主人會用公筷給主賓夾一筷,這表示尊重客人,同時說明大家可以吃菜了。無論客人是否喜歡這道菜,應該是感謝之余要首先吃一口的(如果是民族習慣如回民等應在此之前就提出,主人安排的時候會早有準備。如果客人有特殊忌口,這道菜是可以說明原因并拒絕的,主人會把這一筷放在自己盤子里,其他人依然可以接受到開始吃菜的信號)。從第二道菜以后熱情的主陪會繼續(xù)這個動作,但三陪位置上的主人應該會把這個行為主動接過去,否則讓他坐在這個位置有什么用?6 回復:關于喝酒大家要注意的是,在這之前是沒有開始喝酒的。一定記住,喝酒是要聽主人的招呼,不要擅自行動。三、喝酒喝酒預示著宴會的正式開始。所以喝酒必須是主人開始提議。一般情況下,山東人為了表示對客人的尊重,能喝一點的是選擇白酒的,其他紅酒,啤酒都可以。由于全國各個省份的名聲不一樣,因此北方的客人一般會被要求倒白酒,南方的可以寬松一些。但要跟做客的客人說明的是,大家一定要把握自己的量,不能喝酒的要堅決抵制。山東的熱情是讓人受不了的,如果開始喝上了,除非是喝醉了,否則你中途說我不能喝了換白水吧。這不是不可以,山東人名目繁多的接口都讓你不好意思不喝酒,呵呵!白酒的容器一般是三兩三或者二兩半的,即一瓶白酒倒三杯或者四杯。我不知道大家對容器的印象如何,一般意義上的茶杯就是二兩半。大家如果在山東看到有用還小的杯子來喝白酒,千萬不要感到幸運。因為你馬上會知道,那是一口喝一個,到時候你后悔都來不及。去煙臺的朋友要特別注意,因為這個地區(qū)有一種本地酒是二兩一瓶的,叫“煙臺酤釀”俗稱“小姑娘”,配的杯子也是二兩的,熱情的主人有一套喝酒的程序,下面會說道,估計你看了都得醉倒。下面說喝酒的規(guī)則,還是以白酒為例。山東全省比較正規(guī)的白酒喝法是要求第一杯六口喝掉,以后隨意。六口的順序是,主陪帶三口,副陪帶三口(也有四二開的)。在這之前,客人是不能主動出擊敬酒的。啤酒的比例是一比六或者一比八(按白酒的度數,不同酒桌自行規(guī)定)。以上說的是程序,只要是喝酒的,六口以后要求全部干掉。上面說的煙臺喝法是最不人道的(但也不是在所有的煙臺宴請都用到)。煙臺的規(guī)矩是“三二一”“一二三”,主陪副陪各帶六口,三杯。主陪帶三杯,第一杯三口喝掉,第二杯兩口喝掉,第三杯一口喝掉。然后換副陪帶三杯,規(guī)矩同上,輪次相反。這一圈下來,用二兩的杯子計算就是六杯,也就是1斤二兩,估計桌子上已經沒有什么人了。在主陪和副陪帶完以后,主陪會宣布自由時間開始。這個時候就是私人恩怨了,開始單挑。但在喝的多少上是可以商量的。所以來山東的朋友而且能喝一點的,奉勸大家從現在開始要偷懶耍滑了,盡量不要跟著發(fā)飆,否則你有再大的酒量也要趴下。一般情況下,主人方的每一位包括主陪和副陪,會跟每一位客人喝一次,熱情的主人會跟每位喝兩次,所謂“禮儀之邦,喝酒成雙”。普通意義上客人再回敬每位主人一次,基本就進行的差不多了。最后,主陪會招呼大家喝最后一杯,即宴請結束的信號,俗稱“門清”,濟南叫“整整盅子”。最后一杯要求是要喝完,但大部分的客人這個時候可以用酒量不行了這類的話逃過這一杯,輕點表示即可。畢竟大家這個時候都喝得差不多了,不會再強求許多。另外可以跟大家說一點小竅門,就是在每喝干一杯的時候不妨留一點,借機少喝一些。因為在山東有一種說法,喝酒不喝根,借“年年有余”的寓意。還有一種說法是“喝瓶底生女兒”。但近年來又興起“福根”的說法,呵呵,道高一尺,魔高一丈?。∽詈笠槐话銜x擇在飯上來的同時,這樣大家可以開飯了。你只要吃上飯了,就放心吧,今晚的戰(zhàn)斗可以結束了!整體來說,山東省各地的喝酒規(guī)矩不盡相同,喝酒風范也很難統一,上面說的如果掌握了,應該不會出現大的問題。山東各地的喝酒猛烈程度也不盡相同,膠東最甚,青島,威海還有上面說的煙臺都在此列。但山東喝酒非常實在,主人敬客人酒是同時喝掉,這個跟河南的端酒風俗不一樣。所以如果在山東喝酒,碰上一個不能喝的主陪,大家可以輕松許多。關于山東喝酒風俗的形成,跟山東的歷史淵源是分不開的。所謂禮儀之邦是其一,其二山東是釀酒大省。全省108縣,幾乎縣縣都有釀酒廠。而且要跟大家說的是,吃海鮮是不宜喝啤酒的,會得一種叫“痛風”得病,所以靠海邊的膠東地區(qū)是喝酒最盛的。隨著這幾年的交流,山東喝酒之風跟以前比是大有改善,特別是對待外來的朋友,不再是以喝倒作為招呼周到的標準。山東的宴請已經開始慢慢向南方比較隨意,寬松的方向發(fā)展。但讓我很不理解的是,現在南方的許多商務宴請竟然開始講究許多規(guī)矩,有點向山東靠攏的意思。猜拳行令喝酒是有講究的,也是有酒規(guī)矩的,酒令各種各樣,酒規(guī)也各不相同。一場酒喝到結束,可能要換著方式使用好幾種酒令。使我印象最深的一次喝酒,是幾個同學一起在我家喝酒,那時候喝酒不像現在有那么豐盛的美味佳肴,都是一些很普通的家常菜,酒也沒有現在的高擋酒,喝得是蘭陵大曲,也算是當時的好酒了。我們當時的喝酒,就是純粹的喝酒。喝酒一開始一位同學就提議猜拳行令喝酒,誰輸誰就喝酒。在我這位同學的提議下,我們共同喝了一杯酒就開始了猜拳行令喝酒。起初是猜火柴根,這是在喝酒當中行令最簡單的一種,我有位姓李的同學,他的酒量很大,一般和我們幾個同學喝酒,大都是平喝,我們喝足了,他覺不著酒,每次都喝不過隱。他說:“猜火柴根喝酒我座莊,當酒司令?!蔽覀兌急硎就猓@位李同學,就端起了自己的酒杯一飲而盡。猜酒令開始,一圈,一圈,又一圈,接連猜了五拳,他都說:“運氣不好,沒有賣出去?!薄斑\氣不好,又沒賣出去。”“我自罰,這杯酒還是我自己喝”。在座的其他同學有些不耐煩了,齊聲說:“這次你賣不賣出去,這杯酒我們大家都一起陪著喝。”這位李同學笑了笑,開心地說:“你們不就是怕我多喝點酒嗎??!苯酉聛砦覀冊诤染破陂g又換了好幾種玩法。如:大西瓜,小西瓜;大葫蘆,小葫蘆;拍七;壓指;開火車;砸棒等等這些酒令適應多人玩,全桌喝酒的人都可以參與一起玩,難度也不大,只要會說和用簡單的手勢描繪就行,氣氛活躍,十分開心。即能多喝酒,還又喝不醉,通過猜拳行令的方式喝酒,使喝酒人全身心地投入到了激烈地猜拳行令的氛圍中去了。除上述說的較為簡單的猜拳行令外,還有很多很多較為復雜的酒令,就是猜拳行令不僅要說出每一套猜拳行令時很有風趣地酒令冒,而且還要用準確的手勢描繪出對所說酒令帽的內容一致,即不能說錯,也不能描繪錯,否則就是失全帶落碼,就算輸了,罰酒一杯。這類酒令一般都是兩人對壘,拳打勝家,輪翻作戰(zhàn),輸者喝酒一杯。舉上幾例以饗讀者,例一,酒令冒兩人猜拳時共同說,共同用手比劃。如:“一只螃蟹八只腳,兩個眼睛大大的殼,掰上殼, 砸下殼,澆醬油,撒姜末,這杯水酒貪誰喝,貪你喝你就喝,伸手就把酒杯摸。”接著就遍說遍伸拳,“貪你喝你就喝,伸手就把酒杯摸,一心敬你貪你喝;哥兩好貪你喝;三星高照貪你喝。還有四喜來財、五魁手、六六順、七巧七巧、八匹馬、十缺一、全都到了。每一句都代表著用拳伸出來的數字,根據各自說的內容和兩人一起伸出的拳指相加相同,那么誰說的準確誰就是贏家,輸者喝酒下去,在換上他繼續(xù)與勝劃拳,依此類推。例二:只說酒令冒,冒后伸拳的內容大都差不多?!案吒呱缴弦活^牛,兩個角一個頭,四個踢子分八瓣,尾巴長在腚后頭?!彪牒箢^、腚后頭,接著就遍說遍雙方對拳。例三:一個扁擔兩個勾,我挑大米上揚洲,揚洲夸我大米好,我夸揚洲的小妞妞。小妞妞、小妞妞,接著就遍說遍雙方對拳。例四:一輛馬車三馬拉,車上座著姊妹仨,穿紅鞋披紅紗,翠蘭、翠菊和翠花。例五:一條大路指向南,有位大姐在耍拳,大紅拳、小紅拳,末了來個地方拳。等等代冒猜拳的酒令種類非常多,內容葷素搭配,非常豐富有趣,也算得上民間的一項酒文化吧。酒是糧食之精華,酒是人的開心鑰匙,酒是人與人之間相互溝通的橋梁,酒是人聯絡朋情、友情、親情、同學情、戰(zhàn)友情的紐帶和黏合劑。古從至盡,歷朝歷代,什么時候少能了酒,只不過是喝酒的方式不一樣罷了。酒是世界上最實在、最公正的,無論是男人、女人、大人、小孩,還是好人、壞人和官人、百姓,酒是沒有任何偏見地都可以讓你調劑成喜、怒、哀、樂的樣子。喝酒可以不斷地激起人們新的或舊的熱情,特別是猜拳行令喝酒,酒令與喝酒黏合得巧巧妙妙。即使喝酒人喝得臉紅頭熱,步態(tài)飄然,也念念不忘喝酒時的情景。酒場規(guī)矩規(guī)矩一:酒桌上雖然“感情深,一口悶;感情淺,舔一舔”,但是喝酒的時候決不能把這句話放在嘴上。規(guī)矩二:韜光養(yǎng)晦,厚積薄發(fā),切不可一上桌就充大。規(guī)矩三:領導相互喝完才輪到自己敬。規(guī)矩四:可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領導。規(guī)矩五:自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可是情況而定,比如對方喝酒態(tài)度,對方酒量,且不可比對方喝得少,要知道是自己敬別人。規(guī)矩六:自己敬別人,如果碰杯,一句”我喝完,你隨便”方顯大度.規(guī)矩七: 端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯 ,左手墊杯底,記著自己的杯子要永遠低于別人.自己如果是領導,酒杯就不要放太低,不然怎么叫下面的端杯?規(guī)矩八:如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按順時針順序,不要厚次薄彼.規(guī)矩九:桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不會敞開了跟你喝.規(guī)矩十:不要裝蒜.說錯話,辦錯事,不要申辯,自覺罰酒才是硬道理.規(guī)矩十一:不要把”我不會喝酒”掛在嘴邊,免得別人罵你虛偽,不管你信不信,人能不能喝酒還真能看出來.規(guī)矩十二:酒后噓寒問暖是少不了的,一杯酸奶,一杯熱水,一條毛巾都顯得你關懷倍至.規(guī)矩十三:自己職位卑微,記得多給領導添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。規(guī)矩十四:領導跟你喝酒,是給你face,不管領導怎么要你喝多少,自己先干為敬,記著啊,雙手,杯子要低。規(guī)矩十四:比如領導甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。規(guī)矩十五:碰杯、敬酒要有說詞,不然,我干嗎要喝你的酒?規(guī)矩十六:假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不垃圾的去一個一個倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦?規(guī)矩十七:注意酒后不要失言,不要說大話,不要失態(tài),不要吐沫橫飛,筷子亂甩,不要手指亂指,喝湯噗噗響,不要放屁打嗝,憋不住去廁所去,沒人攔你。規(guī)矩十八:最后一定還有一個悶杯酒,所以,不要讓自己的酒杯空著。

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3,廈門高粱酒是哪個酒廠生產的呢

確切的說就是廈門巷南釀酒廠生產的,地址在翔安區(qū)馬巷亭洋工業(yè)區(qū)。如果需要電話我可以幫您查一下再告訴您!

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4,要建設一個每天能出五百斤的酒廠

要建設一個每天能出五百斤的酒廠的投資還是不小的,但是如果市場好的話,那么回收也會很快的。
貴在堅持!一個月看不出效果的!我也在減肥!

5,車庫酒是什么意思

所謂車庫酒都會有以下三款特色:第一,產量都極少,一般以不超過五千瓶為原則,避免「以量削價」,也因為產量少,釀酒廠規(guī)模很小,形同車庫,才被取了車庫酒的綽號;第二,價錢都極貴,出廠價都至少一百、甚至二百美元;第三,口味一定強調濃郁至極,以便能長年儲存,也使投機客愿意炒作,使一瓶酒十年、二十年內能一直被推上拍賣桌,所以釀制葡萄大都選擇勁道強、口味豐富者,而醇化過程也刻意使用全新橡木桶,可說是不惜血本。

6,張裕葡萄酒公司的總公司名稱是什么

1892年 張裕釀酒公司創(chuàng)立.   1914年 張裕“雙麒麟”商標注冊成功,公司正式對外營業(yè)   1915年 參加巴拿馬太平洋萬國博覽會,張裕的四種酒--(可雅)白蘭地、紅玫瑰葡萄酒、瓊藥漿和雷司令白葡萄酒,獲金質獎章和最優(yōu)等獎狀   1949年 煙臺解放,瀕臨破產的張裕得以重生   1982年 恢復“張?!泵枺麨椤盁熍_張裕葡萄釀酒公司”   1990年 成立銷售公司,開始以市場為導向強化銷售管理   1994年 煙臺張裕集團有限公司成立   1997年 收購煙臺福山葡萄酒公司和煙臺第二釀酒廠,煙臺張裕葡萄酒股份有限公司成立   1998年 正式接收煙臺中藥廠和煙臺釀酒廠,股份公司通過ISO9002質量體系認證。   2000年 張裕礦泉水公司投產   2001年 張裕與法國頂級葡萄酒企業(yè)卡斯特集團進行戰(zhàn)略合作,并參股卡斯特集團在廊坊投資的紅城堡酒廠。張裕在煙臺福山區(qū)北于家西開始動工興建專業(yè)葡萄酒莊園,卡斯特集團參股,酒莊占地2000余畝.   
煙臺張裕集團有限公司 前身為煙臺張裕釀酒公司

7,精釀啤酒與自釀啤酒怎么定義

精釀啤酒原料簡單,麥芽、酵母、啤酒花,不添加大米、玉米淀粉等輔料,全麥芽發(fā)酵26天以上,不添加利尿劑,最大程度保持啤酒的新鮮;麥香濃郁,泡沫細膩持久。山東煙臺的吉斯波爾精釀啤酒就是此類精釀啤酒的代表。
精釀啤酒和自釀啤酒其實是一個意思,早先的時候人們叫自釀啤酒,現在隨著發(fā)展叫精釀啤酒。不管咋叫都是手工做的啤酒。
一般來說,精釀啤酒用來差異于大多數多見的工業(yè)啤酒,其質量要高的啤酒。這和其口味是苦是甜,是香是酸并沒有直接關系。精釀啤酒添加了許多啤酒花,一般酒精度和苦澀度也都是極高的啤酒“精釀”啤酒并沒有嚴峻的定義,但啤酒世界里大家都會對這種啤酒定幾條底子的標準: 一是產量少。既然是手藝精釀啤酒,當然是慢工出細活,并且有自己分外的特性對應一小部分消費群,所以到不是說精釀啤酒一定產量少,而是只需產量少才有或許精釀。多少才算少呢,又有許多爭論了,不過只需沒有被大型本錢控制的,底子產量也都上不去了。精釀啤酒 二是用料要好。精釀啤酒一般都不會參與添加劑,包括大米玉米等等,這些東西大型酒廠常常運用,降低成本,削減口味,擴展受眾面。一些化學的東西更不會了,國內的啤酒廠據我所知都參與了許多的各種化學和食物添加劑,國外雖然好點但也好不到哪去,只需精釀酒廠大多數都只運用四種材料,大麥,啤酒花,酵母和水,當然德國是最好的,因為從16世紀起,德國就有法則明文規(guī)定,啤酒只能運用這四種材料。雖然只需這四種,但每一種都有無限的或許,不一樣的品種,不一樣的備制方法,釀制時不一樣的流程,給了精釀啤酒和自釀啤酒Homebrew無限的或許。 嚴峻的說自釀啤酒分兩種,一種是對外出售的自釀,比方啤酒屋啤酒堡等出產的自釀啤酒;另一種即是啤酒愛好者做的家釀啤酒。不知道你說的是哪種。 前者:你要是開自釀啤酒屋,難度在出售。材料商設備商都很好找,具體的釀酒工作你可以交給釀酒師(設備商也會對你練習,直到你釀出合格的酒)。只需有商場,什么疑問都不是疑問。 后者:缺少專業(yè)知識,溫控、染菌、氧化,都是難題,處理了這三個疑問,你就能做出正宗的Craft Beer !
現在人們喊的精釀啤酒于原來人們喊的自釀啤酒 其實都是一個詞概括為啤酒。早先在10年左右的時間人們喊的詞叫 原漿扎啤在13年以后人們經常喊的詞叫 自釀啤酒在16年以后人們經常喊的詞叫 精釀啤酒一直延續(xù)至今你經常喊的詞又是什么!詞匯都是隨著市場的發(fā)展需要和人們接受的文化的理念隨著變化,市場需要推廣和宣傳。現在精釀啤酒也是隨著市場人們的需求而改變。
一般來說,精釀啤酒用來差異于大多數多見的工業(yè)啤酒,其質量要高的啤酒。這和其口味是苦是甜,是香是酸并沒有直接關系。精釀啤酒添加了許多啤酒花,一般酒精度和苦澀度也都是極高的啤酒“精釀”啤酒并沒有嚴峻的定義,但啤酒世界里大家都會對這種啤酒定幾條底子的標準:一是產量少。既然是手藝精釀啤酒,當然是慢工出細活,并且有自己分外的特性對應一小部分消費群,所以到不是說精釀啤酒一定產量少,而是只需產量少才有或許精釀。多少才算少呢,又有許多爭論了,不過只需沒有被大型本錢控制的,底子產量也都上不去了。二是用料要好。精釀啤酒一般都不會參與添加劑,包括大米玉米等等,這些東西大型酒廠常常運用,降低成本,削減口味,擴展受眾面。一些化學的東西更不會了,國內的啤酒廠據我所知都參與了許多的各種化學和食物添加劑,國外雖然好點但也好不到哪去,只需精釀酒廠大多數都只運用四種材料,大麥,啤酒花,酵母和水,當然德國是最好的,因為從16世紀起,德國就有法則明文規(guī)定,啤酒只能運用這四種材料。雖然只需這四種,但每一種都有無限的或許,不一樣的品種,不一樣的備制方法,釀制時不一樣的流程,給了精釀啤酒和自釀啤酒Homebrew無限的或許。 嚴峻的說自釀啤酒分兩種,一種是對外出售的自釀,比方啤酒屋啤酒堡等出產的自釀啤酒;另一種即是啤酒愛好者做的家釀啤酒。不知道你說的是哪種。 前者:你要是開自釀啤酒屋,難度在出售。材料商設備商都很好找,具體的釀酒工作你可以交給釀酒師(設備商也會對你練習,直到你釀出合格的酒)。只需有商場,什么疑問都不是疑問。 后者:缺少專業(yè)知識,溫控、染菌、氧化,都是難題,處理了這三個疑問,你就能做出正宗的Craft Beer !

8,如何辨別2000年產的53度舊包裝真假茅臺在線等

1、膠帽茅臺啟用新防偽紅色膠帽,并將瓶蓋上的物流碼標改貼在背標。標貼由條形碼、數字串、國酒茅臺標識三要素組成。膠帽上第一排日期噴碼,從2000年開始由6位改為8位,如“991112”改為“20001112”。第二排生產批次由4位改為6位,如“99-10”改為“2000-10”,字體稍窄,2000年開始噴碼的數字“0”內沒有斜桿。第三排生產序號由頂格改為空一格。2017年后,在5位序號前增加一組英文字母,如"AA01564"。如果2018年的酒,第三行噴碼前沒有英文字母,或者2017年以前的酒,第三行噴碼前有英文字母,那就是假酒了。真酒數字圓潤飽滿、有顆粒感、顏色發(fā)黑發(fā)亮。假酒噴碼數字厚重模糊、點狀不圓、甚至有掉色或堆積在一起,不易分清。真酒膠帽可以輕微轉動0.5-1厘米左右,轉動過大、不能轉動就要注意了。真酒噴碼數字“1”穿鞋戴帽;“2”拐彎處兩個點平行;“6”字頂部不彎曲且頂端部分被拉長;“9”字底部不彎鉤,尾端也被拉長,可以理解為穿鞋戴帽。第一排噴碼上方帶有一塊淺淺的“黑記號”,而假酒很干凈。2、正標2000年起,茅臺酒飄帶上開始標注數字,標在下面一根飄帶上端。2001年起,飛天酒在正標顯著位置標明出廠年份。2005年至今,出廠年份轉移到背標的顯著位置。2001年8月27日,茅臺集團上市。茅臺酒瓶落款從“中國貴州茅臺酒廠出品”改為“貴州茅臺酒股份有限公司出品”。2000年底,飛天仙女皮膚帶紅色網格紋路,睜眼張嘴;2003年3月,飛天仙女閉眼閉嘴。2004年,飛天仙女去掉網格紋路,至今未變換。2010年末,左側飛天仙女裙擺處一個小口呈開口狀態(tài)。2013年至今閉合。另外,“注冊商標”四個字也暗藏玄機。3、注真酒“注”字左右結構分離,如果連著可斷定為假酒;“注”字右邊的“主”字直線豎下,如果為一點或者斜著,可直接認定為假酒。4、冊真酒“冊”字最后一筆為小勾,且?guī)в新晕⒒《?。假酒的“冊”字過于方正,有明顯的勾,或者沒有勾。5、商真酒“商”字第一筆的點為豎直而下的細線點,若出現歪、斜均為假酒。6、標真酒“標”為木字旁,“木”字一橫與“票”的“覀”相連。如為提手旁或“木”字一橫與“票”的“覀”不相連則為假酒。7、背標2000年,飛天茅臺背標文字從繁體改為簡體,保留英文對照內容;2005年后,飛天茅臺背標去掉英文,與“五星”內容完全一致。2009年開始使用物流碼。2009-2010年,背標物流碼為“大肚7”屬于正常情況。2012年10月茅臺背標啟用17位有機碼。且2012—2013年是細碼,2014開始變成粗碼。如果更早時期的茅臺酒存在有機碼,可判定為假酒?!坝袡C碼”為茅臺專用字體,且每一年字體都會有變化,可以作為鑒別茅臺酒的一項重要特征。真茅臺“有”字下的“月”字,左右兩邊的豎是一樣寬的,不一樣則為假酒。真酒“機”字中的“幾”字左瘦右胖,勾處連接。如一樣寬或勾處不連接則為假酒。有機碼的數字是噴印上去的,數字墨印非全黑,墨點之間有細小縫隙,放大有毛刺,指腹觸摸有凹凸感。字體常規(guī)、黑色墨跡連續(xù)或沒有毛刺則為假酒。真酒“7”豎線筆直,假酒“7”豎線部分有略微幅度,就像發(fā)福的肚子,也就是大家俗稱的“大肚7”,不過也不是每一瓶茅臺酒的有機碼都帶數字“7”。物流碼與有機碼的海洋標,通過放大鏡觀察,真酒“海洋標”圖案呈清晰網格狀,而假茅臺不一樣。2009年2月之前茅臺酒背標正文第二行“酒”字的“酉”里面一橫到頭。3月之后一橫不到頭,且“一”末端有向上筆鋒。假酒“酒”字那一橫是沒有筆鋒的。但也有特例,比如2015年也出現過“酒”字一橫到頭的真酒,這種情況就需要結合其它特征鑒別了。背標第五行的“特”與第十行的“特”字,2009年2月之前字體一致,“寸”的點與橫都是相連的。3月開始,第一個“特”字“寸”的點與橫分開,而后面的“特”字“寸”的點與橫相連。8、裝箱單/合格證2010年8月之前,整箱茅臺酒標簽為“貴州茅臺酒裝箱單”,8月之后改為“產品合格證”。真酒裝箱單數量“6瓶/箱”的“6”豆芽朝外,朝內則為假酒。生產日期和批次的字體也不一樣,比如數字“1”前者底下有一橫(俗稱穿鞋),后者為光腳“1”;合格號的棱形印章中間一橫前部分有2毫米左右的線條加粗暗記。真酒藍色字體仔細看會有拉絲痕跡,假酒看起來比較生硬。
三種方法。第一:看酒瓶的包裝,你用眼仔細觀察你會發(fā)現真酒都有順的紊流。如果是外行需要比對。第二:看外包裝的光澤度。如果過于平。亮。就是偽劣的。第三:看酒瓶的底部。真酒底部有一個環(huán)形防偽標識。假酒沒有。感覺問題滿意頂我一下。如有疑問請追問我,我會耐心,詳細的為您解答,謝謝!
主要看噴碼的圓點 是否飽滿 圓潤 用放大鏡看的效果更好
怎樣沒包裝,是否沒紙盒裝

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