什么叫其他香型白酒,什么是特香型白酒

1,白酒的其他香型是什么含義

白酒有濃香型(五糧液,瀘州老窖),還有醬香型(如茅臺)。其他香型有很多種,如兼香型,鳳香型,芝香型,清香型,還有部分酒沒有明確的香型。

白酒的其他香型是什么含義

2,什么是特香型白酒

四特酒香型(特香型)就是特香型白酒,是全國白酒五大香型之中“其他香型”之一。 公司生產(chǎn)的“四特牌”四特酒為特香型白酒,主要代表產(chǎn)品有:四特東方韻系列、四特錦瓷系列、四特老窖等多品種,全覆蓋產(chǎn)品結構,滿足各階層消費需求。四特酒憑借“特香型”白酒獨特的口感和優(yōu)越的品質,得到眾多消費者的喜愛,產(chǎn)品暢銷全國各地。 四特酒作為中國特香型白酒的開創(chuàng)者,一直以“一口三香,清香醇純,回味無窮”的特香口感為世人稱道。早在20世紀七八十年代,民間便有“宴請招待,老酒不能少”(這里的“老九”指區(qū)別于八大名酒的四特酒)的說法,使得四特酒成為一個年代的記憶。

什么是特香型白酒

3,白酒香型有哪幾類

我國的白酒按照香型可以分為:醬香型、濃香型、清香型、米香型和其他香型。其中醬、濃、清、米是基本香型,相互獨立,不屬于這四種香型,而又兼有兩種或兩種以上香型的酒,暫時都劃分為其它香型。其他香型,又稱復香型、兼香型、混合香型,這類酒大都是工藝獨特,在釀造工藝上汲取了清香型、濃香型和醬香型酒的精華,發(fā)酵時間長,風味獨特,如董酒。每種香型的典型代表濃香型:窖香濃郁、綿甜甘冽香味協(xié)調、尾凈香長。具體典型代表為五糧液、瀘州老窖1573、劍南春水晶劍)、舍得、洋河夢之藍M3/M6/M9。濃香型白酒銷量占國內白酒市場的70%,五糧液、劍南春、洋河夢之藍,包括各種濃香型白酒,也是各有各的特點,蘇皖的濃香一般偏綿柔,四川的濃香一般比較烈。醬香型:醬香突出、幽雅細膩酒體醇厚、回味悠長。具體典型代表為貴州茅臺酒、茅臺王子酒、青花郎、紅花郎、郎牌郎酒、金沙回沙酒、珍酒。(大曲)清香型:清香純正、諸味協(xié)調醇甜柔口、余味爽凈。典型代表有玻汾老白汾、青花汾酒寶豐酒。除了大曲清香,還有麩曲清香和小曲清香。麩曲清香的代表產(chǎn)品主要是紅星二鍋頭(紅星綿柔8特別對味),小曲清香現(xiàn)在最火的品牌應該就是江小白了。米香型:蜜香清雅、入口綿柔落口爽凈、回味怡暢。典型代表是桂蘭三花酒。兼香型:醬濃協(xié)調、優(yōu)雅舒適,細膩豐滿,回味爽凈,余味悠長。典型代表有口子窖、白云邊小郎酒。

白酒香型有哪幾類

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