酒廠包裝車間獎罰數(shù)量，啤酒廠包裝車間工時如何安排合理

旺季加班，淡季補(bǔ)休。啤酒廠都是這樣子啊。旺季每天上了多少小時記上。淡季找回來。國家也是允許的。哥們，總不能讓我把人名，誰哪天上班給你安排完吧。一天分三個班，白班，中班裝酒，晚班保養(yǎng)。白班，一班干九個小時，中班什么時個裝完什么時個算，晚班裝完后保養(yǎng)機(jī)器。包裝干活機(jī)動性很強(qiáng)啊。一定要按安排上班，那么趕上生產(chǎn)任務(wù)多，是不是到下班點(diǎn)了，不管完不完就走啊。管理，是要讓工作信你。給你干活，硬性的東西，只是一個規(guī)范。不可能照做的。

酒廠包裝工人做的工作就是貼標(biāo)、裝袋、裝箱。一般而言酒廠包裝工人做的工作就是和包裝有關(guān)，主要負(fù)責(zé)的就是針對產(chǎn)品的包裝、貼標(biāo)、裝箱、打包、庫存等一些工作。屬于生產(chǎn)線末端的工作，比較簡單而且重復(fù)。簡介：包裝（packaging）為在流通過程中保護(hù)產(chǎn)品，方便儲運(yùn)，促進(jìn)銷售，按一定的技術(shù)方法所用的容器、材料和輔助物等的總體名稱。也指為達(dá)到上述目的在采用容器，材料和輔助物的過程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動。承裝沒有進(jìn)入流通領(lǐng)域物品的用品不能稱之為包裝，只能稱為“包裹”、“箱子”、“盒子”、“容器”等。因?yàn)榘b除了有包裹盒承裝的功能外，對物品進(jìn)行修飾，獲得受眾的青睞才是包裝的重要作用。

工作都是和生產(chǎn)啤酒有關(guān)的工作和打掃整潔車間衛(wèi)生，12個小時累不累要看個人能不能適應(yīng)。啤酒廠主要有3大車間，分別是釀造、包裝和動力車間。釀造車間又有糖化、發(fā)酵、過濾等工序（工種），包裝車間工作洗瓶、空瓶檢驗(yàn)、灌裝、殺菌、成品檢驗(yàn)、貼標(biāo)、裝卸箱等工序，動力車間有氣體站、制冷站以及水處理等工序?，F(xiàn)在的大啤酒廠一線操作員，基本都是12小時的兩班倒作業(yè)了。會不會很累，就看各人的心態(tài)和體質(zhì)了。反正總有一部分人覺得不錯，有的覺得一般，有的覺得累或其他，也不斷的有人走，也不斷的有新進(jìn)員工補(bǔ)充。不同的車間、工序（工種）勞動強(qiáng)度都不同。包裝車間的洗瓶機(jī)和殺菌機(jī)是用熱（蒸汽）大戶，如果車間內(nèi)的空氣流通不是特別好，車間內(nèi)就相對高溫和高濕，再加上玻璃瓶在輸送帶上摩擦碰撞的聲（噪）音，普遍認(rèn)為包裝車間的操作員工作條件相對艱苦些。所以，一般大、中型啤酒廠會將激勵（獎金）向包裝車間一線員工傾斜——說白了，就是獎金會比其他車間高點(diǎn)。啤酒釀制過程中的衛(wèi)生：一般要求：1、各工序必須制訂嚴(yán)格的工藝衛(wèi)生管理制度，落實(shí)環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任制。2、管道、膠管、接頭、閥門等應(yīng)采取有效措施，防止落地。3、釀制啤酒所用的壓縮空氣，使用前必須經(jīng)過過濾。過濾棉須定期更換。制麥：制麥車間的發(fā)芽箱、管道、工器具、設(shè)備及地面應(yīng)保持清潔，車間內(nèi)不得有霉味、異味；發(fā)芽周期結(jié)束后必須用漂白粉液沖洗消毒；應(yīng)有避免翻拌機(jī)油污染大麥、麥芽的有效措施。糖化：糖化工段的設(shè)備、管道、工器具等，用過后應(yīng)立即刷洗干凈，每周徹底清洗一次。間斷生產(chǎn)時，生產(chǎn)前必須徹底刷洗。地面每周至少用漂白粉液消毒一次。麥汁冷卻：麥汁冷卻工序的管路、設(shè)備、工具等，使用前應(yīng)用熱水循環(huán)滅菌；使用后必須刷洗干凈；每周用熱堿水、熱水循環(huán)刷洗、滅菌。地面每周至少用漂白粉液消毒一次。