市面上的酒杯類型可謂五花八門，如何選用也是一門學(xué)問(wèn)。除了看酒杯的形狀外，材質(zhì)也是我們選酒杯不可忽視的一環(huán)。很多人在選購(gòu)紅酒杯時(shí)犯了難，那么購(gòu)買紅酒杯應(yīng)該如何挑選呢？本期小編就提供這篇紅酒杯選購(gòu)指南，供大家參考。
紅酒杯材質(zhì)有哪些？
紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯帶來(lái)的香氣與口感會(huì)有細(xì)微差別，因?yàn)閮烧弑砻娴拇植诔潭炔煌斐傻?。通過(guò)顯微鏡可以觀察到，水晶的表面的凹凸要比玻璃多，更掛杯，用來(lái)裝香檳酒的時(shí)候，氣泡的表現(xiàn)會(huì)更出色，同時(shí)杯壁上的小凹凸能更持久地留住這些泡沫。
所以即使相同的一款酒，在不同形狀、不同造型的酒杯里會(huì)有不同的味道。它是由于窗體頂端杯子的角度和線條決定了杯中葡萄酒的揮發(fā)方式，還會(huì)對(duì)葡萄酒接觸舌頭的方式造成影響，進(jìn)而影響葡萄酒的味道。這時(shí)的酒杯不僅僅是裝酒的容器，更重要的是將如何提高并展現(xiàn)出紅酒最佳品質(zhì)。
水晶酒杯和玻璃酒杯到底有何區(qū)別？
普通玻璃酒杯材質(zhì)較厚，且為確保結(jié)實(shí)，杯口邊緣會(huì)加固，但這并不會(huì)對(duì)品酒體驗(yàn)有所提升。玻璃酒杯通常價(jià)格較低。由于玻璃的主要成分是二氧化硅，這種物質(zhì)的分子不易與其它物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，屬于惰性材料，且玻璃不透氣，因此在用洗杯機(jī)清洗時(shí)，不易殘留洗滌劑中的芳香成分或被洗滌劑腐蝕。高硼硅玻璃酒杯是一種高檔的玻璃杯，具有耐用、耐熱、耐劃傷的特點(diǎn)。
用作酒杯的水晶杯并不是用天然的水晶做成的，而是人們?cè)诓Ａг现刑砑恿颂厥獬煞质沟眠@種玻璃的折射率、硬度、光亮度和透明度都大大增強(qiáng)，做出的酒杯就像水晶般晶瑩剔透才因此得名。比較常見的水晶杯分為含鉛水晶杯和無(wú)鉛水晶杯兩種。這兩種杯子在外觀上區(qū)別不大，主要區(qū)別在于玻璃原料中的添加物不同。顧名思義，含鉛水晶杯是以添加氧化鉛的玻璃為原料，添加比例隨各國(guó)的習(xí)慣有所不同，一般而言，氧化鉛的比例達(dá)到24%以上時(shí)玻璃才會(huì)呈現(xiàn)出脫胎換骨般的美貌。
如何辨別水晶酒杯與玻璃酒杯呢
1、比價(jià)格：水晶杯的價(jià)格要比普通酒杯要貴。紅酒杯的水晶含量，決定了它的價(jià)格和品質(zhì)。
2、看清透度：上乘酒杯通常杯壁更薄，外觀透亮度更好。晶杯能更加真確和清晰地反映酒色。
3、摸杯壁硬度：水晶杯一般帶有比普通玻璃更強(qiáng)的硬度，較耐磨損。
4、看折光性：水晶能吸收光澤，故對(duì)著光線旋轉(zhuǎn)水晶杯，水晶有雙折射現(xiàn)象，象精美的工藝品，而普通玻璃器皿沒(méi)光澤度更無(wú)折光性。
5、聽聲音：輕輕敲擊，玻璃發(fā)出“咔、咔”聲，水晶為輕脆的金屬聲，伴有嗡嗡的回音。
6、體手感：水晶的冰涼感覺(jué)持久，但手握玻璃會(huì)感覺(jué)溫?zé)?，且傳熱速度快?/p>
7、聞香氣：水晶杯中的葡萄酒氣味很清新、干凈、濃郁。玻璃杯子的酒氣味變得很悶，而且氣味不那么濃郁了。
8、測(cè)重量:同樣大小的兩個(gè)酒杯，水晶制品要比玻璃重。
到底是選用玻璃酒杯還是水晶酒杯，還要看個(gè)人需要。如果經(jīng)常打碎東西，就選用普通玻璃酒杯。如果比較看重酒杯的品質(zhì)，就選用手工制作的水晶酒杯。
