為什么喜歡52度和53度白酒，白酒為什么要喝52度

酒精和水的親和性好，不易變質(zhì)，。。。

屬高度白酒，對其酒精度而講。

就是52度的比50度的度數(shù)高二度 ，沒別的差別 沒什么差別的

52度左右，酒質(zhì)和口感能夠兼顧。

為什么大家這么喜歡喝52度白酒據(jù)說是度數(shù)高的白酒雖然當(dāng)時(shí)喝著辣，但是過后不上頭，不傷身體。

因?yàn)榫凭呀?jīng)把他們“拿住”了，憑他們的意志和修養(yǎng)根本無力擺脫了。

在解放前，酒的度數(shù)非常高，度數(shù)高達(dá)60多度接近70°，基本是屬于原漿，也就是蒸餾出來的高度酒，經(jīng)過稍微的處理就拿出去賣了，但畢竟度數(shù)太高，不能接受的消費(fèi)者也大有人在（比如兩個(gè)老外喝了中國白酒之后...），加上國家在上世紀(jì)80年代起，開始倡導(dǎo)生產(chǎn)“低度”白酒、“健康”酒，所以漸漸的也開始『降低度數(shù) 』。而所謂降度，不是隨便加水進(jìn)去降低濃度就可以了。白酒的危害性遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于純粹的酒精。因?yàn)榘拙频母鞣N品牌風(fēng)味，原來依靠中藥而成，但是現(xiàn)在是往白酒里，勾兌各種各樣的化學(xué)香精！這個(gè)商業(yè)秘密是我國一家著名酒廠的總經(jīng)理，在得了肝癌之后，向我吐露的真言。當(dāng)時(shí)我大吃一驚，因?yàn)槲也桓蚁嘈?，我國的酒廠竟然如此墮落。然而事實(shí)如此。因此我奉勸酒鬼，要小心喝了化學(xué)水。大量生產(chǎn)勾兌化學(xué)香精的白酒，能夠迅速致富，因此許多地方紛紛建酒廠?；瘜W(xué)白酒的大量銷售，也使得我國獲得巨大的稅收；然而這是可悲的。

白酒以酒精濃度為計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)，52/3度的白酒濃度正是口感純正的度數(shù)，喝起來不會(huì)淡然無味，也不會(huì)太濃烈的感覺，

常見的白酒度數(shù)有15種現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。白酒酒度和酒質(zhì)有關(guān)系嗎白酒度數(shù)的高低取決于食用酒精（乙醇）含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。40度以上是高度白酒，40度以下是低度白酒。白酒的酒度因各地的飲用習(xí)慣和制造方法的不同而不同，有些地區(qū)消費(fèi)者喜歡高度白酒，有的地區(qū)喜歡低度白酒。有些人認(rèn)為酒度越高質(zhì)量越好，這是一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。

52度白酒屬于濃香型,因?yàn)闈庀阈桶拙聘芟M(fèi)者歡迎，所以白酒大多是52度。 補(bǔ)充： 白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。?

你說的太絕對了 要看市場的 我們這里一般喝38度的

1、香型不同52度酒屬于濃香型；53度酒屬于醬香型。2、口感不同52度濃香型酒窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協(xié)調(diào)、尾凈香長；53度醬香型酒醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長。3、制作原料不同52度濃香型白酒在釀造上以小麥為主要原料；53度醬香型白酒在釀造上是以高粱為主要原料。4、釀造工藝不同52度濃香型白酒是高溫大曲；53度醬香型白酒是中溫大曲。5、乙醇含量不同52度酒表示乙醇含量占酒總體積的52%；53度酒表示乙醇含量占酒總體積的53%。參考資料：搜狗百科-白酒

酒53度是醬香型，52度屬濃香型，其中醬香型的代表為茅臺(tái)酒、燦爛人家酒等等；濃香型的代表為五糧液、劍南春等等。醬香型的口感更優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚。而濃香型的口感窖香濃郁，綿甜爽凈

燦爛人家是誰家的醬香??？沒聽過。誰說52度就是濃香？我醬香不能調(diào)整到52嗎？我濃香基酒降低不能降到53嗎？52、53度區(qū)別只在于酒精度差了一度，啥也說明不了，懂就懂不懂別誤人，花著時(shí)間，圖啥

1、52度和53度酒口感不同：52、53度的白酒，以醬香型的茅臺(tái)為代表，開瓶時(shí)醬香醇厚，入口時(shí)綿柔甘爽，暢飲之后滿口留香，回味無窮。低度酒，口感極度的綿柔，如果在調(diào)制過程中，技術(shù)欠缺，容易產(chǎn)生酸澀的口感，難以下咽。2、52度和53度酒保存難易不同：酒的度數(shù)無論高低，在保存過程中都會(huì)揮發(fā)。52、53度的白酒，因酒精分子與水分子結(jié)合的最好，揮發(fā)的程度也就比較小。低度酒，長期儲(chǔ)存不僅會(huì)揮發(fā)，還容易與微生物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使原本醇厚的回味，帶有酸酸的味道，影響回味的口感，白酒的度數(shù)越低，其中的脂香成分越不容易保存下來，這也就是我們平時(shí)開酒時(shí)香味撲鼻，儲(chǔ)存上一段時(shí)間，香味幾乎就沒有了。3、52度和53度酒釀造工藝儲(chǔ)存不同：好的白酒是由純糧食釀造而成。糧食經(jīng)過發(fā)酵蒸餾產(chǎn)出的3、4、5輪酒是最好的，此時(shí)度數(shù)大約在52、53度，水分子與酒精分子結(jié)合的最好，屬于我們所說的高度酒。而低度酒，是通過加水、處理渾濁、調(diào)味等方式產(chǎn)出的，但是處理成本較高、難度比較大，一些廠家會(huì)直接拿酒精和香料直接勾兌，以此來降低成本。參考資料來源：搜狗百科-白酒參考資料來源：搜狗百科-酒精度

酒53度是醬香型，52度屬濃香型，醬香型代表作的茅臺(tái)酒，濃香型代表作是五糧液。

傳言說當(dāng)酒精是53度時(shí)醬香酒的口感最好、把其中的酒精分離它的體積會(huì)比原來大。意思就是說53度酒密度大比其它度數(shù)的錢花的值。估計(jì)是商家的宣傳手段真假不知

優(yōu)質(zhì)醬香型白酒為什么是53度？首先從從醬香酒的釀造工藝開始說起，因?yàn)獒u香型白酒在釀造過程中需要經(jīng)過2回投料，八輪發(fā)酵，到9個(gè)月出酒率都還不到30%，接酒55到60度，儲(chǔ)存的時(shí)間一般需要3年以上，所以成品白酒只能達(dá)到53度。也正因?yàn)檫@樣的釀造工藝，才造就了醬香型白酒53度的優(yōu)質(zhì)口感，53度的醬香型白酒口感醇厚，大家可以自己試試看，53度的醬香型白酒喝起來優(yōu)雅細(xì)膩，回味悠長。濃度53度左右是酒精和水締合比較牢固的濃度，酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得牢固。加上醬香型白酒的貯存期比較長，游離的酒分子少。醬香型白酒的濃度穩(wěn)定，這在所有國內(nèi)外蒸餾酒中也是比較獨(dú)特的。一些低度醬香型白酒在存放若干年后，醬香味依然濃郁，也是酒精濃度穩(wěn)定的緣故。醬香型白酒的健康安全。有人曾經(jīng)做過一個(gè)科學(xué)實(shí)驗(yàn)：53.94ml的酒精加49.83的水，混合物的體積不是103.77ml，而是100ml。就像這杯醬香型白酒，只有53度時(shí)，水分子與酒精分子才締合得比較牢固，才顯得穩(wěn)固與持久，任歲月流逝，卻歷久彌新。53°，那是一種恰到好處的狀態(tài)?；匚度松?，如果背負(fù)太多，腳步則會(huì)過于沉重，如果掛念太少，行走則會(huì)漂浮不實(shí)。五十三度，就像是黃金分割點(diǎn)，不取正中，不是左右一樣，卻是構(gòu)架得如此協(xié)調(diào)。53°主要是以時(shí)間來界定。先輩們恪守著正宗七輪醬香型白酒的釀造工藝，用原始的感受來傳承，對于五十三度，不是發(fā)明，而是發(fā)現(xiàn)。53°，是幾千年釀酒得出的文化結(jié)晶、這不是刻意的追求、而是自然的形成。經(jīng)過長時(shí)間的貯存，所以締合更加牢固。這也充分說明，隨著時(shí)間推移，游離的酒精分子越來越少，對人體刺激越來越小，越有利于健康也是可想而知的。53°，這是時(shí)間賦予的寶貴財(cái)富，還是那句話，冥冥之中有所注定，一切只有到達(dá)剛剛好的那個(gè)度，才是。所以消費(fèi)者在選擇購買醬香型白酒時(shí)也也要注意，釀造工藝好的醬香型白酒度數(shù)都是在53度的，如果哪款白酒的度數(shù)不在53度，你就要有點(diǎn)懷疑了，因?yàn)獒勗旃に嚨牟煌苯記Q定了這個(gè)白酒的口感。

據(jù)我了解的情況現(xiàn)在市場常見的可能就是郎酒了，其他大品牌的沒有看到過，也有可能是產(chǎn)品策略的問題，不是任何地區(qū)都有53度的醬香白酒出售。希望我的回答能給你一些幫助。