醬香型白酒有著獨(dú)特的釀造工藝，是釀造周期最長(zhǎng)的白酒之一，也是香味香氣物質(zhì)最多的白酒之一。所以，醬香型白酒酒質(zhì)風(fēng)格獨(dú)特，色、香、味、體俱佳，是很受多數(shù)人喜愛(ài)的一種酒，而且醬香型白酒相對(duì)其它香型的白酒來(lái)說(shuō)要更健康一些。那么，喝醬香型白酒對(duì)身體有什么好處？喝醬香型白酒有哪些禁忌？下面我們就一起來(lái)了解看看。
喝醬香型白酒對(duì)身體有什么好處？
1、易揮發(fā)物質(zhì)少，對(duì)人體刺激小
醬香型酒“三高”的特點(diǎn)，蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其他香型的酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍，高溫下有效地?fù)]發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì)。而且醬香酒要經(jīng)過(guò)三年以上的貯存，容易揮發(fā)的物質(zhì)更能揮發(fā)掉絕大部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，對(duì)人體的刺激小，有利于健康。
隨著人們生活水平的提高，健康消費(fèi)的理念已經(jīng)被越來(lái)越多的人落實(shí)到餐桌上。在不能沒(méi)酒、不能缺酒的時(shí)代，在既要激情又要健康的時(shí)代，醬香型白酒無(wú)疑成了這個(gè)時(shí)代的寵兒。據(jù)醫(yī)學(xué)界專家多年研究的結(jié)果表明，醬香型白酒確有保健腸胃、活血化瘀、緩解風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼的功效。研究人員跟蹤觀察發(fā)現(xiàn)，常年堅(jiān)持適量飲用醬香型白酒的人，上述癥狀明顯逐年減輕，有的還在不經(jīng)意間全然康復(fù)。醬香型白酒的健康特質(zhì)顯而易見(jiàn)，與當(dāng)代消費(fèi)理念相契合，消費(fèi)群體的有增無(wú)減肯定是個(gè)趨勢(shì)，所以市場(chǎng)前景日趨看“漲”。
2、酸度高，有利于健康
醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。
3、富含有益健康的有效成分
醬香型酒含有SOD，是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除人體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí)，醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)得多。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。
4、純糧釀造，不添加外來(lái)物質(zhì)
醬香酒由純糧釀造，是天然發(fā)酵產(chǎn)品。醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過(guò)添加合成劑作假也無(wú)從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。
喝醬香型白酒有哪些禁忌？
1、不要空腹喝
空腹喝將直接刺激胃黏膜，容易造成胃出血、胃炎、消化道潰瘍等疾病，如果長(zhǎng)時(shí)間空蕩蕩的飲酒，可能發(fā)生慢性酒精中毒。所以，在喝醬香型白酒前先吃點(diǎn)含脂肪類較多的食物會(huì)比較好。
2、不喝蘇打水
因?yàn)槠泻写罅康亩趸?，所以一旦酒精和二氧化碳混合物迅速蒸發(fā)后對(duì)胃、腸、肝、心腦血管造成損害，最后受損的肝臟就不能對(duì)酒精解毒而導(dǎo)致酒精中毒。
3、不能吃胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素，這是眾所周知的。但β胡蘿卜素與酒精混合，就會(huì)產(chǎn)生毒素，這可能會(huì)損害肝功能，導(dǎo)致肝臟疾病。
4、不要用濃茶解酒
很多人都知道濃茶可以解酒。事實(shí)上，這樣的說(shuō)法還沒(méi)有得到科學(xué)認(rèn)證。但發(fā)現(xiàn)，在濃茶中含有茶堿，茶堿會(huì)使血管收縮，血壓升高，加重頭痛。
5、避免飲后洗澡
洗熱水澡會(huì)增加血液循環(huán)的速度，這將使人體能下降，這就是為什么洗完澡的人覺(jué)得很累的原因。，很容易造成低血糖，高血壓和心血管疾病患者發(fā)生中風(fēng)。
本文內(nèi)容就介紹到這里。醬香型白酒是一款香型好喝的白酒，而且相對(duì)健康一些。但是，也不能因?yàn)獒u香型白酒好喝就多飲，否則也不利于身體健康。無(wú)論喝什么酒都要少量，保持科學(xué)的飲酒習(xí)慣，過(guò)量飲酒反而傷身。另外，喝醬香型白酒也是有禁忌的，品飲的時(shí)候要多注意，正確飲酒！
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