1，做紅燒肉時加入白酒味好還是啤酒啊謝謝了大神幫忙啊
建議你用白酒，因為白酒燒出來的紅燒肉，肉不僅滑嫩，疏軟，而且味道香濃，吃起來非常爽口！麻煩采納，謝謝!建議你用白酒，因為白酒燒出來的紅燒肉，肉不僅滑嫩，疏軟，而且味道香濃，吃起來非常爽口！
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2，什么不能與酒一起吃
喝酒不宜食紅薯 飲酒時和飲酒后3小時內不宜進食紅薯。因為紅薯和胃酸發(fā)生反應，能生成不溶于水的堅硬結塊，損害消化功能。
喝酒不宜吃柿子 柿子中富含鞣酸，能和胃液中某些成分發(fā)生反應，生成不溶于水的沉淀物，不利于食物的消化吸收。
喝酒不宜吃胡蘿卜 如果喝酒時吃胡蘿卜，容易在肝臟中產生毒素，誘發(fā)肝病。
喝酒不宜吃刺激性食物 喝酒時吃辣椒、生姜等刺激性食物會對胃黏膜、腸壁造成強烈刺激，損害胃腸功能 柿子喝啤酒切記不能吃海鮮,但喝白酒就可以吃海鮮,因為可以殺菌,和啤酒吃海鮮可能會引起腹瀉 飲料碳酸飲料不能和白酒一起，因為兩者混在一起回有毒凍柿子
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3，寒性體質能吃紅燒肉嗎
食用紅燒肉，能夠增強體質，促進血液循環(huán)功能，改善新陳代謝機能，提高抵抗力和免疫力，最適合寒性體質人群食用，利于改善身體狀況可以吃哈！寒性體質的人要多挑溫熱性食物，它們具有溫中，補虛，助陽、驅寒的作用，能改善其已衰退、沉滯、萎縮、貧血等癥狀。另外，適量食用辣味食物，散寒且刺激內分泌，尤其性腺；酸性食物，收斂、生津益陰，防止?jié)駳饩奂瘍?。糧食組溫熱性－－高粱、糯米及其制品。蔬菜組溫熱性－－扁豆、青菜、黃芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大蔥、生姜、熟藕、熟白蘿卜。動物性食品組溫熱性－－羊肉、狗肉、黃鱔、河蝦、海蝦、雀肉、鵝蛋、豬肝。 溫熱性－－奶酪。水果組溫熱性－－荔枝、龍眼、桃子、大棗、楊梅、杏子、桔子、櫻桃。其他食品干果類： 溫熱性－－栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圓。調味品： 溫熱性－－酒、酒釀、紅糖、飴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、紅茶、咖啡?？梢?，紅燒肉里加生姜、桂皮、八角等溫熱香料可以平衡豬肉涼性。把握一個原則，吃完沒有不舒服就是適合你的當然能吃
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4，吃紅燒肉的時候有什么樣的注意事項 紅燒肉的食物相克
⒈ 豬肉的吃法繁多，烹制方法更是令人眼花繚亂。從營養(yǎng)保健角度說，以燉、煮、蒸為好，炸和烤最差。因為在炸、烤的高溫下，肉的蛋白質會變性生成苯并芘等有致癌作用的化學物，故應盡量避免，燒焦的肉是不能吃的。煮爛的肉較易消化，蛋白質水解成氨基酸溶入湯中，湯不只味鮮，還富有營養(yǎng)，而且，經4～5個小時的燉煮，肉中的膽固醇含量能減少50%以上。 ?、?豬肉烹調前不要用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養(yǎng)，同時口味也欠佳；豬肉應煮熟，因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲。 ?、?豬肉屬酸性食物，為保持膳食平衡，烹調時宜適量搭配些豆類和蔬菜等堿性食物，如土豆、蘿卜、海帶、大白菜、芋頭、藕、木耳、豆腐等。 食物相克 豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。 1．豬肉與豆類相克：形成腹脹、氣壅、氣滯。 2．豬肉與菊花相克：同食嚴重會導致死亡。 3．豬肉與羊肝相克：共烹炒易產生怪味。 4．豬肉與田螺相克：二物同屬涼性，且滋膩易傷腸胃。 5．豬肉與茶相克：同食易產生便秘。 6．豬肉與百合相克：同食會引起中毒。 7．豬肉與楊梅子相克：同食嚴重會死亡。 8．豬肝與富含維生素的食物相克：引起不良生理效應，面部產生色素沉。 9、豬肝與番茄、辣椒相克：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。10．豬肝與菜花相克：降低人體對兩物中營養(yǎng)元素的吸收。 11．豬肝與蕎麥相克：同食會影響消化。
5，糖尿病人想吃紅燒肉能滿足其要求嗎
少吃點是可以的，但需要稍微改進一下具體做法：1.把肉切成塊狀 2.用白水煮半個小時左右 3.把煮好的肉放到油鍋里翻炒，后加入醬油，大約比例是（500克的肉放入8兩醬油）注明：做法和正常的紅燒肉都是一樣的就是只放醬油 不放其他的調料，做出來的味道和正常的紅燒肉很 像，可以小小的滿足一下糖尿病人的要求少吃點是可以的，但需要稍微改進一下 具體做法：1. 把肉切成塊狀 2.用白水煮半個小時左右 3.把煮好的肉放到油鍋里翻炒，后加入醬油，大約比例是（500克的肉放入8兩醬油） 注明：做法和正常的紅燒肉都是一樣的就是只放醬油 不放其他的調料，做出來的味道和正常的紅燒肉很 像，可以小小的滿足一下糖尿病人的要求。最好不要吃，如果吃的話，建議不要放糖，改為代糖產品制作。蜂蜜不可以。糖尿病不只是要注意糖分的攝入，還要注意營養(yǎng)的均衡。不能，病人不能隨便吃東西哦最好不要吃，如果吃的話，建議不要放糖，改為代糖產品制作。蜂蜜不可以。 糖尿病不只是要注意糖分的攝入，還要注意營養(yǎng)的均衡。你按照紅燒肉的做法做，就是別放糖，用老抽上色就可以了～ 做好快出勺時加兩勺蜂蜜最好吃了～試試吧～希望你能做吃你媽媽最喜歡吃的紅燒肉～加油！ 紅燒肉 主料：新鮮豬肉（后臀尖，帶皮）1000克輔料：生姜，大蔥，豆蔻，紅腐乳，大料，鹽，白酒適量， 做法： 豬肉切塊（2cm長，1.5cm寬），放入涼水中，加熱至水開，撈豬肉塊，噔干水； 鐵鍋中倒油，加熱， 放豬肉塊，加老抽，攪拌，加水，放入輔料，蓋上蓋子，大火燒至水開， 減小火，間或用鏟子翻翻，慢慢燉熟～出勺時加兩勺蜂蜜～祝你成功！
6，喝楊梅酒能吃紅燒肉嗎
楊梅酒的制作工藝比較簡單，但要泡出好的楊梅酒還是有很多講究的，從原料到制作方法，每一個環(huán)節(jié)的不慎都會使泡出來的酒不盡如人意。下面簡要說一下浸泡楊梅酒的技巧和方法?！ ?、首先要選好楊梅品種。以瑞安高樓黑炭梅和茶山楊梅為好，這兩種楊梅糖分高，酸度適中，色澤較深，香氣足，口感柔和。請?zhí)暨x新鮮、成熟度高、無破損的楊梅，去除葉子、果梗(果梗含有多量劣質單寧使酒味苦澀)?！ ?、選好白酒亦是關鍵。為使楊梅酒中楊梅特有的果香突出，營養(yǎng)成分有效保留，故所選白酒不宜用曲香、濃香、糟燒等類型白酒。該類酒異味重，會沖淡、壓抑楊梅果香。米燒、酒汗等米香型白酒還可以，但最理想的是清香型大麥燒酒，該酒負壓蒸餾、冷凍、凈化去異味處理，使酒體醇凈帶有特殊的果香味，與楊梅果香最能融和。 3、用45度~50度白酒，比例為白酒55%、楊梅45%。根據個人喜好，可加冰糖、蜂蜜，先溶解在白酒里，泡制楊梅酒的容器應該填充滿，以減少與空氣接觸，避光保存，泡制過程中不要與鐵質器具接觸，以免破壞其色澤。 4、浸泡時間不能過長，一般在一個月之內，浸泡時間過長會使楊梅核內苦澀味浸出，影響口感，浸泡一個月以后最好把楊梅與酒分離，楊梅先食用，酒液可以保存至少一年，慢慢品嘗?！ ?、不會飲酒的人可以用礦泉水將酒液稀釋后，再加蜂蜜和米醋，即可得到口感好、健康美容的低度甜酒。楊梅酒不僅口感好，對健康也有幫助，經常喝可清熱、益氣、養(yǎng)陰、除濕、開竅?！ ∪粢莺脳蠲肪祁H有講究。第一，備置容器：要選擇陶瓷、瓦罐、玻璃容器及食品級塑料制品。第二，選購楊梅：品種以瑞安高樓黑炭梅和茶山楊梅為佳。果實新鮮成熟，有楊梅特有的鮮香，手指輕捏有硬度，肉囊無破損。然后，揀除葉子、果梗等雜物，清水沖洗，攤平風干。第三，采購白酒：白酒以50度左右的清香型和米香型為宜。廚工牌大麥燒酒采用純菌種發(fā)酵，酒曲源自天然花粉，酒體純、凈，用于浸泡楊梅酒相得益彰。第四，白酒、楊梅的浸泡比例是11：9，通常酒液漫過楊梅約2厘米。第五，浸泡時間及口感：楊梅酒有些人喜歡吃楊梅，有些人喜歡飲酒。喜歡吃楊梅只需浸泡7天就可以食用了；喜歡飲楊梅酒需等上 15天后。如若一次浸泡的量多，準備長期食用，就應該把楊梅從酒中分離開來。有條件的話，低溫、密封、避光儲存，這樣，楊梅與楊梅酒的色、香、味都可長期得以保持?？梢缘目梢缘姆判脑倏纯磩e人怎么說的。
7，吃了苕菜不能喝什么酒
吃了苕菜喝什么酒都行。解釋原因：1. 苕菜富含蛋白質，可以干品入羹、粥，甘滑清香也，也可入藥，有清熱利濕、和血散淤的功效。2. 到目前為止，還沒有任何醫(yī)學上的解說苕菜與任何酒混合一起會形成有害人體的化學物質。所以可以放心去吃。拓展知識：1. 苕菜，又稱“巢菜”，為豆科草本植物硬毛果野豌豆的嫩葉或莖葉。多年生草本。野生，亦可栽培。我國多數地區(qū)均有分布。2. 《本草拾遺》里是這樣描述苕菜的，"味辛，平，無毒。" 苕菜入藥始載于唐代《食療本草》，中醫(yī)認為其性平味辛無毒，入手足太陰、陽明經。能解表利濕，活血止血，治鼻衄、瘧疾、黃疸、小便不利、婦女帶下、月經不調?！妒朝煴静荨份d小巢菜“利五臟，明耳目，去熱風，令人輕健”，“療五種黃病”?！侗静菔斑z》言其“主破血、止血、生肌”。《本草綱目》謂之“止熱瘧，活血，平胃”。3. 但實際上，苕菜更是一種特別的鮮食蔬菜，因為它的纖維較粗，入口并不細膩，四川等地常見食用方法是用米湯煮食，加上芋頭增加爽滑的口感，是一道別有風味的菜肴。參考資料：苕菜吃苕菜的同時喝酒了，下次喝酒時就沒什么問題。如果吃苕菜的時候沒喝酒，那下次喝酒時就會氣短，心跳加速。親測有效首先，吃苕菜看可以喝酒！因為苕菜富含蛋白質，可以干品入羹、粥，甘滑清香也，也可入藥，有清熱利濕、和血散淤的功效。而且到目前為止，還沒有任何醫(yī)學上的解說苕菜與任何酒混合一起會形成有害人體的化學物質。擴展資料：苕全身都是寶。苕可以做成各種各樣好吃的菜,被譽為“天然綠色食品”和“最佳營養(yǎng)保健品”。紅苕可當主食，同時可做出各種各樣的時尚菜肴。日本科學家排出20種對腫瘤病有抑制效用的蔬菜食品中，生熟紅苕排名一二位，當今紅苕竟成了風靡西方國家的保健食品。 紅苕含蛋白質、鈣、磷、核黃素、葡萄糖等成份，營養(yǎng)豐富，味道甜美。苕藤、苕蒂、苕渣、苕皮都是喂 豬的好飼料。紅苕葉、稈是一道好菜肴，鄂東南的紅苕葉、稈銷往港澳等地。維生素C尤多。特別是賴氨酸，為米、面所缺，紅薯與米面混吃，可得全面的蛋白質補充。歐美人贊它是“第二面包”，前蘇聯科學家說它是未來的“宇航食品”，法國人稱它是當之無愧的“高級保健食品”。《本草綱目拾遺》說，苕（紅薯）能補中、和血、暖胃、肥五臟。苕的吃法諸多，鮮紅苕可煮、燜、烤、炸，做苕圓子，打苕角，還可以切片，刨絲曬成紅苕干，并可加工成苕粉。紅苕粉可作佐料。夾紅苕粉砣，做紅苕粉粑，苕粉糊等食用。苕粉與藕拌合可做成藕圓子，與魚肉拌合可做成魚圓子或魚面，與芋頭合拌可做成芋頭圓子。參考資料：搜狗百科網頁鏈接我不知什么緣故，但是見過中午芍菜，晚上喝酒的，都呼吸困難，面部發(fā)紅。自己親人就有試過，呼吸困難，然后大口喝水，啃蘋果之類的好轉了。一般他們喝的白酒，啤酒我不知道影不影響。苕菜富含蛋白質，可以干品入羹、粥，甘滑清香也，也可入藥，有清熱利濕、和血散淤的功效苕菜苕菜富含蛋白質，可以干品入羹、粥，甘滑清香也，也可入藥，有清熱利濕、和血散淤的功效櫻桃完全可以和酒一起吃，吃了也不會怎樣的。