黃酒是由糧食、酒曲及酒藥混合釀造而成的，酒精的度數很低，口感十分的醇正，可以滿足人們對酒精品質的需求，黃酒的飲用方式有很多，熱飲以及冷飲都是不錯的選擇。
黃酒，一般冬天盛行溫飲
黃酒在每一個季節(jié)都是可以飲用的，但是最適合的季節(jié)當然是冬天，因為冬天寒冷，喝黃色可以暖身，但最好溫飲。
溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發(fā)掉了，反而淡而無味。一般，冬天盛行溫飲。黃酒的最佳品評溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時，脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰。
夏天是否適合喝黃酒？
夏季是適合喝黃酒的。由于夏季天熱,人體消耗大,無機物、鹽分流失比較多,急需補充養(yǎng)分。而黃酒中富含多種氨基酸、有機酸、維生素及有益人體的微量元素,適量飲用,能及時補充人體所需的養(yǎng)分,解乏怡神。
中醫(yī)認為,人的胃病往往源于夏季,氣候炎熱,吃冷食比較多,容易傷胃。而在一些濱海城市,人們喜食海鮮,海鮮味美但性寒,多吃容易造成胃寒,而黃酒性溫,溫寒相抵便無疾患之虞。
在南方,夏天比較潮濕,濕氣比較重,喝黃酒能發(fā)散濕氣。黃酒冰著喝除了口感異常爽冽,還可起到消暑、促進食欲的作用。
黃酒什么時候喝最好？
黃酒中午喝最好。人在中午時候，身體內各個臟器的功能最為旺盛，這時候喝黃酒不僅僅能充分的吸收黃酒中的各種營養(yǎng)成分，還能促進黃酒中酒精的散發(fā)，這時候喝最好。
最后小編要說的是，黃酒含有一定的酒精，在飲用之后會對胃腸造成了一定的刺激，因此，喝黃酒不宜多喝，更不能空腹飲用。
