相信大家都了解最近發(fā)布的一則疫情報(bào)告吧，那就是來(lái)自武漢的一些個(gè)疫情，導(dǎo)致了許多人都會(huì)對(duì)大家的生命安全產(chǎn)生了深深的擔(dān)心與恐懼那么小編在這里呢，還是要安慰大家一句疫情并不可怕，可怕的是大家不注意防護(hù)，所以說(shuō)，面對(duì)疫情是我們要認(rèn)真的去注意個(gè)人清潔個(gè)人衛(wèi)生努力的做好防護(hù)措施，這樣大家得病的幾率呢，就會(huì)很小很多，也正是因?yàn)樵谶@樣的大環(huán)境之下呢，有許多的人都會(huì)在家中自制一些健康的食物，或者說(shuō)是飲品來(lái)滿足自己的日常生活需求，那么大家都知道果酒吧，有些人呢，就會(huì)喝一些藍(lán)莓果酒，比如說(shuō)小編呢，就是一個(gè)藍(lán)莓果酒的忠實(shí)愛(ài)好者，時(shí)常在有空的時(shí)候呢，就會(huì)喝一些藍(lán)莓果酒，但是小編呢，并不會(huì)自己做藍(lán)莓果酒，但今天就有小編來(lái)為大家分享一篇關(guān)于自制藍(lán)莓果酒方式的方法。希望大家通過(guò)小編的分享呢，可以明白藍(lán)莓果酒到底怎樣制作才是最好的，以及它的一些個(gè)口感是什么樣的？還有它在制作過(guò)程當(dāng)中的一個(gè)細(xì)節(jié)要點(diǎn)在哪里？大家可以從文章當(dāng)中仔細(xì)的閱讀尋找，相信大家會(huì)有不錯(cuò)的收獲和體驗(yàn)的，那接下來(lái)的時(shí)間呢，小編就不耽誤大家了，大家可以認(rèn)真的看文章了。
自制藍(lán)莓果酒
第1種方法是浸泡法，可以采取用40度左右的白酒，酒與藍(lán)莓的比例是10:1，
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用干凈的玻璃器皿放入酒藍(lán)莓，加適量的冰糖，可以根據(jù)個(gè)人口味，喜歡甜一些的，可以多加一些，浸泡兩個(gè)月左右，藍(lán)莓酒就可以喝了，因?yàn)槭前拙平荩赃@樣的果酒有些烈，
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第2種方法是用藍(lán)莓釀制的果酒，把藍(lán)莓沖洗干凈，但是要保留外皮上的白霜，這是一層酵母，然后晾干水分，
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準(zhǔn)備好冰糖和干凈的玻璃器皿，把藍(lán)莓放入玻璃罐中，一層藍(lán)莓一層冰糖，交疊放置，藍(lán)莓與冰糖的比例是6:1，
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蓋上玻璃罐，放置陰涼通風(fēng)的地方，等待發(fā)酵，每天要打開(kāi)蓋子，用干凈的筷子攪一攪，排出氣體，使發(fā)酵均勻，
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兩個(gè)月以后，藍(lán)莓果酒就釀制成功了，這樣釀制出來(lái)的果酒度數(shù)大約是在10度左右，味道醇厚，晃動(dòng)酒杯可以看到掛杯現(xiàn)象，
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小總結(jié)
1.第1種方法是用白酒泡制，，取40度左右的白酒，由于藍(lán)莓的比例是10:1，
2.加入適量的白糖，兩個(gè)月以后可以飲用，
3.第2種方法是釀制法，藍(lán)莓清洗干凈，保留外皮的白霜，
4.藍(lán)莓與冰糖放入干凈的玻璃器皿中，藍(lán)莓與冰糖的比例是6:1，
5.放在陰涼通風(fēng)處發(fā)酵，每天用干凈的筷子攪動(dòng)，排出氣體，兩個(gè)月以后發(fā)酵成功可以飲用，
自制海棠果酒
海棠果是比較常見(jiàn)的一種水果，它有點(diǎn)像小蘋(píng)果，味道酸甜，口感非常的好，既可以生吃，也可以做成海棠果酒，有很好的保健作用，有健脾開(kāi)胃的作用，有活血化瘀的效果，另外海棠果里面的有機(jī)酸和膠質(zhì)非常的豐富，在補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)方面也能發(fā)揮很好的作用和功效。
海棠果可以泡酒嗎
海棠果是海棠樹(shù)上結(jié)的果實(shí)，口感酸甜，可以洗干凈后直接吃，當(dāng)然也有人拿紅海棠果來(lái)泡酒喝的。
海棠一年可采收兩次鮮果：上色前既可達(dá)到食用成熟度，8-9月份采收稱為“白海棠”果，口感脆實(shí)，耐冷藏貯，是做海棠果脯、海棠罐頭的最佳時(shí)期;第二次在果實(shí)充分成熟后采收，稱之為“紅海棠”果，色澤鮮紅奪目，紅里透紫，果形美觀，皮薄汁多，果肉品質(zhì)上佳，鮮食酸甜可口。紅海棠是做果汁、果醬、果醋、果酒、果丹皮原料的上好果品。
海棠果怎么泡酒
1、用流水沖洗海棠果，并用淡鹽水浸泡15分鐘后，再用流水沖洗一遍，晾干待用。注意不要將海棠果表面的白霜洗掉。
2、將西瓜掏瓤切成小丁放入玻璃罐內(nèi)，加冰糖
3、將海棠果從中間對(duì)半刨開(kāi)，投入玻璃罐中，邊切邊往罐里面投，因?yàn)楣ず駥?shí)，如果不刨開(kāi)發(fā)酵很慢。
4、把物料都投入玻璃罐后盒上蓋子，不要擰緊，因?yàn)榘l(fā)酵前期需要氧氣。每天輕輕搖動(dòng)一下，一周后靜止發(fā)酵即可。
海棠果泡酒的功效與作用
可以起到健脾開(kāi)胃的作用，海棠果的功效非常多，常吃的話會(huì)保護(hù)我們的腸胃功能，讓腸胃功能保持正常的狀態(tài)。海棠果中維生素，有機(jī)酸及膠質(zhì)含量非常豐富，能幫助胃腸對(duì)食物進(jìn)行消化。
還有就是可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)楹Ｌ闹刑N(yùn)含有大量人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如糖類和多種維生素，以及有機(jī)酸等，可供給人體養(yǎng)分，提高身體的免疫力，非常適合沒(méi)有食欲的人食用，經(jīng)常吃的話效果更明顯。
最后我們要說(shuō)的是海棠果泡酒的效果是非常好的，可幫助補(bǔ)充人體的細(xì)胞內(nèi)液，從而具有生津止渴的效果，不過(guò)一定要注意，畢竟里面是加上白酒的，所以在平時(shí)喝的時(shí)候，要注意數(shù)量才行，如果平時(shí)喝的太多也是沒(méi)有任何好處的。
綜上所述，自制藍(lán)莓果酒的方法呢，確實(shí)非常簡(jiǎn)單與便捷的，大家只要注意到一些細(xì)節(jié)，就可以輕松的做出藍(lán)莓果酒，況且藍(lán)莓果酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，如果大家去認(rèn)真的了解一下的話，相信大家會(huì)瞬間愛(ài)上藍(lán)莓果酒，那么小編最后呢還是想提醒大家一句。我們自制果酒時(shí)呢，就像面對(duì)疫情是一樣的，大家一定要專注認(rèn)真，這樣才可以躲避一些風(fēng)險(xiǎn)才可以成功，最后呢，大家也要適量飲酒，保護(hù)身體為重，好了，今天小編的分享就到此為止了，希望對(duì)大家有所幫助，使大家有所收獲。
